Diagnóstico y presentación de la auditoria administrativa,

de acuerdo con el análisis factorial

Diego Fernando Gómez Contreras

Leidy Lizeth Velasco Quintero

Luz Myriam Duran Páez

Grupo 701

Solange Forero Medina

Docente

Fundación Universitaria de Área Andina

Facultad de Ciencias Administrativas Económicas y Financieras

Programa Administración de Empresas Virtual

Bogotá
 12/09/2020

Tabla de contenido
 1. Introducción

Durante el desarrollo del diagnóstico y al haber indagado y recolectando información relevante

sobre algunos de los objetivos organizacionales, misión, visión y demás información de la

empresa Avidesa Mac Pollo S.A, se procede con el procesamiento de la información, haciendo

un análisis profundo para la posterior presentación de un informe basados en los puntos 3 y 4 del

análisis factorial a la junta directiva de la empresa en mención, para que se observen los planes

de acción y posibles mejoras en los procesos o en el caso que se requiera.

EMPRESA MAC POLLO S.A

Empresa escogida, para realizar la auditoria administrativa, donde se propone un análisis

factorial, en áreas específicas de la empresa, estas áreas serán:

● El área de procesos de lavado y empaque de productos al vacío.

● Tratamiento y uso especial de los productos que se ofrecen al consumidor.

 ● Capacitación que tienen los empleados en cuanto a la manipulación de los alimentos

cursos y demás para así llevar a cabo calidad de producto, para brindar confianza a

clientes y usuarios.

COMBINAR Y DIAGNOSTICAR HALLAZGOS

a. ¿Cuál es la capacidad óptima para el logro de los objetivos?

Se garantiza la seguridad, para los clientes que mantienen la confianza por esta empresa

Mac Pollo S.A, cuando adquieren un producto de la tienda, adicional se continua

beneficiando a cada usuario, ya que los empleados de Mac Pollo S.A,son debidamente

capacitados, para garantizar la buena atención y servicio al cliente, parte muy importante

que se debe tener en cuenta a la hora de contratar y validar cada persona y su círculo

social, por medio de visita domiciliaria, en donde se evidencian situaciones particulares

como: actitud, valores, respeto, amabilidad, cordialidad por los demás y así verificar la

calidad de empleado que se está contratando.

Es importante resaltar que cada empleado deberá tener clara sus funciones por medio de

un manual de instrucciones y deberes.

Se realizará respectivo seguimiento en los diferentes manuales mencionados.

b. ¿Cómo se está ejecutando realmente el proceso de acuerdo con lo planeado?

De acuerdo con lo planteado, se evidencian los cambios en las contrataciones de los

empleados, con base a los objetivos, con el fin de mejorar la calidad y servicio al cliente.

De acuerdo a la auditoria se evidencia que es muy necesario realizar cambios en las

diferentes áreas para mantener los productos frescos y así se mantenga la confianza y

preferencia por parte de los clientes.

Ya que, En el mercado Nacional, la empresa se ha enfocado en tener un producto que

satisface las necesidades de sus clientes, es por esto que maneja altos estándares de

calidad.

c. ¿Qué factores no permiten que se logren los objetivos con claridad?

Los factores que no permiten lograr los objetivos son:

● No seguir los procesos.

● Contratar gente sin validar la información de cada una.

● No identificar los problemas que pueden existir en el área de trabajo.

● No tener presente la situación de cada empleado, ya que cada persona debe ser

tratada con respeto y cordialidad para así el empleado se sienta tranquilo y ame su

trabajo.

● No realizar seguimiento de los productos que están próximos a vencer.

d. ¿A qué factores debemos poner mayor atención?

Los factores de mayor atención son:

● Tener en cuenta los procesos de lavado y empaque de los productos, además del

tratamiento de fechas de vencimiento.

● Problemas en el área de trabajo, por ejemplo, una maquina se trabe o se dañe, el

jefe de la operación debe estar pendiente de como avanza el trabajo y como están

funcionando las maquinas cortadoras y demás, para no tener inconvenientes con

él envió de pedidos a tiempo, también para mantener la seguridad del empleado.

● Se debe tener en cuenta la actitud y problemática que suceda con los empleados,

ya que se depende de ellos, validar que se sientan bien en el área de trabajo y

verificar si están bien de salud, tener claro el talento humano, pues si una persona

se enferma se necesita cubrirla en su cargo y se deberá actuar rápido para no

generar retraso y mal servicio.

e. ¿cuáles de los objetivos pueden alcanzarse en estas condiciones y cuáles no?

