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Actividad Práctica Alterna frente a la contingencia de COVID 19

Presentado por:

Angie Yulieth duran garcia

Herbología y alelopatía

Presentado a

Nebis Mercedes Saucedo Serrano 

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD

Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente

Noviembre 2020
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Objetivos

Identificar y comprender las plantas alelopáticas, medicinales y las sustancias producidas así

como su acción en los cultivos, importancia de estos cultivos para la industria alimentaria.
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Introducción

La utilización de residuos alelopáticos, como una herramienta de manejo en los cultivos, puede

ser uno de los usos más prácticos y aplicables de la alelopatía en el agroecosistemas, Estas

reacciones naturales tienen múltiples efectos, que van desde la inhibición o estimulación de los

procesos de crecimiento de las plantas vecinas, hasta la inhibición de la germinación de semillas.

Así, los productos naturales conforman una parte muy importante de los sistemas de defensa de

las plantas, con la ventaja de ser biodegradables.[ CITATION Bla16 \l 3082 ]

El estudio de las interacciones químicas entre las principales especies de un agroecosistemas y

del impacto de los aleloquímicos en la dinámica y producción de estos, debe conducir hacia

metas ecológicas, que permitan la búsqueda de mayor información donde se pueda aprovechar

dicho potencial.[ CITATION Bla16 \l 3082 ]

Metodología del desarrollo del informe

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La mayoría de las plantas aromáticas ejercen excelentes influencias simbióticas, puesto que al

sembrarlas junto a variados cultivos promueven un crecimiento más frondoso, puesto que ayudan

a captar elementos minerales de suelo. De igual manera entendiendo la interacción de las plantas

se pueden aprovechar para aumentar la producción de cultivos u para manejo de insectos que no

son benéficos.

El presente trabajo se desarrolla investigando planta alelopáticas en de departamento de norte de

Santander, Cúcuta. En busca de reconocer estas actividades y los benéficos que conllevan a la

agricultura.
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Fase 1...Identificar las principales plantas alelopáticas en los lugares donde se encuentra

el estudiante.

Albahaca (Ocimum basilicum)

Repele moscas polillas y mosquitos. También es una magnífica planta acompañante en el

control biológico de los insectos de los huertos, por ejemplo, intercalada con tomates, ajíes y

otras hortalizas, Su función es variada en las plantas: son agentes de polinización y sirven de

reserva y de protección, ya que defienden a la planta de otras plantas, de algunos insectos y de

microorganismos. Los aceites esenciales se clasifican con base en diferentes criterios.

Es repelente, insecticida e inhibe el crecimiento. Actúa contra afidios, arañas rojas, polillas y

moscas. Sus hojas, al ser enterradas, liberan las sustancias activas que afectan a las plagas.

[ CITATION Gil04 \l 3082 ]

Albahaca (Ocimum basilicum L) Reino: Plantea;

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida (dicotiledóneas)

Orden: Lamiales

Especie: A. graveolens

Familia: opiácea

Género: Ocimum

Ilustración 1Ilustración Albahaca (Ocimum basilicum (cortez,

enero 17 2019))
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El aceite esencial, Los componentes más importantes del aroma son el cineol, linalol, citral,

metilchavicol (estragol), eugenol y metilcinamato. Las especies africanas contienen a menudo

alcanfor. Otros monoterpenos (ocimeno, geraniol, alcanfor), sesquiterpenos (bisaboleno,

caryofileno) y fenilpropanoides (metil-eugenol) pueden estar presentes en cantidades variables e

influencian fuertemente el sabor. El aceite esencial se acumula en los pétalos en las flores y se

obtiene por destilación con arrastre de vapor de agua, de la parte aérea de la planta, siendo muy

utilizado principalmente en la industria alimentaria.[ CITATION Gil04 \l 3082 ]

Para comenzar, en el país existen actualmente 4 departamentos productores de esta planta.

Boyacá es el mayor productor con una participación del 73 %, seguido por Valle del Cauca

aportando el 19 %, en tercer lugar Cundinamarca con el 6 % y en último lugar Antioquia con tan

solo un 2 % (Encuesta Nacional Agropecuaria, 2006)

Tefrosia blanca (Tephrosia candida (Roxb.) DC.)

Los extractos de T. candida se utilizan por sus propiedades insecticidas Se ha demostrado que los

extractos de hojas disuaden la alimentación del gorgojo de la raíz (Diaprepes abbreviatus).

