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802 Guia 4
802 Guia 4
ALIMENTACION EN AVES
El organismo de todo animal necesita de variados nutrientes para mantener un buen estado de salud. Esto se
obtiene a través de una alimentación equilibrada que debe reunir diferentes condiciones, entre las que se
encuentran el satisfacer las necesidades fisiológicas mínimas en nutrientes y energía a fin de evitar deficiencias
nutricionales. Es necesario tener en cuenta que las necesidades nutricionales cambian con la edad, con la situación
fisiológica y con la etapa de producción, lo que significa que el equilibrio entre los grandes nutrientes necesarios
debe variar para adaptarse a las distintas situaciones.
Una alimentación equilibrada previene las enfermedades y constituye el soporte de un correcto manejo
productivo. Los animales bajo cualquier sistema de producción, si no disponen de una dieta balanceada, por lo
general acusan inconvenientes para alcanzar los objetivos que el esquema de manejo les ha fijado. Esto en parte
se debe a las dietas desequilibradas que contienen en exceso o falta de alguno de sus componentes esenciales. El
término alimento se utiliza para designar a aquellas sustancias que luego de ser ingeridas por el animal, pueden
ser digeridas, absorbidas y asimiladas. En un sentido más amplio, se denomina alimento al conjunto de productos
comestibles.
Los alimentos, básicamente están compuestos por agua y materia seca, denominación que recibe la porción que
queda luego de haber extraído el agua de sus estructuras. La materia seca a su vez está conformada por sustancias
orgánicas y sustancias inorgánicas. A las primeras corresponden los hidratos de carbono, los lípidos (grasas o
aceites) las proteínas, ácidos orgánicos, ácidos nucleicos y las vitaminas. Las segundas son los minerales. Cada
una cumple en el organismo animal diversas funciones. El agua compone casi el 75 a 80% del cuerpo y es esencial
para el mantenimiento de la vida. Un animal muere más rápidamente si se lo priva de agua que si se le priva de
alimento. Las fuentes de agua para los animales son:
- El agua de bebida
- El agua contenida en las estructuras de los alimentos.
- El agua metabólica; que se forma a partir de los procesos metabólicos de mismo animal.
El agua es vital, ya que cumple innumerables funciones en el organismo. Para las aves, la calidad del agua es de
mucha importancia. Por lo general se requiere que la misma guarde las condiciones de potabilidad exigidas para
el consumo humano y debe satisfacer dos requerimientos:
A.- Calidad
B.- Cantidad
Con respecto a las sustancias orgánicas están los hidratos de carbono o Carbohidratos compuestos por carbono,
hidrógeno y oxígeno que en su mayoría son solubles en el agua. Se encuentran principalmente en los productos
de origen vegetal, siendo baja su presencia en el organismo animal. Son la forma de reserva energética de las
plantas y constituyen la fuente rápida de aprovechamiento energético por parte de los animales. Los alimentos de
origen vegetal como los granos, las harinas de cereales y los forrajes verdes son fuentes de carbohidratos. Las
proteínas, son sustancias vitales que cumplen innumerables funciones en el organismo animal: forman estructuras
(músculo, órganos, piel etc) forman enzimas, promueven el crecimiento, participan en los procesos del equilibrio
endocrino etc. Las vitaminas, son compuestos orgánicos presentes en las plantas y los animales en pequeña
cantidad, pero estas pequeñas cantidades hacen que su simple presencia permita el desarrollo de procesos
químicos complejos. Esto las hace vitales en la incorporación en la dieta de los pollos, ya que todos los animales
las requieren.
ACTIVIDAD 1
1. Elabora un esquema con el documento sobre alimentación.
2. Programa una exposición con la información de la guía.
3. En esta exposición debe elaborar una cartelera con la información que la guía ofrece, esta exposición se
realizara para todos los compañeros de grado. Los estudiantes virtuales realizaran la grabación de la
exposición debe ser grabada y enviada.
ACTIVIDAD 2
Teniendo en cuenta la actividad de la guía 1 del segundo periodo donde se desarrolló un pequeño proyecto casero
sobre manejo de residuos producidos en el hogar, organiza con tu curso un punto ecológico en salón clase y ten
en cuenta los parámetros especificados en la guía.
Los estudiantes que están realizando las actividades virtuales deben evidenciar el proyecto elaborado en casa
tomándose una selfie y adjuntar la evidencia.
