Zuilen Robles Rodríguez 18-1920 Calidad Industrial

SEMANA # 2(Investigación)
Documentación

Se conoce como documentación a la ciencia que consiste en documentar, ésta se

encuentra identificada por el procesamiento de información que otorgará datos
específicos sobre un tema determinado; de acuerdo a esto puede identificarse como una
técnica instrumental y auxiliar, para lograr informar a numerosas personas sobre un
tema en específico. Un documento no es más que un texto redactado que tienen la
finalidad de servir de soporte para el relato de una circunstancia, también se puede
describir como una carta que contenga datos que deben ser identificados para comprobar
una información; de acuerdo al criterio con el que es redactado el documento puede
clasificarse en: documentos textuales, estos son redactados o realizados en un papel y
documentos no textuales, los cuales emplean un soporte diferente al papel para plasmar
los datos que se deseen publicar (pendrive, grabación, video, etc.).

Tipos de documentos
1. Documentos textuales:

Son todos aquellos que se basan en el lenguaje escrito. Evidentemente, los documentos
de este tipo tienen un soporte en el papel, e incluso los difíciles de entender.

2. Documentos sonoros:

Son todos aquellos que se almacenan en algún soporte magnetofónico o que se registre y
almacene sonido. Para los grabados se necesita un medio ambiente como una grabadora
de sonidos.

3. Documentos audiovisuales:

Son todos aquellos que se basan en imagen y sonido, por lo que se almacena igualmente
en cintas. Evidentemente se trata de videos donde se registra un hecho o un evento con
ayuda de una cámara.

4. Documentos fotográficos:

Pueden ser tan diversos como cualquier otro documento de diferente naturaleza, ya sea
archivo, biblioteca, centro de documentación o museo. Esto se debe en parte a la alta
versatilidad de la fotografía en la ilustración de los documentos textuales, siendo muy
común su empleo conjunto y adjunto.

5. Documentos digitales:

Debido a los avances tecnológicos los documentos se pueden almacenar digitalmente,

además de los que se pueden producir de esa manera. Hoy en día podemos crear
documentos textuales por medio de procesadores de texto, grabar sonidos a través de la
computadora y tomar fotografías con cámaras digitales.
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6. Documentos públicos:

Es aquel documento expedido o autorizado por un funcionario público y seguridad de su

contenido por sí mismo.

7. Documentos privados:

Es el documento realizado por personas sin intervención de un funcionario público.

Datos

Los datos son la representación simbólica, bien sea mediante números o letras de una
recopilación de información la cual puede ser cualitativa o cuantitativa, que facilitan la
deducción de una investigación o un hecho. Los datos indican condiciones o situaciones
que por sí solos no aportan ninguna información importante, es en conjunto de la
observación y la experiencia que un dato puede tomar cierto valor instruccional. También
se dice que los datos son atributos pertenecientes a cualquier ente, pues una utilidad muy
significativa de los datos es que se pueden emplear en estudios comparativos.

Información

La información está definida como una serie de datos con significado, que organiza el
pensamiento de los seres vivos, en especial el de los seres humanos. En sentido general,
la información es un grupo organizado de datos procesados que integran un mensaje
sobre un determinado ente o fenómeno; permitiendo que el hombre adquiera el
conocimiento necesario para la toma de decisiones en su vida cotidiana.

La información se caracteriza por:

 Los datos: se refiere a toda la información recopilada y codificada, para poder ser
archivada y guardada.
 El orden: para que la información tenga sentido es necesario que esta ordenada.
 La veracidad: para que la información sea válida, es necesario que provengan
de fuentes veraces.
 Valor: se refiere a la utilidad de la información para el destinatario

Especificaciones

Las especificaciones son las características de un producto. Estas características no se

limitan únicamente al producto en sí, sino que deben incluir aspectos del servicio e,
incluso, los relativos al proceso de fabricación del proveedor.

La empresa debe tener claramente definidas las especificaciones de los productos y

servicios que compra, fundamentalmente las de aquellos que afectan en mayor medida a
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la calidad del producto que fabrica. Los principales grupos de estos productos y servicios
son los siguientes.

o Materias primas. Son los productos, piezas, elementos o subconjuntos

utilizados por la empresa para fabricar un producto.
o Materias auxiliares. Son aquellas que se añaden a lo largo del proceso de
fabricación, bien al producto en curso, bien a la maquinaria: aceite, tintas, cola,
almidón, fuel, etc.
o Material de envase y embalaje. Son los elementos utilizados para conservar
el producto, para agruparlo y para transportarlo: bolsas, tarros, botellas,
paquetes, cajas, palets.
o Repuestos. Piezas destinadas a sustituir a las utilizadas en las máquinas en
caso de avería, rotura o fatiga.
o Almacenamiento. Servicio de depósito en almacenes ajenos a la empresa
utilizados para conservar el producto.
o Transporte. Servicio de transporte de producto terminado realizado por otras
empresas.

