FORMATO

INFORME MENSUAL DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS

I. DATOS GENERALES

PERIODO : DICIEMBRE/2020 UGEL: Ventanilla CETPRO: San Pablo de la Cruz Nivel/Modalidad educativa: TECNICO PRODUCTIVA

Nombre: RODWEN Apellidos: VEGA VILLAORDUÑA Cargo: DOCENTE Opción Ocupacional: PANADERIA Y PASTLERIA Turno: TARDE
N° de estudiantes:05 05 Modulo: PANADERIA COMERCIAL

II. DATOS Y ACCESO DE LOS ESTUDIANTES

Marcar con una “X” el canal o canales por los cuales accedieron los y las estudiantes a las experiencias de aprendizaje de “Estrategia 360” durante la semana correspondiente.

Medio de comunicación de acceso

N° de teléfono
N Apellidos y nombres del (la) estudiante Plataforma Otro medio Sin
° Whatsaap Faceboock (especifique comunicación
Meet )
1 955953992 X x x x
ALCALDE ROJAS, Valeria Kiara
2 9923485835 X x X x
GONZALES CUADRO, Reyna Pilar
4 943599996 X x x X
GONZALO BRAVO, Dora
3 912382249 X x X x
MONTES APOLAYA, Andrea
8 X X X X
OLIVARES MEZONES, Eduardo 957328449
5
6
7
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
Total:05
 III. DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS
Considerando los medios de comunicación marcados en la sección II, detallar la cantidad alumnos por cada caso y describir los principales logros y dificultades identificados durante el mes.
Asimismo, de ser pertinente, incluir sugerencias de mejora.

Actividad CONTENIDOS DE LAS CAPACIDADES DURANTE EL MES POR UNIDADES

1. Enseñanza – aprendizaje, realizada en forma asincromatica y sin Capacidad Terminal N° de estudiantes: 5 Whatssap_5_ Meet 5_ Faceboock_5 Plataforma 5 Otro medio _ Sin
cromática con los estudiantes por medios de comunicación y Nº4: (U:4) comunicación------
herramientas digitales de Intenet: Panes especiales: El
. brioche, sus técnicas y
procesos de
elaboración
Capacidad Terminal N° de estudiantes: 5 Whatssap_5_ Meet _ Faceboock57 Plataforma 5 Otro medio _ Sin
Nº5: (U.5) comunicación------

Panes fortificados
con semillas andinas
y sus procesos de
elaboración
N° de estudiantes: 57 Whatssap 5 Meet Faceboock_ 5 Plataforma 5 Otro medio ----------_ Sin comunicación
Capacidad Terminal -----
Nº6: (U.6)
Los panes
regionales, historia,
tipos, técnica y
procesos de
elaboración
N° de estudiantes: 5 Whatssap 5 Meet_ Faceboock_ 5 Plataforma 5 Otro medio ----------_ Sin comunicación
Capacidad Terminal -----
Nº6: (U.6)
Panes especiales de
Europa y sus
procesos de
elaboración

Capacidad
N° de estudiantes: 5 Whatssap 5 Meet_ Faceboock_ 5 Plataforma 5 Otro medio ----------_ Sin
Complementaria
comunicación -----
(U.D)
Estudio de mercado

SUGERENCIAS PARA MEJORAR SU TRABAJO EN ESTA

LOGROS DEL DOCENTE EN ESTA ACTIVIDAD
*Participación de un 100 % de alumnos en el proceso de enseñanza
aprendizaje
*Cumplimiento de trabajos asignados por parte de los alumnos en la réplica
de elaboración de productos (90)% DE ALUMNOS)
*Los estudiantes conocen e interiorizan los conceptos explicados en la clase
*Se realizan la retroalimentación a través del meet wassap para fijar los
contenidos tratados en clase
*Participación activa de los alumnos realizando preguntas durante la
ejecución de los proyectos
*Se envía formulario de evaluación para recoger las capacidades logradas en
el día.
*Hacerles ver que pueden contar con su profesor para orientarlos o darles
DIFICULTADES DEL DOCENTE EN ESTA ACTIVIDAD
ACTIVIDAD
*Comunicación un poco dificultoso por la lentitud de la red de internet ya que por
momentos hay interrupción de la señal via faceebook *Estar atento para las preguntas o dudas cuando por motivos del móvil no
Algunos alumnos se les va la señal y la comunicación se hace dificultosa escucharon las clases
*Algunos alumnos ya no ingresan al google meet para la retroalimentación y *Sensibilizar a los estudiantes sobre la importancia de la retroalimentación y
evaluación, también en el cumplimiento de las tareas asignadas
El 10 % de alumnos se muestra indiferente al uso de la plataforma por mas que se les
informa constantemente
*Demora en la entrega de sus trabajos prácticos y teóricos.
*Les cuesta realizar las tareas que se les envía, mencionan que trabajan, no tienen
tiempo
tranquilidad en esta pandemia.