Institución: I.E.D. BAGAZAL
Grado: 8° y 9°
TALLER 4
Área: EMPRENDIMIENTO PER.III
Fecha: Del 17 al 27 de agosto
Nombre del docente: BETSABE OLAYA DELGADO
Nombre del estudiante: __________________________
Tema: Ley de fomento a la cultura .
INTRODUCCIÓN
Taller 4
1. Copie, analice y escriba un comentario del articulo 9° de la ley 2070 de 2020
2. Lea, copie y haga un comentario escrito del articulo 10° de la misma ley.
3. Presentar evidencias que correspondan al ultimo mes (facturas, fotos,
cuentas) del proyecto productivo.
Institución: I.E.D. BAGAZAL
Grado: 8°
TALLER 4
Área: SOCIALES PER.III
Fecha: Del 17 al 27 de agosto
Nombre del docente: BETSABE OLAYA DELGADO
Nombre del estudiante: __________________________
Tema: Imperios medievales.
INTRODUCCIÓN
Taller 4
Imperio bizantino
Se denomina como Imperio bizantino (o Bizancio) a la mitad oriental del Imperio
romano que pervivió durante toda la Edad Media y el comienzo del Renacimiento. Su
capital se encontraba en Constantinopla (actual Estambul), construida sobre la
antigua Bizancio, importante ciudad colonial de la Tracia griega fundada hacia eI 667 a. C.
El Imperio bizantino es también conocido como el Imperio romano de Oriente,
especialmente para hacer referencia a sus primeros siglos de existencia, durante
la Antigüedad tardía, época en que el Imperio romano de Occidente todavía existía.
Debido a su posterior carácter helenístico al punto de reemplazar al latín por
el griego como lengua oficial
A lo largo de su dilatada historia, el Imperio bizantino sufrió numerosos reveses y pérdidas
de territorio, especialmente durante las guerras contra los
sasánidas, normandos, búlgaros, árabes y, por último, turcos. Aunque su influencia en
África del Norte y Oriente Próximo decayó como resultado de estos conflictos, el imperio
continuó siendo una importante potencia militar y económica en Europa, Oriente
Próximo y el Mediterráneo oriental durante la mayor parte de la Edad Media. Tras una
última recuperación durante la dinastía Comneno en el siglo XII, el Imperio comenzó
una prolongada decadencia que culminó con la caída de Constantinopla y la conquista del
resto de territorios bizantinos por los turcos otomanos en el siglo XV.
Durante este milenio de existencia, el Imperio fue un bastión del cristianismo e impidió el
avance del islam hacia Europa Occidental. También fue uno de los principales centros
comerciales del mundo, estableciendo una moneda de oro estable que circuló por toda el
área mediterránea. Influyó de modo determinante en las leyes, los sistemas políticos y las
costumbres de gran parte de Europa y de Oriente Medio, y gracias a él se conservaron y
transmitieron muchas de las obras literarias y científicas del mundo clásico y de otras
culturas.
En tanto que es la continuación oriental del Imperio romano, su transformación en una
entidad cultural diferente de Occidente puede verse como un largo proceso que se inició
cuando el emperador Constantino I el Grande trasladó la capital imperial
a Constantinopla, en el año 330; continuó con la división definitiva del Imperio tras la
muerte de Teodosio I, en 395, y la posterior caída en 476 del Imperio romano de
Occidente; y alcanzó su culminación durante el siglo VII, bajo el emperador Heraclio I, con
cuyas reformas el Imperio adquirió un carácter marcadamente diferente al del
viejo Imperio romano.
Imperio carolingio
El Imperio carolingio es un término historiográfico utilizado para referirse al Reino
franco de la dinastía carolingia desde la coronación imperial de Carlomagno en el año 800
hasta la división de sus territorios en el Tratado de Verdún del 843.4 Este período de la
historia europea deriva de la política de los reyes francos, Pipino el Breve y Carlomagno,
que supuso un intento de recuperación de la cultura clásica en los ámbitos políticos,
culturales y religiosos de la época medieval. La coronación de Carlomagno como
emperador en Roma fue un hecho relevante e importante como símbolo de restauración
de facto del Imperio romano de Occidente, que en realidad sirvió para legitimar el poder
de la etnia germánica que había invadido el territorio que antiguamente correspondía a los
romanos. Tras su partición por el Tratado de Verdún en 843, sería sustituido un siglo
después por el Reino de Francia en su parte oeste, y por el Sacro Imperio Romano
Germánico en el este.
