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Información Turismo 2010
Información Turismo 2010
DE RECURSOS TURÍSTICOS
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Justificación
Pero, para poder obtener este desarrollo es necesario, ofrecer al sector turístico, un
profesional adecuadamente formado, que le garantice al empresario y al país un servicio de
calidad y que éste no se vea en la necesidad de montar programas de capacitación interna y
permanente, a costos altos y corriendo el riesgo de alta rotación debido a la oferta de empleo
calificada en el sector.
2. ANTECEDENTES
2.1 Reseña Histórica del Centro Universitario de Petén, CUDEP
La carrera de Trabajo Social inició también en el año 2001 como sección del Centro
Universitario del Norte. Actualmente está autorizada como carrera del CUDEP.
Dentro de esta óptica, la carrera presenta lineamientos para su acción futura, teniendo como
criterios centrales la función social básica y su compromiso con el desarrollo de turismo
regional y nacional.
2.3 DIAGNÓSTICO
Horas de
Profesión Nombre
contratación
Lic. en Arqueología Mario Enrique Zetina Aldana 8
Arquitecto Carlos Rafael Romero Zetina 4
Lic. en Administración de Luis Alberto Zetina Puga 4
Empresas
Licda. en Administración de Miriam Nohemí España 4
Empresas
Ing. Mecánico Carlos Castellanos de la Cruz 4
Lic. en Turismo Carmen Ozaeta de Fion 4
Lic. en Ciencias de la Com. Vinicio Morales Berges 4
Médico Marco Antonio Gilardi 4
M. Sc., Lic. en Economía José Luis Cano Castellanos 8
M.A., Biólogo Rony Samuel Rodas Castellanos 8
RECURSOS FISICOS:
Un salón de usos múltiples, el cual es usado como salón de clases de 17:00 a 21:00
horas por uno de los semestres de la carrera de Derecho.
Una caseta donde funciona la cafetería con dimensiones de 9 x 9.5 metros, con su
respectivo mobiliario.
Una cancha polideportiva, utilizada para prácticas de deportes varios.
b. Unidades Productivas:
Sirven de apoyo docente, así como para práctica y conocimiento de cierta parte de la
flora y de la fauna petenera, los siguientes:
Finca Agro-silvo-pastoril denominada "La Istancia" ubicada en San Francisco, de 15
caballerías,
Granja Santa Elena, ubicada en el área urbana de Santa Elena, Flores, con una
extensión de 2.5 caballerías, y
El Centro de Educación Ambiental y Vida Silvestre "Petencito", de 6.2 caballerías, en
donde estudiantes de bosques, agropecuaria, arqueología, educación ambiental y
turismo realizan prácticas experimentales y profesionales. Esta área fue
proporcionada por la Municipalidad de Flores al CUDEP en calidad de usufructo.
Actualmente en el área se está realizando desarrollo de infraestructura turística y
manejo de recursos naturales y culturales , contando con edificaciones nuevas,
instalaciones nuevas, energía solar para edificaciones y para agua potable, toboganes
plásticos, áreas para manejo de fauna en cautiverio, etc.
c. Vehículos:
También, para uso de todas las carreras, de acuerdo a una calendarización
presentada a inicio de cada ciclo lectivo, el CUDEP cuenta con:
2 pick-up Toyota doble cabina, uno de modelo reciente (2002), y el otro de modelo
1987, en buen estado,
1 bus Isuzu con capacidad para 25 personas (que por su estado o condición, se
utiliza únicamente para viajes cortos),
1 bus Coaster con capacidad para 25 personas, modelo 2002,
1 microbús Toyota con capacidad para 15 personas, en buen estado.
d. Laboratorio
1 espectrofotómetro de absorción atómica
1 destilador
1 conductivímetro
1 sistema de determinación de Nitrógeno, tipo kendall
1 mufla automática
1 molino con motor eléctrico
1 potenciómetro
1 campana de extracción de gases
1 horno secador foliar
CENTRO UNIVERSITARIO DE PETEN, CUDEP
5
CARRERA DE LICENCIATURA EN ADMON. DE RECURSOS TURÍSTICOS
1 agitador orbital
1 balanza analítica
1 estufa con agitador magnético
5 homogenizadores
1 microscopio profesional
1 centrífuga
1 baño maría
f. Equipo de comunicación:
PBX: 78730505, 78730500,
1 planta telefónica con 21 extensiones habilitadas.
h. Equipo de campo:
2 teodolitos y accesorios,
3 motosierras,
4 brújulas Brunto,
2 brújulas Sunto,
2 cintas métricas de 30 metros,
8 cintas métricas de 50 metros,
6 GPS,
2 niveles de mano,
2 barrenos para muestras de suelo,
5 salones para clases teóricas con pupitres, pizarrón de fórmica y ventiladores; con
capacidad para atender cómodamente a 40 estudiantes por aula.
