Artículo

¿De qué Manera ha Incidido el Salario Emocional y la Satisfacción Laboral de sus

Colaboradores en el Crecimiento y Liderazgo de Grupo Nutresa?

María del Pilar Ramírez Baquero ID 642297

María Del Carmen Calderón Conta ID 588971
Diana Paola Neira Gonzalez ID 629802

Corporación Universitaria Minuto de Dios- UNIMINUTO

Administración de Empresas
Toma de Decisiones
Bogotá
2019
 1. Planteamiento del problema

La selección de personal para todas las áreas de cualquier organización permite escoger a
los candidatos idóneos capaces de adaptarse y aportar al crecimiento de la compañía. Cada
organización idealiza y planea las características humanas relevantes para la consecución de
los objetivos organizacionales e identifica la particularidad de cada colaborador que ayude a
promover la cultura organizacional, por lo tanto seleccionan a las personas que cuentan con
los rasgos ideales y satisfactorios para la institución. El área de talento humano se encarga de
hacer suposiciones de los candidatos a través del proceso de selección, como definir si son
confiables, creativos, innovadores, entre otras suposiciones.

Todas las iniciativas que se tomen sobre el personal, las personas que se contraten, la
capacitación que se les brinde, las prestaciones que se les proporcione, entre otras, reflejan la
filosofía de la organización. El planteamiento central del problema, gira en torno al modelo
de gestión del talento humano enfocado en Salario Emocional y la Satisfacción Laboral. El
salario emocional involucra comprender que el colaborador no solo debe ser compensado con
dinero, sino con aquello que le produzca además satisfacción psicológica, fortaleciendo así
las razones para permanecer en el trabajo, como por ejemplo el desarrollo de una carrera,
obtener reconocimiento por la labor realizada y control sobre el propio trabajo realizado,
entre otras. Esta es una postura actual de un administrador de empresas, es la nueva tendencia
gerencial en el mundo de los negocios, donde se piensa en el bienestar de los colaboradores y
se busca la manera de fidelizarlos. Una empresa competitiva debe contar con un talento
humano sólido, bien capacitado, motivado, comprometido, y enfocado al logro de los
objetivos corporativos. Por eso es importante una buena dirección de la gerencia que evalúe
constantemente los procesos para revisar los avances y dar la retroalimentación necesaria en
el momento oportuno a fin de realizar a tiempo los ajustes necesarios para el buen
funcionamiento de todas las áreas. El Salario Emocional y la Satisfacción Laboral, son
importantes en el direccionamiento estratégico de la compañía, en aras de conseguir objetivos
significativos. La empresa Grupo Nutresa, es la organización que se tomó como referencia
para el presente estudio, ya que concibe en sus políticas salariales, el Salario Emocional y la
Satisfacción Laboral de sus colaboradores como aspecto fundamental e inherente en la
productividad de su actividad económica y social. De acuerdo con el Monitor Empresarial de
Reputación Corporativa -MERCO-, La compañía alcanzó el primer lugar en el ranking Merco
Talento, uno de los escalafones que define las mejores empresas para trabajar en Colombia.

La selección se dio a partir de la revisión y evaluación de las iniciativas que pretenden atraer,
fidelizar y desarrollar el talento humano para contribuir al cumplimiento de la estrategia.

Grupo Nutresa ocupó este año el primer lugar entre las empresas con mayor capacidad para
atraer y retener talento en Colombia,

Los programas que han llevado a Grupo Nutresa a obtener esta posición de liderazgo están
enfocados en fomentar el desarrollo integral de los colaboradores con el propósito de
incentivar su compromiso para alcanzar los objetivos e incrementar su productividad; y así
seguir proyectando a la organización hacia el futuro.

Algunos de los aspectos que se destacan son la flexibilidad laboral para el desarrollo del
trabajo, los programas de crecimiento personal y profesional, el apoyo a las familias de los
colaboradores, la generación de oportunidades equitativas, la promoción de hábitos
saludables y el fortalecimiento del estilo de liderazgo, entre otros.