En su apogeo, el imperio tenía una población de diez a veinte millones de personas y una
extensión de 1 112 000 km².
1
IED BAGAZAL
MATEMATICAS GRADO OCTAVO
GUIA4 PERIODO 3
PRODUCTOS NOTABLES
INSTRUCCIONES
Los ejercicios propuestos se deben entregar en fotos (de mediana resolución tamaño
menor a 2Mb ) de las hojas de su cuaderno con su nombre, grado, semana y tema
en el encabezado de cada hoja, así como ,con su desarrollo (proceso) detallado paso a
paso al finalizar el plazo establecido.
Estas entregas pueden ser enviadas como archivo de imagen (foto) por whatsapp
(3004550819), archivo adjunto por mensaje de texto o al correo electrónico
fschav1@gmail.com.
Vocabulary
1. Read the text. Choose the correct word for each space. Lea el texto y escoja la palabra correcta
para completar cada espacio. Siga el ejemplo.
Grammar
2. Complete the conversation with the phrases in the box. Complete las conversaciones con las
frases en el recuadro
2-3
Reading
3. Read the following passage. Choose True, False or Not enough information according to the text.
Write your answers in the box. Lee el siguiente texto y escoge Verdadero, Falso o No hay suficiente
información de acuerdo al texto.
3-3
4. Choose the correct option. Elije la opción correcta. Encierre la respuesta correcta.
INSTITUCIÓN EDUCATIVA DEPARTAMENTAL BAGAZAL
Objetivos:
Aplicar estrategias de comprensión de acuerdo con sus propósitos de lectura: resumir, formular preguntas, identificar los
elementos del texto que dificultan la comprensión (pérdida de los referentes, vocabulario desconocido, inconsistencias entre
la información del texto y los propios conocimientos) y buscar soluciones.
ACTIVIDADES SEMANA 7
El Artículo Breve
El artículo breve es un tipo de texto expositivo que tiene varios propósitos: exponer ideas, explicar hechos o situaciones,
dar una opinión o también promover productos o eventos. El siguiente artículo breve expone y provee información acerca
de algunas características generales y distintivas de los mamíferos.
Comúnmente se clasifica y reconoce a los mamíferos como aquella especie animal que es alimentada durante los primeros
meses de vida por la leche que les proporciona la madre, a través de sus mamas (de esto deriva su nombre). Además, son
vertebrados, pues su esqueleto está formado por una columna vertebral y un cráneo. Aun cuando los mamíferos puedan ser
muy distintos entre sí, algunos poseen rasgos comunes, que los distinguen del resto del reino animal. Por ejemplo, los
vivíparos, que reciben este nombre porque se desarrollan dentro del vientre materno antes de nacer, como los perros,
caballos, conejos o incluso los seres humanos, tienen la piel revestida de una porción considerable de pelo. El pelaje, por lo
general suave y abundante, tiene como propósito regular el calor corporal y conservar la temperatura constante. Es por ello
que se dice que los mamíferos son animales de sangre caliente a diferencia de los reptiles, anfibios o peces que son llamados
de sangre fría, porque su temperatura corporal depende del medio ambiente.
Por otra parte, el color es otra característica propia de estos animales de sangre caliente. Un mamífero siempre está provisto
de una mixtura de sombra negra con blanco y marrón. No importa que tan combinada parezca a piel de una jirafa o una
cebra, al ser especies mamíferas, jamás podrán exhibir colores brillantes como el camaleón o las serpientes.
1. Busca y escribe el significado de cada una de las palabras subrayadas, procura escribir la definición que conozcas:
clasifica, combinada, conservar, constante, corporal, distintivas, especie, exhibir, porción, promover, proporciona,
provisto, regular, revestida.
2. Palabras con distintos significados (polisemia). Algunas palabras tienen más de un significado. En el espacio en
blanco, escribe una palabra del vocabulario que concuerde con los significados requeridos en cada par de oraciones.
