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IMPLEMENTACIÓN DE LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN DE LA BEBIDA

COCA-COLA DE LA COMPAÑÍA COCA-COLA FEMSA

NATALIA CONTRERAS PIÑEROS


OSCAR JULIAN BARRETO RODRÍGUEZ

TRABAJO PRIMER CORTE COSTOS Y PRODUCCIÓN

DOCENTE: JHON FREDY AVEDAÑO

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

FACULTAD DE INGENIERÍA
INGENIERÍA INDUSTRIAL

BOGOTÁ
2020

1
TABLA DE CONTENIDO

Contenido
RESUMEN ......................................................................................................................................... 4
INTRODUCCIÓN .............................................................................................................................. 5
OBJETIVOS ...................................................................................................................................... 6
 OBJETIVO GENERAL ........................................................................................................ 6
 OBJETIVOS ESPECIFICOS .............................................................................................. 6
PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA ........................................................................................... 7
TIPO DE EMPRESA Y SOCIEDAD .......................................................................................... 7
OBJETO SOCIAL ........................................................................................................................ 7
DIRECCIONAMIENTO ESTRATEGICO ...................................................................................... 8
¿QUIÉN ES FEMSA? .............................................................................................................. 8
HISTORIA .................................................................................................................................. 8
MISIÓN Y VISIÓN .................................................................................................................. 10
VISIÓN ..................................................................................................................................... 10
MISIÓN..................................................................................................................................... 10
VALORES ............................................................................................................................... 10
PRESENTACION DEL PRODUCTO .......................................................................................... 12
COCA-COLA .................................................................................................................................. 12
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO TERMINADO ......................................................... 12
COCA-COLA PRESENTACIÓN 250 ml ................................................................................ 12
COCA-COLA .................................................................................................................................. 15
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO TERMINADO ......................................................... 15
COCA-COLA PRESENTACIÓN 600 ml ................................................................................ 15
COCA-COLA .................................................................................................................................. 18
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO TERMINADO ......................................................... 18
COCA-COLA ENERGY PRESENTACIÓN 250 ml .............................................................. 18
ESTRUCTURA ORGANICA ........................................................................................................ 21
REFERENCIAS .............................................................................................................................. 22

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CONTENIDO DE TABLAS
PRESENTACION DEL PRODUCTO .......................................................................................... 12
COCA-COLA .................................................................................................................................. 12
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO TERMINADO ......................................................... 12
COCA-COLA PRESENTACIÓN 250 ml ................................................................................ 12
COCA-COLA .................................................................................................................................. 15
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO TERMINADO ......................................................... 15
COCA-COLA PRESENTACIÓN 600 ml ................................................................................ 15
COCA-COLA .................................................................................................................................. 18
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO TERMINADO ......................................................... 18
COCA-COLA ENERGY PRESENTACIÓN 250 ml .............................................................. 18
ESTRUCTURA ORGANICA ........................................................................................................ 21

3
RESUMEN

El propósito de este proyecto nace del conocimiento de los costos generales de


producción de la bebida gaseosa Coca-Cola de la compañía Coca-Cola FEMSA,
con el fin de llevar a cabo la correcta ejecución para los procesos y valores de la
bebida dentro de la compañía. En el desarrollo de este proyecto se determinaron
todos los costos que representa llevar a cabo la producción de la bebida, con el
resultado de finiquitar las ganancias del producto.
Finalmente se dará a conocer el perfil de la empresa y sus cálculos finales para las
bebidas en sus diferentes presentaciones.

4
INTRODUCCIÓN

En este trabajo iniciaremos dando a conocer la empresa Coca -Cola FEMSA y todo
lo que a ella la compone, hablaremos de una empresa que se representa por tener
un objetivo claro y es el de llevar la felicidad a todas las partes del mundo, una
empresa que se compone por unos valores que buscan siempre la honradez y la
verdad ante las personas y que cada uno de los procesos que se llevan a cabo por
parte de esta son lo que hacen de coca cola una de las mejores empresas a nivel
mundial, ya sea por sus excelentes productos los cuales garantizan ser de lo mejor
en el mercado hasta un planteamiento de personal y administrativos que siempre
estarán dispuestos a dar lo mejor de sí mismos para que coca cola siempre sea
reconocida por lo que es, la empresa que seguirá repartiendo felicidad a todo el que
la necesita.

