Existen varias maneras de clasificar los cocteles ya sea por su

tamaño, la forma en que se preparan, el momento del día en que

se sirve o por compartir ciertas características comunes.
TRAGOS LARGOS: se sirven en vaso largo y pueden contener, o no,
alcohol; tienen mayo cantidad de liquido y pueden estar combinado
con bebidas como jugos de fruta, gaseosas, té helado, entre otras,
y hielo.

TRAGOS CORTOS: se preparan con pocos ingredientes, pero

contienen una alta graduación. Alcohólica se vierten en vasos o
copas pequeñas son los verdaderos cocteles.

TRAGOS DOBLES: se sirven en copas o vasos dobles de coctel y son

especiales para ocasiones muy particulares, por ejemplo, un Whisky
BATIDOS: Son todo aquellos en los que se requieren una coctelera
o una licuadora para su preparación
REFRESCADOS: solo vasta un vaso mezclador a diferencia de los
batidos, muchos de estos tragos contienen bebidas gaseosas.
DIRECTOS: son combinaciones en las que la bebida se mezcla
directamente en la copa o vaso en que se sirve.
LICUADOS: Se Preparan en Licuadora
FROZZEN: Son los cocteles preparados en la licuadora con hielo
molido, para obtener una especie de resultado parecido a la del
helado
FLAMBEADO: Son preparación en la cuales se prenden con fuego.
APERITIVOS: Son todos aquellos que se sirven antes de la comida
y que, por los ingredientes que contienen, suelen estimular el
apetito.

REFRESCANTES: pueden service en cualquier momento del día y

gracias a los componentes de la mezcla, cumplen la función de
calmar la sed. Pueden ser con o sin alcohol.

DIGESTIVOS: Son ideales para servir justo después de las

comidas y ayudan a una mejor digestión
Cobblers: Se caracterizan por ser una bebida decorativa y refrescante.
Generalmente, se decoran con fruta de temporada o con hojas de hierbas
aromáticas frescas, especialmente, menta. Suelen servirse como tragos largos con
hielo picado, tanto en vaso como en copas.
Collins: Son bebidas refrescantes que pueden beberse a cualquier hora del día. Se
elaboran con aguardiente de base, jugo de limón y agua gasificada. Se preparan
directamente en un vaso largo llenos de cubos de hielo y se decoran con una
rodaja de limón y una cereza
Coolers: Preparados con licores destilados, o bebidas gaseosas, algo de azúcar y
con piel de naranja o limón cortado en espiral
PONCHES: Se preparan en recipientes grandes con abundante hielos y fruta
fresca de estación. La bebida base es un vino blanco y espumoso, y se le suele
añadir azúcar. Es ideal para eventos donde hay muchos invitados. Luego, se
sirven en copas individuales con ayuda de un cucharon.
DAYSI: Son un tipo de coctel hecho a base de limón, granadina y, como bebida
base, brandy, ron o ginebra.
JULLEP: Es un combinado preparado originalmente con bourbon, azúcar, menta
fresca y hielo picado grueso, también preparar wiski escoces, ron y hasta
brandy
EGG NOG (ROMPOPE): Son combinados a base de leche, crema de leche y
huevos, azúcar y alcohol de alta graduación pueden servirse fríos o calientes
siempre se espolvorean con nuez moscada antes de servir.
FIZZ: Son bebidas a base de espumantes y que refrescan. La característica
fundamental del coctel Fizz es su efecto efervescente.

SOUR: Son combinados clásicos, con sabor acido, que se elaboran en coctelera con
alcohol de base jugo de limón y azúcar, a los que en algunos casos se agregan clara
de huevo, como en el pisco sour.

“ON THE ROCKS”: Pasada por la coctelera o directamente servida en le vaso se

caracteriza por la utilización de hielos en cubos.

SIN ALCOHOL: Como su nombre lo indica, no contienen alcohol pueden prepararse

a base de jugos frutales, gaseosas, helados, tés, entre otros.

FRAPPÉ: Son tragos sin alcohol a base de jugos de fruta o café, hielos, pasado
pasados por la licuadora. Tiene una textura semi helada y espesa. LISTA THE WORLD´S 50
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