CIENCIAS

NATURALES
Laila Toum Terrones y Sofía Martínez
1
ES

GuÍa dOcente
GUÍA DOCENTE HUELLAS CIENCIAS NATURALES 1 es un proyecto ideado y realizado por el Departamento Editorial
de Editorial Estrada S.A.

Edición: Luz Salatino

Corrección: Gustavo Wolovelsky
Diagramación: Ana G. Sánchez
Ilustración de tapa: Criska
Ilustraciones: Martín Bustamante y Marcela Colace
Fotografías: Archivo de imágenes Grupo Macmillan, 123RF, Wikimedia Commons, Latinstock
Coordinación de Arte: Natalia Otranto
Gerencia Editorial: Judith Rasnosky

Martínez, Sofía Inés

Guía docente, Ciencias Naturales 1 ES : nueva edición / Sofía Inés Martínez ; Laila
Toum Terrones. - 1a ed. - Boulogne : Estrada, 2017.
Libro digital, PDF - (Huellas)

Archivo Digital: descarga y online

ISBN 978-950-01-2002-9

1. Guía del Docente. 2. Ciencias Naturales. I. Toum Terrones, Laila II. Título
CDD 371.1

© Editorial Estrada S.A., 2017

Editorial Estrada S.A. forma parte del Grupo Macmillan.
Av. Blanco Encalada 104 – San Isidro, provincia de Buenos Aires, Argentina.
Internet: www.editorialestrada.com.ar
Obra registrada en la Dirección Nacional del Derecho de Autor.
Hecho el depósito que marca la Ley 11.723.
Impreso en Argentina.
Printed in Argentina.
ISBN 978-950-01-2002-9

La presente obra se ha elaborado teniendo en cuenta los aportes surgidos de los encuentros organizados por el
Instituto Nacional contra la Discriminación, la Xenofobia y el Racismo (INADI) con los editores de texto.
 Índice

ïndice
• Huellas 1 • Ciencias Naturales
Planificaciones 5

Solucionario del libro 13

Solucionario del Saber Hacer 99

CIENCIAS
NATURALES 1
ES

PlaniFicaciOnes
 BLOQUE 1: Los materiales
Planificación • Huellas 1 • Ciencias Naturales
Capítulo Contenidos
1. • La materia y las propiedades
de los materiales: propiedades
La materia generales, específicas.
y sus • Cómo está constituida la ma-
teria: las ideas atomistas, los
propiedades átomos y las moléculas.
• Los cambios de la materia:
cambios físicos.
• Los cambios de estado.
• El modelo corpuscular.
• Los estados de agregación, los
cambios físicos y el modelo
corpuscular.
• Las transformaciones químicas.
2. • Sustancias puras y mezclas.
• La composición de las sustan-
Las mezclas cias.
• Los sistemas materiales.
• Clasificación de los sistemas
materiales.
• Las fases de un sistema.
• Las mezclas heterogéneas.
• Las mezclas homogéneas: las
soluciones.
• Las soluciones diluidas y con-
centradas.
• Saturación y solubilidad.
• Separación de los componen-
tes de una mezcla.
• Métodos de separación de
mezclas heterogéneas.
• Métodos de separación de
mezclas homogéneas.
6
Expectativas de logro
• Reconocer y distinguir las pro-
piedades de los materiales.
• Comparar las distintas ideas
sobre la composición de la ma-
teria y comprender cuál es la
teoría actualmente aceptada.
• Analizar las características de
los cambios de la materia.
• Reconocer y distinguir los cam-
bios físicos de los químicos.
• Relacionar el modelo corpuscu-
lar con los estados de agrega-
ción de la materia.
• Analizar los cambios físicos se-
gún la perspectiva del modelo
corpuscular.
• Comprender la diferencia entre
sustancias puras y mezclas.
• Identificar y clasificar las
mezclas en homogéneas o
heterogéneas.
• Distinguir fases y componentes
en las mezclas.
• Analizar los factores que
determinan la solubilidad en
las soluciones.
• Analizar y comprender los
principios de las técnicas de
separación de fases y compo-
nentes y sus aplicaciones.
Situaciones
de enseñanza
• Aplicación de las propiedades
específicas para identificar ma-
teriales, a través de situaciones
problemáticas e investigaciones.
• Relación entre las observacio-
nes y resultados de experimen-
tos con la formulación de mode-
los sobre la composición de la
materia a lo largo del tiempo.
• Reconocimiento e identificación
de cambios físicos y químicos a
través de situaciones problemá-
ticas y experimentales.
• Interpretación de las carac-
terísticas de los estados y los
cambios de estados usando el
modelo corpuscular.
• Ejemplificación del uso del co-
nocimiento de las propiedades
y los cambios de la materia en
la industria.
• Vinculación de los temas con
situaciones de la vida cotidiana.
• Identificación de sustancias
puras y mezclas en situaciones
problemáticas y en ejemplos
cotidianos.
• Selección de métodos para
separar componentes y fases de
mezclas homogéneas y hetero-
géneas, en situaciones proble-
máticas y experimentales.
• Interpretación de gráficos con
relación a la solubilidad de los
solutos y la temperatura.
• Ejecución de métodos de sepa-
ración de forma experimental.

Capítulo Contenidos
3. • Las propiedades del agua.
• El agua y los seres vivos.
El agua • La disponibilidad de agua.
• La contaminación del agua.
• La potabilización y purificación
del agua.
• La depuración del agua.
BLOQUE 2: El mundo físico
4. • Los cambios y la energía.
• Las formas y los intercambios
La energía de energía.
• La energía cinética.
• La energía de radiación.
• Las energías de interacción o
potenciales.
• La energía térmica.
• La ley de conservación de la
energía.
• Las transferencias de energía
por trabajo.
5. • Temperatura y calor.
• La temperatura y la estructura
Los de la materia.
intercambios • Trabajo y calor.
• Mecanismos de transferencia
de energía de calor: conducción, convec-
ción, radiación.
• Cantidad de calor y temperatura.
• Temperatura y cambios en la
materia.
• La temperatura y la expansión
de los materiales.
• La temperatura y los cambios
de estado.
• Las ondas y la energía.
• Características de las ondas:
relación entre frecuencia, velo-
cidad y longitud de onda.
• Las ondas mecánicas: el soni-
do, velocidad, tono, reflexión.
• Las ondas electromagnéticas.
• Los colores y el arcoíris.
Expectativas de logro
• Conocer las características que
hacen del agua una sustancia
especial y su relación con la
vida en la Tierra.
• Analizar la importancia del
agua en los seres vivos.
• Reconocer las distintas fuentes
de agua en la naturaleza y dis-
tinguir cuáles de ellas poseen
agua apta para el consumo
humano.
• Relacionar las características
del agua con la contaminación.
• Analizar, comprender y compa-
rar los procesos de potabiliza-
ción y depuración del agua.
• Analizar los fenómenos rela-
cionados con la energía y sus
propiedades.
• Comprender la diferencia entre
la transferencia y la transfor-
mación de la energía.
• Reconocer las distintas formas
de la energía y sus aplicacio-
nes.
• Analizar los intercambios de
energía desde la perspectiva
de la ley de la conservación.
• Comprender la relación entre
la energía y el trabajo.
• Comprender la diferencia entre
el calor y la temperatura.
• Analizar la forma en la que se
manifiesta la temperatura en
la materia.
• Comparar el efecto de la ener-
gía en la generación de trabajo
o calor.
• Comprender y comparar los
mecanismos de transmisión
del calor.
Situaciones
de enseñanza
• Relacionar las propiedades del
agua con características climá-
ticas de distintas regiones del
país, a través de investigaciones.
• Investigar acerca de la contami-
nación de las aguas con metales
pesados y sus efectos sobre la
salud.
• Interpretar los esquemas que
representan los procesos de
potabilización y depuración del
agua y completar la información
a través de búsquedas.
• Comparar la concentración
salina de distintas fuentes de
agua a través de actividades
experimentales.
• Análisis de intercambios de
energía en situaciones imagina-
das y en situaciones de la vida
cotidiana.
• Interpretación de figuras que
representan situaciones reales
de intercambio de energía, re-
conociendo formas, transforma-
ciones y transferencias.
• Ejemplificación de movimientos
en los que se intercambia la
energía cinética y la potencial.
• Análisis de la transferencia de
energía por trabajo en fun-
cionamiento de las máquinas
simples.
• Demostración experimental,
transferencias y transformacio-
nes de energía.
• Interpretación de situaciones en
las que se intercambia calor y se
alcanza el equilibrio térmico.
• Identificación de la formas en
las que se transmite el calor en
situaciones imaginadas y en la
vida cotidiana.
• Interpretación de gráficos que
representan ondas y reconoci-
miento de parámetros (longitud
de onda, amplitud, etcétera).
7

Planificación • Huellas 1 • Ciencias Naturales
Capítulo Contenidos
6. • El movimiento de los cuerpos.
• Sistemas de referencia.
Fuerzas y • Posición y distancia.
movimientos • Posiciones en la recta y en el
plano.
• Magnitudes escalares y vec-
toriales.
• Trayectorias.
• La trayectoria y el sistema de
referencia.
• Rapidez y velocidad.
• La aceleración.
• La aceleración de la gravedad.
• Las fuerzas y sus efectos.
• Fuerzas que cambian el movi-
miento de los cuerpos.
• Fuerzas que deforman a los
cuerpos o los rompen.
• Representación de las fuerzas.
• Interacción de fuerzas.
• La masa.
• Fuerzas de contacto y a
distancia.
• La fuerza gravitatoria.
• Diferencia entre masa y peso.
• Equilibrio de fuerzas.
• Equilibrio de cuerpos y flota-
ción.
BLOQUE 3: La Tierra y el Universo
7. • Cosmovisiones a lo largo de la
historia.
El Sistema • El Universo y la fuerza de
Solar en el gravedad.
• La Vía Láctea.
Universo • Componentes del Sistema
Solar.
• El cielo visto desde la Tierra.
• La rotación y sus efectos.
• La traslación y sus efectos.
• La exploración del espacio.
8
Expectativas de logro
• Comprender la importancia de
los sistemas de referencia en el
estudio de los movimientos.
• Analizar movimientos desde
distintos sistemas de referen-
cia.
• Distinguir las magnitudes esca-
lares y las vectoriales.
• Diferenciar rapidez de velo-
cidad.
• Analizar lo que sucede con
la trayectoria, la rapidez, la
velocidad y la aceleración en
los movimientos.
• Comprender la relación entre
la aceleración y la velocidad.
• Analizar los distintos tipos de
fuerzas y su efecto sobre los
cuerpos.
• Interpretar el significado de
masa en función de su partici-
pación en el movimiento.
• Analizar la relación entre la
acción de las fuerzas y el equili-
brio de los cuerpos.
• Analizar los distintos modelos
del Universo que se fueron
formulando a lo largo de la
historia, sus implicancias y su
relación con el momento en el
que fueron formulados.
• Comprender la influencia de
la fuerza de gravedad en la
organización del Universo.
• Conocer y distinguir los com-
ponentes del Sistema Solar.
• Relacionar el fenómeno de
rotación con el movimiento
aparente del Sol y los días.
• Relacionar el movimiento de
traslación y la inclinación del
eje terrestre con los años y las
estaciones.
• Conocer el funcionamiento de
los instrumentos de explora-
ción del espacio y comprender
sus limitaciones.
Situaciones
de enseñanza
• Análisis de posiciones y movi-
mientos en la recta y en el pla-
no, con sistemas de referencia
definidos.
• Resolución de situaciones
problemáticas en las que se
aplique el concepto de rapidez,
velocidad y aceleración.
• Interpretación de gráficos y
esquemas que representan
situaciones de movimiento.
• Predicción de movimientos a
partir de situaciones proble-
máticas.
• Determinación experimental de
los factores que influyen en el
rozamiento.
• Vinculación de los temas
aprendidos con ejemplos de la
vida cotidiana.
• Realización e interpretación de
modelos del Universo, del Siste-
ma Solar, de constelaciones, de
la Tierra y sus movimientos.
• Interpretación de esquemas y
dibujos.
• Búsqueda de información e
imágenes en sitios de internet.
• Vinculación de los contenidos
con observaciones de la vida
cotidiana.
 Situaciones
Capítulo Contenidos Expectativas de logro
de enseñanza

8. • Los recursos de los subsistemas

terrestres.
La Tierra y sus • Clasificación de los recursos
recursos naturales: renovables y no
renovables.
• Recursos energéticos.
• El agua como recurso.
• Los recursos biológicos.
• El suelo como recurso.
• Conocer los subsistemas
terrestres, los componentes
presentes en cada uno y los
recursos que utiliza el hombre
de cada uno de ellos.
• Conocer y distinguir los
recursos renovables y no
renovables.
• Analizar los recursos ener-
géticos, y evaluar ventajas y
desventajas de cada uno de
ellos.
• Valorar la importancia del uso
sustentable de los recursos.
• Reflexión a partir de imágenes.
• Desarrollo de investigaciones
sobre el uso inadecuado de los
recursos en el país y realización
de campañas informativas.
• Análisis de situaciones extraídas
de artículos periodísticos.
• Demostración de los efectos
erosivos de la deforestación con
un modelo experimental.
• Reflexión acerca de la propia
conducta respecto del cuidado
de los recursos.

BLOQUE 4: Los seres vivos

9. • Los seres vivos como sistemas

abiertos.
• Conocer las características pro-
pias de todos los seres vivos.
Los seres • Niveles de organización de los • Comprender los distintos
vivos seres vivos. niveles de organización de los
• Las funciones de los seres seres vivos.
vivos. • Comprender la importancia de
• La biodiversidad. clasificar a los seres vivos.
• Clasificación de los seres vivos. • Analizar y comparar las distin-
tas clasificaciones en cuanto al
criterio en el que se basan.
• Conocer los factores que modi-
fican la biodiversidad y cuáles
de ellos dependen de la acción
humana.
• Agrupamiento de seres vivos de
acuerdo a distintos criterios de
clasificación.
• Interpretación de figuras e
imágenes y clasificación a partir
de ellas.
• Comprobación experimental de
algunas características de los
seres vivos.
• Lectura y discusión a partir de
fragmentos de textos periodís-
ticos.

10. • La nutrición de los seres vivos.

• Clasificación de organismos
Los seres autótrofos.
vivos • La nutrición autótrofa.
• La fotosíntesis.
autótrofos • Las adaptaciones a la vida
fotoautótrofa.
• Estructura de los organismos
fotoautótrofos.
• Las plantas vasculares.
• Los protistas fotosintetizadores.
• Las bacterias autótrofas, las
bacterias fotosintetizadoras y
las bacterias quimiosintetiza-
doras.
• Comprender la diferencia
entre la nutrición autótrofa y la
• Interpretación de esquemas,
figuras e imágenes.
nutrición heterótrofa. • Análisis de la aplicación de los
• Conocer y comparar las dos organismos autótrofos para la
formas de nutrición autótrofa: producción de biodiésel.
fotosíntesis y quimiosíntesis. • Demostración experimental de
• Estudiar y analizar las caracte- la liberación de oxígeno durante
rísticas de todos los organis- el proceso de fotosíntesis.
mos fotoautótrofos, resaltando • Lectura e investigación a partir
las adaptaciones relacionadas de fragmentos de textos perio-
con el proceso fotosintético. dísticos.
• Estudiar y analizar las carac-
terísticas de los organismos
quimiosintéticos, poniendo
énfasis en las particularida-
des del ambiente donde se
desarrollan.

9

Planificación • Huellas 1 • Ciencias Naturales
Capítulo Contenidos
11. • La diversidad de los seres vivos
heterótrofos.
Los seres • Diversidad de organismos
vivos heterótrofos.
• La alimentación de los anima-
heterótrofos les y su forma.
• Los animales y la digestión.
• La alimentación y el comporta-
miento de los animales.
• Los hongos.
• Los protozoos, un grupo de
protistas heterótrofos.
• Las bacterias heterótrofas.
12. • Los ecosistemas y sus compo-
nentes.
Los • Los tipos de ecosistemas:
ecosistemas acuáticos, aeroterrestres, de
transición.
• Las relaciones en los ecosis-
temas.
• La alimentación en los ecosis-
temas.
• Los consumidores.
• Las poblaciones de predadores
y presas.
• La nutrición en los ecosiste-
mas: las relaciones tróficas.
• Cadenas y redes tróficas.
• El flujo de energía y el recicla-
do de la materia.
• Pirámides tróficas.
• Los ciclos biogeoquímicos.
• La contaminación en los eco-
sistemas.
10
Expectativas de logro
• Conocer y distinguir los
distintos tipos de organismos
heterótrofos, y compararlos
respecto de su forma de
adquirir el alimento, su com-
portamiento, sus estructuras
específicas y el hábitat en el
que se desarrollan.
• Analizar y comparar los dis-
tintos animales heterótrofos
en relación con su forma, su
estructura, su comportamiento
y su tipo de alimentación.
• Analizar y comprender las
características de los distintos
tipos de bacterias heterótrofas.
• Analizar y comprender las
características de los distintos
tipos de protistas heterótrofos.
• Analizar el modo de alimenta-
ción de los hongos, y conocer
las aplicaciones industriales y
medicinales.
• Conocer y distinguir las carac-
terísticas de los ecosistemas,
sus componentes y sus inte-
racciones.
• Conocer y comparar los distin-
tos tipos de ecosistemas.
• Analizar las relaciones intra-
específicas e interespecíficas
que se manifiestan en los
ecosistemas.
• Analizar las relaciones tróficas
en los ecosistemas y compren-
der cómo se forman las redes
tróficas.
• Comprender las características
del flujo de energía dentro de
los ecosistemas y su represen-
tación en forma piramidal.
• Analizar el flujo cíclico de nu-
trientes que se establece entre
los seres vivos y el ambiente.
• Analizar y reflexionar acerca
del impacto de las actividades
humanas sobre los ecosistemas.
Situaciones
de enseñanza
• Confección de un cuadro com-
parativo de los distintos tipos
de organismos heterótrofos.
• Interpretación de imágenes y
fotos de cráneos e inferencia
respecto de su alimentación.
• Interpretación de esquemas
de animales y sus respectivos
sistemas digestivos.
• Demostración experimental del
comportamiento de los anima-
les respecto de las preferencias
alimentarias.
• Lectura, análisis e investigación
a partir de fragmentos de libros
de divulgación científica.
• Interpretación de gráficos y
esquemas que representan
dinámicas poblacionales.
• Interpretación y análisis de
redes y pirámides tróficas.
• Interpretación de esquemas
que representan los ciclos
biogeoquímicos.
• Investigación y reflexión sobre
el impacto de las actividades
humanas sobre los ecosistemas.
• Lectura e investigación a partir
de fragmentos de artículos
periodísticos.
• Evaluación experimental de
los factores que determinan el
crecimiento de productores.

Capítulo Contenidos
13. • La organización del cuerpo
humano.
El • Las funciones y sistemas del
organismo cuerpo humano.
• El sistema osteoartromuscular,
humano
los huesos y el esqueleto, las
articulaciones, los músculos.
• Los sistemas de relación y de
control.
• El sistema nervioso, los recepto-
res y los órganos de los sentidos.
• El sistema endocrino.
• La nutrición en el ser humano.
• El sistema digestivo, la diges-
tión mecánica y la digestión
química, la absorción intesti-
nal, la egestión.
• El sistema respiratorio: la res-
piración celular, la hematosis
y el intercambio gaseoso, la
ventilación.
• El sistema circulatorio: el cora-
zón, la circulación y la sangre.
• La excreción; la formación de
la orina.
14. • La reproducción humana.
• El sistema reproductor mas-
La culino.
reproducción • El sistema reproductor feme-
nino.
y el desarrollo • La formación de los gametos:
en los seres la espermatogénesis y la
humanos ovogénesis.
• El ciclo menstrual y la fertilidad
en la mujer.
• El desarrollo, el parto, el alum-
bramiento y la lactancia.
• Las etapas de la vida.
15. • Los seres humanos y la alimen-
tación.
La • Tipos de alimentos.
alimentación • Salud y alimentación.
• El óvalo alimentario argentino.
humana • Alimentación y estilo de vida.
• La higiene y la conservación de
los alimentos.
• Los trastornos en la alimenta-
ción: la obesidad, la desnu-
trición.
• La imagen corporal y la alimen-
tación: la bulimia, la anorexia.
• El tratamiento de la bulimia y
la anorexia.
Expectativas de logro
• Comparar y distinguir las es-
tructuras que forman parte de
los niveles de organización.
• Analizar y comprender la
estructura y el funcionamiento
de los sistemas del cuerpo.
• Analizar los mecanismos
de control y regulación que
ejercen el sistema nervioso y
endocrino sobre el resto de los
sistemas.
• Analizar y comprender el modo
en el que los sistemas de nutri-
ción trabajan, por separado y
en conjunto.
• Conocer, analizar y comparar la
estructura y el funcionamiento
del sistema reproductor feme-
nino y masculino.
• Analizar comparativamente los
procesos de espermatogénesis
y ovogénesis.
• Comprender los factores que
determinan el ciclo menstrual
femenino y analizar los eventos
que ocurren en este.
• Comprender la relación entre
el ciclo menstrual, la fertilidad,
y la fecundación.
• Comprender y analizar los
eventos que determinan el
desarrollo y nacimiento del
nuevo ser vivo.
• Conocer y comparar las carac-
terísticas de las distintas etapas
de la vida.
• Conocer las características de
los distintos tipos de alimentos.
• Comprender la relación entre
los tipos y cantidad de alimen-
tos y la salud.
• Analizar y discutir la relación
entre la alimentación, el estilo
de vida y la salud.
• Conocer las características de
los trastornos de la alimenta-
ción, los factores que influyen
en ellos y los tratamientos.
Situaciones
de enseñanza
• Lectura y comprensión de
textos.
• Interpretación de esquemas y
gráficos de los distintos siste-
mas y sus estructuras.
• Demostración experimental del
funcionamiento de los sistemas
de forma integrada.
• Vinculación de los contenidos
con las experiencias cotidianas
del propio organismo.
• Lectura y análisis de textos.
• Interpretación de esquemas
que representan el sistema
reproductor femenino y el
masculino.
• Interpretación de gráficos y
esquemas que representan
distintos aspectos del ciclo
menstrual.
• Confección de una encuesta
acerca de la reproducción
humana.
• Realización de material y ejecu-
ción de campañas informativas
sobre temas de reproducción
humana.
• Lectura y análisis de textos.
• Análisis e interpretación del
óvalo alimentario argentino,
y su relación con el tipo de
alimentos y la salud.
• Interpretación y análisis de
etiquetas de distintos productos
y su relación con la salud.
• Análisis y discusión respecto de
la relación entre la publicidad y
los trastornos de la alimentación.
• Análisis y discusión sobre la
relación entre la alimentación y
la cultura.
11
CIENCIAS
NATURALES 1
ES

sOluciOnariO
 Capítulo 1.
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
Los materiales y sus propiedades
Página 11. Estudio de caso
Luego de leer la nota que pueden ver en la
tablet, respondan las siguientes preguntas.
1. ¿Cuál es la hipótesis más aceptada en la
comunidad científica acerca de la función del
espermaceti?
La hipótesis más extendida sobre la función
del espermaceti de los cachalotes teoriza
sobre su rol en la flotabilidad de estos anima-
les. Sugiere que esa sustancia les permitiría
modificar su flotabilidad en el agua de acuerdo
a si necesitan nadar más o menos profundo en
el mar.
2. ¿Qué experimento harían para intentar
investigar la función de esta sustancia en estos
animales?
Si tuviéramos que realizar un experimen-
to para poner a prueba la hipótesis arriba
mencionada, podríamos tratar de aislar la
sustancia y colocarla sobre un objeto que
naturalmente flote en al agua, como un
pedacito de madera. A ese objeto lo cubriría-
mos con espermaceti y lo pondríamos en el
agua para ver qué sucede. Si se hunde o flota
menos, podríamos decir que esta sustancia
le permite hundirse más al objeto. Si, por el
contrario, tomamos un pedacito de plomo, un
metal más denso que el agua, y lo untamos
con espermaceti y vemos que el plomo flota
un poco más, entonces podríamos decir que
el espermaceti ayuda a mejorar la flotabilidad
de un objeto.
Página 13. Actividades
1. ¿Cuál es la diferencia entre una propiedad
general y una específica?
Una propiedad general es aquella caracterís-
tica que está presente en toda la materia, sin
que importe de qué material forma parte; por
ejemplo, el volumen o la masa de un objeto.
En cambio, una propiedad específica es aque-
lla que caracteriza al material del que estamos
hablando, es decir, una propiedad que permite
su identificación unívoca; por ejemplo, el pun-
to de fusión, el de ebullición, la densidad de
un material, que son únicos para una sustancia
en particular.
14
2. Un estudiante llenó con agua pura dos vasi-
tos con distinta capacidad, uno de 200 ml y el
otro de 100 ml. Los metió dentro del freezer.
¿Habrá tardado lo mismo en congelarse el
agua de un recipiente que la del otro? ¿Por
qué? ¿Se habrán congelado a la misma tempe-
ratura?¿Por qué?
El volumen es una propiedad general y no está
relacionado con un material en particular ni
dice nada de él. El tiempo que toma conge-
lar agua, es decir, que el agua pase de estado
líquido a sólido, va a ser mayor a medida que el
volumen sea más grande. Por lo tanto, tardará
más en congelarse un vasito de 200 ml que
uno de 100 ml. Sin embargo, la temperatura a
la cual ambos vasos se congelan es la misma,
porque la temperatura de congelamiento es
una propiedad específica que caracteriza a cada
material y es independiente de su cantidad.
Esta temperatura es 0 °C en el caso del agua.
3. Alguna vez habrán puesto aceite en un
recipiente con agua, ¿cuál creen que es más
denso, el aceite o el agua? ¿Por qué?
Si alguna vez los chicos hicieron esta prueba y
prestaron atención al fenómeno, habrán visto
que el aceite es menos denso que el agua, ya
que aquel permanece en la parte superior de
un recipiente mientras que el agua queda en
la fase inferior. Esto ocurre porque las molé-
culas que componen el aceite se atraen entre
sí poco, por lo cual están más separadas y
ocupan mayor volumen. Si la densidad es el
cociente entre la masa y el volumen, es lógico
que si el volumen del aceite es mayor, su
densidad sea menor. Mientras que las molé-
culas del agua se atraen más entre sí, por lo
que ocupan menos volumen; eso hace que el
cociente masa/volumen sea mayor, es decir,
que su densidad sea mayor que la del aceite.
Página 15. Actividades
1. ¿Qué pista dio el experimento de Proust con
respecto a la teoría atómica?
Proust, en el siglo xviii, logró aportar un
concepto importante para la época acerca de
la composición de las moléculas (materiales).
Demostró que “las partes” que forman un
material siempre están en números enteros de
elementos fundamentales.
2. ¿Cómo imaginaban en el siglo XX que esta-
ba formada la materia?
En el siglo xx, la teoría atómica mostraba
que un material estaba formado por átomos
compuestos por un núcleo central en donde
se encontraban lo que hoy se conoce como
partículas subatómicas: protones, de carga
positiva, y partículas cargadas negativamente
que giraban alrededor del núcleo, llamadas
electrones.
Página 17. Leer y escribir en ciencias
La dilatación de los líquidos con el calenta-
miento se aprovecha en muchas aplicaciones.
Los termómetros son tubos de vidrio que con-
tienen alcohol teñido o mercurio. El termóme-
tro de alcohol funciona entre -112 oC y 78 oC,
mientras que si es de mercurio se puede usar
entre -39 oC y 357 oC.
• Si el agua hierve a 100 oC, ¿qué tipo de
termómetro será más adecuado para medir la
temperatura del agua líquida?
El termómetro de mercurio será más adecua-
do, ya que su rango de medición oscila entre
–39 °C y 357 °C.
Página 17. Conocimientos en práctica.
La densidad es una propiedad específica de
las sustancias que nos indica cuánta masa de
una sustancia hay en un cubo de 1 cm3 de vo-
lumen. La densidad varía con la temperatura.
En el gráfico de la derecha se puede ver cómo
cambia la densidad del nitrógeno al aumentar
su temperatura. Fíjense que la temperatura
a la que se mide es muy baja (entre -190 oC y
-140 oC).
Densidad del nitrógeno (g/cm3)
0,8
0,7
0,6
0,5
0,4
-200 -190 -180 -170 -160 -150
Temperatura (°C)
1. ¿Cómo cambia la densidad del nitrógeno
con la temperatura?
La densidad del nitrógeno disminuye con la
temperatura.
2. Expliquen cómo lo dedujeron a partir del
gráfico.
Respuesta de producción personal. Se espera
que expliquen que, al seguir la curva, pue-
den ver cómo disminuyen los valores del eje
vertical (densidad) a medida que avanzan en
dirección horizontal (temperatura).
3. Elaboren una hipótesis que explique cómo
es que un material puede variar su densidad
sin que se agregue o se quite material. (Pista:
piensen en sus partículas).
Respuesta de producción personal. Se espera
que expliquen que la variación de la densidad
se deberá a la distancia que haya entre sus
partículas.
Página 17. Actividades
1. Cuando llueve o se baldea un patio en un
día soleado, al cabo de un tiempo este se seca.
a. ¿Por qué sucede esto?
El fenómeno que tiene lugar cuando una
película de líquido “desaparece” del suelo y
éste parece de pronto seco es el fenómeno
de cambio de fase del agua, conocido como
evaporación, es decir, el pasaje del estado
líquido al gaseoso. Los cambios de estado son
cambios físicos de la materia.
b. ¿Ocurrió un cambio físico? ¿Por qué?
Cuando el agua pasa de estado líquido a
gaseoso, decimos que cambia de estado, pero
sigue siendo agua. Por eso los cambios de
estado son cambios físicos, es decir que no
cambia la sustancia.
2. Den dos ejemplos de cambios que ocurren
naturalmente y de cambios que son realiza-
dos por los humanos. También mencionen
dos ejemplos de cambios de estado del
material, diferentes a los mencionados en el
texto.
Respuesta de producción personal. El objetivo
de la pregunta es que, a partir de la informa-
ción con la que cuentan o mediante una bús-
queda en internet, den ejemplos de cambios
de estado de materiales cotidianos.
Ejemplos de cambios de estado naturales:
A. Derretimiento de glaciares.
B. Evaporación de los restos de lluvia.
Ejemplos de cambios de estado causados por
los humanos:
A. Colocar agua en una pava y calentarla hasta
los 100 °C.
B. Llenar una cubetera y ponerla en el freezer.
15
 Página 19. Actividades
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
1. Expliquen en sus carpetas las siguientes
situaciones, utilizando el modelo de partículas:
a. Un globo se calienta al sol y se “hincha”.
Adentro del globo hay aire, una mezcla de
gases. Los gases, con el calor, aumentan
su energía y sus moléculas se mueven más
rápido. Eso provoca una expansión del gas
en el interior del globo que presiona sus
paredes, por lo que vemos el fenómeno de
hinchazón.
b. Se mezclan agua y alcohol.
El agua y el alcohol son dos sustancias que se
pueden mezclar. Dicha mezcla ocurre porque
las moléculas de agua y las de alcohol su-
fren cierta atracción en solución. El agua y el
aceite, en cambio, no se mezclan porque las
partículas del agua sienten repulsión por las
del aceite.
2. La naftalina es un material que se utiliza
como antipolillas, en forma de pastillas. Se
coloca sólida al terminar el invierno y al año
siguiente solo queda su aroma en la ropa.
a. ¿Qué cambio de estado ha ocurrido?
El fenómeno que ha ocurrido es el de la su-
blimación, es decir, el pasaje desde el estado
sólido al estado gaseoso.
b. Explíquenlo mediante el modelo de
partículas.
Sucede que las partículas de naftalina en el
estado sólido están muy juntas, pero a medida
que están en contacto con el ambiente, éste
entrega calor y produce que las partículas
aumenten su movimiento. Así se separan unas
de otras y pasan al estado gaseoso.
3. En el siguiente sitio de internet, podrán ob-
servar simulaciones que explican los estados
de agregación y los cambios de estado según
el modelo de partículas: http://goo.gl/0xnsj.
Luego de realizar las simulaciones que apare-
cen en cada pestaña, resuelvan las actividades
finales del sitio.
Al calentar un sólido se transforma en líqui-
do; este cambio de estado se denomina fu-
sión. El punto de fusión es la a la que ocurre
dicho proceso. Al subir la temperatura de
un líquido se alcanza un punto en el que se
forman burbujas de vapor en su interior, es
el punto de; en ese punto la temperatura del
líquido permanece.
16
SÓLIDOS LÍQUIDOS GASES
Forma constante Forma variable Forma variable
Volumen Volumen Volumen
constante constante variable
Dureza Viscosidad Expansibilidad
Partículas Partículas
Partículas
ordenadas en
próximas con distantes con
posiciones fijas.
movimiento movimiento
libre. libre.
Página 23. Taller de ciencias.
¿Es mejor el jugo de naranja recién exprimido
que el de otro día?
En este taller se propone trabajar con una
actividad experimental en la que se evidencia
la detección de sustancias a partir de pruebas
basadas en propiedades específicas. En este
caso, se detectará la presencia de vitamina
C en el jugo de naranja a partir del agregado
de almidón y lugol. El almidón se combina
con el yodo presente en el lugol, formando
un complejo de color azulado; en presencia
de vitamina C, este complejo no se forma.
De acuerdo con la hipótesis de este taller, la
concentración de vitamina C del jugo decae
con el tiempo, motivo por el cual se espera
que en los jugos más antiguos el color azul
aparezca con menor cantidad de lugol que
en los jugos más recientemente preparados.
Cabe destacar que en el caso de no poseer
lugol, se pueden utilizar cicatrizantes líquidos
que contengan yodo; el color que aparece
no es azul, sino violáceo, pero responde del
mismo modo a la presencia de almidón y vita-
mina C. Es importante que reflexionen acerca
de la función de referencia del vaso “control”.
El color obtenido corresponderá a la ausencia
total de vitamina C, y se espera que el color
azul aparezca con el agregado mínimo de
lugol.
Actividades del Taller de ciencias
1. Imaginen que un grupo de estudiantes realizó
una experiencia parecida a esta, pero compara-
ron la cantidad de vitamina C en un jugo prepa-
rado con polvo y otro natural recién hecho. Los
resultados se ven en la siguiente tabla.
a. ¿Cuál habrá sido la hipótesis de la experien-
cia en este caso?
La hipótesis de esta experiencia es que el jugo
natural recién exprimido contiene más vitami-
na C que uno hecho a partir de un polvo.
b. ¿A qué conclusión habrán llegado los estu-
diantes?
Los resultados indican que el jugo preparado
a partir de polvo contiene menos cantidad de
vitamina C que uno recién exprimido natural,
ya que la cantidad de gotas de lugol agregada
a este último es mayor que la agregada al que
fue preparado a partir de polvo.
2. ¿Por qué la cantidad de naranjas utilizadas
en la experiencia de este taller fue la misma?
¿Qué creen que hubiese ocurrido si se hubiese
puesto en un vaso el jugo de dos naranjas y en
otro, el jugo de una sola?
La cantidad de naranjas en la experiencia
fue la misma para poder comparar los resul-
tados. Si se hubiese utilizado en un vaso el
jugo de dos naranjas y en otro de una naran-
ja, los resultados no hubieran sido compara-
bles porque el volumen habría diferido entre
ambos vasos.
3. ¿Para qué se usa el vaso con agua sola?
¿Qué hubieran hecho si en los cinco vasos
hubiesen tenido que agregar 6 gotas de
lugol? ¿Habrían confiado en la calidad de los
reactivos?
El vaso con agua sola se utiliza como control
del experimento. En un experimento hay que
tener siempre algún control que sea negativo
para la reacción que se quiere probar. En este
caso, sabemos que el agua no tiene vitamina
C, por lo cual es un buen control del experi-
mento. Si el lugol hubiera reaccionado con el
agua, habría llevado a pensar que los reactivos
no servían.
4. Investiguen las causas de la disminución en
la concentración de vitamina C en el tiempo.
¿Qué otros factores descomponen la vitamina
C? ¿Es lo mismo consumir alimentos cocidos
que crudos?
La vitamina C se descompone a lo largo del
tiempo al entrar en contacto con el aire y con
la luz. El calor también puede afectarla, motivo
por el cual los alimentos pueden perder vita-
mina C al ser cocinados.
Páginas 24 y 25. Actividades de repaso
Estudio de caso
1. Los cachalotes son mamíferos, animales
que pueden regular su temperatura, como
nosotros.
a. ¿Cuál creen que es aproximadamente la tem-
peratura de fusión del espermaceti o “aceite de
ballena”? Den un rango de 10 grados.
Se espera que relacionen la temperatura
corporal normal humana con la temperatura
del cuerpo de los cachalotes y que ubiquen el
valor en un rango no muy superior a los 40 °C.
b. Investiguen en internet cuál es la tempera-
tura de fusión de esta sustancia y corroboren
si fue válida su hipótesis.
La temperatura de fusión de esta sustancia
está entre los 42 y los 50 °C.
2. ¿Por qué consideran que esta sustancia era
tan buscada?
a. ¿Qué ventajas tiene?
Es una sustancia muy versátil y con diferentes
usos, tanto para generar luz como para fabri-
car cosméticos. Su estado cambia a tempera-
turas que facilitan su manipulación.
b. ¿Piensan que se requiere mucho calor para
cambiar su estado?
No, no se requiere mucho calor para cambiar
su estado. Es suficiente con el calor corporal
de un mamífero, como el cachalote.
3. ¿En qué estado creen que el espermaceti es
más denso que el agua de mar? ¿Por qué?
Respuesta de producción personal.
El espermaceti es más denso en estado sólido
4. Expliquen, a nivel macroscópico, el cambio
que ocurre en el espermaceti cuando se enfría.
Cuando se enfría, las partículas del espermaceti
se ordenan y el espacio entre ellas disminuye.
5. Expliquen las siguientes afirmaciones, tanto
si las consideran correctas como si no.
a. Quemar papel es un cambio químico.
Correcto. Sí es un cambio químico porque el
papel, al quemarse, se transforma en otras
sustancias, como carbono.
b. Agregarle azúcar al café con leche es un
cambio químico.
Incorrecto. El azúcar sólido en el café con leche
se diluye y se mezcla con el líquido formando
una solución. Se trata de un cambio físico en el
que el azúcar pasa a ser líquida en solución.
c. Freír un huevo es un cambio físico.
Incorrecto. El huevo está formado fundamen-
talmente por proteína albúmina y las proteínas
se pueden desnaturalizar con el calor, es decir
que pierden su estructura y dejan de ser pro-
teínas tal como las conocemos. Esto se trata
de un cambio químico y no físico.
17
 d. Manchar con lavandina una tela es un cam-
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
bio químico.
Correcto. La lavandina (hipoclorito de sodio,
un ácido), en contacto con telas, las destiñe,
provocando una mancha que es como una
quemadura del material donde ya el material
deja de ser lo que es.
6. Completen el siguiente cuadro.
Fuerzas de
Velocidad
Estado atracción entre
de las partículas
partículas
sólido muy alta baja
líquido media media
gaseoso muy débil alta
7. Observen las siguientes imágenes y resuel-
van las consignas que están a continuación.
a. Indiquen qué tipos de cambios ocurren en
cada caso.
A. Fusión de la vela (pasaje de estado sólido a
líquido transitorio).
B. Sublimación del hielo seco (pasaje de sólido
a gaseoso).
C. Condensación del vapor de agua en el inte-
rior de un auto por acción del frío externo al
auto (pasaje de estado gaseoso a líquido).
D. Cocción de materiales líquidos a sólidos en
el horno.
b. Clasifíquenlos en físicos y en químicos, y
expliquen por qué lo hacen.
A. Cambio físico, ya que la vela fundida sigue
siendo el mismo material.
B. Cambio físico, ya que el hielo seco sigue
siendo dióxido de carbono solo que en dife-
rente estado de agregación.
C. Cambio físico, ya que el agua sólo cambió
de estado por el enfriamiento exterior al auto.
D. Cambio químico, ya que los materiales del
horno (como el huevo, por ejemplo) se coci-
nan y se desnaturalizan las proteínas.
8. Lean el texto y resuelvan las consignas.
a. ¿Qué propiedades de la materia se mencio-
nan en el texto? Clasifíquenlas en generales y
específicas. Expliquen por qué.
Las propiedades mencionadas en el texto son:
1. Masa (propiedad general cuando habla de
kilos de chatarra).
2. Volumen (propiedad general).
3. Punto de fusión del hierro (propiedad espe-
cífica del material hierro).
18
b. Indiquen los cambios que ocurren en el
proceso. Clasifiquen estos cambios en físicos y
en químicos, y justifiquen sus elecciones.
El primer cambio que ocurre es el derreti-
miento de la chatarra, es decir su fusión, un
cambio físico ya que cambia de estado desde
sólido hacia líquido en grandes hornos. Lue-
go, el hierro, en combinación con el coque,
da una mezcla nueva, es decir que se produce
un cambio químico ya que el material nuevo
ya no es la chatarra original sino un material
fundamentalmente compuesto de hierro y
coque. Este nuevo material líquido se deja
enfriar en moldes hasta solidificarse, con lo
cual se produce un tercer cambio, físico, ya
que se trata de un cambio de líquido a sólido
(solidificación).
9. Indiquen qué cambio representa cada nú-
mero en el siguiente diagrama.
1. Fusión.
2. Solidificación.
3. Evaporación.
4. Condensación.
5. Sublimación.
6. Sublimación inversa.
a. ¿En qué casos se toma calor del ambiente?
En 1, 3 y 5.
b. ¿En qué casos se libera calor al ambiente?
¿Qué ocurre con los cambios a nivel de las
partículas en esos casos?
En 2, 4 y 6. En estos casos, las partículas, al
liberar calor, pierden movimiento y se acercan
entre sí.
10. A partir de las siguientes descripciones,
ordenen los materiales del menos denso al
más denso. Justifiquen su orden.
• Material 1: en 100.000 cm3 entran 15 kg de
este material.
• Material 2: 3 g de este material ocupan 0,5 cm3.
• Material 3: este material flota en el material
2, pero queda por debajo del material 1, que
flota sobre él.
• Material 4: flota sobre el material 1.
El orden correcto del menos denso al más
denso es: 4, 1, 3 y 2. Esto se deduce primero
calculando la relación entre material 1 y 2
a partir de sus densidades. Sabiendo que la
densidad es el cociente entre masa y volu-
men, se realiza esta cuenta y eso arroja que
1 es menos denso que 2 y luego que 4 es
menos denso que 1, y que 3 es menos denso
que 2 pero más denso que 1.
11. Indiquen cuáles afirmaciones son correctas
y cuáles no lo son. Justifiquen cada elección.
a. Aristóteles creía que la materia estaba forma-
da por partes indivisibles y que era discontinua.
Incorrecto: Aristóteles creía que la materia
estaba formada por 4 elementos: tierra, fuego,
agua y aire.
b. Con su experimento, Proust demostró que
la materia está formada por una mezcla conti-
nua de aire, tierra, fuego y agua.
Incorrecto: Proust postuló la ley de proporcio-
nes definidas en las que los elementos no eran
aire, tierra, fuego y agua.
c. De acuerdo con el modelo de Bohr, los
átomos están compuestos por un núcleo con
cargas positivas y partículas de carga negativa
que orbitan a su alrededor. Correcto.
d. Los átomos son sólidos, sin huecos en su
interior, como lo postuló Dalton. Correcto.
e. Demócrito adhería a las ideas de Empédo-
cles acerca de la constitución de la materia.
Incorrecto: pensaba que las formas de la
materia eran divisibles hasta cierto punto en
partículas muy pequeñas indivisibles llama-
das átomos.
f. El aire es un elemento fundamental porque
no está compuesto por otros elementos.
Incorrecto: el aire está compuesto por varios
tipos de moléculas.
g. Los átomos pueden agruparse y formar
moléculas.
Correcto.
Átomos Líquida
Gaseosa
General
Cambios
Temperatura
de fusión/
ebullición Químicos
Volumen
de partículas
Capítulo 2.
Las mezclas
Página 27. Estudio de caso
Observen el tuit de la página anterior.
1. ¿Qué es la sangre: una sustancia pura o una
mezcla?
Es una mezcla de componentes.
2. ¿Qué diferencia hay entre el material que
hay en la bolsa y el que se observa en el
tubo? ¿Qué colores se pueden ver en este
último?
En ambos casos se trata de sangre, pero en la
bolsa la sangre está mezclada, líquida, y en el
tubo está separada en dos fases líquidas luego
de una centrifugación. En el tubo se ven dos
colores diferenciables: rojizo en el fondo, que
contiene células llamadas glóbulos rojos, y en
la fase superior un líquido de color amarillen-
to, llamado plasma.
3. ¿Está correctamente usada la palabra “sus-
tancia” para hablar de la sangre?
No es correcto hablar de sustancia para el caso
de la sangre ya que se trata de una mezcla y
no de una sustancia pura.
Página 29
1. Según lo que leyeron, expliquen cuál es la
diferencia entre una mezcla y una sustancia
pura, usando palabras diferentes de las del
libro.
Una sustancia pura es aquella que está for-
mada por un mismo átomo, ion o molécula,
indivisible; mientras que una mezcla, como su
nombre lo indica, es una mezcla de sustancias,
compuestas por distintos átomos, moléculas
o iones, y que puede ser separada en compo-
nentes. En una mezcla, cada componente es
una sustancia.
2. La leche de vaca que se comercializa en
almacenes y supermercados, ¿es una mezcla o
una sustancia pura? ¿Por qué? Para confirmar
su hipótesis, lean la etiqueta de un envase de
leche.
La leche es una mezcla acuosa de compo-
nentes entre los cuales se pueden encontrar:
agua, carbohidratos, proteínas, grasas, minera-
les (como sodio, calcio, fósforo) y vitaminas A,
D, B12 y B2.
3. Den dos ejemplos de mezclas y dos de sus-
tancias puras que no se hayan mencionado en
estas páginas.
Respuesta de elaboración personal. Se espera
que los chicos encuentren ejemplos de la vida
cotidiana. Son ejemplos de mezclas: el acero,
los jugos, las infusiones, etcétera. Son sustan-
cias puras: el agua destilada, el grafito de la
mina de los lápices.
19
 Página 31
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
1. ¿En qué se diferencian un sistema abierto,
uno cerrado y uno aislado?
Un sistema abierto es aquel que intercambia
energía y materia con el medio, mientras que
uno cerrado es aquel que sólo intercambia
energía pero no materia. Un sistema aislado es
aquel que no intercambia ni materia ni energía
con el medio.
2. Un plato hondo lleno con sopa caliente, ¿es
un sistema material abierto, cerrado o aislado?
Expliquen por qué.
Un plato hondo lleno de sopa caliente es un
sistema abierto porque intercambia energía
con el medio (el calor del plato se transmite al
ambiente que lo rodea) y también materia, ya
que parte del agua del caldo se evapora y sale
del plato.
3. Den un ejemplo (que esté mencionado) de
sistema abierto y uno de sistema cerrado.
Respuesta de producción personal. Se brin-
dan ejemplos a modo de orientación: un
ejemplo de sistema abierto mencionado es
una taza de café caliente; también podría
ser una botella de alcohol de 96 volúmenes
abierta. Un ejemplo de sistema cerrado sería
una olla con tapa en cuyo interior hay un
pollo cocinándose.
4. Den ejemplos de tres sistemas materiales
de diferente clasificación. Indiquen cuántas
fases tiene cada uno de esos sistemas.
Sistema homogéneo:
1. Alcohol 96 °C: una fase, dos componentes.
2. Aire: una fase, 3 componentes.
3. Bronce: una fase (aleación).
Sistema heterogéneo:
1. Agua con arena: dos componentes.
2. Tornillos con aserrín: dos componentes.
3. Agua y aceite: dos componentes.
Página 33
1. Según lo que leyeron en estas páginas, ¿en
qué se diferencia una mezcla heterogénea de
una homogénea?
La diferencia entre una mezcla homogénea y
otra heterogénea es el número de fases que
se ven. En una mezcla homogénea, se observa
una sola fase, aunque haya más de un com-
ponente o sustancia; mientras que en una
mezcla heterogénea hay más de una fase, es
decir, más de una sustancia o componente que
20
no se mezcla con el/los otros componentes
de la mezcla y que posee propiedades distin-
tivas que se detectan a simple vista o con un
microscopio.
2. Den un ejemplo de una mezcla heterogénea
que presente tres fases y cuatro componentes
diferentes de los ejemplos mencionados.
Respuesta de producción personal. Un
ejemplo orientador podría ser: corcho, agua,
alcohol y arena. El agua y el alcohol forman
1 fase, pero que no se mezcla con el corcho
y la arena, que permanecen como fases
separadas.
3. La tinta china se fabrica suspendiendo en
agua pequeñas partes de carbón molido. ¿Qué
tipo de mezcla creen que es: homogénea o
heterogénea? Expliquen por qué.
La tinta china es una mezcla heterogénea ya
que se trata de una suspensión de carbón mo-
lido en agua, donde hay dos fases que, si bien
no son detectables a simple vista, se observan
con el microscopio.
Conocimientos en práctica
Una solución es una mezcla en la cual una
sustancia está homogéneamente distribuida
en otra. Un bizcochuelo de chocolate, por
ejemplo, es una solución sólida de chocolate,
azúcar y otros ingredientes que constituyen la
masa.
El cambio en la composición de esta mezcla
hace que sus propiedades también varíen.
Soluto
Propiedad
involucrado
Torta 1 Torta 2
Color Colorante Mucho Poco
Sabor Chocolate Sí Sí
Dulzura Azúcar 0,125 g/cm3 0,250 g/cm3
Si tuvieran datos como los de arriba, ¿qué
torta elegirían en la panadería? Expliquen por
qué.
Se espera que elijan la torta 2, ya que posee
poco colorante, por lo que se deduce que todo
el color que tiene es debido al chocolate, y es
más dulce.
Página 35
1. Expliquen qué es un solvente, qué es un
soluto y de qué depende la concentración de
una solución.
Una solución es una mezcla homogénea
formada por más de una sustancia. Se llama
soluto a la sustancia en menor cantidad y
solvente, a la sustancia en mayor cantidad. Se
dice generalmente que el soluto se disuelve en
el solvente. La concentración de una solución
depende de la cantidad de soluto disuelto en
el solvente. A mayor cantidad de soluto con
respecto a la de solvente, más concentrada
será la solución.
2. El oro que se usa en joyería es una mezcla
que contiene 18 partes de oro y 6 partes de
cobre. ¿Cuál es el soluto y cuál, el solvente?
¿Por qué?
En este caso, el soluto es el cobre, mientras
que el oro sería el solvente porque éste último
se encuentra en mayor cantidad.
3. ¿Qué es la solubilidad? ¿Cómo se modifica
si se varía la temperatura del solvente?
La solubilidad es la cantidad máxima de un
soluto que puede disolverse en un solvente.
Dicha propiedad depende de la temperatura.
A mayor temperatura, por lo general, aumen-
ta la solubilidad de los solutos, pero en el
caso de los gases es al revés: a mayor tempe-
ratura, disminuye la solubilidad del gas en el
líquido.
4. Si el agua de los vasos que ven en la ilustra-
ción de esta página estuviera a una temperatu-
ra de 30 °C, ¿se necesitaría más sal, menos sal
o igual cantidad de sal para alcanzar la satura-
ción? Expliquen por qué.
Si el agua de los vasos de la figura estuviera
a 30 °C, la cantidad de sal que se necesitaría
para saturar la solución sería mayor, ya que, al
aumentar la temperatura, aumenta la solubi-
lidad de un soluto sólido como lo es la sal de
mesa.
Leer y escribir en ciencias
Así como nosotros respiramos el oxígeno di-
suelto en el aire, los peces respiran el oxígeno
disuelto en el agua. Si la cantidad de oxígeno
que tienen disponible disminuye demasiado,
los peces mueren. Las aguas de las fábricas
están a temperaturas más altas que las de las
aguas en las que se vierten.
• ¿Cómo afecta dicho fenómeno a la vida
acuática?
Si las aguas que se vierten de las fábricas
están a altas temperaturas, la temperatura
media del cuerpo de agua aumenta y el oxí-
geno disuelto en el agua disminuye, debido
a que la solubilidad de los gases disminuye
con la temperatura. Los animales acuáticos
que vivan en ese cuerpo de agua dispondrán
de menos oxígeno para respirar y muchos
podrían morir.
Página 36
1. Si se quisiera separar el agua de la sal, ¿qué
características de esos materiales podrían
aprovechar para hacerlo?
Se podría aprovechar el hecho de que tienen
distinto punto de ebullición. El del agua es más
bajo. Esto se puede aprovechar para evaporar
toda el agua de la solución sin que se evapore
la sal. Se puede usar un condensador para
recuperar el agua pura en otro recipiente.
2. Los granos de arena son más grandes que
las partículas de sal fina. ¿Cómo se los podría
separar sin utilizar agua?
Se los podría separar utilizando un tamiz con
un poro que permitiera pasar la sal fina pero
no los granos de arena. Así quedaría retenida
la arena en el tamiz y separada de la sal.
Página 37
1. En un laboratorio se dispone del siguiente
sistema material: virutas de madera, arena,
sal, agua de río y clavos de hierro.
a. ¿Es homogéneo o heterogéneo? Justifiquen
su respuesta.
El sistema es heterogéneo porque posee com-
ponentes no miscibles entre sí; hay distintas
fases.
b. ¿Cuántas fases tiene?
El sistema posee 4 fases.
c. ¿Cuáles son sus componentes?
Sus componentes son virutas de madera, are-
na, sal, agua de río y clavos de hierro. También
se pueden considerar los solutos presentes en
el agua de río, ya que no es pura.
d. ¿Qué métodos utilizarían para separar, uno
por uno, todos los componentes?
Para separar los clavos de hierro primero se
puede utilizar la imantación. Luego, se puede
filtrar el agua salada de río, dejando por un
lado el agua salada y por otro lado las virutas
y la arena. Luego se separaría la viruta de la
21
 arena por tamiz. La sal y otros solutos del agua
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
se pueden separar realizando una destilación
simple.
Página 38
1. Describan cuáles son las similitudes y las
diferencias entre la destilación simple, la desti-
lación fraccionada y la evaporación.
La destilación simple es un método de se-
paración de líquidos miscibles o líquidos de
sólidos disueltos, mientras que la destilación
fraccionada es un método se separación que
se utiliza para separar líquidos de una mez-
cla cuyos componentes poseen puntos de
ebullición muy cercanos. La evaporación, por
último, es un método de separación de sólidos
de líquidos en solución, por ejemplo, sales de
líquidos. En este método por calentamiento y
ebullición del líquido, éste se evapora, cambia
de estado a gas y el sólido no volátil queda en
el fondo.
Páginas 40 y 41. Taller de ciencias
La tinta: ¿sustancia pura o mezcla?
La propuesta de este taller consiste en reali-
zar una técnica para separar los solutos que
conforman una solución. Recibe el nombre
de cromatografía, y se basa en la disolución
diferencial de los solutos en un solvente que
se añade. La solución –la tinta– se coloca
sobre un soporte –en este caso es el papel–,
y el solvente que se agrega –el alcohol– se
desplaza por el soporte, y al encontrarse con
la solución, disuelve y “arrastra” los solutos
presentes en ella. Cuanto más soluble sea
el soluto en ese solvente, más fácilmente se
desplazará con él. Según la hipótesis de este
taller, las tintas están formadas por varias
sustancias; se espera que al realizar la técnica
de cromatografía se observen varios solutos
desplazándose. Para cada color obtendrán
un resultado diferente, debido a los distintos
pigmentos que conforman las tintas, y verán
que no todos ellos “avanzan” por el papel
del mismo modo; la hipótesis se corroborará.
Es interesante relacionar la experiencia con
la solubilidad, reflexionando acerca de las
características que debe tener el solvente
para ser capaz de separar los solutos de la
tinta. Podrían elaborar hipótesis acerca de lo
que sucedería con otros solventes, e incluso
podrían ponerlo a prueba.
22
Actividades del Taller de ciencias
1. ¿Se comprobó la hipótesis inicial del taller?
¿Por qué?
La hipótesis se comprueba, ya que para todas
las tintas se observa la presencia de varios
solutos que se mueven con el solvente.
2. Comparen los resultados obtenidos para
cada una de las tintas y respondan:
a. ¿Tienen algún componente en común?
Respuesta de producción personal.
b. ¿Hay algún componente que está en la ma-
yoría de las tintas? ¿Cuál es su color?
Respuesta de producción personal.
3. Para hacer una cromatografía, se precisa un
medio que sea absorbente, pero no es impres-
cindible que sea una tira de papel.
a. ¿Se podría utilizar una tiza para hacer la
cromatografía?
Se podría usar una tiza, solo que probable-
mente se necesitaría añadir mayor cantidad de
solvente.
b. ¿Y un trozo de algodón?
También podría usarse un algodón, pero se
tendría que usar un trozo con forma regular y
definida (por ejemplo, un disco desmaquillante)
para que el desplazamiento del solvente con los
solutos no ocurra en todas las direcciones.
c. Si se utilizaran tiza o algodón, ¿se obtendrán
los mismos resultados que con el papel de
filtro? Elaboren una hipótesis y compruébenla
experimentalmente.
El resultado debería ser el mismo, ya que
depende del solvente que se añade y no del
soporte que se use.
4. La palabra cromatografía proviene de dos
palabras griegas: cromos y grafo.
a. Investiguen, en el diccionario de la Real
Academia Española (en su versión impresa o
en internet), qué significan estas palabras.
Cromo: del griego χρωμα, significa “color”.
Grafo: del griego γραφειν, “escribir”, significa
“escritura”.
b. Teniendo en cuenta el significado de las
palabras en griego, elaboren y escriban una
definición de cromatografía.
Se puede definir cromatografía como “escritu-
ra en colores”.
5. Para determinar la presencia de aminoá-
cidos en la sangre, se realiza un cromatogra-
ma. ¿De qué creen que se trata esta técnica?
Comprueben su hipótesis contrastándola con
la definición de cromatograma en una enciclo-
pedia virtual.
Tomando el criterio de las definiciones, los
alumnos podrían buscar el significado de
“grama”. Proviene del griego γραμμα (“le-
tra”, “escrito”) y significa “escrito” o “gráfi-
co”. Un cromatograma es una representa-
ción gráfica que se efectúa luego de realizar
otro tipo de cromatografías, por lo general,
en columna. Los solutos que se arrastran
por el solvente añadido llegan al final de la
columna y son registrados por un detector;
en base a estos resultados, se grafica el cro-
matograma, y en él se representa la señal de
los solutos a lo largo del tiempo. Sería con-
veniente que esta actividad la realizaran con
la ayuda del docente, ya que de acuerdo con
las fuentes que consulten, puede resultar un
poco compleja.
Páginas 42 y 43. Actividades de repaso
Estudio de caso
La sangre es un fluido que circula por los ca-
pilares, venas y arterias de todos los animales
vertebrados, y permite que ocurra el intercam-
bio gaseoso con los tejidos, esencial para la
vida. Su color rojo característico se debe a la
presencia de un pigmento, llamado hemoglo-
bina, que se encuentra en los glóbulos rojos
(células especializadas en el transporte de
oxígeno).
1. La sangre se compone de células y compo-
nentes extracelulares (llamados matriz extra-
celular).
a. Al separar la sangre a través de la técnica de
centrifugación, ¿cuántas fases se observan?
¿Por qué componentes está formada cada
una?
En la fotografía de la página 26 se observan
dos fases: la fase superior (de color amarillo)
contiene suero (agua con sales y moléculas hi-
drosolubles); la parte inferior contiene células,
como los glóbulos rojos.
b. A simple vista, la sangre parece una solu-
ción. Expliquen qué otro método permitiría
averiguar si la sangre está formada por distin-
tos componentes.
Se puede analizar con un microscopio, ya
que la sangre es en realidad una mezcla
heterogénea que puede observarse con este
instrumento.
2. El siguiente gráfico es una curva de solu-
bilidad de oxígeno (gas) en sangre a distintas
temperaturas.
Efecto de la temperatura
% de oxígeno transportado en sangre
100 10º C 20º C 36º C
80 43º C
60
40
20
0 20 40 60 80 100
Cantidad de oxígeno
3. ¿Qué significa la solubilidad de una solución.
¿Qué sucede con la solubilidad de los gases en los
líquidos a medida que aumenta la temperatura?
La solubilidad se define para el soluto de una
solución (el componente que está en menor
proporción en el sistema) y es la máxima can-
tidad de soluto que puede disolverse en una
determinada cantidad de mezcla. A medida
que aumenta la temperatura, la solubilidad de
un gas disminuye.
4. En el caso de la sangre, ¿qué suponen que
ocurre con el transporte de oxígeno al au-
mentar la temperatura?, ¿será más o menos
eficiente?
Al aumentar la temperatura, el transporte de
oxígeno se hace menos eficiente dado que hay
menos disponibilidad de este en la sangre.
5. Tachen, en cada una de las siguientes afir-
maciones, la opción incorrecta.
a. Una sustancia está formada por partículas
iguales / diferentes.
b. Cada sustancia tiene una composición quí-
mica fija / variable.
c. Una sustancia tiene propiedades que no per-
miten / permiten diferenciarla del resto de las
sustancias.
6. Indiquen si las siguientes afirmaciones son
correctas. Reescriban correctamente en sus
carpetas las afirmaciones incorrectas.
a. El agua destilada es una sustancia pura.
Correcta.
b. El agua mineral es una sustancia pura.
Incorrecta: El agua mineral no es agua pura,
sino que contiene sales minerales disueltas,
de allí su nombre.
c. El agua mineral es una mezcla. Correcta.
d. El agua mineral es una solución. Correcta.
e. Todas las soluciones son mezclas homogé-
neas. Correcta.
23
 f. Las mezclas heterogéneas tienen al menos Componente de la
solución que está en
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales

dos fases y dos componentes. Correcta. menor cantidad.

