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  • Repe Lojano

    Cargado por

    Servio Edison Samaniego Aymar
    58 vistas1 página
    Este resumen describe la receta para preparar Repe Lojano, una sopa típica de Nicaragua hecha con 4 bananos verdes cocinados en agua y luego batidos hasta disolverse, a lo que se le agrega 1/2 litro de leche y 4 onzas de queso fresco rallado. La sopa se cocina unos minutos más y se finaliza con cilantro picado, sirviéndose en 4 porciones como una opción saludable que puede acompañarse con pan o chicharrón.

    Descripción original:

    Título original

    REPE LOJANO

    Derechos de autor

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

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    de 1

    REPE LOJANO Ingredientes: 4 bananos verdes litro de leche 4 onzas de queso fresco Sal Cilantro.

    . Preparacin: En una vasija cocinar con tres tazas de agua los bananos hasta que queden blandos, y an caliente batir con una batidor de mano hasta que quede en su mayor parte disuelto; agregar la leche y el queso rallado y sal al gusto, y seguir cocinando por un par de minutos. Antes de quitar del fuego poner el cilantro picado. Se puede acompaar con pan o trocitos de chicharrn. Es una sopa sumamente sana y rinde para 4 porciones.

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