CARACTERIZACIÓN DE PROCESOS

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Caracterización proceso: ELABORACIÓN DE PASTA CON POLLO
Versión:
Página :

Objetivo del proceso: Elaborar una deliciosa receta de pasta con pollo

El proceso inicia cuando se han comprado todos los materiales para realizar la pasta con pollo y se tienen todos los ingredien
Inicia con: con la preparacion.
Alcance del proceso
El proceso culmina cuando la receta ha sido completada y esta listo para ser servido y llevado a
Termina con:

Líder del proceso Cocinera experta

Desarrollo del proceso

Proveedor Entrada Actividades Salida

Picar el pollo en cuadritos, picar la cebolla

PASTAS DORIA Pasta de su preferencia en cuadritos, triturar el ajo, cortar la
tocineta en cuadros pequeños, cortar los
champiñones en rodajas

Tomar el pollo cortado en cuadritos y

El palacio del pollo Pechuga de pollo colocarlo en el sarte y sellarlos por ambos
lados con un poquito de mantequilla.

Tomar la cebolla picada y el ajo triturado y

Supermercado Olimpica Cebolla agregarla junto con el pollo y saltear por 3
minutos.

Adicionar igualmente la tocineta , la crema

de leche, los champiñones, el oregano,sal y
Supermercado Olimpica Ajo pimienta al gusto con caldo vegetal y se
revuelve todo dejando hervir por 5
minutos.

En una olla aparte, se clocan los fideos a

Supermercado Olimpica Tocineta hervir con sal por 5 minutos y cuando se
haya cocinado se agregan al reto de
ingredientes que se tienen en el sarten.

Supermercado Olimpica Champiñones Finalmente se revuelven todos los

ingredientes y estara listo para servir.

Un delicioso plato de pasta con pollo que se puede

acompañar con una cerveza.
 Supermercado Olimpica Sal agrega queso parmesano por encima y
disfruta.

Un delicioso plato de pasta con pollo que se puede

acompañar con una cerveza.

Salsamentaria el Buen Sabor Pimienta

Salsamentaria el Buen Sabor Quesos parmesano

Tiendas D1 Mantequilla

Salsamentaria el Buen Sabor Oregano o de pollo

Caldo de vegetales
Propietaria del negocio (opcional)
Propietaria del negocio, Empresa de gases Estufa, Gas natural
de occidente
 Código
Versión:
Página :

n pollo

n pollo y se tienen todos los ingredientes listos y porcionados para empezar

ion.

esta listo para ser servido y llevado a la mesa.

Cliente

Mercado del municipio de Zarxal Valle del Cauca,Colombia

Mercado del municipio de Zarxal Valle del Cauca,Colombia
Objetivo del proceso:
Elaborar un montaje de un rotor de interruptor

Alcance del proceso:

El proceso inicia desde el instante en que el operario
tiene disponible los materiales requeridos

Inputs del proceso:

* Torno * Taladro
* Cepillo * Varilla de acero
* Fresadora * Espiga
* Desbarbado* Pulidora
* Galvanadora

Ouputs del proceso:

Rotor de interruptor

Responsable(s):
Operario.
 Cuadro de resumen
Símbolo Descripción
1. Cepillar, tornear, muescar y cortar el torno
2. Cepillar el extremo opuesto en la misma maquina.
3. Aplicar fresa recta acoplada en fresadora horizontal.
4. Eliminar rebaba en banco de desbarbado
5. Desengrasar
6. Cadmiar
7. Cepillar por ambos lados, taladrar y ajustar al diametro
deseado en torno revolver.
8. Hacer un orificio transversal y desbarbar en taladradora de
doble uso
9. Montar la pieza moldeada en la parte pequeña del eje y
taladrar de lado a lado el agujero para el pernete de tope.

1. Verificar dimensiones y acabado

2. Verificar resultado final del fresado.
3. Verificar resultado final.
4. Verificar definitivamente dimensiones y acabado.
5. Verificar dimensiones y acabado
6. Verificar el resultado final
7. Verificar por ultima vez el montaje terminado
 ro de resumen
Descripción Eje 1
10. Tornear una espiga de 2mm de diametro,
ma maquina. biselar el extremo y cortar en un torno
ora horizontal. revólver. (0,025 hrs) 1
11. Quitar las rebabas con una pulidora.
12. Desengrasar
13. Cadmiar. (0,010 hrs) 2
ustar al diametro 14. Fijar el pernete de tope al montaje,
remacandolo ligeramente para afianzarlo
ar en taladradora de
1

pequeña del eje y

pernete de tope.
(0,070 hrs) 3

(0,020 hrs) 4
 Pieza moldeada de plastico Pernete de tope

(0,080 hrs) 7 10 (0,025 hrs)

2

(0,022 hrs) 8 11 (0,005 hrs)

5 (0,0015 hrs)

6 (0,008 hrs) 4 5

12 (0,0015 hrs)
3

(0,020 hrs) 13 (0,006 hrs)

19

1 1
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1 1

14 (0,045 hrs) 6

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