g. Las mezclas homogéneas tienen al menos
Sistema material
dos fases y dos componentes. Incorrecta: Mezcla
compuesto por varias
heterogénea
Las mezclas homogéneas tienen una sola fases.
fase. Sustancia pura
Mezcla homogénea.
Solución
7. Para cada uno de los siguientes sistemas Soluto
Componente de una
solución que está en
materiales, cumplan las consignas que se deta-
Solvente mayor cantidad.
llan a continuación.
I. Agua, sal, alcohol y arena. Porción de materia
cuyas partículas son
II. Piedras, clavos de hierro y tinta. todas iguales.
III. Aceite, agua, arroz y vinagre.
a. Indiquen si son mezclas homogéneas o
heterogéneas. 10. Clasifiquen los siguientes sistemas en sus-
b. Indiquen cuántas fases y cuántos compo- tancias puras y mezclas. A su vez, clasifiquen
nentes tienen. las mezclas en homogéneas y heterogéneas.
c. Diseñen la secuencia de técnicas que em- Lago: mezcla heterogénea.
plearían para separar todos los componentes Anillo de oro: mezcla homogénea.
de cada mezcla. Humo: mezcla homogénea.
I. Agua, sal, alcohol y arena. Leche entera: mezcla heterogénea.
Se trata de una mezcla heterogénea, con dos Agua destilada: sustancia pura.
fases y cuatro componentes. Se podría sepa- Suero: mezcla homogénea.
rar la arena de los líquidos por filtración. Del Mina de lápiz: sustancia pura.
líquido formado por agua, sal y alcohol, se Barra de azufre: sustancia pura.
separaría la mezcla de alcohol y agua de la sal Moneda de un peso: mezcla homogénea.
por destilación simple y luego el alcohol y el Vaso con jugo artificial de naranja: mezcla
agua por destilación fraccionada. homogénea.
II. Piedras, clavos de hierro y tinta. Agua de río: mezcla homogénea.
Se trata de un sistema heterogéneo, con tres
fases y tres componentes. Se podría separar
primero los clavos de hierro por imantación.
Luego, las piedras podrían separarse de la tinta Heterogéneos
por filtración. Soluciones
Tamización
III. Aceite, agua, arroz y vinagre. Mezclas
Se trata de un sistema heterogéneo, con tres Un compo-
nente
Más de un
componente
Imantación
fases y cuatro componentes. Se podría separar Decantación
el arroz por filtración, luego el aceite del agua Destilación Evaporación
con vinagre por decantación y luego el vinagre fraccionada
del agua por destilación fraccionada.

8. Las siguientes imágenes muestran la se- Capítulo 3.

cuencia de pasos que realizó un estudiante
para separar los componentes de un sistema
constituido por arena, agua, alcohol, clavos y
arroz. Indiquen si la secuencia es correcta. Si
es incorrecta, ordénenla correctamente.
1. Imantación.
2. Tamización.
3. Filtración.
4. Destilación.
9. Unan con una flecha cada concepto con su
definición.
El agua
Página 45. Estudio de caso
Luego de ver la infografía en el dispositivo,
respondan.
1. ¿Cuáles son los procesos que sufre el agua
en la naturaleza?
Viendo la infografía, los alumnos deberían
responder que los fenómenos allí representa-
dos son filtración, precipitación, sublimación,
transpiración y evaporación.

24
2. ¿Qué entienden por caudal de agua?
Se espera que los alumnos asocien el término
caudal a una cantidad de fluido que pasa por un
determinado sitio en un determinado tiempo.
3. A partir de las imágenes de la infografía,
¿qué fenómenos constituyen cambios de es-
tado y cuáles corresponden a procesos en los
que el estado no cambia?
La sublimación, la evaporación y la condensa-
ción son los tres fenómenos en los que el agua
cambia de estado. Los demás procesos des-
criptos no son cambios de estado.
Página 46. Conocimientos en práctica
En los polos de la Tierra, las nubes se descar-
gan en forma de nieve. Esa nieve se acumula y
apelmaza, formando hielo y atrapando burbu-
jas de aire. Por eso, si se analiza el hielo atra-
pado a gran profundidad, se puede estudiar la
atmósfera de hace mucho tiempo. A partir de
uno de esos estudios, en 1993 se publicó una
de las mayores evidencias de que el calenta-
miento global se debe a actividades humanas.
Se midió la cantidad de dióxido de carbono
(o CO2, como se escribe de forma científica)
atrapado en el hielo de la Antártida y Groen-
landia. Así, se encontró un gran aumento en la
concentración de CO2 en los últimos 160 años
y, mirando datos históricos, se halló una gran
relación con el aumento de la temperatura
global en la Tierra.
El CO2 se produce de varias maneras. Una es la
quema de combustibles fósiles por los moto-
res de vehículos o fábricas, los cuales tuvieron
un enorme aumento a partir del siglo xx.
Esto llevó a relacionar el calentamiento global
con las actividades humanas emisoras de CO2.
390
370
350
330
ppm
(partes
310
por
millón)
290
CO2
270
250
1000 1100 1200 1300 1400 1500 1600 1700 1800 1900 2000
De acuerdo con la información que aporta
el gráfico que se muestra en esta sección, se
espera que los alumnos concluyan que existe
al menos una correlación entre las actividades
humanas que emiten CO2 y el aumento de la
temperatura media de la superficie terrestre.
Página 47
1. ¿Qué propiedades caracterizan al agua?
El agua pura es inodora, incolora e insípida.
Además, ocupa más espacio en estado sólido,
es decir que es menos densa cuando se conge-
la. El agua es un solvente presente en muchas
soluciones en la naturaleza, en especial en las
células de los seres vivos. Sus puntos de fusión
y vaporización hacen que el agua esté presen-
te en los tres estados en nuestro planeta.
2. ¿Dónde hervirá más rápido el agua: en Bue-
nos Aires o en La Paz (Bolivia)? ¿Por qué?
La temperatura a la que hierve un líquido
depende de la presión atmosférica. La presión
atmosférica a nivel del mar es mayor que la
que se registra a mayor altura, como ocurre
en la Paz, Bolivia, ciudad que se encuentra
ubicada a 3.640 metros sobre el nivel del mar.
Cuando la presión es menor, la fuerza que
ejercen las moléculas superficiales del agua
para cambiar de estado es menor; requieren
menor temperatura, por lo cual es más fácil
que el agua hierva. Esto permite concluir que
en La Paz el agua hierve a menor temperatura
que en Buenos Aires.
3. Averigüen la altura respecto del nivel del
mar de las ciudades de Buenos Aires, Puerto
Madryn, Mendoza y Humahuaca. Luego, or-
denen las ciudades de menor a mayor, según
el punto de ebullición del agua. Expliquen el
orden elegido.
Humahuaca < Mendoza < Puerto Madryn <
Buenos Aires. El orden elegido está relacionado
con la cantidad de metros sobre el nivel del mar
al que se encuentran las ciudades mencionadas
(Humahuaca: 3.012 m, Mendoza: 746 m, Puerto
Madryn: 17 m, Buenos Aires: 0 m).
14,5
Página 49
14,3
14,1 1. La transpiración es un mecanismo que
13,9
ºC
permite eliminar desechos y regular la tem-
peratura corporal. Investiguen en internet y
13,7 respondan:
a. ¿Cómo regulan la temperatura otros mamí-
13,5
feros como, por ejemplo, los perros?
Los mamíferos, como los perros, son homeo-
termos, es decir que mantienen su tempera-
tura corporal constante independientemente
de la temperatura del medio externo. Tienen
glándulas, como el hipotálamo, que les permi-
ten ir regulando la temperatura interna frente
a condiciones externas cambiantes, como
25
 aumentar la transpiración si el calor externo es
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
muy grande o quemar grasas del cuerpo si el
frío externo amenaza, etc. En el caso particu-
lar de los perros, la mayoría de las glándulas
sudoríparas se encuentran en la lengua y en
el vientre. Es por eso que jadean cuando la
temperatura ambiente aumenta.
b. ¿Cómo regulan la temperatura las plantas?
Las plantas, en cambio, no son capaces de
mantener su temperatura corporal constante
independientemente de la temperatura del
ambiente. Sin embargo, la regulan parcialmen-
te con la transpiración.
2. Investiguen los valores de temperaturas
máximas y mínimas de cualquier día de la
semana en las ciudades de Mar del Plata y de
Tilcara.
a. Comparen los valores en ambas ciudades.
b. Traten de explicar a qué factores se deben
las diferencias encontradas.
Respuesta de producción personal. Se espera
que los alumnos busquen las temperaturas del
día en ambas ciudades y que establezcan las
diferencias e intenten explicarlas en función
de la ubicación de las ciudades y sus facto-
res climáticos, como la altura o la cercanía al
mar. Por ejemplo, la ciudad de Mar del Plata
presenta enorme cantidad de precipitaciones
a lo largo del año por su cercanía con el mar,
a diferencia de Tilcara. En Tilcara, la altura,
sumada a la lejanía del mar, confluyen en una
amplitud térmica muy alta y un clima de mu-
cho calor en verano y mucho frío en invierno.
Página 51
1. Saturnismo, hidrargirismo y cromismo son
enfermedades relacionadas con la presencia
excesiva de metales en el cuerpo. Averigüen
de qué metal se trata en cada caso y cuáles
son los efectos que produce cada uno en el
cuerpo. ¿Qué relación existe entre la trans-
misión de cada una de las enfermedades y el
agua?
Estas enfermedades se producen a causa del
consumo de agua contaminada con metales
pesados, como plomo, mercurio y cromo, los
cuales son tóxicos para nuestro organismo
y ocasionan enfermedades degenerativas y
lesiones en órganos importantes.
El saturnismo es la enfermedad relacionada
con el consumo de agua contaminada con plo-
mo. Abarca problemas de comportamiento o
atención, bajo rendimiento intelectual, proble-
mas auditivos, deficiencia renal, lentitud en el
26
crecimiento corporal, dolor y cólicos abdomi-
nales, cambios en el comportamiento (com-
portamiento agresivo), anemia, estreñimiento,
dolores de cabeza, problemas de fertilidad
en las mujeres, insomnio, dolores de cabeza,
inapetencia. Los niveles muy altos pueden oca-
sionar vómitos, marcha inestable, debilidad
muscular, convulsiones o coma.
El cromismo es la enfermedad relacionada con
el consumo de agua contaminada con cro-
mo, metal muy tóxico y que normalmente se
encuentra en cuencas de efluentes de fábricas
curtiembres. La intoxicación con cromo de va-
lencia +3 causa cáncer de pulmón, perforación
del tabique nasal, bronquitis, asma y dermati-
tis de contacto.
El hidrargirismo es la enfermedad relacio-
nada con el consumo de agua contaminada
con mercurio, otro metal muy tóxico. Cuando
el mercurio ingresa por el sistema digestivo,
puede producir ardor en el estómago y en la
garganta, diarrea y vómitos con sangre.
Normalmente estas enfermedades no mani-
fiestan síntomas al principio y se adquieren
por consumo de agua de dudosa procedencia
o de procedencia de cuencas cercanas a resi-
duos de las industrias o de la minería.
Fuentes: https://medlineplus.gov/spanish
http://www.paritarios.cl/especial_intoxicacio-
nes_metales_pesados.htm
Página 52
1. ¿Por qué es necesario potabilizar el agua de
un río o de un lago?
Es clave potabilizar el agua de los ríos o lagos
ya que el consumo de agua contaminada pue-
de ser muy nocivo para nuestra salud e incluso
mortal.
2. Expliquen brevemente y con sus propias
palabras el proceso de depuración del agua.
Respuesta de elaboración propia. Se espera
que los alumnos lean atentamente el diagrama
explicativo de la página 52, “La depuración del
agua”, y lo expliquen con sus propias palabras.
3. ¿Será apta para el consumo humano el agua
de un iceberg?
a. Planteen una hipótesis.
b. Busquen información que les permita acep-
tar o rechazar su hipótesis.
El agua de los icebergs procedentes de la
ruptura de los glaciares terrestres es dulce
(porque tiene muy pocas sales minerales
disueltas) y del todo potable. El agua de los
icebergs es un agua muy pura, porque en
general se encuentran muy alejados de los
focos de contaminación. Se ha vuelto un pro-
ducto muy codiciado por algunas empresas
que han querido venderla en botellas a altos
costos.
Páginas 54 y 55. Taller de ciencias
¿Todas las aguas tienen la misma cantidad
de iones cloruro?
Este taller consiste en la realización de una
actividad experimental a través de la cual los
alumnos podrán comparar la concentración de
un tipo de ion –el ion cloruro– en aguas obte-
nidas de distintas fuentes. Para ello se utilizará
un reactivo, el nitrato de plata; el ion plata se
combina con el cloruro y forma una sal insolu-
ble, el cloruro de plata, que se acumula en el
fondo. Cuanto mayor sea la concentración de
cloruro que tenga el agua, más rápidamente
se formará el cloruro de plata. De acuerdo con
la hipótesis del taller, el agua mineral es la que
contiene mayor cantidad de iones cloruro, y
por lo tanto se espera que el cloruro de plata
aparezca en ese frasco con menor cantidad de
gotas de nitrato de plata que en otros. Cabe
aclarar que si los alumnos residen en una
ciudad con acceso al mar, se podría ampliar la
experiencia utilizando una muestra con agua
salada. En ese caso, se podría formular una
nueva hipótesis –el agua de mar posee más
cloruros que el agua mineral–. En cuanto a la
confección del informe, resultaría apropiado
que los docentes orientaran a los alumnos
acerca de su realización –formato, partes,
contenidos–.
Actividades del Taller de ciencias
1. El agua destilada es una sustancia pura,
es decir, no está mezclada con ninguna otra
sustancia. ¿Por qué creen que es necesario
utilizarla en la experiencia?
El agua destilada funciona como “control”;
en ausencia de cloruros, no debería formarse
cloruro de plata. Si se llegara a formar, algo
extraño estaría sucediendo, y la prueba no
sería confiable.
2. ¿Por qué se utilizan cartones oscuros, y no
de cualquier otro color o simplemente nada?
Porque el cartón oscuro permite observar con
mayor claridad la formación del precipitado
blanco.
3. Si se agregase nitrato de plata a una mues-
tra de agua de mar, ¿qué resultado creen que
obtendrían? ¿Por qué?
Seguramente, se obtendría la mayor cantidad
de cloruro de plata, debido a su alta concen-
tración salina.
4. Investiguen qué es la dureza del agua y por
qué puede resultar perjudicial para los seres
humanos beber agua dura.
Se llama dureza del agua a la concentración
excesiva de ciertos iones, en especial calcio y
magnesio, y es la causante de acumulación de
sarro en las cañerías. De acuerdo con ciertas
investigaciones, el consumo de agua dura po-
dría tener relación con el desarrollo de enfer-
medades cardiovasculares.
5. El agua potable se caracteriza por no estar
turbia. Para determinar el grado de turbidez
de un agua, se puede llenar un balde con agua
y colocar dentro un disco de cartón de color.
Cuanto más turbia esté el agua, el color del
cartón se verá menos nítidamente al sumergir-
lo. Realicen la prueba con al menos tres tipos
diferentes de agua.
Respuesta de producción personal.
Páginas 56 y 57. Actividades de repaso
Estudio de caso
Las plantas llevan a cabo sus procesos nutri-
cionales a partir del agua y diferentes minera-
les. Si bien parte del agua es utilizada para la
fotosíntesis, la mayor parte es eliminada de la
planta a través del proceso de transpiración.
1. ¿En qué estado se encuentra el agua elimi-
nada por transpiración?
El agua eliminada por transpiración se en-
cuentra como vapor de agua, es decir, agua en
estado gaseoso.
2. En plantas que habitan en desiertos, ¿espe-
ran que la tasa de transpiración sea más baja o
más alta que en ambientes no desérticos?
En ambientes donde la temperatura externa es
muy alta y hay bajas precipitaciones, la tasa de
transpiración de las plantas es menor ya que
estas deben cerrar sus poros para no perder
tanta agua y así evitar deshidratarse.
3. Si el agua transpirada aparece en forma de
gotas en el ambiente que rodea la planta, ¿qué
cambio de estado ocurrió?
27
 Cuando el vapor de agua (agua en estado
sOluciOnariO • Huellas 1 • ciencias naturales
gaseoso) se encuentra en un ambiente cuya
temperatura es menor, se produce la con-
densación del gas que pasa al estado líquido,
como pequeñas gotas de agua en la superficie.
4. Observen la imagen. En ella se muestran
tres vasos con agua con distinta concentración
de sal (de izquierda a derecha: sin sal, 70 g/l
de sal y 140 g/l de sal) y un huevo sumergido
en cada uno.
a. ¿Por qué los huevos tienen diferente flota-
bilidad?
La flotabilidad de los huevos depende de la
solución en la que están y de su densidad. La
densidad de las tres soluciones es diferente.
b. ¿Cuál es la relación entre la salinidad y la
densidad?
A mayor salinidad, más densa es una solución
acuosa.
5. Indiquen si las siguientes afirmaciones son
correctas (C) o incorrectas (I). Expliquen, en los
casos en que sean incorrectas, por qué lo son.
a. El agua es una sustancia simple. I
El agua no es una sustancia simple porque está
formada por dos tipos de átomos: dos átomos
de hidrógeno y uno de oxígeno.
b. El agua es una sustancia compuesta. C
c. El agua destilada es una sustancia pura. C
d. El agua mineral es una sustancia pura. I
El agua mineral no es una sustancia pura
porque, a pesar de ser potable, aun tiene sales
minerales en su contenido.
e. El agua mineral es una mezcla. C
Se trata de una mezcla ya que contiene sales
disueltas en el agua.
f. El agua mineral es una solución. C
g. Todas las soluciones son mezclas homogé-
neas. C
h. El agua del río es una suspensión. C
(En los casos en los que haya partículas de
tierra en suspensión).
28
6. Unan con flechas los conceptos de la colum-
na de la izquierda con las características de la
columna de la derecha.
Inodora, incolora,
Agua destilada insípida.
Agua mineral Contiene arcilla
Agua de la canilla suspendida.
Agua de río Contiene muchas
Agua de mar sales minerales.
Se la llama “dulce”.
7. Respondan y justifiquen sus respuestas.
a. El agua en zonas que están por encima del
nivel del mar, ¿hierve a temperaturas más
altas o más bajas que 100 °C?
El agua hierve a temperaturas más bajas en zo-
nas por encima del nivel del mar, debido a que
la presión allí es más baja y esto favorece
que las moléculas se “escapen” del líquido al
estado gaseoso.
b. ¿Por qué el agua de mar no es apta para el
consumo humano?
El agua de mar no es apta para consumo
humano porque posee una enorme cantidad
de sales que causarían daño en los tejidos del
cuerpo. Cuando las células entran en contacto
con una solución muy concentrada, como el
agua de mar, el agua de aquellas tiende a pasar
al medio más concentrado, es decir, a salir de
las células, para equilibrar las concentraciones.
Esto provoca deshidratación en los tejidos.
c. ¿Por qué muchas personas consideran que
nuestro planeta tendría que llamarse “Azul” en
lugar de “Tierra”?
Debido a la proporción de agua presente en la
superficie terrestre, desde el espacio, la Tierra
se ve de color azul. Es por este motivo que
nuestro planeta también es llamado “planeta
azul” y que algunos consideran que debería
llamarse “Agua”.
d. ¿Por qué se le agrega cloro al agua para
potabilizarla?
Durante el proceso de potabilización del agua,
se agrega cloro con el fin de eliminar los posi-
bles parásitos, bacterias, hongos, agentes pa-
tógenos que pudieran estar contaminándola.
Un ejemplo de ello es la bacteria que provoca
el cólera, Vibrio cholerae, enfermedad que, no
tratada a tiempo, puede ser mortal.
e. ¿Cuáles son las desventajas de que el agua
disuelva con facilidad diversos materiales?
La desventaja de que el agua disuelva una gran
diversidad de materiales es que algunos muy
tóxicos pueden contaminar gravemente dicho
solvente.
8. La imagen muestra el proceso de potabiliza- fectada para evitar la presencia de microor-
ción del agua. Para cada uno de los pasos que allí ganismos dañinos para la salud. Esto se logra
aparecen, expliquen cómo es el procedimiento agregándole una pequeña proporción de
que tiene lugar y para qué se lleva a cabo. cloro.
Se espera que los alumnos relean el proceso
de potabilización del agua, en la página 51, 6. Alcalinización
para completar el diagrama. Finalmente se agrega una pequeña cantidad
de cal, para contrarrestar la acidez que queda
4 5 en el agua como consecuencia del agregado
del floculant.
3
6 7. Distribución
El agua es analizada en los laboratorios de la
planta potabilizadora para asegurar su calidad.
De allí, ya lista para el consumo, se guarda en
grandes depósitos, desde donde se distribuye
2 hacia los domicilios.

9. Observen las siguientes imágenes. Indiquen

1 7 cuáles muestran aguas aptas para el consumo
humano y expliquen por qué.
b. y c. representan agua de ríos y arroyos que
son potables. La imagen a. representa agua de
mar, que no es apta para consumo humano.
En la imagen d. se muestra agua condensada
1. Captación en la atmósfera, que tiene muy bajo conteni-
El agua se extrae del río o de los lagos por do de sales y no está disponible antes de que
medio de torres de toma llamadas cámaras de precipite.
reja fina, porque tienen una reja en la entrada
del agua. Allí queda retenida la basura, como 10. Indiquen cuál o cuáles de las siguientes
troncos y botellas, entre otros elementos. características no corresponden al agua pura.
De allí, por medio de bombas, se envía el agua a. Su punto de fusión es de -10 °C a nivel del
a la planta potabilizadora. mar. X
b. Su punto de ebullición es de 100 °C a nivel
2. Coagulación del mar.
El agua que llega a la planta es una suspensión c. Es viscosa. X
que tiene partículas de arcilla, muy pequeñas y d. Al congelarse, ocupa un espacio menor. X
livianas. Por eso se agrega un material, llama- e. Se evapora rápido a temperatura ambiente. X
do floculant o coagulante, que agrupa estas
partículas, haciendo que pesen más. 11. La siguiente tabla muestra los valores de
densidad de diferentes materiales. Indiquen
3. Decantación qué materiales flotarán en el agua y cuáles se
El agua mezclada con el coagulante pasa a hundirán en ella.
grandes piletones o decantadores, donde se la
deja en reposo por varias horas. Así, la arcilla Sustancia Densidad (g/cm3)
se deposita en el fondo (sedimenta), lo que
permite que quede separada del agua. Agua 1
Aluminio 2,7
4. Filtración
Bronce 8,6
El agua, ya libre de arcilla, pasa a través de
unos filtros que contienen arena y pedregullo. Hielo 0,92
En ellos se retienen las partículas sólidas más Glicerina 1,26
pequeñas que aún pueda contener el agua.
Alcohol 0,81
5. Cloración Aceite 0,66
Esta agua, ya libre de sólidos, debe ser desin-

