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Origen Vegetal
Leguminosas: Frijoles (de soya, rojo, negro, pinto, chilipuca), lenteja, garbanzo, habas,
chícharo Este alimento tienen un alto contenido en fibra y aportan importantes vitaminas
como la A, C, B6 y B12. Además, aportan zinc, potasio y hierro, minerales que son
fundamentales para el buen funcionamiento del organismo.
Origen Animal
Carnes: Res: Hígado, riñones, bofe, corazón Cerdo: Chorizo, chicharrones, salchichas.
Pollo, pato, gallina. Otros Pescados y Mariscos: Camarones, langosta, cangrejo, caracol,
sardina
Otros: Conejo, tortuga, etc. La carne es una fuente importante de proteínas de alto valor
biológico. Aporta en mayor proporción vitaminas como B6 y B12, además de vitamina A.
CIENCIA Y TECNOLOGÍA 1ER GRADO 06/09/2021
Lácteos
Leche y sus derivados: Leche materna Leche fluida o en polvo, queso, cuajada, requesón,
quesillo, crema, mantequilla, yogurt
La leche y los productos lácteos como el queso y el yogur son ricos en nutrientes
esenciales. Los lácteos son reconocidos por apoyar la buena salud ósea, pero los lácteos
hacen mucho más; por ejemplo, apoyan a los músculos, ayudan a incrementar los niveles
de energía y a tener una mente activa. Explora los múltiples beneficios que tendrás al
incluir los lácteos en tu dieta
CARNES
LÁCTEOS
LEGUMINOSAS