3. Puzzle de palabras. Usa las palabras del vocabulario para completar el puzzle.
a. Guardar –
mantener
b. Apoyar –
fomentar
c. Diferenciadoras – singulares
d. Clase – tipo
e. Facciones
f. Mezclado (la palabra del puzzle es surtido)
g. Ordenar – organizar
h. Compuesta – coordinada
i. Perseverante – persistente
4. Completación de oraciones. Completa las siguientes oraciones con las palabras del vocabulario.
a) Era el animal más poderoso de su __________________
b) Fue muy __________________ y disciplinado, por eso ganó.
c) Me dieron la mejor __________________ de la torta.
d) El murciélago estaba __________________ de grandes orejas.
e) Ella __________________ y exhibe todos los alimentos antes de donarlos.
f) Los niños realizaron e ejercicio __________________ con entusiasmo.
g) El conductor puso unas marcas __________________ en su auto.
h) Me parece que no está __________________ adecuadamente para el invierno.
i) __________________ sus dotes de actor frente a un público muy exigente.
j) Con el propósito de __________________ sus salidas, elaboró un reglamento.
5. Serie de palabras. Encierra en un círculo la palabra que n esté relacionada con la serie. Luego, escribe la palabra que
corresponde del vocabulario.
a. Ordenar – organizar – cambiar __________________
_________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________
b) Escribe un artículo breve sobre un animal que tenga hábitos originales y poco comunes. Antes de comenzar a escribir,
ordena los eventos, prepara un borrador y luego escribe el texto final. Utiliza, al menos, 6 palabras del vocabulario
trabajado y subráyalas siguiendo el ejemplo de la reseña vista al inicio de la guía.
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
Criterios Autoevaluar
SI NO
1. Planifiqué mi texto, considerando la información más importante.
El texto:
2. Presenta hábitos y costumbres originales y poco comunes del
animal.
Elabore un video exponiendo los resultados de las actividades propuestas para la semana 8.
INSTITUCIÓN EDUCATIVA DEPARTAMENTAL BAGAZAL
CIENCIAS NATURALES TERCER PERIODO GRADO OCTAVO
GUÍA #4: AGOSTO 17 A AGOSTO 27 DE 2021
DOCENTE: DEISY ROCIO LOPEZ
DBA 5. Analiza la reproducción (asexual, sexual) de distintos grupos de seres vivos y su importancia para la
preservación de la vida en el planeta.
LA REPRODUCCIÓN EN EL SER HUMANO
1. Organice de forma adecuada los dibujos relacionados con la reproducción humana que aparecen a continuación:
2. Señale las partes del sistema reproductor humano en las siguientes graficas:
1
OBSERVAR LOS VIDEOS QUE SE
ENCUENTRAN EN LOS SIGUIENTES
ENLACES:
https://youtu.be/PgeS9DU5m5g
https://youtu.be/GAuF4Ic7ZOA
2
Guía No. 4
Tercer Periodo
INTRODUCCIÓN
En la presente guía, el tema que se aborda es El Civismo, allí se encuentra en primera instancia
su definición, y seguido a ello, su desarrollo central identificando su comportamiento, su
impacto en el entorno social, el para qué sirve y como lo podemos aplicar de forma individual
en la cotidianidad para relacionarlo directamente con la sociedad.
Por otra parte, se continuaran habilitando los canales de comunicación ya instaurados para
resolver dudas e inquietudes en relación de la presente guía en los horarios ya establecidos.
CIVISMO
“Ser humano también es un deber.”
GRAHAM GREENE
Definición:
Del latín civis, ciudadano y ciudad, se refiere a las pautas mínimas de
comportamiento social que nos permiten convivir en colectividad. Se basa en el
respeto hacia el prójimo, el entorno natural y los objetos públicos; buena educación,
urbanidad y cortesía.
Fuente:
https://www.ecured.cu/Civismo
https://www.alexrovira.com/reflexiones/blog/articulo/el-civismo
ACTIVIDADES A DESARROLLAR
1. Explique detalladamente con sus propias palabras que quiere decir GRAHAM
GREENE con la frase “Ser humanos también es un deber.”
2. ¿a qué se refiere el texto cuando plantea que el civismo es un metavalor?
3. ¿Cuáles son sus acciones cívicas en su cotidianidad?
4. Elabore un listado de acciones cívicas que considera que hacen falta en su
entorno.
5. Elabore un resumen de la guía a través de un mapa conceptual bien
estructurado.
I.E.D. BAGAZAL – GUÍA No. 4 del 3er. PERIODO Página 1 de 1
Tema: ESCALAS DE REPRESENTACIÓN (parte 3 – con isométricos)
Asignatura: INFORMÁTICA - Grado: OCTAVO - OBJETIVO: Diferenciar/Representar
CRITERIOS DE EVALUACIÓN: Fecha de ASIGNACIÓN: Martes 17 AGOSTO
1) Puntualidad de entrega, presentación y desarrollo.
