UNIVERSIDAD GALILEO

IDEA
CEI: Central.
Carrera: Licenciatura en Tecnología y Administración de la Mercadotecnia.
Curso: Mercado Estratégico
Tutor: DIANA PAMELA, DE LA ROCA MARROQUIN
NANCY CLARIVEL, PUAQUE CUMES

Proyecto Final

Apellidos, Nombres del alumno:

Mazariegos Garcia, Jessica Paola 13004385
Fecha de entrega: 14/03/2021
Semana a la que corresponde: Semana 8
 PROYECTO:
Boxha-mezcla de café
tus mañanas al son del café
 RESUMEN EJECUTIVO
La idea para el plan de negocios es dar a conocer una mezcla de café
artesanal. Denominado “Café Boxha” nuevo e innovador en el mercado
nacional del café, que nos brindara la oportunidad para posicionar una
marca. y el acercamiento con el cliente que contribuirá a generar la
confianza que todo producto nuevo en el mercado requiere por parte de
sus consumidores.
Nuestro objetivo es posicionarnos en el mercado nacional convirtiéndonos
en un referente de calidad atrayendo clientes potenciales que se interesen
en invertir.
Nuestro producto elaborado de una mezcla de café a base de ingredientes
100% naturales, está recomendado para todo tipo de personas ya que en
la forma que está preparado artesanalmente contiene niveles menores de
cafeína que el café regular, estimula el aprendizaje, también es beneficiario
para las madres lactantes.
Elaborado con los siguientes ingredientes: maíz tostado, café tostado,
canela en raja y anís. Elaborado con los mejores productos de alta calidad,
100% artesanal sin preservantes ideal para las personas que desean gozar
de una buena salud. Su empaque será una bolsa de papel bio degradable
especial de doble forro, muy resistente, y fácil de abrir del mismo modo
que pueda conservar su sabor natural. Conforme el reglamento de la ley de
protección y mejoramiento del medio ambiente. En el dorso tendrá lo
concerniente a sus componentes, lugar de fabricación su fecha de
vencimiento, así como sus instrucciones de preparación, y lo principal el
registro sanitario correspondiente.
De igual forma velando por la economía de cada una de las familias
guatemaltecas con los bajos costos en que se ofrece. El costo de cada bolsa
de café de 500 kg es de Q38.50 por unidad.
Nuestro Café será segmentado en la ciudad de Guatemala dirigido a un
público objetivo de personas con un rango de edad de 15 a 100 años, sin
distinción de género, ocupación y clase social. Para cualquier persona
amante del café.
Actualmente el consumo de café cada vez está más latente en el día a día
de los guatemaltecos, el cual es interesante indagar respecto a las
preferencias de cada uno de nuestros consumidores.
CONTENIDO
RESUMEN EJECUTIVO.............................................................................3
Introducción..............................................................................................5
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA...............................................................6
1. INVESTIGACION DE MERCADO..........................................................6
Análisis general......................................................................................6
Análisis del macroentorno:.....................................................................7
Análisis del microentorno:......................................................................9
2. MEZCLA DE MERCADO.....................................................................10
Descripción del producto......................................................................11
Producto...............................................................................................12
Precio.................................................................................................13
Promoción.............................................................................................15
Plaza – Distribución..............................................................................16
3. ESTRATEGIA COMPETITIVA..............................................................17
Estrategia de producto..........................................................................17
1. Estrategia de introducción:.............................................................17
1. Estrategia en fase de crecimiento:...................................................17
2. Estrategia en fase de madurez:.......................................................17
3. Estrategia en fase de declive:..........................................................18
Resultados de la Encuesta de Mercado....................................................20
Conclusiones...........................................................................................27
Anexos.....................................................................................................28
 INTRODUCCION

El café es uno de los principales productos de la economía guatemalteca.

Desde tiempo atrás se ha caracterizado por tener una calidad única.
Nuestro país cuenta con unas características inmejorables para el cultivo
de este producto.

Por lo tanto, decidimos crear un café artesanal a base de ingredientes

100% naturales. A través de un proceso de tostado, secado y molido se
obtiene el café de maíz. Es una bebida saludable que puede ser
consumida por cualquier tipo de personas, ya que no hace daño y es rico
en vitamina B.