El modelo de negocio de Grupo Nutresa destaca al talento humano como uno de sus activos
más valiosos y reconoce el valor de una cultura organizacional que se sustenta en la
promoción de ambientes de participación, el reconocimiento, la construcción de una marca de
liderazgo, además de una vida en equilibrio para las personas. Promueve ambientes de trabajo
seguros y saludables que contribuyan al fortalecimiento de una cultura del autocuidado, y al
bienestar y el equilibrio de los colaboradores, incidiendo de manera positiva en su
productividad y compromiso con la Organización. Esto, con el fin de interpretar aquellas
tendencias en materia de administración que fortalecen y responden a los apresurados
cambios que sufre actualmente el mundo globalizado.
 1.1. Formulación del problema.

El presente artículo busca dar respuesta a la siguiente pregunta: ¿De qué manera ha
incidido el salario emocional y la satisfacción laboral de sus colaboradores en el
crecimiento y liderazgo de Grupo Nutresa?

1.2 Justificación.

El concepto de Salario Emocional demuestra, que la recompensa monetaria ya no es

suficiente para mantener a los trabajadores satisfechos y alineados con los objetivos de sus
trabajos y sus organizaciones, los colaboradores ya no se conforman con un sueldo
competitivo de mercado, sino que entienden que pueden exigir algo más al empleador que
una recompensa monetaria. Es importante implementar medidas que permitan retener y atraer
el talento de los colaboradores, ya que cada vez que una persona abandona su organización,
se está en riesgo de entregarle a la competencia un empleado apto y capacitado. Pagar un
buen promedio salarial ya no es suficiente, si no que se debe potenciar otro tipo de beneficios
para los individuos, como permitirles armonizar de mejor forma la vida familiar y laboral, dar
flexibilidad en el trabajo y optimizar la calidad de vida. En los tiempos actuales, el trabajo ya
no es solo un lugar para ganar dinero, sino para desarrollarse en todos los aspectos de la vida
y de su entorno y el salario emocional puede ayudar a conseguir y mantener la lealtad y el
compromiso de los colaboradores. Las personas no son leales a una empresa, sino que se
comprometen con ella de acuerdo a cómo se valora su trabajo, lo que la organización
representa para ellos y los beneficios que puede ofrecerles, un empleado comprometido tiene
menos probabilidades de dejar la compañía, que uno insatisfecho y descontento con sus
condiciones de trabajo (Abad, 2005).

Ya que el enfoque de esta investigación se basa en el enfoque cualitativo, la cual permite

recopilar información de manera exploratoria, decidimos entrevistar colaboradores del área
de recursos humanos de Grupo Nutresa, para entender un poco más sus políticas acerca del
tema de salario emocional y satisfacción laboral, desde esta área de la organización nos
afirman lo importante que es para la compañía lograr la satisfacción laboral, el compromiso
y la participación individual y colectiva para el cumplimiento de sus objetivos gerenciales,
 constantemente buscan motivar, incentivar e idear estrategias o modelos de gestión que
intenten asegurar un mejor desarrollo humano al interior de la organización.

La gestión del talento humano se basa en asegurar que el potencial de cada uno de los
colaboradores es el que ha permitido el éxito de la organización. De esta manera, el papel que
juega la gerencia, además del direccionamiento, toma de decisiones y gestión para lograr
resultados, es también detectar, apoyar, impulsar, e incentivar el talento de sus colaboradores.
La empresa reconoce que se vive en un mundo de constantes transformaciones, por lo tanto el
ambiente empresarial que se vive a diario es un ambiente de aprendizaje, donde se tiene en
cuenta la opinión de cada uno de sus colaboradores como si fuera una familia, donde cada
uno de los miembros juega un papel importante, donde cada uno aporta, se desarrolla y crece
junto a la organización.

Grupo Nutresa genera un empleo digno, incluyente y de calidad, promueve el desarrollo

integral de su gente, procurando contar con empleados competentes, comprometidos y en
permanente superación. Es por esto por lo que apoya programas de formación y bienestar
para elevar la calidad de vida y las competencias del capital humano, de forma que pueda
afrontar adecuadamente los desafíos de productividad y competitividad que tiene el sector de
alimentos. De igual forma, se mantienen unas relaciones colectivas de trabajo en un marco de
respeto y cumplimiento de los derechos humanos y de las normas de los países donde la
Organización opera.