ANÁLISIS EXTERNO
El departamento de Petén se localiza al norte del país, ocupando una extensión territorial de
35,854 km2 (un tercio del territorio nacional). En el censo habitacional de 2002 se estimó
una población de 366,735 habitantes (INE, 2003), lo cual ratifica que el crecimiento
poblacional en el departamento rebasa el 10%. Esta situación se debe a las migraciones de
gente que busca la opción de adquirir una porción de tierra para la agricultura, a pesar de
que es reconocido que los suelos de Petén son de aptitud forestal.
Uno de los rasgos más sobresalientes de esta región del país son las grandes áreas boscosas
que aún se conservan, especialmente en la Reserva de Biosfera Maya. Entre los aspectos
más significativos de esta reserva es que una buena parte de ella puede ser sometida al
La carrera prepara a los estudiantes para su futuro desempeño profesional abarcando gran
variedad de aspectos importantes para la formación de recurso humano capacitado en la
administración y planificación de los recursos Turísticos. A través de la encuesta realizada
durante el 2006, la mayoría de estudiantes del nivel Técnico de la misma Carrera, se
encuentran dispuestos a culminar sus estudios de nivel de Licenciatura, y además,
concuerdan que la meta estudiantil es concluir la Carrera, ya que el Técnico Universitario
no les es adecuado a sus necesidades laborales actuales y futuras.
BASE FILOSOFICA
de turismo entre otras, por tanto el CUDEP, responde de manera eficiente a las necesidades
del sector turístico de la región y el país.
Los lineamientos del Centro Universitario de Petén, son los mismos que los de la Universidad
de San Carlos de Guatemala, por ser ésta el ente rector del Centro y se refiere a lo siguiente:
Misión USAC
En su carácter de única universidad estatal, le corresponde con exclusividad, dirigir,
organizar y desarrollar la educación superior del Estado y la educación estatal, así como la
difusión de la cultura en todas sus manifestaciones. Promoverá por todos los medios a su
alcance la investigación en todas las esferas del saber humano y la Constitución Política de la
República de Guatemala. Su fin fundamental es elevar el nivel espiritual de los habitantes de
la república, conservando, promoviendo y difundiendo la cultura y el saber científico.
Artículo 2, Ley Orgánica de la USAC.
Visión USAC
La Universidad de San Carlos de Guatemala, es la institución de educación superior estatal,
autónoma, con cultura democrática, con enfoque multi e intercultural, vinculada y
comprometida con el desarrollo científico, social y humanista, con una gestión actualizada,
dinámica, efectiva, y con recursos óptimamente utilizados para alcanzar sus fines y objetivos,
formadora de profesionales con principios éticos y excelencia académica. (Texto ampliado
por la Comisión Específica nombrada para la Formulación del Plan Estratégico de la
Universidad de San Carlos 2002 – 2022, basado en la aprobación de la Visión de la USAC,
por el Consejo Superior Universitario).
Misión de la carrera
Formar profesionales de excelencia, líderes, emprendedores, con sólidos valores morales y
éticos, que contribuyan al desarrollo socioambiental del país. A través de estos
profesionales se realiza investigación, transferencia de tecnología y extensión de alta
calidad. Para ello, la Carrera de Turismo del CUDEP utiliza los insumos tecnológicos,
administrativos, de docencia y académicos, que apoyan el desarrollo de las actividades
docentes y estudiantiles de la misma. Se impulsa con un programa de actualización
docente, se apoyan los procesos de autoevaluación con fines de mejoramiento continuo y se
logran procesos tendientes a la acreditación.
Visión de la carrera:
La carrera de Administración de Recursos Turísticos, del Centro Universitario de Petén, de la
Universidad de San Carlos de Guatemala, es el Programa Académico de educación superior
especializado en el Área Social Administrativa con cultura democrática, con enfoque multi e
intercultural, vinculada y comprometida con el desarrollo científico, social y ambiental, con
una gestión actualizada, dinámica, efectiva, y con recursos óptimamente utilizados para
alcanzar sus fines y objetivos, formadora de profesionales con principios éticos y excelencia
académica.
a) Desarrollar la educación superior en todas las ramas que corresponden a sus Facultades,
Escuelas, Centros Regionales Universitarios, Institutos y demás organizaciones
conexas.
b) Organizar y dirigir estudios de cultura superior y enseñanzas complementarias en el
orden profesional.
c) Resolver en materias de su competencia las consultas sobre la obtención de grados y
títulos superiores en el orden profesional y académico.
d) Diseñar y organizar enseñanzas para nuevas ramas técnicas intermedias y profesionales.
e) Promover la organización de la extensión universitaria.