Además de las propiedades insecticidas, los extractos contienen varios flavonoides que poseen

propiedades piscicidas y muchas terapéuticas. Se han aislado rotenoides con potencial actividad

insecticida y piscicida de raíces de (T. candida) fija grandes cantidades de nitrógeno atmosférico.

En cultivos perennes recién plantados como cítricos, coco, café, clavo, teca, caucho y té, (T.

candida) se cultiva como cultivo de sombra temporal. También se cultiva ampliamente en

situaciones de cultivos intercalados, por ejemplo, con piña, maíz y otros cultivos anuales, y se

informa que mejora la calidad del tabaco (Orwa et al., 2009)

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Reino: Plantae

División: Magnoliophyta (plantas con

flor)

Clase: Dicotyledonae

Orden: Fabales

Especie: Tephrosia candida

Familia: Fabaceae

Género: Tephrosia

Ilustración 2.Tefrosia blanca (Tephrosia candida (Roxb.) DC.)

(Museum, 24 September 2007)

Contiene compuestos similares

a la rotenona que tienen propiedades insecticidas,

La rotenona es una isoflavona que tiene una fuerte actividad insecticida, pesticida y

piscicida, pero tiene una toxicidad relativamente baja para los seres humanos.[CITATION

Ken23 \l 3082 ]

Tiene especies que se usan como barbascos, para pescar. Se les usa como narcótico,

vermífugo e insecticida, y como barbascos se usa la raíz, que tiene un alto contenido de

glucósidos ictiotóxicos[ CITATION CEN \l 3082 ]. Es maleza de clima cálido y se ha

encontrado en potreros y linderos en el Magdalena.

 8

Borraja (Borago officinalis)

Cultivada en los alrededores de cultivo de tomate ahuyenta la oruga comedora de foliolo y

aumenta el sabor suculento del tomate, además es un gran atrayente de abejas y otros agentes

polinizadores.[ CITATION Bla16 \l 3082 ]

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Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Orden: Lamiales

Familia: Boraginaceae

Género: Borago

Especie: officinalis

Aumentar la producción (la borraja

(Borago officinalis) es un buen

Ilustración 3.Borraja (Borago officinalis) (Lehmuskallio., 2020)
estimulante)

Intensificar sabores (una vez más la borraja potencia el sabor de los tomates)

Corregir deficiencias en algunos elementos (de todos es sabido el aporte de nitrógeno que

proporcionan las leguminosas al suelo gracias a sus micorrizas)

Las hojas y los tallos contienen mucílagos (11%), alcaloides pirrolizidínicos (2-8 mg/kg):

licopsamina, amabilina, supina y otros. Aparecen también en las flores en forma de un derivado

(tesinina) y es el principal alcaloide de las semillas de borraja. Cultivada también por sus semillas

oleaginosas, el aceite tiene ácidos grasos insaturados: linoleico.

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Ruda (Ruta graveolens L)

La ruda también es conocida por tener actividad como emenagogo, antihelmíntico, fungicida e

insecticida y repelente de insectos.

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Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Dicotyledonae

Orden: sapindales

Especie: (Ruta graveolens L)

Familia: Rutaceae

Ilustración 4. Ruda (Ruta graveolens L)

Se cultiva entre los 1,500 y los 2,400 metros

sobre el nivel del mar, con temperaturas entre los 5 y los 28 grados; alcanza hasta 60 cm de

altura. Tiene raíces pivotantes. Se le debe sembrar cerca de las pilas de compost y al borde o

alrededor de los cultivos.[ CITATION PED15 \l 3082 ]

Algunos compuestos químicos

Flavonoides: Son colores naturales presentes en las plantas que ayudan a proteger al organismo

de los rayos ultravioleta, la contaminación ambiental, como también mejora la polinización y

mejorar la semilla.[ CITATION PED15 \l 3082 ]

Cumarinas: Es caracterizada por tener una estructura limpia y sin color, es de sabor amargo, se

produce en las plantas como defensa para alejar las plagas y es un potenciador de aroma.

Taninos: “son compuestos que poseen propiedades astringentes y antiinflamatorias, por lo tanto,

son muy útiles ante diarrea o gastroenteritis”.