29
 Los materiales que flotarán en el agua son
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
todos aquellos que tengan menor densidad
que ella: hielo, alcohol y aceite. Los demás se
hundirán.
12. Describan, con sus propias palabras, las
diferencias entre los conceptos de potabili-
zación, depuración y purificación del agua, y
los distintos procesos relacionados con dichos
conceptos.
Respuesta de elaboración propia. Se espera que
los alumnos distingan estos procesos. La potabi-
lización se realiza luego de tomar el agua de un
cuerpo natural, para eliminar los compuestos,
partículas y organismos que pueden hacerla
no potable. La depuración es el tratamiento
que se hace antes de verter el agua utilizada en
diversas actividades humanas de vuelta a los
cuerpos de agua, con el fin de no contaminar-
los. La purificación es un proceso que elimina
materiales que, si bien no hacen que el agua no
sea potable, es recomendable filtrar.
Los seres vivos
Sustancia pura
Mezcla homo-
génea
Agua de napas
Agua de río
subterráneas
Inodora
Incolora
Insípida
Distribuirla en
los hogares
Capítulo 4.
La energía
Página 61. Estudio de caso
Luego de leer el blog “Innovaciones”, res-
pondan.
1. ¿Con qué metal están hechas las baterías de
los celulares normalmente?
Actualmente, las baterías de los teléfonos
celulares contienen litio.
2. ¿Qué tipo de energía almacena una batería?
¿En qué se transforma cuando se carga un
celular con ella?
En una batería hay energía potencial química.
Cuando se carga el celular, se transforma en
energía eléctrica.
3. De las innovaciones presentadas, ¿qué
batería les parece que tiene mayores ventajas?
¿Por qué? ¿Y cuáles son más amigables con el
ambiente?
30
Respuesta de producción personal. Las bate-
rías en estado sólido parecen ser más durables
y podrían ser utilizadas en automóviles eléc-
tricos. Su durabilidad hace que se descarten
con menos frecuencia. Por otro lado, el litio
es muy contaminante y forma compuestos
muy tóxicos, por lo que serían más amigables
baterías de otros materiales, como las de
aluminio-aire, que, además, duran muchos
días cargadas y no necesitan energía eléctrica
(que se genera en gran parte con combustibles
fósiles) para cargarse.
Página 63
1. Imaginen los siguientes sistemas que mani-
fiestan cambios.
a. Mencionen algunos de los cambios que se
producen durante cada proceso.
b. Traten de identificar cuáles son los cuerpos
cuya energía aumenta y aquellos cuya energía
disminuye.
• Un vaso con agua líquida y cubitos de hielo.
El calor del agua líquida se transfiere al cubo
de hielo, por lo que disminuye la energía
cinética de las partículas que están en la
fase líquida, mientras que las que están en
la fase sólida aumentan su energía cinética.
• Un auto frenando.
Un auto que va frenando está disminuyendo
su energía cinética. Si las ruedas se clavan en
el asfalto, estas pueden transferir parte de esta
energía cinética al suelo, el cual aumenta su
temperatura.
• Una cápsula espacial que ingresa a la atmós-
fera terrestre.
Una cápsula espacial que ingresa a la Tierra
en principio es acelerada por la gravedad, por
lo cual, aumenta su energía cinética; pero al
cruzar la atmósfera, la capa de aire la frena y
transforma parte de su energía cinética en calor.
• Una montaña rusa.
El carrito de una montaña rusa gana energía
potencial a medida que llega a mayores altu-
ras; luego, cuando baja, esa energía potencial
se transforma en cinética y se acelera. Como
existe rozamiento entre el eje de las ruedas y el
carrito, y las ruedas y el riel, parte de la energía
cinética se transforma en calor en esa fricción;
es necesario el trabajo de un motor para que el
carrito vuelva a alcanzar la misma altura.
Página 65
1. A un resorte apoyado en una mesa se le
coloca una bolita en la punta. Alguien com-
prime el resorte y luego lo suelta. La bolita
sale disparada y choca contra unas fichas de
dominó que estaban paradas sobre la mesa.
Luego, otra persona repite el experimento. En
el primer caso, cuatro fichas son derribadas;
en el segundo, solo dos.
a. ¿Cómo podrían usar el dato de la cantidad
de fichas derribadas para saber cuánto se
había estirado el resorte?
A mayor compresión del resorte, la energía
potencial elástica acumulada por el cuerpo es
mayor, por lo cual, al momento de soltarlo, la
bolita irá más lejos y con mayor velocidad que
en el caso en el que la compresión del resorte
sea menor. Esto se puede calibrar y determi-
nar cuántas fichas caen para una compresión
conocida.
b. Escriban las instrucciones para alguien que
va a usar las fichas como medidoras de energía
potencial elástica.
Respuesta de elaboración propia. Se espera que
los alumnos realicen una escala aproximada
relacionando una unidad de medida de la com-
presión del resorte, por ejemplo, centímetros, y
su relación con la cantidad de fichas derribadas.
Por ejemplo, a 2 cm de compresión, se derriba
una ficha; a 4 cm de compresión, se derriban 4
fichas y así sucesivamente.
c. Hagan un esquema de la experiencia.
Se espera que el alumno dibuje un resorte
sobre una mesa con una bolita en la punta y
lejos de ese sistema unas fichas en posición
vertical.
Página 67
1. Expliquen la comparación entre la energía
potencial elástica y la gravitatoria.
La energía potencial en general es la energía
que guarda un cuerpo y que se transforma al
interactuar con otro cuerpo. La energía poten-
cial elástica es propiedad de los cuerpos que
pueden almacenar energía cuando son saca-
dos de su posición de equilibrio (por ejemplo,
un resorte al ser comprimido y estirado), y que
se transforma en la energía que hace que el
cuerpo se mueva hasta que llega a la posición
de equilibrio nuevamente. La energía poten-
cial gravitatoria depende de la distancia de un
cuerpo respecto de la Tierra. Cuanto mayor
sea la altura del cuerpo, más energía potencial
tendrá acumulada; mientras que cuanto más
cerca del piso se encuentre, tendrá menos
energía potencial gravitatoria. De forma aná-
loga al ejemplo del resorte, cuando un cuerpo
es llevado de una posición 0 a una altura Y,
adquiere cierta energía potencial gravitatoria
que, al soltarlo, se transforma en la energía
cinética que lo acelera hasta alcanzar nueva-
mente la posición 0.
2. Imaginen un bol de plástico y una bolita de
vidrio que se desliza desde un borde hacia el
fondo del bol, y luego nuevamente hacia el
otro borde.
a. Indiquen cuándo es máxima la energía
potencial.
La energía potencial es máxima a mayor altura
de la bolita, en los bordes del bol.
b. Indiquen cuándo es máxima la energía
cinética.
La energía cinética es máxima cuando la bolita
se encuentra entre un extremo del bol y el
fondo de bol, es decir, cuando está en movi-
miento y con su máxima velocidad.
Página 68. Leer y escribir en ciencias
Hay muchas maneras de producir calor. Por
ejemplo, se puede quemar un combustible,
frotar un objeto contra otro o hacer pasar
electricidad a través de un material determi-
nado. Para comparar ese calor producido, se
utiliza una unidad de medida específica: la
caloría.
• Investiguen qué es una caloría, luego escri-
ban un texto explicándolo.
Una caloría se define como la cantidad de
energía necesaria que se debe entregar a un
gramo de agua para que esta masa aumente
su temperatura un grado centígrado.
Página 69
1. ¿Qué tipo de energía es la que se encuentra
entre las uniones de los átomos?
Los átomos de una molécula permanecen
unidos gracias a la energía potencial química
entre los mismos.
2. Expliquen qué transformaciones de energía
se producen si se usa leña para calentar agua.
Si decidimos usar leña para calentar agua, la
energía potencial química de sus moléculas
es liberada durante la combustión en parte en
forma de calor. Este calor se transfiere al agua,
cuyas moléculas adquieren energía cinética.
Así, la temperatura del agua aumenta. Si llega
a los 100 oC en condiciones normales de pre-
sión y temperatura, el agua entrará en ebulli-
ción, es decir, pasará completamente al estado
gaseoso.
31
 Página 70
sOluciOnariO • Huellas 1 • ciencias naturales
1. Una bolita está quieta, apoyada sobre una
superficie muy lisa. Una persona la empuja
constantemente a lo largo de 3 cm.
a. ¿Qué ocurre con el movimiento de la bolita
desde que empieza a ser empujada?
La bolita se encontraba detenida hasta que
alguien la empuja. Entonces la bolita deja su
estado de reposo, de quietud, y comienza a
moverse, es decir que adquiere energía cinéti-
ca, de movimiento, y adquiere velocidad.
b. ¿Se efectuó trabajo sobre la bolita? ¿Por
qué?
Como un cuerpo ejerce una fuerza sobre otro
cuerpo, en este caso, una bolita a la cual se
le aplica una fuerza externamente, decimos
que se realizó trabajo sobre la bolita, transfi-
riéndole energía y logrando que comience a
moverse.
Conocimientos en práctica
Para que un vehículo acelere, o sea, aumente
su energía cinética, su motor debe realizar
trabajo. Mientras más trabajo realice el motor,
más rápidamente se moverá el vehículo. En
el gráfico se muestran las mediciones de la
velocidad de dos autos, del mismo modelo,
que aceleran luego de que un semáforo dé luz
verde.
Después de 5 segundos de carrera, ¿cuál de
los autos irá a mayor velocidad? ¿Cuál tendrá
mayor energía cinética? ¿Cuál de los motores
realizó más trabajo?
60
Velocidad km/h
40
20
0 1 2 3 4 5
Tiempo (segundos)
De acuerdo con el gráfico, es el auto A el que a
los 5 segundos tiene mayor velocidad y, por lo
tanto, mayor energía cinética. Es el motor de
ese auto el que realizó más trabajo.
Páginas 72 y 73. Taller de ciencias
La cantidad de energía elástica acu-
mulada en un cuerpo ¿depende de su
deformación?
32
Este taller propone una actividad experimen-
tal mediante la cual los alumnos observarán
transformaciones y transferencias de energía.
la banda elástica contiene energía potencial
elástica; cuanto más se la estire, mayor será su
energía potencial. Al soltar la banda elástica,
la energía se transforma en energía cinética
que se transfiere a la bolita. Esta sube por el
cable canal, y su energía cinética se va trans-
formando en energía potencial gravitatoria
hasta detenerse por completo. De acuerdo
con la hipótesis del taller, la energía potencial
elástica es proporcional al estiramiento; por
este motivo, se espera que si la banda elástica
se estira al doble, su energía aumente el do-
ble, y se alcance el doble de altura. En cuanto
a la construcción del dispositivo experimental,
podría ser útil colocar todo sobre una plancha
de telgopor, de modo que sea fácil colocar
los clavos en forma vertical. Por otro lado,
también se sugiere utilizar una cinta métrica
de sastre –no rígida–, de modo que pueda
resultar más fácil medir la longitud de la banda
estirada. También sería apropiado explicar
cómo se calcula un promedio previamente a la
realización del experimento, así como discutir
acerca de la importancia de las repeticiones.
Una vez realizado el experimento, los docentes
deberían ayudar a los alumnos en la confec-
ción e interpretación del gráfico.
Por último, podría generarse una discusión
grupal para analizar los resultados finales y las
posibles fuentes de error.
Actividades del Taller de ciencias
1. Luego de elaborar el gráfico mencionado
Auto A con los valores que obtuvieron en las medicio-
nes, ¿se verificó la hipótesis?
Auto B
Seguramente se verifique que existe una
relación entre el estiramiento de la banda y
la altura alcanzada por la bola, pero puede
6 que haya una gran variabilidad en los re-
sultados debido al manipuleo, por lo que
la relación probablemente no sea lineal de
modo estricto.
2. Planteen una hipótesis sobre cómo resulta-
ría el gráfico si se usaran dos banditas entre-
lazadas en lugar de una sola para disparar
la bolita. Verifiquen si su hipótesis es cierta
realizando la experiencia.
Seguramente, los alumnos propongan que la
energía elástica acumulada sea el doble, ya
que hay dos bandas elásticas y cada una de
ellas tiene energía potencial elástica al ser
estirada. Esperarán obtener el doble de altura
para el mismo estiramiento.
3. La bandita sin estirar no guarda energía
potencial elástica. ¿De dónde salió la energía
que acumula cuando se estira?
Proviene de la mano; al ejercer la deforma-
ción, la energía mecánica de la mano se trans-
forma en energía potencial elástica.
4. Supongamos que la bandita se estira 5 cm.
¿Se necesita el mismo trabajo para estirarla
desde 0 cm hasta 1 cm que para estirarla des-
de 4 cm hasta 5 cm? ¿Por qué?
No. La fuerza necesaria para estirar la bandita
será mayor cuanto más grande sea la defor-
mación de la bandita. Dado que el trabajo
es el producto de la fuerza por la distancia a
través de la cual se aplica dicha fuerza, y que la
distancia de 0 cm a 1 cm es la misma que la de
4 cm a 5 cm, el trabajo requerido en el primer
tramo del estiramiento será menor que el que
se aplica en el último.
Páginas 74 y 75. Actividades de repaso
Estudio de caso
La velocidad del viento en algunos lugares de
la Patagonia puede ser utilizada para generar
electricidad “limpia”, conocida como energía
eólica. Para ello, se instalan turbinas que po-
seen dos o tres hojas que rotan con el viento y
giran a grandes velocidades.
1. ¿Cuál les parece que es la principal ventaja
de utilizar parques eólicos? ¿Qué pasaría si se
instalaran estos parques en lugares de poco
viento? Investiguen qué cantidad aproximada
de energía eléctrica es capaz de producirse de
este modo.
La principal ventaja de los parques eólicos
es que son una forma de obtener energía a
partir de una fuente renovable (el viento) y
que no contamina el ambiente. Si se instala-
ran en zonas de poco viento, no generarían la
cantidad de energía eléctrica suficiente para
ser útiles.
El Parque Eólico Rawson, en la provincia de Chu-
but, genera unos 80 megavatios, lo que equivale
al abastecimiento de unos 100.000 hogares.
2. ¿Qué tipo de energía está involucrada cuan-
do rotan las hojas de las turbinas?
Cuando rotan las turbinas, está involucrada la
energía mecánica, en particular la cinética.
3. Si no hubiese viento y las hojas estuvieran
detenidas y fueran movidas por personas,
haciendo que giren, ¿quién estaría transfirien-
do esa energía para la rotación de las hojas de
la turbina? ¿Cómo se conoce esa transferencia
de energía?
En ese caso, los músculos de las personas
serían los que están haciendo un trabajo para
transferir energía a las hojas de la turbina.
4. Cuando tomamos mate, colocamos el agua
caliente en un termo. Al cabo de 3 horas,
volvemos a cebar un mate y el agua está fría.
¿Qué sucedió con la energía térmica? ¿Por
qué, si el termo estaba cerrado, no se conser-
vó la temperatura en el tiempo?
Los termos domésticos, en general, no son
sistemas aislados, por lo que intercambian
energía con el ambiente. El agua que está
dentro, a medida que pasa el tiempo, entrega
calor a las paredes del termo y estas, a su vez,
al ambiente.
5. Entre la Tierra y la Luna, así como entre to-
dos los cuerpos del Universo, existe una fuerza
de atracción, llamada fuerza gravitatoria.
a. Si fuera posible modificar la distancia entre
el planeta y su satélite para almacenar con
ellos energía potencial gravitatoria, ¿habría
que acercarlos o alejarlos? Expliquen por qué.
En caso de poder modificar la distancia que
existe entre los cuerpos Tierra y Luna, debería-
mos alejar los cuerpos, es decir, aumentar la
distancia entre ellos, para aumentar la energía
potencial almacenada. Si lo pensamos como un
resorte entre ambos cuerpos, cuanto más jun-
tos estén, menos energía potencial acumulada;
a mayor distancia, mayor energía acumulada.
b. Dos cargas se atraen intensamente. ¿Cómo
se las podría usar para guardar energía? ¿Cuál
sería el origen de la energía que almacenan?
Si dos cargas se atraen es porque son opuestas
y entre ellas se almacena energía potencial
eléctrica. Para acumular energía potencial
habría que mantenerlas separadas, que es, de
hecho, lo que ocurre en la pilas. Cuando una
pila se conecta a un circuito, las cargas pueden
moverse y la energía potencial electroquímica
se transforma en energía cinética de las cargas.
6. Observen la figura.
a. Expliquen qué transformaciones de energía
se producen a lo largo del recorrido.
b. Indiquen en cuál o cuáles de los puntos
señalados la energía cinética es máxima.
33
 El deportista de la figura está en la cima de
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
una montaña, donde tiene el máximo de
energía potencial. Al momento de comenzar a
bajar por la ladera de la montaña, esa energía
potencial se transforma en energía cinética
durante toda la bajada. La energía cinética es
máxima al llegar al suelo, una vez que ya bajó
toda la montaña, porque allí su energía po-
tencial es cero y todo es energía cinética. (No
se considera la fricción con la nieve, pero si la
incluyen en la respuesta, es válida).
7. Para cada uno de los procesos de la lista,
expliquen qué cuerpos intercambian energía y
cuáles son las transformaciones de energía que
ocurren. Traten de identificar qué cuerpo recibe
energía y cuál la cede, qué forma de energía
aumenta y cuál disminuye.
a. Una bola de bowling que desparrama los
pinos.
Se trata de una transferencia de energía. La
bola de bowling tiene energía cinética, y al
chocar contra los pinos, les transfiere dicha
energía.
b. Un hielo que se derrite al rayo del Sol.
El Sol emite energía térmica, que toma el hie-
lo, primeramente, aumentando su temperatu-
ra hasta llegar a derretirse.
c. Un arco estirado que dispara una flecha.
El arco estirado tiene energía potencial elásti-
ca. Al soltarlo, se transforma en cinética, y la
cinética se transfiere a la flecha.
d. El follaje de un árbol aumenta con los días.
El follaje aumenta a raíz de la actividad fotosin-
tética, en la que la energía radiante del Sol se
transforma en energía química.
e. Un meteorito cae hacia la Tierra.
La energía potencial gravitatoria se va transfor-
mando en cinética.
8. En la tabla figuran diferentes objetos o dis-
positivos que transforman energía de un tipo a
otros tipos diferentes. Completen la tabla de la
manera que muestra el ejemplo.
Convierte …en energía
Dispositivo
energía de tipo… de tipo
Ventilador eléctrica cinética
Automóvil química cinética
Planta
radiante (luz) química
de lechuga
Lamparita eléctrica radiante y térmica
Cocina
34
Generador
cinética eléctrica
eléctrico
Celda solar radiante (luz) eléctrica
Inverna-
radiante térmica
dero
Cuerpo
química cinética y
humano química
Radio eléctrica radiante
Estufa de
leña química térmica
9. Una cañita voladora se eleva debido a la
energía liberada en la combustión de la pól-
vora. La figura muestra cuatro instantes del
movimiento.
* Analicen qué transformaciones de energía se
producen en cada etapa.
Se enciende la mecha. Se transfiere energía tér-
mica del fósforo a la mecha. Explota la pólvora.
Se transforma la energía química de la pólvo-
ra en energía térmica y energía cinética.
Queda menos pólvora. A medida que sube la
energía cinética, se va transformando en po-
tencial gravitatoria, mientras que la explosión
de la pólvora sigue transformando la energía
química en cinética.
Sin pólvora. La energía cinética se transfor-
ma totalmente en potencial gravitatoria y se
detiene.
10. Una moneda se desliza con velocidad
sobre una mesa y choca contra otra moneda
igual.
En consecuencia, la primera moneda se detie-
ne y la segunda empieza a moverse.
a. ¿Podría moverse la segunda moneda con
más rapidez que la primera?
Como las monedas son iguales, se espera que
la segunda moneda se mueva a la misma velo-
cidad que la primera o a una velocidad menor;
no se puede mover a mayor velocidad.
b. ¿Qué pasaría si la segunda moneda fuera
más chica?
Si la segunda moneda fuese más chica, podría
moverse con mayor velocidad, ya que su masa
sería menor y la energía cinética se conservaría.
c. Discutan en clase sus argumentos usando el
concepto de energía.
Respuesta de elaboración propia. Se espera
que los alumnos relacionen masa y velocidad/
aceleración de modo intuitivo.
11. La figura muestra una red de bolitas
unidas por resortes. Discutan las siguientes
cuestiones.
a. ¿Qué tipos de energía podría tener este
sistema?
La energía de este sistema es, en principio,
energía potencial elástica.
b. ¿Qué cambio debería producirse para que el
sistema guardara más energía en su interior?
Para que el sistema guardase mayor can-
tidad de energía en su interior, debería
aumentar de masa, debería ser más grande,
ya que la energía potencial aumenta con la
masa del cuerpo.
12. El salto con garrocha es un deporte que
consiste en elevarse a la mayor altura po-
sible para transponer una valla horizontal.
Para conseguirlo, el saltador se ayuda con
la garrocha, que es una larga varilla flexible
(elástica). Observen la secuencia de imáge-
nes y expliquen qué tipo de transformación
de energía se produce en cada una de las
etapas mostradas.
a. Corriendo con la garrocha.
La energía química de la mujer se transforma
en energía cinética.
b. Garrocha clavada y doblada, y la mujer
apenas arriba.
La energía cinética se transforma en energía
potencial; la energía química de la mujer tam-
bién se transforma en potencial y elástica de la
garrocha deformada.
c. La mujer más arriba, la garrocha menos
deformada.
La energía de la garrocha se transforma en
cinética y la cinética, en potencial gravitatoria.
d. La mujer soltó la garrocha y pasa sobre la
valla.
La energía potencial elástica de la garrocha se
transforma en cinética.
e. Luego de traspasar la valla, la mujer cae al
otro lado.
La energía cinética se va transformando en
potencial al caer.
Cinética
Transferencia
Contacto
Capítulo 5.
Los intercambios de energía
Página 77. Estudio de caso
Luego de leer el tuit, respondan.
1. ¿Por qué piensan que el microondas se lla-
ma de esa manera? ¿Cómo se imaginan que se
calienta la comida en estos artefactos?
Respuesta de producción personal. Se espera
que respondan que el nombre se debe al tipo
de radiación que utilizan estos artefactos. Con
respecto a la cocción, es esperable que rela-
cionen la energía de dicha radiación con una
transformación en los alimentos.
2. ¿Qué relación piensan que existe entre la
energía que entrega el horno de microondas a
los alimentos y la temperatura de estos?
Se espera que respondan que la temperatura
de los alimentos aumenta de alguna forma
cuanta más radiación reciban del artefacto.
Página 78. Leer y escribir en ciencias
Las personas, los aparatos de medición y todos
los objetos estamos hechos de partículas.
Somos tanto más grandes que esas partículas,
que interactuamos con conjuntos de muchí-
simas de ellas, a los cuales llamamos objetos
o sustancias. No percibimos lo que le pasa a
cada partícula, sino el comportamiento del
conjunto. De hecho, muchas de las propieda-
des de un material, o de un objeto, dependen
del resultado del comportamiento del conjun-
to, y no de cada partícula.
• Expliquen la temperatura de un cuerpo a
partir del comportamiento de sus partículas.
¿Podemos medir con un termómetro la energía
cinética de cada partícula aislada? ¿Por qué?
La temperatura es una magnitud que nos per-
mite asignar un valor de qué tan “caliente” está
un cuerpo. Cuanto mayor es el movimiento de
las partículas de un material, cuanto mayor su
agitación microscópica, mayor será su tempe-
ratura. Sin embargo, la energía cinética es una
propiedad macroscópica al igual que la tempe-
ratura. No es posible medir la temperatura de
cada átomo sino sólo medir la resultante del
movimiento de todos los átomos en promedio.
Página 79
1. Para enfriar una papa recién cocinada, se la
coloca en agua fría.
35
 a. ¿Cómo cambia, en ese momento, la tempe-
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
ratura de la papa? ¿Y la del agua?
En este caso, la papa cede calor al agua que
está a menor temperatura. Como resultado
final, la papa y el agua quedan a la misma
temperatura, más baja que la que tenía inicial-
mente la papa, pero más alta que la que tenía
el agua inicialmente.
b. ¿Dirían que se produce un intercambio de
energía? ¿Por qué?
Se da una transferencia de energía entre el
cuerpo caliente hacia el agua fría, producién-
dose una transferencia de calor.
c. Mientras la papa se cocina en una olla con
agua que fue colocada sobre una hornalla,
¿existe un intercambio de energía? Si existe,
¿qué cuerpo absorbe energía y cuál la cede?
El agua caliente en la que está la papa está
recibiendo una transferencia de calor desde
la hornalla. Luego el agua transfiere calor a la
papa, que se cocina. En este caso, el cuerpo
que cede energía es el agua y el que recibe es
la papa.
Página 81
1. Identifiquen en la siguiente situación un
ejemplo de cada mecanismo de transferencia
de energía térmica: un paisano, sin quemarse,
pone a calentar la pava con agua para el mate
en el fogón, y remueve las brasas con un atiza-
dor metálico.
En esta situación, se produce transferencia
por radiación desde las brasas al metal de la
pava. Luego, al calentarse el metal de la pava,
el agua se calienta por convección. Además, el
atizador metálico, en contacto con las brasas,
recibe energía térmica por conducción.
2. Indiquen, en cada caso, en cuál de los dos
vasos está más concentrada la energía térmica.
A. Al tener la misma temperatura, la energía
está más concentrada en el vaso más pequeño.
B. Si el vaso más grande tiene tres veces el
volumen del pequeño, la concentración de
energía es la misma.
C. En el vaso más pequeño.
Página 83
1. Pueden comprobar la dilatación de los gases
con una sencilla experiencia. Necesitan una bo-
tella plástica pequeña y un globo. Cierren el pico
de la botella con el globo; pongan la botella,
parada, en una olla con agua caliente, y esperen
un momento. Verán que el globo se infla.
36
a. Expliquen por qué se infla el globo.
El globo se infla porque el líquido que se encuen-
tra dentro de la botella es calentado y, cuando
las moléculas del líquido vencen las fuerzas que
las mantienen unidas en ese estado de agre-
gación, pasan a estado gaseoso y se expanden,
ocupando más volumen e ingresando al globo, lo
que produce el aumento de su volumen.
b. ¿De dónde viene el aire que hay en el globo?
El aire que hay dentro del globo proviene de
la fracción gaseosa del agua que fue calentada
en la botella.
c. Si retiran la botella del agua, ¿qué sucederá?
Si retiramos la botella del agua, el globo se
desinflará
Página 85
1. Accedan a la animación interactiva sobre
ondas en una cuerda, disponible en la siguien-
te dirección: http://bit.ly/VtLvRP
a. Primero, elijan las opciones “pulso” y “sin
final”; produzcan diferentes perturbaciones
moviendo el cursor, y describan las diferencias.
Lo que puede verse al dar un pulso a una soga
extendida y tensa es que se produce transi-
toriamente un movimiento, energía que viaja
a través de la soga sin transporte de materia.
Si se baja la tensión de la soga, por ejemplo,
el movimiento es más lento y el tiempo que
tarda en detenerse es mayor.
b. Elijan las opciones “oscilación” y “sin final”.
Varíen la frecuencia y analicen qué ocurre con
la longitud de onda.
Al elegir estas opciones, se produce un tren
de ondas, es decir, una sucesión de ondas que
transmiten la energía de un extremo al otro de
la soga. Si se varía la amplitud, por ejemplo,
el tren de ondas es más pronunciado, menos
chato, como si fuese más rápido. Si aumento la
frecuencia, se ven ondas que se suceden más
rápido unas detrás de otras.
c. Varíen la “amortiguación”. ¿Qué observan?
Si variamos la amortiguación, las ondas solo
se ven en el extremo inicial de la soga pero no
llegan al final, donde la soga casi ni se mueve.
Conocimientos en práctica
Los hornos de microondas funcionan hacien-
do que algunas moléculas, sobre todo, las de
agua, se muevan muy rápidamente.
En la industria farmacéutica, esto se aprovecha
para secar medicamentos.
En el gráfico de abajo, se ve una comparación
entre dos métodos diferentes de secado: uno,
utilizando una bomba extractora que saca los
gases que hay sobre el medicamento (incluido
el vapor de agua) y otro usando el horno de
microondas para calentar el medicamento y
que el agua se evapore.
12
10
Humedad residual (%)
Microondas
8 Vacío
6 Mientras que la longitud de onda de las ondas
4 infrarrojas oscila en 10-5 metros, las ondas de
2 radio poseen una mayor longitud de onda de
0
0 20 40 60 80 100 120 140
Tiempo de secado (min)
¿Cuánto se tarda con cada método en llegar
a una humedad del 5%? ¿Con cuál de los dos
métodos se llega más rápidamente a una hu-
medad de solo un 2%? ¿Cuál te parece que es
más eficiente?
Con la técnica de vacío se tarda 20 minutos
en llegar a un 5% de humedad, mientras que
con el microondas se tarda 80 minutos. Con
el método de vacío se llega más rápido a una
humedad del 2%. Este método parece ser el
más eficiente.
Página 87
1. Ubíquense bien cerca de un televisor o un
parlante encendido y con el volumen alto.
Reciban una llamada con un teléfono celular y
presten atención a los sonidos del parlante o a
las imágenes del televisor.
a. Describan qué ocurre.
Si colocan el celular cerca del televisor o
monitor y reciben una llamada, en la pantalla
parece haber interferencia.
b. Basándose en el texto que leyeron en esta
página, expliquen el porqué del fenómeno que
describieron.
El fenómeno anterior es una interferencia
de ondas. Al llegar una señal a un celular, el
televisor la capta pero no la puede codificar
porque no se trata de una señal de TV, por lo
que sólo se produce una interferencia de seña-
les que se traduce como líneas extrañas en el
televisor o un ruido raro.
Página 88
1. ¿Qué diferencia hay entre las ondas de
radio y las infrarrojas?
La diferencia entre las ondas de radio y las in-
frarrojas es su longitud de onda y, por lo tanto,
su frecuencia, es decir, la energía que llevan o
transportan. Las ondas infrarrojas poseen una
frecuencia mayor, es decir que son de mayor
energía que las ondas de radio.
a. ¿Cuáles viajan más rápido?
Todas las ondas electromagnéticas viajan a la
misma velocidad en el vacío.
b. ¿Entre qué rangos de longitudes de onda se
encuentra cada tipo?
160 180 alrededor de 103 metros, es decir, varios órde-
nes de magnitud más.
2. ¿Cuáles son las perturbaciones electromag-
néticas que se repiten más veces por segundo?
Las perturbaciones electromagnéticas que se
repiten más veces por segundo son aquellas
que poseen mayor frecuencia, es decir, mayor
energía. En el espectro electromagnético, se
trata de los rayos gamma.
¿Cómo las percibimos los seres humanos?
En el caso del espectro visible, percibimos las
ondas de distinta frecuencia como diferentes
colores.
3. ¿Cómo comprobarían si la luz de una fuente
luminosa es monocromática o no?
Para comprobar si un determinado haz de luz
es monocromático o no, podríamos hacer el
experimento de la dispersión de luz a través
de un prisma y, si la luz es monocromática, se
debería ver salir el haz de luz por el prisma; si,
por el contrario, la luz no es monocromática, al
salir del prisma se debería ver una especie de
arcoíris de colores, lo que indica que tenemos
varias longitudes de onda en dicho haz.
Páginas 90 y 91. Taller de ciencias
La absorción de la luz solar y los colores
Este taller propone realizar una actividad ex-
perimental para poner en evidencia la relación
entre el color de los objetos y la absorción
de la luz solar. El color que tienen los objetos
corresponde mayormente al color que no
absorben, es decir, el que reflejan. Los objetos
blancos reflejan todos los colores, y los objetos
negros los absorben todos. Se trabajará con
latas pintadas de distintos colores, se colocará
igual cantidad de agua en cada una, y se me-
dirá la temperatura luego de quince minutos y
media hora. Según la hipótesis del trabajo, hay
colores que absorben más energía que otros;
37
 se espera que las latas pintadas de colores que
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
absorben más se calienten más rápidamente
que las latas pintadas de colores que absorben
menos.
Para confeccionar el gráfico de barras, podrían
elegirse los resultados de uno de los tiempos
(15 o 30 min), o bien hacer dos gráficos. En
el caso de no poseer tantos termómetros de
laboratorio, se puede reducir la cantidad de
colores que hay que probar, siempre y cuando
se mantengan el negro y el blanco. En el caso
de haber solo dos, podrían hacer la experien-
cia con una lata pintada de negro, y la otra
pintada de blanco.
Actividades del Taller de ciencias
1. A partir de la experiencia que realizaron,
respondan a las siguientes preguntas.
a. ¿Por qué se calientan las latas?
Porque reciben el calor que transmite el Sol
por radiación.
b. ¿Cuál de las latas absorbió más energía?
La lata negra seguramente sea la que haya ab-
sorbido mayor energía, debido a que absorbe
todos los colores.
c. ¿Cuál absorbió menos?
La lata blanca seguramente sea la que haya
absorbido menos energía, ya que refleja todos
los colores.
d. ¿Cómo explican las diferencias entre los
cambios de temperatura de las latas?
Se explica por la absorción de las ondas que
corresponden a los distintos colores. El color
de las latas es, mayormente, el color que se
refleja. El blanco refleja todos, mientras que el
negro absorbe todos.
e. ¿Por qué es importante poner la misma
cantidad de agua en todas las latas? ¿Por qué
todos los grupos deben medir de la misma
manera el volumen de agua?
Porque el agua también absorbe calor. Si todos
tienen la misma cantidad de agua, el único
motivo por el cual pueden absorber más o
menos calor es por la diferencia de color.
f. ¿Podrían decidir qué lata se calentó más
rápidamente? Sugieran un procedimiento para
encontrar una respuesta a esta cuestión.
Seguramente, la lata negra se calentó más
rápidamente, debido a que es la que absorbe
la mayor cantidad de energía.
g. Observen este video en internet que mues-
tra un calentador solar casero. ¿Cómo funcio-
na? ¿Convendría utilizar una manguera de otro
color?
38
http://bit.ly/UuWFi7. Atención: el enlace que
figura en el libro no direcciona al video citado.
Ingresar al siguiente:http://goo.gl/9zGzh.
El video muestra un sistema de calentamien-
to de agua que funciona a partir de luz solar.
Básicamente, está conformado por un sistema
de válvulas y llaves y una manguera larga de
color negro enrollada sobre el techo de una
vivienda. El agua contenida en la manguera
se calienta durante las horas de luz del día
debido a que la radiación solar absorbida por
la manguera negra se transforma en energía
térmica. Si la manguera fuera de otro color, la
absorción de radiación sería menor; tal como
se pudo comprobar en la experiencia de este
taller. En consecuencia, no es conveniente
cambiar el color de la manguera.
2. Teniendo en cuenta lo observado en la ex-
periencia, expliquen el porqué de las siguien-
tes afirmaciones.
a. Es conveniente que una olla sea brillante y
no negra.
Para que se caliente menos.
b. Los bomberos usan trajes plateados cuando
deben combatir el fuego desde muy cerca.
Porque refleja parte de la energía.
c. En las regiones de clima muy cálido, la gente
pinta sus casas de blanco.
Para que refleje todos los colores.
3. Si tienen una botella con líquido caliente y
no quieren que se enfríe, ¿qué color conven-
dría que tuviera la botella?
Por fuera debería ser de color oscura; y por
dentro, debería ser plateada, como ocurre
dentro de los termos.
Páginas 92 y 93. Actividades de repaso
Estudio de caso
Los estados de las sustancias dependen de las
fuerzas que existen entre las partículas que las
componen. Para que se produzca el cambio de
estado, es preciso vencer esas fuerzas, entre-
gándole energía al sistema.
1. ¿Qué tipo de energía toma un sólido al con-
vertirse en un líquido?
Toma energía térmica.
2. Con relación a la energía de las diferentes
ondas del espectro electromagnético, ¿cuá-
les se conocen como ondas de alta energía y
cuáles, como de baja energía? ¿Qué propie-
dad física de la onda está relacionada con la
energía?
Las ondas de alta energía son las de la zona del
espectro en la que están las ondas ultravioletas,
los rayos X y los rayos gamma. Las de baja ener-
gía son las ondas de radio y las microondas. La
energía se relaciona con la frecuencia: a mayor
frecuencia, mayor energía asociada a la onda.
3. Hemos visto que los metales se expanden
cuando toman calor del medio.
Cuando nos sentimos afiebrados, utilizamos
el termómetro para saber qué temperatura
corporal tenemos. Buscando en internet y so-
bre la base de lo que leyeron en este capítulo,
respondan.
a. ¿Cómo funciona un termómetro como el de
la imagen?
En un termómetro como el de la imagen, hay
un tubo fino que contiene un líquido que se
dilata fácilmente al recibir calor. Al dilatarse,
ocupa más lugar en la columna. Este despla-
zamiento está calibrado, de forma tal que
se puede determinar qué temperatura tiene
el líquido después de haber recibido calor,
observando un tubo externo, con una escala
de temperatura. La temperatura debe medir-
se una vez que el líquido del termómetro y el
cuerpo cuya temperatura se está midiendo
estén en equilibrio.
b. ¿Qué tipo de transferencia de energía es la
que se está produciendo?¿Qué sustancia del
termómetro es la que mide la temperatura?
La transferencia de calor se hace por con-
ducción, el líquido del termómetro está en
contacto con el cuerpo a través del bulbo.
(En realidad está separado por una capa muy
delgada de vidrio).
4. Se mezclan 1 litro de agua a 90 °C y 1 litro
de agua a 10 °C. ¿Se produce un intercambio
de energía? ¿Cómo será la temperatura final?
Como se está mezclando la misma cantidad y
de la misma sustancia –agua–, la temperatura
final que se alcance será justo el valor interme-
dio entre 10 oC y 90 oC, es decir, 50 oC.
5. En la figura se representa un gas que se está
calentando.
a. ¿Qué representan los puntos?
Los puntos representan las partículas que
conforman el gas.
b. ¿Qué representan las flechas?
Las flechas representan el movimiento de las
partículas.
c. ¿Qué indica la diferencia de colores?
Indica qué tan caliente se encuentra.
6. Un coche en movimiento choca contra otro
coche igual, que está quieto.
a. Comparen la rapidez de cada uno antes
y después de chocar. ¿Cómo se modifica la
energía cinética de cada uno al producirse el
choque?
El primer coche viene a cierta velocidad. Cuan-
do choca al segundo auto, el primero se queda
quieto y el segundo comienza a moverse a la
velocidad inicial del primero. La energía cinéti-
ca del primer auto se transfiere al segundo.
b. ¿Cómo se relaciona esta situación con el
intercambio de energía térmica entre dos
cuerpos que están a diferentes temperaturas?
Cuando dos objetos se encuentran a distintas
temperaturas, el de mayor temperatura pierde
calor y el de menor temperatura lo toma. Lo
mismo ocurre en este caso con la velocidad.
7. Indiquen la razón que explica cada una de
las siguientes afirmaciones.
Sería conveniente pedirles a los alumnos que
investiguen sobre el funcionamiento de los
termómetros o bien explicarlo en clase antes
de resolver este ejercicio.
a. Hay que colocar el bulbo del termómetro en
contacto con el material cuya temperatura se
quiere medir.
El calor se transmite por conducción desde
el material cuya temperatura quiere medirse
hacia el bulbo del termómetro.
b. El bulbo de los termómetros es peque-
ño.
Rápidamente alcanza equilibrio térmico
con el material que se quiere medir.
c. El capilar del termómetro es delgado.
Requiere la menor cantidad de líquido posible,
y de ese modo rápidamente llega al equilibrio
térmico.
d. Después de colocar el termómetro, hay que
esperar al menos un minuto antes de leer la
temperatura que indica.
Se debe esperar para que el calor se conduzca
y se establezca el equilibrio térmico, de modo
que adquiera la temperatura del objeto que se
quiere medir.
8. Expliquen cómo se transmite la energía tér-
mica en cada una de las siguientes situaciones.
a. Un huevo se cocina en un jarro con agua.
Desde la hornalla al jarro, el calor pasa por con-
ducción. Desde el jarro al agua, también pasa
por conducción. En el agua, el calor se transmi-
te por convección y así calienta al huevo.
39
 b.Una persona pone sus manos delante de
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
una estufa eléctrica.
El calor se transmite por radiación.
c. Una taza de café se enfría sobre una mesa.
El calor se conduce hacia el material de la taza
y de allí, a la mesa; por otro lado, se conduce
hacia el ambiente y en el ambiente se transmi-
te por convección.
d. El tanque de agua de una casa queda al Sol.
El calor del Sol llega al tanque por radiación.
Desde el material del tanque al agua, se trans-
mite por conducción.
9. Si se coloca una llama debajo de un vaso de
plástico delgado, se quema enseguida. Pero si
se llena el vaso con agua, al acercarle la llama,
el plástico no se quema. ¿Qué material absor-
bió el calor que hubiera quemado el plástico?
El agua que está dentro del vaso también
tomó calor, y como tiene alto calor específico,
tiene la capacidad de tomar gran cantidad de
calor y modificar poco su temperatura.
10. Redacten en sus carpetas las respuestas al
siguiente cuestionario sobre las ondas sonoras.
a. ¿Cómo llegan los sonidos hasta los oídos?
Los sonidos son sensaciones interpretadas por
el cerebro, producidas por la vibración del aire
en el interior de nuestro oído. Para que las
vibraciones de un cuerpo lleguen al interior
del oído, es necesario que exista un material
que las transmita. En la mayoría de los casos,
el medio que transmite los sonidos es el aire
que nos rodea.
b. ¿Por qué no escuchamos las enormes explo-
siones que se producen en el Sol?
Como el sonido se transmite a través de un
medio y en el espacio no hay casi materia, los
sonidos no pueden propagarse.
c. ¿Qué diferencia hay entre las ondas sonoras
del mugido de una vaca y las que emite un
grillo?
Entre el sonido del mugido de una vaca y el
sonido emitido por un grillo se encuentra la
diferencia del tono. Mientras que el mugido de
la vaca es grave, el sonido del grillo es agudo y
eso se relaciona con la frecuencia. Cuanto más
sea la frecuencia de un sonido, mayor es su
agudo.
11. Como muestra la figura, al pasar de un me-
dio A a otro medio B, la longitud de onda de
un sonido se modifica. ¿En cuál de los medios
la onda se propaga más rápidamente?
Según puede verse en la figura, el sonido pasa
desde el medio 1 al medio 2 y en ese pasaje
40
cambia su frecuencia, aumenta su energía, de
modo que uno espera que se propague más
rápido en el medio 2.
12. Lean el texto y respondan las preguntas
que le siguen.
Pueden observar un dispositivo como el des-
cripto en este video: https://goo.gl/LSf5AB
a. ¿Qué es el efecto invernadero?
El efecto invernadero es el aumento de la tem-
peratura de la atmósfera debido a la retención
del calor en ella. Esto se produce como resulta-
do de la concentración en la atmósfera de gases
como el vapor de agua y el dióxido de carbono.
b. ¿Para qué se coloca el vidrio sobre la caja?
Para que los rayos puedan ingresar.
c. ¿Para qué se pinta de negro el interior de la
caja?
Para que retenga la mayor cantidad de calor.
d. ¿Conviene pintar de negro también el exte-
rior de la caja?
No, porque absorbería el calor, y sería menos
el calor absorbido por el agua.
13. ¿Cuáles de estas ondas no están en el
espectro electromagnético?
a. Ondas luminosas.
b. Ondas de radio.
c. Ondas sonoras. X
d. Rayos X.
14. Completen con la opción correcta la si-
guiente frase.
En el vacío, todas las ondas electromagnéticas
tienen igual…
c. velocidad.
Convección
Radiación
Mecánicas Electromagnéticas
Capítulo 6.
Fuerzas y movimientos
Página 95. Estudio de caso
Luego de leer el tuit de la página anterior,
respondan.
1. ¿Por qué les parece que el tuit hace referen-
cia al principio de Arquímedes? ¿Conocen este
principio? ¿Qué establece?
Respuesta de producción personal. Se espera
que, como mínimo, los alumnos hagan referencia
a la relación que existe entre el volumen de un
cuerpo sumergido, la cantidad de líquido que
este desplaza y el empuje que experimenta. El
principio de Arquímedes establece que todo
cuerpo sumergido experimenta un empuje en
sentido vertical, de abajo hacia arriba, equivalen-
te al peso del volumen de líquido que desaloja.
2. ¿Qué sucede con el agua cuando lleno la ba-
ñera hasta el borde y decido meterme en ella?
¿Por qué piensan que ocurre eso?
Se espera que respondan que la bañera se
rebalsará, dado que, para que el volumen de
su cuerpo ocupe un espacio en la bañera, un
volumen de agua debe salir.
3. ¿Por qué la persona dice que debería bajar
de peso? ¿Es la masa de la persona el proble-
ma, o su volumen? ¿Por qué?
El problema es su volumen aunque, para el
cuerpo humano, este suele tener relación con
el peso. Es el volumen lo que determina qué
cantidad de líquido se desplaza.
Página 97
1. Florencia y Mario están en una pileta, flo-
tando en el lugar, separados 7 metros uno del
otro y enfrentados. Se dan la espalda y siguen
flotando durante unos minutos; en ese lapso,
sin darse cuenta, Mario se desplaza 3 metros a
la izquierda y Florencia, 1 metro a la derecha.
Se dan vuelta y vuelven a mirarse de frente.
a. Muestren en un dibujo las posiciones inicia-
les y finales de ambos.
Inicial F M
7m
Final
F M
1m 3m
b. ¿Qué distancia los separa al final?
La distancia final que separa a Florencia y Ma-
rio es de 3 m.
c. Mario cree haber flotado siempre en el mis-
mo lugar. ¿Cómo (qué distancia y hacia dónde)
se movió Florencia, según él?
Mario, desde la perspectiva de su sistema de
referencia, tiene la percepción de que Floren-
cia se movió hacia él un total de 4 m, ya que la
distancia final entre ambos es de 3 m.
d. Y según Florencia, ¿cómo se movió Mario?
Florencia, desde la perspectiva de su sistema
de referencia, tiene la percepción de que Ma-
rio se movió hacia ella un total de 4 m, ya que
la distancia final entre ambos es de 3 m.
Página 98
1. Den, para cada tipo de trayectoria, un
ejemplo que no haya sido mencionado en esta
página.
Respuesta de producción personal. Se espera
que los alumnos busquen y piensen ejemplos
de los distintos tipos de trayectorias. Daremos
unos ejemplos de cada una como insumo.
Trayectoria cerrada: un auto de fórmula 1 que
recorre una pista cerrada y donde el auto pasa
siempre por los mismos puntos sin salirse de
allí.
Trayectoria abierta: el recorrido de un cohete
que sale de la Tierra hacia el espacio.
Trayectoria aleatoria: el humo del cigarrillo o
el humo de una fábrica que sale por su techo
tienen trayectorias aleatorias.
2. Mencionen tres ejemplos de movimientos
diferentes en una misma trayectoria recta.
Ejemplo: un nadador que recorre con el estilo
pecho una pileta de punta a punta en línea
recta.
Primero sale del extremo 1 de la pileta, para
en el medio del recorrido, vuelve a 1 con estilo
espalda y luego vuelve a salir y, a mitad de
camino, sale del agua, luego vuelve a ingresar
en esa misma posición y finaliza su recorrido
hasta el extremo 2 de la pileta.
Aquí tenemos tres movimientos que ocurren
en la trayectoria del extremo 1 al extremo 2.
1) El nadador para en el medio del recorrido y
vuelve al extremo 1 en la misma línea recta.
2) El nadador vuelve a salir desde el extremo 1
y se detiene y sale de la pileta.
3) El nadador ingresa a la pileta en el mismo
punto donde salió y finaliza su recorrido hasta
el extremo 2.
Conocimientos en práctica
Desde la Antigüedad y hasta hace pocos
siglos, se consideraba a la Tierra como único
sistema de referencia del Universo y se pensa-
ba, por lo tanto, que el Sol describía trayecto-
41
 rias circulares alrededor de nuestro planeta.
sOluciOnariO • Huellas 1 • ciencias naturales
Hoy sabemos que es la Tierra la que se mueve
alrededor del Sol. Las siguientes imágenes
corresponden al movimiento de traslación de
la Tierra, pero representado de acuerdo con
dos sistemas de referencia distintos.
A
N S
B
x do? Expliquen por qué.
a. Indiquen qué gráfico tiene como centro de
su sistema de referencia un punto en el suelo
terrestre, y cuál al Sol.
El gráfico A tiene como centro un punto en el
suelo terrestre, el B tiene como centro al Sol.
b. Indiquen la trayectoria de qué astro se re-
presenta en cada caso.
En el gráfico A, se describe el movimiento
aparente del Sol en el horizonte (resultado del
movimiento de la Tierra); en el gráfico B, se des-
cribe la traslación de la Tierra alrededor del Sol.
Página 99
1. Mediante la técnica estroboscópica se
obtuvieron estas fotos de una pelota de tenis.
Entre una posición y la siguiente transcurrió
la misma cantidad de tiempo. Observen y
respondan.
a. ¿En cuál de los dos movimientos la rapidez
de la pelota no cambió? ¿Cómo lo saben?
En la primera imagen, se observa que la
distancia entre las pelotas es la misma siem-
pre, lo cual está indicando que la rapidez es
la misma, es decir que no ha cambiado. Sin
embargo, en la segunda imagen se ve que la
distancia entre las pelotas es distinta entre
una y otra, lo cual indica que hubo cambio de
rapidez.
b. En el otro movimiento, ¿la pelota se movió
cada vez más rápido o más despacio?
En la segunda imagen pareciera que la pelota
se movió cada vez más rápido. Nos damos
42
cuenta porque, dado que entre cada posición
de la pelota transcurrió el mismos tiempo,
y la distancia entre fotos es mayor, al hacer
el cociente entre una mayor distancia sobre
tiempo, tenemos como resultado un número
mayor para la rapidez.
Página 101
1. ¿Qué significa que un objeto tenga una ace-
leración de 90 km/h2?
Una aceleración de 90 km/h2 significa que un
cuerpo aumentó su velocidad 90 km/h cada
hora.
2. Si hicieran la experiencia del martillo y la
pluma en sus casas, ¿sería diferente el resulta-
Si el mismo experimento hecho en la Luna
fuese realizado en nuestras casas, el martillo
caería primero que la pluma debido a que, por
la forma de la pluma, esta experimentaría un
mayor empuje del aire que la va frenando.
Página 103
1. Ratifiquen o refuten la siguiente afirmación:
“El único movimiento que no tiene aceleración
es el de una trayectoria recta y con rapidez
constante”.
Deberían ratificar la afirmación, dado que el
único caso de movimiento que se estudió, en
el que no hay aceleración, es el del movimien-
to rectilíneo uniforme. Si el movimiento es
circular, por más que la rapidez sea constante,
existe siempre una aceleración centrípeta.
Por otro lado, un cuerpo sin velocidad (que
sería otro caso de aceleración cero) no se está
moviendo.
2. Indiquen qué tipos de cambios experimenta
la velocidad de:
a. Una persona que patina en línea recta sobre
hielo.
Desde el punto de vista del movimiento, y si
se considera que el rozamiento es desprecia-
ble, no habrá cambios en la velocidad. Si, por
el contrario, el alumno tiene en cuenta cierta
dispersión de energía por la fricción (lo cual
es válido siempre que aclare los supuestos), la
velocidad tiende a disminuir, ya que el roza-
miento con el hielo frenará a la persona.
b. Una piedra que se balancea atada a la punta
de un hilo.
El sentido de la velocidad cambia periódica-
mente. Si además se considera el rozamiento
con el aire, la velocidad también irá disminu-
yendo su intensidad hasta llegar a cero.
c. Una flecha que se incrusta en un blanco.
Cuando una flecha se incrusta en el blanco su
velocidad se reduce a cero.
d. Una pelota que rebota contra un frontón.
Una pelota que rebota contra un frontón viene
primero con cierta velocidad. Al chocar con
el frontón, vuelve a cero su velocidad y ese
choque le da el impulso para cobrar velocidad
y rebotar nuevamente en el piso, adquiriendo
velocidad nuevamente.
3. Indiquen cuáles de los cuerpos mencio-
nados en la actividad anterior presentan, en
algún momento, una aceleración.
En todos los casos en los que la velocidad cam-
bia existe aceleración.
Página 106. Leer y escribir en ciencias
Cuando viajamos en colectivo, la inercia de
nuestro cuerpo se siente claramente: cuando
el colectivo acelera, nos sentimos empujados
hacia atrás; y cuando frena, hacia adelante.
Cuando el vehículo está vacío, el conductor
puede frenar en distancias cortas. Sin embar-
go, en colectivos llenos, la distancia de frenado
es mayor.
• ¿A qué creen que se debe? ¿Es igual la iner-
cia en un vehículo vacío y en uno lleno?
Un colectivo con mayor cantidad de pasajeros
tiene más masa inercial que uno desocupado.
Para moverlo o detenerlo, debemos aplicarle
una fuerza mayor.
Página 107
1. Una niña de 30 kg y su padre de 120 kg
están quietos y parados sobre patines en un
piso bien pulido. La niña empuja a su padre y
ambos se aceleran.
a. ¿Hacia dónde está dirigida la aceleración de
cada uno? ¿Quién se acelera más?
Como se plantea la situación, ambas acele-
raciones tienen sentido opuesto. El cuerpo
que más se acelera es el que posee menor
masa. En este caso, la niña será quien más se
acelere.
b. ¿Cuánto más intensa es una aceleración que
la otra?
La aceleración de ambos cuerpos está relacio-
nada con su masa. Si el padre pesa 120 kg y
la niña 30 kg, la aceleración de la niña será 4
veces más que la del padre en magnitud.
2. Una persona desea bajar de peso sin hacer
ejercicios ni realizar dietas. ¿Qué solución le
recomendarían, a partir de los conceptos de
peso y masa?
Dado que la masa es una propiedad intrín-
seca del cuerpo y no depende de dónde nos
encontremos, a diferencia del peso, la reco-
mendación para alguien que quiera bajar de
peso es visitar un lugar donde la fuerza de
la gravedad sea menor y, por ende, el peso,
sea menor también. A mayor altura (es decir,
más lejos del centro de la Tierra), su peso será
levemente menor. Para un cambio más drásti-
co, debería viajar a un astro con menor masa,
como la Luna.
Páginas 108 y 109. Taller de ciencias
El rozamiento entre superficies sólidas
Se trata de una actividad experimental a través
de la cual los alumnos podrán evidenciar los
distintos factores que influyen en el rozamien-
to que sufren los cuerpos.
La hipótesis del taller indica que el rozamiento
variará de acuerdo con el tipo de material,
la superficie de contacto y la masa. Se espe-
ra que las superficies rugosas aumenten el
rozamiento, que a mayor cantidad de bloques
el rozamiento sea mayor, y que para la mis-
ma masa una mayor superficie represente un
rozamiento total menor.
Resultará conveniente organizar de forma ade-
cuada el dispositivo experimental y la forma
de medición antes de comenzar a hacer la ex-
periencia. El estiramiento se obtiene como la
diferencia de la longitud de la banda estirada
y la longitud de la banda sin estirar o longitud
natural.
Actividades del Taller de ciencias
1. Discutan con sus compañeros, respondan y
expliquen sus respuestas:
a. ¿Cómo se relaciona la intensidad de la
fuerza y el número de bloques que se super-
ponen?
Cuantos más bloques se superponen, mayor es
la fuerza de rozamiento.
b. Cuando la bandita elástica está apenas es-
tirada, ¿hace fuerza sobre el libro? ¿Qué es lo
que impide que los libros se muevan?
Hace fuerza, pero no logra superar la fuerza de
rozamiento estática (que se manifiesta cuando
los objetos están quietos y se los trata de mo-
ver). Esto mismo sucede, por ejemplo, cuando
43
 se trata de empujar un mueble; aunque uno
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
haga fuerza, el mueble no se mueve hasta que
no se supere el valor de la fuerza de rozamiento
estática que ofrece su interacción con el piso.
c. ¿Por qué llega un punto en que los libros se
mueven?
Porque se supera el valor de la fuerza de roza-
miento estática.
d. ¿Esperarían más o menos fricción entre dos
superficies pulidas que entre dos superficies
ásperas?
Las superficies pulidas tienen menos fricción
que las ásperas.
e. ¿Por qué las superficies enceradas presen-
tan menos fricción que aquellas que no lo
están?
Porque tienen menos poros o irregularidades
que hagan que las superficies queden “encas-
tradas”.
f. ¿Qué efectos desventajosos presenta el
rozamiento? Piensen en lo que ocurre al frotar
entre sí dos papeles de lija durante un minuto.
El rozamiento transforma la energía del movi-
miento en energía térmica. En algunos casos
esta situación puede resultar ventajosa, por
ejemplo, para encender una fogata rozando
piedras.
g. ¿Qué efectos favorables presenta el roza-
miento?
No sería posible controlar los movimientos
si no existiera el rozamiento. Las ruedas, por
ejemplo, no podrían girar y mover un vehículo
si no quedaran adheridas al piso; nuestros pies
no podrían impulsarse al caminar si no existie-
ra el rozamiento, etcétera.
Páginas 110 y 111. Actividades de repaso
Estudio de caso
Investiguen acerca del principio de Arquímedes.
1. ¿Qué establece dicho principio?
El principio de Arquímedes establece que todo
cuerpo que se sumerge total o parcialmente
en un fluido experimenta un empuje en direc-
ción vertical, hacia arriba, que es equivalente
en módulo al peso del líquido que el cuerpo
desaloja.
2. Imaginen un experimento en el que se
sumerge en una pileta un cubo de plomo de 1
dm3.
a. ¿Qué volumen de agua se desplazará?
Se desplazará 1 dm3 de agua.
b. Imaginen el mismo experimento, realizado
con un cubo de 1 dm3 de corcho (sumergién-
44
dolo completamente en el agua). ¿Cambia el
resultado? ¿Por qué?
El resultado no cambia, se desplaza el mismo
volumen de líquido. La diferencia es que, en el
primer caso, el empuje no supera el peso del
cubo de plomo, y este se hunde.
3. Cuando queremos hundir en el agua un
objeto que de otra forma flotaría, como
una pelota, este tiende a acelerarse hacia la
superficie en cuanto lo soltamos. ¿Qué fuerza
lo está acelerando cuando la hundimos? ¿Y
cuando lo soltamos?
Cuando hundimos la pelota, la fuerza que la
acelera es la que ejercen nuestros músculos;
cuando la soltamos, la acelera el empuje.
4. Para ubicar los bancos en el aula que muestra
la figura, se eligió como origen de coordenadas
el rincón que forman la pared de la izquierda
con el frente del aula. Las marcas que muestra
la figura están ubicadas cada 2 metros. Cada
posición queda determinada por dos coordena-
das, llamadas x e y. Por ejemplo, la del banco A
es x = 2 m, y = 6 m; es decir, A = (2; 6).
a. ¿Cuáles son las coordenadas del banco B?
¿Y las del banco C?
Coordenadas del banco B: (8, 4).
Coordenadas del banco C: (6, 6).
b. Señalen en el esquema todos los bancos
que corresponden a x = 4 m.
2 4 6 8
0 Y
2 A
4
6 C
8 B
X
c. ¿Qué bancos tienen coordenada y = 8 m?
0 2 4 6 8 Y
2 A
4
6 C
8 B
X
5. Una pelota viene rodando lentamente sobre
el suelo y llega al borde de un pozo.
a. Dibujen la trayectoria de la pelota e indi-
quen el punto donde toca el suelo del pozo.
Aquí toca el suelo
b. Dibujen la trayectoria de la pelota en el
caso de que hubiera venido rodando más
rápidamente.
6. Kevin se viene deslizando sobre el suelo,
parado sobre su skate. En el instante que
muestra la figura, abre las manos y suelta una
pelota. ¿Dónde caerá? Discutan la respuesta
entre varios compañeros y verifiquen si lo que
piensan es correcto haciendo la experiencia.
Indiquen en la figura la trayectoria que seguirá
Kevin y la que seguirá la pelota.
Este ejercicio trata sobre la relatividad del
movimiento. Cuando Kevin deje caer la pelota,
le parecerá que cae hacia abajo; pero un ob-
servador externo verá que la pelota se mueve
en una trayectoria curva, ya que antes de caer
tenía la velocidad horizontal de Kevin. Es una
situación similar a la de la moneda dentro del
tren, planteada en el capítulo.
7. En la figura se muestran dos autos, uno rojo
y otro verde, que se mueven por calles trans-
versales, con la rapidez indicada.
a. ¿Cuánto tardará cada uno en llegar al cruce?
Cada auto tardará 50 segundos en llegar al cruce.
b. ¿Se producirá un choque?
Se producirá el choque, ya que llegarán a la
misma posición en el mismo momento (si se
siguen moviendo a velocidad constante).
c. Si los dos autos se mueven con igual rapidez,
¿qué diferencia hay entre los movimientos de
ambos?
Si tuvieran igual rapidez, la diferencia sería la
dirección y el sentido, ya que están yendo por
calles distintas.
8. Calculen la rapidez de un cuerpo que recorre:
a. 200 metros en 40 segundos.
Velocidad: 5 m/s
b. 100 metros en 20 segundos.
Velocidad: 5 m/s
c. 200 metros en 20 segundos.
Velocidad: 10 m/s
d. 200 kilómetros en 10 horas.
Velocidad: 20 km/h
Ordenen los resultados de mayor a menor.
De mayor a menor:
c) (10 m/s); d) (5,55 m/s); a) y b) 5 m/s.
9. El 20 de julio de 1969, el módulo lunar
Apolo 11 se posó sobre la Luna. Los astronau-
tas Neil Armstrong y Edwin Aldrin pudieron
caminar por primera vez sobre la Luna, tras un
viaje que duró 4 días y 7 horas. La Luna está a
unos 384.000 km de la Tierra.
a. ¿Cuál fue la rapidez promedio del Apolo 11
en su camino a la Luna?
Respuesta: 3.728 km/h
b. ¿Cómo se compara esa velocidad con la de
otros transportes que conocen?
Es mucho mayor que la velocidad de un auto,
de un colectivo, de un micro (90 km/h), de un
avión (900 km/h). Cabe destacar que algunos
aviones supersónicos (que superan los 1.225
km/h) pueden tener esa velocidad.
10. Un auto está quieto y arranca. Se mueve
con una aceleración constante de 2 m/s2.
a. ¿Cuánto vale la rapidez del auto 1 segundo
después? ¿Y a los 2 segundos?
La aceleración de 2 m/s2 implica que cada 1
segundo la rapidez aumenta 2 m/s. Si al co-
mienzo estaba quieto, luego de 1 segundo se
moverá con una rapidez de 2 m/s. Luego de 2
segundos, tendrá una rapidez de 4 m/s.
b. En los instantes anteriores, ¿se movió más
rápido o más lento?
Más lento, ya que la rapidez va en aumento.
c. En 1 segundo, ¿el auto recorrió más o me-
nos de 2 metros?
Recorrió menos de 2 metros, ya que no
estaba moviéndose a 2 m/s. Recién alcanzó
esa rapidez cuando se cumplió el primer
segundo.
45
 11. Para estudiar la caída de los cuerpos y la
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
resistencia del aire, consigan un cuadrado de
papel de aluminio de 10 cm por lado. Suélten-
lo desde una altura, de manera que caiga al
piso, y observen su movimiento al caer. Luego,
hagan una bolita compacta con el mismo papel
y repitan la experiencia.
a. ¿Tarda lo mismo en caer en ambos casos?
No tardan lo mismo. Cuando el papel está
estirado, tarda más que cuando está hecho
una bolita.
b. Su peso ¿es el mismo en ambos casos?
El peso es el mismo, ya que es el mismo papel.
c. ¿Y el rozamiento con el aire?
El rozamiento con el aire no es el mismo. El pa-
pel estirado tiene mayor superficie de contac-
to con el aire, motivo por el cual el rozamiento
es mayor y cae más lentamente.
Vectoriales
De contacto
Capítulo 7.
El Sistema Solar en el Universo
Página 115. Estudio de caso
Luego de leer el tuit de la cuenta “Ciencia en
las cosas”, respondan.
1. ¿Alguna vez miraron el cielo a través de un
telescopio?
Respuesta personal.
a. ¿Qué se les ocurre como definición de
astronomía?
Respuesta de producción personal. Se espera
que la definición haga alusión al estudio siste-
mático del cosmos.
b. ¿Cómo explicarían el funcionamiento de un
telescopio?
Respuesta de producción personal.
Los telescopios funcionan con lentes y, en
algunos casos, también espejos. El efecto de
una lente en el extremo que apunta al objeto
que se observa, junto al de otra lente donde
colocamos el ojo, magnifica la imagen de obje-
tos muy lejanos.
46
2. Los telescopios son instrumentos ópticos
muy utilizados desde el siglo xvii para poder
contemplar el cielo. Investiguen: ¿quién creó
el telescopio y en qué año? ¿Qué componen-
tes tenía?
Respuesta de producción personal. No se sabe
con exactitud cuándo se inventó el primer
telescopio. Algunos registros indican que uno
de los primeros telescopios de los que se
tuvo noticia fue el inventado por el holandés
Thomas Harriot en 1609. Sin embargo, fue Ga-
lileo Galilei quien difundió su uso. Estos eran
telescopios refractores, es decir, construidos
por lentes, no por espejos.
Página 117
1. ¿Cuáles son los centros del Universo en los
modelos geocéntrico y heliocéntrico?
En el modelo geocéntrico, la Tierra estaba
quieta en el centro del Universo y todos los
astros giraban a su alrededor. En el modelo
heliocéntrico, se situaba al Sol en el centro del
Universo y se ubicaba a la Tierra, los planetas
y el resto de los cuerpos celestes del cosmos
girando en círculos a su alrededor.
2. ¿A qué llamaban Universo en esas épocas?
¿Se considera hoy en día que el Sol es el cen-
tro del Universo? ¿Por qué? ¿Cómo cambió la
visión del Universo desde Aristóteles?
En esas épocas, el Universo estaba compuesto
por aquello que se podía observar: el Sol, la
Tierra y algunos pocos planetas como Júpiter,
lo cuales eran astros muy cercanos. Hoy sabe-
mos que existen muchas galaxias, y cada una
de ellas con miles o millones de estrellas con
sus respectivos sistemas planetarios. Desde
el siglo II hasta la actualidad cambió mucho la
concepción de Universo y sus componentes,
a medida que se fueron descubriendo nuevas
galaxias y que se pudieron empezar a medir
distancias astronómicas muy grandes, se dejó
de ver al Sol como el centro del Universo, y se
lo empezó a ver como una estrella más en una
de los millones de galaxias que se considera
que existen.
3. ¿Cuántos planetas se conocían antiguamen-
te y cuántos se conocen ahora?
Cuando se descubrieron los planetas (y se los
identificó como astros diferentes a estrellas),
se podían observar solo 5 a simple vista: Mer-
curio, Venus, Marte, Júpiter y Saturno. Actual-
mente, se considera que son 8 los planetas del
Sistema Solar, incluyendo la Tierra. Plutón era
considerado un planeta, hasta que la comuni-
dad astronómica mundial acordó en que es en
realidad un planeta enano.
Página 119
1. ¿Cuál es la fuerza que mantiene unido al
Sistema Solar?
La fuerza que mantiene unido al Sistema Solar
es la fuerza de gravedad del Sol, y la de los
planetas (que mantienen orbitando satélites
naturales y otros objetos en torno a ellos en su
recorrido alrededor del Sol).
2. ¿Cuál es la fuerza que mantiene unidas
todas las estrellas de la galaxia y los planetas
del Sistema Solar?
Esta es también la fuerza de gravedad que
ejercen las estrellas que componen la galaxia.
3. El Sol ¿es el centro de la Vía Láctea? ¿En qué
lugar de la galaxia se encuentra?
El Sol es solo una de los doscientos mil millo-
nes de estrellas que forman la Vía Láctea y no
está en su centro sino en uno de los brazos del
espiral barrado que es la galaxia.
Página 121
1. ¿Podrían los astronautas caminar sobre un
planeta como Júpiter? ¿Por qué?
Júpiter es un planeta formado mayormente
por capas gaseosas, por lo cual es muy difícil
aterrizar sobre su superficie y, por ende, cami-
nar sobre esta.
2. ¿Qué diferencia hay entre los cometas y los
asteroides?
Un asteroide es un cuerpo rocoso de forma
irregular que se encuentra, por lo general,
orbitando al Sol en trayectorias que lo tie-
nen como centro. En ocasiones, estos astros
pueden salir de su trayectoria bajo la in-
fluencia de la gravedad de otros. Los come-
tas son cuerpos que, además de roca, tienen
agua, dióxido de carbono y metano o amo-
níaco en forma de hielo. Las órbitas de los
cometas suelen tener dos focos, y el Sol está
solo en uno de ellos. Es decir, tienen órbitas
muy excéntricas en relación a las de los pla-
netas y asteroides del Sistema Solar. Cuando
un cometa se acerca al Sol, se calienta, sus
hielos se evaporan y se forma la cola, que
se puede ver desde la Tierra durante varias
semanas.
3. ¿Qué cuerpos entran continuamente en la
atmósfera terrestre, donde se desintegran: los
cometas o los meteoroides (estrellas fugaces)?
Los cuerpos que en contacto con la atmósfera
se desintegran son los meteoroides. Se trata
de cuerpos rocosos más pequeños que los as-
teroides, de menos de 50 metros de diámetro.
Si un meteoroide cae a la Tierra, el roce con
la atmósfera lo calienta y puede desintegrarlo
por completo. Este fenómeno emite luz duran-
te unos segundos y se conoce como estrella
fugaz o meteoro. Si la roca no se desintegra
del todo, llega al suelo y se la llama meteorito.
4. ¿Por qué Plutón es considerado un planeta
enano?
Para que un astro sea considerado un planeta,
debe cumplir con tres requisitos fundamen-
tales: orbitar el Sol (y no otro cuerpo, como
sucede con los satélites), ser de forma aproxi-
madamente esférica y tener su órbita despe-
jada de otros cuerpos. Plutón cumple con los
dos primeros criterios, pero no con el tercero,
ya que comparte órbita con otros planetoides
y asteroides.
Página 122
1. Expliquen con sus palabras cómo hizo Era-
tóstenes para medir el radio de la Tierra.
Respuesta de producción propia. Se espera
que los alumnos expliquen sencillamente lo que
entendieron del experimento de Eratóstenes
para conocer el radio de la Tierra. La idea es que
usen algún concepto de trigonometría básica
para explicarlo.
2. ¿Cómo habrá medido la distancia entre las
dos ciudades? Consulten otros libros, revistas
o sitios de internet y traten de averiguarlo.
Originalmente, Eratóstenes midió la distancia
entre Siena y Alejandría usando el estadio
egipcio como unidad (1 estadio = 185 metros)
y estimó que la distancia era de 4.300 estadios
aproximadamente.
Página 123
1. ¿Están cerca entre sí las estrellas de una
constelación? ¿Por qué las vemos de esa ma-
nera?
Las estrellas que forman las constelaciones no
están cerca entre sí; se encuentran separadas
por enormes distancias. Las vemos próximas
en el cielo debido a la perspectiva.
47
 2. ¿Están todas las estrellas de una constela-
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
ción a la misma distancia de la Tierra?
No, las distintas estrellas de una constelación
no se encuentran a la misma distancia de la
Tierra.
3. Imaginen a dos observadores ubicados
en lugares distantes de la Tierra. ¿Verán las
mismas estrellas en el cielo? Sus horizontes,
¿serán los mismos? ¿Por qué?
Muchas estrellas se ven en un hemisferio y
no en el otro. Las estrellas que forman las
constelaciones de la Osa Mayor y la Osa
Menor, por ejemplo, no se observan desde el
hemisferio Sur, pero sí en el hemisferio Norte.
Por otra parte, la cruz del Sur solo se ve
desde nuestro hemisferio. Esto se debe a la
curvatura de la Tierra, que, desde cada punto
de observación, nos oculta siempre una parte
del cielo nocturno.
Página 125
1. ¿Existirá algún lugar de la Tierra en el que,
en este mismo momento, esté amaneciendo?
Expliquen cómo es posible esto.
Sí, en el momento en el que los alumnos
respondan esta pregunta (que se espera que
no sea durante el amanecer en la Argentina),
en otro lugar de la Tierra estará amanecien-
do. Esto se debe a la rotación de la Tierra.
A medida que la Tierra rota, el Sol ilumina
diferentes partes de su superficie, y se produ-
ce la sucesión de días y noches. En un lugar de
la Tierra, durante el día el Sol se ve por encima
del horizonte. Esto ocurre porque la posición
de rotación de la Tierra en ese momento hace
que ese lugar quede iluminado por el Sol. En
cambio, durante la noche, el Sol queda por
debajo del horizonte. Esto ocurre porque se
cambió de posición con respecto al Sol. Por
ello es posible que mientras que en la Argenti-
na es de noche, en China esté amaneciendo.
2. La cantidad de horas de luz no es igual
todos los días del año. ¿Cuándo es mayor?
Expliquen cómo sucede esto.
La cantidad de horas con luz es mayor en la
primavera y el verano, siendo el día del sols-
ticio de verano (cerca del 21 de diciembre en
el hemisferio Sur) el día con mayor cantidad
de horas de luz. Esto se debe a que, por la
inclinación del eje terrestre, durante el año,
los rayos del Sol llegan a los hemisferios con
distinta inclinación. Según el ángulo con el que
estos incidan, el Sol tarda más en ocultarse en
48
el horizonte. Los casos extremos son los polos,
que tienen días que duran meses.
Página 127
1. ¿Por qué hay años bisiestos?
El tiempo que la Tierra tarda en dar una vuelta
completa alrededor del Sol es de 365 días y un
cuarto. Es decir, en ese tiempo, da 365 vueltas
y un cuarto sobre su eje. Por lo general, en los
calendarios se considera que un año normal
tiene 365 días, pero para tomar en cuenta ese
cuarto de día de más que tiene cada año, se
suman los cuartos de 4 años. Así, cada 4 años
se agrega un día más al calendario: el 29 de
febrero, y así se corrige el calendario. A los
años en los que sucede esto se los llama años
bisiestos.
2. ¿Por qué ni el perihelio ni el afelio explican
las estaciones del año?
Si bien la distancia entre la Tierra y el Sol cam-
bia, esto no produce ningún efecto apreciable
en nuestro planeta. El hecho de que la Tierra se
encuentre más alejada del Sol no implica que
haga más frío. Tampoco al estar más cerca del Sol
hace más calor. Esa diferencia de distancias no
tiene efectos sobre el clima, ni es la razón de las
estaciones del año. La verdadera razón de las
estaciones es la inclinación del eje terrestre
respecto del plano de su órbita.
3. ¿Por qué hay estaciones opuestas simul-
táneas en los hemisferios norte y sur de la
Tierra?
Como dijimos, la causa de las estaciones es
la posición inclinada del eje de rotación de la
Tierra respecto de su órbita. En determinada
posición de la trayectoria, el hemisferio sur
recibe los rayos del Sol de forma más directa
que el hemisferio norte. Cuando el Sol está
más elevado, el día es más largo que la noche,
se acumula más energía y hace más calor. Esta
es la causa del verano. Cuando se da la situa-
ción opuesta, con pocas horas de Sol en el día,
la Tierra pierde calor, la temperatura baja y se
produce el invierno.
Página 125. Conocimientos en práctica
Islandia es uno de los países más nórdicos del
planeta. Al estar en el hemisferio norte, duran-
te diciembre hay solo 5 horas de luz por día.
Del otro lado del globo, cerca del Polo Sur, es-
tán las islas Malvinas. Allí,durante diciembre,
el Sol las alumbra por más de 16 horas al día.
¿Cuántas horas de luz creen que recibirá por
día en diciembre alguien en ecuador? ¿Y para
alguien viviendo en el Polo Sur? ¿Qué sucede
en el Polo Norte?
Como se dijo anteriormente, se espera que
respondan que en el Ecuador hay siempre 12
horas de luz y 12 de sombra (noche). En di-
ciembre, alguien en el Polo Sur no recibe la luz
del Sol, mientras que en el Polo Norte es todo
el tiempo de día.
Páginas 130 y 131. Taller de ciencias
La Cruz del Sur en 3D
Este taller consiste en la confección de un
modelo en forma de maqueta de una cons-
telación, con el fin de comprobar que la
agrupación depende del sitio desde donde
se la observa, ya que no es una verdadera
agrupación física. Se trabajará con la conste-
lación de la Cruz del Sur, que es y ha sido muy
importante para los pueblos del hemisferio
sur. La hipótesis de la cual se parte es que las
estrellas de una constelación no tienen un
vínculo físico, y que el aspecto de la conste-
lación a la que parecen pertenecer solo se ve
desde la Tierra. Se espera que, observándolas
desde un punto distinto de la tierra, no se
vea la forma de la constelación, en este caso,
una cruz. Se sugiere hacer uso de la figura
a medida que se leen las instrucciones para
comprender dónde hay que colocar cada
uno de los elementos. La observación desde
el orificio lateral corresponde a lo que se ve
desde la Tierra. La observación de la maqueta
desde cualquier otro lugar corresponde con
lo que se vería desde algunos otros sitios del
Universo. Sería interesante que averiguaran
cómo interpretaban esta constelación los
pueblos originarios de Sudamérica.
Actividades del Taller de ciencias
1. ¿A qué conclusión llegaron respecto de
la ubicación de las estrellas que forman una
constelación?
Respuesta de producción personal.
2. ¿Están todas las estrellas de una constela-
ción a la misma distancia de la Tierra?
No, no todas las estrellas se encuentran a la
misma distancia. El dibujo de una constelación
es una creación y depende de cómo se percibe
el cielo desde la Tierra.
3. Si pudiéramos mirar desde otra estrella de
la galaxia, ¿se vería la forma de una cruz con
las estrellas de esta constelación?
Seguramente, no.
a. ¿La estrella más brillante de la constelación
(α) es también la más cercana? ¿La más lejana
también es la más débil?
No, justamente es una de las más lejanas.
El brillo no tiene únicamente que ver con la
distancia, sino también con su tamaño. La
estrella ε es la segunda más cercana, y es la
más débil.
b. ¿Puede una estrella lejana ser más brillante
que una cercana? ¿Cómo podrían explicarlo?
Busquen un ejemplo en la tabla.
Sí, ya que el brillo también tiene que ver con el
tamaño de la estrella. α y β son más brillantes
que γ, y son más lejanas.
Páginas 132 y 133. Actividades de repaso
Estudio de caso
Las siguientes imágenes corresponden al
telescopio que utilizó Galileo Galilei para hacer
sus estudios (izquierda) y a un dibujo que
realizó, valiéndose de este instrumento, de las
fases de la Luna (derecha).
1. Comparen estas imágenes con las del tuit
del comienzo del capítulo y respondan.
a. ¿Cómo reproducían las imágenes observa-
das a través de un telescopio en la época de
Galileo? ¿Y en la actualidad?
En la época de Galileo, los astrónomos ob-
servaban y hacían esquemas (ilustraciones)
lo más realistas posible de lo que veían. En la
actualidad, se toman fotografías a través de los
telescopios.
b. ¿Qué habilidad extra tenían que tener los
astrónomos en ese entonces?
Debían tener habilidad para dibujar.
2. Investiguen qué tipos de telescopios existen
actualmente.
49
 a. ¿Qué lugares se suelen elegir para ubicar
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
telescopios? ¿Por qué?
Existen diversos tipos de telescopios, tanto
refractores como reflectores, algunos de mucho
diámetro, como los de los observatorios, y otros
también muy grandes pero que están fuera de
la Tierra. Los lugares ideales para poner telesco-
pios en la Tierra son zonas en las que haya pocas
precipitaciones (que el cielo suela estar despe-
jado) y con poca contaminación lumínica, para
que esta no tape el brillo de los astros. Estos
lugares suelen estar alejados de las ciudades.
b. ¿Qué es un telescopio espacial? Busquen
imágenes obtenidas con este tipo de instru-
mentos. ¿Qué ventaja representó para el
avance de la astronomía la invención de este
tipo de telescopios?
Los telescopios espaciales son aquellos que es-
tán fuera de la atmósfera terrestre y que, por
lo tanto, no se ven afectados por la distorsión
de esta. Puede obtener imágenes de cuerpos
muy lejanos. El más famoso es el telescopio
espacial Hubble, cuyas imágenes pueden verse
en la página de la nasa.
https://www.nasa.gov/mission_pages/hubble/
multimedia/index.html
3. Completen el siguiente texto con las pa-
labras de la lista que está a continuación del
texto. (En algunos casos pueden repetirse).
Trescientos años antes de cristo, el filósofo
griego Aristóteles imaginó que el Universo
estaba centrado en la Tierra, y que todos los
demás planetas y el Sol giraban a su alrededor.
Ptolomeo ideó un modelo que perfeccionaba
las ideas de Aristóteles. A este modelo se lo
llamó modelo geocéntrico. En 1543, Copérnico
propuso un nuevo modelo, en el cual el Sol
se encontraba en el centro del Universo, y la
Tierra se movía a su alrededor. Este modelo,
llamado heliocéntrico, fue adoptado por mu-
chos astrónomos, como Galileo Galilei, quien
encontró evidencias a su favor observando el
cosmos a través del telescopio.
Por su parte, Kepler llegó a la conclusión de
que las órbitas de los planetas no tenían forma
circular como se suponía hasta el momento,
sino que eran elipses.
4. Numeren los siguientes objetos según el
tamaño, de mayor a menor.
1. Supercúmulo de galaxias; 2. Vía Láctea;
3. Sistema Solar; 4. Sol; 5. Júpiter 6. Tierra;
7. Asteroide.
50
5. Unan cada uno de los siguientes concep-
tos astronómicos con las definiciones que les
corresponden.
Brazo espiral El Sol y los cuerpos que
giran a su alrededor.
Cúmulo de Un enorme conjunto de
galaxias estrellas y nebulosas.
Regiones de la galaxia
Galaxia con estrellas brillantes.
Grupos de galaxias uni-
Sistema Solar dos por la gravedad.
6. La siguiente tabla indica las distancias de
los planetas al Sol. Tengan en cuenta que la
unidad equivale a la distancia entre la Tierra y
el Sol, que es de 150.000.000 km.
a. En una hoja larga, tracen una línea de 40 cm
y marquen cada centímetro. Numérenlos
comenzando desde 0. Suponiendo que el Sol
se encuentra en el 0, ubiquen cada planeta de
la tabla según su distancia al Sol, considerando
que, en esta escala, cada centímetro equivale
a la distancia media entre la Tierra y el Sol.
¿Qué diferencias hay entre los planetas inte-
riores y los exteriores?
Respuesta de elaboración propia. Dibujo o
esquema a escala de los planetas y su lejanía o
cercanía del Sol.
b. ¿Qué planetas serán más cálidos y cuáles,
los más fríos? ¿Cuáles son los de mayor tama-
ño? ¿Dónde se ubican los planetas rocosos? ¿Y
los gaseosos?
Los planetas más alejados del Sol serán aquellos
más fríos. Los planetas de mayor tamaño son
Júpiter, Saturno, Neptuno, Urano. Los planetas
rocosos, que incluyen la Tierra, son los que es-
tán cerca del Sol. Los planetas exteriores son los
más grandes y están formados prácticamente
de gas; asimismo se ubican lejos del Sol.
7. Relacionen cada fenómeno del sistema
Tierra-Sol con los efectos correspondientes.
Fenómenos:
Rotación de la Tierra. C
Inclinación del eje terrestre. A
Traslación de la Tierra. D
Órbita elíptica de la Tierra. B
8. Completen el siguiente cuadro de las esta-
ciones del año.
NOTA: En la primera impresión de este libro,
existe una errata en la tabla. Las palabras
Solsticio y Equinoccio están invertidas en su
ubicación. A continuación, se muestra la tabla
de forma correcta.
 Equinoc- Equinoc- El sistema terrestre se compone de elementos
Solsticio Solsticio como el viento, el agua, los seres vivos, las
cio cio
rocas del suelo, entre otros. Estos elementos
21 de
Fecha de 21 de di- 21 de 21 de
septiem- se estudian en distintos subsistemas terrestres
inicio ciembre marzo junio pero no están aislados, sino que interactúan.
bre
Los seres vivos necesitan agua para vivir; el
Hemisfe- Prima- viento y el agua, a su vez, modifican la roca,
Invierno Verano Otoño
rio Norte vera
transformando el suelo en el que crecen plan-
Hemisfe- Prima- tas, etc.
Verano Otoño Invierno
rio Sur vera
2.Hagan una lista con recursos que utilicen a
diario. Luego, clasifíquenlos de acuerdo con el
subsistema terrestre del que provienen.
La Vía Láctea Respuesta de producción personal.
Solar
Sol
3. Realicen un cuadro comparativo de los
subsistemas de la Tierra. Incluyan caracte-
Anillos Enanos Asteroi- rísticas de los subsistemas, el tipo de recur-
des
sos que proporcionan y ejemplos de estos
Mercu- Venus Urano Neptu-
últimos.
Marte Júpiter
rio no

