JUSTIFICACION

Los procesos industriales de la economía son un sumario de métodos de análisis que van paso a paso,
dando forma a una constante de mejoras dentro de las distintas áreas empresariales, estas parten desde
las problemáticas que se identifican como mecanismo de mejora y a las cuales se trasforman en
estrategias debidamente organizadas y fundamentadas en las investigaciones.

Por consiguiente, este trabajo se realiza como aporte investigativo, que pretende dar solución a la
problemática de producción que tiene el grupo Nutresa en el proceso de manufactura de algunos
productos, debido a que se presentan incumplimientos en las entregas de pedidos, para clientes que
resultan perjudicados por dichas demoras.

Para lo cual se realizaría una propuesta de mejora con su respectivo análisis investigativo, el cual se
presentará a la empresa con el fin de dar solución a la problemática antes mencionada.

Objetivos:

General:
investigar, generar y presentar una propuesta de mejora para el grupo Nutresa, mediante un proceso de
estudio en el área de producción de la empresa.

Específicos:

- investigar las falencias de producción y logística de la empresa Nutresa, en el cumplimiento de pedidos

- Generar una propuesta estratégica que permita brindar una solución a la problemática identificada

- Presentar un documento a la empresa, con los análisis cualitativos y cuantitativos respectivos sobre la
propuesta.