GUIA No.

6 AREA: CIENCIAS NATURALES - BIOLOGÍA

PERIODO: 2 GRADO: 5to SEMANA:
ESTUDIANTE:
SABER O APRENDIZAJE: Sistema digestivo en los seres vivos
Identificar la digestión como un sistema fundamental para el proceso de la
PROPÓSITO:
nutrición de los seres vivos
INTRODUCCIÓN
Queridos niños y niñas recuerden siempre atender a las indicaciones dadas para el
desarrollo de la guía, acondicionar un espacio limpio, ventilado, con buena luz y con
los útiles escolares o materiales necesarios para trabajar la guía en casa.

Con el desarrollo de la guía se espera que aprendas de qué manera funciona el

sistema de digestivo y de qué forma interviene en la nutrición de los seres vivos,
situación que le permitirá tomar decisiones sobre hábitos alimenticios saludables. Para
ello es necesario que leas con atención la sección de conceptualización, para que
luego puedas aplicar sus conocimientos en la sección de actividades, para la realización de estas
actividades vas a necesitar la ayuda de un adulto y así poder finalizar con la sección de valoración del
aprendizaje que está conformada por una autoevaluación y unas preguntas contextualizadas.

Como evidencia del desarrollo de esta guía, se enviará una foto de la sección de actividades, un corto
video donde expliques la maqueta realizada con material reciclable que se solicita en el punto 2 y una foto
de la sección de valoración del aprendizaje (autoevaluación y preguntas contextualizadas).

Vamos a iniciar, preguntándonos y respondiendo lo siguiente:

1. ¿Qué sucede en nuestro cuerpo con los alimentos que comemos? ______________________________
______________________________________________________________________________________

2. ¿El tipo de alimentos que consumimos afectará nuestra nutrición? Marca con una X, Sí __ No __

CONCEPTUALIZACIÓN

LA DIGESTIÓN EN LOS SERES VIVOS

Todos los seres vivos requieren de un proceso de digestión para que se dé la nutrición, recordemos que la nutrición
es el proceso biológico en el que los organismos asimilan y utilizan los alimentos que consumen para el
funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de todas las funciones que en la vida diaria realizan los
seres vivos como los animales los cuales pueden caminar, correr, jugar, entre otras y las plantas gracias a la
nutrición autótrofa que la realizan en tres etapas (absorción, conducción de sustancias y la fotosíntesis) pueden
crecer, respirar y reproducirse.
Los animales vertebrados presentan una nutrición heterótrofa en cuatro etapas y en la cual intervienen los
sistemas digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor:
1. Ingestión: Es la entrada del alimento
2. Digestión: Es el proceso de transformar los alimentos en sustancias más simples que pasan a la sangre y luego
son distribuidos a todas las células del cuerpo.
3. Absorción - circulación: Es el paso de las partículas al sistema circulatorio, para que las sustancias nutritivas
puedan ser distribuidas a todas las células del organismo.
4. Excreción: Eliminación de los productos o sustancias que se generan durante el metabolismo.

En esta oportunidad nos centraremos en la etapa de la digestión del ser humano el cual se realiza a partir del
aparato digestivo y tiene como función: transformar los alimentos en sustancias más sencillas llamadas nutrientes
que el organismo pueda aprovechar.

El aparato digestivo consta de los siguientes órganos:

LA BOCA: Es una abertura que se pone en contacto con el exterior por medio de los labios. En su interior tiene:
1. La lengua: Es un órgano muscular que cumple las siguientes funciones: Actúa como órgano encargado del sentido
del gusto, Interviene en la producción de sonidos, se encarga de mezclar los alimentos con la saliva y facilita la
DEGLUCION; o sea, la entrada de los alimentos al esófago.

2. Los dientes: Son presas de tejido óseo incrustada en la encía y que intervienen en la trituración de los alimentos,
proceso llamado MASTICACION.

3. Glándulas salivales: Son ciertas estructuras que secretan o echan en la boca un líquido incoloro y ligeramente
viscoso llamado saliva, que contiene agua, algunas sales minerales y una sustancia llamada ptialina que inicia la
digestión de los almidones hasta convertirlos en una papilla blanda llamada bolo alimenticio. Las glándulas salivales
son tres: PAROTIDAS, SUBMAXILARES Y SUBLINGUALES.
LA FARINGE: Es un conducto membranoso que une el fondo de la boca con el esófago. Es una vía común para los
sistemas digestivo y respiratorio y en ella se encuentra un cartílago llamado epiglotis, el cual se cierra al momento de
comer para evitar que el alimento se vaya por las vías respiratorias.

EL ESÓFAGO: Conducto por donde pasan los alimentos de la faringe al estómago.

