EJERCICIO INICIAL DE GENERAR UNA ENCUESTA

Ejercicio inicial de generar una encuesta

Fundación Universitaria Área Andina

Administración de Empresas
Investigación de mercados

Rosa Alejandra Aroca Carmona

2021
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Introducción

En el siguiente informe realizaremos una investigación y análisis de los niveles

de satisfacción que los consumidores tienen sobre la empresa de lácteos Alpina,
para ellos utilizaremos una encuesta como instrumento de recolección de datos y
utilizaremos preguntas con Escala Likert.

Para ello realizaremos un plan de trabajo que nos permita utilizar de manera
eficiente todos los recursos para realizar un proceso óptimo, para ello se definirán
las actividades y los tiempos. En esta actividad tendremos la oportunidad de
aplicar los conocimientos y conceptos adquiridos durante la formación.
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Objetivo de aprendizaje:

 Diseñar una encuesta que permita recopilar información del mercado

objetivo.
 Establecer cuestionamientos que generen información relevante del
mercado.

Descripción de la tarea

Diseñar un cuestionario de 20 afirmaciones (preguntas) donde se especifiquen

los aspectos demográficos, sociográficos, psicográficos, etnográficos del mercado
objetivo o target.

Para lo cual, el estudiante debe identificar un grupo objetivo o mercado a

desarrollar. Ejemplo, quiero saber la satisfacción que tiene los consumidores con
el producto Nutela .

Para esto puedo hacer preguntas relacionadas a consumidores del producto, a

médicos sobre los beneficios de consumo, a proveedores y distribuidores sobre
costos vs beneficios.

Requisitos para la tarea:

 Desarrollar preguntas con Escala Likert (para conocer un poco de la escala

Likert ver página: https://www.questionpro.com/blog/es/que-es-la-escala-
de-likert-y-como-utilizarla/
 Establecer afirmaciones (preguntas) cerradas.
 Generar el proceso de tabulación de las preguntas.

Instrucciones:

Para el desarrollo de la presente actividad, el estudiante debe realizar:

 Leer de manera preliminar las lecturas del módulo, así como el material de
apoyo.
 Construir las preguntas encaminadas a indagar sobre la información
referente del mercado.
 Establecer las respuestas de las preguntas de forma multivariada.
 Realizar el proceso de tabulación para identificar información al respecto, le
invitamos a ver el siguiente video: https://www.youtube.com/watch?
v=qAxJNV7idHc
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JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN

Tema de investigación:

Alpina Colombia

Objetivo: Mediante el instrumento de la encuesta se pretende recolectar

información sobre la percepción que tienen las personas sobre el la empresa de
productos lácteo Alpina.

Justificación:

Esta investigación se realiza para determinar la percepción que las personas

encuestadas tienen sobre los productos Alpinas y determinar los elementos que
los consumidores tienen en cuenta a la hora de escoger sus productos. Los
resultados obtenidos en la investigación serán de gran utilidad ya que nos revelara
las dientes factores que los clientes evalúan a la hora de consumir estos
productos.

PLAN DE TRABAJO PARA APLICACIÓN DE ENCUESTA

1. Principales factores inherentes al problema:

Alpina Productos Alimenticios S.A. es una empresa multinacional

colombiana productora de alimentos a base de lácteos. Tiene operación en
Colombia, Ecuador, Venezuela y Estados Unidos y comercializa sus
productos en centro América. Alpina se caracteriza por sus productos que
son en su mayoría enfocados a los niños.

2. Definición de objetivo: La encuesta que se va a realizar como objetivo

conocer la percepción que tienen las personas sobre los productos alpina.

3. Diseño de la muestra: La encuesta se va a realizar a 15 personas con

edades entre los 15 hasta los 35 años, ubicadas en distintos lugares, que
conozcan los productos alpina. Se les enviara un formulario electrónico.

4. Periodo de ejecución: Las encuestas serán realizadas del 20 de mayo de

2021

5. Diseño del instrumento: La presente encuesta se trabajará con base al

modelo suministrado por la profesora de la fundación universitaria del área
andina, y adicional se van a agregar 20 preguntas cerradas que cumplan
con la investigación y análisis enfocado hacia aspectos
demográficos, psicográficos, etnográficos del mercado objetivo o target
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6. Análisis de los resultados: A partir de la información tabulada, se procederá

a realizar el análisis correspondiente, con el cual se puede determinar que
se pudo conocer de cada una de las personas mediante un análisis
unificado.

Conoce usted la bebida

Coca-Cola?
 SI
 NO
1. Consume usted productos Alpina.

o Siempre
o Algunas veces si
o Algunas veces si /algunas veces no
o Algunas veces no
o Nunca
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¿Qué tipo de Coca-Cola

suele tomar?
 La Coca-Cola original
 Coca-Cola Zero
 Coca-Cola Light
 Coca-Cola sin cafeína
2. Qué tipo de productos Alpina suele consumir.

o Leche Entera Alpina

o Bon Yurt
o Gelatina Boggy
o Avena Alpina
o Arequipe Alpina
o Yogurt Alpina
o Quesito Alpina
o Frutto Alpina

3. Revisa la tabla nutricional de los productos que consume.

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o Muy Frecuentemente
o Frecuentemente
o Ocasionalmente
o Raramente
o Nunca

4. En qué lugar consume usted productos Alpina.

o En Casa
o En el Trabajo
o En un Centro comercial
o En mi medio de trasporte
o Otro

5. Qué tan satisfecho se encuentra con los Productos Alpina.

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o Extremadamente satisfecho
o Muy satisfecho
o Moderadamente satisfecho
o Poco satisfecho
o No satisfecho

