Contenido

Objetivo General:.........................................................................................................................3
Análisis Comercial De Agrosuper..................................................................................................4
Descripción De La Empresa Agrosuper.........................................................................................5
Historia.........................................................................................................................................6
Super Pollo “Alimentos con Cariño”.........................................................................................8
Sopraval “Nos gusta Sorprender”.............................................................................................8
Super cerdo “Saboreando la vida”...........................................................................................8
La Crianza” Has de tu vida el mejor restaurant”.......................................................................8
Súper Salmon “Think Fresh”.....................................................................................................8
King “Hacer de la conveniencia algo facil y rico todos los dias”...............................................8
Descripción de la Misión, Visión y Valores de Agrosuper.............................................................9
Misión de Agrosuper................................................................................................................9
Análisis.....................................................................................................................................9
Visión de Agrosuper.................................................................................................................9
Valores Corporativos..............................................................................................................10
Descripción de Metas de Agrosuper..........................................................................................11
Análisis Estratégico y Financiero................................................................................................13
Análisis PESTA de Agrosuper......................................................................................................14
Análisis Político..........................................................................................................................14
Análisis Económico.....................................................................................................................16
Análisis Socio Cultural................................................................................................................17
Análisis Ambiental......................................................................................................................18
Análisis 5 Fuerzas de Porter.......................................................................................................19
Poder De Negociación De Los Clientes...................................................................................20
Poder De Negociación De Proveedores..................................................................................20
Amenaza de nuevos competidores........................................................................................21
Amenaza De Productos Sustitutos.........................................................................................21
Desarrollo el Análisis Financiero.................................................................................................23
Indicador de liquidez..................................................................................................................23
Ratio Capital de trabajo..............................................................................................................23
Indicador razón corriente...........................................................................................................24
Ratio Prueba acida o test acido..................................................................................................25
Indicadores de Endeudamiento.................................................................................................26
Ratio Nivel de Endeudamiento...................................................................................................26
Leverage.....................................................................................................................................27
Deuda corta y Largo Plazo..........................................................................................................28
Indicadores de Rentabilidad Modelo DuPont.............................................................................29
Modelo de DuPont.....................................................................................................................29
Indicadores de Gestión...............................................................................................................31
Indicador Rotación de las cuentas por cobrar y su tiempo.........................................................31
Indicador de Rotación de las cuentas por pagar y tiempo.........................................................32
Indicador Rotación de Inventario y tiempo................................................................................32
Cadena de valor.........................................................................................................................33
Sistema de renta variable.......................................................................................................34
Beneficios a sus colaboradores..............................................................................................34
Prestamos:.............................................................................................................................35
Programa de formación:........................................................................................................35
4 tecnología............................................................................................................................36
Nuevos empaques de sus productos......................................................................................40
Nuevos canales de Distribucion..............................................................................................40
Politicas de Distribución y Posicionamiento...........................................................................41
Presentación de elección de ventaja competitiva......................................................................42
Estrategia Competitiva...........................................................................................................43
MATRIZ FODA.............................................................................................................................45
Modelo de McKinsey..................................................................................................................47
Style (Estilo) de Agrosuper.........................................................................................................47
Staff (Personal) de Agrosuper....................................................................................................48
Sytems (Sistema) de Agrosuper..................................................................................................50
Strategy (Estrategia)...................................................................................................................51
Structure (Estructura).................................................................................................................52
Skills (Habilidades)......................................................................................................................53
Shared Values (Valores Compartidos)........................................................................................54
Objetivo General:

Realizar un diagnóstico a la empresa Agrosuper S.A. para posteriormente evaluar un

plan de inversión.

Objetivos Específicos:

· Contextualizar el caso de estudio.

·Diagnosticar la situación actual de Agrosuper a través de distintas metodologías que

evalúen tantos entornos de la empresa como su medio interno.
Análisis Comercial De Agrosuper
Descripción De La Empresa Agrosuper

Para contextualizar cualquier análisis y diagnóstico es necesario presentar a la empresa

con la que se trabaja.

A continuación, se establecen los datos de la empresa y una breve descripción de la

actividad económica.

· Nombre Agrosuper S.A.

· Razón Social es 76.129.263-3
· Registro Superintendencia de valores y seguro es de 1084
· Domicio se encuentra en camino la estrella 401 OF. 24 sector punta cortes en la
comuna de Rancagua, región libertador O’Higgins
· Tipo de sociedad Anónima Cerrada.
· Industria de las proteínas

Cuenta con una extensa red de distribución compuesta por 27 sucursales desde Arica a
Punta Arenas y 6 oficinas comerciales alrededor del mundo, lo que les permite estar
más cerca de sus clientes y consumidores, atendiendo todos sus requerimientos. Sus
principales destinos de exportación y mayor cobertura son: Estados Unidos, Brasil,
Japón, China, Rusia, Colombia entre otros.

En sector industrial, la participación de mercado de Agrosuper llega al 49%, lo siguen la

competencia con un 32% y exportaciones con un 18%. Las políticas de producción,
calidad y medio ambiental ayudan a que Agrosuper se mantenga en el primer lugar del
sector. Además, integran aspectos económicos, sociales y ambientales que facilitan a
la integración a las comunidades vecinas, gestionando y velando por el desarrollo
sustentable de las comunidades vecinas con el fin de integrar al sector industrial con la
comunidad.
Historia

Agrosuper inicia sus actividades el año 1995 con la producción de huevos en la

localidad de Doñihue, VI Región. Cinco años más tarde; Gonzalo Vial, fundador de la
compañía, decide expandir el negocio hacia la producción y comercialización de pollos
vivos.

Agrosuper amplía su negocio al procesamiento y comercialización de carne de pollo, lo

que marca el inicio de las actividades que desarrolla actualmente a través de la marca
súper pollo.

En el año 1983 Agrosuper identifica una importante oportunidad para expandir su

producción y decide ingresar al negocio de la carne de cerdo, aprovechando la
experiencia en la crianza de animales vivos y una eficiente utilización de la
infraestructura disponible, donde amplía su negocio a la farnación, procesamiento y
comercialización de este tipo de carne a través de la marca Súper Cerdo.

Durante el 1989, la compañía ingresa al negocio de la elaboración de cecinas pensando

en dar un mayor valor agregado a la carne de pollo y cerdo, Ese mismo año se inicia la
producción de truchas y salmones a través de la creación de los Fiordos Ltda.
Instalándose como pionera en la zona del canal Puyahuapi, XI Región.

A partir del año 1990, Agrosuper inicia su proceso de expansión internacional a través
de la venta directa de sus distintos productos en el mercado de exportación.

En el año 1996 dado el auge en el consumo de pavo en Chile y el mundo, Ingresa a la

propiedad de Sopraval, con el fin de aprovechar toda su experiencia en la crianza de
pavos, actualmente Sopraval es la empresa nacional líder en la producción de pavos.

En el año 2000 con el objetivo de crecer en el mercado local, adquiere Pollos King, lo
cual le ha permitido captar una mayor variedad de clientes
En la actualidad cuenta con 5 plantas de alimentos, 7 plantas de procesos y 32 centros
de distribución, además cuentas con 14.451 colaboradores en todo el mundo con 6
oficinas internacionales que atienden a 746 clientes.

En la actualidad cuenta:

 2 plantas procesadoras, ubicadas en las comunas de San Vicente y Doñihue,

que procesan mas de 164 millones de pollos.
 2 plantas procesadoras, ubicadas en las comunas de Rengo y Doñihue, que
procesan 3.4 millones de cerdos.

La planta de Sopraval está ubicada en la comuna de La Calera que procesó 8.4

millones de pavos. ( )1

Marca y Productos:

Agrosuper es una empresa de alimentos con más de 60 años de experiencia en el

mercado de proteínas. Sus principales productos vienen derivados del Pollo, Cerdo,
Salmon y procesados como: hamburguesas, Nuggets, salchichas, croquetas, pizzas,
empanadas, cecinas, entre otros.

Teniendo en cuenta que en el año 2016

se vendió en ventas nacionales un total
de $M 922.263, siendo la industrial del
pollo la que da como ingreso el 38,8%
de ventas y produciendo en volumen de
venta de 383 miles de toneladas.

La politca de Agrosuper es estar cerca de sus consumidores, a través de las marcas con
los productos de as alta calidad en mercados, ricos y saludables. Las cuales son

1
Fuente de la información memorias anuales año 2016
2
Imagen extraida de memoria anuales año 2016
Super Pollo “Alimentos con Cariño”
Con más de 40 años de historia acompañando a las familias chilenas, super pollo se
destaca como una marca cercana y confiable, nutriendo a las familias chilenas con
amor a través de una amplia variedad de productos.

Sopraval “Nos gusta Sorprender”

Sorpaval ha reinventado la forma de comer sano y rico de manera entretenida, fácil y
equilibrada a la vez. A través de sus variedades de productos, podrá sorprender a las
familias con preparaciones fáciles y con mucho sabor.

