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Manual de Procedimientos
Manual de Procedimientos
DEPARTAMENTO METAL-MECÁNICA
INGENIERÍA MECÁNICA
1. AUTOMATIZACIÓN DE SISTEMAS
PRESENTADO POR:
Aparicio Cruz Carlos
Celaya Tonchez Aldo
Córdova Ramírez Alberto
Durazno Santiago Luis Alberto
CATEDRÁTICO:
M.C. Reyes Pablo Abelino
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OBJETIVO
ANTECEDENTES
La empresa “El Ladrillo” S.A DE C.V fue creada en 2020 por un grupo de
estudiantes como un proyecto en donde el principal objetivo fue la
elaboración e implementación de un sistema de manufactura integral para
la producción flexible de bloques de arcilla dependiendo de un tipo de
bloque y/o alguna norma de calidad.
La actividad principal de la empresa manufacturera es la toma de materia
prima para la producción en masa del producto final que cumple con las
demandas y necesidades del consumidor.
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FILOSOFÍA ORGANIZACIONAL
OBJETIVO
Brindar el mejor servicio a nuestros clientes ofreciendo un producto con la
mejor calidad en cuestión forma, detallado, innovación y diseño.
MISIÓN
Somos una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de equipos
para la fabricación de bloques de arcilla de alta calidad. Buscamos
solucionar las necesidades de nuestros clientes basándonos en nuestra
capacidad de innovación, talento humano e infraestructura moderna.
Visión
Ser reconocidos como la mejor empresa a nivel estatal y nacional en el
mercado de producción de equipos de bloques de arcilla y duplicar
rentablemente nuestra facturación en 2021.
Valores.
Integridad.
Compromiso y entrega.
Trabajo en equipo.
Innovación y renovación.
Honestidad.
Responsabilidad.
Respeto.
Humildad.
Calidad superior.
Confianza y transparencia.
Servicio.
Mejora continua para satisfacer las necesidades y exceder las
expectativas de nuestros clientes.
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POLÍTICAS Y REGLAS
Políticas
Las siguientes políticas y reglas de la empresa se elaboraron con el fin de
mantener un mejor control en los procedimientos realizados en las distintas
áreas de la empresa, estas se deben seguir y respetar.
Compromiso con la mejora continua, de productos, procesos y el
sistema de gestión de la calidad.
No alterar información sin previa autorización del supervisor.
No vender información que haya producido la empresa sin
autorización previa.
Cumplir siempre con los pedidos del cliente anotados en una orden
de venta.
Mantener la máxima calidad en el producto.
Hacer aportes de ideas para la mejora de la empresa.
Atender las prioridades de la empresa.
Capacitación constante del personal, logrando la mejor utilización de
los recursos que tienen a su disposición.
No hacer perder el tiempo a la empresa o los integrantes de la misma.
Reglas
Respetar el horario de entrada y salida de la empresa.
Respeto entre las personas que laboren en la empresa.
Portar adecuadamente el equipo de seguridad.
Mantener la maquinaria en óptimas condiciones para su utilización.
Mantener limpia el área de trabajo.
Entregar el pedido acordado por gerente general en su determinado
tiempo.
No comer en el área de trabajo.
No instalar programas o equipos que atenten con la seguridad de la
empresa.
No ingerir bebidas alcohólicas o consumir drogas.
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MARCO JURÍDICO
5
Se considera empresa para efectos fiscales a la persona física o moral que
realice las actividades antes mencionadas.
OBLIGACIONES
6
VACACIONES
7
DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PROCESO
Cadena de valor
No. Etapas del proceso Valor
1 Obtención de la materia prima. 20
2 Depósito de la materia prima. 20
3 Molienda. 60
4 Filtrado. 60
5 Molienda (Polvo fino). 70
6 Tamizado. 80
7 Mezclado con agua. 100
8 Extrusión del material. 90
9 Corte en bloques largos. 40
10 Lijadura. 10
11 Cortes más pequeños para la obtención las medidas 80
requeridas inicialmente.