Posteriormente, se realizaran y determinarán los debidos análisis y cálculos para


la producción de coca cola a nivel nacional, se incluirá el estudio y definición de la
materia prima necesaria para su producción definiendo sus precios tanto de ventas
como de fabricación mayoritaria de producción en masa de la bebida, dentro de
cada gran industria siempre se deben llevar los registros de absolutamente todo,
tanto de ingresos como de egresos del capital, para ello nosotros haremos el estudio
minucioso de los factores que afectan o alteran estos costos dentro de la empresa.

Cada proceso de producción tiene unos factores cruciales para la realización de un


producto ya sea inversión inicial, nómina administrativa, liquidación de horas extra,
punto de equilibrio un producto, estado de resultados, clasificación costos, nómina
de producción, materia prima, punto de equilibrio mix de productos, flujo de caja,
cálculo de crédito, nómina de ventas, nómina de ventas, costos de producción,
egresos, balance general, planificador del proyecto, proyección de ingresos,
oportunidades de inversión. Con el análisis de estos la empresa puede llevar una
excelente contabilidad y determinar la cantidad exacta de los gastos requeridos para
que la compañía subsista evitando así pérdidas.

5
OBJETIVOS

 OBJETIVO GENERAL
Determinar los costos de producción de la empresa Coca-Cola para la compañía
Coca-Cola FEMSA.
 OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Clasificar los costos de producción en la empresa Coca-Cola FEMSA.

 Elaborar el punto de equilibrio para la bebida gaseosa Coca-Cola de la


Compañía Coca-Cola FEMSA.

 Determinar la viabilidad de la bebida gaseosa Coca-Cola. En América.

6
PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA

TIPO DE EMPRESA Y SOCIEDAD


Coca-Cola FEMSA es una empresa de Capital Abierto ya que cotiza en la bolsa de
valores, de este modo se constituye como una Sociedad Anónima Bursátil de
Capital Variable (S.A DE C.V).

OBJETO SOCIAL
Nuestra Estrategia de Sostenibilidad está representada en un esquema con la forma
de un árbol, el cual tiene como eje base nuestra Ética y Valores, que forma las
raíces. Vive y crece a través de tres ejes rectores en el que Nuestra Gente y Nuestro
Planeta están directamente relacionados con las actividades de nuestras
operaciones, mientras que el eje Nuestra Comunidad incluye aquellas acciones que
realizamos en conjunto con otras instituciones como parte de nuestro entorno. Cada
uno de los ejes simula las ramas del árbol, y las hojas representan las áreas de
acción a través de las cuales enfocamos nuestros esfuerzos.
A través de nuestra historia hemos contribuido al desarrollo económico y social de
las regiones en donde tenemos presencia, hemos fundado y desarrollado empresas
e instituciones que de manera tangible y real dan cumplimiento a uno de los valores
fundamentales de FEMSA: crear valor social.
Nuestras empresas contribuyen a elevar la calidad de vida de las 300,000 familias
que las integran, optimizan el uso de los recursos naturales que consumen y
transforman de manera positiva las comunidades, con programas e iniciativas que
cuentan con millones de beneficiarios.
Con el establecimiento de la Política y la Estrategia de Sostenibilidad, en FEMSA
llevamos a cabo prácticas de negocio que generan las condiciones para operar hoy
y crecer en armonía con el entorno, identificamos los temas de enfoque en los que
podemos influir, y aseguramos la mitigación del impacto de los productos y servicios
que ofrecemos.
(FEMSA/2020/Tomado de: https://www.femsa.com/es/sostenibilidad/estrategia-
sostenibilidad/objetivos-e-historia/).