· Este año grupo Nutresa apoyó a 25.632 colaboradores que participaron en programas de
formación y desarrollo, orientados a fortalecer capacidades en innovación, sostenibilidad,
liderazgo, actuación íntegra y habilidades digitales.

· En el transcurso del año se han realizado 624 promociones o ascensos y 177 pasantías
internas, promoviendo escenarios de desarrollo.

Por lo tanto, consideramos que no es casualidad que Grupo Nutresa es la líder de sector de
alimentos en los últimos 3 años en Colombia, con ingresos superiores a $9 billones de pesos,
eso se debe gracias al compromiso y la satisfacción laboral de cada uno de sus colaboradores.
Esto sirve como un llamado para que las organizaciones incluyan en sus políticas salariales,
el salario emocional como un elemento importante y competitivo se debe dejar de lado el
concepto de que el empleado es una máquina y empezar a valorarlo como un ser sensible,
emocional y racional, que puede ser innovador y aportar grandes ideas para el crecimiento de
la organización.

2. Marco teórico.

El desarrollo del presente artículo se fundamenta en el modelo de gestión del Talento

Humano. Tuvo como referente fundamental el concepto de Salario Emocional, y de
Satisfacción Laboral, y las implicaciones que tiene en los colaboradores de Grupo Nutresa.
Todo esto, con el fin de entender los elementos que dan respuesta a la formulación de la
pregunta de investigación.

2.1. Breve Historia de Grupo Nutresa

Grupo Nutresa nace a comienzos del siglo XX en medio del desarrollo industrial colombiano.
En este período histórico nace, exactamente en 1920, Compañía Nacional de Chocolates Cruz
Roja, convertida más adelante en Compañía Nacional de Chocolates S.A. -CNCH-.

A principios del siglo XXI, la empresa inicia un proceso de transformación empresarial que
la lleva a convertirse en una sociedad matriz bajo el nombre de Inversiones Nacional de
Chocolates S.A., más adelante convertida en Grupo Nacional de Chocolates S.A. y
posteriormente en Grupo Nutresa S.A., nombre que recoge todas las categorías de alimentos
del grupo y fortalece el vínculo de todas sus marcas con la salud, la nutrición y el bienestar.

Desde esa fecha, Grupo Nutresa ha acelerado su proceso de expansión con la adquisición de
empresas de gran tradición y reconocimiento en la región estratégica.

Actualmente Grupo Nutresa S. A. es la empresa líder en alimentos procesados en Colombia

y uno de los jugadores más relevantes del sector en América Latina, cuenta en la actualidad
con cerca de 45.000 colaboradores y opera a través de ocho unidades de negocio: Cárnicos,
Galletas, Chocolates, Tresmontes Lucchetti -, Cafés, Alimentos al Consumidor, Helados y
Pastas.

Grupo Nutresa cuenta con un modelo de negocio diferenciado a partir de su gente: talentosa,
innovadora, comprometida y responsable que aporta al desarrollo sostenible. De sus marcas,
líderes, reconocidas y queridas, que hacen parte del día a día de los consumidores y se
soportan en productos nutritivos y confiables. Y de su red de distribución, con una oferta
diferenciada por canales y segmentos que hace ampliamente disponible el portafolio de
productos en toda la región estratégica.

● Tiene Presencia directa en 14 países con 46 plantas de producción.

● Productos presentes en 75 países de los cinco continentes.
● 44.999 empleados.
● Participación de mercado consolidado en Colombia de más del 59%.
● Reconocida como la empresa de alimentos más sostenible del mundo según el Índice
Mundial DJSI 2019.
● Segunda empresa mejor reputada de Colombia de acuerdo con el monitor Merco
Empresas 2018 y segundo mejor empleador del país según Merco Talento 2019.