Super cerdo “Saboreando la vida”

Es el gran anfitrión de aquella instancia en que se disfruta comiendo cerdo, para
compartir con la familia y amigos lo sabores de la vida, haciendo de cada comida un
gran momento.

La Crianza” Has de tu vida el mejor restaurant”

Con la crianza siempre será el mejor anfitrión, gracias a sus productos prácticos, ricos y
de calidad. Sabiendo que es posible disfrutar sin complicarse la vida y darse un gusto
en cada momento.

Súper Salmon “Think Fresh”

Super salmón entrega la frescura y sabores del salmón del sur de chile, a través de
soluciones practicas y de calidad para aquellos que quiera comer sano y rico.

King “Hacer de la conveniencia algo facil y rico todos los dias”

King entrega a sus cliente un mundo de posiblidades de hacer algo facil y rico todos los
dias para que comer en familia siempre sea una experienncia con productos de gran
calidad y convenientes
Descripción de la Misión, Visión y Valores de Agrosuper

Para que una la organización tenga un comportamiento y servicio en función a lo que

la empresa desea, es necesario tener la misión, visión y valores estratégicos bien
definidos. Estos ítems son considerados como fundamentales para un buen desarrollo
de una organización, es por esto, que es imperioso contar con ellos, y si no es el caso
proponerlos.

En cuanto a la empresa Agrosuper S.A., ésta posee los tres ítems señalados, por lo que
se enunciarán cada uno de ellos más su análisis respectivo:

Misión de Agrosuper
´´Procurar alimentos para Chile y el mundo en forma sustentable e innovadora,
creando valor junto a nuestros consumidores, trabajadores, inversionistas, vecinos y
proveedores bajo los más altos estándares de calidad, inocuidad y excelencia´´. 3

Análisis
Agrosuper S.A. en la actualidad es uno de los proveedores de alimentos agrícolas líder
en el mercado nacional e internacional, invierte en tecnología y desarrollo, para
adecuarse a los cambios, tanto en exigencias medioambientales como el desarrollo de
nuevos productos más sanos y nutritivos.

Visión de Agrosuper
´´Ser una empresa líder a nivel mundial destacada por sus productos, buenas
prácticas, innovación, trayectoria y excelencia en sus procesos. Caracterizada por la
seriedad y sustentabilidad de su gestión y deseada como uno de los mejores lugares
para trabajar´´.4

3
Fuente de reporte integrado 2016
4
Fuente de reporte integrado año 2016
Análisis

Su visión no deja de ser cercana a su actual realidad, Agrosuper tiene una línea de 6
marcas distintas, que se destaca por buenas relaciones siendo líder en el mercado
nacional logrando una cobertura del 99% de la población nacional.

Valores Corporativos
 Respeto: Procuran establecer relaciones de apertura, respeto y fluidez con la
distintas personas y grupos al interior de la organización y su entorno,
promoviendo una actitud positiva de convivencia dentro y fuera de la empresa.
 Vocación de servicio: Mostramos un esfuerzo real y consistente por escuchar y
generar relaciones duraderas con los clientes (clientes internos – externos y
consumidores) anticipándose a sus necesidades y demandas para asegurar sus
satisfacciones.
 Excelencia e innovación: Orientamos todos los esfuerzos hacia el cumplimiento
del trabajo, más alta de los estándares normales, estableciendo parámetros
elevados de calidad y eficiencia. Innovamos 7 permanentes para agregar valor y
contribuir a la mejora continua.
 Compromiso: Cumplimos fehacientemente los compromisos y la palabra
empeñada.
 Compañerismos: las relaciones que se establecen en Agrosuper entre sus
trabajadores, proveedores y miembros de la comunidad, son en base a la
confianza y procuramos cultivarla día a día siendo competentes, sinceros y
sencillos, actuando con responsabilidad y compromiso.
 Honestidad: Las personas que trabajan en Agrosuper muestran un
comportamiento íntegro y honesto en su quehacer y en la interacción con los
otros.
 Austeridad: Realizamos nuestro quehacer cuidando y manejando con mesura
los recursos disponibles, maximizando la utilización de los mismos y
resguardando los bienes de la empresa.
 Los valores corporativos reflejan la cultura organizacional, y deben ser
irrompibles. En este caso, se consideran asertivos los valores incorporados por
la empresa, ya que una organización, como ésta es el principal agente de la
organización, responsabilidad y eficiencia.

Descripción de Metas de Agrosuper

Para que la empresa tenga un rumbo definido debe dejar claro sus estrategias
competitivas para entender la forma en llegar a las metas.

Agrosuper cuenta con 4 pilares fundamentales los cuales son

 Desarrollo sustentable. Esta basa su liderazgo productivo y comercial en el

desarrollo sustentable de sus productos y marcas junto a las comunidades
vecinas, a través de un vínculo cercano y transparente.

 Productor de clase mundial. Agrosuper cuenta con un modelo de integración

vertical, lo que le permite mantener el control y la trazabilidad de sus insumos y
productos, maximizando las economías de escala y facilitando la diversificación
de los alimentos que produce.

 Amplia cobertura nacional. La extensa red de distribución y canales de venta

que Agrosuper ha construido le permiten acceder a más del 99% de la
población del país con una cartera diversificada de clientes, acercando nuestros
productos al consumidor final.
 Replicar el modelo posicionamiento de negocio. Las exportaciones se han
fortalecido a lo largo del tiempo, posicionándose como una fuente de
crecimiento importante para la empresa. Asegurar este nivel de crecimiento
requiere mantener un estricto control sobre las medidas sanitarias del proceso
productivo y de comercialización, con el objeto de asegurar la inocuidad del
producto y conservar la relación con los mercados más exigentes del mun do.
Análisis Estratégico y Financiero
Análisis PESTA de Agrosuper

El análisis PESTA es un análisis del macro entorno que evalúa los factores políticos,
Económicos, Sociales, Tecnológicos y ambientales, de ahí su nombre, que es un
acrónimo de los factores mencionados. A continuación, se expondrán los factores con
sus respectivas argumentaciones.

Análisis Político

Reforma Tributaria

A contar del 2018 el impuesto de primera categoría será de un 27%, Esta reforma
afecta a las ganancias de la empresa, además con el aumento de la reforma tributaria
disminuye la inversión en las empresas. Es por esto que el actual gobierno propone
bajar el impuesto a un 25%, esta iniciativa lograr incentivar la inversión de las
empresas.

Reforma Laboral

Se está creando modificaciones en la reforma laboral una de ellas es la existencia de un

sindicato titulares para todas las empresas de Chile, establece un piso mínimo para la
negociación colectiva, fin al reemplazo por huelga, aumento de horas de trabajo
sindical.

Esta reforma laboral entrega mejores beneficios para los trabajadores, en especial a
los sindicalizados, uno de estos beneficios es tener un mejor poder de negociación del
trabajador, este es el derecho a no ser reemplazado(s) el o los trabajadores que
participen de un proceso de negociación, y tras no llegar a acuerdo haga uso de su
derecho a huelga legal, al momento de enfrentar una negociación colectiva y no
conciliar acuerdo los trabajadores podrían utilizar su nuevo derecho, y terminaría por
paralizar el normal funcionamiento del negocio, lo que se transmite en pérdidas
importantes.
Además, cada trabajador puede negociar entre colectiva o individualmente, lo que
genera una mayor empatía al momento de negociar.

En este punto no afecta el entorno empleador y trabajador ya que la empresa

mantiene relaciones muy sólidas con sus colaboradores, asumiendo el compromiso de
desarrollo, crecimiento personal y laboral de todo su equipo, la empresa garantizalos
siguientes beneficios:

Carrera en la empresa: Seleccionan a sus colaboradores para nuevos puestos de

trabajo, aportando a la motivación de estos.

Centros de salud familiar: La empresa comprometida con sus trabajadores, aporta con
un centro de salud para sus trabajadores y familiares.

Aporta el desarrollo en los lugares donde tiene plantas aportando una buena fuente de
empleo y además al desarrollo de su entorno.

Capacitación y crecimiento profesional: Becas a disposición de sus trabajadores para

continuar sus estudios, además entrega conocimiento para procurar la mejora
continua de sus procesos evalúa y financia las necesidades de capacitación de sus
colaboradores.

Regulación Gubernamental

A partir de este año el sueldo mínimo tendrá un valor de $276.000, es de gran

importancia para el empresario al momento de contratar personal para su
funcionamiento y así ver de qué manera se solventarán estas alzas, si se lo traspasaran
al cliente o si significara mayor pérdida para la empresa. Así también se debe
considerar la confianza y fidelidad del cliente, y como reaccionaria ese a un alza de
precio.

Se puede ver en el siguiente grafico que las ventas

netas a nivel nacional siguen al alza, si usamos
este dato podemos decir que si se traspasa el alza
del coste medio al consumidor no se verá afectado las ventas totales. Ya que el
mercado sigue al alza
Análisis Económico

Inflación

El consejo del banco central aprecio un descenso temporal de la inflación anual para
los meses próximos, situándose un 2,3% a diciembre.

