TALLER DE INVESTIGACION II

NOMBRE DEL PROYECTO: Implementación de 5s dentro del área del almacén

ALUMNO(A): Cruz Vázquez Luis Fernando 186z0581

Gracia Cruz José Eliseo 186z0582
Hernández Mendoza Cándido 186z0586
Rufino Camacho Alfonso Andrés 186z0599
Ortiz Luna Jonathan Jair 186z0593

No. DE CONTROL:

EMPRESA: COMERCIALIZADORA MEDICA GAMA, S.A. DE C.V.

ASESOR EXTERNO:

ASESOR INTERNO: Dr. JOSE ANTONIO AGUIRRE GUZMAN

CARRERA: Ingeniería Industrial

Periodo: AGOSTO-DICIEMBRE 2020

 BIBLIOGRAFIA AUTOR AÑO TIPO DE EDITORIAL SINTESIS
PUBLICACION
CARLOS PÉREZ DÍAZ Tesis UNIVERSIDAD La presente investigación es de tipo aplicada y ex
NACIONAL DEL post longitudinal. En la primera etapa se recopila
CALIDAD Y Callao, 2019
CALLAO información referida al estudio, la misma que
PRODUCTIVIDAD Y
será utilizada para medir la calidad y
SU INFLUENCIA EN
productividad de los procesos agroindustriales
LA
de las empresas en estudio. En la presente
COMPETITIVIDAD investigación se analizan las variables calidad y
DEL SECTOR productividad en la empresa Agro Floral Perú
AGROINDUSTRIAL S.A.C, de forma post experimental. Es aplicada
porque su propósito es contribuir a la solución
EN EL del problema, proponiendo un sistema que
DEPARTAMENTO coadyuve a través de la mejora de la
LIMA productividad y calidad a incrementar la
[ CITATION DÍA19 \l competitividad del sector agroindustrial
2058 ] exportador. En lo correspondiente a su
temporalidad es de tipo longitudinal, porque el
acopio de datos se da en un lapso de
temporalidad.

Faltantes de MARCO ESPEJO ARTICULO MEETLOGISTIC La administración de inventarios conjuga

inventario GONZALEZ esfuerzos que se encuentran inmersos en la
reducción de errores en los pronósticos de
[ CITATION MAR16 \l
demanda, niveles de cobertura y faltantes de
2058 ]
inventario, esfuerzos que están expuestos a
condiciones cambiantes y heterogéneas propias
de cada sector.
 ¿Qué es el análisis ARTICULO Todas las veces que necesitaste tomar decisiones
FODA y cómo Hotmart Hotmart importantes, ciertamente, fueron situaciones en
utilizarlo a tu favor? las que tuviste que establecer metas y pensar en
todos los detalles. Una de las principales y
[ CITATION Hot21 \l
herramientas para lograrlo de forma segura es el
2058 ]
análisis FODA.
METODOLOGÍA Roberto TESIS INTERAMERICA El libro está orientado a asignaturas sobre
Hernández NA EDITORES, investigación, metodología, metodología de la
de la investigación Sampieri S.A. DE C.V. investigación, métodos de análisis y similares
[ CITATION Rob91 \l dentro de diversas ciencias o disciplinas;
2058 ] asimismo, para que se utilice en campos sociales,
jurídicos, administrativos, económicos, de la
salud, etcétera.

Los 10 problemas MECALUX ARTICULO MECALUX La continua evolución hacia los mercados
logísticos más digitales y las nuevas exigencias de los clientes ha
comunes en un acarreado un notable aumento de los problemas
almacén logísticos, especialmente de aquellos
relacionados con la gestión del almacén.

Pero, ¿cuáles son los problemas logísticos más

[ CITATION MEC21 \l
comunes? Identificamos los diez más habituales
2058 ]
que se dan en un almacén y sugerimos algunas
soluciones para minimizar sus consecuencias.
La recepción de MECALUX ARTICULO MECALUX La recepción de mercancías es una de las
mercancías en el operativas más importantes del almacén, ya que
almacén: fases y es la que inicia el flujo de materiales. Mal
estrategias de gestionada, es el punto de partida de muchos
mejora errores que luego afloran en el inventario y que
[ CITATION MEC19 \l limitan la productividad de la instalación.
2058 ]
Organizar con tino la recepción de mercancías es
clave para conseguir un almacén eficiente y
contener los costos operacionales. Para ello, es
interesante conocer las tareas que engloba este
proceso, su alcance y qué estrategias llevar a
cabo para mejorarlas.
COMERCIALIZADORA CANDIDO ENTREVISTA CANDIDO Entrevista realizada a dirección comercial de la
MEDICA GAMA HERNANDEZ HERNANDEZ empresa Comercializadora Medica Gama

[ CITATION GAB21 \l
2058 ]

