Unidad 4.

Gestión de la Cadena de
Suministro

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 Unidad 4. Gestión de la Cadena de
Suministro

¿Qué es una cadena de suministro?

Una cadena de suministro es una red entre una empresa y sus
proveedores para producir y distribuir un producto específico al
comprador final. Esta red incluye diferentes actividades, personas,
entidades, información y recursos. La cadena de suministro
también representa los pasos que se tarda en obtener el producto
o servicio de su estado original al cliente.
Las empresas desarrollan cadenas de suministro para que puedan
reducir sus costos y seguir siendo competitivas en el panorama
empresarial.
La gestión de la cadena de suministro es un proceso crucial porque
una cadena de suministro optimizada se traduce en menores
costos y un ciclo de producción más rápido.
Comprender las cadenas de suministro
Una cadena de suministro implica una serie de pasos involucrados
para obtener un producto o servicio al cliente. Los pasos incluyen
mover y transformar las materias primas en productos terminados,
transportar esos productos y distribuirlos al usuario final. Las
entidades involucradas en la cadena de suministro incluyen
productores, proveedores, almacenes, empresas de transporte,
centros de distribución y minoristas.

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 Gestión de la Cadena de Suministro

Los elementos de una cadena de suministro incluyen todas las funciones que
comienzan con la recepción de un pedido para satisfacer la solicitud del cliente.
Estas funciones incluyen el desarrollo de productos, marketing, operaciones, redes
de distribución, finanzas y servicio al cliente.

La gestión de la cadena de suministro es una parte muy importante del proceso

comercial. Hay muchos eslabones diferentes en esta cadena que requieren
habilidad y experiencia. Cuando la gestión de la cadena de suministro es efectiva,
puede reducir los costos generales de una empresa y aumentar la rentabilidad. Si
un enlace se rompe, puede afectar al resto de la cadena y puede ser costoso.

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¿Qué es la gestión de la cadena de
suministro (SCM)?

Ahora que entendemos que es la cadena de

suministro revisemos que es la Gestión de la
Cadena de Suministro:
La gestión de la cadena de suministro es la
gestión del flujo de bienes y servicios; incluye
todos los procesos que transforman las materias
primas en productos finales.
Implica la racionalización activa de las actividades
del lado de la oferta de una empresa para
maximizar el valor del cliente y obtener una
ventaja competitiva en el mercado.
SCM ((Supply Chain Management)
Administración de la Cadena de Suministro)
representa un esfuerzo de los proveedores para
desarrollar e implementar cadenas de suministro
que sean lo más eficientes y económicas posible.
Las cadenas de suministro abarcan todo, desde la
producción hasta el desarrollo de productos y los
sistemas de información necesarios para dirigir
estas empresas.

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 ¿Cómo funciona la gestión de la cadena de suministro?

Por lo general, SCM intenta controlar o vincular centralmente la producción, el envío y la

distribución de un producto. Al administrar la cadena de suministro, las compañías pueden reducir
el exceso de costos y entregar productos al consumidor más rápido.

Esto se logra manteniendo un control más estricto de los inventarios internos, la producción
interna, la distribución, las ventas y los inventarios de los proveedores de la compañía.

SCM se basa en la idea de que casi todos los productos que salen al mercado son el resultado de
los esfuerzos de varias organizaciones que conforman una cadena de suministro.

Aunque las cadenas de suministro han existido durante siglos, la mayoría de las empresas
recientemente les han prestado atención como un valor agregado a sus operaciones.

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 ¿Cómo funciona la gestión de la cadena de suministro?

En SCM, el gerente de la cadena de suministro coordina la logística de todos los aspectos de

la cadena de suministro que consta de cinco partes:

• El plan o estrategia
• La fuente (de materias primas o servicios)
• Fabricación (centrada en la productividad y la eficiencia)
• Entrega y logística
• El sistema de devolución (para productos defectuosos o no deseados)

El gerente de la cadena de suministro intenta minimizar la escasez y mantener bajos los

costos. El trabajo no se trata solo de logística e inventario de compras. Según Salary.com, los
gerentes de la cadena de suministro, "hacen recomendaciones para mejorar la productividad,
la calidad y la eficiencia de las operaciones".
Las mejoras en la productividad y la eficiencia van directamente al resultado final de una
empresa y tienen un impacto real y duradero.
Una buena gestión de la cadena de suministro mantiene a las empresas fuera de los titulares
por demandas costosas y/o recalls, como en el caso de la industria automotriz.