En la inflación afecta principalmente en los costos de producción y mantención en los

criaderos, esto afecta directamente a las líneas de producción, en ventas no debería
afectar al mercado ya que el producto “Pollo” en la proteína más consumida por los
chilenos, corresponde al 42% de las ventas netas en proteinas a nivel nacional,
Además, el portafolio de productos llega a distintas clases sociales.

Dólar Opera A La Baja En Los Mercado Internacional

La baja en el cambio del dólar afecta considerablemente a la industria, ya que al bajar

el tipo de cambio disminuye el ingreso total de las ventas de exportaciones.

El 41% de las ventas totales vienen de las exportaciones.

Costo De Mano De Obra

El inicio del 2018 comienza con un aumento en el salario mínimo en Chile, desde hoy
asciende a los $276.000 pesos para los trabajadores mayores de 18 y menores de 65
años, según estipuló la ley promulgada 2016.

En este punto podemos analizar que Agrosuper tendrá que considerar las alzas por el
aumento del sueldo mínimo al momento contratar al personal y que no aumente
considerablemente el costo medio total de fabricación.
Análisis Socio Cultural

Tasa de desempleo

La tasa de desocupación del trimestre diciembre 2017 al febrero 2018 fue un 6,7%,

De este modo, aumenta 0,3 puntos porcentuales en 12 meses.

Al aumentar la tasa de desempleo el poder adquisitivo de las familias disminuye, esto

puede significar un aumento para las líneas de producción de pollos y embutidos
debido a que el pollo es un bien sustituto de las carnes.

Inmigración

El aumento en la población chilena y sumando al alto ingreso de inmigrantes a nuestro

país impulsara la producción del sector avícola debido al bajo precio de adquisición por
productos derivados al pollo. La mayoría de los inmigrantes que ingresan a nuestro
país su proteína principal vienen del pollo y cerdo, además, la nueva oferta
gastronómica permite nuevas formas de consumo de los alimentos.

Análisis Tecnológico

las mejoras tecnológicas en la producción y/o control en la industria Proteínas,

ayudaría a la disminución en el uso de antibióticos, Esto ayuda a bajar los costó de
Producción y acceder a las barreras gubernamentales en los países que regulan los
usos de antibióticos en la producción de alimentos.

Es un hecho que las compañías están evolucionando. El desafío es sumarse a la

transformación digital. Actualmente el comercio digital ha proliferado masivamente,
en la industria avícola no hay una plataforma de venta acordes a los nuevos mercados.
La proliferación de nuevas tecnologías, se tiene que considerar como una oportunidad
para mejorar el servició.
Análisis Ambiental

Cambio climático

Como se sabe desde el siglo XIX de las emisiones de gases de efecto invernadero en la
atmosfera por las actividades humanas esta a provocado un cambio climático. Este
problema ambiental causa diversos impactos abrumadores sobre la naturaleza y los
seres humanos. gran parte de esto a provocado por la industria, debido a esto que son
las principales emisiones de estos gases, debido a eso las grandes industrias se han
tenido que adaptar a las normas internacionales para poder mantenerse funcionando.

Degradación del suelo

Las activadas humanas provocan fenómenos graves de degradación del suelo. Entre
ellos cabe destacar la erosión de suelos, ese un problema que, según los expertos, se
está acelerando en todo el mundo y cada año causa una perdida de entre 5 y 7
millones de hectáreas de tierra cultivable.

Energía

El consumo de energía se ha elevado a nivel mundial y la continuidad de los

combustibles fósiles generar diversos impactos ambientales y resultan preocupantes
para el desarrollo humano de las próximas décadas. Esto permite que las industrias
busquen energías renovables y así vayan actualizando las nuevas políticas de energía.

Escases de agua

El agua, consecuencia del calentamiento global y por el mal uso del humano ha ido
escaseando durante los últimos años. Algunos expertos hablan incluso de que el en
siglo XXI será el elemento más valioso y principal causa de guerras y conflicto entre
naciones.
Análisis 5 Fuerzas de Porter

Las 5 fuerzas de Porter son esencialmente un concepto de los negocios por medio del
cual se puede maximizar los recursos y superar a la competencia, cualquiera que sea el
giro de la empresa. Según Porter, si no se cuenta con un plan perfectamente
elaborado, no se puede sobrevivir en el mundo de los negocios de ninguna forma; a lo
que hace que el desarrollo de una estrategia competente no solamente sea un
mecanismo se supervivencia, sino que además también de acceso a un lugar
importante dentro de la industria, A continuación, se analizarán las cinco fuerzas de
Porter de acuerdo al caso de estudio, que se pueden ver graficadas en la siguiente
figura.

Amenaza de
nuevos
entrantes.

Amenaza de Rivalidad Poder de

nuevos entre negociación
sustitutos competidores proveedores

Poder de
negociación
clientes
Poder De Negociación De Los Clientes

En Chile el poder de negociación de los clientes queda sujeto al precio mínimo exigido
por la industria nacional y al precio máximo que permite el estado de Chile a los
productores.

Cabe destacar que, en la industria nacional del pollo, Agrosuper con la marca ´´Super
Pollo´´

Es líder por sobre los demás, debido a su calidad, tradición y putos de venta, estos
últimos aportan una cobertura del 99% del territorio nacional, además, es necesario
tener en consideración el bajo precio del kilogramo de pollo, que la convierten en una
de las proteínas más económicas y preferidas por los consumidores.

Aunque existen diversidad de marcas y competidores con precios muchos más

convenientes, el cliente tiene un bajo poder de negociación ya que la cobertura,
puntos de venta y estrategia de distribución, posesionan a Agrosuper como la empresa
líder de la industria.

Poder De Negociación De Proveedores

En la industria avícola el poder de negociación es baja debido a que no supera el 10%
de las compras por lo que no pueden establecer una dependencia hacia ellos, teniendo
a industria la capacidad de conocer los precios de materia primas, productos o
servicios, siendo ella quien elija a sus proveedores.

La empresa al mantener una política de integración y sustentabilidad, contrata

proveedores de la zona donde se encuentra ubicadas sus plantas productivas y
operacionales. Solo en Chile sus proveedores alcanzan más de 8.000, todo ello para
proporcionar nuevas aperturas comerciales y potenciar el desarrollo local.
Amenaza de nuevos competidores
Se requiere varias inversiones de capital y un gran poder de gestión industrial para
poder lograr una participación en el mercado nacional e industrial de Agrosuper. La
Empresa en 2015 cuenta con más de 60.000 clientes a nivel mundial, siendo en Chile el
que representa el 61.2% de las ventas y un 39,8% de las exportaciones de proteínas,
sumando a la trayectoria que aporta la marca Agrosuper y cada una de sus principales
marcas, construyendo así una gran barrera de entrada al mercado.

La barrera principal para nuevos actores en el rubro es la inversión inicial, siendo ésta,
una de las más elevadas, además Agrosuper abarca el 99% del mercado nacional, esta
barrera es difícil de superar por lo extenso que nuestro país.

Podría ocurrir que los productores sin iniciación de actividades y pequeñas avícolas,
generen una especie de alianza o estrategia, para tener una mayor participación en el
mercado, representaría una amenaza importante para su sector esta amenaza no
requiere de grandes inversiones, sino más bien, serían posibles solo con generar
buenas negociaciones y atractivas propuestas para los grandes distribuidores
nacionales como los son supermercados y la industria gastronómica.

Amenaza De Productos Sustitutos

El sustituto del pollo principalmente seria proteína derivada de la carne, existen
distintas clasificaciones para los tipos de carnes, las aves por lo general, son especies
que comparten características similares tanto en proteínas, aportes calóricos y grasas
totales.

Rivalidad Entre los Competidores

Los competidores principalmente son 2 empresas nacionales, Ariztia y Don pollo. Si

bien Agrosuper se considera como el gran actor en cuanto producción y logística del

mercado con un 53%, la participación restante se basa en un 31% de la industriara

nacional y un 16% proviene de importaciones.
 La participación de mercado de la competencia en ventas y logística no logra
equipararse a Agrosuper, ya que unos de sus pilares principales es estar en todos los
hogares de Chile de facil acceso al consumidor, estando en Almacenes, Food Service,
Industrial y Supermercado, este último entrego un premio como mejor proveedor de
Supermercado de Chile. Otros de los puntos a favor de Agrosuper son, usar canales de
comunicación e información que faciliten aclarar al consumidor dudas, novedades y
tecnológicas como la nueva biodegradación y control de olores de los envases, nuevos
productos que salen al mercado y las mejoras ambientales de la empresa a nivel
comunal con charlas de explicativas de las mejoras que se hacer para no afectar el
entorno de la comuna.

Análisis de Agrosuper:

Es atractivo seguir en la industria de las proteínas ya que se encuentra ubicado en una

posición como la mejor del mercado, líder en costos, gran cobertura en el territorio
nacional y con exportaciones que llegan los 73.000 Toneladas cada año, además,
Desde el 2013 cada año el consumo de pollo sube un 1,7% por persona.