.
 Actividad CONTENIDOS DE LAS CAPACIDADES DURANTE EL MES POR UNIDADES

2. Adecuación o adaptación de actividades y/o generación de Capacidad Actividades adaptadas:

materiales complementarios Terminal Nº4:
Uso de PPT para la explicación del
(U:4) tema
Panes especiales:
El brioche, sus Hojas de información y hoja de
técnicas y proyecto como material de apoyo
procesos de Video de apoyo referente al tema
elaboración
Video de elaboración de producto por
el docente (vía Facebook en vivo)
Actividades para el alumno
Materiales generados:
PPT sobre el tema
video sobre el tema:
Formulario de evaluación

Capacidad Actividades adaptadas:

Terminal Nº5:
Uso de PPT para la explicación del
(U.5) tema
Panes Hojas de información y hojas de
fortificados con operación como material de apoyo
semillas andinas
y sus procesos Video de apoyo referente al tema
de elaboración Video de elaboración de producto por
el docente (vía Facebook en vivo)
Actividades para el alumno
Materiales generados:
PPT sobre el tema
Video sobre el tema
Formulario de evaluación

Capacidad Actividades adaptadas

Terminal Nº6:
Uso de PPT para la explicación del
(U.6) tema
Los panes Hojas de información y hoja de
regionales, operación como material de apoyo
historia, tipos,
técnica y Video de apoyo referente al tema
procesos de Video de elaboración de producto por
elaboración el docente (vía Facebook en vivo)
Actividades para el alumno
Materiales generados:
PPT sobre el tema
Video sobre el tema
 Formulario de evaluación

Capacidad Actividades adaptadas:

Terminal Nº6:
Uso de PPT para la explicación del
(U.6) tema
Panes Hojas de información y hoja de
especiales de operación como material de apoyo
Europa y sus
procesos de Video de apoyo referente al tema
elaboración Video de elaboración de producto por
el docente (vía Facebook en vivo)
Actividades para el alumno
Materiales generados:
PPT sobre el tema
Video sobre el tema
Formulario de evaluación
Capacidad
Complementaria Actividades adaptadas:
(U.D) Uso de PPT para la explicación del
Estudio de tema
mercado
Hojas de información como material
de apoyo
Actividades para el alumno
Materiales generados:
PPT sobre el tema
SUGERENCIAS PARA MEJORAR SU TRABAJO EN ESTA
LOGROS DEL DOCENTE EN ESTA ACTIVIDAD DIFICULTADES DEL DOCENTE EN ESTA ACTIVIDAD
ACTIVIDAD
*Algunos estudiantes no cuenten con el equipo necesario e insumos para replicar la **Reforzar con la retroalimentación los temas tratado en clase
*Se logró adaptar la formación práctica en cuanto a desarrollo de proyectos demostración del docente en cuanto a la elaboración de una receta *Dar los tips según de la experiencia que tenemos para la preparación de los
a través del facebook, lo cual animan al estudiante a seguir en el curso. *Congestión del internet por parte algunos estudiantes lo cual dificulta una productos.
*Se logró la participación del 100% de estudiantes, pesar de ser un área comunicación fluida durante la clase y también una visualización clara de la *Seguir motivando a los estudiantes para el cumplimiento de las tareas
netamente de producción que requiere la formación práctica presencial elaboración del proyecto practico asignadas
*Los alumnos interpretan con claridad los procedimientos a seguir en las Surgen dificultades cuando la mayoría de los estudiantes no cumplen con las
hojas de operación actividades en el tiempo requerido, lo cual hace que el trabajo se junte y sea difícil de
*Se logró una relación empática con los estudiantes, ya que tienen confianza presentarlo
en realizar consultas respecto al tema tratado para la ayuda oportuna Los estudiantes mencionan que ellos solo quieren la parte práctica y no disponen de
tiempo para realizar la tarea que se les envía
 Actividad CONTENIDOS DE LAS CAPACIDADES DURANTE EL MES POR UNIDADES

