"Año de la lucha contra la corrupción e impunidad"

UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS

FACULTAD DE INGENIERIA.

CURSO:
EMPRENDIMIENTO Y MODELO DE NEGOCIO
DOCENTE DEL CURSO:
ROSA ELVIRA ALCANTARA POMA
PROYECTO:
HAPPY CAMU

INTEGRANTES CÓDIGOS
GUERRA ZAPANA, Kira U201923274
PEZO FLORES, Sebastian U20171A205
EGOAVIL CUEVA, Sofia U201621875
NAVARRO CHAVEZ, Alondra U201520529
AGUILAR ADVINCULA, Elizabeth U201412741
  Happy Camu nace debido a las formulaciones del grupo sobre qué hacer. En las
cuales, nos plateamos las siguientes preguntas:

a. ¿En qué consiste el problema, necesidad u oportunidad?

Existe un alto índice de niños que padecen enfermedades por desnutrición, siendo una
de ellas la ANEMIA.
La ANEMIA es la carencia de hierro en el organismo, la cual es la deficiencia
alimentaria más frecuente en el mundo. 

En el Perú, la anemia afecta al 43,6% de los niños menores de tres años

constituyendo un gran problema, esta cifra ha permanecido sin mayores cambios en
los últimos cinco años a pesar de los esfuerzos del gobierno por reducirla. Estudios
demuestran que la anemia en los infantes afecta el desarrollo psicomotor y que este
efecto en el desarrollo permanecería, a pesar de corregirse la anemia, observándose,
a largo plazo, un menor desempeño en las áreas cognitiva, social y emocional 

La inadecuada ingesta de hierro y otros nutrientes puede llevar a la deficiencia de

hierro y que esta deficiencia en su fase más severa y prolongada ocasiona la anemia.
A ello se suman los altos requerimientos de hierro y nutrientes de los infantes, debido
a su elevada velocidad de crecimiento, por ejemplo, en el primer año de vida, el niño
triplica su peso al nacer; por otro lado, la alta carga de enfermedades como la diarrea,
parasitosis y malaria, contribuye a la alta prevalencia de anemia observada. Dentro de
este marco de causalidad, el enfoque de la anemia debe darse de una manera
integral, para lograr no solo mejorar la ingesta de hierro y micronutrientes en el niño,
sino reducir la carga de parasitosis, diarrea, y malaria.

En el año 2017 se identificó hasta un 43.3% de niños anémicos. El año siguiente se

incrementó un 3.3% y el estado se ha propuesto reducir ese porcentaje. Según la
ONU: el 50% de las causas de la anemia es por déficit de hierro
Todo lo mencionado, nos hace ver la realidad de la ANEMIA, observando que
constituye un gran problema en la población infantil. La necesidad de disminuir los
altos porcentajes de ANEMIA en los niños y la gran cantidad de personas
preocupadas por este tema, nos hace ver una gran oportunidad de negocio, atacando
a este problema con un producto nutritivo, natural y de excelente sabor llamativo para
los niños.
 b. ¿Cuándo es que aparece este problema necesidad u oportunidad?
Hay diversos tipos de anemia y grados, la anemia por deficiencia de hierro es un tipo
común que se produce si no tiene suficiente hierro en su cuerpo.
Las personas con anemia por deficiencia de hierro leve o moderado pueden no tener
ningún signo o síntoma. La anemia por deficiencia de hierro más severa puede causar
fatiga o cansancio, dificultad para respirar, o dolor en el pecho. Para identificar este
problema se examina una muestra de sangre que proporcionará un recuento general
de sus glóbulos blancos, glóbulos rojos y plaquetas. Si los resultados muestran la
presencia de anemia, se podrían requerir otras pruebas adicionales para determinar el
tipo de anemia, y si la misma está relacionada con una afección más grave.
Según Fernando Alayo Orbegozo, el Perú no se cura de la anemia: 43% de menores
de 3 años la padece. El combate a la anemia infantil sigue siendo una de las
principales tareas pendientes del Poder Ejecutivo: el 43,6% de niños menores de 6 a
36 meses padece esta afección en todo el país, de acuerdo con la Encuesta
Demográfica y de Salud Familiar (Endes) efectuada el año pasado. Es decir, la cifra no
se ha reducido respecto al 2016 (43,6%) y al 2015 (43,5%).
Según este reporte del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), las
regiones que presentan una mayor proporción de este mal son Puno (75,9%), Loreto
(61,5%), Ucayali (59,1%), Pasco (58%) y Madre de Dios (57,3%). El menor índice se
registra en Moquegua (37,2%), Tacna (37%) y Arequipa (34,2%).
Esto se puede deber a factores limitantes la insuficiente cobertura de los servicios de
salud para atender a la población objetivo, situación que se observa tanto en las áreas
urbanas como rurales, por lo que hay que llegar a la población a través de otros
servicios de salud, como los privados o de la seguridad social, que complementan la
atención que ofrece el Ministerio de Salud; de tal manera que permita mejorar la
efectividad de la suplementación y los servicios de consejería nutricional y de atención
de los niños. En ese sentido el MINSA debe mantener el rol rector de la salud a nivel
nacional, regional y local. Y por otro lado, la baja priorización del problema de la
anemia al ser una condición generalmente asintomática; donde los padres de familia y
autoridades no logran sensibilizarse sobre el impacto que tiene en el desarrollo de los
niños, por ello es preciso trabajar el tema con las organizaciones sociales para
movilizar a la sociedad en la realización de acciones efectivas y sostenibles para
prevenir y tratar la anemia.
También es necesario que estas acciones tengan un adecuado abordaje intercultural,
de género y por regiones geográficas.