Nuestro producto cuenta con un grupo de características positivas como el

sabor, la calidad y el buen precio. Busca conquistar nuevos mercados y
ganarse la confianza y la aprobación de las familias guatemaltecas,
además es un buen acompañamiento para las tardes de café en donde se
puede compartir un momento agradable.
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
La empresa “café de la casa” se especializará en la producción de una
mezcla de café molido, que tendrá un sabor en particular muy concentrado
a olores de especies como la canela y el Anís, para las personas que les
fascine las mezclas de café y dar una mayor satisfacción a los clientes,
facilitar el cuidado de su salud del diario vivir, siendo un producto
totalmente nuevo en el mercado. La empresa busca la mejoría de la vida
diaria de los clientes.
El producto se empacará en bosas de papel biodegradable de 500 grs con
cierre ziplock para mayor comodidad de cierre del cliente no debe tener
algo en específico para colocarlo, o bien si el cliente necesita llevarlo de
viaje se le facilitará por el tipo de empaque.
Café de la casa, como empresa se tiene un reto bastante grande que es
implementar este tipo de mezcla de café, crear la fidelidad del cliente con el
producto en Guatemala ya existen diferentes tipos de café. Pero la
necesidad que tiene el consumidor de satisfacer su gusto por el café.
Investigación de Mercado
Análisis General

Fortalezas
El café de Guatemala es importante productor de café orgánico. Producto
amigable con el ambiente.
Alto desarrollo cultural del mercado meta, hace que su demanda de café
orgánico certificado sea mayor en cada periodo transcurrido.
Producto (café) es cultivado sin uso de pesticidas o fertilizantes. Se utilizan
solo métodos naturales durante todo el proceso de cultivo y extracción del
café orgánico.
El cultivo de café orgánico contribuye a la protección y conservación de la
biodiversidad.
Cada día la gente consume mayor cantidad de productos ecológicos.
La tendencia hacia los productos que ayuden al medio ambiente.

Oportunidades
Competencia débil con otra franquicia.
Necesidades del producto en diferentes establecimientos.
Mayor demanda del producto.
Mayor ingreso.

Debilidades
Competencia con grandes productores exportadores de café en el mundo,
como Colombia, Perú, Honduras y Vietnam.
El transporte no es el óptimo
Escasa competencia en el cultivo de café orgánico
Poco conocimiento acerca del proceso de café orgánico

Amenazas
El incremento de precios de los fertilizantes.
Las manifestaciones de los trabajadores en este aspecto juegan un papel
importante.
La venta ilegal de productos orgánicos.
La gran cantidad de competencia en el café normal
Preferencia del mercado por marcas ya posicionadas.
Análisis Macroentorno
Entorno Demográfico: Guatemala situada en América Central tiene una
superficie de 108.890 Km2. Que cuenta con una población de 17 962 850
personas, con una población masculina actual de 8 755 288 un (48.7%),
Población femenina actual es de 9 207 562 (51.3%).
Se encuentra en la posición 67 de la tabla de población, compuesta por
196 países y tiene una densidad de población de 159 habitantes por
Km2.Su capital es Ciudad de Guatemala y su moneda es el Quetzal.
Nuestro nuevo producto de café artesanal elaborado en la Ciudad de
Guatemala por 5 estudiantes de la Universidad Galileo tiene como objetivo
posicionar su marca en todo el territorio capital. Dando a conocer un
nuevo, único, rico e innovador sabor de café artesanal y a la vez cuidando
de su salud por los ingredientes saludables que contiene. Conociendo ya la
población en que nos enfrentamos. Nuestro Café es para cualquier clase de
persona sin distinción de edad, ni género, ni raza, ni ocupación siendo un
producto accesible para cualquier consumidor que sea amante del café.

