CÁLCULO DE MATERIALES POR LOTE % RECHAZO MATERIALES 2%

% INCREMENTO COSTO 2%
PEDIDO/DEMANDA 35
DESAYUNO/ HUEVOS CON JAMÓN, JUGO DE NARANJA,
CALCULOLICUADO
DE LOTEDE
A PRODUCIR
CHOCOMIL
Costo/Dem Costo/por Costo/Dem Costo/por
Id Cód Materia Prima/Insumo Und/Med Cant./Deman.an. ción an. (X ción (X
D 5 HUEVO PIEZA 10 $ 25.00 $ 5.00 $ 125.00 $ 25.00
D 7 JAMON GRS 250 $ 32.50 $ 6.50 $ 162.50 $ 32.50
D 3 SAL CUCHARADA0.02 $ 0.05 $ 0.01 $ 0.25 $ 0.05
D 8 NARANJA KILO 5 $ 50.00 $ 10.00 $ 250.00 $ 50.00
D 4 LECHE LITRO 1 $ 24.00 $ 4.80 $ 120.00 $ 24.00
D 2 PLATANO KILO 1 $ 16.00 $ 3.20 $ 80.00 $ 16.00
D 1 CHOCOMILK CUCHARADA 2 $ 2.00 $ 1.00 $ 10.00 $ 5.00
$ 149.55 $ 30.51 $ 747.75 $ 152.55

COMIDA; ENTOMATADO DE PUERCO, FRIJOL, AGUA DE JAMAICA, TORTILLAS

CÁLCULO DE MATERIALES POR LOTE % RECHAZO MATERIALES 2%
% INCREMENTO COSTO 2%
PEDIDO/DEMANDA 35
COMIDA; ENTOMATADO DE PUERCO, CALCULO DE LOTE A PRODUCIR
Costo/Dem Costo/por
an. (X ción (X
Id Cód Materia Prima/Insumo Und/Med
Cant./Deman.Costo/Deman.
Costo/porción
Semana) Semana)
C 6 CARNE DE PUERCO KILO 1 $ 130.00 $ 26.00 $ 650.00 $ 130.00
C 9 TOMATE GRS 500 $ 8.00 $ 1.60 $ 40.00 $ 8.00
C 10 CHILE SERRANO GRS 50 $ 2.00 $ 0.40 $ 10.00 $ 2.00
C 11 AGUA LITRO 3 $ 15.00 $ 3.00 $ 75.00 $ 15.00
C 12 CEBOLLA PIEZA 1/2 $ 4.00 $ 0.80 $ 20.00 $ 4.00
C 13 AJO PIEZA 2 $ 2.00 $ 1.00 $ 10.00 $ 5.00
C 3 SAL CUCHARADA0.02 $ 0.05 $ 0.01 $ 0.25 $ 0.05
C 14 TORTILLAS KILO 1 $ 19.00 $ 3.80 $ 95.00 $ 19.00
C 15 JAMAICA GRS 250 $ 15.00 $ 3.00 $ 75.00 $ 15.00
C 16 AZUCAR GRS 50 $ 3.00 $ 0.60 $ 15.00 $ 3.00
C 17 FRIJOL GRS 250 $ 10.00 $ 2.00 $ 50.00 $ 10.00
$ 208.05 $ 42.21 $ 1,040.25 $ 211.05

CENA: CEREAL CON LECHE Y YOGOURT

CÁLCULO DE MATERIALES POR LOTE % RECHAZO MATERIALES 2%
% INCREMENTO COSTO 2%
PEDIDO/DEMANDA 35
COMIDA; ENTOMATADO DE PUERCO, CALCULO DE LOTE A PRODUCIR
Costo/Dem Costo/por
an. (X ción (X
Id Cód Materia Prima/Insumo Und/Med
Cant./Deman.Costo/Deman.
Costo/porción
Semana) Semana)
CE 18 CEREAL PORCION 5 $ 45.00 $ 9.00 $ 225.00 $ 45.00
CE 4 LECHE LITRO 1 $ 24.00 $ 4.80 $ 120.00 $ 24.00
CE 19 YOGOURT PIEZA 5 $ 40.00 $ 8.00 $ 200.00 $ 40.00
$ 109.00 $ 21.80 $ 545.00 $ 109.00
 DISPONIBILID TIEMPO DE TAMAÑO DE RECEPCIONE
ELEMENTO SS
AD ESPERA LOTE S
D 35 1 100 5, DIA 1 0
C 35 1 300 5, DIA 1 0
CE 35 1 50 5, DIA 1 0

LISTA DE MATERIALES

D (7) C (11) CE (4)

ELEMENTO A-DISP-35- TIEMPO DE ESPERA: 1 SEMANA- LOTE A LOTE- RP S1

DIA 1 2 3 4 5
REQUERIMIENTO BRUTO
RECEPCIONES PROGRAMADAS
PROYECCION DE DISPONIBILIDAD
REQUERIMIENTO NETOS
LIBERACIÓN PLANIFICADA DEL PEDIDO