Estos datos son preocupantes debido a que la mayoría de los afectados son de zonas
vulnerables en las cuales los más afectados son los niños y niñas. Esto conlleva a
nosotros como grupo tratar el tema para generar un impacto social que beneficie y
combata contra esta problemática.
c. ¿Quiénes tienen el problema, necesidad u oportunidad?
Las personas que necesiten un antiviral y antigripal, se cree que es un tratamiento
efectivo contra males como el herpes labial y herpes zóster, el resfriado común y la
tos. También se le atribuyen dotes como antiinflamatorio y emoliente, debido a su
contenido de vitamina C. Además, optimiza todo el sistema inmunológico,
fortaleciendo las defensas naturales del organismo y neutralizando las posibles
amenazas, por sus cualidades antioxidantes. Por ello, estimula la producción de
colágeno, componente vital en la formación de estructuras como ligamentos,
cartílagos, tendones, dientes, uñas y cabello.

d. ¿Cuáles son las causas e impactos del problema, necesidad u oportunidad?

Como se ha mencionado anteriormente, la anemia en el Perú afecta en su mayor
porcentaje a los niños y niñas, predominando a quienes están entre los 6 y 36 meses. 
Una de las causas principales es la deficiencia de hierro que se puede dar por su bajo
consumo y su pobre calidad. Según un estudio médico que indica que el déficit de
hierro en el infante puede iniciar desde su lactancia. La lactancia artificial que se da a
partir de los 6 meses, cuando el niño culmina su lactancia materna, aumenta la
prevalencia de anemia ferropénica. También se sabe que la leche de vaca no llega a
cubrir la cantidad necesaria de hierro que el niño necesita por lo que su introducción
en su alimento con cereales, por ejemplo, no es considerado como un suplemento
adecuado.

Otra causa importante es la falta de importancia que se le da a la nutrición. Una causa

que el gobierno de Perú toma muy en cuenta en el Plan Multisectorial del 2018 es la
limitación económica de las familias y su repercusión en su educación. Según el
Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social,  la anemia afecta en mayor dimensión a las
niñas y niños de hogares del quintil más pobre (55,3%) que a los de los hogares del
quintil menos pobre (26,3%). En el tema educativo, la anemia afecta al 52% de los
niños cuyas madres no tienen un nivel educativo, mientras que las madres que tienen
educación superior tienen un 34%. (Gobierno del Perú, 2018)

Por último, otra causa a resaltar es la carga de parásitos que generan sangramientos e
infecciones. En las zonas tropicales es común enfrentar parásitos que afectan la
incidencia de la anemia, es así como la malaria. Esto se puede relacionar con la data
que Instituto Nacional de Estadística lanzó con respecto a las regiones que mayor
predomina la anemia. En la que la mayor proporción indicaba pertenecer a la región
geográfica de la selva. 