6. Le parece correcto su precio.

o Totalmente de acuerdo
o De acuerdo
o Indeciso
o En desacuerdo
o Totalmente en desacuerdo

7. Cómo se siente al consumir este producto.

o Muy Insatisfecho
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o Insatisfecho
o Normal
o Satisfecho
o Muy satisfecho

8. Considera la relación calidad precio correcta en los Productos Alpina.

o Excelente
o Por encima del promedio
o Promedio
o Por debajo del promedio
o Deficiente

9. Que tan importante considera este producto para su canasta familiar.

o No es importante
o Poco importante
o Neutral
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o Importante
o Muy importante

10. Cree usted que los Productos Alpina son saludables.

o Totalmente de acuerdo
o De acuerdo
o Indeciso
o En desacuerdo
o Totalmente en desacuerdo

11. Comparado con otras bebidas lácteas, Productos Alpina es para

usted.
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o Mucho Mejor
o Mejor
o Igual
o Mucho peor
o Peor

12. Recomendaría usted a sus amigos o familiares seguir consumiendo

Productos Alpina.

o Seguro que sí
o Probablemente sí
o Puede que sí, puede que no
o Probablemente no
o Seguro que no

13. Se ha visto afectado usted o su familia por consumir Productos

Alpina.

o Siempre
o Algunas veces si
o Algunas veces si /algunas veces no
o Algunas veces no
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o Nunca

14. A lo largo de los años ha variado usted la frecuencia con la que

consume Productos Alpina.

o Antes tomaba mucho más que ahora

o Ahora tomo mas
o neutral
o Ahora tomo menos
o Antes tomaba menos

15. Con quien suele tomar Productos Alpina con más frecuencia.

o En familia
o Con compañeros de trabajo
o Generalmente solo
o Nunca los consumo
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16. Te gustaría que te enviásemos Productos alpina de nuevas

referencias para evaluarlos.

o Estoy de acuerdo totalmente

o Estoy un poco de acuerdo
o No estoy de acuerdo ni en desacuerdo
o Estoy un poco en desacuerdo
o Estoy totalmente en desacuerdo

17. Comprarías Productos alpina por internet para que te la enviasen a tu

casa si fuese más barata que en el supermercado.

o Seguro que sí
o Probablemente sí
o Puede que sí, puede que no
o Probablemente no
o Seguro que no
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18. Cuándo pides un Producto Alpina y no tienen pero te ofrecen otra

marca, ¿cuál es tu reacción?

o Muy Insatisfecho
o Insatisfecho
o Normal
o Satisfecho
o Muy satisfecho

19. Cuál es su grado de satisfacción con los Productos Alpina en general.

o Muy Insatisfecho
o Insatisfecho
o Normal
o Satisfecho
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o Muy satisfecho

20. Cuando encuentra una marca nueva de lácteos esta le genera.

o Mucha desconfianza
o Un poco de desconfianza
o Neutral
o Un poco de confianza
o Mucha confianza

Análisis de los resultados

Al analizar los datos arrojados por nuestra encuesta podemos afirmas que el
60% de los encuestados consume productos alpina principalmente la leche,
también podemos observar que este grupo de personas revisa la tabla nutricional
el 80% de las veces, y que generalmente consumen los productos en su medio de
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trasporte, también afirman que están satisfecho con los productos pero se
encuentran indeciso con el precio aunque lo consideran por encima de productos
similares. Cuando se les pregunta si son indispensables en la canasta familiar se
observa no lo son, el 50% considera que estos productos son saludables y el
66.7% considera que son mucho mejor que productos similares y que los
recomendarían a sus amigos, el 67.7% considera que ahora consume menos
productos y afirman que lo consumen generalmente solos. El 57.1% le gustaría
que le envíen productos para estudios de mercado y el 59% le gustaría comprar
estos productos por internet. También consideran que se sienten insatisfechos
cunado piden productos alpina y les ofrecen otros y que al ver productos lácteos
de marcas nuevas estos les generan desconfianza.

Ahora podemos concluir que aunque la mayoría de los encuestados consume

con regularidad productos alpina estos consideran que ahora los consumen
menos que antes y aunque los consideran de mejor calidad que otras marcas del
mercado consideran que su precio es por encima del promedio, también podemos
observar que estos son consumidos regular mente en los medios de trasporte y
que generalmente los consumidores están solos. También podemos decir que
aunque a la mayoría de las personas encuestadas los productos nuevos de esta
línea les generan desconfianza notamos que también consideran que los
productos alpina no son indispensables en la canasta familiar. Por los que
recomendamos un análisis más específico para determinar los factores que han
generado que disminuya la frecuencia de consumo de estos productos.
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Conclusiones

Al desarrollar este trabajo hemos podido ver que una de las maneras más
sencillas de recopilar información para un a investigación de mercados es la
encuesta que pese a sus desventajas nos permite recopilar de manera más
ordenada la información que necesitamos analizar. Al aplicar la escala Likert
podemos tener una medición más real de los niveles de satisfacción de los
encuestados. También tuvimos la oportunidad de aprender maneras diferentes de
tabular la información lo que será de gran utilidad en nuestro desarrollo como
profesional.
Al finalizar esta actividad podemos concluir que todo el ejerció resulto muy
enriquecedor un represento un reto de aprendizaje muy interesante.

15
Conclusiones
Con este trabajo hemos
podido ver que la
información es más clara
mediante un análisis
estadístico ya que la a
encuesta es una serie de
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preguntas que se hace a

muchas personas para
reunir datos o para detectar la
opinión pública sobre un
asunto determinado, la
investigación
sobre el tema que se quiere
averiguar es mucho más fácil
con una encuesta que
contenga
preguntas cerradas.
Realizar una encuesta para
una investigación permite
determinar criterios y
variables del
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grupo que se