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UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS

FACULTAD DE INGENIERÍA

CURSOS BÁSICOS

LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL


(QMC-100L)
Práctica N°7: Indicadores de pH y Curvas de
Neutralizacion
ÍNDICE

1) OBJETIVO GENERAL

2) OBJETIVO ESPECÍFICO

3) FUNDAMENTO TEÓRICO

4) EQUIPOS, MATERIAL Y REACTIVOS A UTILIZAR EN LA PRÁCTICA

5) PARTE EXPERIMENTAL

6) CÁLCULOS

7) INFORME
1) OBJETIVO GENERAL

Determinar el pH , de una Disolución ácida, básica o neutra, y como aplicación a estas


mediciones , elaborar (dibujar) una curva de neutralización ácido fuerte-base fuerte (o
viceversa), utilizando las disoluciones estandarizadas, en la anterior práctica de
laboratorio(Estandarización de Disoluciones)

2) OBJETIVOS ESPECÍFICOS
● Aprender a utilizar los indicadores orgánicos de pH(Naranja de Metilo, Fenolftaleína,
Rojo de metilo) que ayudan, a determinar el rango de viraje del pH de una Disolución
● Aprender a utilizar el equipo pHmetro disponible en el laboratorio; además de conocer la
utilidad de otros elementos adicionales para determinar el pH de una Disolución, como
son el papel tornasol y el papel pH (tiras reactivas o varillas)
● Determinar el pH de una disolución, cuando se neutraliza un ácido fuerte y una base
fuerte (o viceversa), utilizando volúmenes adecuados, que permitirán dibujar una curva
de neutralización
3) FUNDAMENTO TEÓRICO
La concentración de iones hidrógeno en las soluciones acuosas se expresan
convencionalmente en términos de pH, siendo su representación matemática:

pH = - log [ H+]
Generalmente en soluciones acuosas el pH varía de 1 a 14, aunque existen algunas
soluciones cuyo pH es menor a 1.

Soluciones ácidas pH < 7


Soluciones neutras pH = 7
Soluciones básicas pH > 7
3) FUNDAMENTO TEÓRICO
El pH de soluciones o reacciones se reconoce cualitativamente, con la ayuda de indicadores. Estos son ácidos o
bases orgánicas débiles cuyas moléculas NO disociadas poseen un color y sus iones otro color, siendo su
representación:

Hind indicador ácido


IndOH indicador básico
El indicador no cambia de color en función a cualquier variación de pH, solamente en un cierto intervalo de valores
de pH, llamado zona de viraje.

INDICADOR ORGÁNICO ZONA DE VIRAJE COLOR

NARANJA DE METILO pH 3.1 - 4.4 Rojo (por debajo de 3.1)


Amarillo anaranjado( por
encima de 4.4)

ROJO DE METILO pH 4.8 - 6 Rojo (ácido)


Amarillo (básico)

FENOLFTALEÍNA pH 8.2-10 Incoloro (pH 8.2)


Magenta o rosado (pH 10)
3) FUNDAMENTO TEÓRICO
El método gráfico para determinar una zona de viraje, es mediante una curva de neutralización,
en la cual se representan valores “volumen de OHNa añadidos ,en el eje X vs pH de la solución
en el matraz en el eje Y”,ó , “volumen de HCl añadidos, en el eje X, vs pH de la solución en el
matraz,en el eje y” .

● Curvas de neutralización son aquellas representaciones gráficas, en las que se muestra


el valor del pH medidos generalmente en un matraz erlenmeyer ,que contiene la mezcla
ácido-base, frente a los volúmenes de reactivo (ácido o base), añadidos
3) FUNDAMENTO TEÓRICO
● Se llama punto de equivalencia de una valoración ( titulación), al punto en el cual se han
mezclado cantidades equivalentes de disolución reactivo y de la sustancia a determinar. Por
ejemplo, en el caso de la valoración de una disolución de ácido clorhídrico con una disolución
de hidróxido sódico, se alcanza el punto de equivalencia cuando se añade exactamente un
mol de NaOH por cada mol de HCl. En este caso la acidez de la disolución resultante será
igual a la del agua pura.
● El punto final de una valoración, es el punto en el cual el indicador sufre el cambio
perceptible por nuestros sentidos. Lo ideal es que coincidan punto de equivalencia y punto
final; pero esto no suele ocurrir en la práctica, debido a que no siempre el indicador se
modifica perceptiblemente en el mismo momento en el que se alcanza el punto de
equivalencia y que además para el cambio del indicador suele ser necesario algo del reactivo
usado en la valoración. Estas dos causas de error están implícitas en todos los métodos
volumétricos con indicador químico.
● La diferencia que existe entre el punto final y el punto de equivalencia de una valoración
recibe el nombre de error de valoración o error del punto final. Este error es propio del
método utilizado y no debe confundirse con los errores accidentales debidos a una
3) FUNDAMENTO TEÓRICO
● Videos recomendados, para esta práctica

https://www.youtube.com/watch?v=cK_E3EHofsU
https://www.youtube.com/watch?v=O08G0aTQHXU

https://www.youtube.com/watch?v=izsJiGfXhZg
https://www.youtube.com/watch?v=hGUuG11WW20 (HASTA 10:30 MINUTOS, ESTE VIDEO TIENE DURACIÓN DE 20 MINUTOS)

https://www.youtube.com/watch?v=mV0chnPalIU

https://www.youtube.com/watch?v=0eDSH7O6fZM&t=270 s
4)Soluciones Indicadores de pH a utilizar en laboratorio