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 Caso de éxito: Supermercados Walmart

Como ejemplo de una cadena de suministro eficiente hablaremos de los

supermercados Walmart famosos en Estados Unidos, que fue una de las primeras
en la optimización de la cadena de suministro. Walmart utiliza un sistema
innovador llamado “Cross Docking”. Mediante esta técnica se transfieren los
productos directamente al camión que los ha de repartir sin tener que pasar por el
almacén, y, por lo tanto, ahorrando todos los costes de almacenamiento.
Gracias al ahorro de estos costes Walmart puede ofrecer productos a un precio
muy inferior al de sus competidores. Otra de las tecnologías innovadoras que usa
Walmart es el uso de etiquetas de identificación de radiofrecuencia, mediante las
cuales y gracias a un código numérico se rastrea cualquier mercancía esté donde
esté, ya sea de camino a una entrega, o en un camión de un proveedor. Esto
permite tener controlado todo el stock y las mercancías, solucionando cualquier
problema que pueda surgir en las mismas y evitando tener costes por retrasos o
pérdidas.
 Caso de éxito: Zara

Para poner un ejemplo más cercano de una empresa que todos conocéis,
vamos a hablar sobre la logística eficiente de Zara. Este es un caso muy
interesante porque lo que caracteriza fundamentalmente a esta empresa la
gran coordinación entre las diferentes partes de la cadena de suministro. La
principal característica de Zara es que repone sus productos dos veces a la
semana, y por lo que debe tener una cadena de suministro muy bien
estructurada y definida. Para ello, al final de cada jornada el gerente o
responsable de cada tienda debe enviar por vía electrónica el volumen de
ventas que se ha producido en ese día para cada producto.
Además de eso, Zara tiene un almacén de tres millones de metros cuadrados
en La Coruña, donde todos los productos están perfectamente clasificados por
tipo de producto, color, talla,… y con una tecnología perfectamente
coordinada, de manera que, cruzando los resultados de venta de cada tienda y
las existencias que tienen en el almacén, pueden empaquetar y tener
preparados en los camiones todos los pedidos de manera rápida y eficaz. Cada
uno de los productos se queda en el almacén solamente unas pocas horas
siendo el proceso de llegada y entrega casi automático.

Xavi Navarro. (2015). Ejemplos de cadenas de suministros: Casos de éxito. 25/05/2020, de DEUSTO Formación Sitio web:
https://www.deustoformacion.com/blog/gestion-empresas/ejemplos-cadenas-suministros-casos-exito

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 Identificación de actividades clave

Las principales actividades en las que se debe trabajar en la Gestión de la Cadena de

Suministro son:

▪ Alineación de flujos: a medida que el dinero, los materiales y la información se transfieren

entre clientes y proveedores, la gestión de la cadena de suministro los mantiene fluyendo
en la cadena de suministro.
▪ Funciones integradoras: la gestión de la cadena de suministro conecta las actividades de
logística, compras y operaciones para garantizar que se centren en objetivos que
beneficien el rendimiento general.
▪ Procesos de coordinación: la gestión de la cadena de suministro aumenta la rentabilidad al
alinear los procesos utilizados para planificar, obtener, realizar, entregar y (cuando sea
necesario) devolver los productos y servicios de una empresa.
▪ Diseño de sistemas complejos: las herramientas de simulación pueden predecir cómo se
comportará una cadena de suministro y mostrar cómo pequeños cambios pueden causar
interrupciones importantes en el flujo de materiales.
▪ Gestión de recursos: los gerentes de la cadena de suministro son responsables de utilizar
personas, procesos y tecnología para satisfacer las necesidades de los clientes.

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 Cadena de valor y cadena de suministro

Cadena de Valor Cadena de Suministro

Se refiere al proceso en el cual las

empresas reciben materias primas, les
agregan valor a través de la producción,
fabricación y otros procesos para crear un
producto terminado, y luego venden el
producto terminado a los consumidores.
Representa los pasos que se necesitan
para llevar el producto o servicio al
cliente, y a menudo se trata de piezas
OEM y de posventa.

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 ¿Qué es una red de valor?

Una red de valor es un conjunto de conexiones entre organizaciones y / o individuos que

interactúan entre sí para beneficiar a todo el grupo. Una red de valor permite a los miembros
comprar y vender productos, así como compartir información. Estas redes se pueden visualizar
con una herramienta de mapeo simple que muestra nodos (miembros) y conectores (relaciones).
Cómo funciona una red de valor
En los negocios y el comercio, las redes de valor son un ejemplo de ecosistema económico. Cada
miembro depende el uno del otro para fomentar el crecimiento y aumentar el valor. Los
miembros de la red de valor pueden estar formados por miembros externos (por ejemplo,
clientes) o miembros internos, como equipos de investigación y desarrollo.
Las redes de valor mejoran la innovación, el bienestar social, el medio ambiente y muchas otras
áreas. La debilidad en un nodo puede afectar a toda la red. Por ejemplo, si un equipo de
desarrollo es débil, el equipo de producción tiene más dificultades para crear el producto, lo que
puede dejar a un comprador esperando su envío.

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 Ventajas de una red de valor

La ventaja que proporciona una red de valor proviene de la forma en que una
empresa o individuo aplica los recursos, la influencia y la percepción de los demás
a los que están conectados. Una startup, por ejemplo, puede recurrir a sus
conexiones externas, como sus inversores y mentores, para proporcionar una guía
experimentada sobre cómo abordar el desarrollo y el crecimiento del negocio.