Siendo la educación uno de los pilares del desarrollo, indudablemente debe sustentarse en
la acertada planificación, sin embargo, la realidad indica que las transformaciones y
cambios principalmente en el ámbito de la educación superior, se han dado, a partir de
presiones de grupos sociales interesados y no como producto de una planificación
estratégica del Estado.
Por lo antes indicado y tomando en cuenta el Marco Filosófico aprobado según el Punto
Cuarto del Acta 15-98, por el Honorable Consejo Superior Universitario, la Universidad de
San Carlos de Guatemala y, por lo tanto, los Centros Regionales Universitarios se encuentran
inmersos dentro de las políticas y fines que establece la Constitución política de la República
de Guatemala, donde se le considera como una institución de educación superior debe:
4. MARCO ACADEMICO
ENFOQUE:
“Un enfoque curricular es un cuerpo teórico que sustenta la forma en que se visualizarán
los diferentes elementos del currículo (alumnos, objetivos, el docente, el contenido,
metodología, contexto social, recursos, evaluación) y como se concebirán sus interacciones
de acuerdo con el énfasis que se dé a algunos de sus elementos” (UNED, 2004).
En la Carrera de Licenciatura en Administración de Recursos Turísticos, se utiliza la
orientación social-reconstruccionista que promueve elementos de técnica que los
profesores deben dominar para hacer eficaz su enseñanza, pero además plantea la reflexión
sobre los propósitos de la educación.
MODELO:
“El modelo curricular es una representación simbólica y simplificada del proceso, que
responde a los objetivos definidos, parten de supuestos fundamentos filosóficos,
pedagógicos, psicológicos, sociales y políticos. Cumple la función de determinar la
finalidad que se pretende estructurar y dar forma al diseño curricular, y para su realización
en la práctica.
El modelo curricular sirve para dar forma al enfoque curricular. En todo caso, se entiende
por modelo al modo de operativizar al enfoque curricular. Por ello, en la Carrera de
Licenciatura en Administración de Recursos Turísticos se utiliza el modelo academicista,
que aunque presenta ciertas deficiencias, aún puede ser utilizado.
El estudiante debe contar con los conocimientos necesarios demandados por el sector,
cumpliendo con un programa integral que cubrirá:
PROFESIONAL
Apoyar y coordinar ordenamientos en recursos turísticos
Aplicar conocimientos sobre legislación hotelera, ambiental y turística.
Desarrollar planes de trabajo en las diferentes áreas de la actividad turística.
Administrar personal según el área desarrollada. Fomentar la industria turística, como
inversionista o asesorar a los mismos.
Planificar y proyectar el desarrollo de las empresas turísticas, además de concebir su
crecimiento, teniendo una visión integral del sector y su perspectiva regional y nacional.
Estudiar permanentemente el comportamiento de la industria turística en todos los
contextos (administrativos, tecnológicos, comerciales y de desarrollo).
Planificar el desarrollo turístico del país teniendo en cuenta los planes de ordenamiento
territorial existentes y otros aspectos que tengan que ver con el área.
Elaborar, evaluar y administrar programas y proyectos turísticos y ecoturísticos en
consonancia con los planes de desarrollo regionales y nacionales existentes.
Ejercer la profesión con dominio completo de otro idioma (inglés-español).
Manejar programas informáticos ligados al ejercicio de su profesión.
Estos ejes permiten producir un profesional con alto sentido social, altamente capacitado
para el desarrollo turístico sostenible, en donde la protección del ambiente es prioritaria,
con habilidades para gestionar, formar y dirigir empresas e instituciones.
Dichos ejes van a interactuar dentro del currículo a través de los cursos de Antropología
Turística, Historia de Guatemala, Patrimonio Natural, Patrimonio Cultural, Arqueología de
Mesoamérica, Organización Comunitaria, Ecología Humana, Culturas Populares de
Guatemala y Administración de Recursos Naturales y Culturales.
AREAS DE APRENDIZAJE:
Administración
Turismo y Medio Ambiente
El turismo está considerado como una industria generadora de beneficios económicos para
el país, pero a la vez está ligado con la conservación de los recursos naturales y culturales,
por lo tanto los alumnos deben estar preparados para el desarrollo de diferentes actividades
y servicios tanto como administrar empresas turísticas, pero sin perturbar el medio
ambiente; teniendo todos los conocimientos acerca del mismo y preocupándose por su
conservación.
