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GRADO: 7º
Es la sustancia que presenta una fase de composición uniforme e invariable, es decir, que no
puede variar al igual que sus propiedades.
7- ¿ Qué es mezcla?
Es una composición de dos o mas sustancias, pero que no han perdido sus propiedades que las
distinguen. Ej : el azúcar mezclado en agua, no pierde el sabor mezclado en agua.
Poseen una sola fase, que podemos identificar a simple vista. Eje: el aceite y el agua
Sus propiedades intensivas no son iguales en todas sus proporciones y se pueden
agrupar en suspensiones, emulsiones y coloides.
Cristalización: este método es utilizado para separar un sólido que se encuentra en una
disolución liquida. Ejemplo: el de cloruro de sodio disuelto en agua y arena.
Destilación: es el método que se utiliza para separar una mezcla de dos líquidos
mezclables, que poseen diferentes puntos de ebullición.
Cromatografía: es un método de separación de los componentes de una mezcla
compleja de dos fases, ( solida, liquida y gaseosa), una móvil y otra estacionaria.