Agrosuper tiene un Portafolio de 1.630 productos para cada nivel socio económico y
de fácil acceso ya que se encuentra en cada góndola del país, por otra parte, es líder en
exportaciones en su materia. Asimismo, la posibilidad que ingrese un nuevo operador
en el mercado es baja ya que el capital inicial que se requiere es alto y la gran
limitación de permisos gubernamentales para la construcción de nuevas plantas.
Limitan el fácil acceso de nuevos operadores.
Desarrollo el Análisis Financiero

Indicador de liquidez

Los indicadores de liquidez son un conjunto de medidas y razones, su principal objetivo

es diagnosticar si la organización es capaz de generar liquidez, es decir, si tiene
capacidad de convertir sus activos en liquidez a corto plazo.

En siguiente cuadro se encuentran los indicadores de liquidez de Agrosuper desde el

año 2012 a 2017() 5:

Ratios de Liquidez Medición 2012 2013 2014 2015 2016 2017

Capital de Trabajo M$ 241.519.104 432.291.698 472.129.851 418.748.852 513.200.857 479.136.776
Razón Corriente veces 1,6422 3,0608 2,5819 2,3269 3,0479 3,1165

Prueba Acida veces 1,2023 2,2970 1,9910 1,6965 2,4599 2,2187

Ratio Capital de trabajo

Este indicador es una relación entre

Capital de Trabajo 479,136,
600,000,000
776
513,200,857 los activos corriente que posee la
472,129,851
500,000,000 432,291,698 418,748,852
400,000,000
empresa con los pasivos corrientes,
300,000,000 241,519,104
200,000,000

100,000,000
el capital de trabajo, es lo que le
0

2012 2013 2014 2015 2016 2017 queda a la empresa después de

saldar sus deudas inmediatas. Este
dinero es el que dispone la empresa para poder operar diariamente.

Capital de trabajo de Agrosuper:

Actualmente Agrosuper presenta un capital de trabajo favorable durante esto último 6

años, siendo el año 2012 donde muestra una baja en su capital de trabajo de M$
242.519.104 debido que se aumentaron las cuentas por pagar a proveedores en $
31.187.050. 6

5
Dato extraído de Excel de calculo del taller de administración estratégica
6
Gráfico realizado Excel de cálculo del taller de administración estratégica
El periodo que muestra mas alza es el año 2016 donde muestra su mayor crecimiento
en $79.080.277, con relación al año anterior, esto ocurrió por gran aumento en su
efectivo y equivalente, se cancelaron el total de sus préstamos bancarios, a partir de
este periodo.

En cuanto a la estructura de capital de trabajo, la empresa Agrosuper se encuentra con

un buen manejo de su equilibrio patrimonial para realizar operaciones diarias.

Indicador razón corriente

Esté ratio indica que proporción de deuda de corto plazo son cubierta por los activos
corriente que posee la empresa, cuya conversión en dinero corresponde
aproximadamente al vencimiento de las deudas.

Razón corriente de Agrosuper

Para Agrosuper, la razón corriente

Razón Corriente 3.1165
3.0608 3.0479
esto últimos años se mantiene una
2.5819
2.3269
1.6422
curva positiva sobre el 1 vez sobre la
industria, siendo y año 2017 donde
se presenta su mayor alza en un
2012 2013 2014 2015 2016 2017
3,11 veces, caso contrario en año
2012 que disminuyo en 1,64 veces. (
)7

La razón corriente de Agrosuper se ha visto influenciado por el aumento de cuenta por

pagar acreedores en M$ 28.475.7277, además hubo una disminución de sus activos
biológicos, debido al precio de salida del segmento acuícola (salmón), debido a las
mejores condiciones del precio internacionales de ultimo año, además hubo un
aumento de las cuentas por cobrar debido al alza de los volúmenes de venta en Asia y
américa

7
Gráfico realizado Excel de cálculo del taller de administración estratégica
La empresa Agrosuper cuenta con una solvencia estable y alta capacidad de pago
según su razón corriente durante los cinco años, esto quiere decir que puede planificar
inversiones futuras y contraer deudas en el corto plazo.

Ratio Prueba acida o test acido

Esta ratio ayuda indicar la capacidad de la empresa para operar con sus activos más
líquidos, sin recurrir a sus flujos de ventas. Esto permite medir a capacidad efectiva de
la empresa en corto plazo.

Test Acido de Agrosuper

Agrosuper en su test acido realizado

Prueba Acida
indica que esta sobre el 0,5 veces en
2.4599
2.2970 2.2187
1.9910 ámbito industrial, siendo el año 2012
1.6965
1.2023 donde obtuvo una mayor disminución en
1,2 veces, caso contrario ocurrido en el
año 2016 donde aumento a un 2, 4 veces.
2012 2013 2014 2015 2016 2017
( )8

Los factores que llevaron a influir en dichos datos fueron, que el efectivo y equivalente
de efectivo disminuye durante el 2015 debido a obligaciones bancarias de largo plazo.
En cambio, en 2016 la organización incremento su efectivo en M$ 75.289.040
producto del resultado del flujo operacional.

Por conclusión se puede afirmar que Agrosuper tiene capacidad de cancelar sus
obligaciones a corto plazo.

Resumen de Indicadores de liquidez de Agrosuper

En conclusión los indicadores de indicades, se tiene cifras aceptables en sus

indicadores;,por lo tanto, agrosuper tiene una buena capacidad para asuir nuevos
compromiso en corto plazo.

8
Gráfico realizado Excel de cálculo del taller de administración estratégica
Indicadores de Endeudamiento

Los indicadores de endeudamiento tienen como objetivo medir el grado y de que

forma participan los acreedores dentro del financiamiento de la empresa. Además, con
esto indicadores se observa la utilización de los recursos externos, es decir con el
dinero de quien se esta trabajando.

En siguiente cuadro se encuentra los indicadores de endeudamiento de Agrosuper del

periodo 2012 a 2017() 9:

Ratios de Endeudamiento
Medición 2012 2013 2014 2015 2016 2017

Endeudamiento % 0,5489 0,4959 0,4502 0,4093 0,3197 0,3051

Leverage veces 1,2167 0,9835 0,8187 0,6709 0,4697 0,4390

Deuda corto plazo % 0,2636 0,1499 0,1931 0,2111 0,1604 0,1439
Deuda largo plazo % 0,2853 0,3460 0,2571 0,1982 0,1594 0,1612

Ratio Nivel de Endeudamiento

Este indicador establece el porcentaje de participación de los acreedores dentro de la

empresa, que corresponde a la participación de los acreedores en los activos de la
empresa. Mientras más alto sea este indicador mayor es el apalancamiento financiero
de la empresa.

Nivel de endeudamiento de Agrosuper

0.5489

E n d e u d a mi e n t o
0.4959

0.4502

0.4093

El endeudamiento de Agrosuper durante esto 6

0.3197

0.3051

años se muestra una disminución, en relación

deuda y activos, siendo el año 2012 un 54,48 %
decae a un 30,51% en el último año. En termino
2012 2013 2014 2015 2016 2017
monetarios los pasivos de corrientes y no corrientes
hubo un descenso desde el año 2012 al 2017. ( ) 10

9
Dato extraído de Excel de cálculo del taller de administración estratégica
10
Gráfico realizado Excel de cálculo del taller de administración estratégica
Esto se debe a que la empresa desde el año 2016 no posee obligaciones bancarias,
debido al aumento de las obligaciones (bono) y disminución de las cuentas por pagar
no corriente.

Agrosuper tiene una razón de endeudamiento de un 42,15% promedio, esto se

encuentra dentro de los parámetros aceptables del mercado, ya que se recomienda
según los especiales estar inferior al 50%, por lo tanto la compañía debe trabajar con
recursos propio que con los de terceros.

Leverage

Este indicador mide hasta que punto esta comprometido el patrimonio de los
propietarios de a empresa con respecto a sus acreedores. Determina la proporción con
que el patrimonio y los acreedores participan en financiamiento de los activos, se
utiliza para determinar el riesgo que corre cada uno de los financiadores de los activos.

Leverage de Agrosuper

En cuanto al leverage de Agrosuper, durante

los últimos 6 año se espera que sea igual 1 de
Leverage
1.2167
veces, puesto que se comporta el riesgo en 0.9835
0.8187
forma equilibrada. En grafico se muestra una 0.6709
0.4697 0.4390
disminución, siendo el 2012 su cifra mas alta
con 1,21 veces, esto quiere decir que por cada
peso de patrimonio existe una deuda de 1,21 2012 2013 2014 2015 2016 2017

veces. ( )11

En cuanto al comportamiento del leverage de Agrosuper se puede analizar que en año

2016 huno una disminución de los pasivos financieros en M$ 112.282.262 pesos, por
los pagos totales de créditos con entidades bancarias.

En conclusión, por los datos calculados se indica que el leverage de Agrosuper es riesgoso para
los accionistas debido al aumento de patrimonio.