Por ser la carrera una Licenciatura en Administración de Recursos turísticos cuenta con
diferentes cursos en administración, turismo e investigación, con sus respectivas prácticas,
las cuales tienen coherencia con el perfil del egresado ya que a través de estos cursos es
como se les prepara para desarrollarse debidamente en el ámbito profesional.
General
Específicos
SEGUNDO CICLO
2001 Matemática Ninguno 3-2-4
2002 Admón. de Empresas Turísticas 1003 4-0-4
2003 Metodología de la Invest. Científica e
Informática 1006 4-0-4
2004 Geografía Turística I 1004 5-0-5
2005 Legislación Turística 1001, 1005 3-0-3
2006 Ecología 1002 4-0-4
TERCER CICLO
3001 Mercadotecnia I 2002 3-0-3
3002 Matemática Financiera 2001 3-2-4
3003 Patrimonio Natural 2006 3-0-3
3004 Geografía Turística II 2004 4-0-4
3005 Psicología Turística Ninguno 3-0-3
3006 Alimentos y Bebidas 2002 2-2-3
3007 Contabilidad Ninguno 3-2-4
CUARTO CICLO
4001 Mercadotecnia II 3001 3-2-4
4002 Administración Financiera I 3007 3-2-4
4003 Estadística 3002 3-2-4
4004 Áreas Protegidas 3003 3-0-3
4005 Guía de Turismo 3004 2-4-4
4006 Patrimonio Cultural 3003 3-0-3
QUINTO CICLO
5001 Administración Financiera II 4002 3-2-4
5002 Mercadotecnia III 4001 2-2-3
5003 Estadística Aplicada 4003 3-2-4
5004 Etnobotánica 4004 3-0-3
5005 Admón. de Agencia de Viajes 4005 2-2-3
5006 Arqueología de Mesoamérica 4006 3-0-3
SEXTO CICLO
6001 Eventos y Protocolos Ninguno 2-4-4
6002 Medicina Tropical 5004 3-0-3
6003 Evaluación de Impacto Ambiental 5004 3-0-3
SEPTIMO CICLO
7001 Microeconomía 5003, 6005 4-0-4
7002 Ecología Humana 6002 4-0-4
7003 Turismo Alternativo 6006 2-4-4
7004 Planificación Turística 6003 3-0-3
7005 Culturas Populares de Guatemala 6004 4-0-4
7006 Admón. de Recursos Humanos 6005, 6006 4-0-4
OCTAVO CICLO
8001 Macroeconomía 7001 5-0-5
8002 Administración de Operaciones 7006 4-0-4
8003 Diseño y Desarrollo de Productos
Turísticos I. 7004 3-2-4
8004 Arquitectura Maya 7005 3-2-4
8005 Formulación de Proyect. Turísticos 7004 4-2-5
NOVENO CICLO
9001 Evaluación de Proyectos Turísticos 8005 3-2-4
9002 Sitios Arqueológicos y Coloniales 8004 3-0-3
9003 Gerencia Turística y
Modelos Gerenciales 8002 3-0-3
9004 Diseño y Desarrollo de
Productos Turísticos II 8003 2-2-3
9005 Administración de Recursos
Naturales y Culturales 8002 1-4-3
9006 Operaciones Turísticas 8003 3-2-4
DECIMO CICLO
Ejercicio Profesional Supervisado.
REQUISITOS DE GRADUACION:
EPS. (Se regirá bajo reglamento especial, ver anexo)
Idioma Inglés (12 Niveles CALUSAC)
Trabajo de Graduación (Según Reglamento)
*Te = Teoria
Pr = Práctica
Cr = Créditos Académicos
CREDITOS ACADÉMICOS
V alores éticos, morales, empresariales, y de medio ambiente, Equidad de género, Respeto a la interculturalidad, D esarrollo sostenible y
Ejes Curriculares Ciclos/se m es tre s 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Areas Curriculare s
Administración Teoría Administración Mercadotecnia I -Administración Administración Administración Administración de -Admón de Rec.