7
DIRECCIONAMIENTO ESTRATEGICO

¿QUIÉN ES FEMSA?
FEMSA es una empresa que genera valor económico y social por medio de
empresas e instituciones y busca ser el mejor empleador y vecino de las
comunidades en donde tiene presencia. Participa en comercio al detalle a través de
FEMSA Comercio, que comprende la División Proximidad y de la que forma parte
OXXO, una cadena de tiendas de formato pequeño; una División Salud que incluye
farmacias y actividades relacionadas; y una División Combustibles que opera la
cadena de estaciones de servicio OXXO GAS. En la industria de bebidas participa
operando Coca-Cola FEMSA, embotellador público de productos Coca-Cola; y en
el sector cervecero es accionista de HEINEKEN, empresa con presencia en más de
70 países.
HISTORIA
1890 - 1918
 Inicio con cinco emprendedores: don Isaac Garza, don José Calderón
Penilla, don José A. Muguerza, don Francisco Sada Gómez y Mr. Joseph M.
Schnaider los cuales fundaron una fábrica de hielo y cerveza llamada
Cuauhtémoc, en monterrey México.
 Fundaron una fábrica de vidrios y cristales para abastecerse de botellas de
vidrio debido a dificultades técnicas que tuvieron.
 Debido a los altos costos de producción tuvieron que cerrar para volver a
reabrir la fábrica en el año 1909 bajo otro nombre.
 Fueron la primera fábrica en México en reemplazar los corchos de las
cervezas con corcholatas facilitando así el envasado y ofreciendo a los
clientes una mayor comodidad.
 constituyeron la sociedad cooperativa de ahorros e inversiones para los
empleados y Operarios de la Cervecería Cuauhtémoc, S.A con el objetivo de
proporcionar despensas, así como ofrecer servicios médicos, caja de
ahorros, descuentos, deportes, cursos y becas, entre otras prestaciones.

1954 - 1998
 Adquirieron una planta cervecera en tecate, baja california norte. allí
elaboraron una pequeña marca regional llamada tecate la cual lanzaron a
nivel mundial así convirtiéndola en la primera cerveza en lata de México.
 Añadieron el sistema abre sólo a los envases de lata para proporcionarle una
mayor comodidad al consumidor, que hasta entonces necesitaban del abridor
para poder abrir una cerveza.
 Introdujeron el envase quita tapón el cual consiste en una rosca en el cuello
de las botellas de vidrio para así no tener que utilizar abridor.
 Construyeron la planta de cerveza más moderna y avanzada de toda américa
latina en su época en la ciudad de Toluca, estado de México.
 Comenzaron a utilizar cajas de plástico para transportar las cervezas ya que
las protegía mejor y tienen un diseño más ligero y seguro.

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 Comenzaron a producir la lata de dos piezas la cual evitaba la posibilidad de
la fuga de cerveza.
 Lanzaron al mercado mexicano la primera cerveza ligera, brisa, o cual para
su época era algo muy moderno.
 La división de refrescos VISA adquirió la primera franquicia la cual años
después se convertiría en la división Coca-Cola FEMSA.
 Se asociaron con The Coca-Cola Company para acelerar el progreso de
crecimiento de su empresa Coca-Cola FEMSA, Coca-Cola Company compró
el 30% de las acciones de Coca.Cola FEMSA, después colocaron el 19% del
capital en la Bolsa Mexicana de Valores, BMV, y en el New York Stock
Exchange, NYSE.
 Comenzaron con la internacionalización de Coca-Cola FEMSA con la compra
del 51% de las acciones de Coca-Cola en Buenos Aires, Argentina.
 se listaron las acciones como FEMSA en el New York Stock Exchange,
NYSE. Comenzaron a operar FEMSA Logística como una empresa
independiente.