En la salud del niño, se ve repercutido primordialmente en su desarrollo cognitivo. Se

ha demostrado por medio de un estudio chileno que estas alteraciones psicomotoras
afecta en el desempeño escolar. También se encontró que la anemia temprana
persiste a largo aun siendo corregida.

Esto como impacto en el Perú, se puede ver reflejado en la educación, pues los logros
educativos disminuyen ante su falta de vitamina. Además, esto se puede ver
repercutido en el trabajo que la anemia resta capacidades, lo que genera pérdidas en
la productividad. Los niños son quienes nos representan sino se destina un buen
apoyo en su crecimiento, como país afrontamos las consecuencias de su futuro. Es
por ello que para nuestro trabajo, es muy importante primero partir a su apoyo.

e. ¿Cómo se viene solucionando este problema, necesidad u oportunidad en el

mundo y en el Perú?
La anemia es una enfermedad silenciosa que afecta el presente y el futuro de los
niños y niñas del país. La anemia es un problema estructural que aumenta por las
desigualdades económicas, sociales y culturales que se manifiestan en pobreza,
desconocimiento de las familias sobre la importancia de la alimentación saludable y las
prácticas de higiene, entre otros factores. Así mismo la anemia en los infantes afecta
el desarrollo psicomotor.
Todo ello atenta contra el desarrollo integral de los niños y las niñas y, por ende,
contra el ejercicio de sus derechos en el presente y en el futuro. También a escala
internacional la anemia es uno de los problemas de salud más importantes. Las cifras
más recientes de la Organización Mundial de la Salud (OMS, 2018) sugieren que
afecta a alrededor de 800 millones de niñas y niños menores de 5 años y mujeres, y
que su prevalencia se ha mantenido entre el 41,9% (2015) y el 41,7% (2017).
Latinoamérica muestra un promedio de 22%, y el Perú se encuentra muy por encima
de esta cifra, con 32%.
En países como Colombia la desnutrición por deficiencia de micronutrientes continúa
siendo un problema de salud pública. En consecuencia se ha presentado una gran
atención a la situación nutricional a la de nutrientes como el hierro, la vitamina A y el
zinc, puesto que la deficiencia de hierro y vitamina A son altamente sobresalientes en
algunas regiones del país y tienen repercusiones serias en términos de salud y
desarrollo económico para las poblaciones afectadas que además son las más
vulnerables.
Considerando la alta prevalencia de anemia en niños y sus consecuencias por ello el
Gobierno ha aprobado en el presente año el Plan Nacional para la Reducción y
Control de la Anemia Materno Infantil y la Desnutrición Crónica Infantil en el Perú. Este
Plan incluye diversas estrategias como la suplementación con hierro a niños,
gestantes y adolescentes, la consejería nutricional a madres, el desarrollo de
alimentos fortificados, la ligadura tardía del cordón umbilical, la desparasitación, entre
otras acciones. Este Plan Nacional tiene como meta reducir la anemia al 19% en el
2021.
Otra barrera a nivel de la población, es la baja priorización del problema de la anemia
al ser una condición generalmente asintomática; donde los padres de familia y
autoridades no logran sensibilizarse sobre el impacto que tiene en el desarrollo de los
niños, por ello es preciso trabajar el tema con las organizaciones sociales para
movilizar a la sociedad en la realización de acciones efectivas y sostenibles para
prevenir y tratar la anemia. 
Anexo1
 En la siguiente imagen mostramos la primera idea que surgió como grupo. Sin
embargo, al final se lo tomo como pivot.
Anexo 2

En el siguiente esquema desarrollamos los puntos más importantes de modelo.

Anexo 3
 En el siguiente comic demostramos como afecta la anemia a la salud y como con
nuestro producto podemos ayudar en disminuirlo.

 Curva de Valor de Sinchi Camu

La propuesta de valor que quiere ofrecer Sinchi Camu a su nicho de mercado es una
innovación en valor de enfoque. Para comprender como se formula nuestra estrategia
planteamos la siguiente curva de valor en la que identificamos a las empresas que se
encuentran en el rubro de medicina natural

Primero se identificó seis variables que el rubro de medicina natural ofrece en sus productos.
Estas son las siguientes: Precio, presencia de químicos, elemento nutritivo, sabor agradable,
facilidad de consumo y empaque sostenible.