Rotación Estaciones Atmós- Hidros-

Geosfera Biosfera
Año
fera fera

El agua
Rocas y Seres
Compues- El aire de líquida y
sus deri- vivos de
Capítulo 8. ta por la Tierra. sólida de
vados. la Tierra.
la Tierra.
La Tierra y sus recursos
Viento, Fuerza
Seres vi-
Página 135. Estudio de caso gases de las co-
Minera- vos y sus
Recursos presentes rrientes,
les. produc-
en la at- agua para
Luego de leer el contenido de la tablet, res- mósfera. consumo.
tos.
pondan.
1. ¿Dónde está ubicada la central hidroeléctrica Corrien-
Yacyretá-Apipé? ¿En qué río está emplazada? tes para
centrales
La central está ubicada entre la provincia de hidroeléc-
Corrientes (lado argentino) y el departamento tricas; Alimen-
de Misiones (lado paraguayo), en el río Paraná. Aire para agua para Minera- tos,
combus- utilizar les para medica-
2. ¿Por qué se trata de un proyecto binacional? tión, vien- en la construc- mentos,
Ejemplos to para industria; ción, para mate-
Es un proyecto binacional porque tiene el mover agua para artefactos riales de
aporte y utiliza recursos que están comparti- turbinas beber, eléctri- cons-
dos por dos naciones: Argentina y Paraguay. eólicas. higieni- cos, etc. trucción
zarse y (madera).
3. ¿Qué recurso natural se está utilizando en preparar
alimen-
este caso? ¿Qué otros recursos naturales pue- tos; nave-
den verse afectados por este tipo de centrales? gación.
En este caso se está usando como recurso la
corriente de un río, un recurso hídrico. Tam-
Página 138. Leer y escribir en ciencias
bién se puede ver afectada la fauna que habita
en el río, es decir, el recurso pesquero.
La actividad agrícola nos provee a los humanos
de muy importantes recursos; por ejemplo,
Página 137 las frutas, verduras o cereales para la alimen-
tación, el maíz o la oliva para la producción de
1. ¿Qué elementos componen el sistema terres- aceites o el caucho para producir goma. Así,
tre? ¿Cómo se relacionan? el cultivo de especies vegetales es indispen-
51
 sable para toda sociedad. En los productos de
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
la agricultura se encuentran nutrientes sin los
cuales no podríamos vivir. Sin embargo, para
que los cultivos crezcan, deben obtener a su
vez algunos de los nutrientes del suelo. Los
vegetales necesitan los minerales presentes en
la corteza terrestre.
• ¿De qué subsistemas estamos obteniendo,
entonces, recursos con la actividad agrícola?
Si se consideran todas las interacciones de las
que dependen los productos que se mencio-
nan, deberían responder que de todos los
subsistemas. Los vegetales mencionados son
seres vivos que componen la biosfera. Los
minerales que obtienen del suelo pertenecen
a la geosfera, el dióxido de carbono con el que
realizan la fotosíntesis viene de la atmósfera y
el agua, de la hidrosfera.
Página 139
1. ¿Cómo puede afectar a un recurso su so-
brexplotación?
La sobrexplotación puede hacer que un recur-
so se agote muy rápidamente.
2. Investiguen sobre los recursos naturales y
mencionen tres maneras de clasificarlos. ¿A
qué característica le da mayor importancia
cada clasificación?
Respuesta de producción personal. La clasi-
ficación puede estar basada en el origen del
recurso o en su capacidad de recuperación.
3. ¿En qué casos un recurso natural puede
llegar a desaparecer?
Si es sobrexplotado, es decir, si se lo utiliza a
mayor velocidad que aquella en la que puede
recuperarse, un recurso natural puede desapa-
recer. También si es contaminado, deja de ser
explotable.
4. ¿Qué caracteriza a los recursos no renova-
bles? ¿Qué medidas consideran que hay que
tomar para anticiparse al momento en el que
un recurso se termina?
Un recurso no renovable es aquel que no se
regenera a un menor ritmo que en el que es
explotado. Las medidas que se deben tomar
son empezar a utilizar el recurso de manera
sustentable y evitando su sobrexplotación,
así como estudiar recursos alternativos que
puedan reemplazarlo.
52
Página 141
1. ¿Son combustibles todos los recursos ener-
géticos? Expliquen por qué.
No todos los recursos energéticos son combus-
tibles, ya que existen recursos como el movi-
miento del agua, la radiación solar o el viento,
que no lo son.
2. Busquen información sobre cómo es el
clima en la Patagonia argentina. ¿Por qué
consideran que hay parques eólicos instalados
en esa región? ¿Qué tipo de recurso se apro-
vecha?
Respuesta de producción personal.
Clima y relieve de la estepa patagónica:
“Su relieve se caracteriza por las vastas lla-
nuras, montañas de escasa altura, mesetas
escalonadas, valles fluviales y cañadones. Los
suelos son pedregoso-arenosos, pobres en
materia orgánica. El clima es templado-frío,
con nevadas en invierno y heladas práctica-
mente en cualquier época del año. Las precipi-
taciones son escasas, oscilando entre los 100
y los 300 mm anuales y se concentran princi-
palmente en los meses más fríos, entre abril y
septiembre. En primavera y verano predomi-
nan los fuertes vientos del oeste. Todas estas
características conforman un clima seco que
condiciona la vida de las especies de plantas y
animales que habitan este territorio”.
(Fuente: http://www.tierraspatagonicas.com/
la-estepa-patagonica/)
Debido a los fuertes vientos mencionados y
a las vastas llanuras, existen parques eólicos
instalados en esta región, que utilizan el viento
como recurso.
3. ¿Qué recursos se pueden utilizar para gene-
rar electricidad? Expliquen brevemente cómo
se emplean.
Para generar electricidad se puede utilizar la
energía hídrica; combustibles, tanto fósiles
como biocombustibles; la energía solar; la
energía eólica y la energía geotérmica, entre
otros. En la mayoría de los casos, se utiliza la
energía que contienen estos recursos para
mover turbinas de generadores eléctricos. En
el caso de la radiación solar, esta se transforma
en energía eléctrica a través de celdas fotosen-
sibles.
4. Elaboren un cuadro en el que comparen
los diferentes recursos energéticos. Indiquen
ventajas y desventajas de cada uno.
 Ventajas Desventajas
Página 143
Sus desechos con- 1. Hagan una lista con las acciones en las que
Combusti- Su explotación es taminan la atmós- se usa agua en el pueblo o la ciudad donde
ble fósil barata. fera. Es un recurso viven. Incluyan el uso de este recurso en activi-
no renovable.
dades agrícolas e industriales.
Es renovable. Con- Su uso compite Respuesta de producción personal.
Biocombus- tamina menos que con el consumo
tible los combustibles de cultivos para 2. Averigüen cuánta agua se consume en cada
fósiles. alimentos.
una de esas actividades y calculen la cantidad
Materiales
Durante su uso, Sus desechos son de agua que utilizan por día. ¿Qué opinan de
no contaminan el muy contaminan- esa cifra? ¿De qué manera podrían reducir su
radiactivos
ambiente. tes. consumo de agua?
Su aprovecha- Respuesta de producción personal. El objetivo
Energía Es renovable. No
miento es caro; se de esta actividad es concientizar a los alumnos
depende del estado acerca del uso responsable de un recurso tan
solar contaminante.
del tiempo y del importante como el agua.
clima de la región.

Se requiere de un Página 145

lugar con una gran
masa de agua. Pue-
Energía Es renovable. No
de afectar la fauna 1. A partir de la información de estas páginas,
hidráulica contaminante. elaboren una definición de “biodiversidad”.
del lugar en el que
se coloca la central Respuesta de producción personal. Se espera
eléctrica. que la definición contenga la idea de que la
Modifica el paisaje. biodiversidad es la diversidad de seres vivos
Energía Es renovable. No que existen en nuestro planeta.
Se requiere de cier-
eólica contaminante.
to relieve y clima.

Energía Es renovable. No Se limita a algunas

geotérmica contaminante. zonas de la Tierra.
Página 141. Conocimientos en práctica
El Noroeste Argentino se distingue, geográfi-
camente, por la presencia de la cordillera de
los Andes. Las condiciones climáticas en la
cordillera y en la precordillera se caracterizan
por una amplia variación térmica. Esto quiere
decir que si bien a la noche hay temperaturas
muy bajas, cuando se está bajo el sol, la tem-
peratura sube de manera abrupta. Es común
en provincias como Neuquén o Salta ver casas
con paneles solares en los techos.
¿Por qué creen que es ventajosa la utilización
de energía solar en esas zonas? ¿Será igual de
conveniente el uso de paneles solares en la
Patagonia? ¿Qué fuente de energía les parece
la más provechosa en este último caso?
Si la temperatura aumenta tanto durante el
día, eso significa que la radiación solar es muy
intensa. Esto hace de esta zona un lugar pro-
picio para utilizar paneles solares. En el caso
de la Patagonia, donde la radiación solar no es
tan intensa ni constante, es mejor usar turbi-
nas eólicas.
2. Enuncien cinco razones por las que es im-
portante explotar de manera sustentable los
recursos de la biosfera.
Respuesta de producción personal. Algunas de
las razones pueden ser: preservar la vegeta-
ción que reduce la erosión, absorbe las lluvias
y provee de oxígeno a la atmósfera; alterar lo
menos posible la biodiversidad y, de esa mane-
ra, evitar la extinción de especies importantes
en sus ecosistemas o que puedan proveernos
de productos importantes (alimentos, medica-
mentos).
3. El suelo ¿es un recurso renovable o no reno-
vable? ¿Por qué?
El suelo es un recurso no renovable, debido a
que su sobrexplotación puede eliminar parte
de los elementos que se aprovechan directa o
indirectamente de él, si se los explota antes de
que puedan regenerarse. Algunos de estos ele-
mentos tardan algunos años en volver a estar
presentes, como los nutrientes que provienen
de los seres vivos; pero otros, como muchos
minerales, tardan millones de años en volver a
formarse, o incluso pueden no hacerlo nunca
de nuevo.
4. ¿Por qué la erosión provoca la pérdida de
nutrientes del suelo?
53
 La erosión es un proceso mecánico mediante
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
el cual los nutrientes son arrastrados de las
capas del suelo que más se utilizan.
Páginas 146 y 147. Taller de ciencias
¿La vegetación evita la erosión del suelo?
Se trata de una actividad experimental que
tiene como objetivo comparar la erosión en
suelos que no tienen vegetación respecto
de los que sí la tienen. Se trabajará con dos
recipientes, uno solo con tierra y el otro con
tierra y pasto, que deberá ser sembrado.
Resultaría conveniente dejar armados los
dispositivos experimentales desde el comien-
zo del trabajo con este capítulo, de modo
que cuando se llegue al final, el pasto ya haya
crecido. La hipótesis del taller indica que la
presencia de plantas en el suelo lo protege
de la pérdida de agua y de otros nutrientes,
y evita la erosión. Se espera entonces que el
recipiente que posea tierra sola tenga menos
capacidad de retener agua que el que posea
tierra con pasto.
La actividad podría ampliarse buscando ejem-
plos en el país del efecto del desmonte y de la
agricultura intensiva (por ejemplo, los des-
prendimientos en la localidad de Tartagal, en
la provincia de Salta).
Actividades del Taller de ciencias
1. Antes de sembrar un cultivo, existen dos
formas de preparar el terreno. La siembra
directa, como se vio en el capítulo, consiste en
dejar los restos de la cosecha anterior cubrien-
do el suelo. Otro método consiste en eliminar
los restos de la cosecha anterior y dejar desnu-
do el suelo antes de sembrar.
a. ¿Qué puede ocurrir si llueve en cada uno de
los dos casos?
En el segundo caso, hay más chances de que
el suelo sufra erosión que en el primer caso,
debido a que queda más desprotegido.
b. Los suelos cultivados tienen agroquímicos,
sustancias que pueden ser tóxicas. ¿Pueden
llegar a los ríos y mares? ¿Cómo?
Pueden infiltrarse hacia las aguas subterrá-
neas, y desde allí viajar hacia ríos y mares.
c. ¿Cuál de los dos métodos les parece que
está relacionado con un uso sustentable del
suelo? ¿Por qué?
El primer caso, ya que favorece la formación
de la capa fértil del suelo.
54
d. ¿Qué ventaja tiene el método de siembra
directa para el nuevo cultivo? ¿Es necesario
agregar mucho fertilizante en este caso?
Aporta nutrientes, por lo que no hace falta
usar tanto fertilizante.
Páginas 148 y 149. Actividades de repaso
Estudio de caso
La represa Yacyretá-Apipé utiliza el agua como
recurso; sin embargo, no se consume agua
durante el proceso de generación de energía,
sino que se aprovecha la fuerza del caudal de
un río para generar electricidad.
El río Paraná pertenece a la hidrosfera; pese a
ello, su caudal está sujeto a distintos factores,
entre ellos, el nivel de precipitaciones.
1. ¿Con qué otro subsistema se vincula este
factor?
Se relaciona con la biosfera, dado que existen
seres vivos habitando en el cauce del río y en
sus orillas.
2. Ingresen a la siguiente página del sitio del
que se tomó el artículo del comienzo del capí-
tulo: www.yacyreta.org.ar/index.php/medio-am-
biente/fauna-ictica
a. ¿Qué medidas se llevan a cabo con relación
a la fauna ictícola de la represa?
Se llevan a cabo estudios sistemáticos para
seguir la evolución de las poblaciones de
peces cerca de la represa. Se los muestrea y
se verifica si las poblaciones sufren alguna
modificación. Con esta información se realizan
informes.
b. ¿Qué objetivos tienen dichas medidas?
¿Qué entidad debe intervenir en caso de que
haya un cambio notable en las poblaciones de
peces de esta parte del río?
Dichas medidas tienen por objeto preservar el
recurso pesquero y la fauna del lugar. En caso
de que haya algún cambio notable, deberán
intervenir las secretarías o ministerios afines al
tema de cada gobierno.
3. Sobre la base de la información del capítulo,
¿de qué otras formas puede obtenerse energía
a partir del agua?
También puede obtenerse la energía de las
mareas.
4. Observen las siguientes imágenes.

a. ¿Qué subsistemas terrestres están siendo
afectados en cada imagen?
En el primer caso, se está afectando la biosfera
y la geosfera, debido a que se está agotando
el suelo. Probablemente, también se esté
afectando la hidrosfera, si se usan agroquími-
cos. En el segundo caso, se está afectando la
hidrosfera, por contaminación de las aguas, y
la biosfera.
b. Expliquen brevemente cómo afecta lo que
ocurre en cada imagen a elementos de otros
subsistemas terrestres.
El agotamiento del suelo termina con los
nutrientes y lo vuelve no apto para el de-
sarrollo de la vida. Las aguas contaminadas
transportan sustancias tóxicas que afectan la
vida, tanto terrestre como acuática, incluso de
algunas especies aeroterrestres, como aves
que se alimentan de peces.
c. ¿Qué actividades realiza el ser humano en
cada caso? ¿Qué se obtiene de esas actividades?
En el primer caso, se trata de agricultura; se
obtienen recursos comestibles y también
biocombustibles. En el segundo caso, proba-
blemente sean las aguas residuales de una
industria.
d. ¿Cómo podrían realizarse de una manera
sustentable?
En el caso de la agricultura, debería realizarse
con rotación de cultivos, y con siembra directa.
En el caso de las industrias, las aguas residua-
les deberían eliminarse al ambiente luego de
haber sido depuradas.
5. Organicen una campaña para concientizar
acerca del uso responsable de los recursos
naturales.
a. Hagan una lista con acciones que cualquier
persona pueda hacer diariamente para apro-
vechar mejor los recursos energéticos y usar
de manera eficiente los recursos naturales.
b. Elijan un criterio y organicen los puntos que
propusieron. Pueden hacerlo de acuerdo al
orden de tareas que hace una persona desde
que se levanta. Otra opción es organizar las
acciones de acuerdo a cada recurso con las
acciones que seleccionaron, elaboren afiches
y péguenlos en los pasillos de la escuela.
Pónganles título e imágenes que ilustren el
contenido. Incluyan una frase que explique por
qué estas acciones son importantes.
Respuesta de producción personal. Puede es-
tar pensada como una actividad grupal. Quizás
cada grupo pueda centrarse en un aspecto
(por ejemplo, el agua, la energía, los desechos,
etcétera).
6. Lean el siguiente artículo periodístico y
resuelvan las consignas.
Débora Swistun, vecina de Villa
Inflamable e investigadora de su polución.
Antropología de un barrio contaminado
Débora Swistun nació y pasó casi toda su vida en
Dock Sud, provincia de Buenos Aires, al lado del polo
petroquímico. Desde ese lugar y con dudas sobre si
su propio cuerpo había sido contaminado, investigó
los efectos sociales de la contaminación ambiental.
[…]
PERIODISTA: […] Entonces, se preguntó “¿qué hago
aquí?”. Y, más directamente, “¿no estaré enferma?”.
D. SWISTUN: No lo había asociado y esto tiene que ver
con otro tema que desarrollamos: el acostumbramiento.
Estar arraigado al espacio y a tu vida cotidiana. […]
P.: Con las empresas algo se avanzó. Pero a usted le parece
que en la actividad, la organización de la gente, no pasó lo
mismo. ¿Por qué?
D. S.: […] hay más sensibilidad con respecto a los temas
ambientales. Pero no sé si hay conciencia real de lo que
implican en todos sus aspectos. Entonces sí, la gente
está sensible por In¬flamable... pero consciente, no me
parece. Y, por el otro lado, me parece que hay una falta
de decisión.
Página/12, 14-4-08.
a. Investiguen acerca del polo petroquímico de
Dock Sud y de su impacto ambiental.
Respuesta de producción personal. Puede ser
conveniente que los docentes orienten a los
alumnos respecto de los sitios confiables para
buscar información.
b. ¿Cómo se relaciona la explotación de los
recursos naturales con esta historia?
¿Qué alternativas se les ocurren frente a una
situación como esta?
La explotación de los recursos, en este caso
hidrocarburos, si no se realiza de una forma
apropiada, contamina el ambiente y tiene un
efecto nocivo sobre la vida humana. La se-
gunda parte de la respuesta es de producción
personal. Por ejemplo, exigir que las empresas
no eliminen residuos tóxicos al ambiente.
55
 c. Investiguen sobre la calidad del agua, el los hidrocarburos y los recursos mineros son
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales

suelo y el aire de su ciudad. ¿Existe alguna si- de gran importancia.

tuación parecida a la de este artículo? ¿Cómo
se maneja? 8. A partir de lo que leyeron en este capítulo,
Respuesta de producción personal. confeccionen en sus carpetas un cuadro como
d. En el relato de la entrevistada, ¿qué dife- el siguiente y complétenlo.
rencia creen que hay entre que la gente esté Respuesta de producción personal. Aquí se
“sensible” y “consciente”? sugiere una forma de completar el cuadro.
El término “consciente” implica un grado ma-
yor en el conocimiento del tema. Modos de uso
e. ¿De parte de quién les parece que hay “falta Subsiste- Ejemplo Impacto sustentable
de decisión”? ma de recurso ambiental o recursos
La falta de decisión es de parte de los gober- alternativos
nantes, que deben controlar a las empresas. Cambio de
Erosión por
especie que se
7. Lean el siguiente fragmento periodístico y falta
Geosfera Suelo. cultiva cada
de rotación de
luego respondan las preguntas en grupos. cultivos.
año y siembra
directa.

Contami- Control y
Vale aclarar que esta situación de tantas décadas se ha Hidros- Agua dulce nación por depuración
transformado en el principal desafío geopolítico que fera potable. desechos de las aguas
la Argentina y América Latina enfrentan en su histo- industriales. industriales.
ria, después de la gesta de su independencia. Nueva-
Sobrexplo-
mente enfrentamos un agudo conflicto territorial con
tación de la
la principal potencia europea, con una extensa zona especie por
en disputa de por medio, que posee enormes riquezas Captura limi-
captura de
tada y solo de
hidrocarburíferas, mineras e ictícolas. individuos
Edición Cuyo, 31-3-12. Biosfera Peces. individuos de
pequeños
gran tamaño y
y juveniles;
edad adulta.
peligro de
a. Averigüen a qué conflicto se refiere el texto. extinción de la
¿Quiénes son los actores involucrados? especie.
El texto hace referencia al conflicto entre la
Argentina e Inglaterra por las islas Malvinas.
b. ¿Cuál es el motivo del conflicto?
Las islas Malvinas forman parte del territorio
nacional de la Argentina; sin embargo, desde Alimentos
el siglo xix son ocupadas por el imperio NO RENO-
británico. Minerales
VABLES

c. Investiguen qué significa “desafío geopolíti- sustentable

co”. ¿Por qué está relacionado con los recursos
naturales en este caso?
Es un desafío que tiene que ver no solo con
una cuestión territorial, sino también política. Seres vivos
Mares
Está relacionado con los recursos, ya que las Ríos Oxígeno
Lagos y
islas poseen riquezas que hoy día están siendo lagunas
explotadas por Inglaterra.
d. Los recursos naturales mencionados ¿son
renovables o no renovables? ¿Son todos igual
de valiosos? Fundamenten sus respuestas.
Los hidrocarburos (petróleo, gas) son recur- Capítulo 9.
sos no renovables, así como también lo son Los seres vivos
los minerales. La riqueza ictícola se refiere a
los peces y a otros seres vivos que se extraen Página 153. Estudio de caso
del mar; pueden ser considerados recursos
renovables si se extraen de forma sustenta- Luego de leer la publicación en el teléfono
ble. Dada la condición de no renovabilidad, celular, respondan.

56
1. ¿Sobre qué tipo de seres vivos trata la publi-
cación de la página anterior?
Se trata sobre la diversidad de plantas de
tomate.
2. ¿Qué función cumplen los frutos en las
plantas? ¿Con qué características de los seres
vivos se relaciona esta función?
Los frutos son, en muchas plantas, las par-
tes que contienen, protegen y nutren a los
embriones, que están dentro de las semillas.
Por lo tanto, se relacionan con la función de
reproducción, que caracteriza a todos los seres
vivos.
3. ¿Tiene alguna ventaja para las plantas que
sus frutos sean llamativos y tengan buen sa-
bor? ¿Por qué?
Los frutos palatables y llamativos tendrán más
posibilidades de ser comidos por animales. Mu-
chas plantas tienen semillas que solo germinan
si han pasado por el tubo digestivo de algún
animal, ya que, de otro modo, el embrión no
llega a romper la cubierta. Además, los animales
se desplazan, y depositan (en sus heces) las se-
millas lejos de la planta madre, lo que disminuye
la competencia. Las heces que acompañan las
semillas tienen además sustancias nutritivas que
favorecen el crecimiento de la nueva planta.
Página 155
1. ¿Qué características tiene un sistema? ¿Para
qué se define un sistema?
Un sistema es una porción del Universo que se
considera para su estudio. Contiene elementos
que funcionan de forma coordinada.
2. ¿Qué distingue a un ser vivo de otros
sistemas?
Los seres vivos son sistemas abiertos que
están compuestos por células, se nutren, se
relacionan con el entorno, se reproducen y
evolucionan.
Página 155. Conocimientos en práctica
Los virus son agentes infecciosos acelulares
que solo pueden multiplicarse dentro de las
células de otros organismos. Están formados
por una especie de recipiente de proteínas
que contiene el material genético (que tiene la
información hereditaria). En algunos casos, la
superficie está cubierta por una capa acceso-
ria, denominada envoltura vírica.
Los virus se reproducen y evolucionan pero,
para hacerlo, necesitan utilizar las estructuras
de otras células. Por eso, fuera de una célula
hospedadora, un virus se comportaría como
un objeto inerte.
1. Algunos científicos afirman que no es posi-
ble incluir a los virus dentro de la clasificación
de seres vivos. ¿Sobre qué característica de los
virus se basa esta afirmación?
La característica más importante sobre la que
se basa esta afirmación es que los virus no
están constituidos por células.
2. Otros científicos sí consideran a los virus
como seres vivos. ¿Qué particularidades supo-
nen que consideran para afirmar esto?
Estos científicos consideran la capacidad de
reproducirse de los virus para considerarlos
seres vivos. Además, contienen información
hereditaria que puede sufrir mutaciones, por
lo que los virus también evolucionan.
Página 157
1. ¿Qué son los niveles de organización?
Los niveles de organización son los niveles
de complejidad en los que está organizada la
materia. En el caso de los seres vivos, los nive-
les de organización van desde el nivel celular
hasta el de biosfera.
a. ¿Qué características son propias de algún
nivel en particular?
Existen ciertas características o funciones que
pueden realizar ciertos niveles, pero no niveles
inferiores. Por ejemplo, una célula no puede
filtrar la sangre, pero sí puede hacerlo un
riñón. En el caso de seres vivos con reproduc-
ción sexual, esta función no puede llevarse a
cabo solo con individuos de una especie, sino
con dos que tengan gametas de distinto tipo.
b. ¿Puede evolucionar una organela? ¿Y un
individuo?
La evolución biológica tiene por unidad fun-
cional a una población. Es la población la que
cambia, a través del cambio de proporción de
individuos con nuevas características.
2. Si los átomos de los objetos sin vida, como
los del agua de un charco, son los mismos que
forman parte de los seres vivos, ¿cómo se
incorporan a su organismo?
Los seres vivos intercambian materia con el
entorno. Los átomos que forman el agua y
los minerales son utilizados por las plantas y
otros autótrofos en la elaboración de alimento
57
 y nuevos materiales. Estos seres vivos sirven
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
además de alimento a otros, que incorporan
así dichos átomos.
Página 159
1. Según lo que leyeron, expliquen las diferen-
cias entre la nutrición autótrofa y la heterótro-
fa, y cómo se obtienen materiales para crecer
y energía en cada caso.
En la nutrición autótrofa, el organismo incor-
pora materiales sencillos, como agua y sales
inorgánicas, y las transforma en materiales
más complejos de los que se alimenta y que
le permiten crecer. Este proceso de síntesis
requiere inicialmente energía que se incorpora
de fuentes externas, como la luz solar, y que
queda almacenada en los alimentos elabora-
dos. En la nutrición heterótrofa, el organismo
ya incorpora sustancias complejas de otros
seres vivos, y obtiene de ellos tanto la energía
como los materiales que le permiten vivir y
crecer.
2. ¿Qué es el proceso de reproducción sexual?
El proceso de reproducción sexual es el que
se lleva a cabo con la participación de dos
gametas de distinto tipo (dentro de una misma
especie), que en general están en dos indivi-
duos u órganos distintos: uno macho y otro
hembra.
3. ¿En qué consiste la función de relación?
¿Cómo se vincula con la homeostasis?
La función de relación consiste en la comuni-
cación entre el ser vivo y su entorno. Es decir,
en la recepción de estímulos y la elaboración
de respuestas a dichos estímulos. Se vincula
con la homeostasis en el sentido del que cada
estímulo es un cambio en el entorno, que
altera el equilibrio del organismo, la respuesta
reestablece la homeostasis.
Página 161
1. ¿Qué es la diversidad biológica? Expliquen a
qué se considera biodiversidad de individuos,
de especies y de ambientes.
La diversidad biológica es la diversidad de
seres vivos (incluyendo diferentes niveles de
organización) que existen. En una misma espe-
cie, existe diversidad entre sus individuos, no
son todos idénticos, y esto hace posible la evo-
lución. También existe diversidad de especies,
es decir, la variedad de especies que existen en
el planeta, y de ambientes. Los diferentes am-
58
bientes poseen sus comunidades característi-
cas de especies, que están adaptadas a ellos.
2. Observen las siguientes imágenes y respon-
dan las preguntas.
a. ¿Son de la misma especie estos individuos?
¿Por qué?
Estos individuos son de la misma especie, se
espera que lleguen a esa conclusión al identifi-
car a ambos como gatos.
b. ¿Cómo se podría comprobar?
Si fueran macho y hembra, se los podría cruzar
y observar si su progenie es también fértil.
3. Busquen imágenes de diferentes ambien-
tes. ¿Qué seres vivos habitan en ellos? ¿Qué
características comparten los organismos que
viven en cada uno? ¿En qué se diferencian de
las especies de los otros ambientes?
Producción personal. Se espera que puedan
identificar adaptaciones a los ambientes en-
contrados.
4. ¿Por qué los seres vivos que comparten un
ambiente tienen ciertas características simila-
res aunque sean de distintas especies?
Los organismos que viven en un mismo
ambiente comparten características que son
adaptaciones a ese ambiente. Estas adaptacio-
nes se producen por presión de selección de
los ambientes sobre los individuos de una po-
blación. Un ejemplo son las aletas. Los delfines
son mamíferos, y los hipopótamos también;
sin embargo, los delfines tienen aletas y los hi-
popótamos no, debido a que están adaptados
a la vida completamente acuática, al igual que
otros vertebrados, como los peces.
Página 162. Leer y escribir en ciencias
Para nombrar a los distintos organismos, se sue-
len buscar similitudes con alguno ya conocido.
Sin embargo, esto no siempre fue posible. Des-
de finales del siglo xv, las grandes expediciones
de conquista que llevaron a cabo los europeos
a lugares nuevos para ellos los enfrentaron con
animales y plantas desconocidos en sus tie-
rras. Sumado a esto, muchos años después, la
invención del microscopio y el descubrimiento
de vida extremadamente pequeña abrieron el
conocimiento de un mundo de seres vivos que
requería ser nombrado y ordenado.
• ¿Sobre la base de qué características consi-
deran que los naturalistas del siglo xv agrupa-
ban a los seres vivos?
Se espera que respondan que dichos naturalis-
tas se basaban en el parecido físico más general
de los seres vivos para agruparlos, ya que care-
cían de los conocimientos y de las herramientas
que tienen actualmente los taxónomos. La
agrupación de los naturalistas se realizó en base
a las características de la estructura y la repro-
ducción de los organismos. Además, miles de
especies de plantas fueron descriptas con varias
palabras. A esta forma de nombrar las especies
se la llama sistema polinomial.
Página 163
1. ¿Cómo surgió la necesidad de nombrar los
seres vivos? ¿Y la de agruparlos?
A medida que aumentaba el número de espe-
cies descriptas, surgió la necesidad de nom-
brarlas utilizando nombres que pudieran ser
comprendidos por personas que no vivieran
en el mismo lugar, es decir, algún lenguaje
universal. Asimismo, la necesidad de agrupar-
los surgió a medida que se iban identificando
organismos a partir de algún tipo de caracte-
rística común.
2. La forma de agrupar los seres vivos hace
2.400 años ¿es la misma que ahora?
La forma de agrupar a los seres vivos cambió
mucho desde hace 2.400 años. En aquella
época los animales se agrupaban en enaima,
animales con sangre (que incluía a los verte-
brados), y anaima, animales sin sangre (que
incluía a los invertebrados).
a. ¿Dónde pondría Aristóteles los hongos?
Aristóteles pondría a los hongos en el grupo
de las plantas, es decir, de los seres vivos que
no se desplazan.
b. ¿Dónde colocaría un animal que no se mue-
ve, como las esponjas de mar?
Las esponjas de mar, por ser inmóviles, serían
clasificadas por Aristóteles en el reino de las
plantas.
c. ¿Qué pensaría Aristóteles de las plantas que
atrapan insectos y los digieren?
Dado que el reino animal, según Aristóteles,
era aquel en el cual los organismos se despla-
zaban, comían y crecían hasta un cierto punto
mientras que las plantas eran los seres vivos
inmóviles, las plantas que atrapan insectos
entrarían en el reino animal por presentar
cierto movimiento y por “comer” otros seres
vivos.
Página 165
1. ¿Por qué la clasificación de los seres vivos
no es permanente?
El agrupamiento de los seres vivos actual-
mente se realiza de acuerdo a sus relaciones
evolutivas. No es permanente ya que pueden
aparecer nuevos organismos no descubiertos
aunque produzcan cambios en dicha clasifi-
cación, o pueden descubrirse nuevos indi-
cadores de parentescos evolutivos a medida
que avanzan las técnicas relacionadas con la
genética.
2. Entre todos, elijan 40 seres vivos diferentes.
Luego, en grupos, busquen imágenes e investi-
guen las características de cada organismo.
Clasifíquenlos y elaboren un árbol para agru-
parlos. Pónganle un nombre a cada grupo
e indiquen qué característica determina su
separación. Finalmente, compartan los árbo-
les con el resto de la clase y discutan entre
todos los diferentes criterios que utilizó cada
grupo.
Producción personal. Se espera que los alum-
nos hagan uso y apliquen herramientas de la
taxonomía, como las que se mostraron en el
presente capítulo.
Página 167
1. ¿Por qué les parece que antiguamente las
arqueas y las bacterias se clasificaban en un
mismo grupo? ¿Qué hizo que esto cambiase?
Antiguamente, las arqueas y las bacterias se
consideraban parte de un mismo grupo ya
que comparten una característica muy impor-
tante: no poseer un núcleo definido, además
de que ambos tipos de organismos son unice-
lulares. A medida que se iba conociendo más
de ambos tipos de organismos, se descubrie-
ron diferencias entre arqueas y bacterias, por
lo cual se decidió separarlas en dominios. Las
arqueas, a diferencia de las bacterias, poseen
materiales de la membrana y la pared celu-
lar que hacen posible que estos seres vivos
habiten bajo condiciones extremas, a muy
altas temperaturas o donde las aguas son muy
saladas.
59
 2. Si cambiara de pronto el ambiente de la
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
Tierra, ¿qué seres vivos sobrevivirán más: los
más simples o los más complejos? ¿Por qué?
Se espera que los alumnos piensen si la
complejidad de un organismo le otorga más
chances de sobrevivir en caso de una catás-
trofe natural o si, por el contrario, lo simple
de los organismos de menor complejidad les
da mayor adaptabilidad a condiciones muy
hostiles. Los organismos muy complejos, si
están muy especializados a las condiciones de
su ambiente, son más vulnerables, pero pue-
den tener más diversidad genética, y enton-
ces algunos individuos podrán sobrevivir. Esta
pregunta tiene por objetivo abrir la discusión
en clase.
Páginas 170 y 171. Taller de ciencias
¿La levadura es un ser vivo?
Este taller propone la realización de una ac-
tividad experimental en la que se pongan de
manifiesto algunas de las características de los
seres vivos. Se trabajará con levaduras, que
son hongos unicelulares. La hipótesis del taller
indica que, si las levaduras son seres vivos,
deben tener ciertas características comunes
a todos los seres vivos: se nutren, respiran,
se multiplican y se mueren. Se espera que las
levaduras respiren y se alimenten en presen-
cia de azúcar, se puedan multiplicar y mueran
ante determinadas condiciones.
Para completar la actividad, podrían averiguar
qué características de las levaduras se apro-
vechan en la fabricación de alimentos, como
el pan o el vino, y qué diferencia hay entre la
levadura prensada y la levadura en polvo.
Actividades del Taller de ciencias
1. ¿Por qué se forman burbujas en algunos
vasos?
Se forman burbujas porque las levaduras están
respirando y liberando gases.
2. ¿Para qué se prepararon los vasos 1 y 4?
Son controles. El primer vaso es el control de
lo que sucede sin agregado de sustancias que
puedan servir de alimento. El último vaso es
un control sin levaduras. Se utilizan como refe-
rencia para poder comparar. Se espera que sin
levaduras no haya burbujas; si llegara a haber
burbujas, sería por otro motivo, y la prueba no
serviría para sacar conclusiones.
60
3. ¿Qué sustancias utilizó la levadura como
alimento? Fundamenten su respuesta.
Utiliza el azúcar. El vaso con la sal seguramente
no difiera del control sin alimento.
4. ¿Qué conclusión se obtiene con los vasos 5
y 6?
Con el agua tibia, probablemente se produz-
can pocas burbujas, y con el agua hirviendo,
ninguna señal de que las levaduras murieron.
5. ¿Por qué se dejó una rodaja de pan sin
levadura?
Como “control”, es decir, como referencia para
comparar.
6. ¿Se comprobó la hipótesis de trabajo?
Seguramente, los alumnos comprobarán la
hipótesis. En caso de no comprobarla, podrán
analizar fuentes de error.
7. ¿Qué otras características comparten todos
los seres vivos? Diseñen un experimento para
comprobar al menos una.
Se podría comprobar que las levaduras están
formadas por células (son organismos unicelu-
lares). Para demostrarlo habría que observar-
las al microscopio.
Páginas 172 y 173. Actividades de
integración
Estudio de caso
Los tomates son uno de los grupos de seres
vivos más diversos que existe. Recientemente
se han hecho estudios del material genético
de una de las especies de tomate (Solanum
licopersicum) y se ha descubierto que tiene
una increíble capacidad para generar variantes
nuevas en su material genético.
1. ¿Qué ventajas tiene diversificarse tan
rápido?
Esta diversificación es una ventaja en caso de
que ocurra algún cambio en el ambiente. Es
más probable que alguna variedad de tomate
tenga las características para adaptarse a dicho
cambio.
a. Además de las variaciones genéticas que
pueden aparecer espontáneamente en un
individuo, ¿qué otra fuente de diversidad
conocen?
Producción personal. Se espera que hagan re-
ferencia a la reproducción sexual como fuente
de variabilidad entre individuos.
b. ¿Qué tipo de reproducción tiene la planta INCORRECTA. Los seres vivos son sistemas
de tomate? abiertos porque tienen la capacidad de inter-
La planta de tomate presenta reproducción cambiar energía y materia con el medio.
sexual. Se trata de una planta con flor. b. Las arqueas son los seres eucariotas más
antiguos en la historia de la vida.
2. La planta de la papa es conocida como Sola- INCORRECTO. Las arqueas no son eucariotas
num tuberosum. ya que no poseen un material genético en-
a. Investiguen qué características tienen en vuelto en una membrana nuclear sino suelto
común las papas y los tomates. en el citoplasma celular; las arqueas perte-
Producción personal. Se espera que busquen necen al dominio Arquea y son organismos
información acerca del género Solanum y des- procariotas.
criban sus características. c. Darwin estableció un sistema para nombrar
Porte: la mayoría de ellas son leñosas o hier- los seres vivos, llamado binomial.
bas anuales o perennes, erectas o trepadoras. INCORRECTO. El sistema binomial fue desarro-
Hojas: simples, raro compuestas, alternas y llado por Linneo, un médico sueco en el siglo
espiraladas o subopuestas en la parte supe- xviii.
rior, sin estípulas, margen entero, lobulado
o dividido. Flores: perfectas, actinomorfas o 4. Completen el cuadro de acuerdo con la
ligeramente zigomorfas, están dispuestas en clasificación en cinco reinos propuesta por
racimos o pueden ser solitarias. Perianto: cáliz, Whittaker.
4-6 sépalos libres o connados formando un
tubo, el cual en algunas especies crece du- Mone- Anima-
rante la madurez del fruto (por ejemplo, en la Reino Protista Fungi Plantae
ra lia
uvilla-Physalis peruviana L.). Corola: 4-6 pétalos
soldados, que puede presentar diversas formas Tipos de
células Proca- Euca- Euca- Euca- Euca-
(rotáceas, acampanadas o tubulares). Andro- que los riotas riotas riotas riotas riotas
ceo: estambres, 5 (4-6) inclusos o exertos, con forman
anteras de dehiscencia longitudinal o poricida.
Gineceo: ovario súpero, 2 carpelos orientados Tienen
repre-
oblicuamente hacia el plano medio de la flor; sen-
1-2 lóculos, raro más, óvulos axilares, con un No Sí Sí Sí Sí
tantes
solo estilo, presenta disco nectarífero basal, plurice-
estigma generalmente bilobulado. Fruto cáp- lulares
sula o drupa o baya. Semillas: con abundante Tienen
endosperma. células
Sí Sí Sí Sí No
Fuente: http://exa.unne.edu.ar/biologia/diver- con
sidadv/documentos/ANGIOSPERMAS/Asteri- pared
deas/Euasterideas%20I%20o%20Lamiideas/ Tienen
Solanales/4-Solanaceae.pdf núcleo y
No Sí Sí Sí Sí
b. En los supermercados, es difícil encontrar una organe-
gran variedad de tomates y de papas. Expliquen las
a qué puede deberse esta falta de diversidad. Pertene- Eubac-
Producción personal. Se espera que respondan cen al/ teria y Eukar- Eukar- Eukar- Eukar-
que se han seleccionado ciertas variedades que los domi- Ar- ya ya ya ya
presentan o presentaron ciertas ventajas para el nios chaea
consumo (que soportan temperaturas bajas du-
rante el transporte, que tienen forma uniforme, 5. Escriban un texto que incluya los siguientes
que tardan más en descomponerse, etc.), y que términos: especie, reproducción, evolución,
por lo tanto, son solo estas variedades las que extinción, millones de años y descendencia.
vemos en el supermercado. Respuesta de elaboración personal. Se espera
que los alumnos elaboren un texto acerca de
lo que leyeron en el capítulo con los términos
3. En grupo, discutan las siguientes afirmacio- clave.
nes. ¿Son correctas? Justifiquen.
a. Los seres vivos son sistemas abiertos porque 6. Los virus se multiplican y están constituidos
tienen la capacidad de reproducirse. por biomóleculas. Sin embargo, no pueden

61
 reproducirse por sí solos. Lo pueden hacer si
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
entran en una célula. Esto es parte del ciclo del
virus, que también puede cambiar a lo largo
del tiempo.
a. ¿Les parece que los virus son seres vivos?
Fundamenten su respuesta y luego debatan
entre todos.
De acuerdo a la definición de ser vivo y como
la célula es el menor grado de organización po-
sible, el virus no sería considerado un ser vivo.
Sucede que los virus solo pueden replicarse
en la medida en que estén en un huésped, es
decir, en algún organismo que les brinde su
propia maquinaria celular. Un virus recién se
multiplica dentro de la célula huésped y nunca
fuera de ella.
b. ¿Qué características de los seres vivos no
tienen los virus?
Los virus no están formados por células.
7. Lean el siguiente fragmento de una en-
trevista a Marta Lizarralde, especialista en
invasiones biológicas, sobre la invasión de los
castores en la provincia de Tierra del Fuego.
Luego, respondan las preguntas que están a
continuación.
La introducción de especies exóticas en un sistema ecoló-
gico puede resultar, a la larga, como el caso de los castores
en Tierra del Fuego, un problema serio, ya que devastan los
bosques para construir sus famosos diques.
[…] La introducción de castores es interesante porque, en
un principio, se introdujeron solamente 25 parejas que die-
ron lugar a una población que, en la actualidad, se calcula
en más allá de los cien mil animales. Se introdujeron en
un sitio particular, la cuenca del río Claro (en el centro de
Tierra del Fuego), y de allí se dispersaron a todo el archi-
piélago magallánico […].
Leonardo Moledo, Página/12, 9 de mayo de 2012, en http://bit.ly/KPpdC4
a. ¿Cuál es el problema con los castores en el
sur de la Argentina? ¿Por qué?
El problema con los castores en Tierra del
Fuego ocurre porque estos animales no son
autóctonos y han competido por los recursos
con otras especies originarias de ese ambien-
te. Como resultado, se reprodujeron de modo
formidable y hoy son una plaga muy difícil de
controlar y muy dañina para el ecosistema
fueguino, dado que cortan árboles para cons-
truir sus refugios. De 25 parejas introducidas,
actualmente hay más de 150.000 castores en
Tierra del Fuego.
62
b. ¿Por qué creen que se trajeron castores a
Tierra del Fuego? Investiguen en internet acer-
ca de estos motivos.
Los castores fueron traídos para impulsar la
industria peletera (es decir, la industria vincu-
lada a la piel y al cuero).
c. ¿Les parece que esta situación afecta la bio-
diversidad del lugar? ¿De qué manera?
Definitivamente el exceso de castores afecta
muchísimo la biodversidad del lugar ya que
este animal se alimenta de lengas y ñires (dos
árboles típicos de la zona) y los utiliza para
construir sus propios puentes, diques que
alteran el curso de los arroyos y ríos, lo cual
también modifica el ambiente.
8. Vuelvan a leer los textos sobre la biodiversi-
dad y respondan: ¿qué procesos favorecen el
aumento de la diversidad? ¿Cuáles la reducen?
La diversidad es favorecida por la reproducción
sexual, las mutaciones espontáneas, y los pe-
queños cambios en los ambientes que actúan
como presión de selección.
Las catástrofes naturales o la sobreexplotación
de recursos naturales por parte de los huma-
nos pueden disminuir la biodiversidad. El uso
del suelo para cultivar especies, la deforesta-
ción y la modificación de paisajes naturales
para construir ciudades y vías de tránsito tam-
bién afectan negativamente la biodiversidad.
9. Agrupen los siguientes seres vivos de acuer-
do con las características que se mencionan.
• Presencia de escamas. SERPIENTE Y PEZ.
• Capacidad de volar. MURCIÉLAGO.
• Capacidad de realizar fotosíntesis. HELECHO,
CIANOBACTERIA, CONÍFERAS.
a. Luego realicen las siguientes agrupaciones:
Presencia o ausencia de células eucariotas.
SERPIENTE, PEZ, HELECHO, MURCIÉLAGO,
CONÍFERAS.
Pertenecen al reino Plantae. HELECHO, CONÍ-
FERAS.
Pertenecen al reino Animalia. SERPIENTE,
MURCIÉLAGO, PEZ.
Pertenecen al reino Monera. CIANOBACTERIA.
Dentro de los animales: los que son mamí-
feros y los que no, y los que respiran con
branquias y los que no.
MAMÍFEROS: MURCIÉLAGO.
NO MAMÍFEROS: SERPIENTE, PEZ.
RESPIRACIÓN POR BRANQUIAS: PEZ.
10. Observen las imágenes e indiquen a qué
nivel de organización pertenece cada una.
4. Celular 1. Sistemas de órganos
3. Tisular (tejido) 2. Órgano
Autótrofa
reproducen
alimentan
células
Procariotas
Hongos
Mo-
Protis- nera
tas
Eubacteria
Plantas
Capítulo 10.
Los seres vivos autótrofos
Página 175. Estudio de caso
Luego de leer el aviso publicitario, respondan
las siguientes preguntas.
1. ¿Qué diferencia a las plantas de los anima-
les en cuanto a su nutrición?
Las plantas pueden elaborar sustancias complejas
que les sirven de alimento, a partir de sustancias
más simples que toman del medio. Los animales
toman su alimentos de otros seres vivos.
2. ¿Pueden explicar qué es la fotosíntesis?
¿Qué se produce durante este proceso?
Producción personal. Se espera que los alum-
nos puedan explicar que la fotosíntesis es la
síntesis de sustancias complejas (o de glucosa),
a partir de dióxido de carbono, agua y utilizan-
do la energía de la luz solar.
3. ¿Qué se entiende por terraza verde? ¿Algu-
na vez vieron una de estas instalada?
Las terrazas verdes son porciones de suelo con
plantas que se colocan sobre los techos de las
viviendas. Producción personal.
4. ¿Qué beneficios tiene su utilización? ¿Hay
alguno que les parezca más importante?
¿Cómo se relaciona la nutrición de las plantas
con los beneficios de tener una terraza verde?
Producción personal. Se espera que, como be-
neficios principales, mencionen la regulación
de la temperatura de las casas sin el gasto de
energía y sin contaminar, y la oxigenación de
las zonas urbanizadas. Este último beneficio se
relaciona con la nutrición de las plantas dado
que la liberación de oxígeno es una conse-
cuencia del proceso de fotosíntesis.
Página 177
1. ¿Cuál es el origen del término “autótrofo”?
El término autótrofo proviene del griego y
Asexual significa “que se alimenta por sí mismo”.
ciclo
2. ¿Qué diferencias existen entre los organis-
mos autótrofos y los heterótrofos?
Moléculas
Organelas Lo que diferencia fundamentalmente a los
Células
Tejidos organismos autótrofos y los heterótrofos es
Órganos
Sistemas de cómo se alimentan: los primeros son capaces
órganos de fabricar su propio alimento y los segundos,
Poblaciones
Comunidades no, deben obtenerlo del medio.
Ecosistemas
3. Mencionen dos ejemplos de organismos
autótrofos y dos de organismos heterótrofos.
Producción personal.
Ejemplos de organismos autótrofos:
1. Plantas.
2. Algas.
3. Bacterias quimiosintéticas como Chlorobium
(se alimentan a partir de ácido sulfhídrico) o
Thiobacillus ferroxidans (a partir de óxido de
hierro).
Ejemplos de organismos heterótrofos:
1. Mamíferos.
2. Hongos.
3. Aves.
Página 179
1. ¿Qué estructuras posee un cloroplasto?
¿Están los cloroplastos presentes en todos los
autótrofos?
Los cloroplastos están rodeados por una doble
membrana. En el interior se observa un tercer
tipo de estructuras membranosas dispuestas
en forma de sacos, llamados tilacoides, que se
apilan formando una estructura más compleja,
denominada grana. El espacio que queda por
fuera de las granas se llama estroma. En todos
estos compartimentos tienen lugar distintas
reacciones de la fotosíntesis de los eucariotas.
63
 Los cloroplastos no se encuentran en todos los a. En un invernadero, la intensidad lumínica es
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales

organismos autótrofos, sino solo en los euca- de aproximadamente 8.000 lux. ¿Podrá sobre-
riotas fotosintetizadores. Las cianobacterias y vivir una planta?
los microorganismos autótrofos quimiosinteti- Sí, con esa intensidad, la planta no solo podría
zadores carecen de estas organelas. sobrevivir, sino que también crecería.
b. En una habitación iluminada suavemente,
2. Escriban una definición de fotosíntesis la intensidad lumínica es de 1.500 lux. ¿Podrá
usando los siguientes términos: cloroplasto, crecer una planta en estas condiciones?
cianobacterias, clorofila, membrana. No, en estas condiciones, la planta podrá so-
A modo de ejemplo, podríamos decir que “la fo- brevivir pero no llegará a crecer.
tosíntesis es el proceso por el cual algunos seres c. La intensidad solar en un día de verano es
vivos son capaces de sintetizar glucosa valién- de aproximadamente 85.000 lux. ¿Qué tasa de
dose de la energía solar, y a partir de dióxido de fotosíntesis esperarían medir en ese caso?
carbono y agua, a través de un pigmento llama- De acuerdo con el gráfico, la tasa de fotosín-
do clorofila, ubicado tanto en los cloroplastos tesis será de 100. Es el mismo valor que para
de los eucariotas fotosintetizadores como en la 40.000 lux, ya que allí alcanza su máximo.
membrana de las cianobacterias”.
Página 180
3. ¿Cuáles son las diferencias entre talofitas y
cormófitas? 1. ¿Qué caracteriza a las plantas vasculares?
La diferencia entre talofita y cormófita está ba- Las especies de este grupo presentan tejidos
sada en la diferenciación o no de las estructu- conductores que transportan agua y nutrien-
ras ocupadas en realizar la fotosíntesis, trans- tes: el xilema y el floema. Cada uno de estos
portar sustancias y almacenamiento. Se llama tejidos está constituido por células que están
cormófito al organismo que posee estructuras conectadas entre sí.
diferenciadas, como las plantas que poseen
raíz, tallo y hojas, mientras que los organismos 2. ¿Cuál es la diferencia entre el xilema y el
talofitos son aquellos que no poseen estas floema?
estructuras diferenciadas, como las algas. A través del xilema sube el agua con otros
nutrientes; este fluido se llama savia bruta y es
Página 179. Conocimientos en práctica transportado desde la raíz hacia el resto de la
planta. En las hojas, debido a la fotosíntesis se
La luz es el factor ambiental que más afecta producen sustancias complejas, como la glu-
al crecimiento de una planta. En el siguiente cosa. Cuando estas sustancias se incorporan a
gráfico podemos observar cómo se incrementa la savia, esta pasa a llamarse savia elaborada,
la tasa de fotosíntesis (medida a partir de la y es transportada por el floema a todos los
cantidad de CO2 que asimila) en una planta a tejidos de la planta.
medida que aumenta la intensidad de la luz. El
lux es la unidad en que se mide la intensidad 3. ¿Con qué sistema de los animales se pue-
lumínica. Para sobrevivir, una planta necesita den comparar los tejidos de conducción de las
al menos 1.500 lux. Si recibe entre 1.500 y plantas vasculares?
20.000 lux, la planta no solo sobrevive, sino El xilema y el floema constituyen el “sistema
que además tendrá energía para crecer y desa- circulatorio” de las plantas vasculares. A través
rrollarse. En valores superiores a 20.000 lux, el de ellos, estas plantas transportan todas las
crecimiento es máximo y, aunque se aumente sustancias que necesitan.
la intensidad de la luz, ya no aumentará la
fotosíntesis. Página 181

100
Variación 1. ¿Cuál es la importancia de los protistas foto-
en la tasa sintetizadores acuáticos en nuestro planeta?
Tasa de fotosíntesis

80
fotosintética
60
a partir de la
La importancia de los protistas fotosintetizado-
40
intensidad res radica en que son los mayores productores
20
0
lumínica. de oxígeno que es liberado al ambiente, dado
0 10.000 20.000 30.000 40.000 que gran parte de la superficie del planeta
Intensidad lumínica (lux)
está cubierta por agua en la que viven estos
organismos.
64
2. ¿Qué es lo que hace que los distintos grupos Color rojizo
de protistas fotosintetizadores tengan distintos Presentan un debido a que
colores? surco trans- la
Los colores de los protistas fotosintetizadores versal y otro abundancia
son diferentes ya que, además de la clorofila, longitudinal. de pigmentos
Dino-
En cada uno Aguas mari- rojos impide
estos organismos cuentan con otros pigmentos flagela-
de esos surcos nas. observar el
que captan distintas ondas de la luz visible. dos
se distingue característico
un flagelo, que color verde
les permite de la clorofila
Página 182 desplazarse. que también
poseen.
1. Construyan un cuadro comparativo entre los
diferentes protistas fotosintetizadores, tenien- Unicelulares.
do en cuenta sus características representati- En su interior
tienen una
vas, hábitats y pigmentos que presentan. estructura lla- Hábitats con
A modo de ejemplo, se espera que los alum- mada estigma, abundante
nos hagan un cuadro como el que se muestra que se materia
a continuación. observa como orgánica, por
Eugle-
una mancha lo que se los Clorofila.
nas
anaranjada, encuentra en
Pigmentos capta la luz y lugares muy
Características Hábitats representa- estimula a es- contamina-
tivos tos organismos dos.
a movilizarse
Además hacia la fuente
Unicelulares,
de clorofi- emisora.
de forma apla-
la, tienen
Criso- nada y pueden Agua dulce o
pigmentos de
fita trasladarse salada.
color marrón, 2. ¿Beberían una muestra de agua en la que
mediante dos hay muchas euglenas? ¿Por qué?
amarillo y ver-
flagelos.
deazulado. Las euglenas son organismos que tiene
Unicelulares, En lago, ríos
preferencia por hábitats donde haya mucha
y algunas y arroyos e, Su pigmento materia orgánica, es decir, en lugares muy
especies tienen incluso, en es la clorofila, contaminados, por ejemplo, con desechos
Xanto-
fita
un solo flagelo. ambientes que les da un cloacales que además tienen muchas bacte-
Poseen pare- aeroterres- color verde rias patógenas. Por lo cual no es recomen-
des muy rígidas tres húme- amarillento.
de sílice. dos.
dable beber agua con alto contenido de
euglenas.
En agua
dulce pero 3. Las diatomeas poseen múltiples aplicacio-
también las
hay marinas
nes. Investiguen acerca de ellas y redacten un
y en ambien- informe.
Organismos tes aerote- Respuesta de elaboración propia. Se espera
Cloro-
fita
unicelulares o rrestres muy Clorofila A y B. que los alumnos busquen en internet algunos
pluricelulares. húmedos, de los usos más extendidos de las diatomeas.
por ejemplo,
sobre la
Entre los usos encontramos: filtros de agua,
nieve y la nutrición del suelo, eliminación de parásitos,
superficie de insecticida, etcétera.
los árboles.