Entorno económico:
El café es un cultivo de suma importancia económica y cultural para
Guatemala. Desde sus inicios se observó en el país un gran potencial para
la producción de dicho cultivo, sin embargo, actualmente su producción
afronta muchos problemas de sostenibilidad. En parte afectado
externamente por los bajos precios en el mercado y la fuerte competencia
de los grandes productores.
La tendencia de consumo ha aumentado a lo largo de los años y es
probable que permanezca a medida que la población siga aumentando y la
cultura de consumo de café siga penetrando los mercados.
Se estima que 50 % de la producción en Guatemala es aportada por
pequeños productores.
Por todos los aspectos mencionados y comprometidos con la situación
económica de cada una de las familias guatemaltecas. Nuestro Café
artesanal es de total accesibilidad para las personas, ya que es un
producto elaborado con ingredientes a bajo costo: café, maíz, canela y
Anís. Ingredientes saludables siempre velando por la salud de cada uno de
nuestros consumidores.

Entorno Natural
Nuestro producto como lo mencionábamos contiene ingredientes 100%
natural aprovechando los recursos que tiene nuestro País, cuidando
siempre la salud y bienestar de cada uno de nuestros clientes.
Y otra de las características, es que es amigable con el medio ambiente,
estamos comprometidos de cuidar los recursos naturales yasí que el
empaque que utilizaremos para nuestro café es 100% ecológico.

Entorno Tecnológico
El objetivo de nuestra empresa es de crear un producto artesanal
completamente nuevo e innovador y que las personas que consumen
mucho café, tengan la necesidad de comprar nuestro producto por su
sabor único, natural, con poca cafeína y orgánico.
El proceso de nuestro Café es completamente nuevo en nuestro país sin
sustancias químicas y dando mucha importancia a los recursos naturales
que poseemos.

Entorno sociocultural:
La industria de café tomó relevancia en el país en el año 1859, momento
en que se realizó la primera exportación de producto. Para el año 1880,
este cultivo representaba 80 % del total de las exportaciones del país, por
lo que se constituyó como uno de los productos con mayor importancia
nacional. Aunque tuvo tiempos difíciles durante la gran depresión en 1929
y durante la segunda guerra mundial, el café continuó como una industria
prometedora.
En la actualidad el consumo de café cada vez está más latente en el día a
día de los guatemaltecos, el cual es interesante indagar respecto a las
preferencias del consumidor.
En el consumo de café pueden surgir varios factores para su consumo,
tales como el estado de ánimo, estrés, monotonía o el simple hecho de
despertar.
El café como vemos ya es parte de la cultura de los guatemaltecos. Nuestro
nuevo producto artesanal es completamente nuevo en el mercado nacional
y lo que buscamos es dar a conocer el nuevo sabor natural y saludable
llenando las preferencias y expectativas de nuestros clientes y velando
siempre por su salud y bienestar.

Análisis Microentorno

Empresa: los clientes son el elemento principal para la empresa. Deben

estar dispuestos a satisfacer sus necesidades con nuestro producto. En
ese caso, la empresa deberá dividirse en varias secciones que se
encargarán de mantener a los clientes actuales y de atraer a los clientes
potenciales.

Área administrativa-financiera: Todas las transacciones deben quedar

registradas y ser analizadas para determinar qué cambios son necesarios
para la empresa. Se debe facturar a los clientes, pagar a los proveedores y
a nuestros colaboradores.

Área de mercadotecnia: Diseño de nuevos productos, se harán estudios

de mercado y de la competencia para determinar si es aceptado algún
nuevo tipo de café o si prefieren otro tipo de presentación y la forma de
distribución. También se elaborarán estrategias de marketing para nuestro
producto ya existente; determinar el precio, métodos de promoción, entre
otros.

Área de producción: Aquí es donde el café será elaborado y procesado

para la venta. Se incluye la planificación y el control de la producción. Se
asegura de que el producto cumpla con la calidad exigida.

Proveedores: serán quienes nos brinden el café y la materia prima. Se

debe buscar organizaciones de confianza que brinden la calidad esperada.
Se tienen que determinar los precios y el modo de envío.

Clientes: los clientes de Café Boxha son personas amantes de esta bebida,
que prefieran beber en sus hogares juntos a su familia. Además, son
personas que prefieren prepararlo de manera rápida y sencilla.