3. Recojo de evidencias y retroalimentación a estudiantes Capacidad Evidencias

Indicar las principales evidencias que has recibido Terminal Nº4:
de tus estudiantes y los aspectos más comunes en que has Trabajos realizados por los alumnos
(U:4) Aspectos retroalimentados Se realizó la clase demostrativa por el Facebook y la retroalimentación al finalizar la exposición del tema
brindado la retroalimentación. Panes especiales: vías google meet y también por llamada por wasap , sobre Conceptos básicos de panes especiales, sus características, técnicas y
El brioche, sus procesos de elaboracion
técnicas y procesos
de elaboración
Capacidad Evidencias
Terminal Nº5:
Trabajos realizados por los alumnos
(U.5) Aspectos retroalimentados Se realizó la clase demostrativa por el Facebook y la exposición del tema vías google meet y también por
Panes fortificados llamada por wasap , sobre Conceptos básicos de los panes fortificados con semillas andinas, técnicas que emplearan en el procesos
con semillas de elaboración y consideraciones a tener en cuenta antes, durante y después de cada proceso
andinas y sus
procesos de
elaboración
Capacidad Evidencias
Terminal Nº6:
Trabajos realizados por los alumnos
(U.6)
Los panes Aspectos retroalimentados Se realizó la clase demostrativa por el Facebook y la exposición del tema vías google meet y también por
regionales, llamada por wasap , sobre Conceptos básicos de los panes regionales, características, técnicas y procesos de elaboración, y
historia, tipos, consideraciones a tener en cuenta antes, durante y después de cada proceso
técnica y procesos
de elaboración
Capacidad Evidencias
Terminal Nº6: Trabajos asignados por temas
(U.6) Aspectos retroalimentados Se realizó la clase demostrativa por el Facebook y la exposición del tema vías google meet y también por
llamada por wasap , sobre Conceptos básicos de los panes especiales de Europa, características, los insumos que van a utilizar,
Panes especiales procesos de elaboración, técnicas que emplearan y consideraciones a tener en cuenta antes, durante y después de cada proceso
de Europa y sus
procesos de
elaboración

Capacidad
Complementaria Evidencias
(U.D) Trabajos asignados por temas
Estudio de mercado Aspectos retroalimentados Se realizó la clase y la exposición del tema vías Facebook sobre estudio de mercado