EL ESTÓMAGO: Es una bolsa que puede almacenar hasta un litro y medio de sustancias. Se comunica con el
esófago por medio de una válvula llamada CARDIAS y con el intestino por medio de otra válvula llamada PILORO. El
bolo alimenticio se mezcla con el jugo gástrico convirtiéndose en una papilla ácida y espesa que recibe el nombre de
QUIMO, terminando la digestión estomacal.

EL INTESTINO: Es un tubo que mide aproximadamente de 8 a 9 m. de largo y de divide en dos porciones:

1. Intestino delgado: Tiene un poco más de 7 m. de longitud y unos 3 cm. de diámetro. En él se distinguen tres
partes: DUODENO, YEYUNO, ILEON. Allí ocurre la digestión intestinal así: En el duodeno el quimo recibe dos
sustancias la bilis secretada por el hígado y el jugo pancreático, secretado por el páncreas. Además, en todo el
intestino delgado existen las glándulas intestinales que vierten sobre el quimo el jugo intestinal, que, junto con la bilis y
el jugo pancreático, van a terminar la digestión de los alimentos, que ahora forman un líquido de aspecto lechoso
llamado QUILO. Las sustancias nutritivas que contiene el quilo son absorbidas en el intestino delgado y pasan al
sistema circulatorio (a la sangre) para ser distribuidas a todas las células del organismo. El intestino delgado se
comunica con el intestino grueso a través de la VALVULA ILEOCECAL.
2. Intestino grueso: Tiene mayor
diámetro que el anterior y menos
longitud. En la unión del intestino
grueso con el intestino delgado hay una
pequeña porción llamada CIEGO con
una prolongación, el apéndice. El ciego
continúa con el COLON que se divide
en colon ascendente, colon transverso,
colon descendente y colon sigmoideo.
Al finalizar el colon se encuentra el
RECTO, las heces fecales en un acto
denominado defecación.

GLÁNDULAS ANEXAS: en el aparato

digestivo se encuentran también unas
glándulas anexas que permiten que se
dé el proceso de la digestión:
1. Hígado: Es de color rojo –
pardo, con un peso aproximado de
1.500 gr. Funciones: Produce la bilis,
Interviene en el metabolismo de los
carbohidratos, lípidos y proteínas, juega
un papel muy importante en las
funciones de depuración y
desintoxicación del organismo, es un
órgano de depósito para muchas
sustancias, especialmente para una
serie de vitaminas como la A, B, D y K.
2. Vesícula biliar: Es un órgano
en forma de saco, en el que se
almacena la bilis, que luego será vertida
al intestino.
3. Páncreas: Vierte el jugo
pancreático, rico en fermentos digestivos al duodeno y regula el metabolismo de los carbohidratos, mediante la
secreción del glucagón y su hormona antagónica, la insulina.
De igual forma debemos conocer que los alimentos que comemos a diario dan cuenta de la buena salud de nuestro
cuerpo, revisemos que tipos de alimentos son los que ingerimos y qué beneficios nos traen:
VALOR TIPOS DE ALIMENTOS
GRUPO
NUTRITIVO

Ayudan al Leche: Mantequilla, queso, suero

crecimiento;
Alimentos Carnes: De res, de cochino, de conejo, de pescado, de pollo.
formación de los
plásticos o
órganos y al Huevos: De gallina, de codorniz, de iguana, de tortuga
constructores
desarrollo general
del cuerpo. Granos: Caraotas, arveja, frijoles, garbanzos, lentejas.

Verduras: Apio, batata, papa, yuca, cazabe, ñame, ocumo, plátano.

Proporcionan calor
Alimentos y energía para Cereales: Arroz, avena, maíz, trigo.
energéticos correr, trabajar y
estudiar. Aceites: De ajonjolí, de maíz, de tocino, de oliva, manteca, mantequilla y
margarina.

Hortalizas: Acelgas, auyama, berros, espinacas, lechuga, tomate, pimentón,

cebolla, zanahoria, remolacha, aguacate, repollo.

Frutas: Cambur, guayaba, mango, lechosa, naranja, piña, parchita.

A este grupo pertenecen las vitaminas y los minerales.

Vitamina A: la encontramos en alimentos como el hígado, huevos, leche y

Son muy ricos en sus derivados y la zanahoria (piel sana y buena visión).
vitaminas; sirven
para controlar y Vitamina C: La encontramos en alimentos como los cítricos, vegetales
regular la verdes, guayaba y fresas. (resistencia a gripes e infecciones respiratorias,
Alimentos
reguladores actuación de los huesos, dientes y encías sanas).
dos grupos
anteriores. Vitamina B1 –Tiamina: La encontramos en alimentos como cereales, leche,
huevos, carne de cerdo, fríjol, maní, vegetales verdes. (corazón y sistema
nervioso sano.