Fenolftaleína Naranja de Metilo Rojo de Metilo


4) Equipos y Material a utilizar en laboratorio

Papel Tornasol
4) Equipos y Material a utilizar en laboratorio

pH metro de laboratorio Electrodo referencial de Soluciones Buffer para


pHmetro calibración del pHmetro
4) MATERIAL A UTILIZAR EN LA OBTENCIÓN DE UNA CURVA DE NEUTRALIZACIÓN
ÁCIDO FUERTE - BASE FUERTE
4) Material de vidrio a utilizar en laboratorio

Tubos de Ensayo Vasos de Precipitado Vidrio de Reloj

Pizeta Varilla de Vidrio


5.- PARTE EXPERIMENTAL
a) Uso del papel TORNASOL

1 2 3 4 5
● Añadir a los tubos de ensayo, las siguientes sustancias disponibles en laboratorio :
1 (HCl 0,32M) 2 (CH3COOH 0.016M) 3 (NaOH 0.16M) 4 (NH4OH 0.012M) 5 (H2O del grifo)

● Cortar trozos de papel tornasol, colocar en el vidrio de reloj, y verter con ayuda de una varilla de vidrio,
las sustancias mencionadas anteriormente y ver los cambios correspondientes

● El alumno en su informe, deberá indicar, el cambio de color esperado, de acuerdo a la característica de


la sustancia
5.- PARTE EXPERIMENTAL
b) Uso de papel indicador de pH (llamadas tambien varillas pH)

1 2 3 4 5
● Añadir a los tubos de ensayo, las siguientes sustancias disponibles en laboratorio :

1 (HCl 0,32M) 2 (CH3COOH 0.016M) 3 (NaOH 0.16M) 4 (NH4OH 0.012M) 5 (H2O del grifo)

● Sumergir las una varilla en cada tubo de ensayo y ver los cambios realizados

● El alumno en su informe, deberá dibujar a colores, el perfil de la varilla correspondiente


5.- PARTE EXPERIMENTAL
c) Uso del pHmetro

● Numerar cinco vasos de precipitado de 100 ml, añadir las siguientes sustancias disponibles en laboratorio :
● :
1 (HCl 0,32M) 2 (CH3COOH 0.016M) 3 (NaOH 0.16M) 4 (NH4OH 0.012M) 5 (H2O del grifo)

● Sumergir en cada vaso el pHmetro y observar el valor que registra la pantalla (se debe enjuagar el
electrodo del pHmetro, cada vez que se realiza una nueva medición)

● El alumno en su informe, deberá indicar los valores esperados, tomando en cuenta que pHmetro,
5.- PARTE EXPERIMENTAL

d) Curva de Neutralización
Se procederá a construir una curva de neutralización utilizando las soluciones estandarizadas y valoradas
de la anterior practica (Practica N° 6 Estandarización de Disoluciones)

Solución estandarizada de HCl = 0.0982N Solución Valorada de NaOH = 0.1012 N

d1) Armado de equipo

Otro grupo puede


colocar en la
bureta el HCl
0,0982 N y en el
matraz erlenmeyer
el NaOH 0,1012 N
5.- PARTE EXPERIMENTAL

d) Curva de Neutralización
d2) Determinación de los puntos pH, para la
construcción de la curva de neutralización

● Como ejemplo, colocaremos en la bureta el NaOH


0.1012N y en el matraz colocaremos 25 ml de HCl
0.0982N
● Es importante,determinar el punto inicial del pH en
el matraz,,para elaborar la curva de neutralización;
en este caso particular, cuando no se agregó aún el
NaOH; siendo el valor pH = 1.007
● Asumiremos en todo el ensayo, que los
volúmenes son aditivos
● Determinar el pH (utilizando pHmetro) en el
matraz , a medida que se va agregando el NaOH
y anotar en una tabla
● Realizar el ensayo, de manera que se pueda
determinar el punto de equivalencia
6.- CÁLCULOS

Curva de Neutralización
A manera de ejemplo, se puede utilizar la siguiente
Tabla de Valores

ml de NaOH pH ml de NaOH pH ml de pH
0.1012 N registrad 0.1012 N registrado NaOH registrado
añadidos o añadidos 0.1012 N
añadidos
0 1.007
5 9
1
5.5 1.20 9.5
2
6 10
3.5
7.2 10.5
4
8 11
4.5
8.5 11.5 1.45
6.- CÁLCULOS
Curva de Neutralización
A manera de ejemplo, se puede utilizar la siguiente
Tabla de Valores

ml de NaOH pH
0.1012 N registrado
añadidos

12

13

14

18

20

25 11.17 Curva de neutralización HCl 0.1 N


con NaOH 0.1 N
Es importante, para dibujar la curva de neutralización,
6.- CÁLCULOS

Realizando los cálculos correspondientes, a un juego de disoluciones estandarizadas, se pueden


obtener las siguientes curvas de Neutralización (ácido fuerte-base fuerte; base fuerte-ácido fuerte)
7.- INFORME

Para el Informe de curvas de neutralización:

● El docente escogerá las soluciones acido- base(estandarizadas), para construir,la curva de


neutralización

● Se dividirá por grupos, para trabajar con titulación ácido-base y titulacion base-acido

● Es importante determinar el punto de equivalencia, para dibujar una buena curva de


neutralización

● La curva debe contar mínimamente, con veinte puntos de pH

Nota.- En el Informe se debe incluir, lo mencionado en el punto 5 parte experimental


Agradecidos por la
atención
Práctica elaborada por:

Ing. Luis Cuevas Maldonado


Ing. Gustavo Gonzales Gomez