Perspectivas para la Modern Machine ARTICULO Modern Machine En este contexto, la industria de dispositivos
industria de Shop México Shop México médicos ha desempeñado un papel clave y
dispositivos médicos aunque se ha mantenido como industria esencial
en México y de primera línea frente a la pandemia, también
ha tenido que adaptarse al escenario cambiante
y ha sufrido diversas afectaciones.
[ CITATION MOD21 \l
2058 ]
Modelo De ALVARO HERNAN ARTICULO ACADEMIA Y
Productividad De JIMENEZ ROJAS DESARROLLO
David Sumanth
Aplicado A Una
Empresa

[ CITATION ALV21 \l
 2058 ]
Cross dock en SOLISTICA ARTICULO SOLISTICA La globalización ha obligado a que las compañías
logística agilicen sus procesos de almacenamiento y
alistamiento para mantener su ventaja
[ CITATION SOL19 \l
competitiva y la lealtad de sus clientes con
2058 ]
estrategias de respuesta eficiente al consumidor
como lo es el cross dock.

Mejora de tiempos Hilario TESIS Universidad La investigación “Mejora de tiempos de Picking

de Picking mediante Ramos, Dave Daniel Continental mediante la implementación de la metodología
la implementación 5s en el Área de Almacén de la empresa Ipesa
de la metodología 5S SAC sucursal Huancayo”, tuvo como objetivo
en el área de implementar la metodología 5s para mejorar
almacén de la tiempos de Picking, el estado inicial de
empresa Ipesa SAC desorganización, el espacio libre, horas hombre y
sucursal Huancayo cantidad de despachos en el área de almacén de
la empresa Ipesa SAC sucursal Huancayo.

[ CITATION Hil17 \l
2058 ]
Propuesta de Caballero Capcha, TESIS Repositorio El método que en el que se apoyó la
implementación de Alessandro Gabriel Institucional - investigación es el método científico con enfoque
la metodología 5S en Veliz Veliz, Brayan Continental cuantitativo porque se basó en la observación in
El área de almacén Emerson situ y se realizó un diagnostico al área de
para mejorar el almacén, tuvo un alcance descriptivo con
tiempo de picking de propuesta de mejora basado en el diagnóstico
la Distribuidora Anai del tiempo de picking actual de la distribuidora
del distrito de San Anai y presento un diseño de investigación
Agustín-Junín, 2020 descriptivo, ya que no se manipularon las
[ CITATION Cab20 \l variables, solo fueron observadas en su contexto
2058 ] natural para posteriormente ser analizadas
mediante los instrumentos propuestos como
son: check list, diagrama causa - efecto, estudio
de tiempo, DOP, DAP, diagrama de recorrido,
diagrama de flujo, hoja de registro. La población
con la que se trabajó en la investigación estuvo
conformada por los documentos, los procesos y
los productos del área de almacén de la empresa,
al ser una empresa pequeña se tomó a toda la
población como muestra y fue analizada por el
periodo de una semana porque es el tiempo en
donde se reabastecen los productos en el área
de almacén.
Implementación de Paico Rosillo, Mayra TESIS UNIVERCIDAD El objetivo principal de la investigación es
las 5s para mejorar Julissa NACIONAL DE determinar como la implementación de las 5S
la productividad en PIURA mejora la productividad en el almacén de la
el almacén de la empresa Distribuidora Comercial Álvarez Bohl
Empresa SRL. La metodología utilizada es cuantitativa. Se
Distribuidora empezó con un informe inicial sobre las
Comercial Álvarez condiciones en las trabajan el personal de área
Bohl SRL, Piura 2019 de almacén, después se implementó las 5S en el
[ CITATION Pai19 \l almacén: Seiri (clasificación), Seiton (orden),
2058 ] después la etapa Seiso (limpieza) y finalmente las
etapas de Seiketsu (estandarización) y Shitsuke
(disciplina). Existen grandes cambios entre el
antes y el después de la aplicación de la
Metodología de las 5S. Se concluye que Antes de
las 5S se observa que de los 300 productos del
 área de Laive se clasificaron y ubicaron
correctamente 65 productos. Y después de la
implementación de las 5s de los 300 productos
se clasificaron y ordenaron los 300 productos. Se
incrementó de 0.22% a 1.00% el incremento fue
de 0.78. De los 48 programas de limpieza
programados se realizaron 20.
Aspectos a Juan Gregorio ARTICULO Universidad EAFIT Este artículo presenta los diferentes aspectos
considerar para una Arrieta Posada necesarios para realizar una excelente
buena gestión en los administración y control de los centros
almacenes de las
de distribución que las empresas posean. Por
empresas (Centros
tanto, sí estos planteamientos se implementan
de Distribución,
correctamente de manera eficiente, muchos los
CEDIS)
problemas en los almacenes se resolverían
[ CITATION Jua11 \l fácilmente. Por esa razón es importante evaluar
2058 ] los perfiles de

actividad de los productos y la distribución de

planta del centro de distribución. El objetivo de
este proceso es obtener las

Condiciones de un almacén de clase mundial.