Todos los objetivos pueden lograrse depende el respectivo seguimiento y compromiso por

parte de la empresa Mac Pollo S.A, depende de cada uno de sus funcionarios y empleados,

manejando un plan de acción cada vez que exista inconveniente con máquinas, empleados y

demás, manejando puntualmente el manual de funciones de cada cargo, en donde cada

persona valida su responsabilidad en la empresa y cómo manejar el tiempo para que logre
 hacer lo que le es asignado, manejando más talento humano, pensando en el bienestar y

tranquilidad de cada integrante de a empresa, para así prestar un buen servicio y calidad de

producto.

f. Se debe examinar y conciliar con todo el equipo de auditores.

Al reunirnos con el equipo de auditores, cada uno da su punto de vista, de cómo se puede

seguir mejorando en una empresa como Mac Pollo S.A, reconocida como una de las

empresas más grandes y con más distribuidores en el área avícola, y que se caracteriza por

su calidad de productos, y por la confianza que genera ante sus clientes, llegamos a la

conclusión con el equipo de auditores y deducimos que si la empresa Mac Pollo S.A.S,

Sigue cada recomendación al pie de la letra seguirá ocupando el primer puesto como las

empresas más elegidas al momento de comprar pollo y sus derivados.

DIAGNOSTICO

NOMBRE DE LA MAC POLLO S. A

EMPRESA
RAZON SOCIAL AVIDESA MAC POLLO S. A

NIT 820201881 -4

FECHA DE 10 DE SEPTIEMBRE 2020

ELABORACION

FECHA DE 12 DE SEPTIEMBRE 2020

REVISION
● DIEGO FERNANDO GOMEZ

AUDITORES ● LEIDY LIZETH VELASCO

● LUZ MYRIAM DURAN

PROBLEMÁTICA Y FACTORES:
Realizando el análisis y la auditoria, se identifican las problemáticas que existen en la

empresa Mac Pollo S.A, de acuerdo a la contratación de los empleados y la validación de

las hojas de vida de quienes contratan, lo cual es un factor de riesgo para la empresa, por

lo cual cada persona debe tener ciertos filtros para ser contratado, obtener una mejor

capacitación para ejercer a cabalidad cada cargo y función que se le asigne, se evidencia

la importancia del manual de funciones para cada empleado según su responsabilidad.

Al momento de contratar un buen empleado y con la mejor disposición, hará que la

empresa crezca, y se mantenga como hasta el momento, pues la actitud de una persona

cuenta mucho para que una empresa funcione.

Quien ama lo que hace, trabaja con voluntad y feliz por lo tanto siempre ofrecerá un buen

servicio y de calidad a cada cliente.

PERSONAS INVOLUCRADAS:

● JEFE DE VENTAS

● SUPERVISOR DE TIENDA

● COORDINADOR TALENTO HUMANO

PLAN DE MEJORA
 ● Revisar cada una de las hojas de vida al detalle.

● Para ser un gran líder, ponerse en los zapatos de sus subalternos, y garantizar la

seguridad para ellos también.

● Manejar respectivamente cada manual de funciones.

● Seguimiento al proceso realizado para cada producto, para mantener la calidad.

2. Presentación del diagnostico

a. Se deben preparar los documentos para hacer el diagnostico.

Uno de los componentes fundamentales es la evaluación del desempeño, esto debido a que las

organizaciones están obligadas a ser más eficaces y eficientes, tener mejores estrategias de

negocio y hacer más con menos con el fin de seguir siendo competitivos en el mercado.

La evaluación del desempeño es un proceso que debe integrar en sí los siguientes elementos:

misión, visión y objetivos estratégicos, cultura organizacional, competencias laborales de los

cargos, la formación y desarrollo del capital humano en función de la mejora permanente de su

desempeño integral.

Diagnostico: actualmente en la empresa Mac Pollo S.A, no tiene un formato de evaluación de

desempeño de los trabajadores de la empresa la cual evalúa las siguientes variables o aspectos:

 Desempeño laboral

 Factor humano
  Habilidades

 Trabajo en equipo

 Organización

Este método fue aplicado a la empresa, con unas escalas de puntuación, en donde se evalúan

determinadas variables y se conceden puntos numéricos para cada aspecto evaluado. La suma de

todos los puntos dará la calificación que ya esta promediada anteriormente, ejemplo:

 Excelente: 9 – 10 puntos

 Bueno: 6 – 8 puntos

 Regular: 3 – 5 puntos

 Malo: 0 – 2 puntos

Los puntos que se establecen en el modelo de desempeño son acordes a los criterios que mas

resaltan en los trabajadores y así dar su respectiva evaluación.

Análisis: se realizo la siguiente evaluación de desempeño para ver los factores y actitudes

positivas y negativas que pueden llegar tener los empleados de la empresa Mac Pollo S.A,

tomando aspectos de compromiso, comportamiento, trabajo en equipo, entre otros.

b. Indicar con claridad la problemática y los factores que la generan.

Se realizo una encuesta y una evaluación del desempeño a los empleados de la empresa para

conocer más a fondo como llevan sus actividades, su rendimiento, clima laboral, entre otros.