administrativa de empresas 3-0-3 f inanciera I financiera II de Rec. Humanos operaciones Naturales y Culturales
3-2-4 3-2-4 4-0-4 4-0-4 1-4-3
4-0-4 turísticas -Mercadotecnia II -Mercadotec. III -Gerencia Turística
4-0-4 3-0-3 2-2-3 y modelos Gerenciales
3-0-3
Ciencias naturales y Biología Ecología Patrimonio natural Areas protegidas Etnobotánica Medicina Ecología Humana
Medio ambiente 3-2-4 4-0-4 turístico 3-0-3 3-03 tropical 4-0-4
3-0-3 3-0-3
Turismo Teoría general del Geografía turística I -Geografía turística II -Guía de turismo -Admón. De -Eventos y protocoloTurismo de Bajo -Diseño y desa. -Diseño y desarrollo
4-0-4 2-4-4 Agencia de viajes 2-4-4 impacto de productos de productos
turismo 5-0-5 -Alimentos y Bebidas 2-2-3 -Hotelería 2-4-4 turísticos I turísticos II EPS
4-0-4 2-2-3 2-4-4 3-2-4 2-2-3
-Operaciones turísticas
3-2-4
Social -Historia de Legislación Turística Psicología turística Patrimonio Cultural Arqueología de Organización Culturas Populares Arquitectura -Sitios arqueológicos
Guatemala 3-0-3 3-0-3 3-0-3 Mesoamérica Comunitaria de Guatemala maya y coloniales
4-0-4 3-0-3 3-0-3 4-0-4 3-2-4 3-0-3
-Antropología Turística
4-0-4
5-0-5
31
CARRERA DE LICENCIATURA EN ADMON. DE RECURSOS TURÍSTICOS
PRIMER SEMESTRE
33 31
CARRERA DE LICENCIATURA EN ADMON. DE RECURSOS TURÍSTICOS
2001. Matemática.
2006. Ecología.
Principios básicos que regulan las relaciones entre los organismos vivos con su medio. La
problemática actual sobre la degradación de los ecosistemas naturales. Conceptos
básicos sobre ecología. El Ecosistema. Hábitat: Comunidad Biótica y Nicho Ecológico.
Estructura del Ecosistema. Componentes de un Ecosistema. La energía en un Ecosistema.
Efecto de la luz solar sobre el Ecosistema. Comportamiento de la Energía. Formas de medir
la Energía. Flujo de Energía. Productividad. Clasificación de los Ecosistemas de acuerdo
con la energía que utilizan. La estabilidad en el Ecosistema. Los Ciclos ecológicos y su
importancia en la humanidad. Ciclos de los nutrientes en los Trópicos. Dinámica de las
poblaciones en el ecosistema. Formas de Crecimiento de la Población. Fluctuaciones
cíclicas de la Población. Interacción entre especies. Desarrollo del ecosistema, sucesión
ecología, clímax, zonas de vida y comunidades bióticas.
3001. Mercadotecnia I.
Operaciones de corto plazo. Interés Simple: Interés exacto y ordinario; Cálculo exacto y
aproximado del tiempo; Pagarés: Valores presente de una deuda. Descuento Simple.
Descuento simple a una tasa de interés. Descuento simple de una tasa de descuento.
Descuento de pagarés. Pagos Parciales. Regla Comercial y de EE.UU. Interés y tasa de
descuento. Operaciones a largo plazo. Interés Compuesto. Monto Compuesto. Tasa
nominal y efectiva de interés. Monto y valor presente. Anualidades: Ciertas Ordinarias,
Anticipadas diferidas.
Teoría general de los alimentos y bebidas. El equipo útil en la preparación de los alimentos.
El recurso humano: importancia. Buenas prácticas de manufactura. Montaje de eventos y de
servicios. Administración de los costos y los recursos. Repostería. Diferencias en Cocina
fría y Cocina caliente. El bar y el restaurante en el hotel: Los Restaurantes de
especialidades, Las Comidas de Hotel, La rentabilidad de servicio de bebidas, Pérdidas y
ganancias del Departamento de comidas y bebidas, La necesidad de una gestión
racionalizada, Productividad de los restaurantes del Hotel. El departamento de Animación.
Gastronomía Local, Nacional, Continental, Cocteles, Entremeses.
3007. Contabilidad
Conceptos Generales. Los Valores. Cuentas, Sistemas, Historia. Libros: Diario, Mayor,
Inventario, Balances. Nomenclatura contable en Hotelería. Cálculo del Impuesto al Valor
Agregado. Normas Internacionales de Contabilidad (NIC). La Hoja de Trabajo. Cierre de
Cuentas y Ajustes. Estados Financieros: Balance General y Estado de Resultados.
4003. Estadística
Costo de Capital. Visión Global del Costo de Capital. Costo de la deuda a largo plazo.
Costo de las acciones preferentes y comunes. Costo de capital promedio ponderado y costo
marginal. Apalancamiento. Estructura de capital de la empresa. Flujo de Efectivo del
Presupuesto de Capital. Esquema general. Proceso de decisión en la preparación del
Presupuesto de Capital. Flujos de Efectivo Relevantes. Cálculo de la inversión inicial.