Competencia: son las empresas que ofrecen los mismos productos que
nosotros. Hay muchas empresas que se dedican a comercializar este
producto, pero las marcas líderes en Guatemala son: Nescafé, Musun y
León, sin incluir a numerosas empresas de café artesanal que tienen
mucha popularidad en nuestro país.
La competencia internacional líder en el mercado es Nestlé.

Publico de la empresa: son todas las personas con las que mantendremos
relación a lo largo de todo el recorrido de la empresa. Desde entidades
financieras que nos pueden apoyar con nuestra idea de negocio y
accionistas individuales. También podremos tener mayor alcance si
utilizamos las redes sociales para promover el consumo y que los usuarios
tengan acceso a la información de la empresa y de los productos.

Mezcla de Mercado

Descripción del producto:

se trata de la elaboración de una mezcla de café a base de ingredientes
100% naturales, que este recomendado para todo tipo de personas ya que
en la forma que está preparado es artesanalmente contiene niveles
menores de cafeína que el café regular, estimula el aprendizaje, también es
beneficiario para las madres lactantes.
Estas son características que contribuye al consumidor.

Ingredientes:
 maíz tostado
 Café tostado
 Canela en raja
 Anís
Producto
Elaborado con los mejores productos cuidando siempre la alta calidad del
producto, 100% artesanal sin preservantes ideal para las personas que
desean gozar de una buena salud.

Especificaciones del producto:

100% natural
Empacado en una bolsa especial con abre fácil de 50 grs
Nivel de cafeína baja
Conserva siempre su olor y sabor

Proceso de Elaboración
1. Se debe coser el maíz por unos 30 minutos, luego se lava y se
escurre. Cuando el maíz este seco se pone a tostar.
2. Se pone a tostar el café hasta que los granos estén negritos.
3. Después se agrega el maíz, la canela y el anís al café se deja en el
recipiente donde se esta tostando por 5 minutos más.
4. Luego se deja enfriar un poco, antes de molerlo
5. Y por último se empaca.

Niveles del producto

Nivel Básico: El maíz es rico en vitaminas del grupo B (específicamente

B1, B3, Y B9) también es rico en potasio, hierro y fosforo, necesario para el
buen funcionamiento de nuestro organismo.

Nivel Real: Brinda mayor seguridad, su alta calidad y precio es accesible

para todo público que le gusten las mezclas de café.
Atributos: los atributos básicos del café son su sabor, calidad, buen
precio, la fórmula de preparación que lo compone va a lograr con el paso
del tiempo y la experiencia, proporciona y mejorar el producto hasta darle
al cliente el sabor y confiabilidad.

Empaque:
su empaque será una bolsa de papel bio degradable especial de doble
forro, muy resistente, y fácil de abrir del mismo modo que pueda conservar
su sabor natural.
Conforme el reglamento de la ley de protección y mejoramiento del medio
ambiente.

En el dorso tendrá lo concerniente a sus componentes, lugar de

fabricación su fecha de vencimiento, así como sus instrucciones de
preparación, y lo principal el registro sanitario correspondiente.

Slogan: “tus mañanas al son del café”

Ventaja competitiva:
La ventaja competitiva como se mencionó anteriormente es que es 100%
artesanal hecho pensando en nuestros clientes con la calidad que se
merecen, también cumplir con los requerimientos y promover su
cumplimiento para mantener las certificaciones y sellos bajo los cuales
opera y obtener el sello de Café, en base a ello obtener mejores precios en
el café.
Propuesta de valor:
Promover el mejoramiento de la calidad del café y certificar las buenas
prácticas en el manejo del proceso de cultivo y cosecha, que permitan la
aplicación de procesos educativos más limpios que contribuyan a la
sostenibilidad ambiental.
Fortalecer el lazo de confianza con nuestros clientes.