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Esteroles: Es un compuesto que contribuye a reducir el colesterol en el organismo del ser

humano. Alcaloide: Es una substancia química que funciona como un relajante.[ CITATION

PED15 \l 3082 ]

Neem (Azadirachta Índica)

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Es insecticida, fungicida, nematicida y repelente. También inhibe el crecimiento de otras

plantas.
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Reino: Plantae

División:

Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Familia: meliaceae

Orden: sapindales

Generó: Azadirachta

Ilustración 5.Neem (Azadirachta Índica) (OROZCO, junio 11, 2014)

Sus frutos contienen un 40% de aceite, las mayores concentraciones del insecticida se

encuentran localizadas a nivel de las semillas. Actúa principalmente contra afidios,

nematodos, gusanos de la mazorca y comedores de follaje, arañas, barrenadores,

trozadores, la mosca mediterránea y la mariposa de la col. Debido a que su principio

activo es descompuesto rápidamente por los rayos ultravioletas, se recomienda efectuar su

aplicación durante la noche. Finalmente, es bueno anotar que el Neem (Azadirachta

Índica) tiene poco o ningún efecto sobre insectos benéficos para los cultivos.[ CITATION

pla \l 3082 ]

El árbol de Neem se desarrolla en tipos de condiciones climáticas. Resistente a rangos de

temperaturas de 0 a 49° C, pero la temperatura óptima va de 20°C a 27°C. Se desarrolla

en zonas semiáridas y secas con precipitaciones pluviales de 200 a 1200 mm, es tolerante
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a las sequias en periodos de 6 a 9 meses. Crece en suelos pobres y degradados, ya que la

profundidad de sus raíces le favorecen en la extracción de nutrientes y

humedad[ CITATION Ana20 \l 3082 ]

 Herbario-Albahaca (Ocimum basilicum)

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Reino: Plantea;

División: Magnoliophyta (plantas con flor)

Clase: Magnoliopsida (dicotiledóneas)

Orden: Lamiales

Especie: A. graveolens

Familia: opiácea

Género: Ocimum

Ilustración 1.Ilustración 1 Albahaca (Ocimum basilicum

(cortez, enero 17 2019))

Descripción: hierba anual, cultivada como perenne en climas tropicales, de crecimiento bajo

(entre 30 y 130 cm), con hojas opuestas de un verde lustroso, ovales u ovadas, dentadas y de

textura sedosa, que miden de 3 a 11 cm de longitud por 1 a 6 cm de anchura. Emite espigas

florales terminales, con flores tubulares de color blanco o violáceo.[ CITATION Gil04 \l 3082 ]

Herbario-Tefrosia blanca (Tephrosia candida (Roxb.) DC.)

Reino: Plantae
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División: Magnoliophyta (plantas con flor)

Clase: Magnoliopsida (dicotiledóneas)

Orden: Fabales

Especie: Tephrosia candida

Familia: Fabaceae

Género: Tephrosia

Ilustración 2.Tefrosia blanca (Tephrosia candida (Roxb.) DC.)

(Museum, 24 September 2007)

Descripción: Arbusto con hojas

alternas imparipinnadas, con un raquis de 20 - 30 cm. de largo cinéreo - pubescente, cóncavo en

el lado superior y engrosado en la base, folíolos opuestos peciolados, de 10 - 14 pares cubiertos

de un indumento gris - cinéreo, de forma espatulada, ápice obtuso con un pequeño acumen de 2.5

- 5 cm. de largo por 0.6 - 1.0 cm. de ancho. Inflorescencias terminales en racimos compactos, con

raquis, cáliz y brácteas pubescentes

Herbario-Borraja (Borago officinalis L.)

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Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Orden: Lamiales

Familia: Boraginaceae

Género: Borago

Especie: officinalis

Ilustración 3.Ilustración 3Borraja (Borago officinalis)

(Lehmuskallio., 2020)

Descripción: Planta de entre 60 a 100 cm de altura, con cerdas o pelos en tallo y hojas.

