ESCUELA DE EDUCACION ESESCO

GUIA DE TRABAJO AREA DE CIENCIAS NATUARALES Y EDUCACION AMBIENTAL

BACHILLERATO POR CICLOS
GRADO DECIMO
SEMANA N ° 2
EJEMATICO: PROCESOS FISICOS
DOCENTE: JUAN CARLOS RIVERA MENDOZA

1_ Introducción de la Química Orgánica

¿Qué es Química Orgánica?

La Química Orgánica es la ciencia que estudia la estructura, propiedades físicas, la reactividad y

transformación de los compuestos orgánicos.

¿Que justifica esta Ciencia?

La Química Orgánica tiene que ver con muchos procesos industriales no solo desde el punto de
vista de elaborar materia orgánica como tal (alimentos, colorantes, esencias, pinturas,
desinfectantes, lodos, etc. ), También interviene y se hace presente en la elaboración de material
biológico esencial en todo ser vivo.

También continuando en la enseñanza de la Química en un área más importante para la vida

Humana, industrial pues la Química orgánica como su nombre lo dice es la Química de los
Materiales que conforma el ser humano, plantas, animales y la materia prima mineral más
importante energético de nuestro Mundo: el petróleo de manera de poder Trasmitir estos
conocimientos A los futuros Emprendedores del país, en cualquier área donde este el materia sea
necesaria.

Objetivo Específicos de la Química Orgánica

Utilizar correctamente la terminología de la química orgánica empleando en cada momento el

lenguaje y los conceptos adecuados. Conocer las normas básicas de nomenclatura de compuestos
orgánicos. Conocer los principales tipos de reacciones orgánicas sobre grupos funcionales.

Objetivo General de la Química Orgánica

Química Orgánica se desarrolla los aspectos más básicos de la materia referentes a la estructura
de los compuestos orgánicos, estereoquímica, reactividad y sistemática de grupos funcionales.

Ejemplo:

– Estructura de los Compuestos Orgánicos: Nomenclatura, Isomería, Conformación, Configuración.

– Intermedios de Reacción.

– Grupos funcionales: Propiedades, Formas de preparación, Reactividad.

2_ Los Hidrocarburo

¿Qué son los Hidrocarburos?

Los hidrocarburos son compuestos orgánicos cuya estructura molecular se forma de la unión entre
átomos de hidrógeno y carbono.

La fórmula básica de los hidrocarburos es la siguiente: CxHy.

Estos compuestos orgánicos pueden encontrarse en diferentes estados de materia: líquido,

gaseoso (gas natural o por condensación) y eventualmente sólido.

El petróleo (en estado líquido) y el gas natural (en estado gaseoso) son mezclas de hidrocarburos.
Los hidrocarburos son la fuente de la que derivan otras sustancias orgánicas, tales como el
combustible fósil.

¿Que Caracteriza de los Hidrocarburos?

 Son compuestos orgánicos formados únicamente por átomos de hidrógeno y carbono.

 No suelen ser biodegradables.
 Son hidrofóbicos, esto es, insolubles en agua.
 Son lipofílicos, es decir, solubles en solventes orgánicos.
 Cuando la combustión es óptima o completa, producen agua y dióxido de carbono.
 Cuando la combustión es inadecuada o incompleta, producen agua y monóxido de
carbono o carbono (hollín)

¿Qué Importancia Tiene Los Hidrocarburos En el Planeta?

De los hidrocarburos se forman otras sustancias importantes, sin las cuales la vida
moderna e industrial como la conocemos no sería posible.

Los hidrocarburos tienen, en efecto, muchos usos tanto al nivel industrial como en la vida
cotidiana, ya que a partir de ellos se obtiene:

Recursos energéticos: se refiere a los combustibles procedentes de los hidrocarburos que

permiten la movilización de la industria, el transporte, la agricultura y la corriente eléctrica
para el consumo doméstico. Esto equivale a casi el 80% de la generación de electricidad en
el mundo.
Materias primas: útiles en la fabricación de productos tales como plástico, tintas, gomas,
fibras sintéticas para textiles, detergentes, lápices, insecticidas y productos químicos en
general.
Productos especiales: entre estos se cuentan el asfalto, las grasas para equipos y motores,
los lubricantes, las parafinas, etc.
3 Impactos Ambiental

¿Qué Es un Impacto Ambiental?

Es el resultado de una actividad humana que genera un efecto sobre el medio ambiente
que supone una ruptura del equilibrio ambiental.