Nombre de la marca: BOHXA MEZCLA DE CAFÉ

Slogan: “tus mañanas al son del café”

Logotipo:
PRECIO
La competencia directa que tenemos hasta el momento es el café León es
la empresa que se encarga de tostar y moler su propio café, actualmente el
café molido la bolsa están en el mercado entre los Q. 37.50 y 40 quetzales,
en sus diferentes presentaciones.
Como nuevos e innovadores empresarios debemos ampliar el mercado,
innovando productos comunes a novedosos para la venta. Algo que nos
ayudaría a saber más de la competencia es, recolectar información, lo
usual es utilizar la técnica de la observación, ya sea visitando los lugares
de distribución para observar y tomar nota de sus procesos, el desempeño
de su personal, su atención al cliente, sus productos o servicios más
solicitados, sus precios, su decoración, etc., visitar los supermercados,
tiendas de interés y centros comerciales en donde se ofrezcan sus
productos o servicios, y observar sus características y la reacción del
público ante éstos, o adquirir sus productos o sus servicios para poder
analizarlos mejor.
Otra forma efectiva y sencilla que comúnmente es utilizada hoy en día
consiste en buscar información de éstos en Internet, por ejemplo,
revisando la información publicada en sus páginas web, revisando su
participación en redes sociales especialmente en sus páginas en Facebook,
o leyendo los comentarios o las reseñas que los consumidores hagan sobre
ellos.

Luego de haber recolectado la información acerca de nuestros

competidores, el siguiente paso consiste en analizarla, para lo cual
podríamos ayudarnos de la elaboración de tablas en donde incluyamos a
nuestros principales competidores junto con la valoración que le demos a
diferentes factores tales como innovación, atención al cliente, puntos de
venta, etc.

Esto es sumamente importante ya que el precio en un producto nuevo es

de vital importancia por lo que se toma en cuenta las encuestas realizadas
en los centros comerciales, en tiendas de consumo, supermercados y
empresas, estos lugares nos dan el margen para colocar el precio exacto al
producto innovador.
Determinación de Costo y Precio

ARTICULO PRECIO RINDE COSTO

Q Q
CAFÉ
12.50 2135 12.00
COSTO
INDIRECTO
DE Q Q
FABRICACIÓN 5.00 2135 5.00
COSTO
DIRECTO DE
FABRICACIÓN Q 7.00 2135 Q 7.00
MANO DE
OBRA Q Q
DIRECTA 10.00 2135 10.00
MANO DE
OBRA
INDIRECTA Q 4.50 2135 Q 4.50
Q 38. Q
TOTAL -
50 38.50

El costo de cada bolsa de café de 500 kg es de Q38.50 por unidad.

El precio de venta se determina a continuación, teniendo en consideración
que se pretende obtener un margen de utilidad del 20%.

