INTRODUCCIÓN

A continuación detallaremos la importancia que tiene un plan de Bienestar Laboral

para el éxito de una compañía, este trabajo fue realizado gracias al aporte y a las
investigaciones realizadas por cada uno de los socios de la posteria RAILY, la cual
ha concebido el Bienestar Laboral como una alternativa que integran lo teórico y lo
psicosocial; las prácticas del mismo en sus inicios se centraron en programas
sociales, tendientes a mejorar las condiciones morales y mentales del trabajador,
posteriormente en proyectos orientados a modificar y mejorar las condiciones de
trabajo. El tratamiento del tema desde una perspectiva científica tuvo lugar sólo
con el desarrollo de la Psicología como ciencia, constituyendo en la actualidad un
tema de estudio importante para la psicología y para las ciencias sociales. El
bienestar laboral responde a la satisfacción de las necesidades tanto
organizacionales, como individuales dentro del contexto laboral, asumiendo los
nuevos retos de los cambios políticos y culturales, así como los que ocurren
dentro de la propia organización.

El bienestar laboral genera un buen ambiente humano y físico para el desarrollo

del trabajo diario, influye en la satisfacción y por lo tanto en la competitividad, está
relacionado con el saber hacer de los directivos, con el comportamiento de los
trabajadores, su manera de ser, de comportarse, su sentido de pertenencia para
con el grupo laboral y la organización. El trabajador se identifica con su empresa al
verse reflejada en ella, enriqueciéndose así su sentimiento de autoestima y
autovaloración pero si no dispone de márgenes de libertad para el desarrollo de su
trabajo, no ejerce su autoridad personal al respecto y se limita a cumplir órdenes o
a realizar las tareas que otros crearon, su capacidad de trabajo se le vuelve ajena
y extraña.

La realidad es que las organizaciones son sistemas sociales y por lo tanto están
regidas por procesos dinámicos, la dinámica hace que el cambio sea una
constante que debe de afrontar para poder sobrevivir. La organización es un
sistema social integrado por procesos bien estructurados, en los que intervienen
personas que trabajan en tareas diferenciadas para lograr un objetivo en común.
Se compone a su vez por subsistemas estructurales, normativos, de objetivos, de
tecnología y social humano.
OBJETIVOS

General
 Desarrollar el programa de Bienestar Social de la empresa Postrería RAILY
que contribuya al mejoramiento de la calidad vida de sus colaboradores,
generando actitudes favorables que fortalezcan los diferentes estilos de
vida reflejados en la productividad de la empresa.

Específicos
• Propiciar condiciones en el ambiente de trabajo que favorezcan el desarrollo de
la creatividad, la identidad, la participación de los colaboradores de la empresa.,
así como la eficiencia y la efectividad en su desempeño.
• Desarrollar valores organizacionales en función de una cultura de servicio que
enfatice la responsabilidad y la ética profesional, de tal forma que genere el
compromiso empresarial y sentido de pertenencia e identidad empresarial.
• Contribuir a través de acciones participativas basadas en la promoción y la
prevención, a la construcción de una mejor calidad de vida, en los aspectos
recreativo, deportivo y cultural de los colaboradores.
MODELO DEL PLAN DE BIENESTAR LABORAL RAILY

INTRODUCCIÓN
Una buena gerencia necesariamente se relaciona con el bienestar de los
empleados en cada entidad, pues son estos el activo más importante que posee
una organización y su gerencia efectiva será la clave para el éxito; pero tal éxito
dependerá de la manera como se implementen las políticas y los procedimientos
en el manejo de personal, de tal modo que puedan contribuir al logro de los
objetivos y planes corporativos; además de que propiciará una adecuada cultura,
se podrán reafirmar valores y se creará un buen clima organizacional. Como
puede verse, una buena gerencia de recursos humanos favorece la integración al
conseguir que todos los miembros de la organización participen y trabajen unidos
en la consecución de un propósito común. De lo anterior surge la importancia del
diseño, gestión, implementación, aplicación de metodologías y desarrollo del Plan
de Bienestar e Incentivos en cada Secretaría de Educación, para todos los
docentes y directivos docentes que las conforman, acorde con las políticas
estatales de administración del talento humano. Postreria RAILY viene diseñando
políticas en las cuales se implementen la efectividad y la eficacia a la hora de
realizar sus productos, de igual manera en nuestra Postreria nos interesamos por
la integralidad de nuestros colaboradores, por ende promovemos las buenas
relaciones interpersonales como factor fundamental de la motivación, estas
acciones conllevan a un buen clima y ambiente laboral, ahí es cuando una
organización se vuelve competente, innovadora y líder en un mercado que como
todos sabemos es cambiante.