¿Por qué es necesario medir el impacto ambiental de la actividad humana?

El bienestar de la humanidad depende directamente de la biodiversidad y los ecosistemas.

Por eso es vital tratar de medir, planificar y minimizar cualquier actividad que pueda
alterar el equilibrio ecológico. A su vez, todas las actividades que realiza la especie humana
tienen un impacto en los ecosistemas. Algunas actividades causan efectos irreversibles
sobre el medio ambiente, como la contaminación del entorno, la extinción de especies, el
agotamiento de recursos o la destrucción de hábitats.
 Tipos de impacto ambiental

El impacto ambiental se puede clasificar de acuerdo a diferentes criterios, atendiendo a

los cambios hechos en el medio ambiente. Así, es posible hablar de:

 Impacto negativo: Cuando ocasiona daños al medio ambiente o empobrece la calidad del
mismo.
 Impacto positivo: Cuando ayuda a reducir el impacto de otras iniciativas, o permite
sostener el medio ambiente prácticamente sin cambios.
 Impacto directo: Cuando el deterioro ambiental es obra de las acciones humanas.
 Impacto indirecto: Cuando el deterioro ambiental no es consecuencia directa de las
acciones humanas, sino de los productos o desechos que ésta genera, y que desatan una
serie de reacciones impredecibles en el ecosistema.
 Impacto reversible: Cuando es posible tomar acciones para contrarrestar el cambio
producido en el medio ambiente.
 Impacto irreversible: Cuando no hay forma de deshacer los daños hechos en el
ecosistema.
 Impacto continuo: Cuando tiene lugar constantemente, sin parar.
Compuestos de interés bioquímicos
Todos los seres vivos estamos conformados por los mismos elementos y compuestos
químicos. Podemos afirmar que, a pesar la gran diversidad biológico, todo el organismo
comparte una uniformidad química

1. Carbohidratos y hidratos de Carbono: son los más abundantes del planeta (frutas, granos,
verduras y productos lácteos.) .Se compone de unidades de tres a seis átomos de carbono,
que se pueden Unir y Organizar en estructuras polimérica de gran tamaño molecular.

2. Las Proteínas: Son compuesto poliméricos constituido principalmente por la unión

covalentes distintos anonimaticos .Representa las biomolecular, con mayor diversidad
funcional en la naturaleza y son una rica fuente alimenticia.
3. Los Lípidos : Son compuestos químicos estructuralmente diverso , cuya única
características
Común en su insolubilidad en agua

4. Ácidos nucleico: Los ácidos nucleicos son un tipo importante de macromoléculas

presentes en todas las células y virus. Las funciones de los ácidos nucleicos tienen que ver
con el almacenamiento y la expresión de información genética. El ácido
desoxirribonucleico (ADN) codifica la información que la célula necesita para fabricar
proteínas. Un tipo de ácido nucleico relacionado con él, llamado ácido ribonucleico (ARN),
presenta diversas formas moleculares y participa en la
síntesis de las proteínas.
Adicional estas moléculas adicionales provienen de la modificación química de las cuatro
biomolecular principales (clorhidratos, proteínas, lípidos y ácidos nucleicos

Ejemplo:

. Ciertos nucleicos que cumplen funciones centrales en la traducción energética en la transducción

energética en la regulación metabólica y el control de la expresión genética

Metabolismo:

¿Qué es el metabolismo?

El metabolismo es el conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en las células del cuerpo
para convertir los alimentos en energía. Nuestro cuerpo necesita esta energía para todo lo que
hacemos, desde movernos hasta pensar o crecer.

La evolución de la Humanidad en la actualidad

 La evolución humana u hominización es el nombre que recibe el proceso gradual e histórico
de cambio biológico de los ancestros más primitivos lo que se conoce (Australopitecos sp.) del
ser humano hasta la aparición de nuestra especie tal y como hoy la conocemos (Homo sapiens).
También hablamos de evolución Mental y físico para poder adaptarnos atreves del tiempo y
poder desarrollar nuestra ciencias.

Las poblaciones biológicas evolucionan gracias a cambios genéticos que corresponden a cambios
en ciertos rasgos observables de los organismos. Los cambios genéticos incluyen mutaciones
causadas por daños o errores de replicación en el ADN de un organismo. Al tiempo que la
variación genética de una población deriva de forma aleatoria a lo largo de generaciones, la
selección natural hace que los rasgos se hagan gradualmente más o menos comunes según el éxito
reproductivo relativo de los organismos con esos rasgos.