PV= CV
1-20%

PV= Q.38.50 Q.192.50

1-20% 0

Mi punto de equilibrio sería vender 100 unidades por mes, que en dinero
sería Q.19,250.00 quetzales. El resto sería ya la ganancia de la empresa
que al mes equivale a Q.3,000.00 quetzales.
PROMOCIÓN
Publicidad:
Nuestra propuesta para dar a conocer nuestro producto seria
principalmente en los departamentos de Guatemala, página web de la
empresa fabricadora y vallas publicitarias en diferentes tiendas de
conveniencia. Estas son propuestas muy claras ya que no hay una mejor
forma de como podamos comprobar que nuestro producto sea delicioso, ya
que se necesita que puedan de gustar el producto para que comprueben el
sabor del café y los motive a comprar dicho producto.
Venta en tiendas de conveniencia:
La técnica que se utilizara para hacer la venta factible a los clientes será
por medio de tiendas de conveniencia, que los entregara nuestra propia
empresa, a los dueños de las tiendas se les dará un precio más razonable
para que ellos lo puedan dar a un precio definido por la empresa, de esa
manera ambos salen ganando,
El tipo de persuasión se realizará para hacer notar lo útil y necesario que
será dicho producto para los consumidores que frecuentan en sus
negocios.
Promoción de ventas:
En los puntos de ventas de los supermercados, colaborar con los mismos
para obtener una promoción del producto que convenza al consumidor en
su compra, el tipo de promoción que se haría para su venta sería.
Segundo a mitad de precio, por lanzamiento y apertura del producto.
Compra 2 y participas para ganar descuentos por un mes en artículos
seleccionados.
Hacer servicios post ventas, y con el paso del tiempo tener puntos de
ventas propios para que el cliente se avoque a tiendas que son
directamente de la empresa y poder mejorar dicho producto en base a sus
opiniones y gustos de los consumidores.
Marketing directo:
Para establecer una relación con los clientes a largo plazo debemos
implementar algo más funciona, para tener un marketing directo con los
consumidores, se deben hacer dichos.
Otra acción muy pensada es: la relación a largo plazo con los clientes es
hacer marketing por catálogo, así los clientes pueden ver las variantes de
los estilos del producto y de los productos colaterales que el mismo tiene,
de esa manera estamos pensando en lo accesible que puede ser para ellos,
sin necesidad de salir de casa.
PLAZA – DISTRIBUCIÓN
Nuestro nivel de canal de distribución para el producto café Boxha será el
recorrido corto, debido a que el producto final pasaría a lugares como los
supermercados en los cuales se pueden almacenar el producto y ellos
mismos lo pueden vender en ese mismo lugar, unos ejemplos serian la
despensa familiar, tiendas de conveniencia y Walmart; también estos
pueden pasar a centros comerciales ya que en ellos existen lugares de
almacenamiento de los productos de quienes alquilan sus locales en los
cuales existen lugares donde venden estos tipos de productos.
La justificación de porque utilizaremos el recorrido corto para la venta de
nuestro producto es porque, la empresa no permita que el producto sea de
almacenamiento de largo periodo, ya que lo que buscamos es que las
personas puedan adquirir nuestro producto de manera rápida y que les
guste dicho producto para aumentar tanto la fabricación del producto
como las utilidades.
Ventajas:
Los consumidores se sentirán satisfechos por el sabor y el aroma de
nuestro producto.
Podremos intervenir en el precio final del producto ya que la
empresa le vende directamente a los minoristas o detallistas y de
esta forma en la que pueden discutir en el precio venta llegando a
un acuerdo.
Se tiene mejor control de distribución sobre el producto y más
seguridad al momento de distribuirlo.
Con los intermediarios se tiene una mejor confianza; a lo que me
refiero es que se observa que el detallista tiene el potencial suficiente
para vender nuestro producto sin problema alguno.
Desventajas
No se podría producir muchos productos debido a que no hay un
lugar de almacenamiento grande. Esto se debe a la elección de canal
corto.
La elección del posicionamiento del puede ser muy distantes para
ciertos clientes.
Los almacenamientos en los centros comerciales o en los
supermercados no serían del todo eficientes ya que el producto se
guarda en lugares donde ya hay muchos productos de otras
empresas.
 Los distribuidores minoristas puede que no hagan mucha publicidad
del producto en sus establecimientos debido a que hay muchos
productos en ellos en los cuales no hay espacios visibles para el
producto.
Nuestra forma de comercialización como primera fase sería con los
intermediarios, ya ellos son los que saben exactamente a quien venderle y
de qué forma vendérselo de manera más fácil a los clientes. Luego de hacer
notar el producto, pasaríamos a hacer nuestros propios puntos de venta
para poder llegar a cada rincón del país y que nuestro producto se venda
mucho más y se tenga más producción del mismo, haciendo que
ingresemos a un nuevo de canal de distribución lo cual será mejor para la
empresa.

ESTRATEGIA COMPETITIVA
ESTRATEGIA DE PRODUCTO

ESTRATEGIA DE INTRODUCCIÓN:
Se ha diseñado un plan comercial con relación a comparativos
históricos estadísticos del mercado esto nos dará indicadores a que
nicho de mercado extendernos y también puede identificar patrones
previos a los cambios y movimiento futuros de los precios de manera
bastante exacta.

