Línea desprese automático MEYN

Lavado con agua a alta presión

Al utilizar un sistema de lavado de alta presión, se elimina prácticamente toda la

suciedad de la máquina. Este lavado constituye el proceso previo, antes del
lavado diario con espuma y de la desinfección. Puede utilizarse el sistema de
lavado de alta presión, además para algunas limpiezas concretas durante los
descansos.

 El lavado de alta presión debe efectuarse siempre cerca. Para el lavado

debe detenerse la máquina.
 Evite la presencia de personas dentro del radio de actuación del chorro de
agua.

Recomendaciones:

 Sistema de tubería fija que proporcione una presión máxima de 6000kpa,

con una temperatura máxima de 50° C a la boca de proyección.
 La temperatura del agua debe ser máximo de 50° en la salida de la
manguera provocando adherencia de proteínas al equipo, y una
temperatura muy baja podría provocar que la grasa no se desprendiera.
 Una presión de agua muy elevada provoca un exceso de niebla en el
recinto.

Limpieza con espuma alcalina

La limpieza con espuma alcalina provoca la descomposición química de las

grasas, proteínas y otras sustancias similares.

 Aplique la espuma trabajando desde arriba hacia abajo. Puede aplicarse la

espuma mientras la maquina se mueva lentamente, a condición que se
respete siempre una distancia suficiente con respecto a las partes en
movimiento de la máquina. Preste atención también a las demás máquina y
a la cadena transportadora.
 Después de un tiempo de actuación, elimine a fondo los restos de suciedad
y de espuma con la ayuda del sistema de lavado a alta presión.

Evite:

 Concentraciones alcalinas excesivas.

 Tiempo de actuación excesivo.
  Mezclas con otros productos.

Recomendaciones:

 Una boca proyección ancha para que todo el producto se esparza

homogéneamente.
 El producto de espuma alcalina utilizado no debe ser corrosivo para los
materiales que se limpian.
 Un procedimiento inapropiado puede ser peligroso.

Desinfección

El lavado con espuma alcalina por sí sola no es suficiente para la exterminación y

eliminación total de las bacterias, hongos, virus, algas y levaduras. Para ello se
necesita un desinfectante por separado. Desinfecte la maquina todos los días,
después del lavado con espuma alcalina.

 La desinfección tiene sentido únicamente si después del lavado con

espuma alcalina las superficies se ven limpias.
 Aplique desinfectante sobre la máquina y su entorno directo.
 Transcurrido el tiempo de activación, elimine a fondo los restos con la
ayuda del sistema de lavado de alta presión.

Importante:

 De no eliminarse a fondo el desinfectante puede producirse el deterioro del

material. Al evaporarse las gotas de la solución de cloro, aumenta
extremadamente su concentración. Esta alta concentración de cloro, en
combinación con un largo tiempo de actuación, provoca la oxidación de las
partes metálicas.
 Limpie la maquina desde arriba hacia abajo.
 durante la limpieza, no dirija nunca el chorro de agua a presión al tablero de
mando ni a los motores.