D E S AY U N O S

LUNES A VIERNES 8 AM - 12 PM
 PANES
CROISSANT NATURAL.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
CROISSANT DE CHOCOLATE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
CROISSANT DE ALMENDRA.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
CROISSANT DE ALMENDRA Y CHOCOLATE . . . . . . . . 10
CROISSANT DE JAMÓN Y QUESO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

CANASTA DE PANES . . . . . . . . . . . . . . . . . Small 9 | Large 16

CANASTA DE CROISSANTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

¡ TOD OS LOS DÍAS

3 x 2 EN MIM OSAS!
 FRUTA
BOWL DE GRANOLA
Yogurt griego, miel de abeja, papaya,
mango, piña, fresa .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

AÇAI BOWL
Banano, moras, fresas, coco, granola, piña. . . . . . . . . . . 23

DE SAYU NOS CO M P L E TOS

AMERICANO
Huevos revueltos, tocineta, salchicha,
hash browns, pancakes y miel de maple. . . . . . . . . . . . . . 33

CRIOLLO
Huevos pericos, arepa, queso campesino,
aguacate, chorizo santarrosano. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

SANO
Huevo frito, crema de aguacate, arepa integral,
salmón ahumado, pancake de avena, granola.. . . . . . 35
 HUEVOS
BENED ICTINOS
Pan brioche, espárrago y holandesa
Con salmón ahumado o tocineta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Con jamón Serrano o jamón York.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

NAPOLITANOS
Salsa napolitana, mozzarella di bufala,
parmesano, sourdough.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

HUEVOS AL GUSTO
Revueltos, fritos u omelette, acompañados
de pan sourdough, mantequilla y mermelada. . . . . . . . 10
ADICIONES:
Tomate • Cebolla • Maíz tierno • Espinaca. . . . . . . . . . . . +1
Champiñones • Jamón York • Queso mozzarella
Queso campesino • Salchicha • Chorizo. . . . . . . . . . . . . . +3
Espárrago • Tocineta • Queso cheddar • Queso
de cabra • Jamón serrano • Salmón ahumado. . . . . . +7

CLARA S AL GUSTO
Revueltas o en omelette,
acompañadas de pan integral. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
 ELY’S FAVORITES
BREAKFAST PIZZETA
Queso mozzarella y sabana, tocineta,
huevo frito, holandesa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

ORIGINAL BREAKFAST SANDWICH

Brioche, huevos revueltos, queso cheddar,
tocineta, cebolla caramelizada, mayo chipotle. . . . . 26

LOBSTER BENNY
Huevos pochados, langosta,
holandesa, croissant.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

HEALTHY BREAKFAST SANDWICH

Pan 100% integral, claras, pesto, queso
de cabra, tomate asado, aguacate. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

TOSTADAS FRANCESAS
Pan brioche, miel de maple y fresas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

PANCAKES
Miel de maple, chantilly y fresas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

PANCAKES DE AVENA
Granola, miel de maple sin azúcar.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

TOASTED ROBS
Jamón york, queso mozzarella, sabana y
parmesano dentro de una tostada francesa. . . . . . . . . 30
 AREPAS
DE LA CASA
Crema de aguacate, huevo frito
y queso campesino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
+ chorizo santarrosano. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
+ tocineta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

DE QUESO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
INTEGRAL
Ghee, avena, ajonjolí, linaza,
chía y queso campesino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
TOSTADAS D E A G U A C AT E
CLÁSICAS
Con crema de aguacate, en pan integral. . . . . . . . . . . . . . . 13

ROSTIZADA
Con crema de aguacate, maíz rostizado,
arándanos, almendras y queso feta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

SALMÓN
Queso crema, crema de aguacate,
salmón ahumado y brotes .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

SERRANO DI BUFALA
Pesto, crema de aguacate, mozzarella
Di Bufala y jamón serrano. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

ATÚN SELLADO
Crema de aguacate, crocante de maíz
y salsa chipotle .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Adición de huevo.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Adición de tocineta.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.5
Adición de Holandesa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.5