Si bien muchos fundadores tienen una comprensión profunda del producto o

servicio que desarrollan, llevar ese servicio al mercado, encontrar clientes y
ampliar el negocio pueden ser desconocidos para ellos. Para compensar esta
deficiencia, pueden buscar el asesoramiento de partes interesadas de confianza
con experiencia en estos asuntos, lo que se considera un beneficio intangible de su
relación. También podrían buscar grupos que se especialicen en ayudar a nuevas
empresas, como incubadoras y aceleradores, a aumentar su exposición a posibles
mentores e inversores.

▪ Las redes de valor son conexiones entre individuos o individuos y corporaciones en las
cuales sus interacciones benefician al grupo.
▪ La ventaja principal incluye la forma en que una empresa o individuo aplica los recursos, la
influencia y el conocimiento de sus conexiones de red.

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 Red de valor extendida

Una cadena de suministro extendida es aquella que no se limita a la propia cadena de valor de una empresa,
sino que también incluye el resto de los eslabones del sector, desde los usuarios finales hasta los proveedores
últimos de materias primas o servicios. Incluye, por tanto, a todas las partes involucradas en los flujos e
interacciones de productos, servicios, finanzas e información, desde el primer suministrador hasta el último
cliente.

La cadena de suministro extendida es compartida y el aprovisionamiento, la venta, la fabricación, el transporte

y la entrega son interdependientes e impulsados por el usuario final.

Para que la cadena extendida sea una realidad práctica es necesario el uso de herramientas tecnológicas, y los
sistemas de información incluyen a los clientes, clientes de los clientes; proveedores, proveedores de los
proveedores etc. Se entiende que la información generada en cada nivel puede ayudar a optimizar el
funcionamiento de las empresas en otros eslabones de la cadena, lo que al final redundará en un beneficio
para todos.

Pero no sólo es necesario el uso de herramientas tecnológicas sino también cambios en la cultura empresarial.
Los desarrollos tecnológicos digitales se orientan a permitir una gestión y monitorización en tiempo real de los
procesos de cada empresa en relación con la cadena y sus interacciones con clientes y proveedores. Éstos, a su
vez, integran sus sistemas para permitir una visión completa en toda la cadena de valor.

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 Red de valor extendida

Es fundamental generar relaciones de confianza entre todos los miembros de la cadena y aprender a gestionar el
cambio que supone esta nueva forma de interactuar.

Es decir, debe existir una colaboración entre los eslabones involucradas en este objetivo. Proveedores,
productores, distribuidores, puntos de venta etc., todos ellos deben establecer una comunicación adecuada y
realizar esfuerzos de colaboración para sincronizar la oferta, la demanda y lo flujos de información y financieros.

Comencemos con por qué es tan importante administrar una cadena de suministro extendida. En pocas palabras,
no tienes otra opción. El mundo de hoy está mucho más conectado y las empresas deben pensar, operar y
ejecutar como parte de un ecosistema empresarial más amplio.

No puede desarrollar productos hoy sin comprender el sentimiento del cliente y los patrones de uso. Los equipos
de desarrollo de productos deben colaborar con una multitud de partes interesadas dentro y fuera de la empresa
mientras comparten información, diseños y formulaciones en tiempo real. Las empresas deben innovar
responsablemente a la velocidad. Deben garantizar el cumplimiento global de sus productos, en función de las
materias primas que utilizan en sus listas de materiales (BOM) y dónde planean hacer negocios.

Esta transparencia material debe extenderse a las materias primas de sus proveedores.

(BOM): Lista de Materiales - list of the raw materials

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 Canales de distribución

Antes de hablar sobre los diversos tipos de canales de distribución, es importante conocer la
definición de los canales de distribución:

"La ruta a través de la cual se transfiere el producto desde el lugar de producción a los
consumidores finales se conoce como canales de distribución".

Puede transferir bienes a través de formas directas e indirectas. Los canales de distribución
pueden llamarse
Directo: Cuando el fabricante suministra los productos directamente al consumidor final y no
utiliza intermediarios. Aquí las funciones de marketing son realizadas por el fabricante del
producto.
Indirecto: Si un fabricante vende los bienes a los consumidores a través de uno o más
intermediarios, el canal se llama canal indirecto de distribución. En el canal indirecto de
distribución, los intermediarios realizan las funciones de compra, venta, transporte,
almacenamiento.

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 Canales de distribución

Existen cuatro canales de

distribución principales que utiliza
el marketing:
▪ Canal Directo
▪ Canal Indirecto.
▪ Canal Distributivo Selectivo.
▪ Canal Distributivo Intensivo.
Recordemos la visión sistémica con
la que debemos analizar todas las
operaciones de una organización
ya que lo que se ofrece al cliente
debe ser atendido por todas las
áreas de la organización.

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 Canales de distribución

Canal directo
Cuando el fabricante o el productor suministra bienes directamente a los consumidores se llama canal
directo.
El fabricante en esta etapa de canales de distribución realiza todas las funciones de marketing él
mismo. Ningún intermediario está involucrado.
En los canales directos de distribución, el fabricante intenta llegar a los consumidores a través de sus
tiendas minoristas propias, venta de casa en casa, por mensajería, por ventas desde la puerta de la
fábrica o venta por su propio e-commerce.
El vínculo de fabricante a consumidor, sin duda, parece ser un método simple y de bajo costo de
canales de distribución, pero no es factible para la comercialización de la gran cantidad de bienes de
consumo. Imagine por un momento las dificultades que enfrentará un productor de jabón, pasta de
dientes, atún, cigarrillos, bebidas, etc. para vender los productos directamente a los consumidores.