IMPORTANCIA DEL BIENESTAR SOCIAL LABORAL

Fundamentalmente el Bienestar Social dentro de la concepción de Desarrollo a
Escala Humana, compromete el conjunto de programas y beneficios que se
estructuran como solución a las necesidades del individuo, que influyen como
elemento importante dentro de una comunidad funcional o empresa a la que se
pertenece; reconociendo además que forma parte de un entorno social. Resulta
aquí importante tomar en conclusión la estrecha vinculación con la misión
institucional de la organización como espacio para el desarrollo del hombre. Ahora
bien, en este contexto los análisis y procesos que adelanta Postreria RAILY con el
fin de fortalecer la demanda del público como alternativa para las necesidades y
las exigencias por mayor efectividad, llevan a reconocer en el servidor público el
factor decisivo para que el servicio sea una respuesta verdadera y oportuna a los
requerimientos de la comunidad. Es imprescindible considerar que son las
personas quienes dinamizan y agregan valor a los recursos materiales y
económicos, quienes generan ideas, capacidad y cambios, constituyéndose en el
más valioso de los recursos al servicio de cualquier organización. La gestión del
Bienestar Social Laboral deberá redefinir su perfil, adoptar una visión alternativa
que supere los enfoques bajo los que se ha aplicado y por los que se ha
caracterizado. Es necesario replantear las concepciones tradicionales ligadas
únicamente a servicios asistenciales, y a actividades ocasionales ofrecidas al
trabajador en forma individualizada y en las que el empleado aparece como sujeto
pasivo o receptor de servicios. El bienestar se concibe como parte integrante de la
gerencia de recursos humanos y su objetivo se orienta a garantizar el desarrollo
integral de los funcionarios y de la entidad, teniendo en cuenta que el factor
humano es el principal activo de una organización y que la eficiencia y la
efectividad de ella dependen, en gran medida, de la contribución de las políticas
de gerencia del Talento humano para el logro de los objetivos propuesto.
Se entiende el Bienestar Social como un proceso de construcción permanente y
participativo, que busca crear, mantener y mejorar las condiciones que favorezcan
el desarrollo del servidor público, el mejoramiento de su nivel de vida y el de su
familia, y que a su vez incremente los niveles de satisfacción, eficiencia e
identificación con su trabajo y con el logro de la finalidad social de las entidades
estatales. Desde éste punto de vista el bienestar hace referencia al mismo tiempo
a un estado y a un proceso. Por tanto, bienestar no significa algo establecido o
algo dado que permanece, sino algo que se persigue y se construye, algo a lo cual
se desea llegar y para lo que se establecen múltiples lineamientos. Se asume
como comodidad a la existencia de las cosas necesarias para vivir a gusto y en
satisfacción y como desarrollo de potencialidades.

INFORMACION GENERAL DE LA EMPRESA

Nuestra empresa tiene por nombre “RAILY” esta razón social nació de la inicial de
los nombres de los 5 socios que aportaron para este proyecto, los socios
corresponden a los nombres: Rosmery González, Andrea Sánchez, Indira Ramos,
Lilibeth Padilla y Yonathan Torres, esta es una empresa de sociedad colectiva
cuya actividad económica se basa en la producción y comercialización de postres
en la región del magdalena. La materia prima utilizada para la elaboración de
estos productos son: gelatina sin sabor, azúcar, leche condensada, crema de
leche, leche entera gelatina de diferentes sabores y agua; esta empresa está
ubicada en la calle 30 con carrea 17 número 17-31 en la ciudad de ciénaga
magdalena (Colombia) teléfono 3042055876 correo: railypostres@gmail.com .

MISION
Somos una empresa comercializadora de productos de postrería dirigidos a un
público en general, proveemos una variedad de postres de alta calidad e higiene
con el toque casero que nos caracteriza, acompañado de un excelente servicio
para satisfacer los antojos de nuestros clientes.

VISION
Para el 2020, nos vemos como empresa número uno a nivel regional en la
producción de postres, participando en un mercado bastante amplio. Esto lo
lograremos haciendo la publicidad, ofreciendo variedad en nuestros productos de
alta calidad, abriendo sucursales en diferentes puntos estratégicos de la región y
trabajar constantemente en el embelleciendo del local.

OBJETIVO GENERAL
Satisfacer las necesidades del cliente para volvernos más competitivos en el
mercado y de esta manera generar más ingresos para nuestra empresa.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Innovar constantemente nuestro producto.
 Generar empleo.
 Abrir sucursales en diferentes puntos estratégicos.

VALORES CORPORATIVOS:
Responsabilidad, honestidad, tolerancia, trabajo en equipo, perseverancia, respeto
etc.
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL:
Debe saber los niveles jerárquicos de nuestra organización

Gerente

Supervisor

Auxiliar de
Jefe de postrería Domiciliario
postrería

ESLOGAN Y LOGOTIPO:
La siguiente imagen identifica nuestro eslogan y nuestro logotipo

MARCO CONCEPTUAL
Los diversos tipos de postres pueden clasificarse de muchas maneras
dependiendo de s composición, sus ingredientes, su presentación, etc. Aun así, se
han tratado de establecer criterios unificados para clasificar a los distintos tipos de
postres. Criterios que rigen en las diferentes cocinas nacionales de los países y la
llamada cocina internacional.
POSTRES: Es el plato de sabor dulce o agridulce que se toma al final de
la comida. Cuando se habla de postres se entiende alguna preparación dulce, bien
sean cremas, tartas, pasteles, helados, bombones, etc. Por extensión se
denomina postre a cualquier comida dulce incluso si su objetivo no es ser ingerido
al final de la comida

GELATINA: Es un coloide gel (es decir, una mezcla semisólida a temperatura

ambiente), incolora, translúcida, quebradiza e insípida, que se obtiene a partir
del colágeno procedente del tejido conectivo de animales hervidos con agua.
La gelatina es una proteína compleja, es decir, un polímero compuesto
de aminoácidos. Como sucede con los polisacáridos, el grado de polimerización,
la naturaleza de los monómeros y la secuencia en la cadena proteica determinan
sus propiedades generales.