Agua: el agua es un regulador imprescindible para el organismo. Aunque no

ofrece ningún tipo de energía, es indispensable para el correcto
funcionamiento de todos los sistemas del cuerpo. Además, cumple funciones
estructurales ya que las células tienen alto contenido de agua. Así, desde el
año hasta los 10 años conviene beber un litro y medio diario (de 4 a 6 vasos),
y dos litros entre los 11 y los 18 años (de 6 a 8 vasos).

Para completar nuestros conocimientos acerca de la digestión les invito a ver y analizar en familia el siguiente video
https://www.youtube.com/watch?v=5DUIc9BchOk
ACTIVIDADES
Aplicando mis conocimientos: desarrollo las siguientes actividades en compañía de mi familia.
1. Consulto las palabras desconocidas que encontré en la guía y escribo su significado
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________

2. Elaboro con material reciclable, de forma muy creativa, con ayuda de un adulto el sistema digestivo con sus partes
y preparo un corto video donde expliques cómo se da el proceso de digestión en el ser humano, en esta actividad
aprenderás no sólo lo referente a la digestión sino también a manejar las emociones (alegría, enojo, miedo, tristeza…)
que se generan al trabajar en equipo - en familia, al igual que demostrarás lo mejor de ti para presentar lo aprendido a
partir de un corto video donde serás el protagonista.

3. Indago en la familia qué enfermedades digestivas han presentado y las escribo _______________________
_____________________________________________de qué manera puedo prevenir estas enfermedades
digestivas ______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________

4. Revisa un día de su alimentación en casa y escribe: qué desayunó: ______________________________________

___________________________________________ qué tomó de media mañana ____________________________
qué almorzó ____________________________________________________________________________________
qué tomó de media tarde _______________________________qué cenó ___________________________________
____________________________ de acuerdo a lo descrito anteriormente y analizando la tabla de tipos de
alimentos de la sección de conceptualización de esta guía, escribe el tipo de alimento que más está consumiendo
(constructores, energéticos o reguladores) ________________________ qué alimentos consumes que te
proporcionen vitaminas ___________________________________________________qué alimentos que consumes
te pueden ayudar a proteger de enfermedades respiratorias ______________________________________________
qué cantidad de agua estas tomando al día _________ vasos
VALORACIÓN DEL APRENDIZAJE Y/O AUTOEVALUACIÓN
La Autoevaluación se produce cuando un estudiante evalúa sus propias actuaciones.
Mediante la autoevaluación puedes reflexionar y tomar conciencia acerca de sus propios
aprendizajes. Por lo tanto, lo invito a valorar su esfuerzo y aprendizaje respondiendo las
siguientes preguntas, marcando una X solo en la opción que considere y si se tiene alguna
observación bien puede escribirla.
Preguntas o aspectos
si no a veces Observaciones
para autoevaluar
¿Me agradó trabajar la
guía de Ciencias
Naturales?
¿Organicé el
desarrollo de la guía
en función del tiempo,
lugar y material
necesario?
¿Entendí el tema
trabajado en la guía?
¿Desarrollé las
actividades
propuestas en la guía
sin dificultad?
¿Recibí el apoyo de la
familia para el
desarrollo de la guía?
¿Manejo mis
emociones, como el
temor a participar o la
rabia, la frustración
durante los
encuentros virtuales o
en el entorno familiar
mientras desarrollo la
guía?
_______________________________________________________________
QUÉ APRENDÍ _______________________________________________________________
Con letra legible y _______________________________________________________________
buena ortografía
escribe lo que _______________________________________________________________
aprendiste a partir de _______________________________________________________________
esta guía.
________________________________________________________________

Pon a prueba lo aprendido

Después de terminado el proceso de autoevaluación, responde las siguientes preguntas contextualizadas de

acuerdo a lo trabajado en la guía

1. El alimento mezclado con la saliva y triturado con la dentadura recibe el nombre de:
A. Quimo B. Bolo alimenticio C. Quilo D. Vitaminas

2. El alimento se mezcla con el jugo gástrico y forma el Quimo en el órgano llamado

A. Faringe B. Boca C. Estómago D. Intestino

3. Juanito le gusta comer muchas golosinas (energéticos) pero consume muy pocas hortalizas y agua, qué tipos de
alimentos está dejando de consumir Juanito
A. Energéticos B. Constructores C. Reguladores D. Plásticos

4. Una de las enfermedades del aparato digestivo, específicamente del estómago es

A. Gastroenteritis B. Cirrosis C. Gingivitis D. Gastritis

“Hoy, más del 95% de todas las enfermedades crónicas se debe a la elección de alimentos, ingredientes alimentarios tóxicos, deficiencias
nutricionales y falta de ejercicio físico. Mike Adams “