Universidad del Valle de México

Materia: Administración Del Talento Humano

Unidad 3: Avance Proyecto 1

Nombre: Gustavo Ángel Mendoza Hernández

Carrera: Administración

Ciudad: Puebla

Fecha: 17/02/2020
PANORAMA DE LA INDUSTRIA
Participamos en la industria global de la panificación cuyo valor es de más de US$400 mil millones, en
términos de ventas. A pesar de que mantenemos una posición de liderazgo, contamos con menos del 5%
de participación de este altamente fragmentado mercado, en el cual las panaderías artesanales y locales
ocupan un lugar relevante.

Dentro de los factores que impulsan el crecimiento se encuentran, la consolidación de la industria, la

penetración de mercado y la creciente incorporación de alimentos empacados y con marca en la dieta de
los consumidores, además, operamos solamente en 22 de más de 190 países que cuentan con una
industria de pan empacado.

Asimismo, participamos en la industria de snacks, aun y cuando nuestra presencia es relativamente

pequeña, esta categoría diversifica nuestro portafolio de productos, agrega valor a nuestros canales de
venta, expande nuestra base de consumidores y nos da acceso a distintas ocasiones de consumo. El
crecimiento en ciertos sectores y regiones geográficas de esta industria.

Misión
Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos.

Visión

En 2020 transformamos la industria de la panificación y expandimos nuestro liderazgo global para servir
mejor a los consumidores.

“Somos una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente humana”

Nuestras creencias
Valoramos a la persona
La seguridad de nuestros colaboradores va por delante.
Seguimos nuestra regla de oro tratándonos con respeto, justicia, confianza y afecto. Todos tenemos
potencial: fomentamos el desarrollo integral de nuestros colaboradores. La diversidad nos enriquece, la
inclusión nos fortalece.
Somos una comunidad
Somos una misma empresa global en cualquier lugar.
Nos apasiona lo que hacemos, y se nota. Colaboramos para romper silos. Hacemos el trabajo divertido y
celebramos nuestros logros.
Conseguimos resultados
Pensamos como dueños, cuidando el hoy y el mañana. Empoderamos, pedimos y rendimos
cuentas. Somos ágiles descubriendo y capturando oportunidades.
Competimos y ganamos
Somos un equipo con hambre y garra, nunca satisfecho y con sentido de urgencia.
El consumidor es nuestro jefe, el cliente es nuestro socio. Construimos y cultivamos marcas que
conectan con los consumidores.
Somos operadores eficaces
Dominan nuestro oficio, ejecutando con precisión y excelencia. No aceptamos el desperdicio ni el gasto
innecesario. Mejoramos y aprendemos todos los días. Valoramos la simplicidad y adoptamos nuevas
tecnologías.
Actuamos con integridad
Pensamos, decidimos y hacemos lo correcto. Actuamos siempre cuidando el interés del Grupo Bimbo.
Valoramos la buena voluntad del otro.
Trascendemos y permanecemos en el tiempo
La rentabilidad es el oxígeno de la empresa. Lideramos el mercado, anticipando y adaptándonos al
cambio. Somos una fuerza de bien en la vida de nuestros colaboradores, nuestra sociedad y nuestro
planeta.
 PERFIL DEL PUESTO DE SUPERVISOR

• Nivel académico: Licenciatura en Administración o estar estudiando la carrera

• Carrera afines: Administración, Negocios Internacionales, Economía y finanzas, Marketing, Ingeniería
Industrial, Contabilidad.
• Edad: 27 a 35 años
• Herramientas tecnológicas: Paquetería Office
• Experiencia: Mínimo 1 año en puesto similar
 FUNCIONES DEL PUESTO

• Coordinar y aumentar el porcentaje de las ventas en función del plan estratégico organizacional
• Reclutamiento, selección y entrenamiento de las fuerzas de ventas
• Coordinar los planes de trabajo de los vendedores semanal, mensual y anual
• Medición y evaluación del desempeño de las fuerzas de venta
• Conocer las necesidades de los distintos clientes
• Impulsar la apertura de nuevos mercados y cuentas

COMPETENCIAS SOLICITADAS

• Desarrollo de personas
• Liderazgo
• Manejo de Conflictos – Negociación
• Toma de decisiones
• Adaptación al cambio
• Empowerment
• Proactividad
• Temple
RECLUTAMIENTO

• La entrevista será por competencias y tendrá una duración máximo de 1 hora

• La vacante será de manera interna y externa.