Cálculo de las entradas de efectivo. Cálculo del flujo de efectivo Terminal. Técnicas para
preparar Presupuestos de Capital. Técnicas de preparación de Presupuestos de Capital.
Comparación de las técnicas VAN y TIR. Métodos de comportamiento de manejo de
riesgo. Tasas de descuento ajustadas al riesgo.
5004. Etnobotánica.
Historia del turismo moderno, tour. Aspectos básicos del negocio de los viajes. Atención al
cliente. Motivación, necesidades y expectativas del viaje. Sistemas de reservación:
Hospedaje, Transporte, Crucero, Alimentación, Formas de pago. Cadena de distribución del
turismo. Operadores de turismos, mayoristas y minoristas. Requisitos para la apertura de
una agencia de viajes. La parte práctica es desarrollada mediante un reglamento especial.
Cultura Olmeca, Cultura Zapoteca, Cultura Mayas Preclásicos, Costa Sur Guatemalteca
en el Preclásico, Altiplano Guatemalteco en el Preclásico (Kaminal Juyú).
6005. Economía.
6006. Hotelería.
7001. Microeconomía.
Definición del término Folklore, Discusión del término Folklore, Glosario Ergológico.
Principios teóricos sobre cultura popular tradicional. Tradición popular y literatura,
Criterios fundamentales para la comprensión y valoración de la cultura popular.
Multietnicidad y Multilingüismo en Guatemala, Contribución de la Antropología para el
rescate de la memoria histórica de Guatemala. Fiestas y danzas: La fiesta de carnaval en
Guatemala, Tres fiestas tradicionales de Ciudad de Guatemala, Corpus Christi en la catedral
de la Ciudad de Guatemala, Estudio Etnohistórico y etnográfico del Rabinal Achi, La fiesta
de San Isidro Labrador, Livingston, Izabal, La fiesta del Cristo Negro de Petén, Magia
Color, Movimientos (Danzas Guatemaltecas), Danzas y Anuales en Guatemala, La Música
y Danza en Petén, El Paabanc. Tradiciones, costumbres, vida diaria: Datos para la historia
de la Semana Santa en la Ciudad de Guatemala, El maíz en la cultura popular de
Guatemala, Los nacimientos en el Folklore guatemalteco, Los Trajes de los Pocomames
Orientales en Guatemala, Origen y evolución de la Marimba en Guatemala, El Nahualismo
en el memorial de Sololá o Anales de los Cakchiqueles, Las Cofradías de Palín y su
proceso de transformación. Maximón, El baño de Vapor Tradicional; un recurso terapéutico
en el altiplano de Guatemala. Juegos, artesanías: Introducción al estudio de las artesanías
populares de Guatemala, Las jícaras de Rabinal, Baja Verapaz. Elaboración y Uso, Los
Juegos Pirotécnicos en Guatemala, La lotería de figuras en Guatemala. Pregones e
Iconografía. La interculturalidad y la equidad de género como base para la cultura de paz y
el desarrollo sostenible y sustentable.
8001. Macroeconomía.
Tipos y clases de turismo: Turismo y turista. Factores que intervienen en los viajes
Tendencias positivas y negativas. Componentes del turismo. El producto turístico:
Tipos de productos, Características, Clases y naturaleza. Diseños generales y específicos:
El proceso de diseño, Fases del proceso. Mercado potencial: Identificación de atractivos
turísticos, Recursos Naturales, Recursos Culturales – históricos. Planificación del
Desarrollo: Bosques tropicales y zonas áridas, cuencas hidrográficas y mares
internacionales. Estrategias a Nivel Nacional: Ecodesarrollo, autogestión empresarial y
comunal. Medios de comunicación: La importancia de los medios de comunicación. Uso
de los medios de comunicación. Publicidad y venta: Importancia de la publicidad. Tipos y
formas de publicidad. Venta del producto.
Criterios de decisión. Métodos de evaluación que no toman en cuenta el valor del dinero a
través del tiempo: Período de recuperación de la inversión, Razones financieras. Usos,
ventajas y desventajas. Análisis de sensibilidad. Flujo anual uniforme equivalente. La
interculturalidad y la equidad de género como base para la cultura de paz y el desarrollo
sostenible y sustentable.