2003-2019
 Compraron panamericana Beverages inc, Panamco, el embotellador más
grande de américa latina y uno de los tres embotelladores de productos
Coca-Cola en el mundo.
 Se convirtieron en la compañía embotelladora líder de productos Coca-Cola
en Latinoamérica y la segunda más grande del sistema Coca-Cola a nivel
mundial.
 Inauguraron IMER la planta de reciclado de PET con mayor capacidad en
américa latina y la primera en su tipo en México y Colombia, también
desarrollaron una mega distribuidora de Coca-Cola FEMSA en el parque
industrial.
 Adquirieron junto con The Coca-Cola Company a jugos del valle,
consolidando así su posición en bebidas no carbonatadas.
 Compraron el negocio de agua embotellada Brisa, incluida la marca y los
activos productivos, propiedad de la empresa Bavaria, una subsidiaria de
SABMiller.
 Intercambiaron el 100% de las acciones de FEMSA cerveza por el 20% de
las acciones de Heineken incrementando así su participación de mercado y
su eficiencia competitiva a nivel mundial.
 Fusionaron la operación de bebidas de Grupo Fomento Queretano, S.A.P.I.
de C.V. con Coca-Cola FEMSA S.A.B. de C.V.
 Adquirieron el 100% de industria brasileña S.A (SPAIPA) el segundo
embotellador privado más grande de Brasil.
 Tomaron el control de Coca-Cola Bottlers Philippines, Inc., CCBPI, propiedad
de The Coca-Cola Company.
 Adquirieron la empresa brasileña ATLAS transportes e logistica,
consolidándose, así como una de las empresas proveedoras de servicios
logísticos más importantes de Latinoamérica.

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 Adquirieron exitosamente una participación mayoritaria en el grupo socofar,
operador líder de farmacias en Latinoamérica.
 Inauguraron una nueva planta embotelladora en Itabirito, Brasil, la cual se
caracteriza por su capacidad de producción e implementación de las más
recientes tecnologías.
 Coca-Cola FEMSA expandió su presencia en América Latina con las
adquisiciones de ABASA, Los Volcanes y MONRESA, franquicias ubicadas
en Guatemala y Uruguay.
 FEMSA comercio a través de su subsidiaria Socofar concretó exitosamente
la adquisición de la corporación GPF, operador líder de farmacias, basado
en Quito, Ecuador.
(FEMSA/2020/Tomado de: https://www.femsa.com/es/acerca-de-femsa/nuestra-
historia/)
MISIÓN Y VISIÓN
Coca-Cola FEMSA na establecido una misión, visión y unos valores que señalan el
camino hacia las pautas para la planeación de estrategias y proyectos encaminados
al éxito para atraer y satisfacer la demanda de los consumidores, generar
consistentemente valor económico para los accionistas, así como un mayor
desarrollo social.
VISIÓN
Generar valor económico y social por medio de empresas e instituciones.
 Generamos valor económico a través del diseño, construcción y
escalamiento de modelos de negocio masivos, que habilitan de manera
diferenciada y eficiente a nuestros clientes en sus necesidades cotidianas.
 Generamos valor social contribuyendo a mejorar las comunidades que
servimos con nuestro actuar, con el desarrollo integral de nuestros
colaboradores, y con propuestas de valor que generen bienestar.
MISIÓN
El enfoque hacia el cumplimiento de nuestra misión sólo se compara con la pasión
por alcanzar nuestros objetivos estratégicos.
 Ser el mejor tenedor, socio y operador de largo plazo de nuestros negocios.
 Aspirar a duplicar el valor del negocio cada 5 años.
 Ser líderes en nuestros mercados.
 Ser el mejor empleador y vecino de las comunidades en las que operamos.
VALORES
Vivimos el compromiso con un sentido de pertenencia y responsabilidad en nuestras
acciones a través de los valores que forman parte integral de la organización, y
proporcionan el fundamento para el desarrollo de una normatividad sobre la cual se
toman decisiones y se ejecutan acciones con valor.

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Un colaborador FEMSA genera un gran impacto, siempre busca trascender,
antepone el bien mayor de la organización por encima de sus objetivos
profesionales y se destaca por su:
 Integridad y Respeto: Es íntegro en sus comportamientos y mantiene un
trato respetuoso y digno con todas las personas.
 Sentido de Responsabilidad: Es comprometido. Mide, reconoce y se hace
cargo de sus acciones.
 Sencillez y Actitud de Servicio: Percibe que todos son valiosos e
importantes y siempre está dispuesto a colaborar y servir para beneficio de
nuestra organización.
 Pasión por Aprender: Está en búsqueda constante del aprendizaje y de
nuevos retos que le permitan desarrollarse continuamente en un entorno
dinámico.
La forma de trabajar de nuestros colaboradores soporta / desarrolla las capacidades
distintivas de FEMSA y habilita nuestra estrategia.
 Enfoque al Cliente: Siempre en busca de mejorar la propuesta de valor y
experiencia de nuestros clientes.
 Compromiso a la Excelencia: Enfoque en mejora continua para alcanzar la
excelencia y generar valor.
 Orientación a la Innovación: Cuestiona constantemente el status quo para
transformar positivamente nuestro modelo de negocio.
 Aptitud y Disposición a la Colaboración: Desarrolla los mejores equipos
de trabajo y genera esfuerzos coordinados a través del pensamiento
sistémico para habilitar a nuestros clientes.
(FEMSA/2020/Tomado de: https://www.femsa.com/es/acerca-de-femsa/cultura-
organizacional/ )

