LABORATORIO FISCOQUIMICA II

PRÁCTICA N° 4
LIQUIDOS PARCIALMENTE MISCIBLES

OBJETIVO

Construir un diagrama de temperatura contra composición para un sistema

formado por un par de líquidos parcialmente miscibles.

TEORIA: Un sistema formado de liquidos parcialmente miscibles o de solubilidad

mutua limitada no producen soluciones verdaderas. Si las desviaciones positivas de
las presiones parciales del vspor de una soluciones en la ley de Raoult son grandes
y superan cierta magnitud critica, entonces surge un nuevo fenomeno: la separacion
de la sol’n en dos fases liquidas inmiscibles.
A esto se le llama solubilidad mutua limitada de los liquidos. Al aumentar la
temperatura, los limites de solubilidad, por regla general, se aproximan (la solucion
se acerca a la idealidad) y el intervalo de estratificacion disminuye. En muchos casos
se puede alcanzar una temperatura tal que, por arriba de la cual, los liquidos se
mezclan en cualquier porcion. A esta temperatura se le llama temperatura critica
superior de disolucion (mezcla) de los liquidos. En algunos casos se observan
temperaturas criticas inferiores de disol’n. La temperatura a la cual ocurre la
separacion de fases esto ocurre a una composicion determinada se llama
temperatura de .
En general, si suponemos que los liquidos A y B son miscibles, esto implicara que A
es soluble en B en grado limitado y visceversa.
Cuando se tiene un sistema formado por dos liquidos que difieren en su polaridad,
los liquidos tienden a separarse, debido a que difieren en las atracciones
heteromoleculares (entre moleculas iguales). Los sistemas liquido-liquido pueden
dividirse en dos grupos; a) De miscibilidad limitada (p.ej. etanol-agua); b) De
miscibilidad limitada (p.ej. fenol-agua)
Los sistemas de miscibilidad limitada son heterogeneos: se caracterizan por la
presencia de una superficie de separacion de fases. Cuando un sistema del tipo (b)
con un determinado contenido de los componentes, (si es que antes no se produce
la ebullicion de la mezcla) caso en el cual tiene lugar la miscibilidad completa.
Estas preparan varias muestras de diferente composicion, la miscibilidad completa
se observara a diferentes temperaturas para cada muestra. Si se enfrian esas sol’ns
por debajo de una temperatura determinada tiene lugar la separacion en dos fases
(estratificacion) y el sistema homogaeo se hace heterogeneo. Si se prepara una
serie de sol’ns con diferente parte molar de ambos componentes, se puede
establecer para cada sol’n una determinada temperatura critica de solubilidad. Para
el sistema fenol-agua, la temperatura critica de solubilidad va aumentando al
principio, con el aumento de la concentracion de fenol y despues de alcanzar cierto
maximo empieza a bajar.

OBJETIVO: Interpretar el diagrama temperatura-composicion y determinar la

temperatura critica de disolucion para el sistema fenol-agua.

MATERIAL Y SUSTANCIAS:
1 calentador de inmersion
Tubos de ensayo y 1 pinza 1 vaso de precipitados de
400ml
Termometro -20 a 150oC 1 espatula
Pipeta de 5 ml fenol y agua destilada
DESARROLLO EXPERIMENTAL:
Se preparan 7 muestras como sigue:
tubo #1 0.50 gr fenol y 4.50 ml de agua;
tubo #2 0.85 gr de fenol y 4.15 ml de agua;
tubo #3 1.50 de fenol y 3.50 ml de agua;
tubo #4 2.0 gr fenol y 3.0 ml de agua;
tubo #5 2.50 de fenol y 2.5 ml de ague
tubo #6 3.00 gr de fenol y 2.0 ml de agua;
tubo #7 3.50 de fenol y 1.50 ml de agua.

El Fenol debe ser manejado con suma precaucion, es muy corrosivo, ademas es
hidroscopico, por consiguiente, no es tarde mucho tiempo en pesarlo y una que lo ha
hecho prepare su muestra como se ha indicado. Las muestras se someten a
calentamiento en baño maria usando agua de grifo y el calentador inmersion. No lo
conecte a corriente si no esta sumergido en el agua. Tubo de ensayo se mantiene una
agitacion continua usando como agitador el termometro esperando que la sol’n turbia
y blanquecina se haga tranparente en forma homogenea. Se anota la temperatura
correspondiente a la solubilizacion mutua de las dos fases liquidas. Se retira el tubo
de ensayo del, se continua la agitacion y se aguarda hasta que la sol’n contenida en
el tubo aparezca el primer indicio de turbidez. Se reporta la temperatura de ratificacion.
La diferencia entre las temperaturas de solubilizacion y la estratificacion no debe de
exceder de un grado. De esta manera se procede todas las muestras. No es
conveniente que su baño rebase un temperatura 75oC.

Resultados en °C

T1: 37,
T2: 52,
T3: 70;
T4: 69,
T5: 65,
T6: 57 y
T7 : 44
 CUESTIONARIO

1. ¿ QUES ES LA TEMPERATURA CRITICA DE CONSOLUCIÓN?

2. ¿QUÉ SON LAS SOLUCONES CONJUGADAS?

3. ¿CUÁLES SON LOS GRADOS DE LIBERTAD PARA CADA ZONA DEL DIAGRAMA
DE FASES DE UN SISTEMA DE LIQUIDOS PARCIALMENTE MISCIBLES Y QUE
SIGNIFICADO TIENEN?

4. ¿CUÁL ES LA REGLA DE LA PALANCA PARA UN SISTEMA DE LIQUIDOS

PARCIALMENTE MISCIBLES?
5. ¿CÓMO DESTILA UNA MEZCLA DE LIQUIDOS PARCIALMENTE MISCIBLE?