Época Prehispánica de Guatemala: Principales sitios del Periodo Preclásico: Kaminal Juyu,
Takalik Abaj, Principales sitios de la época clásica en las Tierras Bajas: Tikal, Uaxactun,
Yaxchilán, San Bartolo, Yaxha, Aguateca, Ceibal, Piedras Negras, etc., Principales
Ciudades de la época posclásica en el altiplano, Iximche, Zaculeu, Mixco Viejo,
Gumarcaaj, La época Colonial: La arquitectura en Guatemala durante el siglo XVI, Las
primeras Ciudades; Almolonga, Santiago de los Caballeros de Guatemala, Descripción de
la ciudad en el valle de Panchoy, otras construcciones del siglo XVI. Elementos
arquitectónicos coloniales, Arte Barroco: siglos XVII y XVIII, La arquitectura barroca en
Guatemala: Templos y Conventos, Construcciones Civiles. Los Arquitectos. Obras
Principales: Iglesias Conventos y Hospitales, La Catedral, Conjunto de la Merced,
Conjunto de San Francisco, Convento e Iglesia Santo Domingo, Convento e Iglesia del
Colegio de la compañía de Jesús, Convento e iglesia de San Agustín, Convento e iglesia de
Nuestra Señora de Belén, Convento e iglesia de la Recolección, Templo de la Escuela de
Cristo, Iglesia del Calvario, Iglesia del Carmen, Iglesia Nuestra Señora del Pilar de
Zaragoza (Capuchinas), Hospitales. Obras Principales: Construcciones Civiles, Palacio de
los Capitanes Generales, La Universidad, Casas Antiguas, Otras iglesias importantes del
siglo XVII. La Nueva Guatemala de la Asunción, Neoclásico versus Barroco, La ciudad,
la Catedral, Templo de la Merced, Templo y Convento Santo Domingo, Templos de
Transición, Iglesia de Capuchinas, Templo del Carmen, Templo de San Francisco, Templo
de la Recolección, Otras Edificaciones de la Nueva Guatemala, La Universidad, Los
Cuarteles. Otras iglesias durante la época colonial.
Liderazgo: Definición, Cómo se llega a ser Líder, Dirección Eficaz, Análisis del
Rendimiento, Motivación al Subordinado. Modelos gerenciales: Gerencia de Tipo
Sociable, Gerencia de Equipo, Gerencia Orientada a la Organización y al Individuo,
Gerencia Empobrecida, Gerencia Autoridad-Obediencia. Servicio al cliente. Planificación
estratégica. Organización de una empresa: Selección de un modelo de estructura, Funciones
de una Empresa, Creación de una Empresa. Creación y Organización de una Empresa
Turística. Gerencia turística. El gerente integral. Toma de decisiones. Supervivencia
rentabilidad y crecimiento. Autoridad, delegación y descentralización. Control eficaz.
Cambio organizacional. Trabajo de observación gerencial.
Requisitos de graduación:
a) Ejercicio Profesional Supervisado*, o
b) Examen Técnico Profesional*, y:
c) Trabajo de Graduación*.
d) Dominio de idioma inglés (Nivel 12 de CALUSAC)
a. En Docencia:
El régimen es semestral y los cursos se impartirán en una jornada de 17:00 a 21:00 horas.
Considerando en el proceso de evaluación los normativos específicos que tienen
implementados para las prácticas, los cuales deberán ser sancionados para su aplicación por
el Consejo Directivo del Centro.
b. En Investigación:
b. Extensión
CAPITULO I
DEL PROGRAMA DEL EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO (EPS)
Artículo 1: DEFINICION:
Artículo 2: OBJETIVOS:
General:
Formar al futuro Profesional, proporcionándole la oportunidad de estar en contacto directo
con la realidad turística, para que así integre sus conocimientos en las actividades de
docencia, investigación y servicios que realice.
Específicos:
a.- Realizar el diagnóstico en la institución o comunidad asignada, para conocer las
necesidades o problemas de las mismas.
CAPÍTULO II
DE LAS ACTIVIDADES PROPIAS DEL EPS
Artículo 3: ACTIVIDADES
El programa de EPS, cuenta en su orden cronológico con las siguientes actividades.
Artículo 4º TEMPORALIDAD
La ubicación y condiciones generales de las actividades definidas en el Artículo anterior,
serán determinadas por la Coordinación de EPS y/o Coordinador de la carrera, al inicio de
cada ciclo académico y serán planificadas para desarrollarlas con una duración no menor de
4 meses y no mayor de 10 meses, cumpliendo con un mínimo de 600 horas de práctica. Las
actividades se desarrollarán en instituciones o en comunidades del departamento así como
de la República de Guatemala y se inician en enero y julio de cada año.
