FUNCIONES Y SUS REPRESENTACIONES-

MEDIDAS DE DENSIDAD

Sergio.A Arango 1, Miguel Torres 2, Edwart Cardenas 3

1
arango.sergio@correounivalle.edu.co, 2 torres.miguel@correounivalle.edu.co,
3
edwart.cardenas@correounivalle.edu.co
Departamento de Química, Universidad del Valle.
Cali, Colombia.
10 de marzo del 2021

Departamento de Química, Facultad de Ciencias Naturales y Exactas, Universidad del Valle

Resumen: En esta práctica de laboratorio se determinaron medidas de densidad donde se

utilizaron diferentes concentraciones de sacarosa, utilizando 100 mL de agua para cada
solución respectivamente. En la realización de ésta práctica se incluye la utilización de gráficas
para la determinacion de las propiedades de la materia tales como densidad o concentración,
las cuales varían de una forma continua.

Palabras claves: Densidad, volumen, masa, medidas, concentración.

___________________________________________________________________________
Introducción

Tabla 1. Soluciones a preparar.

Datos, cálculos y resultados

Se prepararon 100 mL de una solución a Peso matraz vacío: 52.0370 g

partir de 5 g de C₁₂H₂₂O11

Concentración mL de Agua
porcentual de
sacarosa

5% 100 mL

10 % 100 mL

15 % 100 mL

1
 20 % 100 mL Análisis de resultados

Un espectrofotómetro es un espectrómetro
25 % 100 mL equipado con una o más rendijas de salida y
transductores fotoeléctricos que facilitan la
determinación de la relación entre la
Tabla 2. datos obtenidos de la elaboración potencia radiante de dos haces en función
de las soluciones de la longitud de onda como en la
espectroscopía de absorción. [1]

Concentración Masa Masa Volumen Numerosos fabricantes ofrecen los

solución Sacarosa (mL) instrumentos para medidas de absorción
(%w/v)
(g)0.0001 (g) atómica; están disponibles diseños de uno y
dos haces. La variedad de complejidad y
5 154.3804 5.8031 100
costo (más que algunos miles de dólares) es
10 156.7687 10.6754 100 sustancial. En general, el instrumento debe
15 157.6258 15.0203 100
ser capaz de producir un ancho de banda lo
suficientemente estrecho para separar la
20 159.4790 20.0091 100
línea que se ha elegido para realizar la
25 161.8046 25.4968 100
medición de otras líneas que podrían
interferir o disminuir la sensibilidad de la
determinación.

Un filtro de vidrio es suficiente para algunos

Tabla 3. Determinación de densidades en metales alcalinos que tienen sólo unas
las soluciones. cuantas líneas de resonancia muy separadas
en la región visible, Para cada elemento se
Concentrac Masa Volumen Densidad usan un filtro separado y una fuente de luz,
ión (%w/v) Sacarosa (mL) (g/mL) se han obtenido resultados satisfactorios
(g) para la identificación de 22 metales, Sin
5 5.8031 100 1.0234 embargo, la mayor parte de los
10 10.6754 100 1.0473 instrumentos contienen monocromadores
15 15.0203 100 1.0558 ultravioleta-visible de buena calidad,
20 20.0091 100 1.0771 muchos de los cuales son capaces de lograr
un ancho de banda del orden de 1 Å. [2]
25 25.4968 100 1.0976
Densidad promedio : 1.0602 g/mL Para la determinación de la demanda
química de oxígeno se utilizó un
Espectrofotómetro visible GENESYS™ 20,
Thermo Scientific,en la figura 1 se puede
observar algunas partes de este, el cual
consta de un haz simple, con un Ancho de

2
banda de 8 nm y como fuente de luz se
tiene una lámpara de wolframio.
La demanda química de oxígeno es un
parámetro que indica el material
químicamente oxidable total en la muestra
y, por lo tanto, indica el contenido de
energía de una materia prima. En este
análisis, la muestra se somete a reflujo en
una mezcla hirviendo de ácido sulfúrico y
un exceso conocido de dicromato de
potasio (K2Cr2O7). Se puede agregar un
catalizador de sulfato de plata para mejorar
el rendimiento de oxidación. Aparte de eso,
se puede agregar nitrato de mercurio para
contrarrestar la interferencia de los iones
cloruro formando complejos con ellos.
Como siguiente paso, el dicromato de
potasio no reducido restante se titula con
sulfato de amonio ferroso, que permite la
determinación de los equivalentes de
oxígeno consumidos. [5]
En la práctica la demanda química de
oxígeno es la cantidad de oxígeno
equivalente al Cr2O72- consumido en este
proceso, las reacciones de óxido-reducción
que se dan en este proceso se muestran a
continuación:
Semireacción del oxígeno:
−¿→2H 2 O ¿
O 2 +4 H +¿+ 4 e ¿
(Rx 2)
Semireacción del dicromato:
−¿ ¿
+ ¿+6 e ¿
Cr 2 O 72−¿+14 H →2C r +3+7 H 2O
¿
(Rx 3)
La reducción del dicromato genera la
formación del ion Cr (III) el cual absorbe a
600 nm lo que permite la cuantificación por
espectrofotometría visible. Cada dicromato
necesita 6 electrones para reducirse,
mientras que cada molécula de oxígeno
consume 4 electrones, por lo tanto, el
consumo de 1 mol de dicromato es
equivalente al consumo de 1.5 moles de
oxígeno.
El análisis de DQO puede dar errores
bastante altos debido a la falta de
homogeneidad de la muestra y al gran
número de pasos necesarios para el
tratamiento de la muestra (dilución, pesaje
y titulación). Por lo tanto, debe ser
realizado preferentemente por personal
experimentado. Para las materias primas de
biogás típicas, que contienen materia
orgánica muy concentrada y material
voluminoso, el secado y la molienda de las
muestras pueden mejorar la
reproducibilidad .[5]
Si la muestra contiene compuestos
alifáticos volátiles con cadenas lineales llega
a afectar los resultados debido a que no se
oxidan de forma satisfactoria, esto es
producto a que en la fase de vapor al
aumentar la temperatura (en el reflujo)
pierden el contacto con la solución
oxidante, es por esto que se adición de
sulfato de plata para facilitar la oxidación de
estos, pero el sulfato de plata tiende a
reaccionar con los iones de halógenos
presentes en la muestra formando
precipitados, por lo que es necesario la
adición de sulfato de mercurio, el cual
acompleja a los halogenuros formando
compuestos poco solubles en medio
acuoso.[6]
3
La reacción de formación de haluros La técnica se fundamenta en los diferentes
mercúricos se muestra a continuación: espectros de absorción del Cromo en sus
dos diferentes estados de oxidación, ya que
estos se pueden detectar
(Rx 4) independientemente.

