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El aire ubicado justo sobre la superficie del agua está saturado en vapor de agua.
La velocidad con que un soluto se mueve, en un punto dado, depende del gradiente
de concentración del soluto.
Una mezcla de varios componentes tiene una densidad que es la suma de las
densidades parciales de los componentes:
= i = M i Ci
i i
mi = i / xi = Ci / C
Con: m
i
i = 1, xi
i =1
Si una especie migra en una dirección, la otra especie lo hará en dirección contraria.
N A = uAC A , N B = uB C B
En términos de masa:
nA = u A A , nB = u B B
Todas las velocidades en la ecuación anterior son absolutas (c/r a ejes estacionarios).
jA = A (uA − ) nA = jA + A
Esta expresión indica que hay dos contribuciones al flujo absoluto de la especie A.
-Una debida a difusión (movimiento de masa de A en relación a la mezcla)
n A = − DABm A + m A (n A + nB )
Resumen:
Ley de Fick (transferencia masa de una especie por vía molecular (difusión)).
Dentro del VC se puede producir una reacción química con velocidad rA (kg/ (m3 s)).
Las distintas contribuciones al balance de materia son:
A
xyz
t
nA |x yz nA |x + x yz
nA | y xz nA | y + y xz
nA |z xy nA |z + z xy
rAxyz
Esta es la ecuación de continuidad del componente A en una mezcla binaria. Otra igual
podemos escribir para el componente B:
-que aparece masa de un componente por reacción química a expensas del otro
componente, de modo que la suma de las velocidades de reacción es nula
Volvamos a la especie A. Si ahora usamos las relaciones entre flujos absolutos y flujos de
difusión:
nA = jA + A
A ( j A + Au ) ( j A + A ) ( j A + A w)
+ + + = rA
t x y z
Separando:
A ( Au ) ( A ) ( A w) j j j
+ + + = − A + A + A + rA
t x y z x y z
j A = − DABm A = − DAB A
Quedando:
A ( Au ) ( Av) ( A w) m m
+ + + = DAB A + DAB A + ... + rA
t x y z x x y y
A
+ A ( • ) + ( • A ) = DAB2 A + rA
t
Hecho esto, si dividimos la ecuación anterior por el peso molecular del compuesto A,
obtenemos la ecuación en términos de concentraciones molares:
cA
+ ( • cA ) = DAB2cA + RA
t
Esta ecuación presenta una gran analogía con la ecuación del calor.
NUEVO RESUMEN DE ECUACIONES FUNDAMENTALES:
(2D)
Momento (Navier-Stokes)
u u u p 2u u
+ u + = F x − + 2 + 2
2
t x y x x y
p 2
+ u + = F y − + 2 + 2
2
t x y y x y
p 2
+ u + = F y − + 2 + 2
2
t x y y x y
Energía:
T T T 2T T
= k 2 + 2 +
2
C +u +
t x y x y
CA 2
+ u C A + C A = D AB C2A + C2A + R A
2
t x y x y
u
+ =0
x y
Todas las ecuaciones de transporte anteriores (momento, energía, masa por especie) tienen
una misma forma:
Ecuación general:
( ) + ( u j ) = ( ) + S
t x j x j x j
: Es la variable dependiente que puede ser un escalar (temperatura, concentración) o un
vector (velocidad).
Caso escalar:
a) es una variable escalar. En este caso u j representa el campo de flujo, conocido, y =
coeficiente de difusión.
Si =T, entonces = k/C, ρ=ρ. S= disipación viscosa
Si =C, entonces = DAB, =1. S=velocidad de reacción química
Caso vectorial:
b) es una variable vectorial (= ui, campo de velocidad), uj representa también el campo
de velocidad.
ρ=ρ
=
S= -p/xi
Tomemos un caso particular bidimensional en que suponemos que actúan los tres fenómenos
de transferencia.
Caso de una placa plana, con un flujo paralelo a ella. El flujo es de aire, con velocidad Uo,
temperatura To, y concentración de una especie química CAo, todas estas uniformes.