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PRESENTACION DEL PRODUCTO
A continuación, se dará a conocer las diferentes presentaciones de la bebida
gaseosa Coca-Cola que se trabajaran.

COCA-COLA

ESPECIFICACIONES DEL
PRODUCTO TERMINADO
Producto, Presentación y
Marca

DEFINICIÓN DEL PRODUCTO

COCA-COLA PRESENTACIÓN 250 ml

INGREDIENTES Agua Carbonatada,


Azúcar, Colorante
E-150d, Acidulante
E-338, Aromas
DESCRIPCIÓN DEL Naturales y
PRODUCTO Cafeína.
MARCA Coca-Cola
CODIGO DE BARRAS N/A
FÍSICAS DESCRIPCIÓN Bebida Refrescante
Aromatizada
PESO N/A
ORGANOLÉPTICAS COLOR Característico
OLOR Característico
FÍSICO QUÍMICAS HUMEDAD N/A
PH 2.5
MENSIONES DEL ETIQUETA
ETIQUETADO N/A
Información
nutricional por 250
ml
INFORMACION NUTRIMENTAL DEL Valor
100
PRODUCTO Energético
Kcal
(Kj) (Kcal)
0g
Grasas (g)
0g

12
Grasas
saturadas(
g)
CARACTERISTICAS Proteína
0g
DEL PRODUCTO (g)
Azucares
26 g
(g)
Sodio (g) 16 mg
Proteger de la luz
solar. Preservar de
olores agresivos.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Conservar en
lugares limpios,
frescos y secos.
Producto de
consumo directo,
preferiblemente
refrigerado.
Las características
organolépticas del
producto pueden
USO ESPERADO
estar alteradas
pasadas las fechas
de consumo
preferente. La
congelación puede
deformar o romper
el envase.

DEFINICIÓN DEL EMBASE PRIMARIO

LATA PARA REFRESCO COCA-COLA CON CAPACIDAD PARA


250 ml

MARCA
Coca-Cola
DESCRIPCIÓN DEL
PRODUCTO CODIGO DE BARRAS
N/A

FÍSICAS DESCRIPCIÓN Aleación de


Aluminio, envase
CARACTERÍSTICA hermético, ofrece
S DEL EMBASE rapidez de
PRIMARIO enfriamiento, ofrece
protección del
contenido y

13
protección contra la
luz.

FORMA Cilindro, achatado


en sus extremos
con dos bases
planas, en la parte
superior contiene
pestaña abridor.
INVIOLABILIDAD No puede abrirse
sin que se aprecie
que no ha sido
manipulada.
DECORACIÓN Pueden decorarse
mediante la
impresión de
litografías.
PESO DE LA LATA 11 Gramos
PESO LATA
288 Gramos
LLENA
DIMENSIÓNES Largo 12 cm y un
Diámetro de 5,3 cm
CAPACIDAD 250 ml
ORGANOLÉPTICA COLOR Plata
S OLOR N/A
FÍSICO QUÍMICAS HUMENDAD N/A
PH N/A
MENCIONES DEL ETIQUETA Impreso y
ETIQUETADO Caducidad,
Etiqueta Roja
destacando la
palabra Coca-Cola
en letras blancas,
del otro lado de la
cara contiene
información
adicional
(Información
nutricional, Código
de barras y
Recomendaciones
de consumo)
OTRAS CONSIDERACIONES El envase no debe
presentar
abolladuras
Manual, puede manipularse por un operario utilizando una sola
MANIPULACIÓN
mano.