- Precio: En cuanto al precio que se oferta al mercado, Santa Natura tiene un precio más
elevado que Kaita. Sin embargo, para la elaboración de nuestro producto se tendrá un
precio mucho mayor. Esto debido a que se incrementará valor a las variables que la
industria ha descuidado.
- Presencia de químicos: Se tiene conocimiento que los productos que ofrece tanto
Santa Natura como Kaita contiene químicos. Según una fuente periodística se
descubrió que un producto de Kaita que decía no contener químicos pero resultó que
sí. Ante esta evidencia es que marcamos a Kaita en punto alto. Sinchi Camu,
incrementará el valor de esta variable para poder otorgar a nuestro nicho de mercado
un producto más puro y natural. Es por ello que marcamos a Sinchi Camu en un punto
bajo.
- Elemento nutritivo: Por más que un producto lleve químicos, no significa que carezca
de nutrientes. Debido a este motivo es que los tres, Sinchi Camu, Santa Natura y Kaita
nos ubicamos en el mismo nivel, alto. Nuestra misión es poder llevar aquellos
nutrientes que el humano no produce y necesita como un suplemento.
- Sabor agradable: Un suplemento al contener químicos ocasiona que este no tenga un
sabor grato, pues la solución del químico efecto en ello. Como mencionamos que Kaita
contiene más químicos en la elaboración de sus productos parte como consecuencia
que su sabor no sea puro y agradable. Igualmente con Santa Natura, sus productos
contienen una un punto intermedio de químicos que por lo tanto no permite que el
consumidor disfrute de su totalidad del producto. Sinchi Camu, busca que el
consumidor disfrute del producto y que no piense en él como un castigo. Es por eso
que incrementamos el valor de esta cualidad y lo ubicamos en un punto alto.
- Facilidad de consumo: Los productos de Santa Natura y Kaita requieren un proceso de
elaboración, pues algunos vienen en formato de polvo y otros de pastilla. Estos son
aspectos que un poco incomodan al consumidor, pues le toma tiempo e incomodidad.
No obstante, Sinchi Camu al ofrecer la vitamina como una gomita permite que el
consumidor lo digiera fácilmente e inclusive lo vea de una forma entretenida. Nuestra
variable la seguimos marcando en un punto alto mientras que las otras, en un punto
intermedio.
- Empaque sostenible: Parte de una creación de Sinchi Camu es que los envases sean
sostenibles y que llamen la atención al cliente. Hemos podido observar que los
envases de Kaita y Santa Natura son envases de plástico y poco llamativos de vista.
Ante este motivo ponemos mucha importancia esta cualidad y la marcamos en punto
alto comparada a las demás quienes lo tienen en un punto muy bajo.
En la siguiente imagen se puede observar la curva de valor que tiene Happy Camu frente a
Santa Natura y Kaita
 Mapa de empatía:

Tamaño de Mercado
Mercado Total

Happy Camu considera parte de su mercado a total a todo aquel que pueda consumir el
producto. En este caso nos enfocamos en solo la población de niños que padecen anemia en
Lima. A pesar que Sinchi Camu ambicia a expandirse, consideramos muy importante
desarrollar objetivamente el producto primero en la ciudad de Lima. Según MINSA, el 2018 se
presentó 165 077 niños con anemia en la región.
En el siguiente cuadro se puede observar el total de niños con anemia de acuerdo al distrito de
residencia.

Mercado Disponible

Dentro del mercado disponible, Happy Camu engloba a la clase socioeconómica B y C.

Igualmente, con el anterior cuadro podemos distinguir el distrito y la cantidad que ingresarían
a nuestro mercado disponible. Según el CPI del 2019, podemos considerar los siguientes
distritos dentro de nuestro mercado disponible: San Juan de Lurigancho, ATE, San Martin de
Porres, Comas, Puente Piedra, Los Olivos, Villa El Salvador, Villa Maria del Triunfo, San Juan de
Miraflores, Santa Anita, El Agustino, Indenpendencia y la provincia de Callao.

Según el APEIM, la capacidad adquisitiva que tiene la la clase social de B y C en destinar sus
gastos a la salud, varía entre ochenta y siete soles, y ciento setenta y cinco soles. Este factor
nos permite saber cuanto es que se puede destinar al precio del producto de avuerdo a la
disponibilidad de la persona.