Unicelulares Página 182. Leer y escribir en ciencias

o coloniales,
pared celular o En ciertas condiciones ambientales, las
Se encuen-
teca, compues-
Diato- ta de sílice,
tran en Pigmentos algas marinas proliferan en forma explosiva.
todos los marrones o Debido a los pigmentos fotosintéticos de
meas que presenta
ambientes amarillos. las algas, estas floraciones pueden provocar
dos partes que
acuáticos.
encajan una en grandes cambios en la coloración del agua:
otra como una como en general vuelven el agua de color
caja.
rojo, se las conoce como “mareas rojas”, aun-

65
 que también pueden ser de colores amarillo
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
o verde.
• Vuelvan a leer las características de los pro-
tistas fotosintetizadores.
¿Cuáles de estos organismos esperarían en-
contrar en una marea de color rojo? ¿Cuá-
les en una de color amarillento? ¿Y en una
verde?
A juzgar por las descripciones de organismos
protistas fotosintetizadores, esperaríamos
encontrar en una marea de color rojo a los
dinoflagelados, en una marea de color ama-
rillento a las xantófitas y en una verde a las
clorofitas.
Página 185
1. Señalen en cada caso todas las respuestas
correctas.
a. Las bacterias autótrofas pueden obtener
alimento:
• realizando fotosíntesis.
• a través de reacciones químicas.
b. Durante la quimiosíntesis:
• se consume dióxido de carbono.
• se elimina oxígeno.
2. Existe una teoría que sostiene que las
células que actualmente constituyen plantas y
algas se originaron cuando una célula grande
incorporó cianobacterias. Según esta teoría,
llamada endosimbiótica, esto habría dado
origen a los cloroplastos.
a. ¿En qué datos creen que se basan los cientí-
ficos que sostienen esta teoría?
Existen varias evidencias que parecen apoyar
esta teoría.
• El tamaño de los cloroplastos es similar al
tamaño de algunas bacterias.
• Los cloroplastos contienen ADN circular
cerrado al igual que los procariotas, mien-
tras que el núcleo eucariota posee ADN
lineal.
• Los cloroplastos están rodeados por una
doble membrana, lo que concuerda con
la idea de la fagocitosis: la membrana
interna sería la membrana plasmática
originaria de la bacteria, mientras que
la membrana externa correspondería a
aquella porción que la habría englobado
en una vesícula.
• Los cloroplastos se dividen por fisión
binaria al igual que los procariotas (los
eucariotas lo hacen por mitosis).
• En cloroplastos se encontraron ribosomas
característicos de procariotas.
66
b. ¿Están de acuerdo con esta idea? ¿Por
qué?
Respuesta personal. Se espera que manifiesten
su acuerdo con la teoría sobre la base de la
respuesta dada en el punto a.
Páginas 186 y 187. Taller de ciencias
¿Se libera oxígeno durante la fotosíntesis?
¿Se libera oxígeno durante la fotosíntesis?
Este taller propone una actividad experimen-
tal a través de la cual se demuestra la produc-
ción de oxígeno que resulta de la fotosíntesis.
Para detectarlo se trabajará con el proceso
de combustión, que requiere oxígeno. Se
colocará una vela encendida —que realiza
combustión— dentro de un recipiente que
contiene una planta y otro que está vacío, y
se los cerrará. De acuerdo con la hipótesis
del taller, la planta libera oxígeno durante la
fotosíntesis, motivo por el cual se espera que
la vela quede encendida por más tiempo en
el recipiente que contiene la planta, ya que
habrá más oxígeno disponible para la com-
bustión. Sería interesante que los alumnos
pongan a punto la técnica y no realicen el
experimento una única vez, ya que los resul-
tados se pueden afectar bastante con diferen-
cias pequeñas en la manipulación. Deberían
trabajar en grupos y repartirse las tareas, de
modo de lograr que los dos recipientes sean
cerrados en el mismo momento.
Actividades del Taller de ciencias
1. ¿Por qué creen que la vela dentro del
recipiente con la planta al cabo de un tiempo
también se apaga, si la planta supuestamente
está liberando oxígeno?
Producción personal. Queda encendida por
más tiempo, pero de todos modos la vela
consume todo el oxígeno disponible. Deben
tener en cuenta que la planta también toma
oxígeno. Se podría sugerir que los alumnos
pensaran qué ocurriría en la oscuridad.
2. ¿Coinciden los datos de los alumnos con los
suyos? En caso de que no, ¿a qué atribuyen
estas diferencias?
Producción personal.
3. Imaginen que quisieran comprobar si las
plantas acuáticas también liberan oxígeno du-
rante la fotosíntesis. ¿Qué experimento harían
para comprobar su hipótesis?
Producción personal. Deben tener en cuenta
que el oxígeno que liberan las plantas acuáti-
cas se disuelve en el agua.
Páginas 188 y 189. Actividades de
integración
Estudio de caso
Como vieron en el capítulo, las plantas son
organismos vivos que producen su propio
alimento mediante el proceso de fotosíntesis.
Sus tejidos verdes captan la energía de la luz
del Sol a través de la clorofila, y convierten el
dióxido de carbono y el agua en azúcares, que
utilizan como fuente de energía para desarro-
llar sus procesos vitales.
1. ¿Qué subproducto se obtiene luego de la
fotosíntesis? Diseñen un experimento para
probarlo.
Se obtiene oxígeno gaseoso como subproduc-
to. Un experimento para comprobarlo sería
aquel similar al del Taller de ciencias (páginas
186 y 187).
2. ¿Qué tejidos vegetales transportan los nu-
trientes necesarios para la fotosíntesis? ¿Por
qué tejidos circula el alimento producido por
las plantas?
El xilema transporta los nutrientes necesarios
para la fotosíntesis mientras que el floema
transporta el alimento ya elaborado.
3. Según la publicidad de la apertura del ca-
pítulo, las terrazas verdes permiten climatizar
los ambientes en invierno, ahorrando energía.
¿Por qué creen que se produce este efecto? ¿Y
en verano, qué beneficio producen?
Las plantas siempre retienen la humedad y,
además, contienen agua en sus células. El agua
mantiene estable la temperatura, lo que hace
que los techos no pierdan mucha temperatura
en invierno, ni se calienten demasiado en el
verano.
4. Las plantas transforman energía solar en
energía química almacenada en los productos
que sintetizan. ¿Qué otros organismos son
capaces de transformar la energía de este
modo?
Las cianobacterias y los protistas fotosinteti-
zadores.
5. Científicos de todo el mundo trabajan desde
hace años en energías alternativas que dismi-
nuyan la emisión de dióxido de carbono (CO2)
a la atmósfera. Un grupo de investigadores
que trabaja con el alga unicelular fotosintética
Chlamydomonas reinhardtii expresó: “Ne-
cesitamos urgentemente desarrollar e insta-
lar nuevas energías que no produzcan CO2.
Nuestro sistema cuenta con esta importante
particularidad”.
a. ¿Por qué este sistema permitiría disminuir
la emisión de CO2 a la atmósfera?
Las algas consumen CO2 en lugar de liberarlo.
Además, el combustible que producen tampo-
co libera este gas como desecho.
b. ¿Por qué creen que los investigadores usan
algas en vez de plantas?
Estos organismos se pueden cultivar en espa-
cios más reducidos que las plantas.
6. Seleccionen la opción correcta para comple-
tar cada oración.
a. En la fotosíntesis, las plantas liberan a la
atmósfera...
oxígeno.
b. Los cloroplastos se encuentran en las célu-
las de...
los eucariotas fotoautótrofos.
c. Los tejidos de conducción de las plantas
vasculares transportan...
savia bruta y elaborada.
7. En la carpeta, escriban la definición de las
siguientes palabras.
Autótrofos: son aquellos organismos capaces
de sintetizar su propio alimento, ya sea a tra-
vés de la energía solar o través de compuestos
químicos.
Heterótrofos: los organismos que no son capa-
ces de sintetizar su propio alimento, sino que
lo toman de otros organismos.
Fotosíntesis: es el proceso por el cual algunos
organismos toman agua y dióxido de carbono
del medio y, con el aporte de la energía solar,
sintetizan sustancias más complejas, como la
glucosa.
Respiración celular: proceso que consiste en
oxidar la glucosa y otros compuestos comple-
jos. En este proceso celular se libera energía,
dióxido de carbono y agua.
8. Lean el siguiente texto. Luego, respondan a
las consignas.
67

sOluciOnariO • Huellas 1 • ciencias naturales
Las selvas tropicales:
¿pulmones del planeta?
A menudo se dice que las selvas son el “pulmón del
planeta”, porque su vegetación libera grandes canti-
dades de oxígeno a la atmósfera. Sin embargo, pese a
lo que mucha gente cree, las plantas también respiran.
Para mantener sus funciones vitales, las plantas de-
gradan glucosa en sustancias más sencillas. Este pro-
ceso, por el cual se obtiene energía a partir de glucosa,
se denomina respiración celular. En la respiración, las
plantas consumen oxígeno y eliminan dióxido de car-
bono, igual que el resto de los seres vivos.
De este modo, la plantas mantienen un balance en-
tre la cantidad de oxígeno liberado por la fotosíntesis
y la cantidad del mismo gas que consumen en la respi-
ración. Cuando la temperatura ambiente es muy alta,
como ocurre en las selvas tropicales, la cantidad de
oxígeno consumido por la vegetación suele ser mayor
a la que libera durante la fotosíntesis. De este modo,
el balance de gases emitidos por la vegetación de estas
regiones suele inclinarse hacia la emisión de dióxido
de carbono.
a. Expliquen con sus palabras el título de la
nota.
Producción personal. Habitualmente, se les
asigna el nombre de “pulmón del planeta” a
los sitios productores de oxígeno. En este caso
está entre signos de pregunta, ya que lo que
plantea el texto es que hay condiciones en las
que la respiración supera a la fotosíntesis, y el
balance se inclina a la eliminación de dióxido
de carbono.
b. Señalen la frase que representa mejor el
contenido del artículo.
• Las plantas liberan oxígeno y consumen dió-
xido de carbono durante la fotosíntesis, y reali-
zan el proceso inverso durante la respiración.
9. Indiquen si las siguientes afirmaciones son
verdaderas (V) o falsas (F).
a. Las algas son organismos autótrofos.
VERDADERO.
b. Las plantas no requieren oxígeno para vivir.
FALSO. Requieren oxígeno para realizar la
respiración celular, de modo que el oxígeno es
indispensable para ellas.
c. Para realizar la fotosíntesis, las plantas solo
necesitan agua y dióxido de carbono.
68
FALSO, si se considera que también requieren
de una fuente externa de energía, que es la luz
solar.
d. Las plantas intercambian gases con la at-
mósfera a través de los estomas.
VERDADERO.
10. Vuelvan a leer “Experimentos en papel” de
la página 177, y respondan las preguntas.
a. ¿Qué demostró Van Helmont en su experi-
mento con la planta de sauce?
En este experimento, Van Helmont demostró
que las plantas NO se alimentan del suelo de
la Tierra sino de algo distinto.
b. Según Van Helmont, el aumento de la masa
del sauce se debía al agua de riego.
¿Consideran que es completa esta explica-
ción? ¿Por qué?
Si bien la demostración del experimento
comprueba que el alimento de las plantas no
es la tierra del suelo, tampoco es correcto del
todo que la masa que gana el sauce proviene
del agua de riego, sino que falta en su teoría
el papel que juegan el dióxido de carbono y la
luz solar.
c. ¿Cómo explicarían la pequeña disminución
en el peso de la tierra de la maceta, al final del
experimento?
Dado que la variación de la masa de la tierra
medida por Van Helmont fue nada más de 57
gramos, esta disminución se puede atribuir a
la toma de nutrientes inorgánicos por parte de
las plantas, como minerales, por ejemplo.
HETERÓTROFOS
FOTOAUTÓTROFOS
BACTERIAS
QUIMIOSINTETIZADORAS
Clorofila
Capítulo 11.
Los seres vivos heterótrofos
Página 191. Estudio de caso
Luego de leer el tuit de “Ciencia en las cosas”,
respondan.
1. ¿Qué es la brucelosis? hacer llegar los nutrientes a los sistemas de
La brucelosis es una enfermedad que causa transporte del animal.
una bacteria, y que se adquiere por contacto o
consumo de animales que la portan. 2. En un cuadro, comparen las características
2. ¿Qué agente causa la enfermedad? de las mandíbulas de herbívoros, carnívoros y
La bacteria Brucella. omnívoros.
3. ¿Cómo obtiene su alimento este organismo?
Esta bacteria obtiene su alimento del cuerpo Carnívoros Herbívoros Omnívoros
del hospedador.
4. ¿Qué animales son afectados por el agente Mandíbu- Son muy No muy No muy
las poderosas y desarrolladas. desarrolladas.
causal de la brucelosis? pueden rom-
Afecta a los humanos, las cabras, los cerdos, per huesos y
las ovejas, las vacas, los caballos y los perros. caparazones.
5. ¿Cómo se relaciona esta enfermedad con la
Denta- Los dientes Los dientes Su dentadura
alimentación? dura de estos de los her- es más
En primer lugar, la enfermedad puede con- animales son bívoros son variada: tie-
traerse debido a que los humanos somos cónicos y con chatos, como nen colmillos
heterótrofos y en general omnívoros, y con- bordes muy las muelas de pero también
sumimos productos que provienen de tejidos filosos. los humanos. poseen mue-
Esto brinda las adecuadas
de animales que pueden estar infectados. Por superficies para comer
otra parte, las bacterias del género Brucella rugosas que plantas.
también son heterótrofas y se alimentan de les permiten
sustancias presentes en los tejidos de los ani- moler su
alimento.
males que infectan. Son bacterias parásitas.

Página 193 3. Investiguen y busquen imágenes de mandí-

1. Busquen información sobre los distintos or-
ganismos heterótrofos mencionados. Indiquen
al menos un ejemplo de cada uno e investi-
guen cómo se alimentan.
Bacterias heterótrofas saprófitas
Ejemplo: Clostridium (de vida libre). Se alimen-
ta de azúcares que toma del medio.
Bacterias heterótrofas parásitas
Ejemplo: Salmonella typhimurium. Se alimenta
de compuestos de carbono presentes en el
organismo que infecta.
Bacterias heterótrofas simbiontes
Ejemplo: Nitrobacter. Se alimenta de los azúca-
res y otros compuestos que produce la planta
en cuyas raíces vive.
Protistas heterótrofos
Ejemplo: paramecios. Se alimenta de ciano-
bacterias, bacterias y algas unicelulares.
Hongos
Ejemplo: Penicillium roqueforti. Se alimenta de
ácido láctico de la leche.
Página 195
1. ¿Cuáles son las funciones básicas de cual-
quier sistema digestivo?
La función de cualquier sistema digestivo es
incorporar alimentos del medio, digerirlos y
bulas de dinosaurios.
• Identifiquen cuáles pertenecen a carnívo-
ros y cuáles, a herbívoros. ¿Qué diferencias
presentan?
Respuesta de elaboración propia. Se espera
que los alumnos busquen en internet fotos de
mandíbulas de dinosaurios y traten de pensar
en función de su alimentación. Las mandíbulas
de los dinosaurios carnívoros, como el tira-
nosaurio, presentan dientes cónicos y filosos
que permiten desgarrar y cortar, son mandí-
bulas grandes y fuertes con gran capacidad de
abertura.
Las de los herbívoros, como el edmontosaurio,
tienen pocos dientes planos, que permiten
cortar y moler, y una mandíbula muy alargada
pero sin mucha capacidad de abertura.
Página 196. Leer y escribir en ciencias
El objetivo de la alimentación es la incorpora-
ción de los materiales que las células necesitan
para obtener energía, para reconstruir sus
partes dañadas y para multiplicarse. La mala
alimentación priva a las células de energía y
de sustancias básicas. En algunos casos, anula
la capacidad de reproducción celular y puede
llevar incluso a la muerte de las células. Esto
provoca el deterioro de los tejidos y puede dar
lugar a enfermedades.

69
 • ¿Qué significa la frase “somos lo que co-
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
memos”?
La frase “somos lo que comemos” suele
referirse a que, en la medida en que nos ali-
mentemos correctamente, de modo variado,
completo, nuestra salud será buena mientras
que si nos subalimentamos o nos alimentamos
comiendo solo un tipo de alimento, podemos
correr el riesgo de que nos falten nutrientes
esenciales para el desempeño normal de
nuestras actividades y esto produzca que nos
sintamos mal o nos enfermemos. En sentido
biológico, la frase se puede interpretar como
que nuestro cuerpo está formado por los mis-
mos átomos, e incluso moléculas, que estaban
presentes en los alimentos que consumimos.
Página 197
1. Investiguen cómo es el sistema digestivo
de los siguientes animales: anémona de mar,
estrella de mar, trucha, boa y jote. Expliquen
las características de cada uno de ellos.
Anémona de mar: tiene un sistema digestivo
incompleto, con un solo orificio hacia el exte-
rior, que hace las veces de boca y de ano. Pa-
raliza a su presa por medio de una neurotoxina
que le inyecta, y luego la lleva hasta la boca con
los tentáculos. En la cavidad gástrica se produce
la digestión. Lo que no se digiere se desecha a
través de la misma boca.
Estrella de mar: tiene una boca en la cara ven-
tral del cuerpo, esta comunica a un estómago
y a un intestino, ramificado en varios sacos
ciegos, que también está comunicado con el
ano, en la cara dorsal del animal. Tiene ade-
más, glándulas anexas al tracto digestivo, que
secretan jugos que favorecen la digestión.
Trucha: su sistema digestivo es completo, co-
mienza en una boca y termina en un ano. Tiene
un estómago y un intestino relativamente corto
(propio de peces carnívoros), tiene glándulas
anexas como el hígado. Las truchas consumen
insectos, por lo que tienen enzimas digestivas es-
peciales que degradan la proteína quitina, propia
de los exoesqueletos de estos invertebrados.
Boa: la cavidad oral puede aumentar de
tamaño para tragar grandes presas merced a
la falta de fijación de los cuerpos de la mandí-
bula. Las serpientes no mastican a sus presas
sino que las tragan enteras. Sus dientes, de los
que poseen seis filas (cuatro superiores y dos
inferiores), se utilizan para retener a la presa.
Para humedecer la cavidad oral y lubricar a la
presa para facilitar su deglución, se encuen-
tran varias glándulas mucosas distribuidas por
70
la boca. El esófago puede dilatarse para que
por él pueda pasar una presa entera, ya que
no se presentan barreras físicas que le impidan
dilatarse (no hay cintura escapular ni ester-
nón). Se caracteriza por presentar una pared
con escaso o nulo componente muscular, por
lo que la presa avanza mediante movimientos
de la musculatura axial. 
Jote: el aparato digestivo comienza con el pico
y la boca, lugar donde no se produce ninguna
masticación, y el alimento es tragado ente-
ro. Este pasa luego por el esófago, el cual es
bastante muscular y en algunos grupos, como
los granívoros, presenta un ensanchamiento
denominado buche, el cual sirve como almace-
namiento de alimento. El estómago de las aves
es glandular, donde la acción de las enzimas
gástricas ayuda a la degradación de los ali-
mentos ingeridos, para que sean aptos para su
asimilación.
2. ¿Cuál es la ventaja que les brinda el buche a
las aves?
El sistema digestivo de las aves está adaptado
a las necesidades del vuelo. El buche sirve
como órgano de almacenamiento y permite
guardar alimentos para satisfacer las deman-
das de calorías durante el vuelo. Una molleja
reemplaza los dientes; allí las aves guardan
pequeñas piedras que las ayudan a destruir
semillas duras o los exoesqueletos de los
insectos.
3. Busquen en internet ejemplos de animales
que desarrollen comportamientos especiales
para obtener su alimento y preparen un infor-
me breve.
Respuesta de elaboración propia. Un ejem-
plo puede ser el del pez arquero, que escupe
chorros de agua para derribar insectos que ve
fuera del agua y así atraparlos más fácilmente.
4. ¿Qué ventaja tiene para las abejas poder co-
municar dónde están las fuentes de alimento?
La danza de las abejas alrededor de las flores
permite a las que se encuentran en la colmena
saber dónde están esas flores, minimizando la
cantidad de abejas que tienen que salir a buscar
alimento y la energía que deben gastar para en-
contrarlo. Esto permite que la mayoría perma-
nezca en sus colmenas cuidando a las larvas.
Página 198
1. Indiquen cuáles de estas afirmaciones son
incorrectas y expliquen por qué.
a. Los hongos se parecen a los animales por-
que son heterótrofos y tienen sistemas digesti-
vos en forma de tubos.
INCORRECTA. Si bien los hongos son heteró-
trofos no tienen sistema digestivo en forma
de tubo sino que tienen cuerpos en forma de
filamentos, llamados hifas, y su digestión es
externa.
b. Los hongos son plantas, ya que permanecen
fijos y realizan fotosíntesis.
INCORRECTA. Si bien los hongos no son móvi-
les, son heterótrofos y no realizan fotosíntesis.
c. La pelusa que vemos sobre el pan en mal
estado y los hongos que vemos en los árboles
son solo una parte del cuerpo del organismo.
CORRECTA.
Página 201
1. Investiguen acerca del tipo de células de los
protozoos. ¿Por qué estos seres vivos pueden
digerir los alimentos dentro de ellos? ¿Qué los
diferencia de los hongos?
Los protozoos son capaces de captar su
alimento a través de sus flagelos o cilias,
los cuales les permiten también moverse. A
diferencia de los hongos, estos organismos
fagocitan su alimento y lo digieren dentro de
la célula, en vacuolas digestivas (los hongos
degradan los alimentos fuera de sus células y
luego absorben los nutrientes).
2. Investiguen ejemplos de diferentes bac-
terias heterótrofas, busquen su actividad y
armen un afiche para la clase.
Respuesta de elaboración propia.
3. ¿Cuáles son las bacterias que causan enfer-
medades? ¿Cómo actúan sobre los seres vivos
que parasitan?
Las bacterias que pueden causar enfermeda-
des son aquellas llamadas bacterias parásitas,
que se alimentan de materiales de organismos
vivos, causándoles daño. En algunos casos, la
enfermedad se manifiesta simplemente por
la cantidad de bacterias en el cuerpo; pero en
otros casos, las bacterias producen toxinas que
pueden matar las células de los tejidos que
parasitan.
4. ¿Qué tienen en común la acción de las bac-
terias fijadoras de nitrógeno en las raíces de
las plantas y la de las que viven en el intestino
de los rumiantes?
Estos tipos de bacterias se conocen como bac-
terias simbiontes porque establecen con otros
organismos relaciones de mutuo beneficio. En
el caso de las bacterias fijadoras de nitrógeno,
transforman compuestos nitrogenados que la
planta no puede usar en otros que sí puede
absorber, y toman de la planta nutrientes ela-
borados mediante la fotosíntesis. Las bacterias
de los intestinos de los rumiantes degradan la
celulosa, un azúcar complejo que los mamífe-
ros no podrían digerir con sus propias enzimas.
Páginas 202 y 203. Taller de ciencias
¿Qué prefiere comer un caracol?
Se trata de una actividad experimental en la
que se pondrá a prueba la elección alimen-
taria de una especie de caracol (Pomacea
caniculata). Los caracoles se extraerán de
su ambiente natural, se los colocará en una
pecera y se les ofrecerá, simultáneamente,
un alimento propio de su hábitat y uno que
no lo es. La hipótesis del taller indica que los
caracoles, fuera de su ambiente natural, ten-
derán a elegir alimentos que se encuentran
en su propio hábitat. Cabe destacar que si
resulta poco sencillo conseguir estos caraco-
les y en esta cantidad, puede plantearse un
experimento similar, por ejemplo, utilizando
bichos bolita. Deberían entonces investigar
acerca de sus hábitos alimenticios con el fin
de diseñar el experimento adaptado para
esta especie.
Actividades del Taller de ciencias
1. Investiguen acerca de la anatomía del sistema
digestivo de la especie Pomacea canaliculata.
Producción personal.
Estos moluscos tienen una boca que se abre
de forma ventral, con una rádula. También
tiene glándulas salivales. La rádula funciona
como un raspador con el que estos animales
“roen” los alimentos. La boca se conecta con
el esófago, o molleja, un órgano muscular y
con estructuras duras que permiten triturar el
alimento. Le siguen al esófago el estómago y
el intestino, que termina en el ano. Tiene una
glándula digestiva llamada hepato-páncreas.
2. ¿Qué es la rádula? Relacionen la estructu-
ra de la rádula con la dieta natural de estos
caracoles.
La rádula es una estructura en forma de cinta,
que contiene pequeños “dientes” de quitina
ubicados en filas, que parecen sierras. Este
órgano sirve para roer las plantas y las algas de
las que se alimenta este caracol.
71
 3. ¿Qué predadores naturales tiene esta espe-
sOluciOnariO • Huellas 1 • ciencias naturales
cie? ¿Qué adaptaciones tienen estos predado-
res para poder comer estos animales?
Algunos de los predadores de este caracol son
aves, como el gavilán caracolero y el carao,
ambos con picos muy fuertes, capaces de rom-
per la concha de estos moluscos.
4. Elaboren un informe con sus observaciones.
Incluyan toda la información que recolectaron
y las conclusiones que elaboraron.
Producción personal.
Páginas 204 y 205. Actividades de repaso
Estudio de caso
Como vimos en este capítulo, existe una enor-
me diversidad de heterótrofos entre los que se
cuentan animales, hongos, protistas y bacterias.
1. ¿Cómo se clasifican las bacterias según la
manera de relacionarse con su hospedador?
Las bacterias que se relacionan con un hospe-
dador pueden ser simbiontes o parásitas.
a. ¿Qué es un organismo parásito?
Un organismo parásito es aquel que vive a cos-
ta de un hospedador causándole un daño.
b. ¿Cómo harían para prevenir la brucelosis en
humanos?
Producción personal. Es importante cocinar
bien los alimentos y consumir productos lác-
teos pasteurizados. Las altas temperaturas son
nocivas para las bacterias.
2. Existe una enorme diversidad de orga-
nismos protistas heterótrofos. ¿Cómo se
clasifican?
Los protozoos heterótrofos se clasifican en:
zooflagelados, sarcónidos, esporozoarios y
ciliados.
• ¿Cómo logran moverse para alcanzar su
alimento?
Los protistas tienen diversas estructuras y
estrategias para moverse: flagelos, cilias, o ex-
tensiones que se generan en la membrana, o
“falsos pies” (como es el caso de las amebas).
3. ¿Cómo se alimentan los hongos?
Los hongos liberan enzimas digestivas al me-
dio, las cuales degradan los alimentos, y luego
absorben los nutrientes.
4. Un hongo de importancia en nuestro país es
Botrytis cinerea. Este hongo causa la enfer-
medad del “moho gris” en ciertas plantas y
72
ocasiona enormes pérdidas económicas de
cultivos de interés.
a. Investiguen en internet: ¿qué compuestos
produce Botrytis cinerea que le permiten ali-
mentarse de las plantas?
Este hongo produce enzimas que degradan la
cutícula de la planta hospedadora. Así tiene un
mejor acceso al resto de los tejidos.
b. ¿Alcanza a matar la planta o no?
Si bien no alcanza a matar a toda la planta,
puede producirle deshidratación en muchas
partes, en especial en los frutos.
c. ¿Por qué creen que es importante controlar
este hongo en zonas donde se cultiva este tipo
de plantas?
Producción personal. Se espera que mencio-
nen la pérdida económica que puede llegar a
causar este patógeno.
5. Unan los conceptos de la izquierda con los
de la derecha, según corresponda.
Muelas grandes
Labios gruesos
Lengua musculosa
Boca amplia
Herbívoros
Incisivos cortos y Carnívoros
puntiagudos
Incisivos cortantes
6. Lean el siguiente texto y respondan las pre-
guntas que están a continuación.
¡Está vivo!
En cierta forma, el pan de todos los días está o
estuvo durante su elaboración muy pero muy vivo.
Si bien hemos estado comiendo pan durante miles
de años, lo que ocurría durante su fabricación fue un
misterio. Hasta que un científico, Louis Pasteur (1822-
1885), encontró que el secreto estaba en la actividad
de unos hongos llamados levaduras. La palabra, igual
que su equivalente, “fermento”, viene del latín fervere,
que significa “hervir” (de allí también viene el adjetivo
ferviente).
La fermentación tiene sus bemoles: si se deja le-
var de más, es posible que el pan se estropee y resulte
un poco peligroso. Esa puede ser la razón por la cual
en algunas religiones se prohíbe el pan con levadura.
Claro, ¿cómo no preocuparse al saber que estamos
comiendo hongos en una masa medio fermentada?
Cuando Pasteur determinó que las levaduras eran
“cosas vivientes”, apareció la oportunidad para culti-
varlas y mejorarlas. Tan vivo está este hongo que se
reproduce como cualquier otro bicho que camina (o
como, en este caso en particular, “honguea”).
a. ¿Cómo se logra el leudado del pan a partir
de la actividad de las levaduras? ¿Por qué
es necesario que estén vivas para que esto
ocurra? Investiguen en internet acerca de la
fermentación de estos organismos.
Las levaduras son capaces de fermentar
azúcares en ausencia de oxígeno, y liberan
dióxido de carbono. Las levaduras que que-
dan dentro de la masa no tienen acceso al
oxígeno, y el dióxido de carbono que liberan
se va acumulando en forma de burbujas en el
interior del pan, motivo por el cual se produ-
ce el leudado.
b. ¿Es correcto clasificar las levaduras como
organismos heterótrofos? ¿Por qué?
Sí, ya que se alimentan de sustancias que ab-
sorben desde el exterior, en este caso, desde
la masa del pan.
c. ¿En qué industrias es importante la aplica-
ción de las levaduras?
No solo en la producción de panificados, sino
también en la generación de bebidas alco-
hólicas, como vino, cerveza y whisky, y en la
fabricación de ciertos quesos.
d. ¿Cuál suponen que será la causa de la peli-
grosidad de las levaduras que lleva a algunas
culturas a comer pan sin levadura (matzá)?
De acuerdo con lo que plantea el texto, el
exceso en la fermentación puede hacer que el
pan no sea apto para el consumo.
7. Observen las siguientes imágenes de crá-
neos de animales e identifiquen cuál puede
ser el tipo de alimentación en cada caso. Argu-
menten su elección.
a. b.
En la figura a, el cráneo que se exhibe parece
corresponder a un animal carnívoro ya que
posee colmillos triangulares y filosos que le
permitirían desgarrar a sus presas. En la figura
b, el cráneo es alargado con una boca más
bien chata, con dientes más planos, que fun-
cionan mejor para masticar el alimento; por
ello parece que el cráneo corresponde a un
animal herbívoro.
8. Indiquen si las siguientes afirmaciones son
verdaderas o falsas. En el caso de las falsas,
justifiquen su elección.
a. Todos los animales digieren celulosa.
FALSO.
Los únicos animales que digieren celulosa
son los mamíferos herbívoros; en general los
animales no son capaces de digerirla, pero los
mamíferos herbívoros cuentan con asociacio-
nes bacterianas en su tracto digestivo. Estas
bacterias sí pueden degradar celulosa con ayu-
da de una enzima llamada celulasa y por ello
los mamíferos herbívoros pueden aprovechar
la celulosa.
b. Los rumiantes son un grupo de herbívo-
ros con un sistema digestivo complejo, que
consta de un compartimento especial llama-
do rumen.
VERDADERO.
c. El buche de las aves les permite degradar
lentamente los alimentos y reservarlos.
VERDADERO.
d. Los simbiontes causan daño a otros seres
vivos para alimentarse.
FALSO.
Los organismos simbiontes son aquellos que
establecen una relación de mutuo beneficio
con el huésped, en la que ambos obtienen su
provecho.
9. La enfermedad del tétanos se desenca-
dena cuando la bacteria Clostridium tetani
entra por una herida en la piel y produce una
neurotoxina (una sustancia que actúa como
veneno para el sistema nervioso), que provo-
ca espasmos en los músculos. Al ser trans-
portada por la sangre, esta toxina termina
interfiriendo en todos los nervios del cuerpo.
Si el paciente no recibe tratamiento adecua-
do, puede morir.
a. ¿A qué tipo de bacterias heterótrofas perte-
nece Clostridium tetani?
Esta bacteria pertenece al tipo de bacterias
parásitas.
b. ¿Qué otro tipo de bacterias existen de
acuerdo con su alimentación y forma de vida?
Además de las bacterias heterótrofas parási-
tas, existen otras bacterias heterótrofas, como
las saprófitas (que consumen partes muertas
de organismos) y las simbiontes (que consu-
men materiales de organismos vivos, mientras
les aportan un beneficio). Existen además las
bacterias autótrofas: las quimioautótrofas y las
fotoautótrofas.
10. Completen el siguiente cuadro.
73
 Tipo de
Estas plantas sirven de alimento a otros
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales

organismo Animales Hongos Protistas Bacterias seres vivos de la laguna y son una fuente de
heterótrofo oxígeno.
Pared
celular
no sí no sí Página 209
Sistema 1. ¿Qué características tiene un ecosistema?
sí no no no
digestivo
La principal característica de un ecosistema
la mayo- es que constituye un sistema abierto, es
Movilidad algunas
ría decir que intercambia energía y materia con
Tipo de
el medio y, por supuesto, con otros ecosis-
digestión
interna externa interna interna temas.

2. En el capítulo 9 se definió a los seres vivos

como sistemas. ¿Qué diferencias y similitudes
AUTÓTROFOS encuentran entre el estudio de los seres vivos
y de los ecosistemas como sistemas?
ANIMALES Un ser vivo es, al igual que un ecosistema,
un sistema abierto. Al igual que los seres
La alimentación vivos, los ecosistemas intercambian materia y
energía con el entorno. Los seres vivos, ade-
Bebidas más, cuentan con la función de relación, que
Digestión
alcohólicas también les permite intercambiar información
Simbiontes Euglenoides compor-
tamiento
Fármacos con el entorno. Los ecosistemas pueden llegar
Pegamentos
a subsistir aunque alguna de sus partes muera
o deje de estar presente, incluso puede ocurrir
que esta parte o componente sea sustituida
por otra nueva. En el caso de los seres vivos,
Capítulo 12. la falta de una parte muchas veces puede ser
Los ecosistemas mortal.

Página 207. Estudio de caso 3. ¿Qué factores componen un ecosistema?

Luego de leer el post de la página de la Asocia-
ción Chaco Natural, respondan.
1. ¿Qué son las lentejas de agua? ¿Alguna vez
vieron estos organismos en un lago o laguna?
¿Son organismos autótrofos?
Las lentejas de agua son un tipo de plan-
ta vascular acuática, con hojas pequeñas y
flotantes. Es muy probable que hayan visto
estas plantas alguna vez. Sí, son organismos
autótrofos.
2. ¿Qué tipo de ecosistema constituye la lagu-
na? ¿Qué otros organismos les parece que la
habitan? ¿De qué se alimentan?
La laguna es un ambiente acuático léntico. Por
lo que se deduce del texto, la laguna es habita-
da por algas y otras plantas, así como, pro-
bablemente, microorganismos acuáticos. Se
espera, además, que allí vivan animales como
caracoles, anfibios, peces, entre otros.
3. ¿Qué beneficio puede brindarle a la laguna
la presencia de lentejas de agua?
Un ecosistema está constituido por compo-
nentes vivos y no vivos que interactúan entre
sí. Los seres vivos constituyen los componen-
tes bióticos de los ecosistemas. Los factores
no bióticos son el agua, la temperatura, la
humedad ambiente, la disponibilidad de luz y
de oxígeno, entre otros.
Página 211
1. ¿Cómo influye la disponibilidad de agua en
cada ecosistema? Fundamenten la respuesta.
Los ecosistemas marinos incluyen los mares y
los océanos; allí, el agua es salada y la luz solar
penetra unos 200 m. Los seres vivos que allí
habitan están adaptados a las condiciones de
salinidad del agua. En estos ambientes, el agua
no es factor limitante. Lo mismo ocurre en los
ecosistemas de agua dulce.
Es en los ambientes aeroterrestres en los que
la disponibilidad de agua puede ser un factor
limitante. Existen ambientes más húmedos
(como las selvas) y otros más secos (como los
desiertos). La disponibilidad de agua determi-

74
nará la diversidad y la fisiología de los seres
vivos que habiten cada ambiente.
2. Busquen fotos de ambientes y señalen las
especies y los factores ambientales.
Respuesta de elaboración propia. Se espera
que los alumnos busquen fotos en internet
de especies de organismos vivos en ambien-
tes naturales y discriminen entre componen-
tes bióticos y abióticos de ese ecosistema.
Un ejemplo podría ser un bosque tropical,
en el cual viven árboles de gran tamaño,
plantas de diferentes estaturas adaptadas a
la poca luz y animales, como monos, ser-
pientes, etcétera.
Página 213
1. ¿Qué tipo de relación se da entre las abejas
adultas y las larvas de la colmena que estas
cuidan? Fundamenten sus respuestas.
La relación entre abejas adultas y las larvas
de la colmena es una relación intraespecífica
ya que se trata de organismos vivos dentro
de una misma especie interactuando. Se
podría entender como parte de la relación de
cooperación.
2. ¿En cuáles de sus funciones vitales, los orga-
nismos intercambian materia y energía con el
ambiente? Fundamenten sus respuestas.
Los organismos intercambian materia y
energía con el ambiente al alimentarse, en la
nutrición: al tomar del medio externo alimen-
to o producirlo, están intercambiando materia
y energía con el medio. Una vez alimentado,
el ser vivo toma los nutrientes que le sirven
y elimina al medio la materia de desecho,
volviendo a transferir energía y materia al
ambiente que lo circunda. En la reproducción
sexual, también hay intercambio de materia,
en muchos casos, células completas.
En la relación, muchos estímulos consisten en
materia y energía, así como las respuestas.
Página 215
1. ¿Qué significa “consumidor primario”?
¿Por qué se llama de esta manera a ciertos
organismos?
Las especies que consumen solo organismos
productores (organismos autótrofos) son
consumidores de primer orden o primarios.
Se llaman así estos organismos porque son
los primeros consumidores en la cadena
trófica.
2. ¿Son herbívoros todos los consumidores
primarios? Den ejemplos.
En años inferiores, se puede considerar que
los consumidores primarios son herbívoros,
pero existen muchos productores que no son
plantas, como bacterias autótrofas y protistas
autótrofos, que obligan a ampliar un poco el
concepto. Se espera que los alumnos, a esta
altura de la escolarización y de la lectura de
este libro, puedan hacer este análisis.
3. Consulten enciclopedias en internet y bus-
quen ejemplos de predadores y presas, cuyas
poblaciones muestren las variaciones observa-
das por Lotka y Volterra en zorros y liebres.
Un ejemplo clásico del modelo presa-depre-
dador es el que representa a la población
de linces y conejos de un bosque al norte de
Canadá.
Aquí se observa cómo evoluciona la población
de linces y conejos según el modelo de Lotka
y Volterra. Otro ejemplo es la dinámica que se
da entre alces y lobos.
Fuente: http://ucua.ujaen.es/jnavas/web_mo-
delos/labiologia/practica5.pdf
Página 217
1. ¿Qué representan las redes tróficas de un
ecosistema?
Una red trófica es la representación esquemá-
tica de la relación que existe entre las distintas
poblaciones de todo el ecosistema.
2. Averigüen acerca de los organismos detri-
tívoros y busquen distintos ejemplos de este
grupo de seres vivos. ¿De qué se alimentan?
¿A qué nivel trófico pertenecen?
Los detritívoros son organismos descompone-
dores, obtienen su alimentación de materia
orgánica en descomposición. Los detritívoros
constituyen una parte importante de los ecosis-
temas porque contribuyen a la descomposición
y al reciclado de los nutrientes. Muchas espe-
cies de bacterias, hongos y protistas son incapa-
ces de digerir trozos de material orgánico pero
pueden absorber sustancias a nivel molecular
y son quizás los detritívoros más importantes.
El nivel trófico al que pertenecen estos organis-
mos es el de los descomponedores.
3. Construyan un diagrama que represente
las relaciones tróficas entre los siguientes
seres vivos: langosta, carancho, pastos, zorro,
hornero.
Pastosàlangostaàhorneroàcaranchoàzorro
75
 a. ¿Se trata de una cadena o de una red trófi-
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
ca? ¿Por qué?
Esta relación, tal como se representó, es una
cadena trófica ya que la relación entre los or-
ganismos es secuencial, uno le sirve de alimen-
to al siguiente en niveles tróficos claros.
b. ¿Cuántos niveles tróficos diferencian?
Se diferencian el nivel de productor (pastos) y
cuatro niveles de consumidores.
4. En el sitio YouTube podrán encontrar mu-
chos videos que tratan sobre las relaciones
tróficas. Estos son algunos links: http://bit.ly/
PJ0Af5; http://bit.ly/PJ0Iv9.
Mírenlos en grupos y debatan acerca de cuáles
son las adaptaciones de las especies de los
distintos niveles tróficos, y sobre qué diferen-
cias existen en los comportamientos de las
poblaciones de un mismo nivel trófico. Luego,
preparen un breve informe que enumere las
conclusiones de la charla.
Respuesta de elaboración propia. Estos videos
muestran los conceptos de cadenas tróficas
y redes tróficas, y dan ejemplos de cada una
de ellas. Se espera que los alumnos observen
los videos y listen las cadenas tróficas que se
detallan allí, a saber: planta/caracol-caracol/
pájaro-pájaro/gato o bien planta/gacela-ga-
cela/guepardo, etcétera. De estos ejemplos,
sería deseable que los alumnos piensen qué
características comparten los carnívoros, los
herbívoros, los omnívoros y los autótrofos.
Página 219
1. ¿Por qué la energía circula siguiendo un
ciclo abierto en el planeta? Expliquen el flujo
de la energía en un ecosistema.
La energía, a diferencia de la materia, ingresa
al ecosistema a través de los productores. Los
organismos fotoautótrofos, por ejemplo, utili-
zan la energía del Sol o energía lumínica para
fabricar su alimento, es decir, transforman
la energía lumínica en energía química. Esta
energía es aprovechada por los productores
para llevar a cabo sus funciones vitales, pero
también es utilizada por los consumidores
que se alimentan de los productores, y así va
pasando de un nivel trófico al siguiente. Sin
embargo, el metabolismo de los seres vivos
no es cien por ciento eficiente y, al realizar las
funciones vitales, una parte de esta energía
se pierde en forma de calor. Por esto, el ciclo
de la energía en un ecosistema es abierto: se
necesita el aporte de energía externa, que
proviene en última instancia del Sol, de ma-
76
nera permanente. Por este motivo, el flujo de
energía es continuo.
2. La luz solar es la principal fuente de energía
de los ecosistemas. ¿Pero es la única? Investi-
guen de dónde obtienen energía otros organis-
mos autótrofos. Por ejemplo, los productores
que viven en la zona afótica del océano. ¿Qué
tipo de ciclo describe la energía en esos casos?
¿Por qué?
Si bien el Sol es la principal fuente de ener-
gía de los ecosistemas, no es la única, ya que
existen organismos quimiosinterizadores,
que sintetizan su propio alimento a partir de
la energía de compuestos químicos, por lo
general, compuestos inorgánicos. Ejemplos de
estos organismos son bacterias que utilizan
como fuente de energía compuestos como el
dióxido de carbono, amoníaco, ácido sulfhídri-
co, compuestos ferrosos, etc. De hecho, en las
zonas afóticas, donde escasean el oxígeno y la
luz, muchos de los organismos presentes son
bacterias quimiosintetizadoras. En estos casos,
la energía es obtenida de materiales presentes
en el ecosistema. Si bien se podría considerar
que en estos casos la materia cumple un ciclo,
estos ambientes no están aislados de otros,
y la energía fluye a través de todos ellos. Los
materiales de los que obtienen su energía los
quimioautótrofos pueden provenir incluso del
interior de nuestro planeta y haberse formado
a partir de la energía del Sol.
3. ¿Cuál es la función de los organismos des-
componedores en el ciclo de la materia? ¿Qué
pasaría si no hubiese descomponedores en un
ecosistema?
Los organismos descomponedores trans-
forman partes complejas de seres vivos en
sustancias más sencillas, o nutrientes.
Si no existieran los descomponedores, el ciclo
de la materia quedaría incompleto ya que no
habría nutrientes disponibles nuevamente en
el ecosistema.
Página 219. Leer y escribir en ciencias
Los ecosistemas del planeta se relacionan
entre sí en un nivel superior llamado biosfe-
ra, que incluye a todos los ambientes y seres
vivos de la Tierra. Las diferentes partes de la
biosfera se interrelacionan, por ejemplo, a
partir de la energía proveniente del Sol y de
los nutrientes transportados por el viento, por
las corrientes de agua y por los organismos.
Además, este transporte de materiales entre
lugares distantes de la biosfera se ve incre-
mentado por las actividades humanas.
• ¿De qué manera vinculan los animales mi-
gratorios a los ecosistemas distantes?
Las aves que viajan largas distancias de un
lugar a otro del planeta, cruzando océanos
o grandes porciones de tierra, intercambian
materia y energía con ambientes muy dis-
tantes entre sí; de esta manera, por ejemplo,
se alimentan en un ambiente y depositan
sus heces en otro. Esto hace que se extien-
da el alcance del intercambio de materiales
a distintos ecosistemas. Además estas aves
pueden servir de alimento (proveer materia y
energía) a predadores de ecosistemas lejanos
al de origen.
Página 221
3. Investiguen qué otros compuestos re-
quieren los seres vivos. ¿Qué tipo de ciclo
describen?
Producción personal. Otro compuesto muy
necesario para los seres vivos es el azufre.
El azufre es un elemento que se encuentra
formando parte de las proteínas. Las plantas y
otros productores primarios lo obtienen en su
forma líquida, principalmente, como ion sulfa-
to (SO42-), que, tras ser reducido, se incorpora
a sus proteínas en forma sólida. Los organis-
mos que ingieren estas plantas lo incorporan
a su vez a sus proteínas, y de esta forma pasa
a los organismos del nivel trófico superior. Al
morir, el azufre reducido de las proteínas entra
en el ciclo del azufre y es oxidado por bacte-
rias a formas que las plantas puedan asimilar y
los animales puedan digerir.