De acuerdo a los resultados obtenidos las problemáticas son:

-No se evidencia orden ni claridad en el trabajo, poca planificación.

Esto se genera por falta de comunicación entre las áreas y escaso trabajo en equipo.

c. Exponer a las personas involucradas.

 Área de recursos humanos

 Área administrativa

d. Sugerir las decisiones para mejorar e impulsar que se haga.

 Se sugiere que la empresa sea más ordenada con sus actividades, realizar una

enumeración de aspectos importante a compartir con los empleados.

 Realizar constantemente estrategias de mejoramiento y planes de acción.

 Mantener al personal informado en cambios, retroalimentaciones entre otros.

 3. Método de análisis factorial

El método de análisis factorial es un trabajo desarrollado por Alfred Klein y Nathan Grabinsky,

los cuales son investigadores del Banco de México y aportaron al desarrollo de la auditoria que

consiste en evaluar la eficiencia y la eficacia con que operan las organizaciones. Dentro de los

factores que intervienen e influyen en la administración son:

 - Medio ambiente: Conjunto de influencias externas que actúan sobre la operación de la

empresa.

- Política y dirección: Orientación y manejo de la empresa mediante la dirección y

vigilancia de sus actividades.

- Productos y procesos: Selección y diseño de los bienes que se han de producir y de los

métodos usados en la fabricación de los mismos.

- Financiamiento: Manejo de los aspectos monetarios y crediticios.

- Medios de producción: Inmuebles, equipo, maquinaria, herramienta e instalaciones de

servicios.

- Fuerza de trabajo: Personal ocupado en la empresa.

- Suministros: Materias primas, materiales auxiliares y servicios.

- Actividad productora: Transformación de los materiales en productos que puedan

comercializarse.

- Mercado: Orientación y manejo de la venta y la distribución de los productos.

- Contabilidad y estadística: Comprende el registro e información de los hechos y

operaciones económicas y financieras de la empresa.

Es por ese motivo el análisis factorial se debe realizar a partir del rendimiento y la productividad

analizando lo anteriormente mencionado, lo cual hace parte del conjunto de operaciones de la

empresa. La metodología se resume en el paso a paso a tener en cuenta para la realización de la

auditoria, ya que al ejecutarse de manera ordenada y resolviendo las incertidumbres que nacen en

el proceso, ayudara significativamente a el mejoramiento de procesos o erradicación de errores o

actos no éticos en la operación. La metodología consiste en los siguientes 5 puntos:

 ITEM TAREAS
Definir el objetivo
PLANEACIÓN DE Indicar el tiempo de trabajo
1 LA
INVESTIGACIÓN Planear las fases y el volumen de trabajo
Indicar los tiempos de busqueda de información y las condiciones para obtenerla
Indicar las condiciones de la empresa a auditar y su negocio
Determinar las condiciones de operación
Indicar los factores que intervienen en el proceso y las funciones
2 Analisis
Indicar cual seria la información mínima requerida
Recopilación de la información
Verificación de la información
¿Hasta qué grado es coherente el desempeño de los factores con las funciones
asignadas?
¿Cuál es la tendencia en cada factor?
3 Examen de cada ¿Cuáles elementos del factor están apoyando la operación de la empresa?
factor
¿Qué objetivos se pretendían lograr en cada tema del factor?
¿Cuáles son los recursos con los que se cuenta para lograr los objetivos trazados?
¿Cuál es la capacidad óptima para el logro de los objetivos?
¿Cómo se está ejecutando realmente el proceso de acuerdo con lo planeado?
Combinar los ¿Qué factores no permiten que se logren los objetivos con claridad?
4 hallazgos y
diagnosticar ¿A qué factores debemos poner mayor atención?
¿Cuáles objetivos pueden alcanzarse en estas condiciones y cuáles no?

4. Conclusiones
 5. Referencias Bibliográficas

Ejemplo si fue un vídeo.

Deutsche Post DHL Group.(2012).El mundo en 2050.[Video].https://www.youtube.com/watch?

time_continue=31&v=HgwbQKk6p9A&feature=emb_logo
Ejemplo de si es de una institución

CEPAL. (2013). Prospectiva y desarrollo El clima de la igualdad en América Latina y el Caribe a

2020. Recuperado

de https://repositorio.cepal.org/bitstream/handle/11362/27976/1/S2013618_es.pdf

Ejemplo si es un documento de bases de datos confiables de un autor

Garzón, Manuel, A. (2018). Antecedentes y evolución de la prospectiva. Recuperado

de https://www.researchgate.net/publication/259655428_Antecedentes_y_evolucion_de_l

a_prospectiva

Anexos que se requieren. (Fotos de la entrevista o imagen del periódico donde saco la

información).