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fase 2
Presentado por:
Nasly Alejandra Bernal Otero
CC1143832018
Grupo colaborativo
201621-7
Tutor
Manuel Torres
OBJETIVOS ESPECIFICOS
-Realizar una reseña histórica de nuestra región en la que habitamos
-conocer acerca de la agricultura en el municipio de Silvia
-Indagar acerca de los frutos que produce el municipio de Silvia
RESEÑA HISTORICA DE SILVIA (CAUCA)
EL NOMBRE DE SILVIA
El nombre de Silvia al parecer fue una derivación de selva, que en latín se escribe
silva. También se dice que esas tierras de Silvia son las mismas que se
adjudicaron a don Francisco de Belalcázar el 23 de octubre de 1.562.
Las tierras que hacían parte hace algunos años de la hacienda “Gran Chimán”,
hoy conocidas como: Santiago, La Clara, Agua Blanca, Chiman y Ambachico; se
llamaron antiguamente “Tierras de Silvia” y el río conocido con el nombre de
Piendamó, se llamó río de Silvia, de seguro porque limitaba las “Tierras de Silvia”.
También se explica como una derivación de Silva, que con seguridad fue algún
propietario de aquellas tierras.
GEOGRAFIA
AREA
ALTITUD
El rango altitudinal del Municipio varía entre 1.800 y 3.800 m.s.n.m, desde el río
Ovejas en el límite con Caldono, hasta la cima del cerro Porayatún ubicado entre
los Resguardos de Pitayó y Guambía.
CLIMA
En Silvia, los veranos son cortos y cómodos; los inviernos son cortos, frescos y
mojados y está nublado durante todo el año. Durante el transcurso del año, la
temperatura generalmente varía de 9 °C a 19 °C y rara vez baja a menos de 7
°C o sube a más de 21 °C.
El promedio del porcentaje del cielo cubierto con nubes varía poco en el
transcurso del año
TURISMO
Silvia es uno de los municipios del departamento del cauca que son muy visitadas
el clima a pesar de Silvia ser un municipio con un clima frio este es una de las
características que lo hace llamativo además de sus paisajes ,gastronomía , sus
habitantes (Guámbianos , paeces y campesinos ) , también sus festividades como
los son los carnavales de negros y blancos que se celebran el 6,7 ,8 de enero en
el cual asisten personas de todo el país , sus procesiones que hacen en la
semana santa también es un atractivo para todos los creyentes
ECONOMIA
CULTIVO DE FRESA
Familia: Rosácea
Genero: Fragaria
Especie: F. vesca F. Chiloensis F. virginiana F. Moschata F. indica
Nombre : común : fresa fresón , frutilla
El origen del género Fragaria no está bien definido. No obstante, este género
agrupa unos 400 taxones descritos de los cuales 20 están reconocidos. En la
actualidad, las variedades comerciales son híbridos de F. chiloensis, de origen
chileno y F. virginiana del Este de Norteamérica (fragaria x ananassa).
La forma de reproducción de la fresa es asexual, por medio de estolones, son
hermafroditas lo que quiere decir que se auto-fecundan
Condiciones climáticas y de suelos para la fresa
Altitud: debe ser entre 1800-2600 m.s.n.m
Pluviosidad: 1500-1800 milímetros anual
Temperatura: 15-20°c la temperatura es muy importante ya que si se esta a
menos de 15°c o mayor a 20°c si se presenta este tipo de temperaturas se puede
dar malformaciones en flor y frutos y baja productividad
Suelo: franco arenoso y franco arcilloso
PH: debe estar entre 5.5 -6.5
La fresa es un fruto muy apetecido ya que además de su delicioso sabor y olor
tiene múltiples beneficios para la salud es por eso que este producto tiene un muy
buen lugar en el mercado de las frutas en Colombia ya que se puede consumir
sola, en jugos, postres, mermeladas y compotas. El cultivo de fresa a pesar de
que tiene el productor que invertir mucho en un principio en cuanto a
infraestructura, material vegetal, abonos y fertilizantes si se hace un buen
manejo del cultivo en cuanto a las enfermedades y plagas, un buen sistema de
riego y una buena fertilización, tener una buena asistencia técnica se puede lograr
que este cultivo sea rentable y tenga una larga vida útil
Es por esto que hace que sea un negocio rentable favoreciendo a el agricultor y a
sus familias y a la zona donde se cultiva dado que es un cultivo que es generador
de empleo ya que necesita de varias labores dentro del mismo
Silvia es un municipio que por su ubicación y su clima y tipos de suelo es óptimo
para el cultivo de fresa ya que este es muy exigente tanto en clima tipo de suelo y
nutrientes
Un factor muy importante para este cultivo la nutrición de los suelos ya que de
este también depende un buen desarrollo de la planta, un buen sistema de riego
nos garantizara la dosis adecuada en tiempos de verano
SIEMBRA
PREPARACION DE CAMAS
Se debe hacer camas de 80 x 30m de acho y 45 de alto, instalar 2 líneas de goteo,