Nuestra estrategia será primeramente en la plaza de distribución en

centros comerciales de conveniencia donde hay espacio para
pequeños emprendedores y dar a conocer la mezcla de café y sus
beneficios dar pequeñas muestras para que los clientes se vayan
familiarizando, y aceptando el sabor.
ESTRATEGIA EN FASE DE CRECIMIENTO:
Cuando se llegue a la etapa de las utilidades se va viendo el crecimiento y
la aceptación del producto, y se implementan nuevas estrategias para no
perder ese crecimiento que se va ganando en el mercado meta.
El precio del producto se mantendría, se realizará diversas dinámicas
comerciales en las cuales se incluirá ofertas, degustaciones para ganarnos
la fidelidad del cliente y si no la fidelidad ganar territorio en la mente del
cliente que nos tenga en cuenta o seamos una opción de compra,
vigilaremos de cerca la manipulación de la producción de la mezcla de
café, manteniendo siempre la buena calidad, excelente sabor y aroma.
También se llevarán a cabo un plan de marketing para dar a conocer el
producto.
ESTRATEGIA EN FASE DE MADUREZ:
Entrar a un nuevo segmento en lugares del país en los cuales el producto
no es conocido fidelizarlos con alguna promoción ejemplo las cafeteras
francesas donde hoy en día las personas que trabajan las utilizan mucho
para hacer su propio café.
Resaltar características de forma que los no clientes vean el beneficio al
consumir este café, dar seguimiento o retroalimentar el empaque del
producto ya sea hacer otra bolsa con diferente gramaje innovando los
empaques, hacer promociones de temporada.
ESTRATEGIA EN FASE DE DECLIVE:
En esta fase utilizaríamos la estrategia de concentración, debido a que los
productos pueden dejar de venderse en ciertos sectores en los cuales la
venta era media y disminuyo drásticamente lo cual al concentrarnos en los
lugares donde las ventas son altas aún, los recursos en estas áreas son
necesarios para la venta del producto y sus productos colaterales.

Análisis de la competencia:
Hay diversas marcas de café que están muy bien posicionadas en el
mercado, con precios competitivos e innovan sus empaques para no
quedarse en el ciclo de vida del producto el café siempre es vendido,
aunque no tenga gran renombre, o muy conocido.
También hay café shop, que están en tendencia por que llega mucha gente
a trabajar y eso les ayuda a que ellos consuman por su innovación en los
locales con ambientes agradables, donde el cliente se sienta seguro y como
en casa.
SEGMENTACIÓN DE MERCADO:
El producto será segmentado en la ciudad de Guatemala, en un Target
Group de las siguientes características, necesidades y según
comportamiento.

Perfil geográfico
País: Guatemala
Departamento: Guatemala
Municipio: Ciudad Capital

Perfil Demográfico
Edad: de 15 a 100 años
Sexo: Masculino y Femenino
Núcleo Familiar: de 1 – 5
Ciclo de Vida Familiar: Casados, Solteros, Viudos etc.
Ingreso Promedio: Q3500
Ocupación: Amas de casa, profesionales, empresario, vendedor,
estudiante, deportista
Estudios: Primaria completa, secundaria, estudios superiores.
Nacionalidad: cualquier país
Raza: todo tipo

Perfil psicográfico
Estilo de vida: para toda persona amante del café, que no importando la
hora toman café.
Clase Social: Media Baja, Media Alta, Alta.
Personalidad: para toda clase de personalidad.

Posicionamiento deseado
Lo ideal es que se logre con éxito la introducción del café y luego trabajar
estrategias conforme a las ventajas competitivas que tiene el producto.
 CONCLUSIÓN

Hay un sector potencial que puede ser explotado usando las técnicas de
promoción adecuadas. El segmento de mercado es muy amplio, por lo que
hay más opciones para promover el producto.

Tiene una buena relación en el precio y la calidad, ya que es accesible y al

mismo tiempo cuenta con ingredientes de alta calidad creando un
producto 100% natural.

El consumidor será capaz de obtener el producto de forma fácil y precisa,

garantizando que cuenta con una bebida saludable y deliciosa.
ANEXOS
 Bibliografía

http://www.lecafeguatemala.com/?
gclid=CjwKCAiAhbeCBhBcEiwAkv2cY4rP7TVRb-K7xBd1dxTGVlHVHtEAsfl-
R3Ud27XvS2IjyJACfcL0MBoC0wEQAvD_BwE

https://www.forumdelcafe.com/sites/default/files/biblioteca/f-40_cafe_guatemala.pdf

https://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_de_Guatemala

https://www.cocinafacil.com.mx/recetas/recetas-de-bebidas-de-cafe-que-debes-probar/