Almacenes: Análisis, Julio Juan Anaya LIBRO ESIC Toda operación de almacenaje y manipulación de
diseño y Tejero productos, representa un coste adicional para la
organización Empresa sin ningún valor añadido para el cliente.
En consecuencia, “el mejor almacén es aquel que
[ CITATION Tej08 \l
no existe”
2058 ]
Automatización del María Eugenia Ruiz, LIBRO Universidad de Las tecnologías de la información y de las
almacén y surtido en Alejandro Mollá, Valencia comunicaciones pueden suponer una fuente de
la distribución de Irene Gil ventajas competitivas para la empresa
productos de uso distribuidora, si bien implica incurrir en
duradero importantes costes. En el presente trabajo
tratamos de identificar los factores que
[ CITATION Ire08 \l
caracterizan a las empresas que invierten en
2058 ]
dichas tecnologías para automatizar la gestión de
su almacén y, en concreto, la relación entre el
grado de automatización y el surtido de
productos de la empresa.
Análisis y Propuestas Lorena Francisco TESIS PONTIFICIA La presente tesis es un trabajo de investigación
de Mejora de Marcelo UNIVERSIDAD que se enfoca en desarrollar un
CATÓLICA DEL
Sistema de Gestión sistema de gestión de almacenes para las
PERÚ
de Almacenes de un empresas de retail, que incluye el

Operador Logístico almacenaje de mercadería y la correcta

distribución de ésta a los diversos puntos
[ CITATION Mar141 \l
2058 ] que son requeridos por sus clientes. El
conocimiento y aplicación de software

permitirá administrar y gestionar; además será el

inicio de una serie de acciones a

realizar orientadas hacia la mejora continua.

Manual de gestión Sergi Flamarique LIBRO ICG MARGE SL Este manual presenta de manera didáctica todos
de almacenes los conocimientos y las herramientas requeridos
para la capacitación profesional en la
[ CITATION Ser19 \l
organización y gestión de almacenes, y para
2058 ]
coordinar y ejecutar sus operaciones en
 cualquier tipología de empresa.

Para ello, aborda tres ámbitos del

almacenamiento de mercancías: la gestión de
operaciones, los flujos de mercancías en el
interior del almacén y la gestión de existencias.
Tecnologías de la Correa Espinal, REVISTA Facultad de Minas, Este artículo de revisión bibliográfica busca
información y Alexander Alberto Universidad identificar el estado del arte y la utilización de las
comunicación en la Gómez Montoya, Nacional de Tecnologías de la Información y Comunicación
gestión de Rodrigo Andrés Colombia (TIC's) en la gestión de almacenes a través de la
almacenes revisión de libros, artículos científicos y algunos
estudios existentes. Par a esto se parte de
[ CITATION Cor09 \l
conceptos generales, como es la cadena de
2058 ]
suministro, su gestión, la logística, la gestión de
almacenes hasta la identificación de las TIC's
utilizadas en la gestión de almacenes. A partir de
dicha revisión se observó que la gestión de
almacenes es un componente de logística
encarga de mantener o conservar productos par
a atender las necesidades productivas o de los
clientes. Adicionalmente, se identificaron
diferentes TIC' s aplicadas a su gestión que
contribuyen a su eficiencia y productividad.

Gestión de Valverde Silupú, José TESIS Universidad Cesar La presente tesis titulada: “Gestión de Almacenes
almacenes para Andres Vallejo para incrementar la productividad en el almacén
incrementar la de Dismac Perú, Lima 2016.”, este trabajo de
productividad en el investigación está enfocado en mejorar la gestión
almacén de de almacén, que se dedica al servicio de
Dismacperu, Lima distribución de productos masivos. Planteado
 2016 como objetivo principal determinar como la
gestión de almacenes incrementa la
[ CITATION Val16 \l
productividad en el almacén. Dando respuesta al
2058 ]
problema encontrado en la investigación: ¿De
qué manera la gestión de almacenes incrementa
la productividad del almacén de Dismac Perú? La
tesis se desarrolló mediante un diseño cuasi
experimental – explicative causal. Con enfoque
cuantitativo, donde mi muestra estuvo
conformado por 12 semanas calendario. Se
analizó la información proporcionada por las
diversas fuentes de la empresa, con fichas de
instrumentos validados por juicio de expertos.

Bibliografía
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picking de la Distribuidora Anai del distrito de San Agustín-Junín, 2020. Propuesta de implementación de la metodología 5S en el área de
almacén para mejorar el tiempo de picking de la Distribuidora Anai del distrito de San Agustín-Junín, 2020. Universidad Continental
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