Las hojas, de 5 a 15 cm de largo, son alternas y simples. Las flores son completas, con

5 pétalos estrechos y triangulares terminados en punta, principalmente de color azul, aunque

también se encuentran en rosa y se cultivan variedades de flor blanca. [ CITATION Jou20 \l 3082

Herbario-Ruda (Ruta graveolens L)

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Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Dicotyledonae

Orden: sapindales

Especie: (Ruta graveolens L)

Familia: Rutaceae

Ilustración 4. Ruda (Ruta graveolens L)[ CITATION Rut12 \l

Descripción: “una hierba perenne, fuertemente olorosa, erecta, glauca, de hojas alternas,

doblemente divididas… redondeadas por el ápice, enteras o lobuladas, flores amarillo-verdoso,

pequeñas, en espigas terminales”.[ CITATION PED15 \l 3082 ]

Es un herbáceo perenne, con tallos redondos y follaje verde azuloso. Leñosa en su base, puede

alcanzar hasta 80 cm de altura. Las hojas verde glauco y lampiño están divididas en segmentos

ovales o espatulados, de hasta 12 mm de anchura; además, contienen glándulas aromáticas.

[ CITATION PED15 \l 3082 ]

Herbario-Neem (Azadirachta Índica)

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Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Familia: meliaceae

Orden: sapindales

Generó: Azadirachta

Ilustración 5.Neem (Azadirachta Índica)[ CITATION CAS14 \l 3082 ]

Descripción: Árbol de rápido crecimiento que puede alcanzar 15 a 20 metros de altura. Tiene

abundante follaje l tallo de hojas mide de 20 a 40 cm de longitud, con 20 a 31 hojas verde oscuras

de 3 a 8 cm de longitud. [ CITATION Ana20 \l 3082 ]La hoja terminal es a menudo faltante as

flores, blancas y fragantes, están dispuestas axialmente, normalmente como panículas colgantes

que miden más de 25 cm de longitud. Las inflorescencias, que se ramifican en tercer grado tiene

150 a 250 flores, cada una mide 5 a 6 mm de longitud.[ CITATION Ana20 \l 3082 ]

 Plantas de tipo medicinal

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Sábila: (aloe vera L)

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: liliopsida

Familia: Asphodelaceae

Orden: asparagales

Generó: Aloe

Ilustración 6.Sábila (aloe vera L)[ CITATION col07 \l

3082 ]

Uso medicinal: su látex mucilaginoso de

consistencia babosa y pegajosa se utiliza en gran medida para el aparato digestivo mejorando

afecciones tales como: la colitis, acides estomacal, gastritis y ulceras. El extracto de su baba es un

gran revitalizador de la piel.[ CITATION Drc14 \l 3082 ]

Componentes: principios activos más usuales y últimamente descritos son: soponinas, allicina,

antraquinonas, y tanino. Que genera el sabor amargo, el ácido acetil salicílico además de

minerales como Mg, P, K, Zn, entre otros. [ CITATION Drc14 \l 3082 ]

Mercado: en cultivo de sábila en Colombia lo realizan en su mayoría pequeños productores,

productores independientes los cuales se han dedicado a cultivar la sábila como una opción

económica, existe un alto potencial para producir grandes cantidades de aloe vera en Colombia

los santaderes, atlántico son sectores donde se produce y comercializa la penca de sábila.

[ CITATION col07 \l 3082 ]

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Árnica (Árnica montana L.)

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Familia: Asteraceae

Orden: asparagales

Generó: Árnica
Ilustración 7.Árnica (Árnica montana L.)
[ CITATION Dia07 \l 3082 ]

Uso medicinal: La planta se emplea como antiequimótica, cicatrizante, antiinflamatoria,

analgésica y antineurálgica. Por vía tópica se usa en forma de infusión o tintura aplicada en

compresas en caso de contusiones, inflamación por flebitis, hematomas y neuralgias. La infusión

de las hojas frescas o de las flores frescas o secas se emplea para aliviar el dolor reumático,

contusiones y esguinces.[ CITATION Dia07 \l 3082 ]

Componentes: Los principales constituyentes de la planta son las sesquiterpenlactonas

helenalina y 11α, 13-dihidrohelenalina. Las flores contienen además, flavonoides (isoquercitrina

y astragalina), derivados del ácido quínico y arnicina. El aceite esencial que puede ser obtenido

de las raíces, de los rizomas o de las flores, está constituido especialmente por timol y sus

derivados, otros terpenos y sesquiterpenos y ácidos grasos como palmítico.[ CITATION Dia07 \l

3082 ]

Mercado: en Colombia es muy comercializada en plazas de mercado y demás, en zonas como

santaderes y centro.[ CITATION Dia07 \l 3082 ]

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Limoncillo (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf.)

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: liliopsida

Familia: poaceae

Orden: poales

Generó: Cymbopogon

Ilustración 8.Limoncillo (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf.)