cubrir con plástico el cual se fija a los lados con madera y alambre esto con el fin
de que el viento no levante el plástico; la misión que cumple este en el cultivo es el
control de arvenses y brindar la humedad a el cultivo , después de estar instalado
se procede a la perforación del plástico y se realiza la plantación
PLANTACIÓN
se debe realizar de forma cuidadosa garantizando que la raíz quede en la
profundidad que se necesita
LABORES CULTURALES
Poda se divide en tres tipos de poda como lo son la poda de formación, la poda
reproductiva y la poda fitosanitaria
Control de arvenses estas se realizan para evitar que se propaguen en el cultivo
y también para dar un mejor aspecto a el cultivo el manejo que más se
recomienda que se debe hacer para este es manual para proteger el medio
ambiente
PRODUCION
El cultivo empieza a producir después de su plantación después de 4-5 meses
esto también depende de la variedad que se haya sembrado ya que la importada
tiene un tiempo 5 – 6 meses después de ser plantada mientras que por estolones
será de 4 meses; este es un cultivo que si se le hace un buen manejo está
produciendo cada 3-8 días
COSECHA
Los frutos se retiran del pedúnculo es en esta parte donde se debe de tener
mucho cuidado de no maltratar la mata ya que este es uno de los factores que
afectan o favorecen a que la planta se mantenga
CLASIFICACION DEL FRUTO
Esta se basa en el tamaño del fruto si es de mayor tamaño será primera y
segunda y si es de menor tamaño será tercera y cuarta
PLAGAS DE LA FRESA
Acaro blanco ( no es visible ) , trips
ENFERMEDADES DE LA FRESA
Botritis, antracnosis
CICLOS PRONUNCIADOS
Vegetativo: 4 meses producción de estolones
Productivo y reproductivo: estos dos van muy de la mano ya que en este
periodo se producen hojas y frutos
IMPORTANCIA ECONOMICA
Después de conocer un poco acerca del cultivo de la fresa se puede dar cuenta
que este es un cultivo que necesita de cuidado permanente ya que a diario se
deben realizar labores ,también es un cultivo que necesita de hacer un gran
inversión en el comienzo del cultivo y durante el transcurso del mismo, pero esta
inversión se recupera ya que es un cultivo que después de que entra en
producción se mantiene y la producción es constante y el valor que tiene la fresa
en Colombia es bueno y se mantiene es una fruta que por su sabor y por sus
importantes beneficios para la salud lo cual la hace tan apetecida en el mercado
en Colombia y que tenga un buen lugar en el mismo ; el cultivo de la fresa es una
alternativa de vida para los campesinos del municipio de Silvia ya que además de
brindar beneficios para quien la cultive también es una fuente de empleo para la
región
CULTIVO DE MORA
Familia Rosáceae
Género Rubu
Especie R. Fruticosus R. glaucus R. ulmifolius
Nombre común Mora, Mora de castilla
El género Rubus comprende unas 300 especies aceptadas, originarias de las
zonas tropicales altas de América y del norte de África. Entre las especies más
cultivadas se encuentra Rubus glaucus.
MORFOLOGIA
Se trata de una planta perenne y arbustiva de tallos rastreros o semierguidos.
REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMATICOS
Temperatura: El rango óptimo oscila entre 16-25ºC
PH: debe estar entre 5.2 -6.7 el nivel óptimo es 5.7
Altitud: entre 1200-3500 m s n m
Pluviosidad :1500-2500 anual
Humedad: 80%Y 90%
Suelos: Franco arcillosos ricos en potasio y fosforo
Riego: El sistema de riego más habitual es el riego localizado. Se deben dar
riegos cortos y frecuentes, evitando en todo momento el encharcamiento
PROPAGACION
La mora se puede propagar tanto sexual como asexualmente, aunque el método
más utilizado comercialmente es el segundo
Propagación asexual: Se emplean distintos métodos de propagación asexual:
Acodo: (rastrero y de punta) y estacas
CULTIVO DE UCHUA
La uchuva (physalis peruviana L ) pertenece a la familia de las Solanáceas y al
Genero Physalis cuenta con más de ochenta variedades que se encuentran en
estado silvestre y que se caracterizan porque sus frutos están encerrados dentro
de un cáliz o capsula . Es originaria del Perú, es la especie más conocida de este
genero. Colombia es el primer productor mundial de uchuva, seguido por
Sudáfrica. Se cultiva de manera significativa en Zimbabue, Kenia, Ecuador , Perú ,
Bolivia y México
REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMATICOS
Altitud: entre 1800 y 2800 msnm
Temperaturas: promedio entre 13º y 15ºC
Precipitación: 1000y 2000
Humedad:70%y 80%
Suelo: areno-arcilloso
PH: 5.5 y 6.8
PROPAGACION
El cultivo se propaga por semilla (sexualmente), procedente de frutos de buen
tamaño, completamente maduros, cosechados de plantas vigorosas.