2) Diferencia los tipos de escalas empleados para representar objetos reales o abstractos.
3) Representa dibujos a escala según requerimientos técnicos aplicando su definición. Docente: FRANCISCO MELO
ORIENTACIONES:
1) Leer con calma TODA la guía .
2) En hojas cuadriculadas (de cuaderno o block) DIBUJAR con lápiz y regla, los 2 ejercicios propuestos en esta página,
pero cada ejercicio debe representarse en las 3 escalas solicitadas NATURAL, REDUCCIÓN y AMPLIACIÓN según se
indique en cada uno.
3) Por dentro de cada dibujo (todos los dibujos), marcar con esfero NOMBRE, APELLIDO, CURSO y NÚMERO DE GUÍA.
Tener muy en cuenta el TRAZO, CONSTRUCCIÓN, PRESENTACIÓN, EMPALMES, PRECISIÓN Y FORMA ADECUADA DE
MARCAR CADA EJERCICIO.
4) Luego de realizar todos los dibujos, enviar las fotos bien NITIDAS de hoja COMPLETA en donde cada uno de los
DIBUJOS se debe marcar con ESFERO por dentro, escribiendo el NÚMERO DE GUIA, NOMBRE, APELLIDO y CURSO.
Enviar las 3 fotos al WhatsApp o al correo electrónico SIEMPRE en las fechas establecidas.
EJERCICIO No. 1: Dibuje el siguiente objeto EJERCICIO No. 2: Dibuje el siguiente objeto
abstracto en escala NATURAL 1:1, en escala abstracto en escala NATURAL 1:1, en escala
REDUCIDA 1:2 y en escala AMPLIADA 3:1 REDUCIDA 1:2 y en escala AMPLIADA 3:1
Ejemplo de
cómo se debe
presentar cada
ejercicio
Actividad 2: Probar por primera vez
PRESENTACIÓN:
Este taller invita a explorar algunos sabores de la Buscamos así, primero, antes que cualquier cosa, revivir el
naturaleza, para recordar así la relación intensamente asombro ante nuestros sentidos, ante nuestro gusto y
afectiva que tenemos con ella. ante nuestro olfato, ver lo sensibles que son, la cantidad
de información que nos dan sobre el mundo y sobre
Aquí vamos a jugar con los nosotros mismos. Nos asombramos ante nuestra misma
sabores de las frutas naturaleza. Luego, buscamos revivir el asombro ante
predilectas, vamos a describir nuestra cultura agrícola, ante el estallido de sabores,
el sabor de un tomate, un olores, colores y texturas que se dan en la variedad de
mango o una granadilla, vamos climas y la diversidad biológica y cultural de nuestro
a probarlas despacio, como si país: las tres cordilleras, las inmensas sabanas y las
fuera la primera vez que las espesas selvas. Lugares naturales maravillosos, que tienen
comiéramos, viendo bien a además la sabiduría de una tradición de cultivo de más de
qué saben, a qué se parecen, 15.000 años.
de qué se diferencian, qué
tantas emociones despiertan.
MATERIALES:
Si es posible comunicarse con los participantes antes del Por cada 6 o 7 asistentes será necesario llevar:
taller, pídeles que lleven:
PREPARACIÓN DEL Piensa por qué te gusta tanto, con quiénes la has
TALLER: compartido, cómo es el árbol de donde viene, dónde la
1. conseguías, con qué amigos la compartías, ¿con tu
Antes de hacer el taller te hermano? ¿Con tus primos? ¿Recordarla te hace sonreír?
proponemos leer este texto de ¿Te da nostalgia? ¿Te eriza la piel por lo ácido, te produce
Gonzalo Fernández de Oviedo saliva, te empalaga? ¿Te dan muchas ganas de más? ¿La
sobre la piña. consigues fácil o ya es difícil?
2.
Ahora te pedimos recordar tu Esta historia tuya y tus
fruta favorita. Piensa cómo se la preguntas, serán muy
describirías a alguien, cómo la conociste, cuál es tu importantes para que los
recuerdo más lejano de ella. asistentes se animen a hablar
de sus frutas favoritas.
