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Buck

Cobbler

Long drink refrescante


Siempre aparece zumo de limn y
bebida gaseosa

Collins

Long
drink
poco

alcohlica
Base zumo o trocitos de fruta
Se sirve muy fra

Long drink poco alcohlica


Con zumo de limn y jarabe de azcar
Se sirve muy fra y con mucho hielo

Cooler

Long drink poco alcohlica y


refrescante
Se sirve con mucho hielo y soda

Crusta

Short drink base de ginebra o ron

Se sirve con el borde del vaso


adornado con azcar

Egg Nog

Daisy

Long drink a base de aguardiente,


zumo de limn y granadina

Con soda y fruta fresca

Se sirve helada

Fancy

Short drink a base de aguardiente

Fix

Short drink con zumo de fruta

Base de aguardiente u otro licor


Se le aade leche y yemas

Se sirve en vasos cuyo borde esta


humedecido con zumo de limn y azcar

Fizz

Long drink con zumo de fruta y azcar


Se sirve acompandolo con una

Se sirve en vasos llenos de hielo


triturado

Flipp

Frappe

Parecida al egg nogg a base de

Base de cualquier bebida alcohlica o


tambin sin alcohol

Doble copa con hielo triturado sobre la


cual se vierte el licor o la crema

bebida gaseosa y una caita

yemas de huevo

Perfecto after-dinner

Highball

Julep

Long drink que se sirve en vasos


muy grandes con hielo
Se le aade bebida gaseosa

Long
drink
en cuya composicin participan
algunas hojas de menta fresca
Se sirve en grandes vasos
previamente refrigerados en el
frigorfico y llenos de hielo triturado.

Lemonade

Long drink con poco alcohol y muy


refrescante
Se sirve con mucha fruta del tiempo y
se le aade soda.

Mist cup

Pousse caf

Punch

Se parece mucho al frapp, y se


prepara casi exclusivamente con
destilados (el ms empleado es el
whisky escocs)
Se sirve en vasos old-fashioned llenos
de hielo triturado
Rickey

After-dinner cuyos ingredientes no se


mezclan entre s
Los ingredientes permanecen
separados en estratos del vaso.
Sangree

Long drink generalmente compuesto


en zumo de limn, azcar y algunos
licores
En la mayora de los casos se sirve
caliente, ya que se le aade agua
hirviendo.
Scaffa

Long drink a base de ron, coac, ginebra o


whisky, en cuya composicin siempre
aparecen limn o cidra y una bebida
gaseoso, pero nunca azcar.

Shrub

Long drink a base de destilados y fruta


Se puede preparar con bastante antelacin.

Short drink generalmente compuesta de


aguardiente
Siempre se sirve con una de nuez moscada.

Sling

Long drink a base de aguardiente, zumo de


limn y jarabe.

Short drink de aguardiente (base), un licor y


un golpe de bter
Siempre se sirve sin hielo

Smash

Long drink a base de aguardiente y menta.


Se sirve con mucho hielo (tambin como el
Julep).

Sour

Sparkling

Bebida a base de zumo de limn.


Long drink a base de bebida gaseosa.
Toodie

Bebida a base de aguardiente o licor con


algunas gotas de angostura.

Swizzle

Long drink que se sirve en un vaso con un


bastoncito para agitar, porque sus
componentes tienden a separarse.

Zombie

Zoom

Long drink de origen tropical compuesta de


ron, zumos y fruta, fruta fresca y mucho hielo.

Shot drink con miel y nata montada o lquida.

No debe contener elementos cidos.

BIBLIOGRAFA:
McRae, A. (2007). El libro plata de los Costeles. McRae Books.
Primiceri, A., & Savioli, R. (2007). 1000 ccteles. Barcelona, Espaa: De Vecchi.