LECHE: Es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las

células secretoras de las glándulas mamarias o mamas de las hembras de
los mamíferos, incluidos los monotremas. La principal función de la leche es la de
nutrir a las crías hasta que son capaces de digerir otros alimentos, además de
proteger su tracto gastrointestinal contra patógenos, toxinas e inflamación y
contribuir a su salud metabólica regulando los procesos de obtención de energía,
en especial el metabolismo de la glucosa y la insulina.

LECHE CONDENSADA: Es leche de vaca a la que se le ha extraído agua y

agregado azúcar, lo que resulta en un producto espeso y de sabor dulce que
puede conservarse durante varios años envasado sin refrigeración mientras no se
haya abierto. Aunque han existido productos de leche condensada no azucarada,
se estropeaban con mucha mayor facilidad y son poco comunes en la actualidad.

TRES LECHES: Tres tipos de leche: leche evaporada, crema de leche y leche

condensada, que le dan su nombre.

CREMA DE LECHE: Es una sustancia de consistencia grasa y tonalidad blanca o

amarillenta que se encuentra de forma emulsionada en la leche recién ordeñada
o cruda, es decir, en estado natural y que no ha pasado por ningún proceso
artificial que elimine elementos grasos

AZUCAR: Se denomina azúcar, en el uso más extendido de la palabra, a

la sacarosa, cuya fórmula química es C12H22O11, también llamada «azúcar común»
o «azúcar de mesa».
La sacarosa es un disacárido formado por una molécula de glucosa y una
de fructosa, que se obtiene principalmente de la caña de azúcar o de
la remolacha. El 27 % de la producción total mundial se realiza a partir de la
remolacha y el 73 % a partir de la caña de azúcar.

MARCO LEGAL
CONSTITUCION POLITICA DE COLOMBIA.
Artículo 25. El trabajo es un derecho y una obligación social y goza en todas sus
modalidades de la especial protección del Estado. Toda persona tiene derecho a
un trabajo en condiciones dignas y justas.
Artículo 26. Toda persona es libre de escoger profesión u oficio. La ley podrá
exigir títulos de idoneidad. Las autoridades competentes inspeccionaran y vigilaran
el ejercicio de las profesiones. Las ocupaciones, artes y oficios que no exijan
formación académica son de libre ejercicio, salvo aquellas que impliquen un riesgo
social.
Las profesiones legalmente reconocidas pueden organizarse en colegios. La
estructura interna y el funcionamiento de estos deberán ser democráticos. La ley
podrá asignarles funciones públicas y establecer los debidos controles.
Artículo 65. La producción de alimentos gozara de la especial protección del
Estado. Para tal efecto, se otorgara prioridad al desarrollo integral de las
actividades agrícolas, pecuarias, pesqueras, forestales y agroindustriales, así
como también a la construcción de obras de infraestructura física y adecuación de
tierras. De igual manera el Estado promoverá la investigación y la transferencia de
tecnología para la producción de alimentos y materias primas de origen
agropecuario, con el propósito de incrementar la productividad

LEGISLACIÓN SANITARIA
DECRETO 3075 DE 1997. Por el cual se reglamenta parcialmente la Ley 9 de
1979 y se dictan otras disposiciones. La salud es un bien de interés público. En
consecuencia, las disposiciones contenidas en el presente Decreto son de orden
público, regulan todas las actividades que puedan generar factores de riesgo por
el consumo de alimentos, y se aplicaran:
a. A todas las fábricas y establecimientos donde se procesan  los alimentos; los
equipos y utensilios y el personal manipulador de alimentos.
b. A todas las actividades de fabricación, procesamiento, preparación, envase,
almacenamiento, transporte, distribución y comercialización de alimentos en el
territorio nacional.
c. A los alimentos y materias primas para alimentos que  se fabriquen, envasen,
expendan, exporten o importen, para el consumo humano.
d. A las actividades de vigilancia y control que ejerzan las autoridades sanitarias
sobre la fabricación, procesamiento, preparación, envase, almacenamiento,
transporte, distribución, importación, exportación y comercialización de alimentos,
sobre los alimentos y materias primas para alimentos.

FLUJOGRAMA DEL PROCESO

NECESIDAD DE INSUMO: Insumo es todo aquello disponible para el uso y
el desarrollo de la vida humana, dentro de nuestra organización se basa en
hacer un análisis de la materia prima que será utilizada en la elaboración de
los postres.

PROVEEDORES: Son las empresas que nos suministraran esa materia

prima para la realización de nuestro producto, (leche entera, crema de
leche, leche condensada, azúcar, gelatina de distintos sabores, gelatina sin
sabor, plásticos)

COTIZACION: Hacer una lista de los precios que ofrecen las distintas
compañías que pueden abastecernos con sus productos.

COMPRA: Luego de hacer la cotización, analizamos qué precios son los

más cómodos, de alta calidad y procedemos comprar la materia prima
requerida.

PREPARACIÓN: Esta es la parte fundamental de todo el proceso, pues

aquí se establece el punto de diferencia entre la competencia, nos
enfrascamos en darle el toque casero que nos caracteriza para de esa
manera seguir siendo competitivos en el mercado y satisfaciendo las
necesidades de nuestros clientes.

