17/2/2017 Receta 

Truchas de calabaza ­ Petitchef

Truchas de calabaza
Por Mar_08 (http://mar­lacocinawwdemar.blogspot.com)

 
¡ A servir con temperatura tibia y muy creativo!
 
Tipo de receta: Aperitivo
Número de partes: 6 porciones
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Listos en: 50 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes: Preparación:
­ 8 obleas de empanadilla PASO 1:
­ 1/2 kg de calabaza Se pela la calabaza ,se parte en trozos pequeños y se
­ 1 ramita de canela cuece con un poco de agua , las especias y el edulcorante ,
­ 1 trocito de vaina de vainilla o unas cuando tenga una consistencia de puré , sin líquido , se
gotas de esencia deja enfríar .
­ unos granos de anis
PASO 2:
­ 1 Cd de edulcorante
­ 1 poco de azucar glass Se rellenan las obleas , se pintan con la clara de huevo
­ 1 clara de huevo batida y se hornean . Se retiran del horno cuando estén
doradas , se espolvorean con el azucar glass y se dejan
enfríar.

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