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 Canales de distribución

Canal indirecto
Los canales indirectos también se denominan canales de distribución exclusivos.
Se puede definir como la comercialización de bienes primero para el minorista que a
su vez lo vende a los consumidores se conoce como Canal indirecto de distribución.
Es el método más efectivo de distribución de productos, y se utiliza de manera
efectiva para promocionar ropa, máquinas, automóviles, muebles, etc. Las razones
para seleccionar canales indirectos de distribución son:

• Mejor control sobre el suministro de bienes.

• Movimiento rápido de productos.
• Menores gastos en venta.
• Mejor capacitación de vendedores y
• Retroalimentación rápida

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 Canal Selectivo

La comercialización a través de Wholesaler (comerciante) es una de las formas de

distribución más utilizadas en todo el mundo.
Estos canales de distribución permiten al fabricante vender productos en lote a
unos pocos mayoristas seleccionados, quienes lo venden a minoristas, quienes a
su vez venden productos a los consumidores.
El mayorista que actúa como intermediario, toma poco de los bienes, asume
riesgos, designa minoristas confiables, proporciona bienes en efectivo y también a
crédito y, por lo tanto, extiende la venta en un amplio mercado.
Estos tipos de canales de distribución son efectivos para la promoción de
medicamentos, hardware, tabaco, juguetes, productos alimenticios, etc.

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 Canal Intensivo

Canal Intensivo
En canales de distribución intensiva, el productor utiliza muchos mayoristas e
intermediarios minoristas para la promoción del producto.
El productor utiliza esta ruta de comercialización para saturar el mercado con el
producto.

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 Canales de distribución de bienes industriales

Los canales de distribución a través de los cuales viajan los productos industriales desde el lugar de producción
hasta los consumidores finales se conocen como canales de distribución industrial. En la distribución de bienes
industriales, hay menos intermediarios y un canal de distribución más corto, lo que debe tener en cuenta:

➢ Información técnica:
Los productos industriales son comprados principalmente por los usuarios industriales en grandes cantidades. Por
lo tanto, son compras directamente del fabricante de la fuente de suministro.

➢ Compra a granel:
El usuario industrial compra productos principalmente de naturaleza técnica. La información técnica sobre el
rendimiento, el estándar del producto, la instalación de maquinaria, los servicios de mantenimiento, etc., no se
puede proporcionar de manera confiable a través de los intermediarios. Por lo tanto, el usuario industrial desea
tratar directamente con el fabricante para obtener información técnica completa de los productos. El
intermediario queda así eliminado de los canales de distribución.

➢ Contacto directo:
Otra razón para un canal corto de distribución de bienes industriales es que la mayoría de los mercados
industriales generalmente se concentran en un área geográfica pequeña. Los compradores de bienes industriales
contactan directamente con los vendedores y, por lo tanto, no surge la necesidad del agente.

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Efecto Látigo en la Cadena

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 ¿Cuál es el efecto látigo y cómo se relaciona con la
falta de coordinación en una cadena de suministro?

El efecto látigo (Bullwhip effect) se refiere a la fluctuación* en los pedidos

a lo largo de la cadena de suministro a medida que los pedidos pasan de
minoristas a mayoristas a fabricantes a proveedores.
El efecto látigo se relaciona directamente con la falta de coordinación
(flujos de información de la demanda) dentro de la cadena de suministro.
Cada miembro de la cadena de suministro tiene una idea diferente de lo
que es la demanda, y las estimaciones de la demanda están muy
distorsionadas y exageradas a medida que el socio de la cadena de
suministro se distancia del cliente.

*La palabra fluctuación proviene de raíces latinas, de la voz «fluctuatĭo». El diccionario de la real academia española describe el término como la acción y el efecto de fluctuar; y fluctuar puede
definirse como la experimentación de una variación de una medida o valor. https://conceptodefinicion.de/fluctuacion/

23
¿Cuál es el efecto látigo y cómo se relaciona con la falta de
coordinación en una cadena de suministro?

¿Cuál es el impacto de la falta de coordinación en

el desempeño de una cadena de suministro?
El impacto de la falta de coordinación es la
degradación de la capacidad de respuesta y el bajo
rendimiento de costos para todos los miembros de
la cadena de suministro.
A medida que el efecto látigo inicia, los socios de la
cadena de suministro se encuentran con un
inventario excesivo seguido de desabastecimientos
y pedidos pendientes.
Las fluctuaciones en el inventario resultan en un
aumento en los costos de mantenimiento y pérdida
de ventas, lo que a su vez aumenta los costos de
transporte y manejo de materiales. En última
instancia, la lucha con el costo y la capacidad de
respuesta perjudica las relaciones entre los socios
de la cadena de suministro al tratar de explicar su
falta de rendimiento.

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 ¿Cuál es el efecto látigo y cómo se relaciona con la falta de
coordinación en una cadena de suministro?