MEZCLADO: En este paso se mezclan todos los ingredientes para su

posterior preparación

ENVASADO: Se envasa el producto en diferentes presentaciones, grande,

mediano y pequeño para la comodidad de nuestros clientes.

ENFRIADO: Una vez envasado el contenido, se ingresan en los

refrigeradores y después de un tiempo estipulado se retiran para su
consumo.
 PEDIDOS: Estos son realizados por medio de nuestra línea telefónica
3042055876 o nuestro correo electrónico railypostres@gmail.com . para
entregarlos de manera oportuna.

RECEPCION: En esta área se entiende el cliente con nuestro personal,

aquí son tratados de forma respetuosa para que se sientan que son
importantes para nuestra compañía, aquí pueden expresar libremente sus
sugerencias o felicitaciones referente a nuestro producto.

DOMICILIARIO: El domiciliario es la cara de nuestra organización, a este

se le pide que tenga buenas relaciones interpersonales, pues estará
tratando constantemente con nuestros clientes, estos deben ser tratados lo
más cordial posible.

ENTREGA A CLIENTES: Ultima y fundamental fase del proceso, aquí es

donde la satisfacción o insatisfacción se ve reflejada en la cara de nuestros
clientes a la hora de recibir su producto, nosotros RAILY queremos mejorar
cada día más y trabajamos para conseguirlo, ser innovadores y
competentes para logar posicionarnos en el mercado como la empresa de
postres numero uno en la región.

CARACTERIZACIÓN DEL PROCESO

La Caracterización de Procesos consiste en identificar condiciones y/o elementos
que hacen parte del proceso, tales como: ¿Quién lo hace?, ¿Para quién o quienes
se hace?, ¿Por qué se hace?, ¿Cómo se hace?, ¿Cuándo se hace?, ?¿Qué se
requiere para hacerlo.
En este contexto nuestra empresa RAILY, se enfatiza en el proceso de Gestión
Empresarial ya que es esta la que a través de diferentes individuos
especializados, como ser: directores institucionales, consultores, productores,
gerentes, entre otros, y de acciones, buscará mejorar la productividad y la
competitividad de una empresa o de un negocio. Para esto ampliaremos los
siguientes pasos:
 PROVEEDORES: Son los que nos abastecen referente a la materia prima
utilizada para la elaboración de nuestro servicio, estos proveedores son:
Leche Alquería, Azúcar La Bananera, Gelatinas Frutiño y Plásticos
Plasticor.

 ENTRADAS: Para nuestra compañía, el acceso de la materia prima

suministrada por nuestros proveedores deben cumplir unos lineamientos de
higiene y calidad, estos deben estar a paz y salvo con las leyes que obligan
a cumplir con dicha actividad, para lo cual contamos con la información
relevante a través de bases de datos para hacer los pedidos, al momento
de recibir la materia prima debemos analizar que esta esté en buen estado
para logara buenos resultados, evitar inconvenientes y satisfacer las
necesidades de nuestros usuarios, debemos realizarle evaluaciones,
monitoreos o controles permanentes a la mercancía entrante para lograr ser
una compañía competitiva, evitando errores o prevenirlos.

 ACTIVIDADES: Dentro de estas actividades contemplamos la importancia

que tiene cada una de ellas para la realización o elaboración de un
producto o servicio, estas son:

PLANEAR: Establecer cada una de las actividades que serán desarrolladas por
los miembros del equipo, dentro de ellas, se encuentra el reclutamiento, la
selección, la capacitación, la inducción y re inducción, actividades de evaluación,
seguimiento y control dentro de la organización.
HACER: Llevar a cabo cada una de esas actividades, estableciendo un
cronograma para darle secuencia a cada una de estas, pues todas son de vital
importancia
ACTUAR: Al momento de desarrollar las actividades, debemos tener un plan
estratégico para que si se lleguen a presentar inconvenientes, poder contar con
estrategias para salir del problema y corregirlo.
VERIFICAR: Es el control de dichas actividades para evaluar el progreso de cada
una de ellas.

 SALIDAS: En este proceso se realiza un análisis total de las fases

anteriores, aquí se hacen informes de verificación, y es ahí donde los
empleados estarán informados si todo el procesos se hizo conforme a las
estrategias propuestas en el plan de acción, aquí se observa si la materia
prima cumple con los estándares de higiene y calidad para su
manipulación, y se entregan informes de dichos procesos.

 CLIENTES: Son la razón de ser de una compañía, aquí se expresa en

términos cuantitativos la satisfacción de las necesidades de nuestros
usuarios, nuestra empresa es dirigida a un público en general que busca
satisfacer sus antojos.

 RECURSOS TECNICOS: Los materiales utilizados para la elaboración de

nuestros productos son implementos de cocina, como estufas,
refrigeradores o neveras, equipos de oficina como computadores para
ingresar los datos de nuestros clientes, empleados y proveedores y teléfono
fijo para la comunicación o recepción e los pedidos por parte de nuestros
consumidores.