TRANSPLANTE Y SIEMBRA
El trasplante al sitio definitivo se hace cuando la planta alcanza una altura de 15 a
20 cm y tenga de 3 a 4 hojas. Los hoyos deben ser de 30 x 30 cm, en el fondo
puede colocarse 2 kg de abono orgánico más 80 g de abono 10-30-10 al momento
de la siembra. La distancia más recomendada es de 2.0 x 2.0 m en cuadro para
una población de 2.500 plantas/ha. Puede sembrarse en pendientes
pronunciadas.
LABORES CULTURALES
PODA
La poda es una labor importante en la uchuva ya que con esta se ayuda a dar
forma a la planta y también la beneficia a se haga un poco más fácil la tarea del
tutorado; las podas de mantenimiento son indispensables ya que con estas lo que
se busca es reducir enfermedades
TUTORADO
Este siendo parte importante ya que ayudara a que la planta se mantenga erguida,
manteniendo los frutos arriba para que no tengan contacto con el suelo y asi que
se haga más fácil su cosecha
PRODUCCIÓN
Después de la siembra la producción empieza entre los 5 y 6 meses
FERTILIZACION
Aquí es muy importante realizar un análisis de suelos para dar cuenta de que esta
carente el suelo la fertilización se hace cada dos meses dependiendo de la
necesidad
PLAGAS Y ENFERMEDADES
Plagas
La pulguilla (Epitrix sp.) , La mosca blanca (Trialeuroides vaporariorum),
barrenador
Enfermedades
Alternaría sp
COSECHA
La cosecha de la uchuva se debe hacer de forma cuidadosa ya que el fruto viene
en un cáliz el cual se debe de dejar a el momento de ser cosechado, se
recomienda que se use tijeras para el momento de cosechar
IMPORTANCIA ECONOMICA
La uchuva es una fruta exótica muy apetecida en el mercado internacional.
Un kilo de uchuva en las plazas de mercado de Colombia es de 2000$ y en
almacenes de cadena es 400gr por un precio de 3900$ lo cual hace que este
negocio sea rentable, otro factor que favorece a el productor de este fruto es que
casi no es tan cultivada en el país como otros frutos lo cual beneficia los precios
de la producción.
Colombia es uno de los primeros que se ha encaminado a la producción de este
cultivo los principales productores son Cundinamarca , Antioquia , valle del cauca;
el municipio de Silvia cumple con las condiciones climáticas para la siembra de
este cultivo este municipio lo favorece que es muy turístico y ya sabiendo de que
el mercado internacional es el que más apetece de este producto es una gran
ventaja para las persona que producen este cultivo buscando así que sea
reconocido a nivel internacional por el cultivo de uchuvas .
El sector de los frutícola es muy importante ya que es generador de empleo y en
esta zona del país generando a madres cabeza de familia la forma de como
emplearse así mejorando la calidad de vida de ellas y de sus familias
IMPORTANCIA ECONOMICA
El tomate de árbol es un fruto que se puede consumir como fruto fresco esta es
una fruta que no tiene procesados a deferencia de otras frutas, en Colombia es
una fruta que casi todos los colombianos la consumimos en jugo y hace parte de
la canasta familiar de muchos, es así como muchos de nuestros agricultores han
optado este cultivo para ser sembrado en sus terrenos siendo así los mayores
productores de esta fruta Antioquia , Cundinamarca , Tolima Huila , Boyacá.
El tomate como otro tipo de frutales ya mencionados es cultivo que necesita de
inversión pero que si se hace una buena asistencia técnica ,un plan de manejo de
fertilización , manejo integrado de plagas y enfermedades , cuando este empiece
dar producción nos va a dar el rembolso de lo invertido ; es por esto que lo
propongo como cultivar de mi región ya que en Silvia a pesar de que son muy
pocas las personas que lo siembran es una buena alternativa de trabajo para los
habitantes de esta región del departamento del cauca
CONCLUCIONES
-Conociendo nuestra región en al que habitamos podemos darnos cuenta que tan
productiva puede ser en el ser frutícola
-Silvia es un municipio que además de ser un atractivo turístico tanto como para
colombianos como para extranjeros , es un lugar que por su clima beneficia
cultivos como los son la fresa , mora ,uchuva , tomate de árbol , quienes son vistos
por los agricultores como formas de trabajo y de sostenibilidad para quienes las
cultivan y quienes se emplean en estas labores .
-El campo es una muy buena opción de vida porque son en estos lugares donde
empieza el desarrollo de un país
BIBLIOGRAFIA