[ CITATION Dia07 \l 3082 ]

Uso medicinal: Se ha empleado como

estomáquico, carminativo, antiulceroso y antiespasmódico, siendo la decocción la forma más

empleada. La infusión o cocimiento de las hojas y el aceite esencial, se emplean para tratar

afecciones gastrointestinales (diarrea, disentería, dispepsia, dolor de estómago, vómito) y

respiratorias (asma, bronquitis, tos).[ CITATION Dia07 \l 3082 ]

Componentes: De las partes aéreas se han aislado flavonoides, ácido caféico, ácido p-cumárico,

fructosa, sacarosa y compuestos volátiles: terpenos como geraniol, citronelol y citral. En las hojas

se encuentra un aceite esencial que contiene aldehídos, alcoholes, cetonas, ésteres, terpenos y

sesquiterpenos, entre ellos geraniol y nerol[ CITATION Dia07 \l 3082 ].

Mercado: En Colombia el área sembrada no supera las 100 hectáreas. Unas 50 son de pequeños

productores que venden hierbas frescas en las plazas de mercado, mientras que el resto son

cultivos de empresas exportadoras y de otros campesinos que venden su producción a los

exportadores", manifestó un funcionario de la Corporación Colombia Internacional (CCI).

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Llantén (Plantago major L.)

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Familia: Plantaginaceae

Orden: Lamiales

Generó: Cymbopogon
Ilustración 9.Llantén (Plantago major L.)[ CITATION Dia07 \l
3082 ]

Uso medicinal: La infusión o decocción de la planta se usa, por vía oral, para tratar afecciones

gastrointestinales como cólicas, diarrea, disentería y gastritis. También se emplea en el

tratamiento de afecciones respiratorias como asma, bronquitis, fiebre y tos, afecciones urinarias

como cistitis, litiasis y enuresis.[ CITATION Dia07 \l 3082 ]

Componentes: La planta contiene mucílago, taninos, flavonoides, (apigenina, baicaleina,

luteolina, escutelarina), cumarinas, glucósidos, ácidos orgánicos (benzoico, cinámico, fumárico,

clorogénico, gentísico) y alcaloides (indicaína, plantagonina). Las semillas contienen adenina,

colina, mucílago, pectina, taninos, ácido succínico y almidón.[ CITATION Dia07 \l 3082 ]

Mercado: comercializado en diferentes sectores del país, bueno vendido plazas de mercado.
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Matarraton (Gliricidia sepium (Jacq.) Kunth ex Walp.)

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: liliopsida

Familia: poaceae

Orden: poales

Generó: Cymbopogon
Ilustración 10.Matarraton (Gliricidia sepium (Jacq.) Kunth
ex Walp)[ CITATION Dia07 \l 3082 ]

Uso medicinal: Las raíces, hojas y semillas son empleadas como veneno para roedores pequeños.

Las hojas se usan como antipirético. La infusión se emplea para afecciones de la piel (erupciones,

erisipela, impétigo, gangrena, quemaduras, picaduras de insectos y úlceras). Las hojas se emplean

también como insecticida y como abortivas para el ganado vacuno. Se ha observado y

comprobado el uso de las hojas y ramas para combatir fiebres persistentes en bebés y adultos.

[ CITATION Dia07 \l 3082 ]

Componentes: El análisis fitoquímico preliminar de las hojas demostró la presencia de

alcaloides, esteroles y/o triterpenos, cumarinas, flavonoides, fenoles, taninos y pinitol. Se han

aislado, además, bencenoides, fenilpropanoides y terpenos. Otros autores han reportado para las

raíces y las hojas, la presencia de saponinas, ácidos aromáticos e isoflavonas. Un análisis

preliminar de la planta completa dio resultados positivos para alcaloides, flavonoides, taninos,

esteroides.[ CITATION Dia07 \l 3082 ]

 26

Conclusiones

 En el presente trabajo se cumplió con los objetivos dispuestos, donde se identificaron

plantas de uso alelopático y su interacción con otras plantas e insectos. También se

realizó la respectiva elección de planta para el herbario donde se identificó

taxonómicamente.

 Se identificó y especifico algunos benéficos de las plantas medicinales para el ser

humano y provecho de estas para productos farmacéuticos.

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Anexos

Video sustentando el desarrollo de la práctica

https://screencast-o-matic.com/watch/cYXilCMF3Y
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Referencias bibliográficas

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