 DOCUMENTOS ASOCIADOS: Dentro de estos documentos encontramos:

 La planilla de ingreso: Es aquí donde van anotadas las especificaciones

de cada uno de los materiales y de los empleados que ingresaran a nuestra
compañía.
 Registro sanitario: Es el documento expedido por la autoridad sanitaria
competente, mediante el cual se autoriza a una persona natural o jurídica
para fabricar, envasar; e Importar un alimento con destino al consumo
humano.
 Actas: Son los documento en el que se relacionan los trabajos
presentados en las reuniones.
 Datos de los proveedores: Es la información mas importante de los
proveedores que nos abastecen con sus productos, de esa manera se logra
una relación más estrecha, conocemos sus objetivos y ellos los de
nosotros.

 LOCALIZACIÓN: Para que una empresa cuente con clientes, estos deben
saber la localización, el lugar de una empresa es de gran influencia para
 Ganar clientes, pues si se cuenta con un lugar concurrido, se conocerá muy
bien la infraestructura de la empresa.

 REQUISITOS POR CUMPLIR: Para que un establecimiento de comercio

pueda abrir legalmente al público, debe cumplir una serie de requisitos a
saber:

REQUISITOS DE LA LEY

 Inscribirse en el registro mercantil

Todo establecimiento de comercio debe inscribirse en el registro mercantil,
entendido ese como el instrumento legal que tiene como objeto llevar la matricula
de los comerciantes y de los establecimientos de comercio, así como la inscripción
de todos los actos, libros y documentos del comerciante.

 Diligenciar el certificado de uso de suelos

Antes de proceder a la apertura de un establecimiento de comercio, es preciso
diligenciar en la oficina de planeación municipal o quien haga sus veces, el
certificado de uso de suelos. El objetivo de este certificado, es que la autoridad
competente certifique que la actividad desarrollada por el establecimiento
certificado, puede desarrollarse en el lugar.

 Adquirir el concepto sanitario

Todo establecimiento de comercio cuyo objeto social sea el expendio de productos
alimenticios, debe disponer de su respectivo concepto sanitario. Igualmente, todos
los empleados que manipulen alimentos, deben tener su certificado de
manipulación de alimentos. El concepto sanitario comprende aspectos como la
seguridad de las instalaciones y el nivel de sanidad del establecimiento.

 Certificado de seguridad
El certificado de seguridad es expedido por el respectivo departamento de
bomberos, y busca que el establecimiento de comercio cumpla con las normas de
seguridad en lo concerniente a extintores, salidas de emergencia, botiquín de
primeros auxilios, y demás mecanismos y herramientas de seguridad que permitan
en un momento dado atender una emergencia que se presente dentro del
establecimiento.

 Control de pesas y medidas

Las pesas y medidas que se utilicen en el establecimiento de comercio, debes
estar debidamente “calibradas” de manera tal que cumplan con su objetivo de
forma exacta, puesto que vender productos con medidas y pesos diferentes a los
reales, es sancionable.

 Lista de precios
El comerciante debe hacer público los precios de sus productos, lo cual puede
hacer colocándolos en el empaque o en el envase, o en una lista general visible.

 Inscripción en el Rut
Todo comerciante debe inscribirse en el Rut, y en el caso de ser un comerciante
perteneciente al régimen simplificado, deberá exhibir el Rut en un lugar visible del
establecimiento de comercio.
En términos muy generales, los anteriores son los requisitos más comunes que
debe cumplir un establecimiento de comercio para poder abrir al público.
Es importante tener claridad, que la policía nacional tiene facultad de sellar los
establecimientos de comercio que no cumplan con determinados requisitos, por lo
que se recomienda tener una carpeta con todos los documentos, para
presentarlos a las autoridades que en cualquier momento pueden visitar el
establecimiento.

REQUISITOS DE LOS CLIENTES

 Satisfacción
Percepción Del cliente sobre el grado en que se han cumplido sus objetivos.

 Infraestructura adecuada
A los clientes les gusta ver como una compañía que ofrece buenos productos o
servicios cuenta con una infraestructura acorde a las necesidades cubiertas.

 Información oportuna
Es gratificante que los clientes se sientan a gusto con el servicio prestado y que en
el omento que requieran de información de nuestra compañía podamos cederla
sin contra tiempos.

 SEGUIMIENTO Y MEDICIÓN
Verificar que los estándares de calidad, eficiencia y eficacia hayan sido cumplidos,
generando satisfacciones tanto de los empleados como de los clientes.
Comprende la recolección y el análisis de datos para comprobar que el programa
cumple los objetivos que se proponen las autoridades, los donantes, el director del
programa, y -lo que es más importante- que responde a las necesidades de los
usuarios y de los fabricantes y vendedores. 

FASES DEL PROCESO

NECESIDAD: Con nuestros productos buscamos satisfacer las necesidades de

nuestros clientes potenciales, estas necesidades se basan en los antojos.

INFORMACIÓN: Los datos básicos de nuestros clientes lo realizamos por medio

de estudios de mercado, como encuestas, publicidad radial etc.

PRODUCCIÓN: mediante este proceso se realizamos la elaboración de nuestro

producto, para esto:
  Hacemos la recepción de la materia prima: Realizamos los pedidos de
los ingredientes que utilizaremos para la elaboración de nuestro producto
(leche, gelatina, azúcar, leche condensada, crema de leche, leche entera)

 Mezcla de los ingredientes: Posteriormente realizamos la mezcla de los

ingredientes anteriormente descritos

 Envasado: Una vez mezclado los ingredientes y preparada la mezcla, lo

introducimos en los envases ya seleccionados

 Enfriado: por ultimo en esta fase, ingresamos los envases en los

refrigeradores y esperamos un tempo estipulado para su consumo.