11
Gráfico realizado Excel de cálculo del taller de administración estratégica
Deuda corta y Largo Plazo

El indicador de corto plazo, evalúa la relación entre el pasivo corriente con el activo
total, esto permite establecer el empleo de los recursos financieros de largo plazo en la
adquisición de algún activo fijo.

Mientras el indicador de largo plazo tiene como objetivo de evaluar el nivel total de los
activos de la empresa con los pasivos a largo plazo.

Deuda corto plazo Deuda largo plazo

0.2636
0.2636 0.1931 0.2111
0.1931 0.2111 0.1499 0.1604
0.1604 0.1439
0.1499 0.1439

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2012 2013 2014 2015 2016 2017

Deuda corto -largo plazo de Agrosuper

12 13

Con los datos calculado entre los periodos del 2012 al 2017, la organización tiene una
deuda en coro plazo inferior a la deuda de largo plazo, esto sucede debido a las
políticas interna que tiene Agrosuper con sus proveedores y entidades bancarias, esta
política esta relacionado con el día de pago que mantiene, que es de 90 días.

En conclusión, Agrosuper las deudas de corto plazo son menores a la deuda de largo
plazo, lo cual esto es adecuado para la organización debido que cumplan con sus
obligaciones de pago en forma eficiente.

Resumen de Indicadores de Endeudamiento

En cuanto a los indicadores de endeudamiento se puede concluir que Agrosuper se

encuentra en un óptimo nivel para la toma de decisiones futras de la organización,
tomando en cuenta en su leverage presenta un nivel riesgoso, pero se puede superar
en largo plazo.

12
Gráfico realizado Excel de cálculo del taller de administración estratégica
13
Gráfico realizado Excel de cálculo del taller de administración estratégica
Indicadores de Rentabilidad Modelo DuPont

Esto indicadores tiene como objetivó medir la efectividad de la administración de la

empresa para controlar los costos y gastos, siendo de esta forma convertir las ventas
en utilidad. Desde el punto inversionista ayuda en analizar la manera como produce el
retorno de los valores invertidos en la organización.

En siguiente cuadro se muestra los indicadores de rentabilidad de la empresa

Agrosuper desde un periodo 2012-2017, calculando las ratios de ROA, apalancamiento
financiero, margen neto. Esto cálculos son realizado para estructurar el modelo de
DuPont. ( ) 14

Ratios de Rentabilidad Medición 2012 2013 2014 2015 2016 2017

ROA - 0,8181 0,9283 0,9601 1,0057 1,0295 1,0401

- 1,2571 1,0737 0,9122 0,8343 0,7511 1,4390
MARGEN NETO - -0,1663 0,0591 0,1218 0,0999 0,1398 0,1367
Rentabilidad total % -17% 6% 11% 8% 11% 20%

Modelo de DuPont

Este sistema es utilizado para la gestión interna de la organización. Es el conjunto de

variables que esta compuesta por el margen neto de utilidades, rotación de total de
activos de la empresa y el apalancamiento financiero. estas tres variables son las
responsables del crecimiento económico de una empresa, un buen margen de utilidad
en las ventas o en un uso eficiente de sus activos fijos.

14
Dato extraído de Excel de cálculo del taller de administración estratégica
 DuPont de Agrosuper
Modelo de DuPont

30% de acuerdo al modelo de DuPont calculado

20%
20%
6%
11% 8% 11% para la empresa Agrosuper, la mejor
10%
0% rentabilidad fue durante el 2017 con un 20%,
2012 2013 2014 2015 2016 2017
-10%
-17%
-20% esto debido a que hubo un buen majeño de la
eficiencia en la operación de activos. () 15

los factores que se deben de tomar en cuenta por estos resultados son el crecimiento
de operaciones que tuvo Agrosuper fue donde aumento los ingresos por sus negocios
del cerdos, pavos y salmón. Además, en este último periodo hubo un aumento
sostenido del patrimonio a las ganancias por acciones y al patrimonio de los
propietarios.

Resumen del Modelo DuPont

Desde el punto de vista desde este modelo se puede concluir, que Agrosuper se
mantiene con sus activos y patrimonio. Por esto la compañía optimiza sus recursos en
función de la utilización del financiamiento propio

15
Gráfico realizado Excel de cálculo del taller de administración estratégica
Indicadores de Gestión

Los indicadores de gestión tienen como la función de medir la efectividad y eficiencia

de la gestión en la administración del capital de trabajo. Estos indicadores evidencian
como se manejó la empresa en cuento a las cobranzas, ventas (al contado), inventarios
y ventas totales. Expresan la rapidez con que as cuentas por cobrar o los inventarios se
vuelve en efectivo.

En siguiente cuadro se muestra los datos calculados de los indicadores de gestión de la

empresa Agrosuper. Esto ratios fueron calculados entre los años2012 a 2017. ( ) 16

Ratios de Gestion Medición 2012 2013 2014 2015 2016 2017

Rotación de CxC Veces 7,6759 7,8477 7,7979 9,5881 9,6106 8,9352
Rotación de CxP Veces 6,6124 8,8419 8,5461 8,3585 9,0302 8,3032
Rotación de Inventario Veces 5,6456 6,1054 5,8310 5,3070 7,4410 5,6832
Tiempo de Cobro Días 48 47 47 38 38 41
Tiempo de Pago Días 55 41 43 44 40 44
Tiempo de Rot. Inv. Días 65 60 63 69 49 64

Indicador Rotación de las cuentas por cobrar y su tiempo

Este indicador tiene como objetivo medir el plazo promedio de los créditos que otorga
la empresa a sus clientes y le permite evaluar sus políticas internas de créditos y de
cobranza. Al utilizar este método además se puede calcular el tiempo de venta
pendiente promedio de cobranza en base de un año de 365 días.

Rotación De Cuentas Por Cobrar Y Su Tiempo De Agrosuper

Agrosuper en cuantos a sus cuentas por cobrar se mantiene en una alta rotación
siendo el año 2016 con un 9,26 veces, debido a que su retorno en los cobros a sus
deudores comerciales se demorara. En cuanto a los días en la rotación de la cuenta de
cobro el promedio es de 45 días en su último año..

En conclusión, esta cumplimento en un rango optimo con sus políticas interna de

cuenta internas.

16
Dato extraído de Excel de cálculo del taller de administración estratégica
Indicador de Rotación de las cuentas por pagar y tiempo

Este indicador mide el plazo promedio en cual la empresa debe cancelar sus
obligaciones expresado en numero de veces que las cuentas por pagar se convierten
en efectivo durante en el periodo de año. El tiempo para medir el periodo de cuenta
por pagar es en día

Rotación de cuentas por pagar y su tiempo de Agrosuper

En cuanto a este indicador Agrosuper mantiene sus cuentas por pagar una alta
rotación, siendo la más alta en periodo 2016 con un 9,0 3 veces, esto significa que en
un tiempo de 38 días los pagaos realizados por bonos y pagares serán cancelados.

En conclusión, Agrosuper durante esto últimos 6 años a tenido en promedio 45 días de

cancelar sus cuentas por pagar, esto cumple con las políticas internas de
financiamiento que quiere lograr Agrosuper

Indicador Rotación de Inventario y tiempo

Este indicador enseña a velocidad con que los inventarios se convierten en cuentas por
cobrar mediante las ventas, al determinar números de veces que rota el stock
promedio durante un año.

Rotación de inventario de Agrosuper

Durante el periodo 2012 a 2017 Agrosuper tuvo un comportamiento en su inventario

de alta rotación, siendo el periodo 2016 el mas alto de 7,44 vece, esto se debió a las
estrategias de inventario en relación al capital de trabajo para la disminución del stock
de materias primas.
Definición de Estrategias Competitiva:

Para poder definir la estrategia competitiva se tendrá que desarrollar la cadena de

valor de Agrosuper:

Cadena de valor

La cadena de valor es una herramienta estratégica usada para analizar las actividades
de una empresa y así identificar sus fuentes e ventaja competitiva. En esta se
reconocen 2 tipos de actividades las primarias y las de apoyo o secundarias, que están
para respaldar a las primeras, Según el análisis, en la figura expuesta se identifican las
actividades tanto primarias como de apoyo en la organización.

Actividades de Soporte

1 infraestructura

Agrosuper cuenta con 5 plantas de alimentos, 208 centros de crianza, 141 centro de
reproducción, 7 plantas de procesos y 32 centros de distribución.

además, cuenta con 6 oficinas comerciales a lo largo del mundo en países como: Italia,
México, EE. UU y China.

2 recursos Humanos

A lo largo del País Agrosuper cuenta con 14.451 colaboradores.

En el área de ventas cuenta con colaboradores de Chile, Argentina, Canadá, China,

Colombia, Corea, EE. UU, Francia, Italia, Japón, México y Puerto Rico.