14
Preservar de olores agresivos, Proteger de la luz solar,
ALMACENAJE Conservar en un lugar Limpio, Fresco y Seco, Almacenar lejos
de fuentes de calor.
Manual, Camión cerrado libre de exposición del sol y lluvia,
TRANSPORTE Manéjese con cuidado, No realizar movimientos bruscos de
manipulación.

COCA-COLA

ESPECIFICACIONES DEL
PRODUCTO TERMINADO
Producto, Presentación y
Marca

DEFINICIÓN DEL PRODUCTO

COCA-COLA PRESENTACIÓN 600 ml

INGREDIENTES Agua Carbonatada,


Azúcar, Colorante
E-150d, Acidulante
E-338, Aromas
DESCRIPCIÓN DEL Naturales y
PRODUCTO Cafeína.
MARCA Coca-Cola
CODIGO DE BARRAS N/A
FÍSICAS DESCRIPCIÓN Bebida Refrescante
Aromatizada
PESO N/A
ORGANOLÉPTICAS COLOR Característico
OLOR Característico
FÍSICO QUÍMICAS HUMEDAD N/A
PH 2.5
MENSIONES DEL ETIQUETA
ETIQUETADO N/A
Información
nutricional por 600
INFORMACION NUTRIMENTAL DEL ml
PRODUCTO Valor
252
Energético
Kcal
(Kj) (Kcal)

15
Grasas (g)
Grasas 0g
saturadas(g 0g
)
Proteína (g) 0g
CARACTERISTICAS Azucares
DEL PRODUCTO 63 g
(g)
21
Sodio (g)
mg
Proteger de la luz
solar. Preservar de
olores agresivos.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Conservar en
lugares limpios,
frescos y secos.
Producto de
consumo directo,
preferiblemente
refrigerado.
Las características
organolépticas del
producto pueden
USO ESPERADO
estar alteradas
pasadas las fechas
de consumo
preferente. La
congelación puede
deformar o romper
el envase.

DEFINICIÓN DEL EMBASE SECUNDARIO

BOTELLA NO RETORNABLE PARA REFRESCO COCA-COLA


CON CAPACIDAD PARA 600 ml

MARCA
Coca-Cola
DESCRIPCIÓN DEL
PRODUCTO CODIGO DE BARRAS
N/A

FÍSICAS DESCRIPCIÓN Posee una tapa


con precinto de
CARACTERÍSTICAS
seguridad a presión
DEL EMBASE
y a rosca,
PRIMARIO
perfectamente
sellada, en plástico

16
reutilizable botella
Contour.

FORMA Forma clásica,


curva y plana,
semejanza con el
cuerpo de la mujer,
base en forma de
picos, planos, para
un mayor equilibrio.
INVIOLABILIDAD No puede abrirse
sin que se aprecie
que no ha sido
manipulada.
DECORACIÓN Pueden decorarse
mediante la
impresión de
litografías.
PESO DE LA
BOTELLA NO 30 Gramos
RETORNABLE
PESO BOTELLA
NO RETORNABLE 672 Gramos
LLENA
DIMENSIÓNES Largo 23 cm,
Ancho 6,4 cm y
Boca 2,8 cm
CAPACIDAD 600 ml
ORGANOLÉPTIC COLOR Traslucido
AS OLOR N/A
FÍSICO QUÍMICAS HUMENDAD N/A
PH N/A
MENCIONES DEL ETIQUETA Impreso y
ETIQUETADO Caducidad,
Etiqueta Roja
destacando la
palabra Coca-Cola
en letras blancas,
del otro lado de la
cara contiene
información
adicional
(Información
nutricional, Código
de barras y
Recomendaciones
de consumo)

17
OTRAS CONSIDERACIONES El envase no debe
presentar
abolladuras
Manual, puede manipularse por un operario utilizando una sola
MANIPULACIÓN
mano.
Preservar de olores agresivos, Proteger de la luz solar,
ALMACENAJE Conservar en un lugar Limpio, Fresco y Seco, Almacenar lejos
de fuentes de calor.
Manual, Camión cerrado libre de exposición del sol y lluvia,
TRANSPORTE Manéjese con cuidado, No realizar movimientos bruscos de
manipulación.

