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  • La Receta de La Pizza Casera de Jordi Cruz Nivel Masterchef

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    Sergio
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    La receta requiere harina de fuerza, agua, sal, levadura prensada y aceite de oliva para hacer una masa de pizza. Se mezclan los ingredientes y se amasan hasta formar una bola elástica que se deja leudar antes de estirarla y cubrirla con salsa y queso para hornearla.

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    de 1

    Ingredientes y elaboración de la masa de pizza

    250 gr de harina de fuerza


    150 ml de agua
    8 gr de sal
    5 gr de levadura prensada
    10/15 ml de aceite Arbequina

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