Contratación Local

En Agrosuper prioriza la contratación de colaboradores perteneciente a las localidades

donde hay operaciones, ya que esto permite contribuir al desarrollo local y la
sustentabilidad de la empresa, mediante la incorporación oportuna y retención de
personas idóneas que contribuyan a su desarrollo. De esta manera, entrega
oportunidades de trabajo, que permitan el desarrollo profesional de los habitantes de
todos los lugares donde existen instalaciones. El mayor número de puestos de sitúa
principalmente en la Región de O’Higgins, lo que constituye un aporte de la compañía
al desarrollo de la región.

Agrosuper es una de las mejores empresas para trabajar según por Great Place To
Work

Gratificaciones

En el 2015 se pagaron
$20.134 millones en
gratificación en todas las
unidades. Agrosuper, en la
permanente búsqueda de
retribuir 17constantemente a
todos sus colaboradores, ha adoptado el pago de gratificación garantizada, que
busca entregarles estabilidad y seguridad

Sistema de renta variable

El modelo de compensaciones de Agrosuper considera que el 100% de sus
colaboradores este comprometido con la compañía. Esto busca conectar los objetivos
de la empresa con la retribución económica de cada persona.

1) Una parte variable relevante a su desempeño

2) Asistencia
3) Tiempo en la empresa
4) Tipo de Contrato

Beneficios a sus colaboradores

· Aguinalandos y celebraciones:
· Aguinaldos de navidad y fiestas patrias.
· Celebración de navidad.
· Programas de panoramas de vacaciones.

17
. imagen de Memoria 2016 página 100
Prestamos:
· Prestamos de salud.
· Prestamo para adquisición y/o reparacion de viviendas.
· Becas de estudios.
· Convenios.
· Reajuste IPC.

Bonos:

· Bono de vacaciones.
· Bono Escolar.
· Bono por nacimiento.

Seguros:

· Seguros Complementario de salud.

· Seguro de vida.

Programa de formación:
Anualmente, la empresa establece para sus colaboradores un plan de capacitación que
considera cuatro líneas de acción en base a objetivos definidos. De esta manera, las
personas pueden participar en programas o cursos establecidos de acuerdo a sus
requerimientos o necesidades de formación y desarrollo.

La empresa a destinado recursos por un monto cercano a los US$3.500.000.

· Estudios y perfeccionamiento, Inversión $307.648.128

· Programas transversales, Inversión $442.847.852
· Centros de desarrollo, Inversión $494.538.181
· Acciones de capacitación específicas, Inversión $735.829.690
3.-Abastecimiento

el abastecimiento de las materias primas, in-sumos y servicios a las mejores

condiciones del mercado, agrupando y estandarizando las necesidades de las
diferentes áreas de la empresa, dentro de los cuales destaca la compra de granos
(maíz, sorgo, trigo y

otras materias primas menores) y subproductos de pescado (harina y aceites), que

representan los insumos principales para la producción de vivos, tanto en el segmento
carnes como en el acuícola.

Todas las posiciones de compra y venta de materias primas, insumos, servicios y

productos terminados están regidas por políticas claramente definidas y monitoreadas
por el directorio de la compañía.

4 tecnología

Sistema De Aromaterapia:

Existen dispensadores de aroma que ayuda a que la hembra en su estado de cria de

lechones detecte un ambiente tranquilo con efecto calmante.

Inversión:

Nuevos pabellones y una planta incubadora son parte de un plan de mejoras

tecnológicas en la producción de aves, con esto lograran un mayor control en la
producción, mejora en la seguridad de sus trabajadores y un mejor control de
externalidades asociadas a la producción.

Disminución en olores y hasta un 40% de ahorro de agua en la producción:

Unos de los problemas más difícil de controlar en la industria de carne de cerdo son los
malos olores y las moscas.

En 2005,La Compañía inauguro su primera planta tratadora de Purines, esta planta

hace el tratamiento de líquidos, estos líquidos son usados para la limpieza de
pabellones y riego de cultivo. Actualmente cuenta con 8 plantas, repartidas entre las
regiones V, VI y metropolitana.

5 logística Interna

Agrosuper ha logrado integrar todos sus procesos, logrando un equilibrio entre sus
alimentos, criadero y plantas faenacion. Manteniendo un proceso fluido que permite
generar cada vez mayor a la marca y todas sus líneas productivas.

6. Adquisiciones

Como parte de la visión de integración, sustentabilidad y responsabilidad social

empresarial, Agrosuper contrata proveedores en las zonas donde se encuentran
ubicado sus plantas procesadoras. Además, para mantener el equilibrio y control en
todos sus procesos gestiono de manera estratégica una política interna que limita la
participación de los proveedores a un 10% como tope máximo sobre el total de estas.

7.- Operaciones

Agrosuper consta con un proceso integración Vertical, que se inicia con la elaboración
de sus propias materias primas y además las compras de los insumos para la
fabricación de alimento destinado a los animales hasta los canales de distribución y
venta, buscando obtener lo mejores estándares de calidad a nivel mundial.

Agrosuper cuenta con una red de

distribución y comercialización que
logra ingresar al 99% de los hogares
de Chile con unas carteras de cliente
que sobrepasa los 60.000.
18

8.- Logística externa

La cartera de clientes se divide en 4 tipos que abarca desde pequeños almacenes hasta
las grandes industrias.

· Tradicional y grandes tiendas:

Son clientes de formatos mas pequeños como los almacenes, minimarkets y caniceria

· Tamaño de cartera: 49.042 clientes

· Venta neta nacional: 29,7%

· Supermercados:

Con presencia nacional y regional, son clientes que estan orientados al retail y
representan nuestro mayor canal de ventas para la compañía.

· Tamaño de cartera: 75 clientes

· Venta neta nacional: 46.3%

· Food service:

Nuestros clientes son restaurantes, Hoteles, fuentes de soda, asadurias de pollo y

casinos.

· Tamaño de cartera: 9.623 clientes

· Venta neta nacional: 10,2%

·Industrial:

Son aquellos clientes que procesan nuestros productos como materia prima tales
como cecineras y procesadoras de alimentos.

· Tamaño de cartera: 270 clientes

· Venta neta nacional: 13.9%

18
Imagen de memoria auales 2016
Todos los mercados en los que participa Agrosuper son muy exigente y Estados Unidos
no es la excepción. Los consumidores extranjeros de hoy en dia privilegian productos
de empresas que sean amigables con el medio ambiente, transparentes en la entrega
de su informacion y que se adecúen a sus estándares de calidad e inocuidad.

9.- Marketing y Ventas

En Chile cuentan con una extensa red de distribucion, compuesta por oficinas ubicadas
desde arica a punta arenas con una flota de 550 camiones, lo que les permite estar
presentes a lo largo de todo Chile, ateniendo a mas del 99% de la poblacion.

10.-Canales de venta:

La comercialización de los productos comienza con el registro de los pedidos a través

del call center de ventas, el sistema en linea interno de Agrosuper y de los agentes
comerciales que visitan a los clientes.

El 46% de las ventas del año 2016 están concentradas en supermercados que es el
principal canal de ventas, esto por la alta penetracion que tiene este canal a nivel
nacional. Este canal tradicioanl se encuentra en torno al 30% siendo relevantes porque
concreta más del 80% de los más de 50.000 opuntos de ventas den los cuales se
comercializa los productos mensualmente.

11.- Canales de publicidad:

Las redes sociales se han transformado en la nueva forma de comunicación con el

consumidor, por lo que la empresa ha utilizado estas plataformas en un forma de
atenderlos y generar un canal de comunicación mas cercano.

12.- Canales informativos:

A través de las principales radios regionales Agrosuper emite información sobre las
actividades que se desarrollan con la comunidad y noticias relativas a la empresa.

La prensa escrita es considerada un canal de comunicacion cercano y efectivo, por este

motivo, Agrisuper gestiona publicaciones periódicas tanto en medios locales como
regionales, nacionales e internacional
Objetivos De Crecimiento Según Matriz De Ansoff

La Matriz de Ansoff tambien conocida matriz Producto/Mercado sirve para identificar

nuevas oportunidades de crecimiento del mercado una organización.

Dado los datos recopilados en este informe, se puede concluir que la organización
Agrosuper tiene una estrategia de crecimiennto en desarrollo del mercados debido a
que en sus politicas de crecimiento y sustentabilidad.

Los factores que posiciona a Agrosuper como una estrategia “Desarrollo del Mercado”
son:

Nuevos empaques de sus productos

Avanza con las nuevas tecnologias e ingresa al mercado nuevos empaques

biodegradables y libre de derrame,con esto, mejoran la presentacion y hermeticidad
con una nueva bandeja de polipropileno.

Nuevos canales de Distribucion

Esta año Chile logro un acuerdo de tratado de libre comercio (TLP/11) con mas de 11
Paises de Oceania, entre ellos se destacan, Australia, Nueva Zelanda, Singapur y
Vietn19am. Es Decir, que llegara a una nueva cartera de clientes que bordea los 498
millones de personas.