¿De qué manera los incentivos inadecuados pueden conducir a una falta de coordinación
en una cadena de suministro? ¿Qué contramedidas se pueden usar para compensar este
efecto?
Los obstáculos al incentivo se producen en situaciones en las que los diferentes participantes en
la cadena de suministro están motivados por el interés propio.
Los incentivos que se centran solo en el impacto local de una acción dan como resultado
decisiones que se toman para lograr un óptimo local pero puede evitar un óptimo global (cadena
de suministro).
Todos los socios de la cadena de suministro deben acordar medidas de desempeño global y
recompensas de estructura para que los miembros estén debidamente motivados.
Los incentivos de la fuerza de ventas también son responsables del comportamiento
contraproducente de la cadena de suministro.
Las comisiones que se basan en un solo período de tiempo corto pueden ser jugadas por la fuerza
de ventas para maximizar la comisión, pero estas acciones aumentan inadvertidamente la
variabilidad de la demanda y ejercen presión sobre la cadena de suministro.
Las comisiones deben estructurarse para proporcionar incentivos para vender consistentemente
grandes volúmenes de producto durante un amplio período de tiempo hasta el punto de venta.

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 ¿Cuál es el efecto látigo y cómo se relaciona con la falta de
coordinación en una cadena de suministro?

¿Qué problemas surgen si cada etapa de una cadena de suministro considera su

demanda como los pedidos realizados en la etapa posterior? ¿Cómo deben
comunicarse las empresas dentro de una cadena de suministro para facilitar la
coordinación?

Si cada etapa de una cadena de suministro considera su demanda como los pedidos
realizados por su contraparte, la cadena de suministro realiza el efecto látigo.
Cada miembro desarrolla un pronóstico que se basa en algo diferente a la verdadera
demanda del cliente y se produce hilaridad.
Los miembros de la cadena de suministro deben compartir datos del punto de venta (POS)
para que todos los miembros conozcan la verdadera demanda del producto por parte de los
clientes.
La belleza de los requisitos para compartir datos es que solo se deben compartir los datos de
POS agregados para mitigar el efecto látigo; no es necesario compartir datos POS detallados.

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 ¿Cuál es el efecto látigo y cómo se relaciona con la falta de
coordinación en una cadena de suministro?

¿Qué factores conducen a un lote de pedidos dentro de una cadena de suministro? ¿Cómo
afecta esto a la coordinación? ¿Qué acciones pueden minimizar los lotes grandes y mejorar
la coordinación?
El procesamiento de lotes de pedidos se debe a varios factores diferentes.
Un mecanismo es la estructura de precios de las cantidades de envío FTL y LTL ((Less Than Truck Load) o
consolidada;) Hay un incentivo para esperar un tiempo para asegurarse de que se logra un envío TL. La tendencia
natural de un cliente a esperar un hito, ya sea real o percibido, también puede causar lotes.
Los clientes pueden esperar hasta el viernes, lunes, el último o el primer día del mes, etc., simplemente porque es
cuando siempre lo han hecho o porque ese evento les recuerda que deben ordenar.
El procesamiento por lotes de pedidos también se produce porque los clientes son conscientes de una inminente
reducción de precios y desean aprovecharla. El procesamiento por lotes afecta negativamente la coordinación de
la cadena de suministro porque la cadena de suministro se verá afectada por el flujo y luego se verá abrumada por
la demanda.
Una cadena de suministro puede reconfigurar su sistema de transporte y distribución para permitir envíos a
múltiples clientes en un solo camión para lograr cantidades FTL. La cadena también puede asignar (o alentar) días
para realizar pedidos y pasar de descuentos por cantidad basados ​en el tamaño del lote a descuentos por volumen
(o abandonar por completo los descuentos y promociones).

Nota: Camión completo (FTL)

El envío de un camion completo (FTL) proporciona más opciones para su carga. El envío de FTL desde el origen hasta el destino es la forma más eficiente en tiempo y costo para mover una gran cantidad de carga. Su
mercancía se queda con un remolque dedicado, lo que significa que no hay necesidad de consolidar con otra carga. Las opciones de FTL para grandes envíos pueden incluir equipos especializados, como cargas ventiladas,
plataformas extraíbles, camiones de transporte pesado y camiones refrigerados. Como regla general, los envíos de FTL normalmente oscilan entre 15,000 libras y 45,000 libras. El precio del envío de FTL se basa en un
costo de tarifa por milla con un cargo mínimo por carga. Es importante tratar con un líder de la industria que comprenda y puede guiarlo a través del Estándard de Clasificación Nacional de Carga de AutoMotor (NMFC).
https://www.shiplilly.com/es/transporte-terrestre/

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 ¿Cuál es el efecto látigo y cómo se relaciona con la falta de
coordinación en una cadena de suministro?