DISEÑO: En esta fase, encontramos lo que llamamos “diferentes presentaciones”

ya que nuestro producto se puede encontrar en porción grande. , mediana y
pequeña para la comodidad de nuestros clientes.

PEDIDOS: Estos se pueden realizar por medio de nuestra línea en recepción

VERIFICACIÓN: Esta es la última etapa de las fases del proceso, es de vital

importancia para medir la eficiencia y eficacia de una organización, gracias a esta
verificación o control, observaremos si nuestro producto cumplió con las normas
de higiene para lograr la satisfacción de nuestros clientes.

PLAN DE TRABAJO, PROGRAMA DE BIENESTAR LABORAL

Los programas de bienestar social deben organizarse a partir de las iniciativas de
los trabajadores como procesos permanentes orientados a crear, mantener y
mejorar las condiciones que favorezcan el desarrollo integral del empleado, el
mejoramiento de su nivel de vida y el de su familia; así mismo deben permitir
elevar los niveles de satisfacción, eficacia, eficiencia, efectividad e identificación
del empleado con el servicio de la entidad en la cual labora. Dichos Planes y
programas buscan contribuir al mejoramiento de la calidad de vida de los
empleados, su grupo familiar y clientes de la posteria RAILY; garantizando su
formación integral y de salud, para de esta manera puedan responder a sus
necesidades dadas las permanentes requerimientos que en materia de medicina
preventiva, capacitación, recreación y turismo se demande. Los servicios que se
ofrecen para el bienestar social están dirigidos a promover la salud, prevenir
enfermedades, adicciones y accidentes y elevar el nivel y calidad de vida, se
otorgan mediante cursos, talleres, campañas y acciones de extensión, en el marco
de las estrategias de promoción de la salud, mejoramiento de la economía
individual y familiar para una vida mejor. Están sustentados en el comportamiento
del proceso de educación para la salud y dirigidos a incidir a través de la
formación de hábitos higiénicos, Incentivos Para los Empleados, la ocupación
creativa y productiva del tiempo libre, el conocimiento de los factores de riesgo a la
salud individual y familiar, de tal manera que la población a quien van dirigido el
programa de bienestar laboral, identifique la responsabilidad y compromiso que
implica conservar la salud, al adoptar estilos de vida saludables y la adopción
oportuna de medidas anticipatorios que entren o al menos difieran la presentación
de enfermedades.

CALIDAD DE VIDA

La Calidad de Vida Laboral es un aspecto de la calidad de vida en general y se ha

definido como el proceso permanente y participativo que busca crear, mantener y
mejorar en el ámbito del trabajo las condiciones que favorezcan el desarrollo
personal, social y laboral del servidor público, permitiendo desarrollar sus niveles
de participación e identificación con su trabajo y con el logro de la misión de cada
una de las entidades estatales. La calidad de vida laboral se expresa como el nivel
o grado en el cual se presentan condiciones endógenas y exógenas en el
ambiente de trabajo, que contribuyen a enriquecer, madurar y potencializar las
cualidades humanas de los miembros de una organización. Los siguientes son
algunos de los propósitos de los programas de Calidad de Vida Laboral en nuestra
entidad:

Lograr la participación del servidor en el desarrollo organizacional.

Desarrollar programas de readaptación laboral.
Incorporar el tema de Bienestar Social Laboral en procesos de
reestructuración administrativa, modificación de espacios físicos y
ambientes de trabajo.
Realizar procesos que propicien autonomía, participación, creatividad,
sentido de pertenencia y satisfacción.
Promover los equipos de trabajo, el liderazgo y el desarrollo de valores
institucionales.
Sensibilizar en los directivos compromiso hacia la calidad de vida laboral,
equidad, respeto, solidaridad, tolerancia, pluralismo
Promover la institucionalización de ceremonias, ritos, historias, valores,
simbología organizacional que desarrollen una cultura corporativa que
propicie clima laboral favorable
Participación de funcionarios en diseño, ejecución y evaluación de
programas de Bienestar Social Laboral.
 Que el empleado conozca el impacto positivo del trabajo en otras personas
o en otras áreas de trabajo.
Que el empleado pueda disponer de cierta autonomía para la programación
y realización del trabajo.
Premiar preferencialmente al mejor servidor de la entidad y al mejor de
cada uno de los niveles administrativos.
Desarrollo de Carrera

PROMOCION Y PREVENCION DE LA SALUD

La Promoción de la Salud y la Prevención de la Enfermedad, como

características de la atención integral en salud, constituyen uno de los tres (3)
lineamientos estratégicos de la gestión de la Unidad de Servicios de Salud. 

Promoción de la Salud y Prevención de la Enfermedad son dos conceptos

inseparables y complementarios.; pues la promoción hace referencia al
estímulo de los factores protectores para la salud en la población,
representados en el fomento de Estilos de Vida Saludables y Seguros y la
Prevención está relacionada con el control e intervención de los Factores de
Riesgo de las enfermedades o de éstas como tal.  

