ACTIVIDAD DE CONCEPTOS BASICOS DE NUTRICION

Contesta correctamente basándote en tu libro de texto y ampliando tu investigación en internet

1.- ¿Qué es la nutrición?

La nutrición se refiere a los nutrientes que componen los alimentos, implica los procesos que
suceden en tu cuerpo después de comer, es decir la obtención, asimilación y digestión de los
nutrimientos por el organismo.

2.- ¿Qué es nutrimento?

Son los elementos o químicos que necesita el metabolismo del ser vivo para vivir
3.- ¿Qué es alimento?

Es una sustancia que tiene la propiedad de otorgar a un determinado organismo los nutrientes y la
energía necesarios para que cumpla sus funciones básicas.

4.- ¿Qué es una dieta?

Es un hábito alimentario que se compone por el conjunto de sustancias alimenticias que permite al ser
humano incorporar los nutrientes esenciales para la vida.

5.- ¿Que es metabolismo?

Es el conjunto de reacciones bioquímicas y procesos fisicoquímicos que ocurren en una célula y en

el organismo.

6.- ¿Qué son calorías?

Las calorías son la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua pura un
grado centígrado a una presión de una atmósfera.

7.- ¿Qué es el plato del bien o buen comer?

Es una guía de alimentación que forma parte de la Norma Oficial Mexicana , para la promoción
y educación para la salud en materia alimentaria, la cual establece criterios para la orientación nutritiva
8.- Menciona 10 cereales que se incluyen con frecuencia en la dieta
Amaranto,avena,arroz,arroz integral ,quinoa ,cebada,trigo,centeno
9.- Menciona 10 verduras que se incluyen con frecuencia en la dieta
Lechuga,zanahoria,rabano ,apio,espinaca,calabaza,chayote,brocoli,jitomate,nopal,aguacate
10.- Menciona 10 frutas que se incluyen con frecuencia en la dieta
Manzana,melon.uva,papaya,guayaba,sandia,kiwii,naranja,pera,piña
11.- Menciona 10 leguminosas que se incluyen con frecuencia en la dieta
Lentejas,guisantes,habas,garbanso, Alfalfa ,Almorta , chícharo, Fríjol poroto, judía, habichuela

12.- Menciona 10 alimentos de origen animal que se incluyen con frecuencia en la dieta
carne, pescado, huevos, leche,queso,jamon,yogurt,salmon,pollo,sardina
13.- ¿A qué se refiere alimentos equivalentes?
Es decir, aquella porción o ración de alimento cuyo aporte nutrimental es similar a los de su mismo grupo en
calidad y cantidad; lo que permite que puedan ser intercambiables entre si.
14.- ¿Qué son los indicadores antropométricos?
Son valores de composición corporal usados para el diagnostico nutricional de un individuo
15.- ¿Qué es la antropometría?
Es el tratado de las proporciones y medidas del cuerpo humano.