¿Cómo afectan las promociones comerciales y las fluctuaciones de precios a la

coordinación en una cadena de suministro? ¿Qué políticas de precios y
promociones pueden facilitar la coordinación?
Las promociones comerciales y las fluctuaciones de precios dificultan la coordinación de la
cadena de suministro. Los clientes buscan comprar productos por menos y participar en
compras a futuro, lo que crea picos en la demanda que pueden exceder la capacidad. Todas
las partes se beneficiarían si la cadena de suministro utilizara todos los días los precios bajos
(EDLP) para mitigar las compras a futuro y permitir que las adquisiciones, la producción y la
logística funcionen a un ritmo más estable.
Si se deben ofrecer incentivos de precios, la cadena se beneficia mejor implementando un
plan de descuento por cantidad basado en el volumen en lugar de un descuento por cantidad
basado en el tamaño del lote, es decir, proporcionando incentivos para comprar grandes
cantidades durante un largo período de tiempo, tal vez un año. .

EDLP, que significa (Every Day Low Prices) Precios bajos todos los días, es una estrategia de fijación de precios en la que las empresas prometen a los consumidores precios consistentemente bajos en
productos sin tener que esperar a los eventos de venta. En dicha estrategia de fijación de precios, una empresa establece un precio bajo y lo mantiene durante un largo horizonte de tiempo (dado
que los costos del producto permanecen sin cambios). https://corporatefinanceinstitute.com/resources/knowledge/economics/edlp/

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 ¿Cuál es el efecto látigo y cómo se relaciona con la falta de
coordinación en una cadena de suministro?

¿Cómo es valiosa la creación de asociaciones estratégicas y la confianza dentro de una

cadena de suministro?
La cooperación y la confianza dentro de la cadena de suministro ayudan a mejorar el rendimiento por las
siguientes razones: cuando las etapas confían entre sí, es más probable que tengan en cuenta los objetivos
de la otra parte al tomar decisiones, lo que facilita las situaciones de ganar-ganar. lograr que la
coordinación se vuelva más fácil de implementar y la cadena de suministro se vuelva más ágil.
Un aumento en los resultados de productividad de la cadena de suministro, ya sea eliminando el esfuerzo
duplicado o asignando el esfuerzo a la etapa apropiada. Se comparte información detallada de ventas y
producción; Esto permite que la cadena de suministro coordine las decisiones de producción y
distribución.

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 ¿Cuál es el efecto látigo y cómo se relaciona con la falta de
coordinación en una cadena de suministro?

¿Qué problemas deben considerarse al diseñar una relación de la cadena de suministro

para mejorar las posibilidades de desarrollar la cooperación y la confianza?

Los problemas que los socios de la cadena de suministro deben considerar al diseñar su cadena incluyen la evaluación del
valor de la relación, los roles operativos y los derechos de decisión para cada uno, la ejecución de contratos vinculantes y el
establecimiento de mecanismos de resolución de conflictos. El valor de la relación se evalúa identificando los beneficios
mutuos que proporciona y los costos y contribuciones de cada parte. La combinación de esfuerzo y beneficio para todas las
partes debe ser equitativa.
Los roles y los derechos de decisión tienen en cuenta la interdependencia entre las partes; El nirvana de la interdependencia
es la interdependencia recíproca, donde las partes se unen e intercambian información e insumos en ambas direcciones.
Esto requiere más esfuerzo que la interdependencia secuencial, pero la recompensa es un aumento del excedente de la
cadena de suministro.
Los gerentes pueden ayudar a promover la confianza mediante la creación de contratos que fomenten la negociación a
medida que surgen contingencias no planificadas, ya que la información completa y la consideración de todas las
contingencias futuras es imposible. Los contactos principales de cada lado son un punto de partida importante para
desarrollar una relación saludable. Los mecanismos efectivos de resolución de contratos pueden fortalecer
significativamente cualquier relación de la cadena de suministro. Dichos mecanismos brindan a las partes la oportunidad de
comunicarse y resolver sus diferencias, en el proceso que genera una mayor confianza.

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 ¿Cuál es el efecto látigo y cómo se relaciona con la falta de
coordinación en una cadena de suministro?

