UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

INGENIERÍA INDUSTRIAL
DISEÑO Y DISTRIBUCIÓN EN PLANTA

Profesora REBECA CASTELLANOS II-2020

Taller 1. Caso ubicación planta

La planta procesadora de pollo congelado denominada Santiago Express S.A.S, a
raíz de su rápido crecimiento en los últimos cinco años se ha visto obligada a
realizar inversiones en la ampliación de sus instalaciones para suplir la demanda y
también para adecuar el lugar de trabajo de sus operarios, debido a que año tras
año ha aumentado el número de sus clientes y consigo la contratación de nuevo
personal. La empresa tuvo la necesidad de ampliar su planta, pero el lugar donde
actualmente se encuentran ubicados no les permitió construir a sus alrededores,
ya que es una zona altamente comercial donde se encuentran locales como
restaurantes, supermercados, puntos de venta de diferentes productos, plantas de
procesos y algunas casas residenciales, los cuales sus dueños no estaban
dispuestos a vender, por esta razón optaron por comprar inmuebles relativamente
cerca y dividir sus líneas de producción entre ellos. Al día de hoy pese a las
modificaciones y las inversiones hechas, la empresa sigue teniendo dificultades
con su capacidad instalada, ya que no tiene más espacio en este sector hacia
donde expandirse. Por su constante crecimiento y falta de espacio en el lugar en
el que están ubicados, la compañía se ve obligada a trasladar sus plantas de
proceso hacia otra ubicación, donde unifiquen sus líneas de producción
(preformado y filete de pollo), además de dar solución a problemas tales como:
desorden en su línea de producción, hacinamiento de empleados, falta de espacio
para las máquinas de proceso, capacidad de producción entre otros. Es
importante tener en cuenta que, para trasladar su planta hacia otro lugar, deben
tener en cuenta el plan de ordenamiento territorial, ya que este restringe el lugar
hacia donde se pueden ubicar plantas industriales.
Trabajo a realizar

Entregar en el informe sugerencias precisas, para esta planta en cuanto a

los aspectos que se deben considerar, para diseñar una nueva planta.

¡RECUERDEN SON UN EQUIPO PRODUCTIVO, porque cada miembro

aporta algo para este trabajo!!