Mercado Objetivo

Después de haber definido los dos parámetros anteriores se puede concer al mercado
objetivo. Según un estudio de la revista de Médicos del Perú, existe una aprovación de 65%
por parte de las madres en proporcionar un complemento nutricional a sus hijos. Cabe
mencionar que este porcentaje es una aproximado, pues el articulo es del 2016 y confome
menciona, la aceptación del complemento ha ido aumentado con el tiempo. Debido a ello que
deducimos que para este 2019 la aceptación ha aumentado. Entonces partiendo de ello,
podemos calcular cuanto podemos ofrecer y el ingreso que se generaria por el valor de
S/.2.50.

 Formulación de las preguntas para la entrevista:

 ¿Qué sabes sobre la anemia?

 ¿Cómo hace usted para mantener la salud de sus hijos?
 ¿Cuántos hijos tienes (rango de edad)?
 ¿Conoces algún complemento nutricional?
 ¿Consumes alguno?
 ¿Si has consumido te han dado algún resultado?
 ¿Conoces el Camu Camu?
 ¿Has consumido algún jugo de Camu camu?
 ¿Dónde te gustaría encontrarnos?
 ¿Te gusta el nombre y el logo?
 ¿Cuánto pagaría por un producto?

Encuestas
1. 1° Entrevistado

Foto

Nombre y apellido Yasmin Alcántara

Sexo Femenino
Edad 19
Distrito de residencia Lince
¿Qué sabes sobre la anemia? Es una enfermedad por falta de nutrientes.
¿Cómo haces usted para mantener su Comer y hacer ejercicio.
salud?
¿Conoces algún complemento Si
nutricional?
¿Qué complementos conoces? Pediasure y ensure
¿Consumes alguno? Si
¿Si has consumido, te han dado Si
resultado?
¿Te gusta el nombre y el logo? Si
¿Conoces la fruta de Camu Camu? Si
¿Alguna vez has consumido jugo de Si
Camu Camu?
¿Dónde te gustaría encontrarnos? En la UPC
¿Cuánto pagarías por este producto? 20 soles

2. 2° Entrevistado

Foto

Nombre y apellido Franco Alvarado Juárez

Sexo Masculino
Edad 20
Distrito de residencia Jesús María
¿Qué sabes sobre la Una enfermedad que carece de glóbulos rojos y que
anemia? es una enfermedad mortal.
¿Cómo haces usted para Comiendo a mis horas de forma equilibrada.
mantener su salud?
¿Conoces algún No
complemento nutricional?
¿Qué complementos -
conoces?
¿Consumes alguno? -
 ¿Si has consumido, te han -
dado resultado?
¿Te gusta el nombre y el Si
logo?
¿Conoces la fruta de Camu Si
Camu?
¿Alguna vez has No
consumido jugo de Camu
Camu?
¿Dónde te gustaría Mediante todas las redes sociales que se usan
encontrarnos? diariamente, sea instagram, twitter, youtube, facebook,
etcétera.
¿Cuánto pagarías por este Dependiendo de la calidad del producto.
producto?

3. 3° Entrevistado

Foto

Nombre y Alejandro Gonzales

apellido
Sexo Masculino
Edad 19
Distrito de San Isidro
residencia
¿Qué sabes Poco la verdad. Solo que es un trastorno.
sobre la
anemia?
¿Cómo Comiendo sano.
haces usted
para
mantener su
salud?
¿Conoces Si
algún
complement
o
nutricional?
¿Qué Nada
 complement
os conoces?
¿Consumes -
alguno?
¿Si has -
consumido,
te han dado
resultado?
¿Te gusta el Si
nombre y el
logo?
¿Conoces la Si
fruta de
Camu
Camu?
¿Alguna vez No
has
consumido
jugo de
Camu
Camu?
¿Dónde te Malls
gustaría
encontrarno
s?
¿Cuánto 30 soles
pagarías por
este
producto?

4. 4° Entrevistado

Foto

Nombre y apellido Sarai Galan

Sexo Femenino
Edad 18
Distrito de Puente Piedra
residencia
¿Qué sabes sobre la La anemia te da cuando tus defensas están bajas.
anemia?
¿Cómo haces usted Tomo un desayuno saludable y como regularmente frutas.
para mantener su
salud?
¿Conoces algún Si
complemento
nutricional?
 ¿Qué Vitaminas
complementos
conoces?
¿Consumes Si
alguno?
¿Si has consumido, Dan energía y resistencia
te han dado
resultado?
¿Te gusta el Si
nombre y el logo?
¿Conoces la fruta Si
de Camu Camu?
¿Alguna vez has Si
consumido jugo de
Camu Camu?
¿Dónde te gustaría En farmacias especializadas.
encontrarnos?
¿Cuánto pagarías Dependiendo de sus presentaciones.
por este producto?