19
Información https://www.diarioconcepcion.cl/economia-y-negocios/2018/03/08/tpp-11-chile-firma-
hoy-el-mayor-tratado-comercial-en-25-anos.html
Politicas de Distribución y Posicionamiento

Agrosuper cuenta con una politica de distribucion estrica, Con controles en la licitacion
y adiquision de los camiones que transporta sus productos, ademas, cuenta con
centros de distribución en puntos estrategicos para abarca todo el País. Es por esto la
empresa esta posicionada como lider en su industria.

Podemos concluir que Agrosuper tiene que preparar una estrategia apta que incluyan
los requerimientos tecnicos y gubernamentales para poder ingresar a los nuevos
mercados de Oceania y aprovechar la nueva cartera de clientes que bordean a 498
millones personas ubicadas en esa region.
Presentación de elección de ventaja competitiva

La ventaja competitiva contesta la pregunta: ¿qué hacemos mejor que la

competencia? Agrosuper cuenta con la siguiente estrategia genérica:

Después de revisar los objetivos, políticas internas y la matriz FODA de la empresa,

podemos concluir que Agrosuper su principal enfoque es tener un liderazgo general en
costo, gracias a sus políticas orientadas a disminuir los costos de producción, materias
primas y transporte.

Las instalaciones de producción que actualmente tiene Agrosuper logran grandes

volúmenes en forma eficiente y controlada, además, se lograron grandes alianzas con
los agricultores para prestar asesorías técnicas y mejoras de suelo para la siembra en
praderas de los proveedores, este sistema de bio-estabilizado donado por Agrosuper,
ayuda en los costó de aplicación de sus proveedores. Otros ejemplos de factores que
ayudan disminución de los costó de fabricación y transporte son:

Alianza Con Instituciones Bancarias:

Agrosuper les permitió a los transportistas alianza económicas con empresas bancarias
para ofrecerles una tasa preferencial en la adquisición de camiones, debido al volumen
hace disminuir los costos financieros y las tasas de interés.

Aautomatización De Caja Planta Rosario:

El diseño de un nuevo armado de cajas redujo los costó de embalaje y minimizó los
riesgos de accidentabilidad gracias a un brazo Robótico que arma y pega 12 cajas por
minuto.

Agrosuper es la empresa agroindustrial líder en Chile con más de 50 años de

experiencia, su calidad y eficiencia se ha caracterizado debido a la trazabilidad total de
sus productos. Solo el 10% de la materia prima se externaliza a terceros, esto ayuda a
controlar toda eventualidad en los procesos. Teniendo una posición de costos bajos,
logra la empresa obtenga rendimientos mayores al promedio en su sector industrial.
Estrategia Competitiva

La estrategia competitiva consiste en lo que está haciendo una compañía para tratar
de desarmar a las compañías rivales y obtener una ventaja competitiva.

Después de realizar la estrategia Genérica de Agrosuper podemos concluir que tiene

una estrategia competitiva de líder, ya que ocupa la posición dominante en el mercado
y reconocida como tal por los competidores y el mercado. Es, generalmente, aquella
que contribuye al desarrollo del mercado que cubre. La empresa contribuye a usos de
nuevos tipos de productos, mejoras en los procesos de fabricación y control ambiental
como también al desarrollo sustentable para ingresar a la demanda nacional e
internacional.

Se establecen los pilares de estrategia Competitiva:

1. Ser líderes del desarrollo agroindustrial en Chile:

a. Agrosuper basa su liderazgo productivo y comercial en el desarrollo
sustentable de sus productos a través de un sistema vertical, además,
marcas junto a las comunidades vecinas, a través de un vínculo cercano
y transparente.
2. Ser productores de clase mundial:
a. Agrosuper cuenta con un modelo de integración vertical, lo que le
permite mantener el control y la trazabilidad de sus insumos y
productos, maximizando las economías de escala y facilitando la
diversificación de los alimentos que produce.
3. Extensa red de distribución en Chile:
a. La extensa red de distribución y puntos de venta que Agrosuper ha
construido le permiten acceder a más del 99% de la población del país
con una cartera diversificada de clientes, acercando nuestro producto al
consumidor final.
 Con un gran portafolio de productos que será “Super Pollo”, “Super
Cerdo”, “Sopraval”, “Super Salmon”, “La Crianza” y “King” a permitido
captar una mayor variedad de clientes. Llegando a tener una cobertura
total del territorio nacional.

.
MATRIZ FODA

Cuando se trata de un diagnóstico no puede faltar la matriz FODA que sintetiza todo lo
que anteriormente señalado, para posteriormente elegir la mejor estrategia dada la
situación actual de la empresa.

En la siguiente matriz se darán a conocer las fortalezas, oportunidades, debilidades y

amenazas de la organización Agrosuper. esto permitirá en desarrollar las estrategias de
la matriz FODA:

MATRIZ FODA FORTALEZAS (F) DEBILIDADES (D)

Factores Internos F.1 Extensa red distribución en D.1 Colusión entre las
Chile. empresas avícolas.
F.2 Marca reconocida y con D.2 Alto costo de
amplia trayectoria. distribución para abarcar la
F.3 Productor de clase mundial, cobertura nacional.
Factores Externos Modelo Integración Vertical. D.3 Alto costo de
F.4 Solidez Financiera. producción por contagio y
F.5 Economía de Escala. antibióticos
D.4 Línea Premium solo
para embutidos.
OPORTUNIDADES (O) ESTRATEGIAS (FO) ESTRATEGIA (DO)
O.1 Creación de nuevas La solidez financiera que tiene la Informar al consumidor con
energías renovables. empresa se debe aprovechar en campañas publicitarias y
O.2 Crecimiento en el generar e invertir en energías explicarles que las malas
consumo de renovables y estar actualizado a practica ya no existen en la
derivados carnes las tendencias de RSE que pide el empresa y
blancas. mercado. Cada vez las políticas Al mismo tiempo ingresar a
O.3 Ingresar a nuevos ambientales del país serán más los nuevos mercados con
mercados. exigentes y sobre todo para las TLC.
O.4 lucha contra el empresas de crianza de animales
 cambio climático.

AMENAZAS (A) ESTRATEGIAS (FA) ESTRATEGIAS (DA)

A.1 Animalistas que Actualizar y mejorar La estrategia a seguir
realizan protestas y constantemente las políticas de realizar charlas de RSE
pueden afectar a la producción para permitir los explicando las políticas de la
legislación vigente. ingresos de los productos a empresa sobre trato animal
A.2 Alza de precio cualquier mercado internacional y ambientales.
materias primas. y seguir mejorando el modelo de Además, regularizar las
A.3 Prohibición de ingreso integración vertical. políticas de producción
a mercados acorde a las normas de cada
internacionales por mercado internacional.
motivos
gubernamentales.
A.4 Caída del Dólar.

Al realizar este análisis interno de la organización de Agrosuper se puede concluir; en

cuanto en la estrategia F.O. Agrosuper se encuentra con una sólida posición financiera
que esto permite aprovechar en generar e invertir en las energías renovables.

En cuanto a la estrategia D.O. Agrosuper tiene una gran oportunidad al que chile tenga
nuevos tratados de libres comercios, ya que esto permite ingresar a los nuevos
mercados.

En relación a la estrategia F.A. la compañía actualiza y mejora constantemente las

políticas de producción, esto permite el ingreso de lo producto a cualquier mercado
internacional.

Por último, en la estrategia D.A. Agrosuper regulariza las políticas de producción de

producción acorde a las normas de cada mercado internación.
Modelo de McKinsey

Este modelo se trata de una teoría que une 7 factores básicos de la organización. Este
ayuda a como forma una pauta de evaluación, esto quiere decir que sirve para
determinar si una estructura organizativa cumple con esto parámetros.

Esto se analiza en cómo funciona una empresa, cuáles son sus puntos fuertes y en que
debe mejorar. Está compuesto por 7 elementos que empiezas por la letra “s” que
corresponden a 7 esferas diferentes presentes en una organización:

 Sytke(estilo)
 Staff(persona)
 Systems(sistema)
 Structure(estructura)
 Skills(habilaidades)
 Shared Values (Valores compuestos)

Considerando esto 7 elementos, a continuación, se presentará las 7s de la organización

Agrosuper:

Style (Estilo) de Agrosuper

Agrosuper cuenta con una directiva que está compuesto por una mujer y cinco
hombres. La cual tiene como función de liderar y orientar al gobierno corporativo en
los desafíos y responsabilidades que enfrenta la organización. Uno de los requisitos
para conformar este directorio es la antigüedad promedio del personal que se
promedia en 69 años.

El presidente del directorio y sus miembros no se pueden ocupar cargos ejecutivos al

interior de la compañía, se reúnen en sesiones ordinarias una vez al mes para analizar
y resolver las materias de sus competencias y en forma extraordinaria si la gestión del
negocio así lo requiere.
Este directorio cuenta con dos comités de trabajo que se reúnen de manera periódica
para abordar temas de auditoria financiera y riesgos corporativos.

Comité de auditoría: está encargado en revisar periódicamente los estados financieros

que son presentados a la superintendencia de valores y seguros (SVS). Está
conformado por Fernando Barros, Canio Corbo y Antonio Tuset.