¿Qué cuestiones deben considerarse al gestionar una relación de la cadena de suministro para mejorar las
posibilidades de desarrollar la cooperación y la confianza?
Las siguientes cuestiones merecen atención cuando la gerencia se esfuerza por mejorar las posibilidades de éxito en la asociación de la
cadena de suministro: la presencia de flexibilidad, confianza y compromiso en ambas partes ayudan a que una relación de cadena de
suministro tenga éxito.
En particular, el compromiso de la alta dirección de ambas partes es crucial para el éxito. Los buenos arreglos organizativos, especialmente
para el intercambio de información y la resolución de conflictos, mejoran las posibilidades de éxito.
Los mecanismos que hacen visibles las acciones de cada parte y los resultados resultantes ayudan a evitar conflictos y resolver disputas.
Cuanto más justo sea el socio más fuerte, más débil y vulnerable será la relación de la cadena de suministro. ¿Cuáles son los diferentes
escenarios de CPFR y cómo benefician a los socios de la cadena de suministro? La planificación, pronóstico y reabastecimiento colaborativos
(CPFR) se define como una práctica comercial que combina la inteligencia de múltiples socios en la planificación y el cumplimiento de la
demanda del cliente.
Para tener éxito, las dos partes deben haber sincronizado sus datos y establecido estándares para el intercambio de información. Los cuatro
escenarios en los que los vendedores y compradores pueden colaborar incluyen:
• Colaboración en eventos minoristas: la identificación de SKU específicos que estarán involucrados en las ventas promociones e intercambio
de información sobre el tiempo, la duración, los precios, la publicidad y las tácticas de visualización que se implementarán. El beneficio de las
colaboraciones de eventos minoristas es una reducción de desabastecimientos, exceso de inventario y costos de logística no planificados.
• Colaboración de reabastecimiento de DC: la previsión de retiros de DC o demanda del DC al fabricante se convierte en una secuencia de
pedidos que están bloqueados en un horizonte de tiempo especificado. Una exitosa colaboración de reabastecimiento de CD reduce los
costos de producción en el fabricante y el inventario y los desabastecimientos en el minorista.
• Colaboración de reabastecimiento en tienda: el pronóstico de los pedidos a nivel de tienda que se comprometen en un horizonte temporal
específico. Dicha colaboración da como resultado una mayor visibilidad de las ventas para el fabricante, una mejor precisión de
reabastecimiento y disponibilidad de productos, y una reducción de los inventarios. Este pronóstico se convierte en una orden de compra
planificada en el nivel de estilo / color / tamaño que se utiliza para producir productos de muestra para un evento de moda antes de tomar
las decisiones finales de comercialización. El fabricante se beneficia de esta colaboración al tener más tiempo para comprar materias primas
y planificar la capacidad.

CPFR - Collaborative Planning Forecasting and Replenishment (CPFR) por sus siglas en inglés, (Planeamiento Participativo, Pronóstico y Reabastecimiento), es una gestión
en la que las distintas partes que conforman la cadena de abasto colaboran entre si llevando a cabo un trabajo sincronizado dentro de los procesos de planeación de
ventas y reabastecimiento con el fin de tener una visibilidad más precisa de todo el negocio e identificar en conjunto las áreas de oportunidad.

La idea fundamental de este tipo de programas es crear relaciones de colaboración entre fabricantes y cadenas dentro de un contexto ganar-ganar a través de planes
conjuntos de negocio e intercambio de información.
https://blog.storecheck.com.mx/que-es-cpfr-collaborative-planning-forecasting-and-replenishment

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 ¿Cuál es el efecto látigo y cómo se relaciona con la falta de
coordinación en una cadena de suministro?

Como pudimos revisar en las diapositivas anteriores la única forma de evitar el efecto látigo
es trabajando en las siguientes actividades, para ello deberemos utilizar las herramientas
tecnológicas que podamos:

❑ Compartir información.
❑ Alinear la cadena de suministro.
❑ Implementar una política de precios bajos todos los días.
❑ Establecer contratos a largo plazo con proveedores.
❑ Mejorar la eficiencia operativa.

John Ikome Tshwane University of Technology. (2014). Supply Chain Management (SCM) Coordination. 25/05/2020, de
Researchgate Sitio web: https://www.researchgate.net/publication/268444402_Supply_Chain_Management_SCM_Coordination
 Métricas de eficiencia logística

Envío a tiempo
El objetivo principal de un centro de distribución es claro en su nombre: debe distribuir de
manera precisa y eficiente las mercancías que entran y salen del almacén.
En otras palabras, el producto correcto debe colocarse en el método de transporte correcto
en el momento adecuado. Para completar esta tarea, debe controlar las salidas tardías de
envío al almacén y la finalización anticipada del tiempo de carga.
Si bien puede parecer que terminar las cargas del envío antes de lo previsto es una buena
idea, en realidad podría afectar la salida y las tareas de otros envíos. Por lo tanto, su empresa
puede estar segura de monitorear estos detalles de envío a través de un sistema 3PL*.
También debe tener en cuenta los diferentes tiempos de carga y transporte necesarios para
cambiar las cargas antes de que salga el producto. (Debido a que retrasar el envío puede ser
tan malo como recibir el regalo de cumpleaños que ordenó para su madre días después, el
tiempo importa).

*El término 3PL, o en inglés TPL (Third Party Logistics), se refiere a los servicios subcontratados de logística. Es decir, son los que una compañía
contrata a otra externa para gestionar los procesos relacionados a la logística de la organización comercial. 3PL.
Un operador 3PL provee las funciones logísticas que permiten optimizar parte de la gestión de la cadena de suministro del fabricante. Con lo cual
este queda liberado de tener que disponer de su propia flota de vehículos o de sus propios almacenes.
http://www.inprous.com/2018/03/02/que-significa-3pl/
 Métricas de eficiencia logística

Capacidad del almacén

Si bien existen medidas para monitorear el inventario, es esencial que también

complete la observación manual.
Un centro de distribución debe ser consciente de su capacidad para aumentar o
disminuir sus tiempos de carga, crear más espacio de almacenamiento y realizar
un seguimiento preciso del inventario.
Actualmente, muchos centros de distribución incorporan medidas RFID para
verificar el inventario.
Sin embargo, no debe subestimar la necesidad de observación manual para
analizar con éxito los criterios enumerados.

