UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE

HUAMANGA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE AGRONOMÍA

Fisiologia vegetal
(POTENCIAL DE AGUA EN TEJIDOS DE RESERVA POR EL

MÉTODO GRAVIMÉTRICO EN SOLUCIONES DE SACAROSA)

INFORME #03

PROFESOR: Ing Víctor chaves Centeno

ALUNNO: QUISPE QUINTANA KEVINDEL PARHUAY

CODIGO: O1182131

AYACUCHO ,19 DE MAYO 2021

1. ¿Explique, que representa el punto isotónico,
y cuál es su utilidad en la práctica?

 el punto isotónico en la práctica representa que la concentración del

jugo celular del tejido vegetal (cilindro) y la concentración del medio
exterior (diluciones preparadas) .son iguales por lo tanto esta en
equilibrio condición isotónico no hay salida ni entrada de agua del
interior de la célula. Por lo tanto asiendo los cálculos se puede hallar
a que concentración se da el punto isotónico.
 La utilidad del punto isotónico en la práctica es para calcular el
potencial hídrico de dicho tejido.

2. ¿En base a la ganancia y pérdida de peso de

los tejidos a qué tipo de soluciones se han sumergido estos tejidos
en los
tubos de prueba?

Si los tejidos ganan peso quiere decir que el líquido extracelular tiene una menor

concentración que el líquido al interior de la célula, por lo tanto la solución

es hipotónico con respecto a la célula, y el flujo neto de agua será hacia el interior

de esta.

En el caso contrario, si pierde peso el líquido extracelular tiene una mayor

concentración que el citoplasma de la célula, por lo tanto la solución

es hipertónico con respecto a ella y el agua saldrá de la célula a la región de

mayor concentración de soluto.

Cuando el tejido no gana ni pierde peso es una solución isotónica el líquido

extracelular tiene la misma concentración que la célula y no habrá ningún

movimiento neto de agua hacia adentro o hacia afuera de esta.

3. ¿Explique en función a la bioenergética, porque

algunos cilindros de tejidos ganaron peso, otros perdieron peso y
uno que no ganó ni perdió peso?
Por medio de la bioenergética se explica las ganancias y pérdidas de peso de los
Tejidos por que las moléculas de agua tienen La capacidad de para moverse en un
sistema particular depende de su energía libre. La magnitud más empleada para
expresar y medir el estado de energía libre del agua es el potencial hídrico Ψ. Lo
cual Cuantifica la tendencia del agua de fluir desde un área hacia otra debido a
ósmosis, gravedad, presión mecánica, o efectos mátricos como la tensión
superficial” Medida de la energía libre del agua por unidad de volumen, un mol de
agua pura a temperatura y presión ambiental a otro estado a la misma temperatura.
 el potencial hídrico ha sido definido también como el potencial químico del agua
dividido entre el volumen de 1 mol de agua (18X10-6m3/mol-1). (AZCON J. 1993)

Dicho de otro modo es el movimiento de moléculas de zonas de mayor

concentración a zonas de menor concentración, hasta que se alcanza la condición
de equilibrio, se puede definir también como el movimiento neto de moléculas de
regiones de alta energía libre hacia regiones de energía libre baja, Una zona de
potencial hídrico alto a una zona de potencial hídrico bajo.

BIBLIOGRAFÍA
 AZCON J. y M. TALON. 1993. Fisiología y bioquímica vegetal, interamericana -
MacGrawilill. Madrid. 581 p.