• Externa: OCC, computrabajo, LinkedIn y paginas oficiales de grupo bimbo.

CAPACITACIÓN

• Curso de inducción

• Conocimiento del negocio

• Atención al cliente
• Liderazgo de equipos

• Manejo emocional

Curso de liderazgo en equipos (este curso será impartido por la empresa KANSEI)

Objetivo:

• Al finalizar el taller el participante identificará las características específicas de su liderazgo personal,

aplicará diversos elementos de la inteligencia emocional en situaciones difíciles, distinguirá los diferentes
tipos de liderazgo y reconocerá las competencias a desarrollar para obtener mejores resultados en su
toma de decisiones.

Duración

• Se impartirá en 3 días

• Se presentara el colaborador de 9 am a 4 pm (habrá 1 hora de break)

• Tiene una duración de 18 horas

Beneficios

• Identificará las características esenciales del liderazgo actual.

• Aplicará los fundamentos para implementar un liderazgo basado en resultados.

• Trabajará en su autoconocimiento personal que le permitirá identificar las áreas de oportunidad para
desarrollar un liderazgo eficaz.

• Diferenciará los procesos cognitivo y conceptuales de los diferentes tipos de liderazgo para facilitar
el logro de objetivos.

• Desarrollará la empatía con sus colaboradores.

• Aplicará las competencias que requiere llevar a cabo para la mejora de toma de decisiones.

• Distinguirá los elementos necesarios para la resolución de problemas.

Dirigido

• Directivos, jefes de área, supervisores o personas en general que tienen personal a su cargo de
diversos niveles, los cuales necesiten identificar y mejorar las diversas competencias que requiere un
liderazgo efectivo, el cual se traduzca en el logro de los objetivos estratégicos planteados.

Programa:

• I. El Líder: Las Expectativas hacia un Líder

• I.1. Definiciones

• I.1.1. Impulso en la productividad de las personas

I.1.2. Consecución de objetivos
I.1.3. Influencia en las personas

• I.2. Características de un líder

• I.2.1. Competencias actuales y competencias por desarrollar

• I.3. Fundamentos básicos del liderazgo

• I.3.1. Aplicación de la teoría de Fred Fiedler

I.3.2. Creación de mapas semánticos

• II. Desarrollo del Líder basado en la Identidad

• II.1. El arte del autoconocimiento personal

• II.1.1. Auto-estima
II.1.2. Auto-respeto
II.1.3. Auto-aceptación
II.1.4. Auto-evaluación
II.1.5. Auto-concepto
II.1.6. Auto-conocimiento

• II.2. La Inteligencia Emocional en el líder

• II.2.1. Auto-conciencia
II.2.2. Auto-regulación
II.2.3. Motivación
II.2.4. Empatía
II.2.5. Habilidad social

• II.3. Aplicación de la inteligencia emocional en el liderazgo

• III. Tipos de Liderazgo

• III.1. Liderazgo Situacional

• III.1.1. Ordenar
III.1.2. Persuadir
III.1.3. Participar
III.1.4. Delegar

• III.2. Liderazgo Competitivo

• III.2.1. Modelando a Vince Lombardi

• III.3. Liderazgo de Servicio

• III.3.1. Aplicando valores del liderazgo de servicio

• III.4. Liderazgo Transformacional

• III.4.1. Cómo influir para un cambio significativo

• III.5. Liderazgo y Coaching

• III.5.1. Coaching aplicado para la toma de decisiones

• IV. Competencias del Líder y la Supervisión

• IV.1. Comunicación Efectiva

IV.2. El conflicto

• IV.2.1. Cinco estrategias para la resolución de conflictos

• IV.3. Toma de decisiones

• IV.3.1. De rutina
IV.3.2. De emergencia
IV.3.3. Estratégicas
IV.3.4. Organizativas
IV.3.5. Operativas

• IV.4. Supervisión

• IV.4.1. Diseño del liderazgo personal

MEDICION
• Producción
• Desarrollo del personal
• Comunicación del equipo
• Planificación
• Supervisión
Todo esto mediante una evaluación 360°