Actividad 2

16 de abril de 2021
Evaluativa

Karen Tatiana Garzón Trujillo ID: 705160

Heiddy Liceth Saenz Florez ID: 708517
Michelle Pleil ID: 716762
Anyi Lorena Perdomo ID: 670869

Corporación Universitaria Minuto de Dios - UNIMINUTO

Análisis y Diagnóstico de las Organizaciones
Lic. Jorge Enrique Lozano Mestre
NRC: 25080
Contenido
Caracterización: ..............................................................1
Diagnostico organizacional..............................................2
Alcance del diagnóstico:................................................2
Fortalezas:......................................................................2
Debilidades:....................................................................3
Validación de resultados:..............................................3
Diagnóstico final:...........................................................3

Caracterización:
Piscícola New York

Comercializadora Internacional C.I. Piscícola New York S.A, se

creó en el año 1995, ubicada en el kilómetro 15, municipio de
Rivera. Tiene como objetivo principal la producción, levante,
engorde, proceso y comercialización nacional e internacional de tilapia roja de excelente
calidad, aprovechando los recursos hídricos del departamento del Huila.

En Piscícola New York S.A se cuenta con tres estaciones diferentes: La primera es la
estación de reproducción y pre cría que se encuentra ubicada en el municipio de Garzón,
la segunda es la estación granja de engorde, que se encuentran ubicadas en la represa de
Betania en Yaguará y la otra en Villavieja. Por último, la tercera estación que es la de
proceso que se encuentra ubicada también el en municipio de Rivera, junto a la sede
administrativa.

Cuenta con un equipo idóneo, responsable y comprometido con sus labores. Con un
total de 450 empleados.

Diagnostico organizacional

Alcance del diagnóstico:

Es importante este punto en Piscícola New York S.A, pues como sabemos la empresa
tiene un buen nivel organizacional, el negocio va de maravilla, pero es necesario pararse
a evaluar la empresa para hacer mejoramientos o priorizar el estado de la compañía. De
esta manera se indaga a tiempo el origen de algunos problemas que se pueden presentar
si no se detectan los puntos débiles o se potencializan las fortalezas.

Es por esto que haremos el diagnóstico organizacional de manera periódica para

conocer el estado de la empresa y así desarrollar de forma efectiva la actividad para
cumplir con nuestros objetivos.
Fortalezas:

La empresa cuenta con muchas fortalezas, pues desde el año 1995 desde su fundación se
ha mejorado hasta el punto en el que ya se encuentra hoy en día bien posicionada a nivel
nacional e integrándose en los mercados internacionales.

La empresa cuenta con 450 empleados muy bien capacitados para su cargo. Los
productores y los comerciantes tienen una capacitación excelente y asesoría de expertos
en el tema de piscicultura para así evitar pérdidas económicas, mortalidad de peces y así
sé determina un buen costo de producción, como también establecen y se mantiene de
manera correcta las instalaciones.

Cuenta con buena maquinaria exportada que no cuentan muchas empresas dedicadas a
lo mismo en Colombia gracias a esto se cuenta con un buen apoyo tecnológico en área
de la piscicultura.

“Cuenta con 12 lagos propios de producción y piscinas de prelevante, de alevinos

ubicados en Rivera (huila) que permitían desde entonces a la compañía tener su propio
manejo genético y producir los alevinos que lleva posteriormente para levante y engorde
en el embalse de Betania donde cuenta con 43 jaulas flotantes en un área total de 18.000
M2, Además una Finca con planta de sacrificio, procesamiento y oficinas ubicada en
Rivera (Huila) y Oficinas de Mercadeo y ventas ubicadas en Bogotá.” "Quiénes somos |
PISCICOLA NEW YORK S.A. | Red Tilapia."

Debilidades:

 En la contratación de personal a veces se contrata a gente por como

popularmente se dice “por palanca”, es decir, se contratan a personas que no
tienen los estudios o experiencia necesaria para las labores.
 La desorganización de los empleados que a veces olvidan hacer los registros de
producción, o que olvidan llevar una tabla de la alimentación, puede conllevar a
altos costos en la producción; no llevar inventario adecuado en las distintas
etapas del ciclo de producción puede ser grave para la producción.
Validación de resultados:

Los resultados al hacer este análisis son concretos, pues al corregir las debilidades que
se mencionaron anteriormente se convierten en fortalezas para la empresa, ya que se
evidencian menos perdidas de dinero en los costos de producción y contratando a
personal con experiencia o con ganas de aprender y de capacitarse se puede
potencializar los resultados.

Diagnóstico final:

En Piscícola New York S.A se obtuvo un buen diagnóstico organizacional, como se

pudo evidenciar, no son muchas las debilidades que allí se tienen, al corregirlas estas se
convierten es fortalezas, potencializando la producción, levante, engorde, proceso y
comercialización nacional e internacional de tilapia roja.

Se evidencia que se tienen fortalezas necesarias para que se siga llevando a cabo al pie
de la letra los principales objetivos que se tienen de comercializar “una tilapia roja de
excelente calidad e inocuos, que cumplan con la normatividad legal vigente basados en
el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura, el Sistema de Análisis de
Peligros y Puntos de Control Crítico (HACCP) y los requisitos de normas adheridas”.
[CITATION Pis \l 3082 ]
BIBLIOGRAFÍA

Piscicola new york, (2019). QUIÉNES SOMOS, Recuperado de:

https://www.piscicolanewyork.com/video-institucional