Actividad 3 – Proyecto – Creación De Empresa

ESTUDIANTE:
MARIA CAMILA VELASQUEZ SAENZ
CODIGO: 89614

FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACION Y ECONOMIA

PROFESORA:
RUBI CRISTINA NIETO CORDOBA

UNIVERSIDAD ECCI
INGENIERIA QUIMICA
BOGOTÁ D.C
2021
 Identificar una necesidad insatisfecha y con esa idea crear una empresa

En el departamento del Tolima actualmente se están generando pérdidas respecto al

desperdicio de la fruta mango esto debido a la baja demanda de producto en algunos sectores
del país; según un estudio realizado por min agricultura el 70% de la población no consume
frutas de ningún tipo. Mientras que el otro 30% lo hacen, pero no como una costumbre diaria
a esto se le debe sumar que cerca de un millón de toneladas de fruta se pierde en la
postcosecha.

 Especificar el producto o servicio que dé respuesta a la necesidad identificada

Se quiere ofrecer a la población inicialmente tolimense y luego colombiana un producto

100% natural al alcance económico de cada persona un snakc saludable deshidratado a base
de frutas el cual aporte los nutrientes necesarios para aumentar el nivel de oferta y demanda
de la fruta desperdiciada en la postcosecha.

 Cree un nombre de empresa, marca, logo, slogan y descripción.

Logotipo

Marca

Slogan

 Descripción

Snacks Fruits en un proyecto que nace de idea de aprovechar la fruta que se está
desaprovechando en la postcosecha; adicional a esto la baja oferta de fruta deshidratada en el
mercado actual a nivel departamental y nacional.
  Determine Visión, misión, objetivos generales y específicos, organigrama,
clasificación de la empresa.

 Misión.

Producir y comercializar fruta deshidratada con diferente variedad de sabores cumpliendo con
estándares de calidad e inocuidad establecidos por el ente regulador y de esta manera ofrecer un
producto con propiedades y beneficios para el ser humano.

 Visión.

Establecer un plan a un lapso de 8 años tiempo en el cual se espera que la empresa se constituya
como una empresa solida líder con capacidad de gestión encamidas a la producción y
comercialización de fruta deshidratada, contribuyendo en el desarrollo empresarial a nivel local,
regional y nacional.

 Objetivo General.

Producir y comercializar fruta deshidratada cumpliendo con los estándares de calidad e

inocuidad cumpliendo la normatividad establecido por el Invima, ofreciendo a la población un
producto accesible y de composición nutricional adecuada para el ser humano.

 Objetivos Específicos.

1. Realizar un estudio de mercado para determinar la viabilidad y el crecimiento del

consumo de fruta deshidratada.
2. Analizar las normas legales actuales vigentes para la ejecución del proyecto.
3. Realizar estudios constantes para ofrecer diferentes alternativas de consumo.
  Organigrama.

 Clasificación de la Empresa

La empresa pertenece a la clasificación del sector secundario ya que se realizarán actividades de

transformación de las materias primas en producto terminado.

 Realice un análisis situacional DOFA.

DEBILIDADES OPORTUNIDADES

1.La falta de cultura de la población, con el 1.Venderse como producto dietario

tema del cuidado de la salud. 2.Ingreso al mercado de otros países, en la
2. Costos un poco más elevados que la fruta parte de snacks exóticos
misma en estado natural. 3.Bajos costos de producción

FORTALEZAS AMENAZAS

1.Naturalidad del 100% por parte del método 1. Problemas de MP en épocas de baja
de elaboración e insumos usados producción de las mismas
2.Pocas empresas nacionales con una idea de 2.Empresas extranjeras que vendan un
negocio parecida producto parecido pero con mala calidad
 Realicé un plan de marketing (producto, precio, plaza y promoción)

 Producto.

Características y Descripción:
Se ofrecerá un producto en envase en forma
cilíndrica con alto de 20 cm y con un peso de 200
gr.
Son ingredientes principales: Mango y piña.

 Etiqueta:
  Precio.

Para el precio se estima un punto de equilibrio a nivel de ventas de 4000 unidades en el

primer año esto vendiendo en producto a un valor de $ 2500 pesos colombianos.

 Identificar oferta y demanda del producto:

 Se plante un modelo Canvas para un mejor estudio del Modelo de Negocio.

socios clave actividades claves propuesta de valor relacion con los segmento de clientes
proveedores de la materia ofrecer al consumidor final, a los bajo porcentaje de personas clientes personas con edades
prima para la elavoracion del almacenes de cadena y a las tiendas que consumen fruta promociones producto entre los 8 y 70 años
producto proovedores de los un buen producto cierporcieto necesidad de la comunidad de buena calidad 100% almacenes de
materiales para hacer los natural y de muy buena calidad de tener un producto que natural linea para niños y cadena,minimercados de
empaques sea de frutas listo para su adultos cualquier ambito
consumo y 100% natural geografico

recursos clave canales de distribucion

personal encargado de la elavoracion redes sociales
del producto planta de produccion paginas web
con los equipos y utensilios aporte tiendas
de los socios almacenes de cadena

estructura de costes fuentes de ingresos

proovedores de la materia prima, el recurso humano, Compradores Mayoristas
la infrastructura,impuestos,gestoria, encargados de ventas Personas Naturales
Mercados de Cadena

 Estrategia Financiera.

El proyecto se iniciará con recursos propios inicialmente luego con el crecimiento de la empresa
y con la demanda que se vaya proyectando a través del tiempo se espera presentar al proyecto a
la entidad Sena la cual con el fondo emprender la cual ofrece un capital para el crecimiento de
las empresas.
 CONCLUSIONES.
 En la realización de este trabajo, La empresa snacks fruits, busca maximizar el comercio
de fruta deshidratada siendo esta un producto que contiene múltiples vitaminas teniendo
la ventaja de que su conservación es alta en comparación a otros productos sin perder la
calidad, además siendo un producto 100% natural, que le brindara a la población
colombiana una reducción en productos con azucares añadidas, en consecuencia se
reduce el porcentaje de obesidad y diabetes.
 REFERENCIAS.

Clavijo, C. (2020, 24 noviembre). Modelo Canvas: ¿qué es, para qué sirve y cómo se utiliza?

HubSpot. https://blog.hubspot.es/sales/modelo-canvas

El consumo de frutas y hortalizas en Colombia aumenta durante la cuarentena. (2020, 29 abril).

Fresh Plaza. https://www.freshplaza.es/article/9212428/el-consumo-de-frutas-y-

hortalizas-en-colombia-aumenta-durante-la-cuarentena/

MinAgricultura se sumó a la celebración del día internacional del consumo de frutas y verduras.

(s. f.). Min Agricultura.

https://www.minagricultura.gov.co/noticias/Paginas/MinAgricultura-dia-del-consumo-

de-frutas-y-verduras.aspx

Opinión, D. (2018, 3 agosto). Cómo pueden financiarse los emprendedores en Colombia.

Colombia Fintech. https://www.colombiafintech.co/novedades/como-pueden-financiarse-

los-emprendedores-en-colombia

S. (2020, 3 diciembre). Colombia produce pero no consume. Semana.com Ú ltimas Noticias de

Colombia y el Mundo. https://www.semana.com/consumo-frutas-verduras-

colombia/186472/
Valera, J. G. (2020, 6 marzo). ¿Comer fruta deshidratada es igual que comer fruta fresca?

CuidatePlus. https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/nutricion/2020/03/05/comer-

fruta-deshidratada-igual-comer-fruta-fresca-172266.html