1. ¿Describen todos estos materiales un ciclo Página 222

cerrado? ¿Por qué? ¿Qué consideraciones es
necesario hacer? 1. ¿Cuál es el recorrido que hace el carbono
Los materiales cuyos ciclos se muestran en este en los ecosistemas? Investiguen cómo influye
capítulo son parte de un sistema cerrado. Cuan- en el ambiente la emisión de compuestos con
do miramos el planeta entero como un sistema carbono proveniente de diversas actividades
cerrado, la materia en él se conserva, no se crea humanas.
ni se destruye, se transforma y viaja. El carbono se encuentra en la atmósfera
como parte del gas dióxido de carbono. Este
2. ¿En qué se parecen y en qué se diferencian compuesto es asimilado por los productores,
los ciclos del agua, del nitrógeno, del fósforo y que lo transforman en glucosa a través de la
del carbono? Hagan una lista con las similitu- fotosíntesis. Así, el carbono pasa a formar
des y las diferencias que encuentren. Luego, parte de los seres vivos y circula de un nivel
organícenlas en un cuadro comparativo. trófico al siguiente (consumidores prima-
Se espera que los alumnos realicen un cuadro rios y así sucesivamente). Al mismo tiempo,
donde capturen los grandes conceptos de los los organismos liberan a la atmósfera parte
ciclos biogeoquímicos. del carbono que consumieron mediante la
respiración. Los seres vivos descomponedo-
¿Dónde se en- ¿Es independiente res también respiran pero, además, liberan
Ciclo bio- carbono durante los procesos que llevan a
cuentra en mayor de los organismos
geoquímico
cantidad? vivos? cabo al descomponer los desechos y los res-
tos de otros organismos. Si la descomposición
Podría desarrollar- ocurre en zonas en las que no hay oxígeno,
Ciclo del Mayormente en los
se en ausencia de
agua océanos.
organismos vivos. como el fondo del océano o los pantanos,
esta materia se puede convertir en petróleo,
No podría cumplir gas natural o carbón. En los últimos 100 años,
Mayormente en la
Ciclo del
atmósfera como
su ciclo sin organis- ha aumentado enormemente la emisión de
nitrógeno mos vivos fijadores gas dióxido de carbono al ambiente debido,
parte del aire.
de nitrógeno.
en su mayor parte, a actividades humanas.
No podría cumplir Cuando el petróleo se quema, el carbono que
Ciclo del Mayormente en el lo compone se transforma en gas y pasa a la
su ciclo sin organis-
fósforo suelo y en el agua.
mos vivos. atmósfera. Otro ejemplo son los medios de
transporte (vehículos) que consumen com-
Mayormente en la No podría cumplir bustible y liberan CO2, y las grandes industrias
Ciclo del atmósfera como su ciclo sin organis-
carbono parte del dióxido de mos vivos, como las y fábricas. Este aumento de emisiones tiene
carbono. plantas. fuerte impacto en los ecosistemas porque
genera un desequilibrio para sus organismos
77
 vivos. Cuando la concentración de CO2 au-
sOluciOnariO • Huellas 1 • ciencias naturales
menta, las plantas crecen menos y, por ende,
hacen menos fotosíntesis, lo cual perjudica
los niveles de oxígeno atmosférico. Asimismo,
también altas concentraciones de CO2 pue-
den intoxicar a algunas especies animales,
causando su muerte.
2. En grupos, elijan un subsistema terrestre
e investiguen las actividades humanas que lo
afectan de manera negativa. ¿Cómo podrían
minimizarse esos efectos?
Respuesta de elaboración propia. Se espera
que los alumnos elijan algún ciclo biogeo-
químico e investiguen cómo puede afectar la
actividad humana al desenvolvimiento normal
de dicho ciclo en un ecosistema.
Página 222. Conocimientos en práctica
En 1962, la científica estadounidense Rachel
Carson alertó sobre la desaparición de aves,
como las águilas calvas y los halcones peregri-
nos, en los Estados Unidos. Además, observó
que había una correlación entre este problema
y el uso del insecticida DDT, que se empleaba
con asiduidad para controlar plagas de insec-
tos. Este producto llegaba a las corrientes de
agua y se bioacumulaba en los organismos
que allí vivían, lo que provocaba que todos los
predadores que se alimentaban de ellos acu-
mularan esta sustancia tóxica en niveles cada
vez más altos.
aves
Aumento de la
concentración
peces pequeños
de contaminan-
agua tes a lo largo
de la cadena
trófica
zooplancton
roca
fitoplancton
a. ¿Qué especies son las más numerosas en
este ambiente descripto y graficado?
Según lo graficado, las especies más numero-
sas corresponden al fitoplancton.
b. ¿Qué sucede con la concentración de conta-
minantes a lo largo de la red trófica?
A lo largo de la red trófica, se produce una
bioacumulación, es decir, los contaminantes
pasan a un estado de mayor concentración a
medida que se sube en niveles de la red.
78
c. A partir de sus respuestas, escriban un texto
que explique la desaparición de las aves rapa-
ces y acuáticas que estudiaba Rachel Carson.
Producción personal. Se espera que vinculen la
ingesta de DDT con la muerte de las especies
de consumidores, debido en parte a la bioacu-
mulación.
Páginas 224 y 225. Taller de ciencias
¿Influyen la luz y los nutrientes sobre el
crecimiento de las plantas?
En este taller se propone trabajar experimen-
talmente la influencia de distintos factores en
el crecimiento de las plantas. Se comparará
la germinación y el crecimiento de plantas de
alfalfa o de soja en ausencia o presencia de
luz, y en ausencia o presencia de fertilizan-
te en distintas concentraciones. Según la
hipótesis del taller, para que se mantenga el
nivel trófico de los productores, se requiere
luz y nutrientes en el suelo; se espera que en
los recipientes expuestos a la luz haya más
plantas crecidas, así como también se espera
que las plantas respondan positivamente a la
concentración de fertilizante. Se sugiere que
el experimento lo comiencen a hacer antes
de terminar de trabajar con el capítulo, de
modo que el análisis de los resultados forme
parte de las actividades de revisión e integra-
ción de los contenidos.
Actividades del Taller de ciencias
1. ¿Para qué se preparan las bandejas 1 y 4?
¿Qué información aportan?
Son bandejas que sirven como “control” o re-
ferencia. La bandeja 1 muestra cómo es el cre-
cimiento con luz sin agregado de fertilizante, y
la bandeja 4 muestra cómo es el crecimiento
sin luz y sin fertilizante.
2. ¿Por qué crecieron plantas sin el agregado
de fertilizante? ¿De dónde obtienen los nu-
trientes las plantas en la naturaleza?
Las plantas obtuvieron los nutrientes que na-
turalmente posee la tierra en la que se planta-
ron las semillas.
3. ¿Qué piensan que hubiese pasado si en
lugar de con tul los recipientes se hubiesen
tapado herméticamente? ¿Por qué?
Las plantas se habrían muerto por no tener
acceso al oxígeno; necesitan respirar.
4. ¿Por qué fue necesario regar periódica-
mente las bandejas? ¿Para qué utilizan el
agua las plantas? ¿Cómo influyó el agua en la
fertilización?
El agua es imprescindible para el proceso de
fotosíntesis, para la absorción de nutrientes
desde la tierra y para el transporte interno de
sustancias. En todos los casos, el agua actuó
favoreciendo la fertilización.
5. ¿Se comprobaron las hipótesis de trabajo?
Producción personal. Depende de los resulta-
dos de cada alumno. En caso de no haberse
comprobado, pueden analizar las fuentes de
error y proponer hipótesis.
6. ¿Cómo podrían poner a prueba estas
hipótesis en otro nivel trófico del ecosiste-
ma? Diseñen una experiencia que les permita
comprobarlas.
Producción personal. Se les puede sugerir a los
alumnos que piensen en animales fáciles de
adquirir; una vez elegida la especie, deberán
pensar cuáles son los factores que influyen en
su crecimiento y desarrollo, y cómo podrían
medir esos factores.
Páginas 226 y 227. Actividades de repaso
Estudio de caso
Las lentejas de agua constituyen una fuente de
alimentación para aves, peces y otros animales.
1. ¿Cuáles son los consumidores y los produc-
tores en este caso?
En este caso, los productores son las lentejas
de agua, y el resto de los organismos mencio-
nados son los consumidores.
2. ¿Cómo se recicla la materia en el ecosiste-
ma de la laguna Argüello?
Las lentejas y otros productores elaboran ma-
teriales a partir de agua y dióxido de carbono
(y de otros compuestos inorgánicos). Estos
materiales son consumidos por los consumi-
dores. Mediante los procesos de fotosíntesis y
respiración, se reciclan parte del agua, del oxí-
geno y del dióxido de carbono del ambiente.
Al morir o perder partes, tanto consumidores
como productores son degradados a compues-
tos más simples por los descomponedores que
estén presentes en la laguna. Estos nutrientes
quedan disponibles para que otros seres vivos
puedan utilizarlos.
3. A lo largo de la cadena trófica la materia
circula hasta volver al ambiente y así cerrar
el ciclo. Describan el ciclo del carbono usan-
do como ejemplo el ecosistema de la laguna
Argüello.
El dióxido de carbono atmosférico es tomado
por las lentejas de agua y otros fotosinteti-
zadores, los cuales fijan el carbono al incor-
porarlo a azúcares y otros compuestos orgá-
nicos. Los consumidores se alimentan de los
productores y, tanto unos como otros, oxidan
compuestos carbonados y liberan dióxido de
carbono que vuelve a la atmósfera. Por otra
parte, al morir, los compuestos carbonados
también son aprovechados por los descompo-
nedores, los cuales, en sus procesos de respi-
ración y fermentación, también liberan dióxido
de carbono al ambiente.
4. Hace algunos años, vecinos de la laguna
Argüello reportaron contaminación con meta-
les pesados debido a efluentes vertidos por la
empresa.
a. ¿Cómo afectará esto al ecosistema?
Estos metales afectan la salud de todo el eco-
sistema, ya que, debido al ciclo de los mate-
riales, pueden ser incorporados por los seres
vivos.
b. ¿Cómo se conoce la ingesta de materiales
tóxicos en una cadena trófica?
Se conoce como bioacumulación.
c. ¿Cómo se podrían eliminar estos compo-
nentes tóxicos?
Estos componentes deberían ser eliminados
mediante procesos de depuración (que pue-
den incluir el uso de lentejas de agua), antes
de ser vertidos a la laguna.
5. En los ambientes aeroterrestres, el resul-
tado final de proceso de transformación de
los residuos orgánicos (sustancias vegetales y
animales) es la formación del humus. ¿Qué or-
ganismos son los encargados de descomponer
la materia orgánica? Investiguen en internet
cómo se hace humus a partir de los desechos
domiciliarios.
Son los seres vivos detritívoros (como lombri-
ces y bichos bolita) y los descomponedores
(como hongos y bacterias) los que transforman
residuos orgánicos en humus. El resto de la
pregunta es de respuesta personal.
6. Completen los rótulos en el diagrama y
respondan las preguntas.
79

sOluciOnariO • Huellas 1 • ciencias naturales
consumidor 3.º
consumidor 1.º
consumidor 2.º
productor
descomponedores
a. ¿Qué criterio se tiene en cuenta para clasifi-
car los seres vivos en niveles tróficos?
Se tiene en cuenta de quién se alimenta (si
se trata de un productor, de un consumidor
primario, etcétera).
b. ¿Qué características comparten los organis-
mos que permiten agruparlos en cada nivel?
El tipo de alimentación. Es decir, si son produc-
tores, si consumen productores, si consumen
otros consumidores o si son consumidores de
materia muerta.
7. Respondan las siguientes preguntas.
a. ¿Cómo influyen los factores del ambiente
como el clima, el relieve y el suelo, en los seres
vivos que habitan un ecosistema?
La disponibilidad de agua, de luz, de nutrientes
en el suelo, la frecuencia de las precipitacio-
nes determinan la presencia de productores,
quienes, a su vez, condicionan la presencia y
diversidad de consumidores. Los ecosistemas
con gran disponibilidad de recursos, como la
selva, son los más biodiversos.
b. ¿Podrían vivir los consumidores de tercer
orden si no hubiese plantas? ¿Por qué?
No podrían vivir, ya que los consumidores tercia-
rios se alimentan de secundarios, los secundarios
de primarios y los primarios se alimentan de
productores; por este motivo, los consumidores
terciarios también dependen de los productores.
c. ¿Qué función cumplen en un ecosistema los
microorganismos, como hongos y bacterias,
que viven en el suelo?
Tienen la función de reciclar la materia a
través de la descomposición de restos y
desechos, y convertirlos en nutrientes que
pueden ser tomados por los productores; de
este modo, se establece el ciclo de la materia
dentro de las redes tróficas.
80
8. Lean el siguiente fragmento de un artículo
periodístico y luego resuelvan las consignas.
La NASA descubre un bosque
bajo el hielo del Ártico
Científicos patrocinados por la NASA hicieron
un inesperado descubrimiento en las aguas del océa-
no Ártico. La expedición perforó casi un metro de
una gruesa capa de hielo para encontrar aguas muy
ricas en plantas marinas microscópicas esenciales
para toda la vida marina. […]
El hallazgo revela una nueva consecuencia del
calentamiento climático y proporciona una im-
portante clave para comprender los impactos del
cambio climático y el medio ambiente en el océano
Ártico y su ecología. […]
Las plantas microscópicas, llamadas fitoplanc-
ton, son la base de la cadena alimentaria marina.
Se cree que el fitoplancton crece en el océano Ártico
solo después de que el hielo del mar se ha retirado
para el verano. Los científicos ahora creen que el
adelgazamiento del hielo ártico está permitiendo
que la luz del sol llegue a las aguas bajo el hielo del
mar, catalizando las flores de plantas que nunca
habían sido observadas.
[…] Como el fitoplancton, a su vez, consume
grandes cantidades de dióxido de carbono, los
científicos tendrán que evaluar, más adelante, cuán-
to CO2 está entrando en el océano Ártico si resulta
que estas plantas llegan a ser comunes bajo el hielo.
“En este momento no sabemos si estas floraciones
acaban de empezar a producirse o si es que no las he-
mos observado antes”, señala Arrigo, quien cree que
si el hielo sigue adelgazando, al final se convertirá en
un bosque sobre el mar.
La Nación, 9 de junio de 2012.
a. Analicen el texto. ¿Se trata de un caso de
contaminación ambiental? Fundamenten su
respuesta.
Se trata de una consecuencia secundaria de
un evento que responde a la contaminación
ambiental —el calentamiento global, causa-
do fundamentalmente por el aumento en la
emisión de dióxido de carbono a través de la
combustión— y representa un cambio en el
ecosistema que puede resultar irreversible.
b. ¿Qué ciclos biogeoquímicos están más afec-
tados con la situación que se describe?
Uno de los ciclos que se ve afectado es el ciclo
del agua, puesto que el calentamiento global
está produciendo que cada vez haya menos
agua en estado sólido y pase al estado líquido.
El ciclo del carbono sería uno de los afectados
también, ya que al aumentar la cantidad de
organismos productores, habría más ingreso
del carbono a las redes tróficas.
c. ¿Podría este fenómeno modificar las redes
tróficas del Ártico? ¿Por qué?
Sí, podría modificar las redes tróficas, ya que
un aumento de productores genera, luego de
un tiempo, un aumento en la población de
individuos de los siguientes niveles tróficos.
d. ¿Por qué se compara este descubrimiento
con “un bosque sobre el mar”?
Los desiertos tienen muy poca biodiversi-
dad, debido a ciertas condiciones ambien-
tales, en este caso, las bajas temperaturas y
la poca disponibilidad de luz. Un bosque, en
contraste, tiene una gran biodiversidad, con
dos estratos de vegetación. Cuando en el
texto se habla de un “bosque sobre el mar”,
se refiere a que, si este fenómeno continúa,
se producirá un aumento muy grande en la
biodiversidad.
9. En el capítulo 9 vieron que los organismos
se pueden considerar sistemas abiertos.
a. ¿Qué características tiene un sistema? ¿Por
qué se dice que es abierto?
Es una porción del universo que se considera
para estudiar. Es abierto porque está intercam-
biando materia y energía con otros sistemas.
b. ¿Por qué los ecosistemas son sistemas
abiertos?
En cuanto a la energía, está en continuo fluir,
porque ingresa a través de la transformación
de energía solar en química por parte de los
productores.
c. ¿En qué se parece un ecosistema a un or-
ganismo? Tengan en cuenta las funciones que
realizan los seres vivos.
Intercambian materia y energía, tienen la ca-
pacidad de regularse (lo que sería la homeos-
tasis para los organismos).
10. Los seres vivos pueden clasificarse, según
de dónde provienen, en nativos o autóctonos,
si son originarios de una zona, o exóticos,
cuando viven en un determinado lugar, pero
son nativos de otro ecosistema.
a. Hagan una lista con, por los menos, 15 seres
vivos que habiten el ambiente donde está la
ciudad en la que viven ustedes.
Producción personal y relativa a cada lugar
de residencia. Es importante señalarles a
los alumnos que, en principio, no tengan en
cuenta a los animales domésticos y que luego
los incluyan, pensando e investigando si son
autóctonos o exóticos.
b. Clasifíquenlos primero en autóctonos y
exóticos y, luego, según el nivel trófico al que
pertenezcan.
Producción personal. La respuesta varía de
acuerdo con los seres vivos que hayan elegido.
c. Armen redes tróficas con los organismos
nativos.
De desarrollo personal, de acuerdo con los
seres vivos que hayan elegido.
d. Ahora, incorporen los seres vivos exóticos a
la red trófica anterior.
Respuesta de elaboración propia.
e. Finalmente, redacten un breve texto en el
que expliquen cómo pudo haber modificado
al ecosistema original la aparición de cada
especie exótica.
Respuesta de elaboración propia.
Aire
Agua
Bosques
Sabanas Bióticos Factores abióticos
Se recicla
Costas y
riberas
Mares
Ríos y lagos ENERGÍA
Pirámides
Capítulo 13.
El organismo humano
Página 229. Estudio de caso
Luego de leer la publicación “Menos Chagas,
más corazones sanos”, respondan.
1. ¿Cuál es el agente causal de la enfermedad
de Chagas? ¿Y el vector?
El agente que causa el Chagas es el Tripanoso-
ma cruzi. El vector es la vinchuca.
2. ¿Qué síntomas provoca la enfermedad?
¿Qué órganos están afectados? ¿Por dónde
circula el Tripanosoma cruzi en el cuerpo
humano?
De acuerdo con la publicación, esta enferme-
dad provoca alteraciones en el intestino grue-
so, el esófago y en el corazón, principalmente.
Los síntomas más frecuentes son dificultad
para ingerir y constipación. El tripanosoma
circula a través del sistema circulatorio, en la
sangre.
3. ¿Qué consecuencias trae esta enfermedad
en la salud humana?
Además de las alteraciones gástricas mencio-
nadas, el agrandamiento del corazón puede
provocar afecciones cardíacas que, finalmente,
pueden llevar a otras complicaciones e incluso
a la muerte.
81
 Página 231
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
1. Ordenen las siguientes estructuras de la me-
nos compleja a la más compleja: glóbulo rojo,
sistema excretor, riñón, tejido muscular.
Orden correcto de menor a mayor complejidad:
1. Glóbulo rojo.
2. Tejido muscular.
3. Riñón.
4. Sistema excretor.
2. Indiquen qué sistema o grupo de sistemas
permiten realizar las siguientes acciones.
a. Tomar oxígeno del aire.
El sistema respiratorio.
b. Aprovechar los nutrientes de los alimentos.
Sistema digestivo.
c. Eliminar las sustancias de desecho.
Sistema excretor.
d. Distribuir el oxígeno dentro de nuestro
cuerpo.
Sistema circulatorio.
e. Evitar enfermedades.
Sistema inmunológico.
f. Originar descendientes.
Sistema reproductor.
3. Ingresen a la siguiente página del sitio
Salón hogar: http://goo.gl/1sOG3. Allí, podrán
observar animaciones de los distintos sistemas
de órganos que tiene nuestro cuerpo. ¿Qué
función cumple cada uno de ellos?
Producción personal. Allí se muestran los
órganos de los sistemas circulatorio, respira-
torio, osteoartromuscular, nervioso, digestivo,
urinario y reproductivo. Se espera que los
alumnos describan las principales funciones de
cada uno.
Página 233
1. Identifiquen en su cuerpo:
a. Dos articulaciones móviles.
I. Articulación entre hueso húmero y cúbito/
radio a nivel del codo.
II. Articulación entre el fémur y el peroné/tibia
en la rodilla.
b. Una articulación semimóvil.
Las vértebras de la columna son articulaciones
semimóviles.
c. Una articulación inmóvil.
Los huesos de la cara y del cráneo constituyen
ejemplos de articulaciones inmóviles.
2. Una persona está corriendo. Como resulta-
do, el corazón late más fuerte.
82
a. Expliquen qué acción es involuntaria y cuál
es voluntaria.
La acción de correr, es decir, de mover los
músculos de las piernas y los brazos para des-
plazarnos a cierta velocidad, es voluntaria. El
latido del corazón que se produce es involun-
tario ya que late sin que nosotros lo indique-
mos desde nuestro cerebro.
b. ¿Cómo se mueven los huesos de las piernas
para que la persona pueda correr?
Los músculos son órganos que pueden con-
traerse y estirarse. Están unidos a los huesos
a través de estructuras fibrosas llamadas
tendones. Cuando un músculo se contrae, el
tendón tira del hueso y se produce el movi-
miento. Cuando esto pasa, hay otro músculo
que se relaja ubicado del otro lado del hueso.
La capacidad de mover partes del cuerpo
requiere la acción de dos músculos antagóni-
cos, uno se contrae al tiempo que el otro se
estira.
3. Accedan al video disponible en el sitio:
https://goo.gl/lMn5uG, y realicen un esquema
que explique el funcionamiento de la rodilla.
Producción personal. Se espera que los alum-
nos miren el video y traten de explicar con sus
palabras cómo funciona la rodilla, con algún
dibujo donde ubiquen todos los elementos
que permiten el movimiento de esta.
Página 235
1. ¿A qué sistema de control y relación corres-
ponden las siguientes afirmaciones?
a. Su acción es veloz. Sistema nervioso.
b. Está formado por neuronas. Sistema nervioso.
c. La información se transmite por medio de
hormonas. Sistema endocrino.
d. La información se transmite a lo largo de
nervios. Sistema nervioso periférico.
Página 239
1. ¿Qué órganos del sistema digestivo confor-
man el tubo digestivo y cuáles no?
El tubo digestivo está compuesto por la boca,
la faringe, el esófago, el estómago, el intestino
delgado, el intestino grueso, el recto y el ano.
No componen el tubo digestivo las glándulas
salivales, el páncreas y el hígado.
2. ¿Cuál es la función de los jugos del sistema
digestivo? ¿Qué órganos los producen?
La saliva degrada algunos azúcares complejos,
como el almidón. Los jugos gástricos produci-
dos por el estómago transforman las proteí-
nas en sustancias más sencillas. La bilis, que
produce el hígado, ayuda a digerir los lípidos.
El intestino delgado produce jugos intestinales
y el páncreas, jugo pancreático. Estos jugos
también facilitan la degradación de los alimen-
tos en nutrientes.
3. ¿Qué cambios se producen en los alimentos
durante la digestión mecánica? ¿Y durante la
química? ¿Qué ventaja tiene que la pared del
intestino sea plegada?
La digestión mecánica es el conjunto de
movimientos que produce la ruptura de los
alimentos en fragmentos cada vez más pe-
queños. Esto ocurre en la boca, por la acción
de los dientes y las muelas, y en el estómago
y el intestino delgado, por los movimientos
peristálticos de los músculos que forman
estos órganos. Durante la digestión quími-
ca, actúan la saliva, el jugo gástrico, el jugo
intestinal, el jugo pancreático y la bilis, que
contienen sustancias llamadas enzimas; estas
permiten transformar el alimento triturado
previamente en materiales más simples,
como los nutrientes.
La pared del intestino a donde llegan los nu-
trientes es rugosa (no lisa), lo cual presenta la
ventaja de tener mayor superficie de absor-
ción de nutrientes que si fuese lisa. Esta pared
es plegada y cada pliegue se llama vellosidad.
Página 239. Conocimientos en práctica
Al naturalista italiano Lazzaro Spallanzani
(1726-1799) le interesaba particularmente la
digestión de los alimentos. Una de sus expe-
riencias más famosas consistió en hacerle tra-
gar a un animal una bolsa atada a un hilo que
llegaba hasta su estómago. La bolsa estaba lle-
na de carne y tenía varios agujeros pequeños
que permitían que entraran los jugos gástricos,
pero no que saliera la carne. Spallanzani dejó
un tiempo la bolsa dentro del animal, luego
tiró del hilo y la recuperó.
a. ¿Qué pregunta creen que trataba de res-
ponder Spallanzani con esta experiencia?
Se espera que deduzcan que lo que quería
responder Spallanzani era si existían sustan-
cias capaces de degradar el alimento además
de la digestión mecánica (dentro de la bolsa,
la acción mecánica de la digestión no tendría
un gran efecto, pero las enzimas podrían
entrar).
b. ¿Cuál fue el recorrido de la bolsa con ali-
mento? Márquenlo sobre la ilustración.
Se espera que marquen el recorrido que va
desde la boca hasta el estómago.
c. ¿Qué esperarían observar dentro de la bolsa
luego de 24 horas en el estómago del animal?
Luego de 24 horas debería verse una trans-
formación en el alimento, que indique que se
está degradando.
Página 241
1. ¿En qué parte del sistema respiratorio
ocurre el intercambio gaseoso con el aire?
¿Qué gas es el que ingresa al organismo y
qué gas es el que sale?
El intercambio gaseoso ocurre en los alvéo-
los pulmonares, que están en contacto con
capilares sanguíneos. El gas que ingresa a la
sangre, y a través de ella a todo el organismo,
es el oxígeno; el que sale es el dióxido de
carbono.
2. ¿Cuál es la diferencia entre respiración y
ventilación? Cuando corremos, inhalamos y
exhalamos con mayor frecuencia. ¿Por qué
creen que sucede eso?
La respiración hace referencia al proceso de
soxidación de la glucosa con oxígeno, con la
liberación de energía química. Esto ocurre a
nivel celular. La ventilación, a diferencia de
la respiración, es el proceso de la entrada y
salida de aire del cuerpo.
Cuando corremos, el cuerpo requiere más ener-
gía, la cual se obtiene a partir de la respiración
celular en los músculos; para que esto suceda
con más frecuencia, debe entrar más oxígeno.
Por ello, inhalamos con mayor frecuencia y ex-
halamos también con mayor frecuencia, ya que
se produce dióxido de carbono al mismo ritmo
que se consume oxígeno.
Página 241. Leer y escribir en ciencias
Cuando una persona tiene un ataque de asma,
sus bronquios se inflaman y se estrechan, lo
que provoca dificultades para respirar. Como
consecuencia, la cantidad de oxígeno que
ingresa a los pulmones es menor, y la persona
siente que se ahoga.
• ¿Qué sucede con la energía de las células en
estos casos?
Cuando ingresa menor cantidad de oxígeno,
por diversas causas, como puede ser el asma,
la persona tiene menos oxígeno disponible
para la respiración celular; por eso, en las célu-
las disminuye la obtención de energía a partir
de los alimentos.
83
 Página 243
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
1. ¿Cómo llegó William Harvey a su conclusión
respecto del sentido del movimiento de la
sangre en las arterias y en las venas?
Harvey trabajó con un animal vivo al que le
bloqueó una arteria y luego, una vena. En
ambos casos observó la circulación. Cuando
bloqueó la arteria, la sangre se acumuló entre
el corazón y el punto bloqueado, mientras que
cuando bloqueó la vena, el vaso se hinchó por
la sangre acumulada del otro lado del punto
bloqueado. Así dedujo que la sangre circula
con una única dirección: desde el corazón ha-
cia el resto del cuerpo a través de las arterias,
y desde los tejidos al corazón a través de las
venas.
2. ¿Dónde se oxigena la sangre y dónde se car-
ga de dióxido de carbono? ¿Podría la sangre ir
de los pulmones al resto del cuerpo sin pasar
por el corazón?
La sangre toma oxígeno en los pulmones y
lleva la sangre al corazón, desde donde se
distribuye a todo el cuerpo. Desde allí, recoge
el dióxido de carbono (desecho de todos los
tejidos) y se transporta hacia el corazón y lue-
go a los pulmones, donde se elimina. La sangre
no puede dejar de pasar por el corazón, ya que
en el corazón se produce el movimiento de
bombeo necesario para que sea llevada a cada
rincón del cuerpo y vuelva cargada de dióxido
de carbono sin mezclarse.
Página 245
1. Decidan si las siguientes afirmaciones son
verdaderas o falsas. Justifiquen su respuesta
en cada caso.
a. El único líquido que produce el cuerpo
humano para liberar sustancias de desecho es
la orina.
FALSO. Los desechos también se eliminan a
través del sudor, de las lágrimas y del sistema
respiratorio (el dióxido de carbono).
b. Las sustancias de desecho son transporta-
das por la sangre hacia el exterior.
VERDADERO. Se puede considerar también fal-
sa si se considera que la sangre las transporta
a los órganos excretores, y estos al exterior.
c. La orina contiene nutrientes, como glucosa,
que la sangre no puede retener.
FALSO. La orina es una mezcla de agua y todos
los desechos que el sistema urinario filtra de la
sangre.
84
2. ¿Cómo llegan los desechos a los distintos
órganos que participan de la excreción?
Todos los desechos llegan a los pulmones, piel
y sistema urinario a través de la sangre.
3. ¿En qué consiste el tratamiento de diálisis?
¿La función de qué órgano es reemplazada o
complementada en este tratamiento?
Existen enfermedades que impiden el buen
funcionamiento de los riñones. Una persona
con un riñón sano puede vivir sin problemas
si lleva una dieta adecuada. Pero si ambos
riñones fallan, es necesario recurrir al trata-
miento de diálisis en el cual una máquina filtra
toda la sangre del cuerpo. Los pacientes en
diálisis deben filtrar su sangre durante algunas
horas, varias veces por semana. La máquina de
diálisis reemplaza la función del riñón que no
funciona.
Páginas 246 y 247. Taller de ciencias.
Experimentar con los sistemas nervioso y
circulatorio
Este taller propone realizar dos experiencias
sencillas en las que se pone de manifiesto
el funcionamiento de algunos sistemas del
organismo. En la primera parte, se trabaja con
el sistema nervioso, a través de una actividad
en la que se mide el tiempo de reacción. Un
alumno deberá dejar caer una regla y el otro
deberá tomarla lo más rápido que pueda. Se-
gún la hipótesis del taller, existe una relación
entre la distancia que recorre la regla al caer y
el tiempo que tarda una persona en sostenerla
para impedir su caída. Se espera que cuanto
más rápidamente tome la regla la persona,
menos distancia recorra la regla y menor sea
el tiempo de reacción. En la segunda parte, se
trabaja con el sistema circulatorio. Se com-
parará el retorno venoso en una condición a
favor de la gravedad y en una situación en con-
tra de esta. La hipótesis de esta parte indica
que la postura cambiará el retorno venoso; se
espera que si el recorrido queda a favor de la
gravedad, el retorno sea más rápido.
Actividades del Taller de ciencias.
1. ¿Qué estímulos recibe el integrante del equi-
po que debe tomar la regla? ¿Cómo son cap-
tados y procesados? ¿Qué partes de su cuerpo
reciben la señal para efectuar la respuesta?
Recibe estímulos visuales, quizás auditivos (si
su compañero le dijo “ya”). Son captados por
los órganos del sentido de la vista y del oído,
son procesados en el sistema nervioso central,
quien manda la orden al sistema osteoartro-
muscular.
2. ¿Consideran que hay alguna diferencia en
el regreso venoso cuando una persona está
parada, sentada o acostada? ¿Qué sucede si
una persona está haciendo la vertical?
Así como en la experiencia se pudo notar una
diferencia en el color —el brazo que estaba a
favor de la gravedad quedó menos colorido,
ya que la sangre retornó más fácilmente al co-
razón—, en las distintas posiciones, el retorno
venoso es diferente. Cuando una persona está
acostada, todo su cuerpo está al mismo nivel,
por lo que el retorno venoso es más sencillo.
Cuando una persona está haciendo la vertical,
el retorno venoso del tronco y la cabeza queda
en contra de la gravedad; la sangre retorna
más lentamente, y por eso la persona se pone
“colorada”.
3. Diseñen otro experimento para medir el
tiempo de reacción. Piensen cuál o cuáles
serían los estímulos y cuál debería ser la res-
puesta. Pruébenlo con un compañero.
De desarrollo personal. Sería interesante
señalarles que deben pensar en algo sencillo
de medir.
4. Diseñen un nuevo experimento que permita
poner en evidencia el fenómeno de retorno
venoso. Piensen cuál debería ser el resultado.
Luego compruébenlo.
Producción personal.
Páginas 248 y 249. Actividades de repaso
Estudio de caso
1. La enfermedad de Chagas produce común-
mente efectos adicionales a los pacientes que
la portan, como desmayos, mareos, palpitacio-
nes, fatiga, dificultades para tragar la comida,
entre otros síntomas.
• ¿A qué sistemas y órganos están asociados
estos síntomas?
Estos síntomas están asociados a los sistemas
circulatorio y digestivo.
2. Otro de los efectos de esta enfermedad es
una condición conocida como hepatospleno-
megalia, que consiste en el agrandamiento del
hígado y de otro órgano, denominado bazo.
• Investiguen en internet cuáles son las con-
secuencias de esta condición y a qué sistemas
afectan.
Producción personal. Esta condición afecta
al sistema digestivo y al circulatorio. Como
consecuencia, el hígado puede funcionar mal.
La piel puede ponerse amarilla y puede haber
hemorragias nasales.
3. Cuando un médico sospecha que un pacien-
te puede tener Chagas, indica los siguientes
estudios. Expliquen por qué creen que se
indica cada uno de ellos.
a. Hemocultivo (cultivo de las células que pue-
da haber en la sangre).
Para determinar la presencia del tripanosoma
vivo en la sangre.
b. Radiografía de tórax.
Para observar si existe agrandamiento del
corazón y de otros órganos.
c. Ecocardiografía (diagnóstico por imágenes
del corazón, utilizando ultrasonidos).
Para verificar el tamaño del corazón y su fun-
cionamiento.
d. Electrocardiograma (examina la actividad
eléctrica del corazón).
Si el corazón está agrandado, su funciona-
miento se altera; esto se puede revelar en un
electrocardiograma.
e. Frotis de sangre (en el que se analiza la san-
gre en el microscopio).
Para verificar si hay rastros de la presencia del
tripanosoma.
4. Los bancos de sangre consultan a sus do-
nantes si son portadores de esta enfermedad
y además analizan la sangre donada antes de
transfundirla a otro paciente. ¿Por qué creen
que se toman estas medidas?
Esta medida se toma para evitar el contagio
mediante transfusiones de sangre.
5. ¿Qué sistemas permiten que realicemos las
siguientes acciones? Puede ser más de uno.
Expliquen de qué manera participan dichos sis-
temas. ¿Algún sistema está presente en todos
los casos? ¿Cuál? ¿Por qué?
a. Leer un libro. Sistema nervioso.
b. Jugar al fútbol. Sistema nervioso, sistema
arteomuscular, sistema respiratorio, sistema
circulatorio.
c. Saborear un helado. Sistema nervioso, siste-
ma digestivo.
d. Sentir el aroma de un perfume. Sistema
nervioso.
85
 En todas las acciones está involucrado el siste-
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
ma nervioso.
6. Indiquen cuáles son las diferencias entre:
a. Una célula y un tejido.
La diferencia entre una célula y un tejido es
el nivel de organización. Mientras que una
célula es la menor unidad funcional de un
organismo vivo, un tejido es un conjunto de
células del mismo tipo que poseen una fun-
ción determinada.
b. La egestión y la excreción.
La excreción es el proceso por el cual se elimi-
nan de los desechos que se producen debido
a la actividad de las células de todo el cuerpo,
y que son transportados por la sangre. La
egestión es el proceso por el cual las sustan-
cias que no son absorbidas en el intestino
delgado siguen su paso por el tubo digestivo y
salen por el ano. Las sustancias que salen por
egestión nunca ingresaron a la sangre.
c. El control nervioso y el control endocrino.
El sistema nervioso percibe y procesa la
información muy rápidamente, y elabora las
respuestas que determinan nuestro compor-
tamiento, nuestros pensamientos y nuestros
sentimientos. El control endocrino, en cambio,
elabora respuestas a partir de estímulos, pero
actúa de manera más lenta. Regula procesos
que pueden durar días, meses e incluso años,
como el crecimiento. Mientras el sistema ner-
vioso está formado por neuronas, el sistema
endocrino está formado por glándulas. En el
sistema nervioso, la comunicación se da por
impulsos eléctricos, mientras que en el siste-
ma endocrino se da mediante hormonas que
viajan en la sangre.
d. Los músculos voluntarios y los involuntarios.
Los músculos voluntarios son aquellos que
movemos siendo conscientes de ello, mien-
tras que los músculos involuntarios son
aquellos que se mueven sin que tengamos
consciencia de ello, de forma autónoma.
e. La circulación mayor y la circulación menor.
La circulación mayor es el circuito por el cual
se conecta el corazón con todos los órganos y
tejidos del cuerpo, mientras que la circulación
menor es el circuito por el cual se conectan el
corazón y los pulmones.
f. Las arterias y las venas.
Las arterias transportan la sangre que sale
del corazón, y tienen paredes musculares
gruesas y elásticas, capaces de contraerse y
de relajarse. Las venas llevan la sangre hacia
el corazón, y tienen paredes más delgadas
y extensibles. Las venas tienen válvulas que
86
actúan como puertas que impiden que la
sangre retroceda.
7. ¿En qué órganos ocurren los siguientes
procesos?
a. Hematosis. En los alvéolos pulmonares.
b. Formación de la orina. En el riñón.
c. Absorción de los nutrientes. Intestino
delgado.
d. Producción y liberación de hormonas. En las
glándulas.
e. Eliminación de sustancias tóxicas. Piel, pul-
mones y riñón.
f. Degradación de los alimentos. Boca, faringe,
esófago y estómago.
8. Decidan si las siguientes afirmaciones son
verdaderas o falsas, y justifiquen su elección.
a. Todas las articulaciones permiten que los
huesos se desplacen.
FALSO. Existen articulaciones que conectan
huesos que no se desplazan, como los huesos
de la cara y del cráneo.
b. El sistema respiratorio interviene en la
excreción.
VERDADERO. El sistema respiratorio interviene
en la excreción de dióxido de carbono.
c. Todas las sustancias presentes en los alimen-
tos son absorbidas.
FALSO. Lo que no es absorbido por el intestino
delgado pasa al intestino grueso y se forma allí
la materia fecal, que es eliminada a través del
ano.
d. El esófago participa en la digestión de los
alimentos.
VERDADERO. Contribuye con la digestión
mecánica.
e. El sabor de la comida es captado por recep-
tores presentes en la piel.
FALSO. Es captado por receptores de la lengua.
f. El oxígeno entra en el cuerpo a través de la
piel y llega a todas las células.
FALSO. El oxígeno ingresa al cuerpo a través de
los pulmones.
9. Completen los siguientes textos.
locomotor
El sistema es el que le apor-
ta soporte y movimiento a nuestro cuerpo. Los
huesos son órganos rígidos que confor-
esqueleto
man el , y nos aportan rigidez y
sostén, y se unen por medio de articulaciones . Los
músculos son órganos capaces de contraerse
y estirarse , y se unen a los huesos a través de
los
tendones .

Los sistemas nervioso endocrino
y se
ocupan de regular y controlar el funcionamiento
nervioso
de todos los sistemas. El sistema
está dividido en dos: el sistema nervioso central
y el sistema nervioso
periférico . Está formado por un tipo de células
llamadas neuronas endocrino
. El sistema
glándulas
está formado por órganos llamados
que producen sustancias que liberan a la sangre,
hormonas
llamadas . pusieron rojas de furia. Pero como sabía cumplir
10. Les proponemos algunas preguntas en las
que tendrán que resolver incógnitas con la
información de este capítulo.
a. Habrán notado que si toman mucha can-
tidad de líquido, orinan con más frecuencia.
¿Por qué creen que ocurre esto?
Ese fenómeno ocurre porque, al ingresar ma-
yor cantidad de agua, el riñón actúa filtrando
las sustancias de desecho y el agua “residual”
queda almacenada en la vejiga; esto produce
una sensación de hinchazón y ganas de ir al
baño, donde eliminamos ese exceso de agua.
b. El 70% del aire está formado por el gas
nitrógeno, que no utilizamos. ¿Qué creen que
sucede con el nitrógeno en los alvéolos pulmo-
nares? ¿Cuál será la cantidad de nitrógeno en
la inhalación y en la exhalación?
El N2 atmosférico que compone el aire en un
70% es un gas completamente inerte, de modo
que lo inhalamos y exhalamos en la misma
proporción, es decir que la concentración de
N2 en los alvéolos es la misma cuando en estos
hay mayor proporción de oxígeno que cuando
están cargados con dióxido de carbono.
c. Alrededor de 200 litros de sangre son filtrados
desde el glomérulo hacia el interior de la cápsula
de Bowman en los nefrones para formar la orina.
¿Por qué eliminamos solo un litro y medio de
orina por día? ¿Qué sucede con el agua?
El agua que fue filtrada por el glomérulo y
que ya no posee desechos vuelve al torrente
sanguíneo y es distribuida al resto del cuerpo;
por eso, eliminamos menos agua de la que el
glomérulo es capaz de filtrar.
11. Expliquen a qué nivel de organización per-
tenecen las siguientes partes del cuerpo.
Riñón: órgano.
Piel: tejido.
Sistema urinario: conjunto de órganos.
Adipocito: célula.
Fémur: órgano.
Tejido óseo: tejido.
Pulmón: órgano.
Glóbulo rojo: célula.
12. Lean el texto que está a continuación y
resuelvan las consignas.
a. Identifiquen en el relato acciones que in-
volucren el funcionamiento de los siguientes
sistemas.
Camila y Martín corrieron una carrera para
, definir quién pagaba el helado. Martín llegó últi-
mo, se molestó tanto por eso que las mejillas se le
una apuesta, la invitó a Camila con el helado.
En la heladería leyeron la lista de sabores.
De solo imaginarse el helado se les hacía agua la
boca. Pronto estaban los dos saboreando sus ricos
helados hechos con alimentos muy nutritivos.
Después de una hora ya tenían toda la energía
para seguir corriendo carreras. Camila lo propuso
pero Martín le dijo que lo esperara, porque se moría
de ganas de hacer pis.
Cuando finalmente corrieron la segunda carre-
ra para ver quién usaba la compu primero, Cami se
tropezó y se lastimó la rodilla. Era común que esto
le pasara, pero no se preocupó, siempre cicatrizaba
muy rápido.
• Nervioso. “leyeron la lista de sabores”, “se
les hacía agua la boca”.
• Osteoartromuscular. “finalmente corrieron
la segunda carrera”, “Cami se tropezó y se
lastimó la rodilla”.
• Circulatorio. “finalmente corrieron la segunda
carrera”, “estaban los dos saboreando sus ricos
helados”, “siempre cicatrizaba muy rápido”.
• Digestivo. “estaban los dos saboreando sus
ricos helados”.
• Respiratorio. “finalmente corrieron la segun-
da carrera”.
• Excretor. “se moría de ganas de hacer pis”.
b. Expliquen cómo interviene cada sistema en
cada caso. ¿Hay casos en los que intervenga
más de uno?
En todos los casos participan el sistema nervio-
so, el circulatorio y el respiratorio.
Respuesta de elaboración propia. Se espera
que los alumnos expliquen con sus palabras a
qué nivel interviene cada sistema en cada caso
del texto.
De nutrición De defensa
Sistema
Sistema
endocrino
reproductor
87
 Capítulo 14.
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
La reproducción y el desarrollo humanos
Página 251. Estudio de caso
Luego de leer la publicación acerca de las
células de cordón umbilical, respondan las
preguntas.
1. ¿De qué órgano se obtienen estas células?
¿Qué tipos de células pueden generar?
Estas células se obtienen del cordón umbilical
y de la placenta. Pueden generar los tipos de
células de la sangre.
2. El cordón umbilical permite conectar al
embrión con su madre. ¿Por qué les parece
que esto es importante? ¿Qué les parece que
transporta el cordón umbilical?
Producción personal. Se espera que respondan
que transporta nutrientes de la madre al feto,
y desechos del feto a la madre.
3. Al momento del nacimiento, el médico corta
el cordón umbilical. ¿Qué evidencia queda de
la existencia de dicho cordón en el cuerpo?
Se espera que respondan que la evidencia de
esto es el ombligo.
Página 253
1. ¿Qué pensaba Aristóteles sobre la repro-
ducción humana?
Aristóteles sostenía que los distintos órga-
nos y estructuras del cuerpo humano en de-
sarrollo se formaban de manera progresiva
a partir de la materia sin vida. Así, describió
el desarrollo en los huevos de distintas aves,
y en todas observó que gradualmente iban
apareciendo estructuras: primero el cora-
zón, luego los vasos sanguíneos, los ojos, el
contorno del cuerpo, etc. Esto mismo lo apli-
caba a los humanos. Creía que los hombres
aportaban el “espíritu” del nuevo ser y las
mujeres, la materia.
2. ¿En qué consistía el debate entre animalcu-
listas y ovistas?
Ambos grupos eran preformistas. Los anima-
culistas sostenían que el nuevo ser estaba
totalmente preformado (en una versión mi-
croscópica) dentro de los espermatozoides o
animáculos. Los ovistas sostenían que el nuevo
ser u homunculus se encontraba dentro del
óvulo.
88
3. ¿Por qué se dice que la reproducción en los
seres humanos es sexual?
Los seres humanos tienen reproducción sexual
porque, para que se produzca, es necesario
el aporte de células sexuales masculinas y
femeninas.
4. ¿A qué conclusiones llegó Spallanzani con
su experimento con perros? ¿Por qué rechazó
la hipótesis?
El experimento de Spallanzani quería poner
a prueba las hipótesis de los animalculistas y
ovistas para saber si un organismo estaba o no
“preformado”. Si esta hipótesis fuera cierta,
se espera que la descendencia de los perros
se parezca solo a uno de los dos progenitores.
Al ver que los perritos nacidos de la cruza de
dos perros diferentes no se parecían a uno de
los progenitores sino a ambos, concluyó que
la forma de los nuevos individuos depende del
aporte de ambos progenitores.
5. ¿A qué se llama fecundación y desarrollo
interno?
La fecundación es la unión entre el óvulo y el
espermatozoide. En los seres humanos, como
en la mayoría de los mamíferos, la fecundación
es interna, ya que ocurre dentro del sistema
genital femenino. El desarrollo también ocurre
dentro del sistema genital femenino, por lo
cual se dice que es interno.
6. ¿Qué es un embarazo múltiple?
Por lo general, los seres humanos tienen un
solo hijo por parto. Sin embargo, en ocasiones
se dan casos de embarazos múltiples, como
sucede con los gemelos, mellizos o trillizos. Los
gemelos se forman por una separación del em-
brión en las primeras instancias del desarrollo,
es decir, provienen del mismo óvulo y el mismo
espermatozoide. Los casos de mellizos o trillizos
se dan cuando fueron fecundados dos o tres
óvulos de manera simultánea. Esto es poco fre-
cuente debido a que las mujeres suelen liberar
un solo óvulo por ovulación.
Página 255
1. ¿Qué función tienen las glándulas sexuales
masculinas? ¿Y las femeninas?
La función de las glándulas sexuales controla
el desarrollo de algunas características corpo-
rales que aparecen en la pubertad de niñas
y niños alrededor de los 12 años de edad. En
el caso de las glándulas sexuales masculinas,
estas controlan la presencia de vello en varias
partes del cuerpo, el ensanchamiento de la togénesis es 4 mientras que luego de la ovogé-
espalda y el cambio de tono de voz, así como nesis se obtiene 1 óvulo por cada ovogonia.
también la producción de espermatozoides. En
el caso de las glándulas sexuales femeninas, 3. ¿En qué órgano se produce la espermatogé-
estas controlan el vello en algunas zonas, y la nesis? ¿Y la gametogénesis?
forma del cuerpo y de los senos, entre otras La espermatogénesis ocurre dentro de los tu-
características. Estas hormonas también regu- bos seminíferos del sistema genital masculino,
lan el ciclo menstrual e influyen en el com- mientras que la ovogénesis ocurre dentro del
portamiento. También regulan los procesos ovario, en el sistema genital femenino.
vinculados al embarazo.
Página 259
2. ¿Qué son los caracteres sexuales secunda-
rios? ¿En qué momento aparecen? 1. ¿Qué ocurriría si la progesterona no evitara
Hasta la pubertad, los cuerpos de los niños y de que se sigan produciendo las hormonas FSH
las niñas son parecidos, salvo por la diferencia y LH?
en los genitales de unos y de otros. En la puber- La progesterona inhibe la síntesis de FSH y
tad, los cuerpos de varones y de mujeres em- LH, de modo que ningún otro ovocito pueda
piezan a diferenciarse más. Estas diferencias físi- madurar. Esto evita que se libere más de un
cas, reguladas por las hormonas y que exceden óvulo por mes. Si la progesterona no evitara
al sistema genital, son los caracteres sexuales que se siga produciendo LH y FSH, habría más
secundarios. Son ejemplos de esto: la aparición de un óvulo madurando por mes y eso podría
de vello en distintas zonas, el crecimiento de los dar lugar a múltiples embarazos.
pechos en las mujeres, el ensanchamiento de
hombros en los varones, entre otros. 2. ¿Qué sucede en el ovario en la fase folicular
del ciclo menstrual?
Página 257 Durante la fase folicular, dos hormonas feme-
ninas —conocidas como LH y FSH— estimulan
1. ¿Qué diferencias existen entre la esperma- el desarrollo y la maduración del folículo que
togénesis y la ovogénesis? contiene un ovocito primario. El folículo pro-
Para ilustrar las diferencias entre la esperma- duce una hormona sexual llamada estrógeno,
togénesis y la ovogénesis haremos un cuadro: que estimula la formación de un tejido en la
pared del útero.
Varón Mujer
3. ¿Qué es el endometrio y cuál es su función?
Espermatogé- El endometrio es un tejido que se forma en la
Gametogénesis Ovogénesis.
nesis. pared del útero, y que tiene por función nutrir
Células a partir
y anidar al embrión en caso de que se produz-
de las cuales ca el embarazo.
Espermatogonia. Ovogonia.
ocurre el pro-
ceso 4. ¿Qué cambios ocurren en el útero en la fase
luteal? ¿Qué provoca esos cambios?
Número de Cuatro espermá-
células obteni- tidas o esperma- Un óvulo por Durante la fase luteal, el ovocito puede ser
das a partir de la tozoides por cada cada ovogonia. fecundado. En esta etapa, se genera el cuerpo
gametogénesis espermatogonia. lúteo y este produce la hormona progestero-
na, que fomenta el crecimiento del endome-
Queda detenida
Cuándo se pro- Desde la puber- hasta la puber- trio. La progesterona también frena la libera-
duce la gameto- tad de forma tad. La reactiva- ción de LH y FSH, motivo por el cual ningún
génesis continua. ción ocurre una otro ovocito podría madurar en esta etapa.
vez por mes. Si no ocurre la fecundación, el ovocito muere
2 o 3 días después de la ovulación; el cuerpo
2. ¿Qué diferencia existe en cuanto al número lúteo deja de liberar hormonas y muere a los
de gametos que producirá un hombre durante 14 días, y el endometrio se desprende. Así se
su vida con respecto a los que producirá una produce la menstruación.
mujer?
Como mencionamos anteriormente, el núme- 5. ¿Qué puede ocurrir si llega semen a la
ro de gametos obtenido luego de la esperma- vagina 2 días antes de que una mujer ovule?
89
 ¿Y si llega 2 días después de que se liberó el Página 263
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales

óvulo?
Los espermatozoides pueden vivir hasta 3
días dentro del sistema genital femenino,
extendiendo el período fértil de la mujer a 3
días antes de la ovulación. Es por ello que si
el espermatozoide llega 2 días antes de que
la mujer ovule, esta puede quedar embaraza-
da. Si el semen llega 2 días después, también
se puede producir la fecundación, ya que el
óvulo es viable hasta 72 horas después de la
ovulación.
1. Piensen y respondan: ¿por qué tenemos
ombligo? ¿Qué otros animales poseen ombli-
go? Investiguen y comprueben sus respuestas.
Una vez que sale el bebé del útero, se produce
el alumbramiento, que es la expulsión de la
placenta. Se debe cortar el cordón umbilical
que une el bebé a la placenta. Luego de unos
días, el resto del cordón que quedó en el bebé
se seca y se cae, lo que deja una cicatriz: el
ombligo.

Página 260. Conocimientos en práctica 2. ¿A qué edad comienza la adolescencia?

¿Qué cambios ocurren en esta etapa? Investi-
Para determinar valores típicos en el desa- guen si es lo mismo que pubertad.
rrollo fetal, se construyen tablas como la de La adolescencia comienza a los 11 o 12 años
la derecha. Lean y analicen la tabla; luego, con la pubertad. Los órganos sexuales ad-
respondan. quieren su madurez y aparecen los caracteres
sexuales secundarios. Desde ya que la ado-
lescencia es una etapa de la vida en la cual
Semanas de Peso de niños Peso de niñas
gestación (gramos) (gramos) psicológicamente los adolescentes se diferen-
30 1.450 1.415 cian de sus padres haciendo un duelo que se
31 1.680 1.630 conoce como “adolescer” y que implica una
32 1.910 1.855
fuerte separación entre padres e hijos. Si bien
33 2.150 2.090
tanto la pubertad y la adolescencia ocurren en
simultáneo o en paralelo, la pubertad refiere a
34 2.390 2.320
la aparición de los caracteres sexuales secun-
35 2.615 2.520
darios de mujeres y varones.
36 2.813 2.710
37 3.030 2.890
Página 263. Leer y escribir en ciencias
38 3.185 3.060
39 3.300 3.190
En 2006 se promulgó la ley 26.150, que esta-
blece la responsabilidad del Estado de asegu-
a. Indiquen cuál o cuáles de las explicaciones rar el derecho de los niños, niñas y jóvenes a
les parecen más adecuadas para entender el recibir educación sexual integral (esi) en todos
aumento en la masa del bebé según el sexo. los establecimientos educativos públicos del
• La variación entre el peso según el sexo se país de gestión estatal y privada. La esi surge
debe a la alimentación de la mamá, que le como un espacio en el que la sexualidad se
aporta nutrientes al embrión. aborda considerando la afectividad, la diversi-
• La diferencia en el peso se debe a fenóme- dad, el cuidado del propio cuerpo, los dere-
nos hormonales y metabólicos del bebé. chos y la cuestión de género.
• La diferencia en el peso se debe a fenóme- • Ejemplifiquen situaciones de la vida coti-
nos hormonales y metabólicos de la mamá. diana en que se ponen en juego estas cinco
• Los niños poseen mayor masa debido a que dimensiones.
nacen con mayor musculatura que las niñas. Respuesta de elaboración propia. Se espera
b. ¿Qué indicaría la constancia en el peso de que los alumnos y alumnas piensen en temas
una semana a la siguiente? vinculados a la educación sexual cotidiana.
Indicaría que, esa semana, el bebé no au- Ejemplos de ello puede ser la primera mens-
mentó de tamaño. Lo que no implica que no truación, la aparición de vello púbico en las
continúe el desarrollo. mujeres, el ensanchamiento de caderas, el
c. ¿Será la alimentación de la mamá un factor im- cambio de voz en los varones, la aparición
portante en el crecimiento del bebé? ¿Por qué? de barba en ellos. Asimismo, tanto mujeres
Si, la alimentación de la mamá es un factor como varones comienzan a sentir deseo por
importante ya que el bebé toma los nutrientes sus pares, en un modo más claro. Es lógico
de su sangre. que en esta etapa también varones y mujeres
90
experimenten su actividad sexual y explorato-
ria con personas del mismo sexo o de diferen-
te sexo.
Páginas 264 y 265. Taller de ciencias
¿Cuánto sabemos en el curso sobre la
reproducción humana?
Este taller propone realizar una actividad
experimental en la que se indague acerca
del conocimiento que tienen alumnos de
entre 12 y 14 años sobre los temas vistos en
el capítulo. Los alumnos deberán pensar una
serie de preguntas y escribir cuatro res-
puestas, una correcta, algunas parcialmente
correctas y otra incorrecta. A la respuesta
correcta deberán asignarle el máximo pun-
taje posible; a las parcialmente correctas,
valores intermedios, y a la incorrecta, un
valor muy bajo. La hipótesis del taller indica
que los chicos de 12 a 14 años saben mucho
sobre reproducción humana. Cabe destacar
que en el taller se sugiere tomar como valor
mínimo esperable un puntaje de 30, pero
asignando como puntaje máximo el 5, con
cinco preguntas no se puede llegar a ese
valor. Sería conveniente entonces elegir otro
valor mínimo para considerar que saben
mucho, como, por ejemplo, 20.
Actividades del Taller de ciencias
1. ¿A qué conclusiones llegaron con los resul-
tados de la encuesta?
Producción personal. Depende de los resulta-
dos y del análisis que hagan los alumnos sobre
ellos.
2. ¿Se confirmó la hipótesis del taller?
Producción personal. Depende de los resultados.
3. ¿Cuáles fueron los temas que menos sabían
los encuestados? ¿Por qué creen que sucedió
eso?
Producción personal. Depende de los resultados.
4. Diseñen un folleto explicativo sobre el
tema que menos supieron contestar, para
repartir en los lugares en los que hicieron la
encuesta.
Producción personal. Se puede organizar una
jornada de información, en la que los alumnos
expliquen los temas que menos se sabían y
luego repartan los folletos que diseñaron.
Páginas 266 y 267. Actividades de repaso
Estudio de caso
Existen bancos públicos y privados de células
de cordón umbilical. Los públicos almacenan
células madre de cordón umbilical, que son
donadas por las familias durante el parto y que
están disponibles para el tratamiento de otros
individuos de la población que las requiera.
Los privados almacenan las células para las
familias que desean conservarlas para su pro-
pio uso, en caso de necesitarlas a futuro por
alguna enfermedad de la sangre, para lo cual
deben pagar una suma de dinero.
1. ¿Cuál es el beneficiario en un banco privado
de sangre de cordón umbilical? ¿Y el de un
banco público?
En un banco privado, el beneficiario es la per-
sona de la cual se obtuvo la sangre al nacer. En
un banco público, el beneficiario es cualquier
paciente que la necesite.
2. Imaginen el caso de una persona que tiene
alguna enfermedad de la sangre provocada
por una anomalía en las células que le dieron
origen.
a. ¿Serviría tratarla con las células que alma-
cenaron sus padres en un banco de células
privado? ¿Por qué?
Se espera que esas células tampoco sirvan
para su tratamiento, ya que también tendrán
la anomalía mencionada.
b. ¿A qué tipo de banco de células de cordón
debería acudir esta persona?
Esta persona debería acudir a un banco públi-
co de células de cordón umbilical, ya que allí
se puede encontrar células sanas.
3. Se llama células madre a las células que tie-
nen la potencialidad de originar distintos tipos
de tejidos, como las células madre de placenta
y cordón umbilical, que pueden transformarse
en cualquier tipo de célula de la sangre.
a. ¿Por qué creen que este tipo de células está
presente en órganos vinculados a la gestación?
Durante la gestación, se forman todos los
tejidos del cuerpo, con sus tipos celulares; es
por eso que se espera encontrar este tipo de
células en órganos vinculados a este proceso.
b. ¿Se puede decir que el cigoto es una célula
madre? ¿Por qué?
Sí, el cigoto es una célula madre ya que da
origen a todos los tejidos del cuerpo.
91
 4. Copien en su carpeta el siguiente cuadro d. Los espermatozoides pueden fecundar a los
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales

comparativo y complétenlo. óvulos 2 días después de haber ingresado al

cuerpo de la mujer.
Espermatogé-
VERDADERO.
nesis
Ovogénesis e. Los hombres pueden producir espermato-
zoides continuamente desde la pubertad.
Órgano en el Tubos seminífe- VERDADERO.
Ovarios
que ocurre ros (testículos) f. El desarrollo de los gametos femeninos co-
Célula que se mienza durante la vida fetal.
Espermatozoide Óvulo VERDADERO.
obtiene
g. Las pruebas de embarazo detectan una hor-
Cantidad de mona que fabrica el embrión.
células por cada Cuatro Una
célula de origen
VERDADERO.

Edad a la que 7. Contesten las siguientes preguntas.