CAPITULO III
PARTICIPACIÓN EN EL PROGRAMA DE EPS
CAPITULO IV
DE LA COORDINACION, SUPERVISION Y ADMINISTRACION
El Coordinador General de EPS será designado por el Consejo Directivo del Centro
Universitario de Petén de la Universidad de San Carlos de Guatemala, conforme lo
establece el artículo 27 del Reglamento General de Centros Regionales Universitarios.
d. Supervisar la ejecución del trabajo de los estudiantes del Programa con el personal
designado por los entes financiantes (empresas o instituciones).
e. Informar mensualmente al Coordinador de EPS y/o Carrera acerca de las actividades
desarrolladas en el programa de EPS.
f. Realizar como mínimo una supervisión mensual a los estudiantes Epesistas.
g. Elaborar al inicio de cada Programa de EPS, la programación de visitas de supervisión
para cada estudiante Epesista.
h. Llenar en cada visita la boleta de supervisión, la que al inicio del programa deberá
elaborar para su aprobación.
i. Orientar a los estudiantes en la elaboración del Diagnóstico y Plan de Servicios.
j. Realizar la solicitud y liquidación de viáticos y combustible de las visitas de
supervisión en forma oportuna.
k. Hacer buen uso del vehículo que se le asigne y reportar cualquier desperfecto del
mismo.
l. Participar en la planificación de actividades del programa de EPS en cada ciclo lectivo.
m. Asistir con puntualidad a las actividades de evaluación que se le asignen.
n. Participar en la elaboración del informe anual del Programa de EPS.
o. Evaluar conjuntamente con los entes financiantes, las actividades desarrolladas por los
estudiantes Epesistas.
p. Participar en la resolución de problemas que presenten los estudiantes Epesistas en el
desarrollo de los programas.
q. Apoyar al coordinador de EPS en la gestión del financiamiento para los estudiantes
Epesistas.
r. Proponer a los Asesores Docentes en Investigación inferencial, quienes serán
designados por la Coordinación de carrera.
s. Otras inherentes al cargo que le sean asignadas por el Coordinador de EPS y/o Carrera.
CAPITULO V
DE LA EVALUACION
Artículo 12º EVALUACION
Se evaluarán las siguientes etapas y aspectos: Diagnóstico, Servicios y Sistematización del
trabajo. La ponderación por cada una de las etapas y aspectos será la siguiente:
CAPITULO VI
DE LAS NORMAS ADMINISTRATIVAS
Artículo 13º REQUISITOS
Para realizar el EPS, el estudiante deberá presentar solicitud por escrito a la Coordinación
del Programa de EPS y/o Carrera, haciéndola acompañar de la documentación siguiente:
a. Constancia de Cierre de Pensum de la carrera cursada a nivel de Licenciatura, extendida
por la Coordinación Académica.
b. Solvencia General.
r. Presentar al Supervisor en cada visita de campo que este realice, el libro diario y la
libreta de campo.
s. Presentar un documento final de diagnostico y servicio, impreso y electronico “CD”.
CAPITULO VII
DE LAS NORMAS DISCIPLINARIAS
Artículo 17º
Cualquier actividad estudiantil y/o docente que desvirtúe los objetivos del programa de EPS
e implique contravención a lo establecido en este Reglamento y demás Leyes y Normas de
la Universidad de San Carlos de Guatemala, quedará sujeto a las sanciones que se
establecen en las mismas.
CAPITULO VIII
DE LA EVALUACIÓN Y PROMOCIÓN DE LOS ESTUDIANTES
30
II. PRESTACIÓN DE 1.Plan 10
SERVICIOS a. Presentación oral 05
b. Proyecto escrito 05
2.Ejecución 30
3. Informe Final. 10
a. Presentación oral 05
b. Proyecto escrito 05 50
CAPITULO IX
DE LA EVALUACIÓN DEL PROGRAMA DE EPS
Artículo 25º EVALUACION DEL PROGRAMA
El Programa de EPS deberá ser evaluado anualmente en función del cumplimiento de sus
objetivos y de la participación de los Estudiantes, Asesores Docentes, Supervisor de EPS,
Coordinador del Programa de EPS, Coordinador de Carrera, Comunidades y/o
instituciones, y entes financiantes. La Coordinación de EPS será responsable de organizar y
dirigir la evaluación asegurando la plena participación de todos los involucrados en el
Programa.
CAPITULO X
TRANSITORIOS
Artículo 27º
Cualquier aspecto no contemplado en el presente Reglamento, será resuelto por el Consejo
Directivo del Centro Universitario de Petén, de la Universidad de San Carlos de Guatemala.
El Presente Reglamento entra en vigencia a partir del 16 Julio del año 2005 en
sustitución del aprobado en Septiembre de 2000 por el Consejo Directivo del Centro
Universitario de Petén de la Universidad de San Carlos de Guatemala.