Gestión de la Cadena de Abastecimiento

Unidad 3: Métricas de desempeño

Docente Alberto Lagos Toledo

Dudas sobre la clase
anterior

Desaprende lo que te limita

 Logro de la sesión

Al finalizar la unidad, el estudiante es capaz de evaluar el desempeño

financiero y operativo de la cadena de suministro

Desaprende lo que te limita

 Conocimientos previos

¿Qué sabemos sobre métricas SCM?

Realizar un comentario sobre las métricas presentadas en el artículo SCM en

el Perú.

Desaprende lo que te limita

 Utilidad del tema

¿Cuál es la utilidad que tiene el tema para su desarrollo profesional o con qué temas
de otros cursos pueden relacionar lo que aprenden en la sesión?

La gestión de los procesos y su mejora continua requiere operaciones de control y evaluación

Es importante que durante la fase de diseño se establezca las métricas de evaluación
financiera y operativa de la cadena de suministro.

Desaprende lo que te limita

 FASE ESTRATÉGICA
Ajustar los controladores para lograr Métricas de desempeño
NECESIDADES o
Factores de Servicio al cliente
el nivel deseado de capacidad de por controlador
1. Tiempo de respuesta respuesta y eficiencia Logísticos
2. Variedad del producto 1. Instalaciones
3. Disponibilidad del producto 2. Transporte
4. Experiencia del cliente 3. Inventario
5. Time to Market
6. Visibilidad del pedido Estrategia de cadena de suministro Interfuncionales
7. Retornabilidad 4. Aprovisionamiento
Estrategia de inventario 5. Información
CAPACIDADES o
Factores de Costo
Estrategia de tiempo de espera 6. Fijación de precios
1. Instalaciones Estrategia de fijación de precios Métricas Financieras
2. Transporte
1. ROI
3. Inventario Estrategia del proveedor
2. ROA
4. Aprovisionamiento
3. ROE
5. Información Estrategia de fabricación
4. GMROI
6. Fijación de precios
5. ROFL
Estrategia de diseño del producto 6. APT
7. ART
8. INVT
9. PPET
Desaprende lo que te limita 10. C2C
Métricas de desempeño financiero

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 Medidas financieras GMROI

Gross Margin GMROI = margen bruto/Inventario Promedio] %

Return On Permite medir y administrar la
Investment productividad de la inversión en
inventario.
GMROI = (margen bruto/ventas) * (ventas / inventario promedio) %
Retorno de la Expresa el margen bruto
inversion en GMROI = (margen bruto/ventas) * rotación de inventario %
generado por la inversión en
inventario inventario.

Desaprende lo que te limita


Retorno de capital
Return On Equitys
Retorno generado por los
activos Mide rendimiento de
Return On Assets
Medidas financieras
Mide el superávit:
Rendimiento de la ROE= Ingresos netos / capital de accionistas *100%
inversión de accionistas
ROA = utilidad antes de intereses / Activos Totales
ROA = [UAI / ventas ] * [ventas / Activos Totales]
inversión en activos
ROA = [margen de utilidad ] * [rotación de activos]

Cantidad de ROE que se

ROFL atribuye al
ROFL= ROE - ROA
Return On Equitys apalancamiento
financiero (cxc cxp)

Rotación de Cuentas por Cobrar

ART=Ingresos por ventas/Cuentas por cobrar
Account Receivable Turnover
Rotación de Inventarios INVT= Costo de productos vendidos/Inventarios
INVentory Turnover
Rotación de la Propiedad, planta y equipo PPET= Ingresos por Ventas / PP&E (en Balance)
Property Plant and equipment turnover
 Medidas financieras

Apalancamiento en
Rotación de cuentas por
cuentas por pagar.
pagar
Tiempo que te financias APT= Costo de ventas/cuentas por pagar
Account Payable Turnover
con el dinero de los
proveedores.

Periodo de tiempo
Ciclo efectivo a efectivo desde que el dinero
C2C = - [semanas x pagar] + [sem. en inventario] + [sem x cobrar]
Cash To Cash sale como costo hasta
C2C = - [52/APT] + [52/INVT] + [52/ART]
que retorna como
ingreso cobrado

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 AMAZON

REVISIÓN Ingresos de Operación

Costo Ventas
Utilidad Bruta
31/12/2013
74,452,000
-54,181,000
20,271,000

MÉTRICAS
Gastos de Ventas, Generales y administrtativos -19,526,000
Ingreso de Operación 745,000
otros ingresos o gastos -98,000
ganancias antes de intereses e impuestos 647,000
Gastos por intereses -141,000

WALMART Ingresos Antes de Impuestos

gastos por impuestos sobre ingresos
intereses minoritarios
Ingreso Neto
506,000
-161,000
-71,000
274,000

ACTIVOS
Equivalentes de efectivo y efectivo 8,658,000
Inversiones en el corto plazo 3,789,000
Cuentas por cobrar netas 4,767,000
Activo corriente por impuestos diferidos netos
Inventarios 7,411,000
Otros activos corrientes
Total Activo Corriente 24,625,000
propiedad planta y equipo 10,949,000
sobrevalores 2,655,000
otros activos no corrientes 1,930,000

Total Activo no Corriente 15,534,000

ACTIVO TOTAL 40,159,000

PASIVO Y PATRIMONIO NETO

Cuentas por pagar 21,821,000
Deuda corriente al corto y largo plazo
Salarios y beneficios relacionados acumulados
Otros pasivos corrientes 1,159,000
Pasivo corriente 22,980,000
Deuda a largo plazo 3,191,000
Otros pasivos no corriente 4,242,000
Cargos por pasivos diferidos a largo plazo

