16/9/21 12:08 20 ENSALADAS DE VERANO - Cocina Casera y Facil

ENSALADAS DE VERANO

RECETAS FACILES DE ENSALADAS

DE VERANO
Cuando se acercan los días más calurosos del año
preferimos comer algo ligero y sobre todo, refrescante. Lo
que menos nos apetece es meternos en la cocina y
ponernos a cocinar. Una de las recetas más demandadas
en esta época del año son las ensaladas de verano.

Si hablamos de ensaladas, seguramente te viene a la

cabeza la típica ensalada elaborada con lechuga como
ingrediente principal. Pero realmente, existen infinidad
de recetas de ensalada elaboradas con diferentes tipos de
ingredientes. Podemos encontrar desde ensaladas con
legumbres, con patata, con pasta e incluso con arroz.

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Incluso cada vez son más las ensaladas que se elaboran

con frutas. Lo que tienen en común todas estas ensaladas,
es que son recetas bajas en calorías, muy fáciles de hacer
y perfectas para toda la familia y sobre todo para los niños.

En Cocina Casera y Facil queremos ayudarte a que

encuentres tu ensalada perfecta para cada ocasión y es
por ello que hemos preparado pata ti una selección de
nuestras 20 mejores recetas de ensalada de verano.

BENEFICIOS PARA LA SALUD

En verano se aconseja comer ensaladas de forma más

regular. Si es posible, cada día. Las recetas de ensaladas
nos aportan muchos beneficios para nuestra salud. Se
trata de un plato saludable y muy nutritivo. Además, es una
gran fuente de sabores gracias a la variedad de
ingredientes que incluimos en cada elaboración.

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Estos son algunos de los beneficios que aporta a nuestra

salud el consumo de ensaladas de verano:

Son un plato hidratante y refrescante. Dependiendo

de los ingredientes que añadas a tu ensalada de
verano, puede contener desde un 70% a un 90% de
agua. Por ello es aconsejable consumir diariamente,
en verano, este tipo de ensaladas para combatir la
deshidratación, además de beber mucho agua entre
horas.
Las ensaladas son ricas en vitaminas C y E. Este tipo
de vitaminas nos proporciona antioxidantes que nos
ayudan a mantener un buen estado de salud.
Las frutas y hortalizas que incluimos en nuestras
ensaladas de verano nos porporciona una amplia
variedad de nutrientes como Vitamina A, ácido
fólico, potasio o magnesio. Estos nutrientes ayudan
a regular el buen funcionamiento de los sistema
nervioso e inmunitario.
Son una fuente rica en fibra. Despendiendo de los
ingredientes que contiene la ensalada, puede aportar
una buena cantidad de fibra que nos permite el buen
funcionamiento del sistema digestivo y regula los
niveles de colesterol y azúcar en sangre.
Ayuda a proteger la piel de la exposición directa del
sol. Algunas frutas y hortalizas como la zanahoria, el
mango o las espinacas aportan beta-carotenos que
se transforman en Vitamina A y contribuyen a tener la
piel en condiciones normales. Aún así también es
aconsejable una buena crema protectora si vas a
pasar mucho tiempo expuesto al sol.

20 ENSALADAS DE VERANO
FRESCAS Y SALUDABLES

En Cocina Casera y Fácil sabemos lo importante que es

comer recetas de ensaladas de verano y por ello, hemos
preparado una selección de nuestras mejores recetas de la

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Web para que puedas elaborar diferentes ensaladas cada

día. Se trata de ensaladas muy completas que puedes
tomar como plato único o como entrante en tu menú diario.
Sorprende a todos con ensaladas fáciles de hacer y sobre
todo, económicas.

ENSALADA CESAR RECETA CASERA CON

POLLO

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CRUJIENTE Cuando buscamos una receta de ensaladas,
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  RECETA DE LA ENSALADA CAMPERA FACIL Ensalada

campera. Una receta que suele prepararse en días de
calor, pero que puede ser consumida a lo largo de todo el
año….

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ENSALADA DE PATATA Y AGUACATE

  Ensalada de patata y aguacate: por Verónica Redondo

RECETA DE ENSALADA DE PAPA Y AGUACATE
Ensalada de patata y aguacate. En esta ocasión, vamos a
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  Ensalada de lentejas: por Gorka Barredo RECETA DE LA

ENSALADA DE LENTEJAS Qué bien entran las ensaladas
los días de calor. Aunque en realidad, se pueden comer
durante todo…

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ENSALADA DE PATATA

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  Ensalada de patata o Kartoffelsalat: por Verónica

Redondo ENSALADA DE PATATA RECETA ALEMANA La
ensalada de patata o también conocida con el nombre de
Kartoffelsalat es uno de los…

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ENSALADA MALAGUEÑA

  Ensalada malagueña: por Verónica Redondo RECETA DE

LA ENSALADA MALAGUEÑA TRADICIONAL En muchas
ocasiones, disponemos de muy poco tiempo para cocinar,
ya sea por motivos de trabajo o porque…

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ENSALADILLA RUSA RECETA

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  RECETA DE LA ENSALADILLA RUSA CASERA Receta

de la Ensaladilla rusa. ¿Quién no ha probado este plato
alguna vez en su vida? Aquí presento una forma muy
sencilla y…

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ENSALADA DE ARROZ

  Ensalada de arroz. Tiene muchas variantes. Por tanto, se

pueden echar tantos ingredientes como te imagines. En la
receta de hoy, Gorka Barredo nos va a preparar una
ensalada…

Receta

ENSALADA DE POLLO ANCHOAS Y QUESO

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  Hoy vamos a preparar una ensalada de pollo, anchoas y

queso. Es como una especie de ensalada cesar pero, sin la
salsa. La elaboración de esta ensalada, es nás…

Receta

ENSALADA DE GARBANZOS Y QUINOA

  Hoy vamos a preparar una ensalada fresquita. Eso sí, con

tantos nutrientes y propiedades, que se puede convertir en
un plato único. Esta ensalada de garbanzos y quinoa, es…

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Receta

ENSALADA DE GARBANZOS RECETA

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