Comité de Riesgo, que se encargar en revisar las áreas de riesgo de la sociedad y sus
políticas de control interno, de madera semestral. Está conformado por Fernando
Barros, Verónica Edwards y Juan Carlos.

La compañía Agrosuper cuenta con un total de 42 gerentes entré los que se

encuentran el gerente general y los 7 gerentes corporativos, que reportan
directamente al gerente general y a su vez este reporta directa y periódicamente al
directorio de la compañía

Los directores y principales ejecutivos no tienen participación en la propiedad del

emisor.20

Staff (Personal) de Agrosuper

Agrosuper cuenta con un total de

14.085 colaboradores a nivel nacional e
internacional, estando presente en 3
continente.

21
.

20
Fuente memorias anuales Agrosuper periodo 2017-2016
21
Imagen memorias anuales Agrosuper periodo 2017-2016
El staff o personal de Agrosuper desempeñan funciones en pabellones en sectores de
crianza, cultivo de salmones, además cuenta con las oficinas centrales e
internacionales, sucursales plantas industriales y de alimento donde los colaboradores
contribuyen con sus aportes y trabajo para desarrollar los procedimientos de la
compañía.

La categoría de cargos está compuesto por ejecutivos, jefaturas y supervisores,

profesionales, administrativos y operativos.

Los datos estadísticos del staff de Agrosuper:

 Cuenta con 23,2% de colaborados

femenino y un 76,8% de segmento
masculino.
 Actualmente se encuentra una
diferenciación salarial 5% favorable al
segmento masculino.
 Cuanta con 1,8% de colaboradores extranjeros. 22

 A diciembre del 2017 se encuentra contratado indefinidamente un 91,2% total

del staff de Agrosuper.
 El staff contrato es de un 79% del sector donde se encuentra las plantas y
departamento de Agrosuper
 Actualmente la organización cuenta con 44 sindicatos, cada sindicato tiene una
adhesión de 72,2% de colaboradores.

El personal de Agrosuper vive la cultura y valores que constituyen la esencia de la

empresa, esto es un factor clave en la estrategia debido a que trabajan en un lugar
colaborativo y acogedor.

Agrosuper se compromete con los derechos de cada persona, potencian las

oportunidades de crecimiento personales al igual crecimiento profesional. Además,

22
Imagen memorias anuales Agrosuper periodo 2017-206
 se preocupa en revisar os procesos, modelos y sistema internos, con el objetivo de
lograr mayor eficiencia en la búsqueda de sustentabilidad en el largo plazo.

Sytems (Sistema) de Agrosuper

La compañía Agrosuper utiliza los sistemas que corresponden a todos los

procedimientos y labores relacionadas a la gestión de la administración, financiera y
producción con la finalidad de entregar información a cada trabajador y con ello
generar y entregar disantos tipos de productos que cumpla con los estándares de
calidad exigidos.

La compañía cuenta con las siguientes mejoras de procesos internos:

 Automatización caja
 El desarrollo de materiales.

El desarrollo de materiales a permitido Agrosuper disminuir el polietileno, esto ayuda a

disminuir una gran cantidad de plástico, mejorar la calidad de sellado y seguridad de
cada envase.

Además, con la automatización de caja ayudado en reducir los costos de embalajes y

minimizo de los riesgos ergonómicos atreves del uso de un brazo robótico que arma y
pega 12 caja por minutos.

Además, la compañía Agrosuper a mejorado el sistema de información durante los

últimos tiempos; esta mejora consiste en sistema de computación de alto rendimiento,
con la finalidad de llevar la continuidad operacional de negocio. Con ello se a mejorado
los procesos administrativos, financieros y productivos de la empresa.
Strategy (Estrategia)

Agrosuper cuentas con diferente estrategia de diferenciación con el fin de organizar y

enfocar los recursos, para poder llegar a cumplir objetivos de a compañía.

Para eso utiliza las siguientes estrategias:

Estrategia De Inventario

Esta estrategia se enfoca en el uso eficiente de sus inventarios, donde en los últimos
periodos de años han disminuido su stock en materias primas y reducción programa de
los productos terminados con el fin de incrementar el capital de trabajo.

Estrategia De Distribución

La extensa red de distribución y puntos de venta que Agrosuper ha construido le

permiten acceder a más del 99% de la población del país con una cartera diversificada
de clientes, acercando nuestro producto al consumidor final.

Estrategia de Liderazgo

Agrosuper basa su liderazgo productivo y comercial en el desarrollo sustentable de sus

productos a través de un sistema vertical, además, marcas junto a las comunidades
vecinas, a través de un vínculo cercano y transparente.
Structure (Estructura)

La organización Agrosuper consta con la siguiente estructura

En cuanto su estructura geográfica Agrosuper, posee sus plantas nacionales y oficinas

comerciales en el extranjero. Las plantas nacionales de crianza de cerdo, pavo y pollo
están en la región de Valparaíso, Metropolitana y O’Higgins las cuales produjeron más
de 800 mil toneladas durante el año 2016.

En cuanto la gestión de producción acuícola cuenta con una planta de alimentos, 4

pisciculturas, 40 centros de cultivo operativos y una planta de proceso en Paragua y
Quellón.

En cuanto a las oficinas comerciales internacionales están presente en Italia, México,

Estado Unidos, Japón y China.

En cuanto sus departamentos se dividen según sus áreas las cuales son:
Administración, Comercial, Finanzas, Personal y Producción.

En su gestión centralizada, los 7 Gerentes operativo entregan informes directamente al

Gerente General el cual a su vez al mes le entrega esta información al directorio para
así analizar y resolver las materias de su competencia.

Su formalidad jurídica consiste en una Sociedad Anónima cerrada y el representante

legal es de Don Gonzalo Vial quien es Empresario y fundador de Agrosuper.

En cuanto la organización jerárquica Agrosuper utiliza la estructura del centralismo ya

que cada línea de producción cuenta con la autonomía de tomar decisiones de índole
operativo, además se puede mencionar que Agrosuper cuenta con una centralización
debido a que las estrategias que se deban tomar a futuro, son hechos esenciales que
se deben tomar por el gobierno corporativo. Por ende, Agrosuper se encuentra
equilibrado en cuanto la estructura de su organización.
La empresa debido a esta combinación de centralismo se puede concluir que cuenta
con un equilibrio con una estructura jerárquica para esta organización.

Adema se debe mencionar que la estructura relacionada a recursos humanos esta

formada piramidalmente debido a que inicia desde lo más genérico, desde su inicio
cuenta con una estructura que está formado desde lo mas general, esto quiere decir
que está formada por el directorio, Gerente General, Gerentes por departamento y
gerente por servicio.

La estructura piramidal esta formada de la siguiente manera, a través de su directorio

y las 7 unidades corporativas que lo conforma.

23

Skills (Habilidades)

Son las habilidades y capacidades que necesitan los miembros de una organización
para mantenerse posicionado en el mercado, además ayuda a un lineamiento que
genera una misma dirección.

Las habilidades competitivas de Agrosuper ayudan a que sean líder en el mercado.

Logrando un liderazgo sustentable en el tiempo.

Se establecen los pilares de estrategia Competitiva:

23
Imagen extraída del reporte integrado 2016
 1. Ser líderes del desarrollo agroindustrial en Chile:
Agrosuper basa su liderazgo productivo y comercial en el desarrollo sustentable
de sus productos a través de un sistema vertical, Además, trabaja en conjunto a
las comunidades vecinas, a través de un vínculo cercano, plan de mejoras en
sus cultivos y transparencia.
2. Ser productores de clase mundial
Agrosuper cuenta con un modelo de integración vertical, lo que le permite
mantener el control de fabricación, trazabilidad de sus insumos y productos
con los mejores estándares, maximizando las economías de escala y facilitando
la diversificación de los alimentos que produce.
3. Extensa red de distribución en Chile:
La extensa red de distribución y puntos de venta que Agrosuper ha construido
le permiten acceder a más del 99% de la población del país con una cartera
diversificada de clientes, acercando nuestro producto al consumidor final.

Shared Values (Valores Compartidos)

Los valores compartidos de Agrosuper son los que se enlaza entre cada colaborador de
la empresa hacia a la misma dirección. Además, estas políticas fueron creadas para que
los procesos cumplan una responsabilidad social empresarial, de acuerdo a las políticas
de la empresa, un ejemplo es que se lleva a cabo a través de su misión, para lograr una
concordancia acorde a lo descrito versus a los hechos.

Por otra parte, su modelo de ética permite que el control de practica sea necesarias
para mantener en una sola línea el trabajado que realiza cada colaborado. Este
proceso e hace de tal manera de que sea transparente y de confianza.

El modelo ético de la compañía considera el código de conductas de negocio, modelo

de prevención de delitos, los programas de cumplimiento de libre competencia y los
riesgos corporativos, en cual se cuenta establecido en los valores corporativos que
tiene Agrosuper, los cuales deben cumplir las normas, leyes y reglamentos
establecidos por los reguladores

Con