UNIVERSIDAD DE ORIENTE

NUCLEO DE MONAGAS
ESCUELA DE CIENCIAS SOCIALES Y ADMINISTRATIVAS
CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD EN LA EMPRESA
 
 
 

PROCESO
DE
MEJORAMIENTO
CONTINUO

PROFESORA:                                                                     BACHILLER:

PEREIRA CARMEN                                            MILANO CRISMAR
                                                                                                  26.650.304

                                                                                               SECCIÓN 02

MAYO 2021
1. Explique el proceso de Mejoramiento continuo.

El proceso de mejora continua es la ejecución constante de acciones que

mejoran los procesos en una organización, minimizando al máximo el margen
de error y de pérdidas.

La gestión de procesos es una actividad imprescindible en las empresas. En

este sentido, tener modelos eficientes de gestión de recursos y actividades
otorga una ventaja competitiva en el mercado. Lo anterior, permite entregar
productos de manera más fluida, ofrecer servicios rápidos y contar con
expeditos canales de comunicación.

En este sentido, el concepto de mejora continua viene por una parte a analizar
estos procesos, cómo se desarrollan, qué impacto tienen y dónde se producen
desviaciones. Todo ello, para entregar un diagnóstico sobre el desempeño del
modelo de gestión de procesos. Y, adicionalmente, para proponer estrategias
que mejoren esta gestión y corrijan esas desviaciones.

2. Realice un ejemplo donde se cumplan las etapas del proceso de

mejoramiento continuo.

Como todo proceso, la implementación de un plan de mejora continua implica

la fijación de unas etapas. Para hacer más ilustrativo el tema, recurriremos a un
ejemplo concreto: el de una panadería recién inaugurada, cuyas ventas no
acaban de despegar, y que aspira a posicionarse como una marca de
referencia en su mercado

1. Identificar la necesidad: Por absurdo que parezca, el primer paso para

la elaboración de un plan de mejora continua es analizar si realmente es
necesario un documento de estas características. En nuestro caso, el
dueño de la panadería debe decidir si su intención es verificar si se
cumplen las normas de calidad o, en cambio, si desea mostrar a terceros
que su empresa cumple con los estándares básicos de calidad, algo que
sin duda le dará prestigio.

2. Definir los requisitos: A nuestro panadero, cuyo principal problema es

el bajo número de ventas, le interesan las dos cosas. A partir de ahora
tendrá que definir los requisitos que no debe perder de vista para llevar a
cabo su plan de mejora continua. Por ejemplo, es necesario que revise
aspectos como la legislación vigente, los requerimientos de los clientes, el
rol de los proveedores, la capacitación de los empleados, los recursos
disponibles, entre otros.

3. Establecer el alcance del plan: ¿Qué busca realmente nuestro

panadero con la implementación de un plan de mejora continua? Antes
hemos dicho que su objetivo es el mejoramiento de sus productos. Y así
es, pero sólo en un primer nivel de acción. En el fondo, esta decisión
siempre es la vía para otra cosa: ampliación del negocio, apertura a nuevos
mercados, fabricación de productos más innovadores y sugerentes, entre
otras posibilidades.

4. Preparación del plan: Qué duda cabe que nuestro panadero conoce
muy bien su negocio. Sin embargo, para la elaboración de un plan de
mejora continua es recomendable que recurra a un experto en el tema o a
un equipo de trabajo en el que delegue responsabilidades. Esta persona o
equipo se encargarán de recopilar toda la información necesaria para el
plan.

5.  Contenido del plan de mejora continua: Superadas las etapas

anteriores, es necesario que el panadero se siente con su equipo de
colaboradores para plasmar en el papel el trabajo realizado hasta ahora.
Recodemos: su estrategia es mejorar sus productos para, al mismo tiempo,
aumentar su prestigio en el espectro comercial al que pertenece su
negocio.

6. Revisión e implementación: Como última medida, es necesario que se

realice una última revisión del plan de mejora continua antes de que se
ponga en marcha. Nuestro panadero debe ponderar si cada una de las
acciones allí contempladas le ayudará a mejorar la calidad de sus bollos y
pasteles y si, en últimas, esto supondrá un aumento del prestigio del que
hasta entonces carece en el mercado. En caso de ser aprobado, el plan
entra en etapa de implementación.

La última fase en la elaboración de un plan de mejora continua, sería su

implementación en la empresa. Una puesta en marcha que tiene como
principal objetivo mejorar la calidad de los procesos.

Los planes de mejoramiento continuo forman parte de todos los modelo de

excelencia, tanto de aquellos que se basan en la norma ISO 9001 como de
los que se rigen por los requisitos establecidos en el modelo de Deming o
en el modelo EFQM, entre otros.

El uso de determinadas herramientas tecnológicas, como el

software ISOTools, ayudan a la implementación de estos planes y a la
mejora continua de los procesos.