SEMANA # 3 (Investigación)
Procedimientos

Es un documento que describe la secuencia de pasos necesarios para asegurar la correcta

ejecución de las actividades. En general, un procedimiento define "qué se debe hacer",
"quién lo debe hacer", "cómo" y "con qué registros" se debe realizar.

Formas

1. Según el mensaje informativo:

Es sobre los documentos textuales y documentos no textuales como mapas, gráficos,

planos, cintas, etc.

También existen documentos primarios como libros y revistas; y los secundarios como
bibliográficos, catálogos, índices, sumarios y boletines por último los documentos
terciarios como diccionarios o enciclopedias.

2. Según la posibilidad o forma de difusión:

En el punto social se habla de los documentos públicos, se reserva y se publica y se

visualiza el documento de los periódicos periódicos o no periódicos.

3. Según el material de soporte:

Hablamos de documentos de papel, material químico, material magnético, soportes

ópticos, etc.
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Notificación

Es la acción y efecto de notificar (un verbo que procede del latín y que significa comunicar
formalmente una resolución o dar una noticia con propósito cierto). El concepto también
se utiliza para nombrar al documento en que se hace constar la resolución comunicada.

Producción continua

La producción continua se denomina también proceso de flujo continuo o proceso

continúo puesto que los materiales que se procesan, ya sean a granel fluido o seco, se
encuentran en movimiento continuamente, experimentando reacciones químicas o
sometidos a un tratamiento térmico o mecánico. Al decir continuo se quiere decir
operado las 24 horas del día y los siete días de la semana, haciendo paradas de
mantenimiento con poca frecuencia, semestralmente o anualmente.

Características

o Se fabrican productos estándar, los cuales tienen una gran demanda durante todo
el año.
o Se utilizan insumos estandarizados y también una secuencia base de operaciones,
máquinas, herramientas y equipos.
o La división del trabajo se hace más eficiente.
o Mínimo y constante manejo de materiales.
o Existe un flujo mínimo de trabajo en cualquier momento.
o Se trata de pequeños trabajos en progreso.
o Es factible el uso de técnicas de productividad.
o Es posible un costo mínimo de producción por unidad.
o Se ejerce un rígido control de calidad.
o Se requiere más mantenimiento.
o Los productos se fabrican para tenerlos en stock y no para satisfacer pedidos
específicos.
o No es necesario tener un almacenamiento en el proceso, lo que a su vez reduce las
instalaciones relacionadas con el manejo de materiales y transporte.
o Se sigue en el sistema el método primero que entra, primero que sale.
o Los trabajadores de producción operan comúnmente bajo turnos rotativos.

Estándares de calidad.

Los estándares de calidad permitirán que el empresario sepa que tan bueno es el
producto o servicio que está brindando, ya que estos son puntos de referencia que sirven
para fijar un mínimo de condiciones, a fin que las características de un producto o servicio
sean capaces de satisfacer eficientemente las necesidades de los consumidores, por lo que
permitirán saber si se debe cambiar o no algún aspecto, con el fin de mejorar los procesos
y productos que se brindan al público.
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Auditorías a Sistemas

La auditoría de sistemas supone la revisión y evaluación de los controles y sistemas de

informática, así como su utilización, eficiencia y seguridad en la empresa, la cual procesa
la información. Gracias a la auditoría de sistemas como alternativa de control,
seguimiento y revisión, el proceso informático y las tecnologías se emplean de manera
más eficiente y segura, garantizando una adecuada toma de decisiones.

En definitiva, la auditoría de sistemas consiste en:

o La verificación de controles en el procesamiento de la información e instalación

de sistemas, con el objetivo de evaluar su efectividad y presentar también alguna
recomendación y consejo.
o Verificar y juzgar de manera objetiva la información.
o Examen y evaluación de los procesos en cuanto a informatización y trato de datos
se refiere. Además, se evalúa la cantidad de recursos invertidos, la rentabilidad de
cada proceso y su eficacia y eficiencia.

El análisis y evaluación realizados a través de la auditoría de sistemas debe ser objetivo,

crítico, sistemático e imparcial. El informe de auditoría final deberá ser un claro ejemplo
de la realidad de la empresa en cuanto a los procesos y la informatización se refiere, para
tomar mejores decisiones y mejorar en el negocio.