Son ejemplos de Estilos de Vida Saludable:

 Una dieta balanceada,

 la práctica cotidiana de ejercicio físico y
 el manejo adecuado del estrés.

Y de Factores de Riesgo para enfermar:

 El Hábito de Fumar
 el consumo de alcohol y psicotrópicos,
 el sedentarismo
 el sobrepeso.
Los Programas Corporativos de la Empresa, son:

 Factores de Riesgo Cardiovascular.

 Caries Dental y Enfermedad Periodontal.
 Clínica del Paciente Sano en Salud Oral.
 Evaluación Periódica de Salud Integral.

PLAN DE VIDA SALUDABLE

El fomento de una vida saludable en el entorno laboral consiste en impulsar,
mediante un plan de acción coordinado y con el esfuerzo común de trabajadores y
la dirección, una serie de medidas, servicios y recomendaciones que mejoren la
salud global de las personas en el puesto de trabajo y, por extensión, acaben
convirtiendo la organización en una organización saludable, donde los riesgos
físicos y psicosociales para la salud hayan sido minimizados y donde las políticas
y las instalaciones favorezcan la adopción de hábitos saludables.

BENEFICIOS DEL PLAN DE VIDA SALUDABLE

Evidentemente, beneficia en primer lugar a los trabajadores que mejoran su

bienestar físico y emocional § Reduce el absentismo, las incapacidades
temporales y la rotación de personal § Elimina los costes ocultos de la mala salud
de los trabajadores, como el bajo rendimiento § Crear entornos saludables y
seguros § Mejora el clima § Hace más atractiva la organización y aumenta su
capacidad de retención § Los trabajadores más sanos también tienen mejor
capacidad de concentración y de reacción. Por lo tanto disminuyen los accidentes
laborales § Mejora el orgullo de pertenencia y la imagen externa

DENTRO DE NUESTRO PLAN DE VIDA SALUDABLE TENEMOS EN CUENTA

LOS SIGUIENTES ASPECTOS:

Alimentación:
 Menús saludables que contengan frutas, galletas integrales, frutos secos
etc.
 Contar con dispensadores de agua en lugares visibles
 En las reuniones ofrecer meriendas que contengan alimentos en baja
caloría
  promover acuerdos con los restaurantes para que ofrezcan variedad en los
menús pero de manera saludable

Actividad física
 fomentar el estilo de vida activo, recalcándoles el uso de las bicicletas ,
utilizar las escaleras etc.
 habilitar espacios para realizar actividades físicas eel lugar de trabajo,
realizar ejercicios previene enfermedades cardiacas, libera la mente y
aumenta la motivación.
 Realizar pausas activas para prevenir el estrés laboral
 Participar en actividades o concursos en diferentes empresas
 Realizar obras sociales que requieran de ejercicio físico

Educación sanitaria
 Promover actividades donde concienticen a los trabajadores de los peligros
que trae el habito de fumar para la salud de los empleados
 Concientizar o promover la reducción del consumo de bebidas alcohólicas
 Promover planes de actuación contra la obesidad y los problemas cardiacos

Horarios razonables y buen clima

 Crear cronogramas donde se estipule un tiempo para cada actividad
 Crear horarios de entrada, salida, y receso justos para nuestros empleados
 Integrar a nuestros empleados para mantener la armonía y las buenas
relaciones interpersonales

Bienestar general
es importante coordinar todas las medidas en un marco coherente, para evitar
circunstancias como que un departamento haga programas de prevención del
alcoholismo y otro departamento organice actividades de cocteles. En algunas
organizaciones esta voluntad de unificar los esfuerzos tiene plasmación en la
estructura organizacional.

PROGRAMA DE PREPENSIONADOS

Los trabajadores de nuestra compañía que estén próximos a cumplir la edad para
jubilarse –57 años las mujeres y 62 los hombres–, además de acumular para ese
momento el tiempo exigido, 1.275 semanas este año y 1.300 en el 2015, pueden
participar en un programa para pre pensionados organizado por la entidad.
Con ese programa, la compañía les ofrece a sus afiliados con ese estatus un
proceso de acompañamiento, con el objetivo de prepararlos y brindarles la más
completa información para el momento en que inicien su trámite pensional.

¿Qué más le ofrece RAILY a este grupo de colombianos próximos a retirarse del
mercado laboral?

Charlas: se realizan los jueves, cada ocho días, en las oficinas de nuestra
compañía. Los ciudadanos deben contactarse con la línea de atención, para
agendarse en sus respectivos lugares de residencia y recibir información acerca
del programa

Curso digital: diseñado para educar al pre pensionado desde los conceptos

básicos del sistema general de pensiones hasta cómo utilizar los servicios y
ayudas del portal de RAILY. Este curso incluye talleres y el lenguaje se adaptó
para el ciudadano del común. Se encuentra en etapa de producción y estará
disponible este mes.

Boletín: es una herramienta (virtual y física) que se enviará cada dos meses con
el fin de ayudar al ciudadano que necesita informarse o entender ciertos
conceptos básicos del sistema de pensiones. Se le suman unas cartillas
educativas físicas que circularán ahora en diciembre.

Asesorías empresariales: Los expertos concertaran con los empleadores charlas

diseñadas para los empleados que les sirvan para despejar sus dudas y saber qué
deben hacer a la hora de solicitar su pensión.