1. Propicia un ambiente de confianza con tus 6. Ahora sí distribuye las hojas y lápices y pide a los
participantes con alguna actividad o ejercicio que participantes que escriban sobre su fruta favorita, eso sí:
conozcas. que no vayan a decir cómo se llama.
2. Antes de comenzar pon en un lugar central las frutas 7. Una vez todos tengan sus descripciones, pide que las
que trajiste y los utensilios limpios. lean. Al acabar cada relato, todos jugarán a descubrir
qué fruta describió el compañero.
3. Comienza contando la historia de tu fruta favorita.
8. Una vez todos tengan sus descripciones, pide que las
4. Lee con los asistentes la historia sobre la piña de compartan al grupo. Al acabar cada relato, todos jugarán
Gonzalo Fernández de Oviedo. a descubrir la fruta descrita por el compañero.
“Es una ofrenda de la naturaleza: lisa, brillosa, fuerte en su corteza para proteger
los jugos que se depositan cápsula a cápsula en su interior. Una estela amarga
protege la carne entera del placer que entre dulces y ácidos explotan en tu boca”
Una vez se descubra la fruta, si la persona la trajo, puede ponerla en el centro. Cerramos esta parte del
taller, celebrando la poesía, el recuerdo de esas frutas que amamos y pasamos a la siguiente etapa, en la que
ya no trabajaremos con palabras, sino solo con sabores, olores y texturas.
Hasta aquí puedes cerrar esta actividad. Si tienes tiempo, 10. Pide a los miembros del grupo que escojan una fruta
o si trabajas con el grupo de manera regular, te que quieran imitar. Recuérdales lo que hizo Fernández de
proponemos que continúes con el siguiente ejercicio. Oviedo: les dijo a las personas de su país que el sabor de la
piña era una mezcla de duraznos, melocotones, melones y
9. Ahora pídeles que formen grupos de 6 o 7 integrantes. membrillos.
Solicítales que se laven bien las manos.
Asigna a cada grupo un lugar con los siguientes Vamos a jugar entonces para ver si eso se puede hacer, si
elementos: es posible imitar el sabor de una fruta a partir de otras.
Con estas preguntas y probando despacio, ahora sí viene la actividad: ¿Cómo puedo imitar ese sabor y ese olor?
Cada grupo hace su preparación, pero eso sí, no dice el nombre de la fruta a otros grupos.
Aquí van dos recetas que hemos creado durante los 11. Al final todos probarán los sabores de cada mesa,
talleres: intentando adivinar qué fruta han “preparado”.
Otro grupo imitó el sabor y la textura de la Feijoa, Si la gente quisiera continuar la actividad en casa,
mezclando pithaya, uchuva, fresa y guayaba. proponles que entrevisten a sus abuelos y padres sobre
sus frutas y sus comidas favoritas. Y si ellas ya no se
Otros quisieron presentar solo el olor de la feijoa, y encuentran fácilmente, pueden pensar en cómo traerlas
por eso hicieron una mezcla de guayaba, romero,
de nuevo a la mesa: si hay algún recuerdo de quién las
albahaca y cardamomo, que era solo para oler.
sembraba, si hay modo de sembrarlas, si es posible
buscarlas en pequeños mercados campesinos y si se
encuentran buscar cómo darlas a conocer.
Actividad 1
PRESENTACIÓN:
Este taller invita a explorar algunos sabores de la Buscamos así, primero, antes que cualquier cosa, revivir el
naturaleza, para recordar así la relación intensamente asombro ante nuestros sentidos, ante nuestro gusto y
afectiva que tenemos con ella. ante nuestro olfato, ver lo sensibles que son, la cantidad
de información que nos dan sobre el mundo y sobre
Aquí vamos a jugar con los nosotros mismos. Nos asombramos ante nuestra misma
sabores de las frutas naturaleza. Luego, buscamos revivir el asombro ante
predilectas, vamos a describir nuestra cultura agrícola, ante el estallido de sabores,
el sabor de un tomate, un olores, colores y texturas que se dan en la variedad de
mango o una granadilla, vamos climas y la diversidad biológica y cultural de nuestro
a probarlas despacio, como si país: las tres cordilleras, las inmensas sabanas y las
fuera la primera vez que las espesas selvas. Lugares naturales maravillosos, que tienen
comiéramos, viendo bien a además la sabiduría de una tradición de cultivo de más de
qué saben, a qué se parecen, 15.000 años.
de qué se diferencian, qué
tantas emociones despiertan.