Pubertad Gestación
comienza
Edad a la que
termina
No termina Menopausia
Presencia de
No Sí
ciclos
5. Indiquen qué órgano/s del sistema genital
femenino y/o masculino cumple/n las siguien-
tes funciones.
a. Producen los gametos.
Tubos seminíferos (varón) y ovario (mujer).
b. Contiene el embrión en desarrollo.
Útero.
c. Son sensibles a la excitación sexual.
Clítoris y pene.
d. Producen hormonas sexuales.
Testículos y ovarios.
e. Está compartido con el sistema urinario.
Uretra.
6. Decidan si los siguientes enunciados son
verdaderos o falsos. Justifiquen sus decisiones.
a. Las mujeres pueden quedar embarazadas
en cualquier día del ciclo menstrual.
FALSO. Si bien es posible, es muy poco proba-
ble que un embarazo ocurra fuera del período
fértil de la mujer, desde los 3 días antes de la
ovulación y hasta los 3 días posteriores. Sin
embargo, la ovulación puede alterarse en cada
ciclo, con lo cual es muy difícil saber con certe-
za si la mujer está en un período fértil.
b. Durante la fase luteal aumenta la produc-
ción de hormonas LH y FSH.
FALSO
Durante la fase luteal, aumenta la progestero-
na que inhibe la liberación de las hormonas LH
y FSH para evitar que sigan madurando otros
ovocitos.
c. La ovogénesis culmina con la fecundación.
VERDADERO.
a. ¿Cuáles son las funciones de la hormona
progesterona?
Las funciones de la hormona progesterona
son: estimular la formación del endometrio,
donde ocurrirá la implantación del bebé; inhi-
bir la liberación de las hormonas FSH y LH para
evitar que otros ovocitos maduren.
b. ¿En qué consiste la menstruación, en qué
momento del ciclo ocurre y a qué se debe?
Si no ocurre la fecundación, el ovocito muere
2 o 3 días después de la ovulación; el cuerpo
lúteo deja de liberar hormonas y muere a los
14 días, y el endometrio se desprende. Así se
produce la menstruación.
c. ¿En qué momento del desarrollo del em-
brión se forma la mayor parte de los órganos?
¿En qué momento se da el mayor crecimiento?
Alrededor del quinto mes, el bebé ya tiene la
mayor parte de los órganos formados. El ma-
yor crecimiento del bebé se da entre el sexto y
el noveno mes.
d. ¿Por qué es importante la lactancia del
recién nacido hasta los 6 meses de edad?
Durante los primeros 6 meses de vida, el bebé
se alimenta exclusivamente de leche materna.
La leche materna tiene nutrientes y sustan-
cias que protegen al bebé de enfermedades
hasta que termina de desarrollarse su sistema
inmunológico. Por esta razón, los especialis-
tas coinciden en que la lactancia materna es
muy importante para el bebé en sus primeros
meses de vida.
8. Indiquen en qué etapa/s del ciclo de la vida
ocurren los siguientes eventos.
a. Aparición de los dientes.
Infancia
b. Aparición de vello púbico.
Adolescencia (pubertad)
c. Maduración de los órganos sexuales.
Infancia

92
d. Disminución de la capacidad visual y auditiva.
Vejez
e. Debilitamiento de huesos.
Vejez
f. Maduración completa física y emocional.
Adultez
9. Expliquen cuál es la diferencia entre los
siguientes conceptos.
a. Espermatogonia y espermatocito.
La espermatogonia es una célula que posee el
material genético completo (de la madre y del
padre) mientras que el esparmatocito se divi-
de y da dos células con la mitad del material
genético de la espermatogonia.
b. Cigoto y feto.
El cigoto es la célula que se forma por la unión
de un óvulo y un espermatozoide mientras
que el feto es el nuevo individuo en un estadio
pluricelular, en el que se puede reconocer en
él una forma humana.
c. Ovocito y folículo.
Los ovocitos son las células sexuales femeni-
nas, que se van dividiendo para dar origen a
los óvulos, mientras que el folículo es una capa
de células que rodea a los ovocitos.
d. Fase folicular y fase luteal.
Las fase luteal y folicular son dos etapas del
ciclo menstrual. En la fase folicular madura el
folículo, mientras que en la fase luteal se facili-
ta la ovulación del óvulo para que sea liberado
del ovario.
10. Indiquen el nombre de cada una de las
partes numeradas en los siguientes esquemas
del sistema genital humano.
1. Útero.
2. Trompas de Falopio.
3. Vagina.
4. Vulva.
5. Testículos.
6. Pene.
7. Conductos deferentes.
11. Respondan a las siguientes preguntas.
a. ¿Qué cambios se producen en el cuerpo de
la mujer antes del parto?
Durante el embarazo, los huesos de la cadera
y la pelvis comienzan a separarse levemente.
Esto permite el paso del bebé por el canal
de parto. Previo al nacimiento, por lo gene-
ral, se rompe la bolsa que recubre al feto. La
madre empieza a sentir contracciones rítmi-
cas del útero, que se van haciendo cada vez
más frecuentes. Debido a la acción de varias
hormonas, la vagina empieza a dilatarse.
Cuando esta dilatación alcanza los 10 cm de
diámetro, el bebé es expulsado y se produce
el nacimiento.
b. Ciertas circunstancias, como la exposición
a los rayos X, pueden causar malformaciones
durante el desarrollo embrionario. ¿En qué
momento piensan que puede ser más dañino
su impacto y por qué?
Las radiaciones de alta potencia, como los
rayos X, pueden provocar daños graves en el
feto durante un embarazo. Su efecto puede
ser más grave en etapas en las que los tejidos
no están diferenciados, ya que las mutaciones
producidas pueden extenderse a todo el orga-
nismo a medida que las células se diferencian
y se multiplican.
c. Las mujeres embarazadas no deben ingerir
ciertas sustancias, como tabaco o medicamen-
tos. ¿Por qué?
Fumar durante el embarazo dificulta la correc-
ta oxigenación del feto, y esto puede originar
retrasos en el crecimiento y muertes intrau-
terinas. Además, en las mujeres fumadoras
aumenta el riesgo de problemas en el desarro-
llo placentario que pueden dar origen a graves
complicaciones por sangrado durante el parto.
Asimismo, los fármacos pueden causar malfor-
maciones congénitas del bebé. Los fármacos
pasan de la madre al feto principalmente a
través de la placenta, del mismo modo que
pasan los nutrientes para el crecimiento y el
desarrollo fetal. Ya en la placenta, fármacos y
nutrientes atraviesan la delgada membrana
que separa la sangre materna de la fetal.
12. Definan los siguientes términos.
a. Cuerpo lúteo.
El cuerpo lúteo es una estructura que produce
hormonas sexuales, la cual está compuesta
por células (transformadas) que formaban
parte del folículo.
b. Ovulación.
La ovulación es el proceso por el cual el óvulo
sale fuera del ovario.
c. Ovogénesis.
La ovogénesis es la gametogénesis que ocurre
en el sistema genital femenino y que permite
que se formen los óvulos (gametas).
d. Implantación.
La implantación es el momento en cual el
embrión recién formado se anida en el endo-
metrio para comenzar a fijarse y a crecer.
e. Alumbramiento.
El alumbramiento es el momento en el cual,
luego de haber dado a luz al bebé, la madre
expulsa la placenta.
93

Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
Gametos
Sexual
Femenino Cigoto
Testículos
Útero Feto
Vagina
Capítulo 15.
La alimentación y la salud
Página 269. Estudio de caso
Luego de leer la nota en la tablet, respondan.
1. ¿Cuál les parece que es la diferencia entre
sobrepeso y obesidad?
Producción personal. Se espera que respondan
que el sobrepeso es un valor de peso un poco
por encima de lo recomendable, sin dema-
siadas consecuencias con respecto a la salud,
mientras que la obesidad es una enfermedad
que puede acarrear otras afecciones.
2. En la escuela, ¿los docentes les hablaron
acerca de la importancia de la alimentación
equilibrada? En caso afirmativo, ¿qué recuer-
dan de esa experiencia?
Producción personal.
3. ¿Qué indicios muestran que en la Argentina
existen problemas de sobrepeso y de obesidad
infantil? ¿Qué porcentaje de los adolescentes
ingiere frutas y verduras en su dieta?
De acuerdo con encuestas realizadas en el
2012, los porcentajes de adolescentes con
sobrepeso y con obesidad aumentaron con
respecto a mediciones anteriores, y solo el
17,6% de los encuestados consume la dosis
diaria recomendada de frutas y verduras.
Página 271
1. ¿Qué significa que la alimentación humana
no es solo un hecho biológico? ¿Cuáles son los
diversos factores que influyen en la alimenta-
ción de las personas?
La alimentación humana es un fenómeno
complejo, ya que no solo depende de factores
biológicos. Existen muy diversas formas de
alimentación según las regiones del mundo,
94
las creencias religiosas, las tradiciones y las
modas, además de los recursos económicos,
ecológicos y tecnológicos individuales.
2. ¿Qué ventajas y qué limitaciones tiene la
alimentación omnívora?
De acuerdo con los tipos de alimentos que
ingerimos, los seres humanos somos om-
nívoros, es decir, tenemos la capacidad de
alimentarnos con productos tanto de origen
vegetal como de origen animal. Esto represen-
ta una ventaja ya que no estamos limitados a
un único tipo de alimentos y podemos incluso
reemplazar algunos alimentos por otros. Sin
embargo, por esa condición omnívora requeri-
mos también una gran variedad de alimentos
para cubrir los requerimientos nutricionales
del organismo y esto podría ser entendido
como una limitación.
3. ¿Cómo se clasifican los nutrientes?
Los nutrientes se clasifican en dos tipos: micro-
nutrientes y macronutrientes. Los macronu-
trientes son los que se requieren en grandes
cantidades, aportan energía y son los compo-
nentes necesarios para el crecimiento y todas
las actividades que realizamos. En este grupo
se encuentran las proteínas, los hidratos de
carbono y los lípidos. Los micronutrientes se
requieren en pequeñas cantidades y no apor-
tan energía, sino que regulan las diferentes
funciones celulares. En este grupo se hallan las
vitaminas y los minerales.
Página 273
1. ¿Qué factores consideran que se tienen en
cuenta, en cada país, para diseñar los gráficos
de alimentación?
Para diseñar los gráficos de alimentación salu-
dable en cada país se tienen en cuenta aspec-
tos como las costumbres, la disponibilidad de
alimentos, los recursos sociales y económicos,
y las preferencias gastronómicas.
2. ¿Qué criterio de clasificación se utiliza, en
el gráfico de óvalo alimentario argentino, para
reunir los alimentos en seis grupos?
Para realizar el óvalo alimentario argentino,
los alimentos se reúnen en seis grupos según
el criterio de los nutrientes principales que
contienen.
3. ¿Qué alimentos se recomienda consumir en
mayor proporción? ¿Cuáles son los que deben
consumirse en menor cantidad?
En general, se recomienda consumir gran
cantidad de alimentos con hidratos de carbono
complejos, tanto digeribles (almidón) como
no digeribles (fibra). Estos alimentos son:
panes, legumbres, harinas, cereales y pastas.
Se desaconseja consumir alimentos con alta
proporción de grasas y azúcares simples, como
postres y golosinas.
4. ¿Es cierto que los aceites y las grasas deben
consumirse en mayor proporción que las car-
nes y los huevos? ¿Por qué?
Esto es falso. Se recomienda consumir mayor
cantidad de carnes y huevos que de aceites y
grasas, ya que estas últimas aportan energía y
vitaminas pero también pueden ocasionar pro-
blemas de obesidad y coronarios, obstruyendo
las arterias y causando daños graves a nuestro
corazón.
Página 274. Conocimientos en práctica
El ácido fólico es una vitamina muy importante
para los seres humanos, dado que es impres-
cindible para la formación de células sanguí-
neas y, por lo tanto, su acción es fundamental
para prevenir la anemia. Asimismo, promueve
la producción y el mantenimiento de células
nuevas, por lo que es muy relevante durante el
embarazo y también en el crecimiento, du-
rante la infancia. Se estima que un niño debe
ingerir alrededor de 400 mcg de ácido fólico
por día, mientras que una mujer embarazada,
600 mcg.
Tipo de alimento
Cantidad de ácido
fólico por porción (mcg)
½ taza de espinaca
hervida
131
1 taza de lechuga 64
1 naranja fresca 29
1 taza de arroz cocido 90
Hígado de vaca hervido 215
Pechuga de pollo asada 3
Carne picada 7
Brócoli hervido 52
a. Observen la tabla y expliquen qué alimentos
creen que no deberían faltar en la dieta de una
mujer embarazada.
No deberían faltar: hígado, espinaca, arroz y,
en menor medida, brócoli.
b. Por ley, las harinas que se producen en
la Argentina deben contener ácido fólico
agregado. ¿Qué tipo de alimentos se produ-
cen con harinas? ¿Le recomendarían a una
mujer embarazada que los consuma? ¿Por
qué?
Se producen panes, pizzas, pastas, facturas,
tortas, budines, galletitas, etcétera. Estos ali-
mentos serían recomendables para una mujer
embarazada, en la medida en la que no exceda
la dosis recomendada, ya que son fuente de
ácido fólico.
c. ¿Qué podría ocurrir si no se consume la can-
tidad adecuada de esta vitamina en las etapas
mencionadas?
Podrían producirse anemias y problemas de
crecimiento. En el caso de las embarazadas,
podrían producirse malformaciones en el siste-
ma nervioso del feto.
Página 276. Leer y escribir en ciencias
El índice de masa corporal (IMC) es un indica-
dor de la relación entre el peso y la altura de
una persona, que se utiliza para identificar el
sobrepeso y la obesidad en adultos. Se calcula
dividiendo el peso de una persona (en kilogra-
mos) por su altura (en metros) elevada al cua-
drado. En los adultos, los valores por encima
de 25 se interpretan como sobrepeso.
IMC = peso/altura2
• ¿Tendrá sobrepeso una persona adulta que
pesa 75 kg y mide 1,65 metros?
Haremos el cálculo de IMC para una perso-
na adulta que pesa 75 kg y mide 1,65 m. El
resultado es 27,54. Este resultado indica que
la persona posee sobrepeso ya que el límite
superior de este valor es 25.
Página 277
1. ¿Qué otras enfermedades corren riesgo de
contraer las personas con obesidad?
La obesidad no es solo un problema esté-
tico. Además es un factor de riesgo para el
desarrollo de otros tipos de enfermedades,
como el aumento de la presión dentro de los
vasos sanguíneos (hipertensión), los proble-
mas en el funcionamiento del corazón, la
obstrucción de las arterias, las várices (son
dilataciones en las paredes de las venas) y la
diabetes; esta última es una deficiencia por
la cual el cuerpo no puede asimilar la glucosa
en sangre e ingresarla a las células, lo que
ocasiona gran cantidad de azúcar en sangre,
lo cual es peligroso.
2. ¿Por qué la desnutrición puede manifestar-
se en personas con peso normal o con sobre-
95
 peso? ¿Es lo mismo estar desnutrido que estar
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
hambriento? ¿Por qué?
La desnutrición se produce cuando la ingesta
de nutrientes no es suficiente para satisfa-
cer los requerimientos de una persona. Eso
puede ocurrir porque la persona no puede
acceder a una ración de comida a diario y,
por ende, desciende de peso o bien porque,
aun excedido de peso, come alimentos que
no le aportan los nutrientes necesarios.
Existen personas con sobrepeso que padecen
desnutrición en estos casos. Si, por ejemplo,
un niño con sobrepeso se alimenta solo de
papas fritas, sufre algún tipo de desnutrición
porque no consume el resto de los nutrientes
necesarios para sus procesos metabólicos
normales.
Página 279
1. ¿Qué características tienen en común la
bulimia y la anorexia? ¿En qué se diferencian?
Se parecen en que:
Se trata de dos enfermedades en las que la
persona se ve gorda aunque no lo esté; en
general esa persona posee estos trastornos
asociados a la baja autoestima. Ambas pue-
den provocar la interrupción temporaria de la
menstruación. Las personas que las padecen
se obligan a realizar rutinas de ejercicios físicos
muy exigentes y pueden realizar ayunos muy
prolongados. Las dos enfermedades pueden
ocasionar daños cardiacos e incluso la muerte.
Se diferencian en que:
La anorexia se caracteriza por comer cada
vez menos, la persona se vuelve cada vez
más inapetente; mientras que en la bulimia,
la persona, luego de ayunos largos, necesita
comer y se da atracones para luego vomitar.
En la bulimia, los vómitos causan deterioro
de los dientes por los ácidos bucales que se
producen al vomitar, dolores intestinales y de
riñones, ya que la persona se la pasa vomitan-
do y eso resiente estos órganos.
2. ¿Por qué se dice que estos trastornos tienen
un componente físico y un componente mental?
Se dice que estos trastornos poseen un
componente físico porque la persona está
desnutrida y eso causa una serie de con-
secuencias en el cuerpo, y un componente
mental porque la distorsión de la figura pro-
pia frente al espejo está relacionada con una
baja valoración de la persona, en términos
psicológicos.
96
3. ¿Cuáles son las poblaciones que corren
mayor riesgo de padecer estos trastornos de la
alimentación?
Normalmente, estos desórdenes se dan en po-
blaciones con acceso a los medios de comuni-
cación, y se producen mayormente en mujeres
adolescentes, aunque los hombres pueden
padecerlos con menor frecuencia.
4. ¿Qué función cumplen la familia y los ami-
gos en la detección de estas enfermedades?
En estas enfermedades, el rol de la familia es
clave para poder abordar el problema y tratar-
lo adecuadamente. Una familia presente, que
acompaña al enfermo, permitirá que el individuo
se recupere, mientras que una familia indiferente
o negadora puede causar mucho daño al pacien-
te y seguir fomentando su baja autoestima.
Páginas 280 y 281. Taller de ciencias
¿Cómo se alimentan las personas?
Este taller propone dos actividades grupales
de análisis. En la primera actividad, los alum-
nos buscarán y observarán publicidades de
vestimenta y artículos que sirven “para tener
una buena silueta”, partiendo de la hipótesis
de que tienen un mensaje sobre cuál debería
ser la persona “ideal” para ser exitosa. Elegirán
una imagen que deberán transformar para or-
ganizar una campaña de difusión de los riesgos
de los trastornos alimenticios, y se hará una
discusión en todo el grupo. A esta actividad se
le podría agregar el análisis de las publicidades
televisivas. La segunda actividad consiste en
una investigación y un análisis comparativo
respecto de lo que establece el óvalo alimen-
tario argentino, el círculo alimentario de Costa
Rica y la pirámide alimentaria de Estados
Unidos, teniendo en cuenta la relación con los
hábitos alimenticios de los países. También se
les propone a los alumnos reflexionar acerca
de sus propios hábitos y lo que establece el
óvalo alimentario argentino. Sería interesante
que averigüen acerca de otro tipo de dietas,
ya sea por opción —vegetarianismo— como a
raíz de una enfermedad —celiaquía, fenilceto-
nuria—, y cómo se hace para llevar una dieta
equilibrada en esos casos.
Actividades del Taller de ciencias
1. ¿Cómo influyen la moda y los medios de
comunicación en el desarrollo de estos trastor-
nos alimentarios?
Producción personal. Con base en lo trabajado
en esta actividad, los alumnos seguramente
dirán que la publicidad impacta negativamen-
te, ya que continuamente muestra modelos
“ideales” que deben seguirse para ser feliz y
exitoso.
2. ¿Qué características debe presentar una
dieta equilibrada? ¿Existe una única dieta
equilibrada para todas las personas? Justifi-
quen la respuesta.
Producción personal. En todos los casos ob-
servarán que deben consumir ciertos grupos
de productos con determinada frecuencia.
La dieta no es única, ya que cada grupo tiene
varios alimentos o productos; todos los días
se podría estar comiendo algo diferente, pero
que respete las proporciones de los distintos
grupos de alimentos.
Páginas 282 y 283. Actividades de repaso
Estudio de caso
1. Las dietas de la población de cada país
varían en función de los alimentos disponibles
en cada región, así como de las características
culturales y económicas de cada sociedad.
En Japón, por ejemplo, los componentes más
importantes de la alimentación son el arroz, el
pescado y las verduras.
a. ¿Cuáles son las diferencias con la dieta
argentina?
En la Argentina se consume mucha más carne
vacuna y menos pescado. Si bien consumi-
mos arroz y vegetales, lo hacemos en menor
medida.
b. ¿Qué nutrientes aportan los alimentos
frecuentes en Japón? ¿Y los que son habituales
en nuestro país?
En Japón, los alimentos más frecuentes son
fuente de vitaminas, proteínas, hidratos de
carbono, y minerales como el yodo y el fósforo
(presentes en el pescado). En la Argentina,
el consumo de carnes y derivados de lácteos
aporta proteínas y grasas.
2. La obesidad infantil es una enfermedad cuya
incidencia está creciendo en la Argentina.
a. ¿Qué consecuencias trae la acumulación
de grasas en el organismo, en particular en las
arterias?
Puede provocar obstrucciones en las arterias
que generen otras afecciones cardiovascula-
res, e incluso infartos.
b. Una de las complicaciones de la obesidad se
relaciona con los huesos en las extremidades
inferiores. ¿Por qué?
Porque el peso que deben soportar es mucho
mayor al que deberían soportar en una perso-
na de peso normal.
3. La diabetes es una enfermedad que puede
darse por razones genéticas/hereditarias, pero
también se puede adquirir por problemas de
obesidad. Investiguen en internet a qué llama-
mos diabetes de tipo II y cuáles son los riesgos
de padecerla.
Producción personal. Pueden encontrar infor-
mación en el sitio del Ministerio de Salud de la
Nación: http://www.msal.gob.ar/index.php/
programas-y-planes/91-diabetes
4. Respondan las siguientes preguntas.
a. ¿Cuál es la importancia de la fibra en la
alimentación?
La fibra es muy importante en nuestra ali-
mentación, no por los nutrientes, ya que no
aporta, sino porque cumple una función en la
regulación intestinal.
b. ¿Cuál es el principal nutriente que se halla pre-
sente en los alimentos formadores de tejidos?
El principal nutriente que se halla presente
en los alimentos estructurales son las pro-
teínas; están en las carnes, lácteos, huevos y
legumbres.
c. ¿Por qué son importantes los minerales y las
vitaminas en la nutrición?
Los minerales y las vitaminas son muy impor-
tantes en la nutrición ya que son las sustancias
que controlan el correcto funcionamiento del
cuerpo.
d. ¿Cuáles son los factores que contribuyen a
la desnutrición?
Un factor muy importante es la pobreza así
como también la falta de información.
e. ¿Por qué las personas que padecen desnu-
trición contraen infecciones con mayor fre-
cuencia?
Porque, al no estar bien alimentados, su siste-
ma inmunológico está debilitado y eso vuelve
a la persona más vulnerable a las infecciones o
enfermedades.
f. ¿Por qué es importante prestar atención a la
fecha de vencimiento de los alimentos?
Es muy importante prestar atención a la fecha
de vencimiento de los alimentos porque, en
caso de estar vencidos, podemos llegar a intoxi-
carnos con agentes patógenos que proliferarán
cuando el alimento empiece a descomponerse.
97
 g. ¿Por qué el ejercicio físico es un factor im-
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
portante en un estilo de vida saludable?
El ejercicio físico previene enfermedades del
sistema circulatorio, incrementa la capacidad
respiratoria, aumenta la fuerza muscular, me-
jora el aspecto físico, reduce el estrés y ayuda
a mantener un peso adecuado.
h. ¿Cómo se relaciona la autoestima de una
persona con la probabilidad de padecer anore-
xia o bulimia?
El desarrollo de una imagen corporal adecuada
está relacionado con la autoestima, es decir,
con una apreciación justa del propio ser y la
capacidad de sentirse feliz, aceptándose tal
como es. En las personas enfermas de estos
trastornos alimenticios, la imagen corporal
está distorsionada y la persona no está nunca
conforme con su manera de lucir.
5. Para diagnosticar la obesidad, los médicos
tienen en cuenta, entre otros estudios, el
índice de masa corporal. En personas adultas,
si el valor resultante es menor que 20, el peso
es inferior al que corresponde en relación con
su altura. A su vez, si el valor es mayor que 30,
la persona es diagnosticada como obesa. En
adolescentes y niños, la interpretación del imc
varía según la edad y el sexo.
a. Calculen el imc de una persona adulta que
mide 1,62 m y pesa 58 kg. ¿Para qué sirve
calcular este índice?
El índice da por resultado 22,1. Este índice
sirve para estimar qué tan lejos o no está la
persona de una situación de sobrepeso.
b. ¿Qué acciones pueden realizarse para pre-
venir la obesidad?
Entre las acciones preventivas contra la obe-
sidad se encuentran la actividad física, una
dieta balanceada, una terapia psicológica para
afrontar esa situación y un buen acompaña-
miento familiar y del entorno para atravesar
esa etapa.
6. Realicen una lista de los alimentos que se
utilizan para preparar las siguientes comidas.
Arroz con pollo: pollo, arroz, aceite, cebolla,
morrón, agua.
Pizza: harina, levadura, agua, aceite.
Empanadas de humita: choclo, salsa blanca
(leche, harina, manteca), aceite, harina, huevo,
agua.
7. Elijan una de las comidas de la actividad
anterior y averigüen qué nutrientes aportan
los alimentos que la componen. Identifiquen
y clasifiquen en sus carpetas cuáles de ellos
98
son macronutrientes y cuáles son micronu-
trientes.
Respuesta de elaboración propia. Los alumnos
deben investigar qué nutrientes poseen dichos
alimentos y desagregarlos en micronutrientes
y macronutrientes.
Arroz con pollo:
Pollo: proteínas (macronutriente), hierro y
vitamina D (micronutrientes).
Arroz: hidratos de carbono, fibra (macronu-
trientes).
Cebolla: vitamina A y C, minerales, agua (mi-
cronutrientes).
Morrón: vitamina A y C, minerales, agua (mi-
cronutrientes).
Pizza:
Harina: hidratos de carbono (macronutrientes).
Aceite: vitaminas A, D, E y K (micronutrientes)
y energía.
Empanadas de humita:
Choclo: vitamina A y C, minerales, agua (micro-
nutrientes).
Salsa blanca (harina + leche): proteínas (ma-
cronutrientes) y vitaminas (micronutrientes).
Harina: hidratos de carbono (macronutrientes).
Huevos: proteínas (macronutrientes), hierro y
vitamina D (micronutrientes).
8. Analicen lo que comió cada una de estas
personas en el almuerzo. ¿Cuál de las tres
consumió una comida más equilibrada? Para
justificar su respuesta, utilicen como guía el
óvalo de la alimentación para la población
argentina.
• Persona 1: una hamburguesa, papas fritas,
bebida gaseosa.
• Persona 2: un cuarto de pollo, ensalada, pan,
agua.
• Persona 3: galletitas, leche chocolatada.
La persona 2 fue la que consumió una co-
mida más balanceada en base al óvalo de la
alimentación.
9. Busquen en sus casas dos alimentos envasa-
dos e identifiquen en sus etiquetas la informa-
ción nutricional.
a. Anoten en sus carpetas el nombre de cada
alimento. Luego, corten y peguen el rotulado
nutricional de cada uno.
Respuesta de elaboración propia.
b. Analicen cada alimento usando barras
para representar la comparación entre el
aporte energético y el aporte de cada uno
de los nutrientes, en relación con el total re-
comendado, como se muestra en el siguien-
te ejemplo.
Respuesta de elaboración propia. Se espera
que los alumnos traten de realizar un gráfico
como este para representar estos conceptos.
c. ¿Sería recomendable completar el requeri- CULTURALES
miento diario de un nutriente sumando por-
ciones de una misma comida, como galletitas?
COMIDAS
¿Por qué?
En principio, no sería recomendable sumar Estructurales
nutrientes a partir de alimentos que posean
muchos aceites como las galletitas. NUTRIENTES

10. En la carpeta, anoten las definiciones de

los siguientes conceptos. Vitaminas y Bulimia
a. Alimento. minerales
Cualquier sustancia o mezcla de sustancias que
aportan los materiales y la energía necesarios
para el desenvolvimiento de los procesos de
los seres vivos.
b. Comida. SABER HACER
Consiste en la preparación de distintos alimen-
tos que se han seleccionado previamente.
Ficha 1
c. Nutriente.
Sustancias que contienen los alimentos y que
el organismo necesita para mantenerse e Página 2
incorporar energía.
d. Obesidad. 1. Marquen con una cruz el casillero que corres-
Trastorno que se manifiesta por el aumento de ponde a cada observación.
la grasa corporal, que en general está acompa-
ñado de un gran aumento de peso. Observación Cuantitativa Cualitativa
e. Desnutrición.
Forma de un cristal
Trastorno de la alimentación que se produce de agua.
X
cuando la ingesta de alimentos no es suficien-
te para satisfacer los requerimientos nutricio- Olor de un líquido. X
nales de una persona. Masa de un sólido. X
f. Desnutrición encubierta.
Desnutrición ocasionada por la calidad Punto de fusión del
X
inadecuada de la alimentación: la desnutri- etanol.
ción encubierta. Este tipo de desnutrición Color del carbón. X
no se refleja en una disminución del peso;
es provocada por aquellas dietas que apor- Solubilidad de la sal
X
de mesa.
tan cantidades insuficientes de vitaminas y
minerales.
g. Bulimia. 2. Realicen la siguiente experiencia: coloquen
Afección provocada por los ayunos prolonga- una barra de chocolate sobre un plato y regis-
dos o las dietas muy estrictas, que generan tren en una tabla la forma, el olor, la longitud,
la necesidad de ingerir alimentos en grandes el color y la consistencia. Coloquen el plato en
cantidades y de manera periódica. un microondas y calienten a potencia máxi-
ma durante 30 segundos. Presten atención
a los cambios que ocurren. Anoten todas las
observaciones en la tabla. Vuelvan a calentar
30 segundos y registren los cambios ocurridos.
Escriban al lado de cada observación el sentido
que utilizaron.
Se espera que los estudiantes realicen regis-
tros de las observaciones que efectúan en
cada etapa de la experiencia: barra de choco-

99
 late a temperatura ambiente, sólida; luego de generales, como la masa, la temperatura de la
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales

ser calentada en el microondas 30 segundos, parafina, la longitud de la vela, la forma de la

se ablandará y comenzará a desprender un
olor más intenso; luego de la segunda expo-
sición al calor en el microondas, el chocolate
estará fundido, en estado semilíquido o líquido
en porciones, por lo tanto, más caliente, y su
aroma será aún más intenso. Podrán descri-
bir la variación en la forma del chocolate, la
constancia en su masa, si notan diferencias en
el color, entre otras.
a. ¿Realizaron observaciones cuantitativas?
¿Cuáles? ¿Cómo las efectuaron?
La observación cuantitativa es la que se realiza
con respecto a la longitud. También podrían
medir su temperatura con un termómetro, por
ejemplo.
b. ¿Cuál sería la hipótesis de este experimento?
Producción personal. Algunas hipótesis
posibles son las siguientes: “Las propiedades
organolépticas (que pueden ser percibidas por
los sentidos) del chocolate varían con la tem-
peratura”. “Algunas propiedades del chocolate,
como el olor, varían con la temperatura mien-
tras que otras se mantienen, como la masa”.
vela, el color del pabilo (si fue encendido por
primera vez).
Ficha 2
Página 4
1. Cuando se tiene una mezcla de materiales
conocidos, es necesario un esquema en el
que se resuman los métodos que se piensa
emplear, antes de llevar a cabo la separación
de los componentes. De este modo es posible
realizar un estudio cuidadoso, por ejemplo, en
caso de que en alguna fracción aparezca un
material que no fue tenido en cuenta.
a. Completen los siguientes esquemas de
separación de diversas mezclas, e indiquen
el método de separación de cada etapa y los
componentes que contiene cada fracción
obtenida.
Mezcla: agua, alcohol y arroz

3. Observen las imágenes.

Filtración
estado inicial estado final

Arroz Agua + alcohol

Destilación

Agua Alcohol

Mezcla: aceite, vinagre y sal

a. Señalen los cambios físicos que pueden

haberse registrado.
El principal cambio físico que se observa es Decantación
la fusión de parte de la parafina de la vela
y su posterior solidificación con otra forma
(“chorreado”). Aceite Vinagre + Sal
b. Indiquen los cambios químicos que se ob-
servan en esta experiencia.
El cambio químico que se observa es la com- Destilación simple
bustión del pabilo cuando la vela está encen-
dida y el desprendimiento de humo cuando la
llama se apaga.
c. ¿Qué propiedades se modificaron? Indiquen Vinagre Sal
si son extensivas o intensivas.
Se modificaron propiedades extensivas o

100
 Mezcla: agua + arena + aceite + Ficha 3
limaduras de hierro
Página 6

Filtración 1. Indiquen cómo harían para realizar cada

una de las siguientes mediciones y qué instru-
mentos utilizarían en cada caso.
Arena + Limadu-
a. La velocidad de una hormiga cargada de
ras de hierro Agua + Aceite alimento.
Para calcular la velocidad necesitarán un me-
tro o centímetro de costura para medir la dis-
Imantación Decantación tancia y un cronómetro para medir el tiempo.
Con el dato de la distancia recorrida en cierto
tiempo, se calcula la velocidad como v = d/t.
Arena
Limaduras
Aceite Agua
b. La cantidad de bacterias en 1 ml de sangre
de hierro infectada.
Se necesita una pipeta que mida 1 ml y un
microscopio con micrómetro. Pueden sugerir
preparar una muestra con 1 ml de sangre y
Mezcla: talco + viruta de madera +
contar las bacterias presentes. Otra manera
granos de maíz + limadura de hierro
es colocar una gota de sangre de volumen
conocido (menor a 1 ml) y contar las bacterias
Tamización presentes en esa muestra, para luego calcular
la cantidad de bacterias en 1 ml de sangre a
partir de una regla de tres simple.
Limaduras + Talco Granos
+ Viruta de maíz
c. La temperatura de fusión del aluminio.
Un termómetro especial que mida altas
temperaturas. Se debe medir la temperatura
LImantación
del material durante períodos cortos (por
ejemplo, cada 10 segundos) mientras se lo
Limadura Tamización expone a una fuente de calor. En la primera
Talco + Vviruta
de hierro (más fina) etapa el material aumenta su temperatura
de manera constante; luego comienza el
Viruta de cambio de estado, donde la temperatura se
Talco
madera mantiene constante hasta que toda la masa
se funde, y luego, la temperatura vuelve a
aumentar, cuando el material se encuentra
líquido.
b. Propongan otro esquema de separación d. El volumen de una célula eucariota.
para las dos últimas mezclas. Una opción puede ser medir las dimensiones
Tanto en la mezcla 3 (agua + arena + aceite + li- de la célula con un micrómetro y luego calcular
maduras de hierro) como en la 4 (talco + viruta el volumen, a partir de la fórmula de una es-
+ maíz + limaduras de hierro) se puede alterar fera (si es una célula animal) o de un poliedro
el orden de la secuencia en la separación. Por o un cubo (si se trata de una célula vegetal).
ejemplo, la mezcla 3 puede comenzar con un Otra opción puede ser a partir de un volumen
paso de imantación (separa las limaduras), pequeño y conocido de células en suspen-
luego decantación y filtración, o filtración y sión, a las que se cuenta en el microscopio.
decantación. En la mezcla 4, donde son todos Conociendo el volumen inicial y la cantidad
sólidos de distintos tamaños, puede proponer- de células que contiene, se calcula el volumen
se una secuencia de tamización, comenzando promedio de una célula mediante una regla de
por un tamiz de malla más abierta hasta otros tres simple.
de malla más cerrada. e. La energía térmica de un sapo.
Con un termómetro se puede medir la tempe-
ratura corporal del sapo.
f. La cantidad de sal necesaria para saturar una
solución con agua a temperatura ambiente.
101
 Se necesita una balanza para medir la canti-
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
dad de sal que se le agrega a la solución hasta
que esta se satura. Una manera de realizarlo
es colocar el agua en un vaso de precipitados
graduado (para conocer la cantidad de líquido)
y tarar la balanza con esa masa, de manera
que quede en 0. Luego, agregar lentamente
la sal hasta que comience a depositarse en el
fondo y entonces leer la masa que marca la
balanza. Otra forma es pesar una determinada
cantidad de sal (total) y agregarla de a poco al
agua hasta saturar la solución; luego, pesar la
cantidad de sal que quedó sin utilizar y hacer
una resta (masa inicial – masa final) para cono-
cer la cantidad de sal disuelta.
2. Visiten el laboratorio de la escuela o revisen
las notas de experimentos que hayan realizado
en el aula y anoten todos los instrumentos que
identifiquen. Luego, completen esta tabla en
la que deben indicar cuáles se utilizan como
instrumentos de medición y cuáles no.
La resolución de esta actividad dependerá del
material presente en la escuela. A modo de
ejemplo, se proponen los siguientes instru-
mentos:
Instrumentos
Otros
de medición
Vaso de precipitados Vidrio de reloj
Matraz aforado Varilla de vidrio
Erlenmeyer Tubo de ensayo
Termómetro de Gradilla
laboratorio Cuchara espátula
Regla o cinta métrica Broche de madera
Balanza Balón
Cronómetro Trípode
Probeta Mechero
Pipetas Cápsula de porcelana
Embudo
Mortero
Cápsula de Petri
Poratobjetos y cubreobjetos
3. En el capítulo 3 vieron que el agua es un
componente fundamental de los seres vivos,
aunque su proporción varía según los distintos
organismos. ¿Cómo podrían realizar la medi-
ción de la cantidad de agua de una hoja, una
semilla y una babosa?
Una manera de calcular la cantidad de agua
presente en un objeto es medir su peso fresco
y luego su peso seco. Para esto, hay que usar
una balanza para pesar el objeto fresco (por
ejemplo, una hoja). Luego, se pone el objeto
en una cámara de secado o estufa durante el
tiempo que sea necesario para evaporar por
102
completo el agua que contiene. Finalmente,
se pesa el objeto seco y se hace el siguiente
cálculo: cantidad de agua = peso fresco – peso
seco. El valor obtenido puede convertirse a
porcentaje o proporción a partir de una regla
de tres simple donde se considera el peso
fresco como 100% o 1.
Páginas 7 y 8. Experimentos en papel
En 1848, el médico inglés John Snow se dedicó
a estudiar la propagación de la enfermedad
llamada cólera, que causó la muerte de miles
de personas durante el siglo xix, en especial,
en zonas con alta densidad poblacional, como
las ciudades.
En la página 50 del libro se relata el análisis
que llevó a cabo Snow en la ciudad de Lon-
dres, Inglaterra. Vuelvan a leerlo y resuelvan
las consignas.
1. ¿Qué tipo de mediciones realizó Snow?
¿Cómo las llevó a cabo?
Snow realizó cálculos estadísticos a partir de
la información recabada mediante encuestas.
Para esto, tuvo en cuenta la proximidad de
las plantas de agua a que se encontraban las
familias encuestadas, dado que su hipótesis
sostenía que la bacteria causante del cólera
se transmitía a partir del agua contaminada y,
por lo tanto, su predicción consistía en que las
zonas cercanas a los cuerpos de agua conta-
minados mostrarían una mayor incidencia de
esta enfermedad. Para tomar los datos, llevó
a cabo una encuesta que realizó en las pobla-
ciones cercanas a dos plantas de agua, una
contaminada y otra no contaminada.
2. Las encuestas son una herramienta útil para
tomar datos surgidos de poblaciones huma-
nas. Haciendo uso de encuestas y analizando
la distribución espacial de la enfermedad,
Snow fue el precursor de una nueva disciplina
científica, la epidemiología, que estudia la dis-
tribución, la frecuencia y los factores determi-
nantes relacionados con las enfermedades de
las poblaciones. ¿Qué preguntas pudo haber
incluido la encuesta realizada por Snow? Escrí-
banlas a continuación.
Producción personal. Se espera que los estu-
diantes incluyan especialmente este tipo de
preguntas:
¿Qué planta abastece de agua su hogar?
¿Cuántas personas viven en su hogar?
¿Cuántos muertos por cólera hubo en su
hogar?
¿Alguna de las personas enfermas por cólera
en su hogar viajó en el último tiempo a otro
sitio?
3. Luego de obtener los datos de una muestra,
es decir, de un conjunto de personas, estos da-
tos deben ser analizados para poder elaborar
conclusiones. En general, en las encuestas se
emplean gráficos de barras o circulares, donde
se indican los porcentajes de cada subgrupo o
el número bruto de respuestas. De esta mane-
ra, si se cumplen ciertos requisitos, los resulta-
dos pueden generalizarse a toda la población.
a. ¿Qué variable deberían graficar para mostrar
los datos de Snow de manera representativa?
La variable a graficar es cantidad de muertes
en el total de hogares, por ejemplo, mediante
porcentajes o cada 10.000 hogares.
b. ¿Cuántos gráficos sería recomendable ela-
borar? ¿Por qué? ¿Qué muestra cada uno?
Una opción es realizar un solo gráfico de
barras o de torta donde se comparen las
muertes por cada 10.000 hogares en función
de la procedencia del agua. Otra opción es
realizar dos gráficos, uno para cada planta de
abastecimiento de agua. Aunque en este caso
los valores son muy pequeños y estos gráficos
no resultan la mejor opción.
c. Representen los datos obtenidos por Snow
mediante gráficos de barras o circulares.
Muertes por 10.000 hogares
Southwark (Támesis) Lamberth
Muertes por 10.000 hogares
350
300
250
200
150
100
50
0 volvían de allá.
Southwark (Támesis) Lamberth
4. Sabiendo que el cólera es causado por la
bacteria Vibrio cholerae, respondan.
a. ¿Qué otros estudios podría haber realizado
Snow, además de las encuestas? Por ejemplo,
al analizar el agua.
Si hubiese sabido que la enfermedad era cau-
sada por una bacteria, podría hacer realizado
análisis de agua para detectar su presencia. De
esta manera, es posible establecer una relación
causal entre la presencia de la bacteria y el de-
sarrollo de la enfermedad de manera directa.
b. ¿Qué mediciones se incluyen en los estu-
dios que propusieron? ¿Con qué instrumento
se realizan?
La respuesta a esta consigna depende de la re-
solución de la consigna anterior. Por ejemplo,
pueden mencionar el uso de micrómetro en el
microscopio para medir la cantidad de bacte-
rias presentes en el agua.
Ficha 4
Página 10
1. Dos ciclistas corren una carrera en pista. El
ciclista A tiene una velocidad de 35 km/h y el
ciclista B, de 40 km/h.
a. Grafiquen los vectores en un sistema de
coordenadas.
Deberán graficar dos vectores con igual direc-
ción y sentido pero de distinta intensidad, es
decir, diferente longitud: uno más corto para
el ciclista A, que se mueve a una velocidad de
35 km/h, y otro más largo para el ciclista B,
que tiene una velocidad de 40 km/h.
b. ¿Coinciden la intensidad de ambos, la direc-
ción, el sentido y el punto de aplicación?
Coinciden la dirección y el sentido. La intensi-
dad es diferente dado que las velocidades son
diferentes, y el punto de aplicación se ubica en
cada bicicleta.
2. ¿Cómo representarían la velocidad de un
cuerpo en reposo? ¿Por qué?
La velocidad de un cuerpo en reposo es 0,
nula. Por lo tanto su intensidad no puede re-
presentarse en la longitud del vector.
3. Indiquen a qué componente de un vector se
hace referencia en cada caso (intensidad, I; di-
rección, D; sentido, S; punto de aplicación, P).
a. Cuando viajamos desde Pergamino hacia
Corrientes por la ruta 11, en las vacaciones
de verano, nos cruzamos con los Brizuela, que
Sentido.
103
 b. En los Juegos Olímpicos, un lanzador de
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
jabalina le aplicó tanta fuerza a la jabalina que
salió en diagonal y pensé que se iba al espacio.
Dirección.
c. Con Mati corremos la última cuadra desde
la escuela a casa para ver quién pone la mesa,
pero siempre me gana.
Intensidad.
d. Mamá quería colgar un cuadro y cuando
estaba perforando la pared con el taladro,
algo sonó como a metal. Por las dudas, la tía
le dijo que hiciera el agujero más arriba, por si
pasaba algún caño.
Punto de aplicación.
4. Representen las magnitudes vectoriales que
analizaron en la actividad anterior mediante
ejes de coordenadas.
a. Deberán graficar dos vectores con igual
dirección y sentido opuesto.
b. Deberán graficar un vector con dirección en
diagonal hacia arriba y sentido hacia adelante.
c. Deberán graficar dos vectores con igual
sentido y dirección pero diferente intensidad
(longitud).
d. Deberán indicar dos puntos de aplicación
distintos, por ejemplo, con un punto o una x.
Ficha 5
Página 12
1. Vuelvan a leer la sección Experimentos en
papel de la página 82 del libro, y elaboren una
tabla donde podrían haberse registrado las
observaciones de este experimento.
Producción personal, una opción posible de
tabla es la siguiente:
¿Entra en el bucle
de alambre?
Clavo frío Sí
Clavo caliente No
2. ¿Cómo tendría que ser la tabla si, en lugar
de experimentar solo con un clavo, se probara
la dilatación de diferentes sólidos: acero, plata,
chapón, cerámica, madera? Constrúyanla a
continuación. ¿Agregarían alguna columna? ¿Y
filas?
Producción personal, una opción posible de
tabla es la siguiente:
104
Material ¿Entra en el bucle ¿Entra en el bucle
de alambre cuando de alambre cuando
está frío? está caliente?
Acero
Plata
Chapón
Cerámica
Madera
3. Leo y Mariela hicieron una experiencia
similar a la del Taller de ciencias del capítulo 5
y registraron los siguientes datos:
a. ¿Les parece que la metodología es adecua-
da? ¿Por qué?
La metodología no es adecuada porque los
datos no se tomaron de manera sistemática
y no resultan comparables. Tendrían que
haber fijado ciertas variables, por ejemplo,
cada cuántos minutos medir la temperatura
del agua, y hacerlo con todos los tratamien-
tos, en este caso, con todas las latas de
colores.
b. ¿Qué consejos les darían a los chicos?
Respuesta a cargo de los estudiantes. Por
ejemplo, pueden sugerir medir la temperatura
de todas las latas cada 5 minutos durante 20
minutos. De modo de tener 5 puntos de toma
de datos: 0 min, 5 min, 10 min, 15 min y 20
min. También pueden aconsejar registrar los
datos en una tabla.
Tiempo/
Color
0 min 5 min 10 min 15 min 20 min
Lata
violeta
Lata azul
…
c. ¿Son comparables entre sí estos datos? ¿Por
qué?
Los datos no son comparables porque las
mediciones de temperatura se realizaron
a diferentes tiempos en cada color de lata.
De este modo, no se puede determinar si la
diferencia de temperatura se debe al color de
la lata (es decir, a la absorción de la luz por
parte de cada color) o al tiempo de exposición
al calor del Sol.
d. ¿Qué significa que los datos sean compara-
bles? ¿Cómo tendrían que haberse obtenido?
Significa que pueden compararse entre sí.
Para esto, todas las variables deben fijarse con
anticipación. Por ejemplo, el tamaño de las
latas, el material y el tamaño de las tapas, la
cantidad de agua, el lugar donde las latas se
exponen al Sol, el tiempo en que se mide la
temperatura, etcétera. Solo debe modificarse
una variable, que en este caso es el color de
las latas. Así, es posible evaluar si los cambios
observados (en esta experiencia, la tempera-
tura del agua cada cierto tiempo) se relacio-
nan con la variable que se modificó (el color
de las latas).
Ficha 6
Página 14
1. Indiquen el sentido del movimiento (hacia
arriba, hacia abajo, hacia la izquierda o hacia
la derecha) del cuerpo que se esquematiza a
continuación.
El cuerpo se mueve hacia arriba. Dado que
las fuerzas hacia la derecha y hacia la izquier-
da tienen igual dirección e intensidad pero
sentido contrario, por lo que se compensan
entre sí, mientras que las fuerzas en dirección
vertical tienen diferente intensidad y sentido
opuesto, la fuerza hacia arriba es mayor que la
fuerza hacia abajo.
2. Observen la siguiente imagen.
a. Dibujen el diagrama de cuerpo libre del ob-
jeto que cuelga. (El cuerpo está en reposo).
Como el péndulo está en reposo, el diagrama
de cuerpo libre del objeto consiste en dos vec-
tores de igual intensidad con dirección vertical
y sentido opuesto, que representan la fuerza
peso (hacia abajo) y la fuerza tensión (hacia
arriba).
b. ¿Qué ocurriría con el objeto si se cortara el
hilo?
Si se corta el hilo, la fuerza tensión ejercida
por este deja de actuar, solo está presente la
fuerza peso con dirección vertical y sentido
hacia abajo; por lo tanto, el péndulo cae.
c. Indiquen qué tipo de fuerzas están dibuja-
das en el diagrama de cuerpo libre.
En el diagrama de cuerpo libre de la con-
signa a, están dibujadas las fuerzas peso
y tensión. En el diagrama de la consigna b
están dibujadas las fuerzas peso y rozamien-
to del aire.
d. Clasifiquen las fuerzas que se mencionan en
el punto c. de acuerdo con si son de contacto o
a distancia.
Fuerzas de contacto Fuerzas a distancia
Normal Peso
Tensión Fuerza magnética
Rozamiento del aire
Páginas 15 y 16. Experimentos en papel
En el año 1971, durante la misión Apolo xvi,
astronautas de la nasa llevaron a cabo un
experimento, casi a modo de homenaje, para
poner a prueba una hipótesis que el físico y
astrónomo Galileo Galilei había planteado en
el siglo xvii.
En la página 101 se relata el experimento
realizado en la superficie del satélite natural;
vuelvan a leerlo y respondan las consignas.
1. ¿Por qué se aprovechó una de las misiones
a la Luna para poner a prueba la hipótesis de
este experimento?
Se aprovechó una de las misiones a la Luna
para llevar a cabo el experimento debido a
que en ese satélite no hay atmósfera y, por
lo tanto, no hay rozamiento del aire sobre los
objetos que caen hacia su superficie.
2. En las siguientes imágenes están repre-
sentados los experimentos de Galileo Galilei
(ilustración de la izquierda) y el de los astro-
nautas del Apolo xvi (fotografía de la derecha).
Obsérvenlas con detenimiento y respondan las
preguntas.
a. ¿Qué diferencias existen en cuanto a las
condiciones del entorno entre ambos experi-
mentos?
En la Tierra la fuerza de gravedad es mayor
que en la Luna. Además, debido a la pre-
sencia de atmósfera (una capa de gases que
rodea la superficie terrestre), los objetos
que caen rozan con el aire, que los frena, y,
por lo tanto, experimentan una aceleración
menor que la aceleración de la gravedad
terrestre. En la Luna esta capa de gases está
ausente.
105
 b. ¿Qué diferencias observan entre los objetos
sOluciOnariO • Huellas 1 • ciencias naturales
que utilizó Galileo y los que usaron en la Luna?
c. Expliquen a qué pueden deberse esas
diferencias en la elección de los objetos que
lanzaron.
Galileo usó objetos de igual forma para
compensar en parte el efecto de la fuerza de
rozamiento sobre ambos cuerpos de diferen-
te masa, dado que se trata de una fuerza de
contacto que se relaciona con la superficie
del objeto. Los astronautas usaron una plu-
ma (que en la Tierra experimenta una gran
fuerza de rozamiento por el aire) y un martillo
(sobre el que en la Tierra se ejerce una fuerza
de rozamiento del aire mucho menor), dado
que esta fuerza de resistencia del aire no está
presente en la Luna.
3. Expliquen por qué Galileo eligió hacer su ex-
perimento desde la torre de Pisa y, en cambio,
los astronautas pudieron hacerlo desde una
altura de 1,6 metros.
Porque la fuerza de gravedad es mayor en la
Tierra que en la Luna; por lo tanto, para poder
percibir el momento en que los objetos alcan-
zan la superficie terrestre es necesario que
recorran una mayor distancia, es decir, que les
requiere un período mayor de tiempo. En cam-
bio, en la Luna, la caída se produce con menor
aceleración, ya que la fuerza de gravedad es
menor, y resulta más fácil observar el recorrido
de los objetos.
4. Los objetos en ambos experimentos tocaron
el suelo casi simultáneamente. ¿Experimenta-
ron la misma aceleración? ¿Por qué?
Los objetos empleados por Galileo experimen-
taron una aceleración de aproximadamente
9,8 m/s2 (con leves variaciones debido a la
resistencia del aire), mientras que los objetos
que utilizaron los astronautas experimentaron
una aceleración menor (1,6 m/s2); porque estos
cuerpos celestes poseen diferente masa (la
Tierra es mucho más grande que la Luna, cuya
masa es 1/81 de la masa terrestre) y, por lo tan-
to, atraen a los objetos con diferente fuerza.
5. Imaginen que el experimento llevado a cabo
en la Luna se realiza, como ha sucedido, en
una cámara de vacío en la Tierra. De la siguien-
te lista, indiquen qué resultados esperarían
obtener.
b. La pluma y el martillo llegan al suelo simul-
táneamente.
c. Ambos objetos alcanzan una aceleración de
9,8 m/s2.
106
Pueden ver el video de la experiencia publica-
do por la BBC en el enlace: https://youtu.be/
E43-CfukEgs.
6. Dibujen los diagramas de cuerpo libre de la
pluma y el martillo en la Luna y, luego, en la
Tierra. (Datos: los pesos de los objetos que se
detallan en el experimento son los correspon-
dientes a la Tierra; en la Luna, la gravedad es
de 1,6 m/s²).
En la Luna deberán graficar solo los vecto-
res correspondientes a la fuerza peso de los
objetos, con dirección vertical y sentido hacia
abajo. En la Tierra, además de la fuerza peso,
sobre cada objeto actúa la fuerza de resisten-
cia del aire, de menor intensidad, dirección
vertical y sentido opuesto al peso.
Ficha 7
Página 18
1. Observen las siguientes imágenes de los
principales modelos del Universo propuestos a
lo largo de la historia.
Modelo propuesto
por Ptolomeo.
Modelo propuesto
por Copérnico.
a. ¿Cómo explica el Universo cada uno de
estos modelos?
El modelo de Ptolomeo propone que la Tierra
se encuentra en el centro del Universo y que
los planetas, el Sol, la Luna y las estrellas
giran en torno a ella. El modelo de Copérnico
postula que el Sol se ubica en el centro del
Universo, con la Tierra y los planetas girando a
su alrededor.
b. ¿Por qué se trata de modelos?
Se trata de modelos porque en ambos casos
son dibujos esquemáticos que representan
de manera simplificada una parte del Uni-
verso, donde se muestran ciertos aspectos
de interés para las personas que los realiza-
ron (en estos casos, la ubicación de algunos
cuerpos celestes en el espacio); pero no
tienen en cuenta muchos otros aspectos,
como, por ejemplo, el tamaño de los cuer-
pos, sus proporciones relativas y las distan-
cias entre ellos.
c. ¿Son aceptados estos modelos en la actuali-
dad? ¿Por qué?
No, el modelo geocéntrico de Ptolomeo fue
reemplazado por el modelo heliocéntrico
copernicano. Y este último fue mejorado por
Kepler, quien describió las órbitas elípticas de
los planetas, en vez de circulares. Además,
sabemos que el Sol no es el centro del Univer-
so, sino que es solo una estrella de los miles
de millones que forman la galaxia Vía Láctea,
y que el Universo está formado por cúmulos y
supercúmulos de galaxias.
2. Indiquen cuáles de las siguientes imágenes
del capítulo 7 del libro son modelos.
X
X X
a. ¿Cómo reconocieron que se trata de modelos?
Porque son esquemas o dibujos que represen-
tan un fenómeno, proceso u objeto.
b. ¿Qué aspecto de la naturaleza representa
cada uno?
A: El Sistema Solar y las órbitas de los planetas.
C: La Vía Láctea de frente.
D: La traslación terrestre y la inclinación del
eje de la Tierra respecto del plano de la órbita
que describe (y como consecuencia, las esta-
ciones).
c. ¿Qué aspectos de la naturaleza son dejados
de lado en cada caso y no están representados
o se presentan de manera defectuosa? ¿Afecta
esto al modelo?
A: No están representados los tamaños rela-
tivos de los cuerpos celestes ni las distancias
entre ellos. Las órbitas están dibujadas en
círculos. Si lo que se quiere mostrar es la ubi-
cación de los planetas del Sistema Solar, esto
no afecta al modelo.
B: Se representa solo la forma de la galaxia,
con los brazos espirales en forma de remolino
desde el centro hacia afuera.
C: Se representa solo la Tierra y el Sol, con sus
tamaños fuera de escala. La omisión de otros
elementos no afecta al modelo, dado que
sirve para explicar la traslación terrestre y sus
consecuencias.
Páginas 19 y 20. Experimentos en papel
Eratóstenes (276 a. C.-194 a. C.) fue un astró-
nomo, historiador, geógrafo, filósofo, poeta,
crítico teatral y matemático griego que sos-
tenía que la Tierra era redonda, algo que
se sabía desde la época de Platón (427 a.
C.-347 a. C.), y con lo que la mayoría de los
pensadores coincidía. Sin embargo, no solo
lo pensaba, sino que logró demostrarlo.
Para esto, calculó la circunferencia terrestre
aplicando sus conocimientos de geometría y
ciertos comentarios que había oído sobre la
sombra que producían los objetos en distin-
tas ciudades.
En la página 122 se relata el experimento
realizado por Eratóstenes; vuelvan a leerlo y
respondan las consignas.
1. ¿Qué datos le permitieron a Eratóstenes
llevar a cabo su demostración?
El dato que dio origen a su experiencia fue la
longitud de la sombra proyectada por una vara
en dos lugares distantes (Siena y Alejandría)
en un mismo momento. Luego, para realizar
su demostración necesitó conocer la longitud
de la sombra en ambos lugares (en Siena era
0) y la distancia entre los dos lugares.
2. Eratóstenes estimó que las ciudades donde
estudió la sombra proyectada por una vara el
día del solsticio de verano (21 de julio en el
Hemisferio Norte) estaban sobre el mismo me-
ridiano. Si bien esto no es exacto, la desviación
entre ambas es muy pequeña, y esto no afectó
sus cálculos en gran medida.
a. ¿Qué son los meridianos? ¿Y los paralelos?
Los meridianos son líneas imaginarias que
cruzan el planeta de manera vertical, desde
un polo hasta el otro. Los paralelos son líneas
imaginarias que recorren el planeta en forma de
círculos, desde el Ecuador hacia cada uno de
los polos.
b. ¿Qué hubiese pasado si Siena y Alejandría
se encontrasen en diferentes meridianos? En
107
 ese caso, ¿cómo podría haber realizado las
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
mediciones para alcanzar el mismo resultado?
Si Siena y Alejandría se encontrasen en
diferentes meridianos su huso horario sería
distinto, es decir, el mediodía se produciría en
diferentes momentos en cada lugar. Tendría
que haber medido la sombra durante el me-
diodía en cada sitio.
3. En la antigua Grecia se consideraba que la
Tierra era redonda, en parte, por cuestiones
filosóficas, dado que la esfera era el cuerpo
geométrico perfecto. A su vez, esta idea tenía
sustento físico, por ejemplo, a partir de las
observaciones de Aristóteles del aspecto de
los barcos al alejarse en el océano, que no se
achican de manera brusca, sino que se ocul-
tan como si bajasen una escalera. También, a
partir de observaciones de la sombra circular
de la Tierra sobre la Luna. Sin embargo, en la
actualidad sabemos que la forma del planeta
no es perfectamente esférica, sino que es geoi-
de: achatada en los polos y ensanchada en el
Ecuador.
a. ¿En qué zona del planeta (o cerca de qué
línea de referencia) realizó sus mediciones
Eratóstenes?
Eratóstenes realizó sus mediciones cerca del
trópico de Cáncer. En sus mediciones también
influyó la inclinación del eje terrestre, por eso
las realizó el día del solsticio de verano en el
hemisferio norte.
b. ¿Cómo hubiesen variado sus cálculos si las
mediciones se hubiesen realizado en Groen-
landia? ¿Por qué?
Si hubiese realizado las mediciones cerca de
los polos, sus cálculos habrían sido distintos,
porque la Tierra está achatada hacia los polos.
Por ejemplo, el día del solsticio de verano al
mediodía, las sombras son más alargadas,
incluso la que midió en Alejandría. Por otra
parte, un grado de latitud no representa la
misma distancia en todo el planeta, sino que
aumenta hacia los polos. Es decir, la distan-
cia entre Siena y Alejandría representa una
porción de circunferencia que no es igual a esa
misma distancia en otra región del meridiano.
c. Además del radio, Eratóstenes calculó la
circunferencia terrestre; el resultado obtenido
no fue exacto pero se acercó bastante al valor
real. ¿Cuál les parece que puede ser el motivo
de esta diferencia con relación a los supuestos
que hizo Eratóstenes?
Uno de los principales motivos de la diferencia
es que Eratóstenes consideró que la Tierra era
esférica, cuando en realidad es geoide.
108
d. ¿Cuántas circunferencias terrestres pueden
medirse? ¿Con cuál coincide mejor la estima-
ción de Eratóstenes?
Pueden medirse infinitas circunferencias
terrestres; las principales son la que recorre
el Ecuador (donde la Tierra está ensanchada)
y la que atraviesa los polos (donde el planeta
está achatado). Si bien Eratóstenes calculó la
circunferencia terrestre a partir de dos puntos
ubicados en un mismo meridiano y, por lo tan-
to, correspondería a la circunferencia polar; su
estimación se aproxima más a la circunferencia
ecuatorial, dado que la calculó en base a la
forma de una esfera.
4. Lean el razonamiento que utilizó Eratóste-
nes para estimar la circunferencia terrestre.
Luego, resuelvan las consignas.
a. Indiquen qué valores de α y x midió
Eratóstenes, si su cálculo arrojó un valor de
alrededor de 40.000 km para la circunferencia
terrestre.
α = 7°, x = 800 km.
Ficha 8
Página 22
1. Lean la siguiente adaptación de la publica-
ción “Una cita de oro para las bioenergías”, dis-
ponible en la página www.todociencia.com.ar.
Luego, respondan las preguntas.
a. ¿Cuál es el tema del artículo?
El artículo trata sobre una planta de produc-
ción de biogás a partir de estiércol vacuno en
la provincia de Buenos Aires.
b. ¿A quiénes está dirigido el texto?
Es un artículo que está dirigido a la sociedad
en general, en un lenguaje fácil y accesible.
c. ¿Hay palabras o expresiones que no conoz-
can? Búsquenlas en el diccionario o en inter-
net, y escriban sus definiciones.
Producción personal. El objetivo es que iden-
tifiquen palabras desconocidas y busquen su
significado para lograr comprender por com-
pleto el texto.
d. ¿Cuál es su opinión acerca de la información
que proporciona el texto?
Producción personal. Se espera que los es-
tudiantes desarrollen una opinión personal
relacionada con el texto, orientada a la calidad
de la información, el contenido y la forma del
artículo; por ejemplo, si les resultó claro o no,
si despertó su interés, si faltan o no ciertos
datos; si está bien desarrollado, etcétera.
2. Lean nuevamente el capítulo 8 del libro y
subrayen las ideas principales. Luego, en una
hoja en blanco, escriban un resumen que
aborde todos los contenidos.
Actividad de lectura y compresión de textos
de resolución individual. Se espera que los
estudiantes pongan en práctica las recomen-
daciones proporcionadas en la página 21 del
cuadernillo y, a partir de ellas, identifiquen
ideas principales y secundarias, para luego
elaborar un resumen del capítulo 8 del libro.
Ficha 9
Página 24
1. Observen la imagen de la página 157 del
libro y respondan.
a. ¿Qué criterio de clasificación se usó para
realizarla?
La ilustración de la página 157 del libro pre-
senta los niveles de organización de los seres
vivos.
b. Den tres ejemplos de cada categoría de las
que allí se mencionan.
Átomos: carbono, oxígeno, hidrógeno. Molé-
culas: agua, dióxido de carbono, glucosa. Or-
ganelas: núcleo, membrana celular, mitocon-
dria. Células: procariota, eucariota vegetal,
eucariota animal (también pueden proponer
diferentes tipos celulares, como célula de
raíz, neurona, adipocito). Tejidos: tejido
muscular, tejido conectivo, epidermis. Órga-
nos: corazón, estómago, cerebro. Sistemas de
órganos: sistema digestivo, sistema nervio-
so, sistema respiratorio. Organismos: sapo,
eucalipto, mosca. Poblaciones: población de
pastos, población de benteveos, población
de hormigas. Comunidades: comunidad del
bosque andino-patagónico, comunidad del
pastizal pampeano, comunidad de la laguna
de Mar Chiquita. Ecosistemas: selva, Puna,
espinal.
2. En muchas ocasiones, se realizan clasifica-
ciones con grupos que incluyen otros grupos,
de manera de generar una división jerárquica.
Esto sucede, por ejemplo, con las especies,
que se agrupan en géneros, que a su vez se
reúnen en familias, y así hasta alcanzar el nivel
de dominios. Una manera de elaborar este
tipo de clasificación es mediante claves dicotó-
micas, en las que cada criterio de clasificación
origina una “bifurcación” que conduce en un
sentido o en otro.
a. Observen la imagen en la página 164 del
libro, donde se muestran los cinco reinos pro-
puestos por Whittaker, y anoten los criterios
de clasificación que se utilizaron al incluir cada
nueva rama del árbol.
La primera bifurcación, entre monera y
protistas, divide a los seres vivos procariotas
y eucariotas. La bifurcación que separa a las
plantas distingue entre seres vivos autótrofos
y heterótrofos. La división entre hongos y
metazoos diferencia a los seres vivos hete-
rótrofos con pared celular de quitina y sin
pared celular (pueden proponer que separa
seres heterótrofos sésiles y con capacidad de
desplazarse; aunque las esponjas y los cora-
les, entre otros metazoos, no presentan esta
característica).
b. Elaboren una clave dicotómica que permita
ordenar los grupos que aparecen en la ilustra-
ción. Tengan en cuenta el siguiente ejemplo.
Producción personal. Se espera que los
alumnos sistematicen las características de
cada grupo de seres vivos, que inicialmente
agrupen los taxones que comparten ciertos
aspectos y, a medida que la clase avanza, los
diferencien entre sí hasta quedar definidos por
sus particularidades exclusivas.
Páginas 25 y 26. Experimentos en papel
Hace sesenta años, Stanley Miller realizó un
famoso experimento para poner a prueba si
las condiciones de la Tierra primitiva posibilita-
ron la aparición de formas vivas a partir de los
compuestos inorgánicos del ambiente.
En la página 156 se relata el experimento rea-
lizado por Miller; vuelvan a leerlo y respondan
las consignas.
1. Lean nuevamente la página 17 de este
cuadernillo. ¿Puede considerarse un modelo el
aparato que diseñó Miller? ¿Por qué?
Sí, el aparato de Miller puede considerarse
un modelo porque representa el ambiente
terrestre hace 3.500 Ma, basado en investi-
gaciones e hipótesis sobre la composición de
la atmósfera primitiva (la presencia de ciertos
compuestos y sus proporciones) y del océano
o mar primitivo. Además, incorpora otros fac-
tores relacionados con aquel ambiente, como
las descargas eléctricas y el calor del Sol.
2. Observen el esquema del dispositivo e
indiquen qué parte o fenómeno de la Tierra
primitiva representa cada parte.
109
 a. Describan cómo fue cambiando la compo-
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales

Compuestos de
la atmósfera y el sición de la atmósfera a lo largo de la historia
océano del planeta.
Se espera que describan los gases que aumen-
Tormentas
taron su presencia en la evolución de la at-
eléctricas, rayos mósfera y los que redujeron su proporción en
ella. El dióxido de carbono, el vapor de agua,
el helio y el amoníaco y metanol disminuyeron
Condensación
Océano primitivo (precipitaciones) su proporción en la atmósfera, mientras que el
oxígeno aumentó. El nitrógeno estuvo presen-
te en gran cantidad a lo largo de la evolución
atmosférica.
Radiación solar Aminoácidos
b. ¿Cuáles son las diferencias más notorias
entre la atmósfera primitiva (hace 4,5 Ma) y la
actual?
3. ¿Podría afirmarse que este experimento Las principales diferencias son la gran canti-
comprueba la teoría de la generación espontá- dad de dióxido de carbono y vapor de agua
nea? Justifiquen su respuesta. en la atmósfera primitiva, en comparación
Este experimento no comprueba la teoría de la con la atmósfera actual, y la ausencia de
generación espontánea porque no logró obte- oxígeno.
ner células, sino algunas biomoléculas. c. ¿Cómo era la atmósfera en el momento en
que habría comenzado la vida en la Tierra,
4. Tanto el artefacto como la mezcla inicial hace 3,5 Ma?
debieron esterilizarse antes de comenzar el Hace 3,5 Ma no había oxígeno en la atmósfe-
experimento, y se mantuvieron aislados del ra; el dióxido de carbono y el nitrógeno eran
ambiente mientras este se desarrolló. ¿Por los principales componentes. También había
qué debieron tenerse estas precauciones? amoníaco y metanol.
El aparato debió esterilizarse y el experimento d. ¿Había oxígeno gaseoso en el planeta
debió realizarse en condiciones de aislamiento en ese momento? ¿Cuándo les parece que
para evitar que se contaminara con microorga- apareció?
nismos presentes, por ejemplo, en el aire, en No, no había oxígeno en ese momento. Este
el agua o en los elementos del dispositivo. gas comenzó a acumularse cuando aumen-
tó la cantidad de seres vivos fotoautótro-
5. A partir del estudio de la composición de fos, como las plantas, que liberan oxígeno
rocas y de sedimentos muy antiguos, se elabo- gaseoso como producto de la reacción de
raron hipótesis acerca de la composición de la fotosíntesis.
atmósfera primitiva y su evolución a lo largo
de la historia de la Tierra. Miller empleó esos 6. A partir de lo que aprendieron en el capítulo
conocimientos para diseñar su “caldo primiti- 9 y de la información del gráfico de la activi-
vo” y simular la atmósfera terrestre de aquella dad anterior, numeren los siguientes eventos
época. Observen el gráfico que representa la según el orden en que ocurrieron.
evolución de la composición de la atmósfera Aparecen los primeros seres vivos.
terrestre. Luego, resuelvan las consignas. Aparecen los primeros procariotas fotosintéticos.
Surgen los eucariotas.
100
amoníaco
Surgen los primeros organismos pluricelulares.
metanol

75 7. Marquen en el gráfico del punto 5 la apari-

contenido atmosférico (%)

ción de los primeros organismos fotosinteti-

50
nitrógeno
zadores.
vapor
Deberán marcar la composición atmosférica
25
de de hace 2 Ma, cuando comienza la curva del
agua
oxígeno.
H2
dióxido de carbono óxigeno
0 He
4.6 4 3 2 1 Presente
Tiempo (miles de millones de años)

110
Ficha 10
Página 28
1. Realicen la siguiente actividad para compren-
der cómo funciona la técnica del muestreo.
a. Copien la lista de alumnos del curso y
numérenla. Luego, determinen el tamaño de
la muestra, según la cantidad de alumnos to-
tales. Por ejemplo, si son 30 alumnos, pueden
realizar muestras de 10 individuos; si son 15 o
16 alumnos, consideren muestras de 5 o 6.
b. Utilicen un generador de números al azar
online para determinar cada muestra. Puede
ser http://www.alazar.info/generador-de-nu-
meros-aleatorios-sin-repeticion. Allí ingresan
el número total de alumnos y la cantidad de
números a generar.
c. Utilicen los números que obtuvieron para con-
trastar con la lista del curso numerada, y com-
pleten una tabla como la siguiente, donde deben
registrar cantidad de mujeres y de varones en
cada muestra. Realicen el muestreo cinco veces.
Actividad de resolución a cargo de los estu-
diantes. Se espera que pongan en práctica la
técnica de muestreo y la contrasten con los
valores de la población total, dado que en
el caso de la actividad estos son conocidos,
puesto que se trata de la población de alum-
nos del curso, clasificados en varones y muje-
res. De este modo, podrán poner en evidencia
la potencia de los muestreos, en cuanto su
aproximación a los valores reales de manera
individual, y cómo la estimación mejora y se
hace más precisa a medida que aumenta la
cantidad de muestreos.
2. Una ecóloga está estudiando las poblacio-
nes de aves en la Reserva Ecológica Costanera
Sur, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
a. Indiquen qué señas o rastros debe registrar
en sus observaciones.
Nidos
Cantos
Huellas
Cadáveres de aves
Plumas
Restos de huevos
b. Para poder realizar estimaciones aproxima-
das a la realidad, deberá tomar varias mues-
tras y considerar diversos aspectos. Expliquen
por qué estos factores pueden modificar las
observaciones.
• Época del año (estación).
• Lluvia.
• Momento del día.
• Comportamiento de la especie estudiada,
por ejemplo, si es migratoria.
La época del año influye en la cantidad de aves
observadas porque algunas especies migran y
otras hibernan. Por otra parte, según la época
del año, pueden registrarse más avistajes debi-
do a la época de reproducción.
La lluvia influye en los avistajes dado que
cuando está lloviendo las aves se mantienen al
resguardo.
Según el momento del día, diferentes aves
se encuentran en actividad. Al amanecer y al
atardecer es cuando más aves se observan.
Otras están activas por la noche.
Es necesario conocer el comportamiento de la
especie estudiada para no coincidir con el mo-
mento en que esta migra hacia otras regiones,
por ejemplo.
Páginas 29 y 30. Experimento en papel
Conocer el proceso mediante el cual se nutren
las plantas requirió la elaboración de diversas
hipótesis y el ingenio para planificar diferentes
experimentos, que condujeron al rechazo de
muchas de esas ideas y el giro hacia otras nue-
vas, hasta poder comprender por completo la
fotosíntesis. Uno de los primeros en analizar
la nutrición autótrofa fue el médico belga Jean
Baptiste van Helmont, en 1638.
En la página 177 se relata el experimento
realizado por Van Helmont; vuelvan a leerlo y
respondan a las consignas.
1. ¿Qué idea tenía Van Helmont acerca de la
nutrición de las plantas?
Van Helmont sostenía que las plantas se nu-
trían y crecían a partir de incorporar materia-
les del suelo.
2. Realicen un esquema que resuma el pro-
cedimiento y los resultados del experimento
realizado por Van Helmont. Incluyan cada paso
o etapa.
Se espera que dibujen las partes que usó Van
Helmont inicialmente y su peso: vara de sauce,
maceta con tierra. Luego deberían dibujar el
sauce en crecimiento en la maceta, regado solo
con agua. Por último, se espera que represen-
ten el pesaje del sauce y la tierra, por separado.
3. ¿Cómo imaginan que Van Helmont registró
sus observaciones? Completen la siguiente tabla
con las observaciones que pudo haber efectuado
y las mediciones que realizó. Pueden modificar la
tabla, y agregar o quitar filas y columnas.
111
 Tiempo Tiempo
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
Observaciones
inicial final
Las hojas que se cayeron
Peso del
2 kg 76 kg se retiraron y no se
sauce
pesaron.
Peso de
90 kg
89,943 Sequé la tierra antes de
la tierra kg pesarla en cada ocasión.
4. En cada experimento existen variables
independientes (que el investigador controla y
modifica), variables dependientes (que varían
en relación con las variables dependientes y
son medidas por el investigador) y variables
controladas (que se mantienen constantes).
a. Indiquen qué variable del experimento de
Van Helmont corresponde a cada tipo.
Variables independientes: el peso de la tierra.
Variables dependientes: el peso del sauce.
b. ¿Consideran que Van Helmont incluyó un
control en su experimento? ¿Por qué?
No incluyó un control en su experimento, por-
que solo midió un tratamiento, que fue regar
el sauce en la maceta.
c. ¿Qué control podría haber incorporado?
¿Qué información brinda ese control?
Podría haber realizado diferentes contro-
les. Por ejemplo, un sauce regado con otro
líquido diferente al agua permite comprobar
la necesidad de agua para la vida de la planta.
Otra maceta sin sauce, que permita controlar
si el peso de la tierra varía o no durante el
desarrollo del experimento. Si hubiese tenido
en cuenta el aire (en particular, el dióxido de
carbono), podría haber incluido un control
en una cámara de vacío, sin aire, para contro-
lar el requerimiento del aire por parte de la
planta para poder vivir. Otro control podría
haber sido cultivar la planta en oscuridad,
para controlar el efecto de la luz solar en su
crecimiento.
5. Lean nuevamente la hipótesis del experi-
mento. ¿Se cumplió? ¿Por qué?
No, la hipótesis no se cumplió porque si las
plantas incorporasen sus materiales del suelo,
entonces al final del experimento el aumento en
el peso de la planta debería ser equivalente a la
reducción en el peso de la tierra de la maceta.
6. ¿Cuáles de los siguientes factores o va-
riables influyeron en el experimento de Van
Helmont aunque él no los tuvo en cuenta?
Agua, viento, oxígeno, fases lunares, proteínas,
dióxido de carbono, estaciones del año, luz
solar, lípidos, bacterias quimiosintetizadoras.
112
Agua, dióxido de carbono, luz solar son los
reactivos de la fotosíntesis. El oxígeno es esen-
cial para la respiración.
7. Elijan uno de los factores que marcaron en
el punto anterior y diseñen un experimento en
el que pongan a prueba que este está relacio-
nado con la fotosíntesis.
a. Redacten una hipótesis para su experimento.
b. Formulen la predicción, sobre la base de los
resultados que esperan obtener a partir de la
predicción propuesta.
c. Expliquen brevemente cómo realizarían la
experiencia. ¿Constituye el factor elegido una
variable dependiente o una independiente?
Actividad de resolución personal. Se espe-
ra que elaboren una hipótesis, es decir, una
respuesta posible a la pregunta que da origen
al experimento. Por ejemplo: “La luz solar es
fundamental para la nutrición de las plantas”.
En base a esa hipótesis, deberán formular una
predicción, como: “Si una planta se cultiva en
ausencia de luz solar, no podrá nutrirse y, por
lo tanto, no se desarrollará”. Finalmente, debe-
rán explicar de manera breve cómo realizarían
el experimento. Se sugiere guiar en la inclusión
de un tratamiento control. Por ejemplo, medir
el peso de una planta cultivada en luz y de otra
ubicada en la oscuridad al inicio del experi-
mento y luego de un cierto período (cuatro
meses). En este caso, la variable independien-
te es la presencia o ausencia de luz, y la varia-
ble dependiente, el peso de la planta.
Ficha 11
Página 32
1. Unan con flechas las partes de un informe
de laboratorio con la pregunta que se intenta
responder en cada una de ellas.
Introducción ¿Cómo se estudió
el problema?
Materiales y métodos ¿Qué indican los
resultados?
Resultados ¿Cuál es el problema
tratado?
Conclusiones/discusión ¿Qué se deduce
de los resultados?
2. Lean los siguientes fragmentos del trabajo
científico “Características poblacionales del
cóndor andino (Vultur gryphus) en el Parque
Natural Provincial Ischigualasto, Argentina”,
Arnulphi y col. (2013), e indiquen a qué parte
de un informe corresponde cada uno.
En orden, los fragmentos corresponden a:
i. Discusión.
ii. Materiales y métodos.
iii. Introducción.
iv. Resultados.
3. Redacten un informe del Taller de ciencias
del Capítulo 11. La introducción se escribe en
tiempo presente; los materiales y métodos y los
resultados son en tiempo pasado; y las conclu-
siones se escriben en tiempo presente, aunque
pueden incluir sugerencias en tiempo futuro.
Redacción de un informe de laboratorio en
base a la experiencia “¿Qué prefiere comer un
caracol acuático?”, a cargo de los estudiantes.
Páginas 33 y 34. Experimento en papel
En 1928, el microbiólogo británico Alexander
Fleming, que se dedicaba a la bacteriología, las
vacunas y la microbiología, sembró unos culti-
vos de bacterias antes de salir de vacaciones.
Cuando regresó, quince días después, en-
contró las placas contaminadas, algo que no
resultaba extraño. Sin embargo, detectó que
alrededor del moho Penicillium (uno de los
contaminantes) no había crecido ninguna colo-
nia de bacterias.
En la página 193 se relata el experimento rea-
lizado por Fleming; vuelvan a leerlo y respon-
dan las consignas.
1. Cuando las bacterias y los hongos son culti-
vados en el laboratorio, las placas poseen una
distribución uniforme de nutrientes, y el creci-
miento se produce de manera circular. Dibujen
a continuación: A. una placa de los estudios de
Fleming sin contaminar; B. otra contaminada
con un hongo cualquiera y C. otra contamina-
da con Penicillium.
A. Bacterias sin contaminar.
Las bacterias se siembran con un asa en aro,
que se rastrilla o peina en forma de estrías
sobre el medio de cultivo sólido. La siembra se
diluye a medida que la muestra se deposita en
el medio y, hacia el final, se observan colonias
en forma de círculos pequeños.
B. Bacterias contaminadas con un hongo cual-
quiera.
Deberán dibujar una placa con bacterias y
hongos colonizando sobre las bacterias, similar
a la imagen C pero sin halo de antibióticos.
C. Bacterias contaminadas con Penicillium.
Deben dibujar las bacterias con el cultivo de
hongos y el halo de antibiótico en el que no se
observan bacterias.
2. El descubrimiento inicial de las propiedades
antibacterianas del Penicillium fue accidental.
El experimento descripto en el libro ¿corres-
ponde a las observaciones iniciales o a un
ensayo posterior? Justifiquen.
El experimento descripto en el libro correspon-
de a un ensayo posterior al descubrimiento
azaroso de los hongos que producían antibióti-
cos, dado que está presentado con tratamien-
tos planeados de manera sistemática, que
permiten comparar el efecto del moho azul
sobre el crecimiento de las bacterias.
3. ¿A qué conclusiones llegó Fleming luego de
realizar el experimento?
Luego de realizar este experimento, Fleming con-
cluyó que el moho azul produce una sustancia
que mata a las bacterias, a la que llamó penicilina
(ya que es producida por el hongo Penicillium).
Se trata del primer antibiótico conocido.
4. ¿Les parece que a partir de este ensayo se
puede habilitar el uso de la penicilina en seres
humanos? ¿Por qué?
No, porque luego de comprobar el efecto de
la penicilina sobre las bacterias en cultivo, es
necesario ensayar su acción en otros anima-
les antes de probarlo en seres humanos, por
ejemplo, en ratones.
5. Lean el siguiente fragmento adaptado del libro
Historia de las ideas científicas, de Leonardo Mo-
ledo (2013), y luego respondan las preguntas.
En 1932, un discípulo de Ehrilch, llamado Gerhard
Domagk, descubrió lo que su maestro había buscado
toda su vida: el protonsil, un colorante que la industria
textil había descartado, tenía evidentes propiedades
antibacterianas. Domagk observó que, en efecto, la
inyección intravenosa curaba a los ratones infectados
con bacterias. Entonces decidió inyectárselo a su hija,
que ya era considerada un caso perdido por una in-
fección que ningún médico había podido controlar. La
inyección la curó por completo.
El protonsil reavivó la esperanza de encontrar sustan-
cias que atacaran las bacterias de manera efectiva. Poco
después, Ernst Chain (1906-1979) logró determinar la
estructura química de la penicilina, la purificó en forma
de cristales y demostró que su toxicidad en los anima-
les de laboratorio era bajísima. El experimento con el
que comprobó esto último es lo que se conoce como un
“experimento crucial”: infectaron a ocho ratones con
dosis mortales de bacterias y a cuatro de ellos les apli-
caron, además, una dosis de penicilina. Los ratones que
recibieron el antibiótico sobrevivieron; los otros cuatro
murieron.
Los resultados fueron publicados en The Lancet, en
agosto de 1940. Era el anuncio público de la “bala má-
gica”, que, al ser probada en humanos, dio resultados
espectaculares. Cinco años más tarde, la penicilina ya
había salvado miles de vidas.
113
 a. ¿Qué son los antibióticos? ¿Son sustancias
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
naturales o artificiales? Justifiquen.
Los antibióticos son sustancias que matan a
las bacterias y, de este modo, controlan su
desarrollo en el organismo humano. Pueden
ser sustancias naturales, como la penici-
lina producida por el moho Penicillium, o
artificiales, como el protonsil probado por
Domagk.
b. ¿Qué es un experimento crucial?
“Un experimento crucial es un experimento
que permite la contrastación simultánea de
dos o más hipótesis o teorías rivales. Las hipó-
tesis rivales son aquellas que se proponen dar
cuenta de un mismo dominio de fenómenos
pero son incompatibles entre sí, esto es, no
pueden ser simultáneamente verdaderas. Dos
hipótesis rivales pueden ser contradictorias
entre sí, y en tal caso, no es posible que sean
ambas falsas. Si una de ellas es verdadera, la
otra, necesariamente ha de ser falsa”. Cassini,
Alejandro, Revista de Filosofía, vol. 40, núm. 1
(2015): 105-137. http://revistas.ucm.es/index.
php/RESF/article/view/48442
En este caso, se trató de un experimento cru-
cial porque se infectó a los ratones con dosis
letales de bacterias. A la mitad se les aplicó,
además, una dosis de penicilina. De este modo
se pudo comprobar de manera contundente
si esta sustancia actuaba sobre las bacterias y
permitía la supervivencia de los ratones.
c. ¿Qué pasos se siguen durante el desarrollo
de un nuevo medicamento?
Primero se desarrolla o aísla la sustancia con
propiedades medicinales. Se la prueba expe-
rimentalmente en el laboratorio, por ejemplo,
en placas con bacterias, como ocurrió con
la penicilina. Luego, se prueba con animales
de laboratorio, como ratones. Finalmente,
se realizan ensayos clínicos, regulados por
entidades gubernamentales (en la Argentina,
por ANMAT, Administración Nacional de Me-
dicamentos, Alimentos y Tecnología Médica).
Estos ensayos se realizan sobre pacientes que
manifiestan su voluntad de participar en las
pruebas y se estudian los efectos adversos
que pueden desarrollarse. A medida que las
pruebas de seguridad se confirman, se avanza
en diferentes etapas, por ejemplo, aumen-
tando el número de pacientes, y se ponen a
punto la dosis y el modo de administración
del medicamento, entre otros aspectos. Si el
medicamento supera en calidad a otros ya
existentes en el mercado, por ejemplo, al pre-
sentar menos efectos adversos, se autoriza su
comercialización.
114
d. Investiguen acerca de los ensayos clíni-
cos, que son los estudios donde se investiga
el uso de nuevas sustancias en pacientes.
Pueden consultar, por ejemplo, los siguien-
tes enlaces:
goo.gl/fq9Mzo
goo.gl/ThtBvY
goo.gl/8YqT6V
¿Coinciden estos procedimientos con las ideas
que tenían previamente? ¿Qué aspectos no
conocían del desarrollo de nuevos medica-
mentos?
Respuestas personales, en base a los conoci-
mientos previos de cada alumno.
Ficha 12
Página 36
1. ¿Por qué los ecosistemas son sistemas?
Justifiquen.
Los ecosistemas son sistemas porque abar-
can una porción delimitada de la naturaleza,
definida por los investigadores que la estu-
dian. Esa porción incluye a los seres vivos y el
ambiente donde viven, y las relaciones que
ocurren entre ellos. Además, estos componen-
tes no actúan de manera aislada sino que se
relacionan entre sí. Se trata de sistemas físicos,
abiertos y heterogéneos.
2. Marquen con una X los elementos que com-
ponen un ecosistema.
Clima
Poblaciones de animales y plantas
Poblaciones de microorganismos
Suelo
Cantidad de luz
Disponibilidad de agua
Poblaciones de hongos
3. El estudio de sistemas permite conocer
mejor las relaciones que existen entre los
componentes, y entre estos y el entorno. Por
esto, no solo es importante dar cuenta de las
transformaciones que ocurren dentro de un
sistema, sino cómo ocurren.
a. Completen la tabla con las transformaciones
y los procesos que permiten comprender el
estudio de los ecosistemas.
Producción personal, se presenta una alterna-
tiva de respuesta.
 Transformaciones y Páginas 37 y 38. Experimentos en papel
Ejemplos
procesos
El químico y ecólogo estadounidense Alfred
Transformación de la Fotosíntesis en las plantas Lotka (1880-1949) y el físico y matemático Vito
energía solar en energía (productores).
química. Volterra (1860-1940) desarrollaron de manera
independiente una ecuación que representa la
Transformación de la ener- Alimentación de heterótro- variación dinámica de dos elementos relacio-
gía química en materiales fos (consumidores). nados. Esta ecuación, conocida como modelo
del organismo.
Lotka-Volterra, se utiliza tanto en ecología,
Reciclado de materiales Acción de organismos para el estudio de las variaciones en poblacio-
dentro del ecosistema. descomponedores. nes de predadores y presas, como para otras
Intercambio de materia Ejemplo: el saltamontes áreas del conocimiento, como la economía y la
y energía a través de las se alimenta de una planta, dinámica de ciertas reacciones químicas.
redes y cadenas tróficas. la paloma se alimenta del En la página 215 se describe el análisis reali-
saltamontes y el halcón se zado por Lotka y Volterra; vuelvan a leerlo y
alimenta de la paloma. respondan las consignas.
Ciclo de los materiales Ciclo del agua, ciclo del
(biogeoquímicos). carbono, ciclo del nitróge- 1. Vuelvan a leer la Ficha 7 de este cuadernillo.
no, ciclo del fósforo. ¿Por qué se dice que la gráfica descripta por
Lotka y Volterra constituye un modelo?
b. ¿Sería posible analizar estos procesos si se La gráfica de Lokta y Volterra es un modelo
estudiaran las poblaciones de manera aislada? porque se trata de una expresión matemática
Justifiquen. que describe y predice el comportamiento de
Quizás sería posible dar cuenta de algunas de dos poblaciones que actúan como predadora y
las transformaciones pero no se podría expli- presa en una comunidad. Además, se basa en
car cómo ocurren, dado que el resto de las una cantidad de supuestos que hacen que esta
poblaciones estarían incluidas en el “entorno” descripción se aplique solo a ciertos pares de
del sistema que formaría la población estudia- poblaciones. A partir de este tipo de gráficos,
da. Por ejemplo, podría evidenciarse que la basados en una cierta cantidad de observacio-
población de interés funciona como un siste- nes y en su posterior análisis y generalización,
ma abierto en cuanto a que recibe y entrega el estudio de este tipo de dinámicas poblacio-
materiales al entorno, pero al no estudiar el nales resulta más simple y es posible anticipar
resto de la comunidad, no podría indicarse procesos de crecimiento y disminución de las
qué otra población o poblaciones le sirven de poblaciones.
alimento y cuáles se alimentan de ella.
2. Observen con atención el gráfico que mues-
4. Expliquen si los ecosistemas son sistemas tra la variación en las poblaciones de liebres y
abiertos, cerrados o aislados. Para esto, reali- zorros estudiadas por Lotka y Volterra.
cen un esquema donde indiquen qué ocurre a. Identifiquen cuál es la curva de la población
con la materia y la energía. de predadores y cuál, la de las presas. En la
Los ecosistemas son sistemas abiertos, dado naturaleza, ¿les parece que solo la población
que intercambian energía con el entorno (reci- de los predadores limita a la población de las
ben energía solar en forma de flujo continuo) y presas? ¿Qué otros factores podrían provo-
también materiales con el resto de la biosfera car un pico de crecimiento o de muerte en la
(es decir, con otros ecosistemas que forman población de las liebres?
parte del entorno al estudiar un ecosistema en La curva naranja (liebres) es la de la presa; la
particular), por ejemplo, a partir de especies curva violeta (zorro) representa a los predado-
migratorias y de los ciclos biogeoquímicos. res. En la naturaleza las poblaciones resultan
afectadas por diversos factores, no solo por la
presión de sus predadores naturales. Por ejem-
plo, el clima puede provocar un aumento en la
materia
materia vegetación de la que se alimentan las liebres e,
sistema indirectamente, propiciar un pico de crecimien-
abierto to en la población de liebres. O por el contrario,
energía una gran sequía puede generar el efecto opues-
energía to. La población de liebres también puede verse

115
 afectada por el desarrollo de alguna enferme-
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
dad que resulte drástica para los individuos
que la conforman o por la introducción de una
especie exótica en el ecosistema que compita
con ella por algún recurso o que constituya un
nuevo predador, entre otros factores.
b. ¿Les parece que este tipo de estudios impli-
ca un análisis sistémico, es decir, considerando
un sistema? Justifiquen su respuesta.
Sí, es un análisis sistémico que abarca a estas
dos poblaciones y las relaciones que ocurren
entre ellas.
3. En Ciencias Naturales, cuando se aplica un
modelo matemático al sistema que se está
estudiando, es necesario establecer si se cum-
plen una serie de supuestos o requisitos. ¿Qué
pasaría si los siguientes requisitos del modelo
Lotka-Volterra no se cumplieran?
• La población de predadores y de presas
comparten el mismo ecosistema.
Si las poblaciones no comparten el mismo eco-
sistema, no establecen la relación trófica entre
ellas y el modelo pierde sentido.
• No hay escasez de alimento para la presa.
Si no hay escasez de alimento para la presa, su
población se multiplica sin alcanzar un tope o
capacidad de carga y compensa las bajas por la
predación de los zorros.
• La presa solo es consumida por la especie
de predador estudiada.
Si la presa es consumida por varios preda-
dores, no solo por la especie de predador
estudiada, el modelo no permite describir ni
predecir la dinámica entre ambas, dado que
la especie presa puede verse reducida por
el consumo por parte de otras especies (o al
contrario, puede incrementarse debido a la
disminución de otra población predadora).
• La especie predadora consume única-
mente la especie de presa considerada, y
ninguna otra.
Si la especie predadora consume varias espe-
cies, no solo la presa estudiada, el modelo no
puede aplicarse, dado que su dinámica resulta
afectada de manera directa por otros factores,
como la disponibilidad de alimento prove-
niente de otras poblaciones, es decir, no es
regulada principalmente por la especie presa
estudiada.
• No existe la competencia intraespecífica.
Si no existe la competencia intraespecífica, se
presenta una situación similar a la del segundo
ítem, dado que, por ejemplo, no hay escasez de
alimento para la presa y, por lo tanto, sus indivi-
duos no compiten entre sí por este recurso.
116
4. Observen el siguiente gráfico. Según el mo-
delo Lotka-Volterra, si ocurre una perturbación
en el ecosistema, las curvas de las poblaciones
se alteran y luego vuelven a ajustarse entre sí.
¿Qué factores podrían constituir una pertur-
bación?
Perturbación Perturbación
Cantidad de individuos
Liebre Zorro Tiempo
Algunos factores que pueden constituir una
perturbación en el ecosistema son un desastre
natural (como una inundación o una gran se-
quía), la actividad del ser humano (por ejemplo,
el desmonte o la contaminación), etcétera.
5. Observen los siguientes gráficos que re-
presentan la dinámica de las poblaciones de
ratones de campo y topos rojos, y de lechuzas.
Ratones de campo y topos rojos
20
Número de ratones por acre
10
0
1947 1960 1963 1964 1969
40
Número de lechuzas por acre
Lechuzas
20
0
1947 1960 1963 1964 1969
a. ¿Qué gráfico corresponde a los predadores
y cuál, a las presas?
Los ratones de campo y los topos rojos son las
presas, y las lechuzas son los predadores.
b. ¿Cómo pueden explicarse estas observa-
ciones?
La dinámica de estas poblaciones no sigue el
modelo descripto por Lokta y Volterra, dado
que el predador conserva su densidad de
manera bastante independiente de la abun-
dancia de sus presas. Una posibilidad es que
las lechuzas se alimenten de otras especies,
además de los ratones y los topos, y por eso su
población no disminuye cuando se reducen las
poblaciones de estas presas.
Ficha 13
Página 40
1. Observen la microfotografía de células
musculares que se muestra a continuación y
dibujen un esquema a partir de esta.
Respuesta de producción personal. Se espera
que realicen un dibujo esquemático del tejido
muscular estriado (esquelético) en corte longi-
tudinal. El docente puede sugerir la búsqueda
de otras imágenes del mismo tejido o bien
proporcionárselas, de modo de hacer más rica
la interpretación y mejorar la comprensión de
la observación en el momento de realizar el
esquema.
a. Rotulen las partes que reconozcan de las
células. ¿Qué nivel de organización se observa
en la imagen?
Deberían señalar los núcleos. Se observa el
nivel tisular o de tejido.
b. Luego de realizar el esquema, vuelvan a
ver la página 230 del libro. ¿A qué parte de la
ilustración que allí se encuentra corresponde
el esquema que realizaron?
Corresponde al segundo nivel de la ilustración,
tejido muscular.
2. Observen las ilustraciones de las páginas
232 y 233 del libro. Todas corresponden al
sistema osteoartromuscular, sin embargo, pre-
sentan diferencias. ¿Cuáles son estas diferen-
cias? ¿Cuál es el objetivo de cada uno de estos
esquemas?
Se diferencian principalmente en el nivel de
acercamiento (y de detalle) y en la perspec-
tiva. También se diferencian en los elemen-
tos que incluyen; por ejemplo, en la imagen
relacionada con la explicación de los músculos,
se incluyen músculos además del esqueleto.
El objetivo del esquema de la página 232 es
mostrar el esqueleto humano y el tipo de hue-
sos que lo conforman (clasificados en largos,
cortos y planos). El esquema de la columna
izquierda de la página 233 muestra los tipos
de articulaciones, y el de la columna derecha,
la acción de músculos antagónicos en relación
con el esqueleto.
3. Elaboren un esquema similar a la red de la
página 236, que resuma los contenidos sobre
los sistemas de relación y de control.
Respuesta de producción personal. Se espera
que elaboren un esquema en forma de red
conceptual que incluya los sistemas involu-
crados en la función de relación y control, sus
funciones particulares y cómo se relacionan
entre sí. Para esto, se recomienda sugerir la
relectura del tema y el subrayado de ideas
principales a partir de las cuales confeccionar
el esquema.
Páginas 41 y 42. Experimentos en papel
En 1628, el médico inglés William Harvey
(1578-1657) estudió y logró comprender la
anatomía del corazón y cómo se lleva a cabo la
circulación de la sangre por el cuerpo. Harvey
publicó sus observaciones y conclusiones en
el libro Del movimiento del corazón y de la
sangre, con el que fundó el comienzo de la
anatomía y de la fisiología modernas.
En la página 242 se relata el experimento reali-
zado por Harvey; vuelvan a leerlo y respondan
las consignas.
1. ¿Qué se pensaba acerca de la circulación en
los seres humanos antes de las observaciones
de Harvey?
Se pensaba que la sangre era producida a
través de los alimentos en el hígado y que
era absorbida por completo a lo largo de su
recorrido por el organismo.
2. ¿De qué manera refutó Harvey esas ideas a
partir de sus experimentos?
Harvey demostró que la sangre circulaba por
el cuerpo sin ser absorbida, siguiendo un reco-
rrido cíclico. Puso a prueba esto obstruyendo
la circulación con el bloqueo de vasos sanguí-
neos y comprobando cómo se acumulaba la
sangre en el punto bloqueado.
3. ¿Cuáles fueron los resultados de sus experi-
mentos? Dibujen esquemas que representen
los resultados obtenidos por Harvey en cada
etapa de la experiencia.
• Pueden usar como base las ilustraciones de
las páginas 242 y 243 del libro que consideren
más adecuadas para la explicación.
• Agreguen los rótulos que consideren necesa-
rios para facilitar su comprensión.
• Debajo de cada esquema, escriban un epí-
grafe que resuma lo que se muestra.
Elaboración de esquemas a cargo de los
estudiantes. Se espera que representen parte
del sistema circulatorio (o este completo) y
cómo influye la obstrucción de una vena y de
una arteria en la circulación de la sangre. Por
ejemplo, mediante dibujos similares a los reali-
zados por Harvey o incluyendo conocimientos
posteriores sobre el sistema circulatorio, me-
117
 diante la representación del sistema completo
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
(como se muestra en la página 243 del libro)
y las consecuencias del bloqueo de una vena
y de una arteria, de manera separada. Para
esto deberán tener en cuenta el sentido de la
circulación de la sangre, que viaja en una única
dirección, desde el corazón por las arterias, y
de vuelta, por las venas. Por lo tanto, según se
explica en la sección Experimentos en papel de
la página 242 del libro, en el caso del bloqueo
de una arteria, la sangre se acumula del lado
del corazón; mientras que al bloquear una
vena, la sangre se acumula del otro lado (entre
el punto bloqueado y el “resto del cuerpo”,
luego de atravesar los capilares).
4. Lean el siguiente artículo. Luego, respondan
las preguntas.
¿Cuáles son las causas
de las várices?
Las várices se deben a la presencia de válvulas dé-
biles o lesionadas en las venas. Después de que las
arterias y los capilares llevan sangre rica en oxígeno
a todo el cuerpo, las venas devuelven la sangre al co-
razón. Las venas de las piernas tienen que vencer la
fuerza de gravedad para hacerlo.
Dentro de las venas hay válvulas que funcionan en
una sola dirección. Estas válvulas se abren para dejar
pasar la sangre y luego se cierran para impedir que
se devuelva. Si las válvulas se debilitan o lesionan, la
sangre puede devolverse y acumularse en las venas. Si
esto sucede, las venas se hinchan.
La debilidad de las paredes de las venas puede cau-
sar debilidad de las válvulas. En condiciones norma-
les, las paredes de las venas son elásticas. Si se debili-
tan, pierden su elasticidad normal. Se vuelven como
una banda de goma gastada por el uso. Entonces se
alargan y ensanchan; al hacerlo, las hojas de las vál-
vulas se separan y la sangre puede devolverse a través
de las válvulas. Las venas se agrandan, se hinchan y a
menudo se retuercen para caber en el espacio normal
que les corresponde. Estas venas se llaman várices.
Fuente: http://www.nhlbi.nih.gov/health-spanish/health-topics/
temas/vv/causes
a. ¿Coincide la información del texto con lo
comprobado por Harvey? Expliquen.
Sí, la información coincide con lo comprobado
por Harvey, dado que las venas son los vasos por
donde la sangre retorna desde todo el cuerpo
hacia el corazón, siguiendo un recorrido en
una única dirección. Tal como observó Harvey,
si se bloquea una vena, la sangre se acumula y
el vaso se hincha. En el caso del experimento
esto se realizó de manera intencionada, mien-
tras que en la formación de várices ocurre de
manera natural, a causa del debilitamiento de
las paredes de las venas.
118
b. ¿Pueden generarse várices en las arterias?
Justifiquen su respuesta.
No, porque la sangre que circula por las arterias
sigue un recorrido, en su mayor parte, en el mis-
mo sentido que la fuerza de gravedad, es decir,
no puede devolverse y acumularse; además,
inmediatamente antes de realizar este trayecto
de la circulación, la sangre recibió el impulso por
parte del corazón, que la mueve más fácilmente
a través de las arterias hacia los capilares.
c. Observen el esquema de una vena en la
página 243 del libro y expliquen la circulación
de la sangre en estos vasos sanguíneos.
En la ilustración de la página 243 se observa
la presencia de válvulas en el interior de las
venas, que favorecen el sentido unidireccional
de la sangre, como se explica en el texto de
la ficha del cuadernillo. Además, se observa
la diferencia en el grosor de las paredes de
los vasos sanguíneos, que son más gruesas y
musculosas en las arterias, y más delgadas y
extensibles en las venas.
d. Indiquen cuál de los siguientes esquemas
podría corresponder a una várice. Justifiquen
su elección.
El esquema A (izquierda, arriba) corresponde a
una várice, dado que las paredes de las venas
se muestran debilitadas y las válvulas no con-
trolan perfectamente el sentido del flujo de la
circulación.
El esquema B (izquierda, abajo) representa la
trombosis venosa profunda, que se produce
cuando se forma un coágulo sanguíneo en una
vena grande; el C (derecha, arriba), la acción
compresora del músculo de la pantorrilla
sobre una vena y el D (derecha, abajo), arte-
rosclerosis, el endurecimiento y la pérdida de
elasticidad en una arteria.
Ficha 14
Página 44
1. Vuelvan a leer el Estudio de caso, al comien-
zo del Capítulo 14 del libro, y resuelvan las
actividades de la plaqueta de inicio.
a. ¿Cuál es el tema que aborda el texto?
El texto trata sobre las células progenitoras
hematopoyéticas, presentes en la placenta y
en el cordón umbilical.
b. ¿Se trata de una publicación científica o de
un artículo de divulgación? ¿Por qué? ¿Qué
elementos les permiten reconocerlo como tal?
Es un texto de divulgación científica, dado que
está escrito con un leguaje accesible, sin tec-
nicismos y con aclaraciones de los conceptos
más complejos o de la terminología específi-
ca; por ejemplo, incorpora la denominación
común del tipo celular para facilitar la com-
prensión por parte de un lector no especiali-
zado. Además, la información se presenta en
la modalidad pregunta-respuesta, de manera
que resulta más amigable y clara para el lector.
2. Lean nuevamente la página 262 del libro
y respondan las preguntas de la plaqueta
Estudio de caso. Resuelvan las actividades de
la plaqueta final sobre el tema, en la página
266 del libro. A partir de la información que
buscaron y de las respuestas que elaboraron,
redacten un artículo de divulgación científica.
Respuesta de producción personal. Redacción
de un texto de divulgación sobre células de
cordón umbilical de manera individual. Se
recomienda seguir los pasos propuestos en la
actividad, esto es, elaborar el texto luego de
haber resuelto las actividades relacionadas
con el Estudio de caso del capítulo, de modo
que los estudiantes hayan analizado el tema
y despejado dudas que puedan interferir al
momento de la redacción del artículo.
Páginas 45 y 46. Experimentos en papel
Hace más de 200 años, el naturalista italiano
Lazzaro Spallanzani (1729-1799), luego de
demostrar su postura opuesta a la teoría de
la generación espontánea mediante varios
experimentos, continuó con el estudio de la
reproducción animal y la fecundación.
En la página 252 del libro se relata el experi-
mento sobre fecundación en perros que llevó
a cabo Spallanzani; vuelvan a leerlo y respon-
dan las consignas.
1. ¿Qué buscaba comprobar Spallanzani con
este experimento?
Spallanzani buscaba comprobar la hipótesis
planteada en el experimento: que los gametos
(femeninos o masculinos) tenían en su inte-
rior un ser preformado, en miniatura, que se
activaba con la fecundación y comenzaba su
desarrollo.
2. ¿Por qué les parece que mantuvo la perra
aislada durante la experiencia?
Mantuvo a la perra aislada para poder con-
trolar la variable del origen de los gametos
masculinos, es decir, para conocer con certeza
qué perro había fecundado a la perra, ya que,
según su predicción, los cachorros deberían
parecerse a uno de los progenitores.
3. ¿Qué proponían los que apoyaban la idea
del homunculus? ¿En qué se parecen estas
ideas a los conocimientos actuales sobre
reproducción asexual?, ¿y sobre reproducción
sexual?
Los que apoyaban la idea del homunculus
sostenían que el nuevo ser preformado en mi-
niatura se encontraba dentro de los esperma-
tozoides (células sexuales masculinas), y que
luego de la fecundación, se activaba y crecía
hasta desarrollar un nuevo ser.
En ciertas formas de reproducción asexual
ocurre un proceso que recuerda ciertos aspec-
tos de estas ideas, por ejemplo, en la gema-
ción. En líneas generales, en la reproducción
asexual, si bien no existe un ser preformado, la
célula o el fragmento del progenitor que dará
origen al nuevo ser porta toda su información
genética. En relación con la reproducción
sexual, la idea del homunculus no coincide
en ningún punto, salvo en que es necesaria la
fecundación para el comienzo del desarrollo
del nuevo ser.
4. Expliquen cuáles hubiesen sido las conclu-
siones del experimento si Spallanzani hubiese
obtenido los siguientes resultados a partir
del cruzamiento de una perra marrón con un
perro blanco.
Dado que Spallanzani buscaba comprobar si
la reproducción sucedía tal como proponían
los animalculistas, o si en cambio ocurría lo
postulado por los ovistas, sus conclusiones
probablemente hubiesen sido las siguientes:
a. Todos los cachorros blancos, idénticos al
progenitor macho.
Se confirma la idea de los animalculistas: el
ser preformado se encuentra en los esper-
matozoides.
b. Todos los cachorros marrones, idénticos al
progenitor hembra.
Se confirma la idea de los ovistas: el ser prefor-
mado se encuentra en los óvulos.
c. Algunos cachorros marrones, otros blancos,
y otros manchados blancos y marrones.
Los nuevos seres no están preformados ni en
los óvulos ni en los espermatozoides, dado
que las características de los nuevos seres
provienen de ambos gametos.
119
 d. Todos los cachorros negros.
Solucionario • Huellas 1 • Ciencias Naturales
Los nuevos seres no están preformados en los
gametos, dado que las características de los
nuevos seres son diferentes de los progenitores.
5. Hagan una lista con los cuidados o precau-
ciones que tuvo que haber tenido en cuenta
Spallanzani para concretar su experimento.
Consideren, por ejemplo, que los gametos son
células.
Respuesta de producción personal. Pueden
mencionar, por ejemplo, las precauciones al
colectar la muestra de espermatozoides, el
momento en que realizó ese paso (coinci-
dente con el período de celo de la perra o, de
lo contrario, cómo conservó la muestra), la
preservación del semen en ciertas condiciones
de temperatura para mantener la viabilidad
de los gametos, la esterilidad del recipiente
donde conservó la muestra y de la jeringa con
que inseminó a la perra, entre otras.
6. Antes de realizar el experimento con perros,
Spallanzani puso a prueba la fecundación en
ranas y sapos. Para esto realizó los siguientes
experimentos.
• Colocó el esperma de una rana macho y los
óvulos de una rana hembra en una vasija de
porcelana cerrada, evitando el contacto entre
ellos, y observó que la fecundación no se
produjo.
• Probó colocándole una especie de calzonci-
llo a las ranas machos y concluyó que, de ese
modo, no se originaban nuevos renacuajos.
• Logró fecundar óvulos de rana con líquido
extraído de las vesículas seminales de un ma-
cho y con un extracto que obtuvo aplastando
un testículo.
a. ¿Qué conclusiones se obtendrían a partir de
estos resultados?
Se obtendría la conclusión de que es necesario
el contacto entre el esperma del macho y los
óvulos de la hembra para que se produzca la
fecundación.
b. Spallanzani no pudo deducir que la fecun-
dación solo se produce con la presencia de los
espermatozoides. En ese momento, el debate
se centraba entre “animalculistas” y “ovistas”,
y Spallanzani se proclamó en favor de estos
últimos. ¿Cómo les parece que influye el con-
texto en el que vive un científico en las ideas
que este desarrolla?
Respuesta de producción personal. Se es-
pera que reflexionen sobre la influencia del
120
contexto histórico y social, al igual que de las
creencias e ideologías de cada investigador
sobre sus propias observaciones. Para esto se
sugiere destacar la noción de la ciencia como
actividad humana, con las limitaciones que
ello implica; por ejemplo, cómo pueden influir
las ideas predominantes de una época sobre
el trabajo de un científico, no solo sobre las
hipótesis que plantee, sino incluso sobre las
conclusiones que elabora a partir de un mismo
conjunto de datos u observaciones que en otro
momento o contexto pueden interpretarse de
manera totalmente diferente, tal como ocurrió
con las experiencias de Spallanzani con las
ranas.
7. Spallanzani fue el primero en realizar una
inseminación artificial. A partir de esa idea,
se desarrollaron técnicas que en la actualidad
son aplicadas en seres humanos. Indiquen qué
cambios se esperan en caso de que el procedi-
miento resulte exitoso.
Aumento de la HGC (hormona gonadotropina
coriónica).
Formación del cigoto.
Desarrollo del órgano placenta.
Ficha 15
Página 48
1. Al ingresar la búsqueda “pirámide alimenta-
ria de Estados Unidos” en el buscador Google,
surgen los siguientes resultados.
a. ¿Qué tipo de información esperan encontrar
en cada sitio? ¿Por qué?
Respuesta de producción personal. A conti-
nuación se presentan posibles opciones de
respuestas.
A: Una noticia periodística de actualidad rela-
cionada con la pirámide alimenticia de Esta-
dos Unidos, porque es publicada por el diario
Elmundo.es en su sección Salud.
B: Un texto de interés general, con recomen-
daciones sobre alimentación saludable y suge-
rencias dietarias, porque el enlace conduce a
la página guiafitness.com.
C: Un texto de tipo enciclopédico con informa-
ción sobre la pirámide alimentaria (por ejemplo,
qué es, cómo se interpreta, quién la propuso,
etc.), porque es una entrada de Wikipedia.org,
una enciclopedia virtual de carácter colectivo.
D: Un artículo de un blog con información ge-
neral sobre pirámides alimentarias del mundo,
donde se describen diferentes maneras de
abordar las recomendaciones para la alimenta-
ción de las poblaciones, porque es una entrada
de la página consejonutricion.wordpress.com.
E: Un texto con información rigurosa sobre la
pirámide de alimentos, con explicaciones acer-
ca de cómo interpretarla y qué significan sus
elementos, porque es un archivo de extensión
“.pdf” publicado por el Departamento de Agri-
cultura de los Estados Unidos (USDA).
b. ¿Cuál de estos sitios les parece más confia-
ble? Justifiquen.
El sitio más confiable es el enlace al archivo de
extensión “.pdf” publicado por el USDA, dado
que se trata de información generada por
un organismo institucional competente en el
tema del artículo.
c. ¿En cuál o cuáles de estos sitios ingresarían
para resolver la consigna del Taller de ciencias
del Capítulo 15 del libro? Justifiquen.
Seguramente indicarán los sitios C (Wikipedia)
o E (guía en español del USDA), debido al tipo
de información que proporcionan y la calidad
que presentan. Si bien Wikipedia suele ser
confiable, se sugiere recomendarles que che-
queen la información obtenida en otras fuen-
tes, de manera de contrastar su rigurosidad.

2. Realicen la búsqueda de la actividad an-

terior en internet y elijan las opciones pre-
sentadas. Controlen sus respuestas con la
información de cada sitio. ¿Se cumplieron sus
suposiciones?
Respuesta de producción personal. La respues-
ta dependerá de las suposiciones elaboradas
en la actividad 1.

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