COCA-COLA

ESPECIFICACIONES DEL
PRODUCTO TERMINADO
Producto, Presentación y
Marca

DEFINICIÓN DEL PRODUCTO

COCA-COLA ENERGY PRESENTACIÓN 250 ml

INGREDIENTES Agua Carbonatada,


Azúcar, Colorante
E-150d, Acidulante
E-338, Aromas
DESCRIPCIÓN DEL Naturales y
PRODUCTO Cafeína.
MARCA Coca-Cola
CODIGO DE BARRAS N/A
FÍSICAS DESCRIPCIÓN Bebida Refrescante
Aromatizada
PESO N/A
ORGANOLÉPTICAS COLOR Característico
OLOR Característico
FÍSICO QUÍMICAS HUMEDAD N/A
PH 2.5
MENSIONES DEL ETIQUETA
ETIQUETADO N/A

18
Información
nutricional por 250
ml
Valor
105
Energético
Kcal
(Kj) (Kcal)
Grasas (g)
INFORMACION NUTRIMENTAL DEL Grasas 0g
PRODUCTO saturadas( 0g
g)
Proteína
CARACTERISTICAS 0g
(g)
DEL PRODUCTO Azucares
26 g
(g)
0,004
Sodio (g)
mg
Proteger de la luz
solar. Preservar de
olores agresivos.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Conservar en
lugares limpios,
frescos y secos.
Producto de
consumo directo,
preferiblemente
refrigerado.
Las características
organolépticas del
producto pueden
USO ESPERADO
estar alteradas
pasadas las fechas
de consumo
preferente. La
congelación puede
deformar o romper
el envase.

DEFINICIÓN DEL EMBASE PRIMARIO

LATA PARA REFRESCO COCA-COLA ENERGY CON


CAPACIDAD PARA 250 ml

MARCA
Coca-Cola
DESCRIPCIÓN DEL
PRODUCTO CODIGO DE BARRAS
N/A

19
FÍSICAS DESCRIPCIÓN Aleación de
Aluminio, envase
hermético, ofrece
rapidez de
enfriamiento, ofrece
protección del
contenido y
protección contra la
luz.
FORMA Cilindro, achatado
en sus extremos
con dos bases
planas, en la parte
superior contiene
pestaña abridor.
INVIOLABILIDAD No puede abrirse
sin que se aprecie
que no ha sido
manipulada.
DECORACIÓN Pueden decorarse
mediante la
impresión de
litografías.
CARACTERÍSTICA PESO DE LA LATA 11 Gramos
S DEL EMBASE PESO LATA
288 Gramos
PRIMARIO LLENA
DIMENSIÓNES Largo 14 cm y un
Diámetro de 5,3 cm
CAPACIDAD 250 ml
ORGANOLÉPTICA COLOR Plata
S OLOR N/A
FÍSICO QUÍMICAS HUMENDAD N/A
PH N/A
MENCIONES DEL ETIQUETA Impreso y
ETIQUETADO Caducidad,
Etiqueta Roja
destacando la
palabra Coca-Cola
en letras blancas,
del otro lado de la
cara contiene
información
adicional
(Información
nutricional, Código
de barras y
Recomendaciones
de consumo)

20
OTRAS CONSIDERACIONES El envase no debe
presentar
abolladuras
Manual, puede manipularse por un operario utilizando una sola
MANIPULACIÓN
mano.
Preservar de olores agresivos, Proteger de la luz solar,
ALMACENAJE Conservar en un lugar Limpio, Fresco y Seco, Almacenar lejos
de fuentes de calor.
Manual, Camión cerrado libre de exposición del sol y lluvia,
TRANSPORTE Manéjese con cuidado, No realizar movimientos bruscos de
manipulación.

Apoyados de : Coca-Cola/2020/marca registrada/ tomado de:


https://www.cocacola.es/es/productos-coca-cola/

ESTRUCTURA ORGANICA

21
REFERENCIAS

 Coca-Cola/2020/marca registrada/ tomado de:


https://www.cocacola.es/es/productos-coca-cola/

 FEMSA/2020/Empresa Socialmente Responsable/ tomado de:


https://www.femsa.com/es/

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