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Aperitivo de Salmón Marinado, Aguacate y
Mango
por frabisa en diciembre 22, 2015

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Este aperitivo es absolutamente festivo, ideal para

impresionar a nuestros invitados y muy fácil. Su colorido Mi LIBRO
llama a la atención, es cierto que el salmón marinado con
remolacha queda precioso, pero podéis hacerlo también con
«Cocinando en
salmón ahumado y os quedará genial. casa»
Si podéis, servirlo en copas, estupendo, si sois muchos y no
tenéis tantas copas, siempre podéis comprar vasitos
plásticos  de aperitivo en tiendas como «CASA» que resultan

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fantásticos porque la textura del plástico es muy parecida al
cristal y lo mejor aún es que ya no tienes que lavarlos.

Receta de Aperitivo de Salmón

Marinado.

 
2 comensales

Frabisa: Frabisa
Cocina: Entrantes
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Ingredientes

Salmón marinado
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Aguacate
Mango fresco ¿Quieres recibir mis
Eneldo recetas GRATIS en tu
Zumo de un limón
correo?
Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal y pimienta negra recién molida
YOUR EMAIL:
Perlas de Wasabi o Huevas de Salmón
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Instrucciones

1. Corta el aguacate en cubitos pequeños, riega con un

SUSCRIBIR  
poco de zumo de limón para que no se oxide. Reserva.
2. Corta el mango en cubitos pequeños. Reserva
DARSE DE BAJA
3. En un cuenco vierte el zumo del limón, añade 4
cucharadas de aceite de oliva, un poquito de eneldo muy
picadito, pizca de sal (muy poquita porque el salmón está Al suscribirte tu dirección de e-

saladito) y pizca de pimienta, bate bien hasta emulsionar. mail se incorporará a una base de

Reserva. datos de FRABISA (María Isabel

Fraga Blanco) para la gestión del

4. Corta en cubitos esa primera loncha del salmón
marinado.
5. Montaje: Utiliza copas o vasos de cristal no, pon una
primera capa de aguacate, una cucharadita de la
emulsión, algunos taquitos de salmón, el mango cortado,
envío por e-mail de información
publicada en este blog. Puedes
cancelar en cualquier momento tu
suscripción pulsando el botón
"Darse de baja". Asimismo puedes

vierte dos cucharaditas de la salsa emulsionada, obtener información adicional

envuelve 3 láminas de salmón en forma de rosa y sobre el tratamiento de datos y el

colócalas armoniosamente. ejercicio de tus derechos en este

enlace
6. Decora con las perlas de wasabi y una ramita de eneldo.

Frabiconsejos

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Este es un aperitivo muy sencillo e ideal para días de esta o
en las que tengas invitados. ¿Qué receta quieres bus

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14 COMMENTS
Mi entrevista en la
RESPONDER 
TVG
ana
ON 23 DICIEMBRE, 2015 09:26:20

Feliz Navidad, Isa…!! Espero verte de nuevo en el

2016 por esos mundos arrastrando nuestros caracolitos…!!

RESPONDER 
frabisa
ON 23 DICIEMBRE, 2015 09:34:29

Igualmente, Anita!! Muchas felicidades en

Masas y empanadas
estas estas y ánimo para el 2016, esperemos que venga gallegas
cargadito de buenas cosas. Muchos besos para ti, tu costilla
y felices viajes con ruedas :)

RESPONDER 
Antonia
ON 22 DICIEMBRE, 2015 19:42:37

Gracias por facilitarme la vida con tus platos. Eres

un referente para mi. Enhorabuena por este trabajo. FELIZ
Navidad también para ti.
Un abrazo.
CONSEJOS BÁSICOS
PARA HACER PAN
Pilar Marina Montero Caamaño
RESPONDER  C/MASA MADRE
ON 22 DICIEMBRE, 2015 17:52:06

Felices esta Isabel, que las disfrutes y que goces

de ese viaje que tanta ilusión te hace. Gracias por estar ahí.
Besazo

RESPONDER 
frabisa
ON 22 DICIEMBRE, 2015 19:10:37

Muchas gracias, Pilar!!! Muy felices estas

también para ti y los tuyos!!
Consejos CROQUETA
PERFECTA Translate »
 RESPONDER 
belma
ON 22 DICIEMBRE, 2015 17:51:26

Isa, he tenido un lapsus y te he llamado Pilar,

disculpame.

RESPONDER 
frabisa
ON 22 DICIEMBRE, 2015 19:10:04

jajjaa, no te preocupes, no pasa nada

Entrevista en La Voz
de Galicia

RESPONDER 
belma
ON 22 DICIEMBRE, 2015 17:47:12

Muy felices estas Pilar!!!

Espero que pases unos días maravillosos y que el próximo año
sigas ayudándonos con tus estupendas recetas.
Un beso.

RESPONDER 
frabisa
ON 22 DICIEMBRE, 2015 19:09:52

Muchas gracias, Belma!! Muy felices estas

para ti y tu familia!!!

RESPONDER 
Merchi
ON 22 DICIEMBRE, 2015 11:04:11

Todo un espéctaculo de sabor y color. Que bien

vienen recetas así para estos días, facilitas, rápidas y con un
resultado nal realmente divino.
Te deseo muy Felices Fiestas Isa, disfruta lo mejor posible de
estos días y que el año que entra te llegue cargadito de cosas
linas y buenas. Un bico enorme

Translate »
 PILAR RESPONDER 
ON 22 DICIEMBRE, 2015 10:30:23

FELICES FIESTAS Y BUEN AÑO 2016

RESPONDER 
frabisa
ON 22 DICIEMBRE, 2015 10:57:46

Muchas gracias, Pilar!! Lo mismo te deseo

para ti y tu familia, muy felices estas!

RESPONDER 
Dolores-Mi Gran Diversion
ON 22 DICIEMBRE, 2015 07:36:44

Buenisima y refrescante receta que apetece y

mucho
Felices estas y cruzando los dedos a ver si podemos coincidir
por aqui
Un besazo

RESPONDER 
frabisa
ON 22 DICIEMBRE, 2015 08:47:13

Hola, Dolores!!! Pues no sabes lo que me

gustaría verte, pero ya me dijo Neus que trabajas :(
Igualmente te deseo unas felicísimas estas a ti y a tu
familia. Un besazo

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