3. ENFOQUE DE INVESTIGACIÓN

El enfoque de la investigación desarrollada se basa en el enfoque de investigación cualitativa,

la cual permite recopilar información de manera exploratoria a través de la observación,
entrevista, diarios de campo, opiniones, etc, presentando cuatro fases fundamentales:
preparatoria, Trabajo de campo, analítica e informativa.

La fase preparatoria está conformada por dos etapas: reflexiva y diseño, en la que se analiza
las fuentes pertinentes para la definición y planificación de las actividades que se ejecutarán
en las fases posteriores, el tópico y las fuentes que se van a analizar desde una perspectiva
amplia.
Etapa de diseño: En esta etapa se realiza el cuestionamiento sobre las técnicas de
investigación que se utilizarán para recoger y analizar datos , el planteamiento del objeto de
estudio y el método de indagación que se va a utilizar.

El trabajo de campo: Se refiere a la recolección y registro de información mediante la

utilización de documentos de diverso tipo y materiales; además, se realiza la selección de la
información de acuerdo con las necesidades teóricas del estudio y del modelo emergente
focalizando progresivamente en una información más específica.

Fase analítica: se basa en la reducción de datos, disposición y transformación de datos,

obtención de resultados y verificación de conclusiones.

Fase informativa: Presentación de los principales hallazgos mediante un resumen y resultados

que apoyen las conclusiones.

4. TIPO DE INVESTIGACIÓN

El tipo de investigación utilizado en la elaboración e investigación es descriptivo ya que se

realiza una observación y descripción de la incidencia del salario emocional en el crecimiento
y liderazgo del grupo Nutresa teniendo en cuenta factores emocionales y de productividad en
el que se contrasta el modelo de toma de decisiones por esta empresa y por otras. El objetivo
principal se esta investigación es la relación existente entre los factores, actores y las
variables en la que se aplica las siguientes etapas: explorar las características del tema
estudio, formulación de hipótesis, recolección de datos y las fuentes de información a
consultar.
 5. CATEGORÍA DE ANÁLISIS

según el artículo los términos de bienestar laboral y productividad son un sinónimo para el
Grupo Nutresa, que ha estado apostándole a mejorar la calidad de vida de más de 45.000
empleados, entre directos e indirectos.

A través de tres iniciativas, la compañía se ha encargado de mejorar el bienestar y ser

artífices del progreso de sus colaboradores. La primera de esas estrategias se enfoca en el
desarrollo integral de sus empleados, con el fin de lograr disponibilidad, compromiso y
productividad de las personas. En una segunda iniciativa, la organización, tiene como misión
el de promover un ambiente seguro de trabajo y saludable.

Esta compañía dispone de auxilios y beneficios para que sus colaboradores tengan mejores
condiciones, de hecho, el año pasado, la compañía fue reconocida en el país, por Merco
Talento, como la mejor empresa para trabajar en el sector de alimentos.

En tercer lugar, los representantes del Grupo Nutresa, consideran que el respeto y
conocimiento de los derechos humanos, hace que la organización promueve mejores
prácticas y con eso, mejores resultados. “La idea es que eso contribuya a la innovación,
atracción y compromiso del talento humano”,

Con eso, la firma ya logró capacitar a 4.499 colaboradores, 44 contratistas y proveedores en

materia de derechos humanos, a través de distintas escuelas, complementándolo con
educación virtual.
 Bibliografía

Restrepo, P. L. (2014). La flexibilidad laboral y el salario emocional. Aglala, 5(1), 34-68.

Gómez, C. (2011). El salario emocional (Borrador de administración No. 47).

Terán Ruelas, J. L. (2017). Trabajo de investigación: salario emocional y su relación con el

rendimiento laboral.

Torres Auria, G. D. (2017). LA INFLUENCIA DEL SALARIO EMOCIONAL EN LA

PRODUCTIVIDAD DEL COLABORADOR EN LA EMPRESA PRIVADA (Bachelor's thesis).

GIL, L. D. C. (2018). CASO COLOMBIANO DE APLICACIÓN DE LA ESTRATEGIA: GRUPO

NUTRESA SA.

www.dinero.com/edicion-impresa/caratula/articulo/nutresa-mejor-en-at247665raccion-y-
retencion-de-talento/