Pasivo no corriente 7,433,000

PASIVO TOTAL 30,413,000
PATRIMONIO NETO 9,746,000
PASIVO Y PATRIMONIO TOTAL 40,159,000

ROE Retorno del capital invertido 2.81% Ingreso neto / patrimonio neto
ROA Retorno de los activos 0.91% (Ingreso neto - intereses (1-0.35)) / (Activo total)
ROFL Retorno sobre apalancamiento financiero 1.90% ROE - ROA
Margen de utilidad 0.49% (Ingreso neto - intereses (1-0.35)) / Ingresos de
operación
Rotación de activos 1.85 Ingresos de operación / activo total
APT Rotación de cuentas por pagar 2.48 costo de ventas /cuentas por pagar
ART Rotación de cuentas por cobrar 15.62 Ingresos de operación / Cuentas por cobrar
INVT Rotación de Inventario 7.31 Costo de ventas / Inventario
PPET Rotación de la propedad y planta 6.80 Ingresos de operación / PP&E
C2C Cash to Cash en años -0.20 Cobran sus cuentas C2C años, antes (SI ES
NEGATIVO) o después (SI ES POSITIVO) de pagar a
sus porveedores "(- 1/APT+1/INVT+1/ART)
C2C Cash to Cash en semanas = c2c en años x -10.50 C2C x 52 es el tiempo en semanas
52
SG&A/Ingresos 26.23% Gastos de Ventas, Generales y administrtativos /
Ingresos de operación
Tarea Resolver

MÉTRICAS NORDSTROM INC

Tiempo 15 minutos

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Tarea para semana 17

Resolver el caso presentado en libro de Chopra

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 MÉTRICAS DE DESEMPEÑO SCM

indicadores dar seguimiento al desempeño de la cadena de suministro en términos de cada

controlador

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 Métricas de desempeño

métricas de controladores logísticos

Métricas de Instalaciones: Métricas de Transporte Métricas de Inventario

• Capacidad • Costo promedio de
• Utilización transporte entrante
• Inversión • Tamaño promedio de
• Variedad del producto que se embarque entrante.
procesa en una instalación • Costo promedio de
transporte saliente
▪ Inventario promedio
▪ Productos con más
número específico de
días en inventario

métricas de controladores interfuncionales

Métricas de Información
• Pronóstico
• Varianza del plan
Métricas de Aprovisionamiento
• DÍas pendientes por pagar
• Precio promedio de compra
• Fracción de entregas a tiempo
• Calidad del suministro
• Tiempo de entrega del suministro
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Métricas de Fijación de precios
• Margen de utilidad
• Costo Fijo incremental por
pedido
• Costo variable incremental por
unidad
• Precio promedio de venta

11 Capacidad
2 Utilización
3 Tiempo de procesamiento
/preparación /inactividad
/ocioso
4 Costo de producción
5 Pérdidas de calidad
6 Tt->Tiempo teórico de flujo/ciclo
de producción
7 Tr->Tiempo de flujo/ciclo real
promedio
8 Eficiencia del tiempo de flujo
9 Variedad del producto
MÉTRICAS DE INSTALACIONES
Cantidad máxima que puede procesar una instalación.
Fracción de capacidad que se usa. Cuando se incrementa la utilización: Los costos unitarios tienden a
declinar (rotación de la planta, propiedad y equipo se incrementa) y los retrasos a incrementarse,
Tiempo ende uso en: procesar unidades, preparación, no disponible por estar inactiva, ociosa o no
había unidades que procesar. Idealmente, la utilización debe estar limitada por la demanda y no por
el tiempo de preparación o de inactividad.
costo promedio de producir una unidad. Pueden medirse x unidad, x caja, x peso, según el producto.
Fracción de la producción perdida debido a defectos. Las pérdidas de calidad perjudican el
desempeño financiero y la capacidad de respuesta.
Tiempo requerido para procesar una unidad si no hay retrasos en ninguna etapa.
Tiempo real promedio requerido para procesar todas las unidades durante un tiempo específico
(semana, mes). El tiempo de flujo/ciclo real incluye el tiempo teórico y cualesquier retrasos. Esta
métrica debe utilizarse cuando se establezcan los tiempos de entrega de los pedidos.
Tiempo de flujo real promedio /tiempo de flujo teórico%. Los valores bajos de eficiencia del tiempo
de flujo indican que una gran parte del tiempo se consume en espera.
Número de productos o familias de productos procesados en una instalación. Es probable que los
costos de procesamiento y los tiempos de flujo se incrementen con la variedad de productos
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 MÉTRICAS DE INSTALACIONES

10 Contribución al volumen del Fracción del volumen total procesado por una instalación, que proviene del 20% superior de
20% superior de unidades de unidades de control de inventario o clientes. Un resultado 80/20 en el que el 20% superior contribuye
control de inventario (SKU) y con 80% del volumen indica los probables beneficios de una instalación en la que se utilizan procesos
distintos para procesar el 20% superior y el 80% restante.
clientes
11 Tamaño de lote de producción Cantidad promedio producida en cada lote. Los tamaños de lote grandes reducen el costo de
promedio producción pero incrementan los inventarios.

12 Nivel de servicio de Fracción de las órdenes de producción terminadas a tiempo

producción

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Tarea Grupal:
Presentar una métrica, la más importante, que
posibilite realizar la evaluación por cada controlador
para la empresa del caso

Tiempo 20 minutos

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Actividad de Cierre

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Gracias