Solubilidad (II) 17.1 Objetivos Estudiar cmo vara la solubilidad en agua de un compuesto puro, con la temperatura.

. Relacionar la solubilidad con el equilibrio que se establece entre el soluto disuelto y el soluto sin disolver en el momento de la saturacin. 17.2 Teora Cuando una sustancia se disuelve en otra, las partculas del soluto se distribuyen a travs del solvente. Esto significa que las partculas del soluto pasan a ocupar lugares que antes eran ocupados por las molculas del solvente. Se dice que una solucin est saturada, a una determinada temperatura, cuando existe un equilibrio entre el soluto no disuelto y el soluto presente en la solucin (figura 17.1).

Figura 17.1 Preparacin de una solucin saturada En una solucin insaturada no existe un equilibrio debido a que la cantidad de soluto disuelto es menor que la necesaria para alcanzar la saturacin. En un lquido, las molculas se encuentran muy cercanas unas a otras e interaccionan fuertemente entre s. La mayor o menor facilidad con la que un soluto se disuelve depende de: Las fuerzas relativas de atraccin entre las molculas del solvente. Las fuerzas relativas de atraccin entre las molculas del soluto. La fuerza de las interacciones soluto-solvente. Cuando un slido se disuelve en un lquido hay difusin del slido, las molculas

de ste quedan rodeadas y hasta cierto punto unidas a las molculas del solvente. La solubilidad se define como la mxima cantidad de soluto que se disuelve en una cantidad dada de solvente, a temperatura constante, formando un sistema estable y en equilibrio. Su valor numrico corresponde a la concentracin de la solucin saturada y se calcula como: S = ( msto / mste ) x 100 (17.1)

Aquellas sustancias que exhiben fuerzas de atraccin intermoleculares muy similares, son solubles entre s. Este hecho se resume en la conocida frase: lo semejante disuelve lo semejante. Como se explic an el experimento anterior, Los cambios en temperatura siempre cambian la solubilidad de un soluto. Generalmente, los slidos son ms solubles en agua caliente que en agua fra, aunque existen algunas sales como el Ca(OH) 2 y el CaCrO4 que son ms solubles en fro que en caliente. Otros compuestos como el NaCl presentan una solubilidad que vara ligeramente con la temperatura. En los compuestos cuya solubilidad aumenta al aumentar la temperatura el proceso de disolucin del soluto es endotrmico. Las sales de solubilidad inversa liberan calor al disolverse. 17.3 Materiales y equipo KNO3, KClO3, KBr, KCl, Pb(NO3)2 Tubo de ensayo Termmetro Pinza para tubo 17.4 Procedimiento Pesar exactamente la cantidad de sal que se especifica en la tabla 17.1 y colocarla en un tubo de ensayo (figura 17.2). Aadir el volumen inicial de agua que se especifica en la tabla 17.1 e introducir el termmetro el cual puede usarse simultneamente para agitar suavemente la solucin (tenga cuidado!, el termmetro puede quebrarse).

 Figura 17.2 Disolucin del soluto en caliente Tabla 17.1 Masa de soluto a utilizar en el experimento Soluto m (g) Vagua inicial (mL) Incremento (mL) Vagua final (mL) KNO3 4.00 3.00 1.00 8.00 KClO3 2.00 5.00 1.00 8.00 KBr 5.00 5.00 1.00 8.00 KCl 5.00 10.00 1.00 14.00 Pb(NO3)2 4.00 4.00 1.00 7.00 El sistema se calienta al bao Mara hasta que todo el soluto se haya disuelto. En este punto se suspende el calentamiento, se retira el tubo del bao y se agita suavemente con el termmetro hasta que se observe turbia la solucin. En este momento la solucin est saturada y su concentracin corresponde a la solubilidad. Anotar la temperatura. Posteriormente se aade cierto volumen de agua (tabla 17.2), se calienta nuevamente el sistema al bao Mara y cuando todo el soluto se ha disuelto se suspende el calentamiento, se retira el tubo del bao y se agita suavemente con el termmetro hasta que se observe turbia la solucin. Si es necesario usar un bao con hielo. Anotar de nuevo la temperatura. El proceso se repite hasta obtener un nmero suficiente de datos para construr un grfico de solubilidad versus temperatura. Finalmente se procede de manera similar con los otros solutos. 17.5 Datos y resultados Tabla 17.2 Solubilidad en agua de algunas sales KNO3 KClO3 KBr Pb(NO3)2

V, ml

T, C

V, ml

T, C

V, ml

T, C

V, ml

T, C

* S se expresa como g sto / 100 g de agua y se calcula mediante la ecuacin 17.1 17.6 Discusin y anlisis de resultados Para cada temperatura, calcular la solubilidad de los solutos utilizados expresada como g sto / 100 g H2O y calculada como S = g sto / g H2O ? 100. Dibujar una grfica de solubilidad de cada soluto versus temperatura (graficar en la misma hoja de papel milimetrado). Analizar la grfica obtenida. Qu conclusin se deriva de ella? Hallar la relacin matemtica entre solubilidad y temperatura para el KNO3. Utilizando la curva experimental determine qu masa de cada sal precipita si se enfra la solucin desde 55 C hasta 30 C. Establecer la diferencia entre solucin saturada y solucin sobresaturada. Qu son aguas duras? En qu consiste el proceso de ablandamiento de dichas aguas? La solubilidad tambin puede calcularse como: (msto / msln ) x 100 17.8 Lecturas recomendadas Wolke, Robert L. Camarero, la mermelada tiene sal. En: Lo que Einstein no saba. Robin BooK. Bogot, 2002. pp. 95. Umland, Jean B. Las soluciones de la naturaleza. En: Qumica General. Thomson. Mxico. 2000. pp. 136. 17.9 Glosario Discutir y anotar el significado de los siguientes trminos: disociacin, solubilidad, solucin insaturada, solucin saturada, soluto, solvente. 17.10 Referencias Internet S= (17.2)

 http://www.sciencebyjones.com/kcl_solubility.htm http://www.chem.lsu.edu/lucid/tutorials/solubility/Solubility.html http://educ.queensu.ca/~science/main/concept/chem/c10/c10main.htm http://www.chem.uidaho.edu/~honors/ionicsol.html http://www.acdlabs.com/products/phys_chem_lab/aqsol/ http://www.cs.mtu.edu/gk/Solubility_lab.html http://207.190.243.125/dduaneweb/science8th/solubility_lab.htm http://edunet2.sd41.k12.id.us/SMHS/Staff/teachers/teacher%20pages/ m_san/che m/Unit%207%20Solutions/solutions%207%20labs/ kno3_solubility_curve.htm