RFID que, según sus siglas en inglés (Radio Frequency Identification), la RFID es la Identificación por Radio Frecuencia,
algo similar a lo que sería la tecnología que identifica los códigos de barras que podemos encontrarnos en cualquier
supermercado pero con algunas diferencias.

https://www.areatecnologia.com/electronica/rfid.html
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 Métricas de eficiencia logística

Cumplimiento preciso de pedidos

Otra métrica muy importante es, por supuesto, la precisión de los procesos de
preparación de pedidos.
Cuando su empleado va a recuperar una paleta de un producto específico, desea
poder medir qué tan rápido y con precisión se completa esa tarea. Sin embargo, de
manera realista, a veces ocurrirá un error humano, lo que hace que el seguimiento
del proceso de selección y movimiento sea vital.
Un centro de distribución no quiere estar en una situación en la que no tenga
conocimiento de un producto perdido, dañado o fuera de lugar.

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 Métricas de eficiencia logística

Almacenar adecuadamente el producto

entrante

Esta métrica se relaciona con la anterior sobre el cumplimiento del pedido, ya que requiere
un proceso de seguimiento similar.
El almacenamiento entrante preciso es esencial para entregas salientes precisas.
Sin un inventario bien organizado en el extremo receptor, el extremo saliente tendrá
problemas para cumplir con los pedidos de manera precisa y eficiente.
Además, el producto entrante debe registrarse correctamente, de modo que la capacidad de
inventario se pueda actualizar de manera consistente.

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 Métricas de eficiencia logística

Picos en la capacidad del almacén

Los cambios en la demanda de productos pueden, por supuesto, influir en la

cantidad de inventario que está dispuesto a mantener en su centro de distribución
de almacén.
Por ejemplo, la temporada de vacaciones dará como resultado un pico en el
inventario, ya que las empresas necesitan almacenar más productos de
temporada.

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 Métricas de eficiencia logística

Tiempos de ciclo total e individual

Para asegurarse de que su almacén funciona de manera eficiente, debe realizar un

seguimiento de los tiempos de ciclo.
El tiempo total del ciclo se refiere al tiempo necesario para colocar
adecuadamente el producto en el inventario desde su momento de llegada y luego
enviarlo desde el centro de distribución. Individualmente, puede registrar el
tiempo de atraque a carga, picking, embalaje y preparación de la carga para los
tiempos de envío.
Esto le permitirá ver si un determinado proceso tiene un rendimiento inferior o no
y puede mejorarse.

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 Métricas de eficiencia logística

Productos dañados

Está obligado a lidiar con el producto dañado en algún momento mientras recibe
inventario o lo mueve. Por lo tanto, es importante registrar si el producto ya estaba
dañado o no al llegar o si se debió a un mal manejo en el centro de distribución.
Conocer estos datos y tomar las medidas adecuadas para reducir tales percances
ayudará a mejorar la eficiencia de su almacén.

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 Métricas de eficiencia logística

Tasa de rotación de empleados

Debido a que trabajar en un centro de distribución puede ser agotador, es común

que los empleados busquen otras oportunidades de trabajo. Sin embargo, poder
minimizar el volumen de negocios con incentivos y un entorno laboral mejorado
puede beneficiar al negocio.
Es mejor tratar de mantener el empleo, en lugar de buscar constantemente
nuevos trabajadores y gastar el tiempo y los recursos para capacitarlos, solo para
que se vayan en unos pocos meses.

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 Métricas de eficiencia logística

Seguimiento preciso de remolques

Si el centro de distribución de su almacén utiliza remolques para enviar productos,

es esencial que esté al tanto de su ubicación en todo momento.
Un excelente método para rastrear esta información es mediante el uso de un
sistema de rastreo GPS.

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 Métricas de eficiencia logística

Registro de temperaturas

Si se tiene un almacén de almacenamiento de alimentos, es esencial instalar un

sistema de monitoreo de temperatura.
Se deben controlar las temperaturas diarias de todos los congeladores,
refrigeradores y espacios de almacenamiento a temperatura ambiente para
garantizar la temperatura óptima para el almacenamiento adecuado de alimentos
y razones de salud.

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 Método de análisis del valor agregado en el sistema logístico según A.
Vinajera, F. Marrero y M. Ruiz

Para poder entender completamente el Método de análisis del valor agregado en el sistema
logístico según A. Vinajera, F. Marrero y M. Ruiz, les solicitó que se conecten a la siguiente
liga donde viene una explicación muy completa sobre el tema:

https://scielo.conicyt.cl/pdf/ingeniare/v25n3/0718-3305-ingeniare-25-03-00535.pdf

Vinajera, Marranero y Ruíz. (2017). Método para calcular el valor agregado en cadenas de
suministro de productos electromecánicos. 25/05/2020, de Ingeniare. Revista Chilena de
Ingeniería Sitio web: https://scielo.conicyt.cl/pdf/ingeniare/v25n3/0718-3305-ingeniare-25-
03-00535.pdf

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• John Ikome Tshwane University of Technology. (2014). Supply Chain Management (SCM) Coordination. 25/05/2020, de
Researchgate Sitio web:
https://www.researchgate.net/publication/268444402_Supply_Chain_Management_SCM_Coordination

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