MATERIALES:
Si es posible comunicarse con los participantes antes del Por cada 6 o 7 asistentes será necesario llevar:
taller, pídeles que lleven:
PREPARACIÓN DEL Piensa por qué te gusta tanto, con quiénes la has
TALLER: compartido, cómo es el árbol de donde viene, dónde la
1. conseguías, con qué amigos la compartías, ¿con tu
Antes de hacer el taller te hermano? ¿Con tus primos? ¿Recordarla te hace sonreír?
proponemos leer este texto de ¿Te da nostalgia? ¿Te eriza la piel por lo ácido, te produce
Gonzalo Fernández de Oviedo saliva, te empalaga? ¿Te dan muchas ganas de más? ¿La
sobre la piña. consigues fácil o ya es difícil?
2.
Ahora te pedimos recordar tu Esta historia tuya y tus
fruta favorita. Piensa cómo se la preguntas, serán muy
describirías a alguien, cómo la conociste, cuál es tu importantes para que los
recuerdo más lejano de ella. asistentes se animen a hablar
de sus frutas favoritas.
1. Propicia un ambiente de confianza con tus 6. Ahora sí distribuye las hojas y lápices y pide a los
participantes con alguna actividad o ejercicio que participantes que escriban sobre su fruta favorita, eso sí:
conozcas. que no vayan a decir cómo se llama.
2. Antes de comenzar pon en un lugar central las frutas 7. Una vez todos tengan sus descripciones, pide que las
que trajiste y los utensilios limpios. lean. Al acabar cada relato, todos jugarán a descubrir
qué fruta describió el compañero.
3. Comienza contando la historia de tu fruta favorita.
8. Una vez todos tengan sus descripciones, pide que las
4. Lee con los asistentes la historia sobre la piña de compartan al grupo. Al acabar cada relato, todos jugarán
Gonzalo Fernández de Oviedo. a descubrir la fruta descrita por el compañero.
“Es una ofrenda de la naturaleza: lisa, brillosa, fuerte en su corteza para proteger
los jugos que se depositan cápsula a cápsula en su interior. Una estela amarga
protege la carne entera del placer que entre dulces y ácidos explotan en tu boca”
Una vez se descubra la fruta, si la persona la trajo, puede ponerla en el centro. Cerramos esta parte del
taller, celebrando la poesía, el recuerdo de esas frutas que amamos y pasamos a la siguiente etapa, en la que
ya no trabajaremos con palabras, sino solo con sabores, olores y texturas.
Hasta aquí puedes cerrar esta actividad. Si tienes tiempo, 10. Pide a los miembros del grupo que escojan una fruta
o si trabajas con el grupo de manera regular, te que quieran imitar. Recuérdales lo que hizo Fernández de
proponemos que continúes con el siguiente ejercicio. Oviedo: les dijo a las personas de su país que el sabor de la
piña era una mezcla de duraznos, melocotones, melones y
9. Ahora pídeles que formen grupos de 6 o 7 integrantes. membrillos.
Solicítales que se laven bien las manos.
Asigna a cada grupo un lugar con los siguientes Vamos a jugar entonces para ver si eso se puede hacer, si
elementos: es posible imitar el sabor de una fruta a partir de otras.
Con estas preguntas y probando despacio, ahora sí viene la actividad: ¿Cómo puedo imitar ese sabor y ese olor?
Cada grupo hace su preparación, pero eso sí, no dice el nombre de la fruta a otros grupos.
Aquí van dos recetas que hemos creado durante los 11. Al final todos probarán los sabores de cada mesa,
talleres: intentando adivinar qué fruta han “preparado”.
Otro grupo imitó el sabor y la textura de la Feijoa, Si la gente quisiera continuar la actividad en casa,
mezclando pithaya, uchuva, fresa y guayaba. proponles que entrevisten a sus abuelos y padres sobre
sus frutas y sus comidas favoritas. Y si ellas ya no se
Otros quisieron presentar solo el olor de la feijoa, y encuentran fácilmente, pueden pensar en cómo traerlas
por eso hicieron una mezcla de guayaba, romero,
de nuevo a la mesa: si hay algún recuerdo de quién las
albahaca y cardamomo, que era solo para oler.
sembraba, si hay modo de sembrarlas, si es posible
buscarlas en pequeños mercados campesinos y si se
encuentran buscar cómo darlas a conocer.
Actividad 1