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Entradas
Empanadas de carne cortada a cuchillo........................
Bruschetta mediterránea....................................................
Provoleta................................................................................
Provoleta caprese................................................................
TABLAS
(para dos)
Platos Gourmet
Wok......................................................................................
de vegetales salteados.
Pechuga rellena.................................................................
con mil hojas de papa.
Bondiola de cerdo.............................................................
a la cerveza negra con papas noisette.
Bife de chorizo...................................................................
con papas españolas y salsa criolla.
Turnedó de lomo................................................................
envuelto en panceta en reducción de vino tinto con puré rústico.
Salmón.................................................................................
con vegetales glaseados.
Ha m b u r g u e s a
Huevo, cebolla caramelizada, tomate, lechuga, queso cheddar.
Ñoquis.................................................................................
Sorrentinos.........................................................................
de jamón y queso ó caprese
Filetto...........................................................
Crema de verdeo......................................
Sopas
Sopa crema de vegetales............................
Minutas
Milanesa de pollo..................................................................
Milanesa de ternera..............................................................
GUARNICIONES
Ensaladas
César........................................................................................
Hojas verdes, pollo, parmesano, croutons, aderezo cesar.
Lilium........................................................................................
Zanahoria, repollo blanco, remolacha, manzana verde y nueces.
NASER....................................................................................
Rúcula, olivas negras, endivias caramelizadas, queso azul y palta.
De mar.....................................................................................
Hojas verdes, zanahoria, mejillones, langostinos, tomate cherry y huevo poche.
Ci a b a t t a s G o u r m e t
Ciabatta de pollo...................................................................
Acompañada con rúcula, tomate confitado, queso, pasta de aceituna.
Ciabatta de ternera...............................................................
Acompañada con panceta, queso, rucula, cebolla salteada y mayonesa casera.
Ciabatta de vegetariana.......................................................
Acompañada con vegetales grillados, provoleta, palta, mayonesa casera.
Platos veganos
Hamburguesa veggie...........................................................
Pan de papa, hamburguesa de garbanzo, pepino encurtido, tomates confitados,
rúcula, mayonesa vegana de ajo.
Lasagna de vegetales..........................................................
Risotto de hongos.................................................................
Truchas
Trucha patagónica a la manteca negra ...........................
con alcaparras y vegetales.
Tacos
De carne.................................................................................
De pollo...................................................................................
De vegetales..........................................................................
POSTRES
Postre del día...........................................................
Café chico.......................................................
Café doble.......................................................
Té común...................................................................
Té saborizado...........................................................
Submarino.................................................................
Bebidas
Agua con y sin gas 500mL................................................................................
Agua saborizada 500mL....................................................................................
Línea Coca Cola 350mL....................................................................................
Cervezas
Lata Heineken 473cc.........................................................................................
Lata Patagonia 473cc........................................................................................
Imperial Lager/IPA 1LT.......................................................................................
Patagonia 730cc.................................................................................................
Heineken 1LT........................................................................................................
Corona 710cc......................................................................................................
Espumantes
Espumante FS Deaseado..................................................................................
Espumante HC Extra Brut.................................................................................
Espumante FS Deseado Extra Brut.................................................................
Espumante FS Rosa de los Vientos................................................................
Espumante Fin del Mundo Extra Brut.............................................................
Vinos
Marcus Malbec 375cc........................................................................................
H.C Blush..............................................................................................................
Intimo Semillon.....................................................................................................
Intimo Cabernet Suavignon...............................................................................
Intimo Malbec........................................................................................................
H.C Merlot.............................................................................................................
H.C Estate Malbec..............................................................................................
Old Vineyard Malbec...........................................................................................
Old Vineyard Pinot Noir......................................................................................
H.C Gran Reserva Cabernet Franc.................................................................
H.C Gran Reserva Malbec.................................................................................
Otros vinos
Killka Malbec.........................................................................................................
San Felipe Malbec...............................................................................................
Saurus Estate Malbec.........................................................................................
Postales Roble Malbec.......................................................................................
Postales Roble Cabernet Suavignon..............................................................
Vino tinto de la casa............................................................................................
Vino blanco de la casa........................................................................................