SUGERENCIAS PARA MEJORAR SU TRABAJO EN ESTA

LOGROS DEL DOCENTE EN ESTA ACTIVIDAD DIFICULTADES DEL DOCENTE EN ESTA ACTIVIDAD
ACTIVIDAD
*Los alumnos interiorizan los contenidos del tema tratado tanto teórico como
practico, lo cual se evidencia cuando se les pregunta en el momento de la
retroalimentación
*La mayoría de los estudiantes 90% participan de manera activa, entregando
sus evidencias de manera oportuna, lo cual facilita la retroalimentación
*Recojo de sus trabajos enviados de la elaboración de productos.
*La retroalimentación se hizo en forma grupal en el Facebook, google meet y
también por wasap resolviendo algunas preguntas e inquietudes para
dinamizar la actividad
*Participación activa durante las clases virtuales via Facebook con preguntas
relacionado a la parte procedimental y teórica
*Un porcentaje de estudiantes no cumplen con presentar sus evidencias o tareas a
pesar que se les solicita en reiteradas oportunidades,
*No se pudo llegar de mejor manera a algunos estudiantes para la retroalimentación a
causa de que la comunicación con ellos ocasionalmente se interrumpe o se entrecorta
por problemas de red.
*En el caso de los estudiantes que no pueden reportar sus evidencias a tiempo se
halla que la retroalimentación se hace más difícil, pues uno no puede cerciorarse cómo
está desarrollando las actividades que le corresponden.
* *Algunos alumnos mencionan que no disponen de tiempo para realizar la tarea y que
ellos solo necesitan la parte práctica de desarrollo del producto
*Dar un tiempo prudencial para la entrega de sus trabajos y también para que
realicen la réplica del proyecto
*Priorizar algunas actividades o proyectos acorde a las circunstancias que
tenemos para facilitar el cumplimiento de las tareas por parte de los alumnos
*Sensibilizar a los alumnos de la importancia de la retroalimentación para
consolidar su aprendizaje
 Actividad REUNIONES PEDAGOGICAS CON DIRECCIÓN
SEMANA: 1 Acciones de coordinación con la directora: Acciones de coordinación con la directora; reunión mediante la aplicación zoom con toda
|4. Trabajo colegiado y coordinación con el director o equipo
la plana docente, Lunes 07 de Diciembre a horas 11:00 am
directivo
Nombrar las acciones de coordinación y los temas Temas del trabajo colegiado:
en torno a los cuales giró el trabajo colegiado.
Pastoral de la ODEC. Sean puntuales.
Agenda a tratar
Registros de notas
Actas
Programaciones
Asistencia
Horarios
Contratos
SEMANA: 2 Acciones de coordinación con la directora: Acciones de coordinación con la directora; reunión mediante la aplicación
zoom con toda la plana docente, lunes 14 de diciembre a horas 11:00 am
Temas del trabajo colegiado:
Actividades a realizar por la navidad
Materiales del ministerio
Organización de la comisión de pastoral
Pesebre navideño
las nuevas encuestas que hay que realizar
capacitación del la DREC
SEMANA: 3 Acciones de coordinación con la directora: Acciones de coordinación con la directora; reunión mediante la aplicación
zoom con toda la plana docente, día lunes 21 de diciembre a horas 11:00 am
Temas del trabajo colegiado:
La firma de actas
_ Firma de compromisos
_ Ficha de evaluación y
_ Reunión con la Promotoria y Dirección.
SEMANA: 4 Acciones de coordinación con la directora: Acciones de coordinación con la directora; reunión mediante la aplicación
zoom con toda la plana docente, día lunes 30 de diciembre a horas 11:00 am
Temas del trabajo colegiado:
Programa de capacitación DREC
Socialización de normas
Informe de secretaria
SUGERENCIAS PARA MEJORAR SU TRABAJO EN ESTA
LOGROS DEL DOCENTE EN ESTA ACTIVIDAD DIFICULTADES DEL DOCENTE EN ESTA ACTIVIDAD
ACTIVIDAD
*Se pudieron subsanar las dificultades en el tema del acompañamiento a los *Realizar las reuniones de horas de colegiado en horas donde haya menos
docentes.
* Una dificultad fue a veces la comunicación por el meet se entre corta a causa de la saturación de red.
*Se logró que la mayoría de los docentes fuéramos partícipes de las horas de saturación de red, lo cual hacía que la comunicación no fuera tan fluida * Explorar otras herramientas que permitan las reuniones virtuales con mayor
colegiado accesibilidad
*Se logró comprometer a todos los docentes para el desarrollo del trabajo . *Orientaciones técnicas y pedagógicas de parte de la ugel sobre nuevas
remoto estrategias de enseñanza remoto para los profesores del área de producción
* Se logró comprometer a todos los docentes para captar alumnos para el )
inicio del nuevo trimestre de formación virtual en todos los módulos formativos
*Poder organizarnos como Institución, para responder ante nuestros
estudiantes y brindar una buena enseñanza en forma virtual.
*Aprender todos los medios virtuales para ser usados en el desarrollo de
nuestras clases.
 Actividad Tutoría- Pastoral
SEMANA: 1 Tema de la Pastoral
5. Comunicación con los Estudiantes- Tutoría y Pastoral
Nombrar los temas de Pastoral en torno a los cuales giró la SALMO DEL DIA - ADVIENTO
comunicación con los estudiantes.
SEMANA: 2 Tema de la Pastoral
ORACION DEL DIA- ADVIENTO

SEMANA: 3 Tema de la PastoraL. Pesebre navideño

SEMANA: 4 Tema de la Pastoral

ORACION DEL DIA

SUGERENCIAS PARA MEJORAR SU TRABAJO EN ESTA

LOGROS DEL DOCENTE EN ESTA ACTIVIDAD DIFICULTADES DEL DOCENTE EN ESTA ACTIVIDAD
ACTIVIDAD
*Se sensibilizo a los estudiantes sobre la importancia de la oración en estos *Algunos alumnos les cuesta realizar oraciones debido a su creencia y fe *Promover en los estudiantes el habito de la oración, al comenzar la clase vía
momentos de mucho dolor y sufrimiento por la pandemia * Algunos alumnos no tenían mucho conocimiento sobre los temas planteados y por Facebook y google meet
*Se interiorizo en los estudiantes sobre la importancia sobre la fe en cristo y la eso no comparten sus opiniones *Enviar información r vía virtual a los estudiantes sobre los temas que se va a
labor de congregación Divido Maestro al servicio de las familias trabajar con antelación
 Actividad UNIDADE
S
SEMANA: 1
6. Otras actividades realizadas Actividades
Nombrar otras actividades que
considera importante relevar
SEMANA: 2
Actividades

SEMANA: 3
Actividades

SEMANA: 4
Actividades

SUGERENCIAS PARA MEJORAR SU TRABAJO EN ESTA

LOGROS DEL DOCENTE EN ESTA ACTIVIDAD DIFICULTADES DEL DOCENTE EN ESTA ACTIVIDAD
ACTIVIDAD