LOS CAMINOS DEL CHOCOLATE

MISIÓN:
Ser una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de
chocolates y confituras, reconocida por su exquisito sabor con el fin de
desarrollar fórmulas tradicionales de las más alta calidad, ofreciendo
una imagen de status y distinción, que satisfagan el deleite personal de
nuestros clientes.

VISIÓN:
Ser una empresa consolidada en el mercado como líder en la producción
y comercialización de chocolates y confituras de calidad, que satisfaga
las necesidades más exigentes del mercado nacional con nivel de
competitividad internacional.

ORGANIZATION CHART

Se maneja como propuesta el siguiente

Fortalezas:

Es una empresa familiar.

La maquinaria es diseñada por los integrantes del equipo.
La inversión realizada por las maquinas tienen un menor costo.
El producto tiene buena calidad y satisfacerá al cliente.
La empresa tiene objetivos claros.
La empresa tiene una alternativa para lograr un crecimiento deseado.
La demanda nacional e internacional es grande y esto incrementa las ventas de la empresa.

Oportunidades:

La maquinaria utilizada podrá contar con tecnología desarrollada.

Existe la posibilidad de ingresar a mercados internacionales.
Hay posibilidad de expansión en el territorio nacional, por buena aceptación del producto.
La empresa se encontrará en buena posición competitiva.
Existe una posibilidad de crear nuevos productos.
Incrementos de las ventas.
Contar con clientes selectos para incrementar las ganancias.

Debilidades:

No se ha realizado un análisis estratégico.

La demanda del chocolate es elástica.
No se cuenta con maquinaria de punta.

Amenazas:

Existe una fuerte competencia en el mercado nacional y mundial.

Una amenaza son los productos sustitutos ya que tienen un menor costo y mayormente en
tiempos de crisis.
Nuestros productos no son tan conocidos como los competidores.
Tiene competencia en el medio nacional e internacional.
Al vender los productos a diferentes empresas genera el incremento de las negociaciones y
de las ganancias pero a la larga crea una sobre oferta del producto vendiendo mas del de que
se debía.

Estudio de Mercado sobre Chocolate en México……….QUÉ DELICIA!!!

¿Te gusta el chocolate?

Si respondiste que sí, felicidades porque estos resultados también te gustarán. Casi la
mitad de nuestros encuestados consume chocolates todos los días, solo un 4% lo hace
muy rara vez y 47% lo hace ocasionalmente.

¿Cómo consumes chocolate?

Cada persona tiene su manera de comer chocolate, 45% prefiere comerlo sólo, 43% lo
come acompañándolo con algo más, ya sea leche, café o cualquier otra cosa pero lo
acompañan, a mí también me gusta acompañado, generalmente con un buen chocolate
caliente o con un vaso de leche de chocolate.

Las marcas más conocidas de

chocolate.
El chocolate más famoso es Hershey´s considerando que 97% de la gente lo conoce.
Luego están Ferrero Rocher y Carlos V empatados en segundo lugar con 96% y los que
se encuentran en tercer lugar fueron Chocolate Abuelita y Kinder con un 93% de todos
los encuestados.

Cómo olvidarse de los pequeños chocolates de colores!!!!! Claro, m&m´s lograron llegar al
cuarto lugar con 91% y finalmente Milky Way con 90%.

¿Cuál es la marca que más te

gusta?
La marca que más gusta a los consumidores es Ferrero Rocher mmmmmh que delicia, le
sigue Hershey´s, yo creo que esta por la cantidad de productos que ofrece y bueno como
era de esperarse el Carlos V, ¿Quién no ha comido aunque sea 1 Carlos V en su vida?
Kinder y M & M´s se quedan como los menos gustosos, yo creo que esto pasa porque
son marcas que van mucho más enfocadas a mercados infantiles.

En lo personal el que más me gusta es Toblerone, pero lamentablemente quedó en

último lugar.

Analicemos la marca Hershey’s

Sobre un listado de marcas de chocolates, la más conocida fue Hershey’s con un 97% .

La opinión que tenía la gente de estos chocolates, el 84% dijo “Sí, me encanta”,
mientras que el 16% restante, solo dijo conocerlo más no era su chocolate favorito.

Hablando un poco más sobre los productos que maneja Hershey´s, los más populares
son los Kisses conocidos por el 89% de los encuestados y cómo no si son los que
encuentras más fácil; luego son las barras de Cookies & Cream, con 79% de
conocimiento, seguido por los Hershey´s de Almendra con un 72% y el clásico de
chocolate con leche con 65%.

Hablamos de popularidad de productos Hershey´s  más no de lo que les gusta, muchas

veces los resultados son muy parecidos…Cuando te preguntan por chocolates, ¿Apoco no
es el que es tu favorito el primero que te viene a la cabeza? En mi caso siiii es así y no es
exactamente de la marca Hershey´s…….Mis favoritos  de esta marca son los Kisses.
Pero bueno, regresando al tema esta vez los resultados fueron muy parecidos a los
anteriores manteniendo el mismo orden que lo anterior quedando Kisses en primer lugar
con 54%, Cookies & Cream con un 47%, Hershey´s de Almendra con un 38% y por
último el chocolate con leche con 32%.

Mi recomendación a todos los que les guste el chocolate es…..LOS CAMINOS DEL
CHOCOLATE pruebenlo no se van arrepentir.