Un indice de error alto en el análisis de

DQO para la muestra puede asociaser al
origen de la muestra a analizar, puesto que
esta pudo haberse sobreexpuesto al
ambiente, es decir que puede tener una
gran presencia de materia orgánica
oxidable, por otro lado, es posible que ese
factor de error se daba a la curva de
calibración, ya que la preparación de las
soluciones estándar puede presentar
errores generando medidas erróneas con la
muestra, en este caso por debajo del valor Bibliografía
esperado, tambien cabe resaltar que el
[1]Skoog, D. A., Holler, J. F., Crouch, S. R., &
tiempo de digestión de la muestra es muy
Anzures, M. B. (2008). Principios de analisis
riguroso y puede no haberse cumplido con
instrumental / Principles of Instrumental
el establecido ocasionando que la reacción
Analysis (6 Tra ed.). Cengage Learning
no estuviera completa, y ademas el uso n
Editores S.A. de C.V.
adecuado de el tubo paraa realizar dicha
digestion, de no ser asi se pudo haber
[2] Ibid, pag 240.
producido un perdida de muestra o dicho
en otras palabras, se puedo haber
[3] Espectrofotómetro visible Genesys 20,
evaporado.
THERMO. (s. f.). C.I, S.I. Recuperado 6 de
febrero de 2021, de
http://www.ictsl.net/productos/aparatos/0
Conclusiones 000009f3a131b89f.html

El control de la temperatura y el tiempo de [4] 20 GENESYS ϑ SPECTROPHOTOMETER

digestión son parámetros fundamentales operator’s manual manual del operador
para una digestion sactisfactoria, pieza manuel de l’opérateur benutzerhandbuch.
clave para la evaluación analítica de las (2008). 20 GENESYS ϑ
muestras de prueba. SPECTROPHOTOMETER, 11-21.
https://www.cienytec.com/PDFS/Espec_Ge
El agua tratada por el método de demanda nesys20_OpMan.pdf
química de oxígeno era agua residual
doméstica debido a que su concentración [5] Chemical Oxygen Demand - an overview
de mg O2/L está en el rango de 260-600 | ScienceDirect Topics. (s. f.). sciencedirect.
ppm. Recuperado 6 de febrero de 2021, de

4
https://www.sciencedirect.com/topics/engi
neering/chemical-oxygen-demand
[6] DEMANDA QUIMICA DE OXIGENO. (s. f.).
drcalderonlabs. Recuperado 6 de febrero de
2021, de
http://www.drcalderonlabs.com/Metodos/
Analisis_De_Aguas/Determinacion_de_DQO
.htm
c) Realice el diagrama de flujo de la sección
(Medida de densidad en líquidos) y
mencione
que otros métodos son usados para la
medida de densidad de sólidos y líquidos si
los hay.

d) Explique en qué consiste la

ANEXOS interpolación de datos

e)Explique en qué consiste la extrapolación

a)En el experimento de medición de la de datos.
concentración de azúcar en una solución
desconocida, cómo se afectaría su
resultado (a) si la temperatura de las
soluciones
estuviera muy por encima o muy por
debajo de la temperatura a la cual el
fabricante
del matraz calibró el volumen de este
(usualmente, 20 °C); y (b) si no se usara la
base
del menisco durante la llenada del matraz
volumétrico.

b) 2. Nótese que, en el experimento de

determinación de la densidad del material,
usted solo calculó la pendiente de la línea
de calibración. La razón de esto es que el
intercepto es cero (es decir, la recta pasa
por el origen). Por otra parte, en el
experimento de medición de la
concentración de azúcar en una solución
desconocida la recta no pasa por el origen.
Por qué la primera pasa por el origen
(a=0) mientras la segunda no lo hace
(a>0)?