Talleres de historia laboral: Esta es una herramienta clave para que el pre
pensionado, y los afiliados en general, tengan un control permanente sobre sus
aportes al sistema y no se lleven sorpresas desagradables (semanas faltantes o
liquidación de aportes por debajo de los ingresos) cuando soliciten su jubilación.

EVENTOS Y CELEBRACIONES
En la actualidad uno de los aspectos más importantes y esenciales para los
negocios son los eventos empresariales o corporativos. Este tipo de eventos
impulsan el crecimiento y cumplen un papel fundamental dentro del mercado en el
cual se encuentra la empresa: dar a conocer la marca y acercarla a su público
objetivo.
Los eventos de talla empresarial incluyen dentro de sus actividades:
 Conferencias,
 seminarios,
 talleres,
 cursos
 diversidad de proyectos inter-empresa;
Gran parte de estas actividades enfocadas a mejorar y reforzar los procesos
laborales y de trabajo. Cabe resaltar que este tipo de eventos también se realizan
para integrar a los trabajadores y amenizar sus relaciones personales. Los
eventos empresariales son sumamente importantes en las empresas que cuentan
con diferentes sedes; bien sea dentro de la misma ciudad o en diferentes
regiones. Para estos casos, las empresas organizan eventos empresariales de
manera semestral o anual, en su mayoría con la presencia de gerentes y
directivos con el fin de lograr un mayor involucramiento y compartir metas,
objetivos, recursos e información que ayude al desarrollo de la empresa

RECREACION CULTURAL Y DEPORTIVA

ÁREA DEPORTIVA
El objetivo primordial es el desarrollo habilidades deportivas en medio de una sana
competencia y de esparcimiento, como complemento a la labor diaria, a la
conveniente utilización del tiempo libre y a la formación integral del empleado. De
igual manera esta actividad ayuda a fortalecer el estado físico y mental de cada
uno de los integrantes de la compañía, generando comportamientos de
integración, respeto, tolerancia hacia los demás y sentimientos de satisfacción en
el entorno laboral y familiar. Teniendo en cuenta que la calidad de vida familiar de
los trabajadores influye de manera directa en el desempeño laboral de estos, se
hace necesario implementar actividades deportivas en donde se involucre su
núcleo familiar.

ÁREA CULTURAL
Se organizarán eventos de interés colectivo que impliquen buscar el trabajo de
equipo, que promuevan la creatividad y la sana alegría, mediante actividades
lúdicas, artísticas y culturales. Se organizarán cursos, talleres y actividades dentro
de las cuales se brinde la posibilidad del desarrollo de destrezas y talentos, según
las preferencias de los empleados de la entidad, aumentando el nivel de
motivación y propiciando un mejoramiento en el clima institucional.

AREA RECREATIVA
La recreación es una herramienta fundamental en el aprendizaje social del
empleado, generando un espacio de comunicación, interacción y trabajo en equipo
que posibiliten el afianzamiento de valores institucionales y personales. Estas
actividades tienen como objetivo estimular la sana utilización del tiempo libre de
todos los empleados, sus hijos y su núcleo familiar.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
 http://www.mineducacion.gov.co/1759/w3-article-190204.html

 http://www.elempleo.com/colombia/consejos_profesionales/bienestar-
laboral-clave-en-el-desempeno-del-
colaborador-----------------------------/13146625

 http://www.semduitama.gov.co/CARTILLAsem.pdf

 http://quindio.gov.co/medios/imagenes/la-
gobernacion/PROGRAMA_DE_BIENESTAR_2015.pdf

 http://www.mineducacion.gov.co/1621/articles-
190204_archivo_pdf_guia_programa.pdf

 http://www.sem.gov.co/CARTILLAsem.pdf

 http://quindio. /PROGRAMA_DE_BIENESTAR_2015.pdf

CONCLUSION
El bienestar del trabajador se garantiza por medio de la supervisión de tres puntos
esenciales: administración de personal, salud ocupacional y bienestar laboral y
formación y desarrollo. En la primera, se tiene en cuenta la convocatoria y
selección de personas, la contratación y correcta liquidación de empleados,
reclamos e información al trabajador, etc. En cuanto a salud ocupacional y
bienestar laboral se trabaja en medicina preventiva, higiene y seguridad industrial,
comités de salud ocupacional y recreación y deporte.

El tránsito de una seguridad social para los trabajadores, a una seguridad social
para todos los ciudadanos se configura con la consolidación del Estado de
Bienestar. Los derechos de seguridad social, es decir, las pensiones, la sanidad,
el desempleo, junto a los servicios sociales, el derecho a la educación, la cultura y
otros servicios públicos aplicados horizontalmente al conjunto de los ciudadanos y
no sólo a los trabajadores, definirán la política de bienestar social que deben tener
todos los gobiernos.

La calidad de vida es el bienestar, felicidad, satisfacción de la persona que le

permite una capacidad de actuación o de funcionar en un momento dado de la
vida. Es un concepto subjetivo, propio de cada individuo, que está muy influido por
el entorno en el que vive como la sociedad, la cultura, las escalas de valores.

Un Estado del bienestar es un modelo ideal donde el Estado asume la

responsabilidad primaria del bienestar de sus ciudadanos. Esta responsabilidad es
comprehensiva, porque se consideran todos los aspectos del bienestar; en forma
integral