5. 5° Entrevistado

Foto

Nombre y Diego Javier Ramos Olivos

apellido
Sexo Masculino
Edad 18
Distrito de Callao-Bellavista
residencia
¿Qué sabes Es la cantidad baja de la hemoglobina.
sobre la
anemia?
¿Cómo Me alimentos con 3 comidas al día y estoy en constante actividad
haces usted física.
para
mantener
su salud?
¿Conoces No
algún
complemen
to
nutricional?
 ¿Qué -
complemen
tos
conoces?
¿Consumes -
alguno?
¿Si has -
consumido,
te han dado
resultado?
¿Te gusta Si
el nombre y
el logo?
¿Conoces Si
la fruta de
Camu
Camu?
¿Alguna No
vez has
consumido
jugo de
Camu
Camu?
¿Dónde te En los supermercado y en las tiendas de auto servicio.
gustaría
encontrarno
s?
¿Cuánto 3a5
pagarías
por este
producto?

6. 6° Entrevistado

Foto

Nombre y apellido Brenda Arangurí

Sexo Femenino
Edad 21
Distrito de residencia Lince
¿Qué sabes sobre la anemia? Es un problema grave en zonas pobres
como Puno.
¿Cómo haces usted para mantener su Tengo familiares que trabajan en el
salud? sector de salud
¿Conoces algún complemento No
nutricional?
¿Qué complementos conoces? -
¿Consumes alguno? -
¿Si has consumido, te han dado -
resultado?
¿Te gusta el nombre y el logo? Si
¿Conoces la fruta de Camu Camu? Si
 ¿Alguna vez has consumido jugo de Si
Camu Camu?
¿Dónde te gustaría encontrarnos? En tiendas Bio o ferias de productos
similares.
¿Cuánto pagarías por este producto? Dependería de la cantidad.

7. 7° Entrevistado

Foto

Nombre y apellido Erwin Nahuamel

Sexo Masculino
Edad 20
Distrito de residencia Lima
¿Qué sabes sobre la anemia? Lo necesario
¿Cómo haces usted para mantener su Tener cuidado con lo que como y toco.
salud?
¿Conoces algún complemento No
nutricional?
¿Qué complementos conoces? -
¿Consumes alguno? -
¿Si has consumido, te han dado -
resultado?
¿Te gusta el nombre y el logo? Si
¿Conoces la fruta de Camu Camu? Si
¿Alguna vez has consumido jugo de Si
Camu Camu?
¿Dónde te gustaría encontrarnos? En un punto de encuentro seguro.
¿Cuánto pagarías por este producto? Pagaría no más de 50 soles.

8. 8° Entrevistado

Foto
 Nombre y Susana Astrid Niquin Valverde
apellido
Sexo Femenino
Edad 20
Distrito de Cercado de Lima
residencia
¿Qué sabes Baja hemoglobina
sobre la
anemia?
¿Cómo Alimentándome bien
haces usted
para
mantener su
salud?
¿Conoces Dayamineral, ferronicum, eliton forte
algún
complement
o
nutricional?
¿Qué Si
complement
os conoces?
¿Consumes Si
alguno?
¿Si has Si
consumido,
te han dado
resultado?
¿Te gusta el Si
nombre y el
logo?
¿Conoces la Si
fruta de
Camu
Camu?
¿Alguna vez Si
has
consumido
jugo de
Camu
Camu?
¿Dónde te En las farmacias.
gustaría
encontrarno
s?
¿Cuánto 50 soles
pagarías por
este
producto?

