Paso 1- Análisis de la empresa

Martha Castilla Arenas

Código: 37.338.894

TUTOR
RAFAEL OVALLE

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA, UNAD

Gestión de la Innovación y Transferencia Tecnológica (121003a_951)
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
OCAÑA
2021
 Introducción

Para el desarrollo de este paso inicial se tienen en cuenta los conocimientos previos adquiridos durante su vida
como estudiante de la carrera de administración de empresas de la universidad Nacional Abierta y a Distancia
(UNAD) y los adquiridos en la vida cotidiana, trasfiriendo los conocimientos a un análisis de la empresa
seleccionada como estudio de caso.

A continuación, se realizan los análisis de los factores relevantes de una empresa encargada de distribuir alimentos
procesados y lácteos, identificando el tipo de tecnología empleada en dicha empresa.
 Objetivos

Objetivo general

analizar los factores relevantes de una empresa de interés y determinar el tipo de tecnología empleada en el proceso
productivo de la misma.

Objetivos específicos

 Realizar una investigación para establecer los conceptos básicos de la materia.

 Aplicar los conocimientos previos adquiridos en cursos básicos de la administración de empresa.
 Definición de conceptos

Transferencia tecnológica: La transferencia de tecnología es el proceso en el que se transfieren habilidades,

conocimiento, tecnologías, métodos de fabricación, muestras de fabricación e instalaciones entre los
gobiernos o las universidades y empresas privadas para asegurar que los avances científicos y tecnológicos
sean accesibles a un mayor número de usuarios que puedan desarrollar y explotar aún más esas tecnologías
en nuevos productos y crear valor, procesos, aplicaciones, materiales o servicios. Grosse, Robert (1996).
«international Technology Transfer in Services». Journal of International Business Studies 27: 782
Creatividad: La creatividad, denominada también pensamiento original, pensamiento creativo, inventiva,
imaginación constructiva o pensamiento divergente, es la capacidad de crear, de innovar, de generar
nuevas ideas o conceptos, o nuevas asociaciones entre ideas y conceptos conocidos, que normalmente
llevan a conclusiones nuevas, resuelven problemas y producen soluciones originales y valiosas. Tomado
de: https://www.significados.com
Investigación: La investigación es un proceso intelectual y experimental que comprende un conjunto de
métodos aplicados de modo sistemático, con la finalidad de indagar sobre un asunto o tema, así como de
ampliar o desarrollar su conocimiento, sea este de interés científico, humanístico, social o tecnológico.
Tomado de: https://www.significados.com
Innovación: Innovación es un cambio que introduce novedades, y que se refiere a modificar elementos ya
existentes con el fin de mejorarlos, aunque también es posible en la implementación de elementos
totalmente nuevos. Tomado de: https://es.wikipedia.org/

Análisis

Considero que en mi ciudad Ocaña, Norte de Santander existen gran cantidad de microempresas, pero siendo
honesta no creo que cuenten con los requisitos mínimos de tecnología por lo que puedo decir que si seria muy
importante lograr crear conciencia de la importancia que tienen la tecnología y más en estos momentos donde esta
en todo apogeo la era digital, esto lograría que los empleados puedan compartir las habilidades que tienen y
garantizar el avance de las empresas, contribuyendo de esta manera también en el avance económico e integral de
las empresas.
 Anexo 1: Análisis de la empresa seleccionada como su estudio de caso (Actividad individual)
IDENTIFICACIÓN DEL ESTUDIANTE
Código: 37.338.894 NOMBRE: Martha Castilla Arenas

ANALISIS DE LA EMPRESA DEL ESTUDIO DE CASO

ÍTEM A ANALIZAR DESCRIPCIÓN
Nombre de la empresa

Producto(s) que fabrica o comercializa Helado.

Leche.
Quesos.
Carnes frías.
Yogures.
Cremas y mantequillas.
Avena.
Dulces.
Quesos.
Agua.

Ubicación (ciudad y departamento)
Breve reseña histórica de la empresa
Características diferenciales de los productos
fabricados.
Recursos utilizados
Proveedores
#64b- a 64b-, Av. Colombia #45120, Medellín, Antioquia
1964 60 campesinos se reúnen en Donmatías, Antioquia y fundaron la Cooperativa Lechera
de Antioquia COOLECHERA, y en 1973 Jenaro Pérez llega a la dirección de la Cooperativa.
Este año, el nombre cambia a COLANTA. Para el año 1976 COLANTA vendió el primer
litro de leche pasteurizada.
Productos lácteos y carnes de alta calidad que brindan los beneficios nutricionales que
necesitan las familias a precios accesibles a toda la población colombiana.
Los recursos de la empresa son los adquiridos por las ventas de sus productos, por lo cual es
preciso disponer de los recursos necesarios para alcanzar los objetivos.
7.075 asociados Trabajadores y empleados, 1.184 Asociados

Breve descripción del proceso productivo
Equipos empleados en el proceso
Descripción de la tecnología empleada
Principales clientes.
Sistema de comercialización
Análisis de la competencia.
Otros. (opcional)
https://colanta.com/sabe-mas/
https://colanta.com/sabe-mas/categorias-de-productos/
Productores y Productores no asociados, 880 proveedores de carnes, bienes y servicios, de
todo el país.
Colanta se dedica a adaptar el producto de la leche para el consumo humano por medio de la
esterilización y comercialización a través de los procesos de pasteurización.
A partir de las 4 de la mañana, los productores de COLANTA comienzan con el proceso de
ordeño. Hay dos métodos: Ordeño manual y ordeño mecánico.
La constante reinversión que hace la Cooperativa Colanta con los excedentes recibidos año
tras año, ha permitido su crecimiento a través de la historia, muestra de ellos es la adquisición
de nuevas plantas, tecnología, puntos de venta, entre otros.
Las Familias Colombianas, puesto que todos los productos hacen parte de la canasta familiar.
El sistema que usa para la comercialización de los productos es la de mercadeo que consiste
en tener diferentes asesores que se encarguen de ir tanto a las tiendas mayoristas como a los
supermercados y ofrecer el catálogo de productos y respectivamente tomar sus pedidos.
Colanta tiene grandes competidores como Parmalat, Alpina, pero Colanta se ha caracterizado
por mantener una buena imagen y referencias en la calidad de sus productos.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
 Conclusión
Este paso 1- realizado para la materia de gestión de innovación y transferencia tecnológica, logra impartir la
importancia que actualmente tiene la tecnología en las empresas y como influye en el éxito de las mismas, se
podría decir que una empresa que no se preocupa por indagar en las nuevas tendencias tecnológicas e innovar la
tecnología con la que cuenta tiene garantizado un futuro de pérdidas y fracaso.
 Bibliografía
https://colanta.com/sabe-mas/
https://colanta.com/sabe-mas/categorias-de-productos/
. Grosse, Robert (1996). «international Technology Transfer in Services». Journal of International Business
Studies 27: 782
https://www.significados.com
https://es.wikipedia.org/