Sea L la longitud de la placa. La placa está hecha de un material sublimable, (A), que aumenta
la concentración inicial de este componente al transferirse al aire.
Las variables físicas son las coordenadas, las velocidades en las direcciones coordenadas, la
temperatura, la concentración de A, las dimensiones geométricas de la placa, y las
propiedades físicas.
Reemplazando las variables dimensionales en las ecuaciones por sus expresiones en términos
de las variables adimensionales, (omitiendo los términos fuente), se obtiene:
U U U P 1 2 U 2 U
+U +V =− + +
X Y X Re X 2 Y 2
T T T 1 2T 2T
+U +V = +
X Y Re Pr X 2 Y 2
T T T 1 2T 2T
+U +V = +
X Y Re Pr X 2 Y 2
C C C 1 2 C 2 C
+U +V = +
X Y Re Sc X 2 Y 2
C C C 1 2 C 2 C
+U +V = +
X Y Re Sc X 2 Y 2
Estos grupos adimensionales son independientes, impuestos por la geometría, por el régimen
de flujo y de transferencia de calor y masa, y por las propiedades físicas del sistema.
Condición de velocidad.
Como el flujo es viscoso, las dos velocidades son nulas encima de la superficie (y = 0).
(Condición de no deslizamiento).
Condición de temperatura
Condición de concentración
Además, el sólido sublimable mantiene justo sobre la superficie una mezcla saturada de
naftaleno y aire (CA =CAS en y=0). Esta tiene la forma de una condición de Dirichlet.
Transporte en la interfase:
La placa tiene una temperatura superficial Tp, y está hecha de un material sublimable A (ej.
naftaleno).
Flujos
Los flujos de
• cantidad de movimiento, (Esfuerzo de corte)
• calor (transferido a la corriente fluida)
• masa (transferida a la corriente fluida)
u u U
= = = U o ( )
y y = 0 y y = 0 L Y y=0
T k( T p - T o ) T
q = −k( ) y=0 = − ( )
y L Y y=0
CA D ( C - C Ao ) ( C
N A = − D AB ( ) y=0 = − AB AS ) =
y L Y y=0
CA D ( C - C Ao ) ( C
N A = − D AB ( ) y=0 = − AB AS ) =
y L Y y=0
L U
Cf = =
U o Y y = 0
qL T hL
Nu = = -( )y=0 =
k(T p - T o ) Y k
N AL C KL
Sh = = − =
DAB (C As − C Ao ) Y y =0 D AB
Pr y Sc dependen la naturaleza del (los) fluido (s), agrupando las propiedades físicas
relevantes al transporte de calor y masa respectivamente.
Se puede utilizar sus semejanzas para calcular unos a partir de otros usando la analogía de
transferencia de calor y masa.
Sin embargo hay casos en que un problema de transferencia de masa no tiene contraparte
de transferencia de calor y por lo tanto no hay analogía posible.
Supongamos tenemos una interfase (sólida o fluida). La interfase fluida puede separar dos
líquidos inmiscibles o un líquido y un gas.
Definición de coeficientes:
nA = k ( As − Am ) q = h(Ts − Tm )
N A = k x ( x As − x Am )
Hay muchas otras formas de definir coeficientes de transferencia de masa. Otras se verán
en el ejemplo al final del capítulo.
Considere que el aire ingresa con una humedad 0,005 kg de agua/ kg de aire seco. El aire
en la superficie de la película de agua está saturado con una humedad de 0,015 kg
agua(v)/kg de aire seco.
Nota: para la transferencia de calor a un fluido en el interior del tubo se tiene la correlación
de Sieder-Tate para el número de Nusselt medio a lo largo del tubo:
Nu = 1,86 Re1D/ 3 Pr1 / 3 ( D / L)1 / 3
, kg / m3 C, J / kgK k ,W / mK , kg / ms DAB , m 2 / s
1,177 1005 0,026 1,85×10-5 2,5×10-5
Completar el ejemplo.