9. 9° Entrevistado
 Foto

Nombre y apellido Cesar Vallejo

Sexo Masculino
Edad 21
Distrito de residencia Lince
¿Qué sabes sobre la anemia? Es una enfermedad que se presenta por
la baja hemoglobina de una persona.
¿Cómo haces usted para mantener su Evito comer grasas
salud?
¿Conoces algún complemento No
nutricional?
¿Qué complementos conoces? -
¿Consumes alguno? -
¿Si has consumido, te han dado -
resultado?
¿Te gusta el nombre y el logo? Si
¿Conoces la fruta de Camu Camu? Si
¿Alguna vez has consumido jugo de No
Camu Camu?
¿Dónde te gustaría encontrarnos? Farmacias
¿Cuánto pagarías por este producto? 15 soles

10. 10° Entrevistado

Foto
Nombre y apellido Jorge Palomino
Sexo Masculino
Edad 32
Distrito de residencia La Molina
¿Qué sabes sobre la anemia? Que afecta a muchos niños.
¿Cómo haces usted para mantener su Comer sano, como verduras
salud?
¿Conoces algún complemento Si
nutricional?
¿Qué complementos conoces? Proteínas
¿Consumes alguno? Si
¿Si has consumido, te han dado Si
resultado?
¿Te gusta el nombre y el logo? Si
¿Conoces la fruta de Camu Camu? Si
¿Alguna vez has consumido jugo de Si
Camu Camu?
¿Dónde te gustaría encontrarnos? Supermercados
¿Cuánto pagarías por este producto? 5 soles

Gráfica estadística

1. Sexo
2. Edad

3. Distrito de residencia

4. ¿Conoces algún complemento nutricional?

5. ¿Consumes alguno?

6. ¿Te gusta el nombre y el logo?

7. ¿Conoces la fruta Camu Camu?

 8. ¿Alguna vez has consumido el jugo de Camu Camu?

COSTOS TOTALES

INGREDIENTE CANTIDAD COSTO

GELATINA 500 mg 2 soles

CAMU CAMU 20 kg 50 soles

AZUCAR 1 kg 2.89 soles

EMPAQUE 25 vasos 4 soles

INGREDIENT
CANTIDAD COSTO
E CANTIDAD: 10 UNIDADES

GELATINA 500 mg 2 soles

CAMU CAMU 500 g 1.25 soles

AZUCAR 60 mg 0.17 soles

EMPAQUE 10 vasos 1.6 soles

CANVAS

 CONCLUSIONES:

En síntesis, tuvimos que elaborar nuestra curva de valor teniendo en cuenta las cualidades
del producto que emplearemos. Así mismo, se evaluó mediante un mapa de empatía para
saber qué es lo que piensa, escucha, observa y siente el consumidor de nuestro producto,
ya que las opiniones recibidas nos permite saber en qué aspectos mejorar el producto. Por
otro lado, los resultados estadísticos consideramos factible la elaboración del producto
porque son las gráficas que nos determinan el porcentaje de las opiniones del consumidor.
Así también, las cualidades marcadas se pueden observar tanto en la curva de valor como
el mapa de empatía que nos permite tener más claro nuestro nicho.
Como punto importante, se llegó a la conclusión que nos falta desarrollar encuestas en
zonas de B y C, debido a que no solo se enfocaría en un entorno; tratando de esta manera
expandir nuestro producto. Finalmente, se destaca las herramientas empleadas como la
curva de valor, mapa de empatía, encuestas y gráficos para poder desarrollar con más
efectividad el trabajo encargado.

Como segundo punto, se tuvo que realizar nuestro tamaño de mercado para poder
determinar a nuestro publico objetivo

 Bibliografía
Garibay, E. M. (2003). La anemia en la infancia. Revista Panamericana de Salud Púlica, 3.

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midis.gob.pe/dmdocuments/plan-multisectorial-de-lucha-contra-la-anemia-v3.pdf

Huerta, E. (29 de Noviembre de 2018). RPP. Obtenido de RPP: https://vital.rpp.pe/salud/onu-

el-50-de-las-causas-de-anemia-en-el-peru-son-por-deficit-de-hierro-noticia-1166352

Instituto Nacional de Estadística e Informática. Encuesta Demográfica y de Salud Familiar 2018

Nacional y Regional (ENDES 2018) [Internet]. Lima: Instituto Nacional de Estadística e
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Orbegozo, F. A. (24 de Junio de 2018). El Comercio. Obtenido de El Comercio:
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noticia-515093

Olivares, Manuel, & Walter, Tomás. (2004). Causas y consecuencias de la deficiencia de hierro.
Revista de Nutrição, 17(1), 05-14. https://dx.doi.org/10.1590/S1415-52732004000100001

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