Si es en una fase, una sustancia se evapora en la interfase entre un sólido y un gas, y toda
la TM tiene lugar en la fase gaseosa, siendo la concentración uniforme en la fase sólida.
Toda la resistencia a la transferencia está localizada en esta fase. (Revisar)
En este caso la resistencia total es la suma de las resistencias en las dos fases, que están
en serie.
¿Cuál es la condición de borde en una interfase, cuando se transfiere una especie a ambos
lados de ésta?
Pero aún equilibrio, las composiciones en ambas fases pueden ser diferentes, lo cual no es
una diferencia de potencial aprovechable para la transferencia de masa.
Equilibrio de fases
Si esta es la temperatura, y hay equilibrio entre el agua líquida y el agua como vapor
disuelta en el aire, la concentración en este medio queda automáticamente fijada
(saturación).
Relaciones de equilibrio
Equilibrios vapor-líquido:
p A = yA p
Se tiene un compuesto A en solución líquida, con fracción molar x A en esa fase. La presión
parcial de este compuesto en el gas se expresa a menudo por la ley de Rauolt:
p A = xA pA
p A = xA H A
Se tiene una mezcla de benceno (A) y tolueno (B) en equilibrio a 80ºC en fases gas y
liquido en un recipiente.
Las presiones de vapor de benceno y tolueno a 80ºC son de 756 y 287 mm Hg,
respectivamente.
p A = x A ·756 p B = xB ·287
p A = 0.65 p p B = 0.35 p
Luego:
Puede observarse que las fracciones molares de benceno son 0.65 en la fase gaseosa y
0.415 en la líquida. Luego, en la interfase hay una discontinuidad de concentración que no
implica una fuerza impulsora (gradiente) ya que ambas fases están en equilibrio.
Perfil de concentracion Liquido (izq) y gas
A B
0,7
0,6
0,5
0,4
0,3
0,2
0,1
0
0 0,2 0,4 0,6 0,8 1 1,2
Algunas diferencias hacen imposible usar ecuaciones de transferencia de calor para predecir
coeficientes de transferencia de masa.
N A = k x ( x As − x A )
N A = k y ( y As − y A )
Veamos un sistema en que un soluto A es transferido de una fase gaseosa a una líquida con
gradientes de concentración en ambas fases. Se describe por dos ecuaciones:
N A = k y ( y A − y As )
N A = k x ( x As − x A )
N A = K y ( y A − y A *)
N A = K x ( xA * − xA )
Vimos que las concentraciones molares medidas en las dos fases no son correspondientes y
pueden sugerir un potencial aún cuando no hay potencial para la transferencia.
Las diferencias anteriores representan la fuerza impulsora total para transferencia de masa
entre las dos fases fluidas.
N A / k y = ( y A − y As ) (1)
N A / k x = ( x As − x A ) (2)
p A = xA H A ,
Teniendo en cuenta la relación entre presión parcial y fracción molar en fase gaseosa,
p A = yA p :
Se obtiene:
xA H A
yA = , y A = mxA
p
En la interfase, aplicamos (2) suponiendo que existe equilibrio en esa posición. Por lo tanto:
y As N
− xA = A
m kx
de donde
NAm
y As − mxA =
kx
1 m
y A − mxA = N A +
k
y kx
Luego:
1 m
yA − yA* = N A +
k
y kx
1
Ky =
1/ k y + m / k x
Ejemplo
N A = kG ( p AG − p Ai )
Mientras que en la fase líquida podemos usar las concentraciones molares (moles por
unidad de volumen) como potenciales de transferencia:
N A = k L (C Ai − C AL )
En que las i representan condiciones de interfase, G y L son las condiciones existentes en
las fases gaseosa y líquida lejos de la interfase
moles 1
k L = 0.95 2 3
hr pie moles / pie
Calcular:
a) Coeficiente global de transferencia de masa basado en la fase gaseosa.
b) Coeficiente global de transferencia de masa basado en la fase líquida.
c) Composición interfacial de ambas fases
d) Flujo de A que atraviesa la interfase.