12 Secado. 70
13 Horneado. 50
8
Análisis
9
Fusión de Etapas
1. Vaciado de materia prima (arcilla y agua).
2. Mezclado.
3. Vaciado de mezcla en la cámara extrusora.
4. Extrusión del material.
5. Corte del material.
6. Transporte a zona de secado.
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ORGANIGRAMA
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PROCEDIMIENTOS
Puesto: Mantenimiento
FORMATO
FUNCIÓN OBJETIVO
UTILIZADO
Realiza los trabajos de instalación del
Hoja de vida
equipo.
para su solución.
la organización.
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Mantiene en orden equipo y sitio de
trabajo, reportando cualquier
anomalía.
Elabora informes periódicos de las
actividades realizadas.
Puesto: Mantenimiento
Inicio
Inspeccionar el
Equipo de
Trabajo
Elabora notas de
los pedidos de
materiales y
repuestos para el
Recibe la orden
equipo.
de los pedidos.
Entrega la orden
para el pedido de Se dirige al
repuestos al almacén para
almacén. obtener el
pedido
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Verifica si el
material comprado
coincide con el
pedido de
mantenimiento.
Realizar el ¿Coinciden
mantenimiento SI los
y reparación del materiales?
equipo.
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Atiende las
incongruencias por ¿Hay
SI
el servicio de incongruen
mantenimiento y cia?
reparaciones, e
imparte las
órdenes para su NO
solución.
FIN
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Puesto: Operador
FORMATO
FUNCIÓN OBJETIVO
UTILIZADO
Uso de equipo de seguridad como Control de deterioro de
guates, lentes y casco. equipo
Plano general del
Encendido del equipo y maquinaría equipo e identificación
de partes
Revisión general de funcionamiento
Checklist de encendido
del equipo
Encender el
En caso de un mal funcionamiento
equipo y accionar Notificación de fallo
notificar a mantenimiento
cada uno de los
componentes, a Plano general del
Insertar arcilla dentro de la tolva
fin de tener una equipo
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OPERADOR MANTENIMIENTO ALMACÉN
Inicio
Usar equipo de
seguridad
Encendido de
equipo.
Revisión general
del equipo Realizar las
reparaciones
necesarias
NO
Iniciar con la
producción
Realizar mezcla
de arcilla y agua
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Proporcionar la
¿La mezcla materia prima
es NO
homogénea necesaria
?
SI
Seleccionar el molde
en función de las
especificaciones del
bloque de arcilla
deseado
Accionar el extrusor
Seleccionar el largo o
ancho del bloque
accionando la guillotina
Fin
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Puesto: Supervisor
FORMATO
FUNCIÓN OBJETIVO
UTILIZADO
Coordinación de mantenimiento y Cronograma de
reparación de equipos Cumplir y hacer actividades
Supervisión programada de procesos cumplir con los
Evaluación del equipo
de producción Reglamentos
Seguimiento de tareas, personal de Internos de Reportes de
campo Trabajo, de producción
Planificación de actividades con los Seguridad y
Cronograma de
asistente (referente a movimiento e Salud Laboral así
actividades
Instalación de equipos) como también las
políticas internas,
procedimientos y
Inspección, colaboración y Constancias de
normas de
seguimiento de registros y formatos aprobación y entrega
control de la
de producción de formatos
empresa
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Puesto: Encargado de almacén
Descripción General:
Se encargan de la dirección de las operaciones de entrada y salida de la
mercancía, así como de la verificar los procedimientos de control de inventario y
supervisa su cumplimiento.
Función Objetivo Formato utilizado
1. Supervisar la recepción y 1. Mantener el almacén en Pedidos.
entrega de la mercancía. óptimas condiciones de Entrada y
2. Supervisar la captura de recepción, surtimiento y salida de
entradas, según facturas y/o almacenamiento. almacén.
remisiones por las compras 2. Controlar y registrar las Factura.
según “Solicitudes de entradas y salidas de Orden de
compras”. herramienta y equipo compra.
3. Supervisar la operación del utilizado por el personal Control de
sistema de almacén. para el desempeño de merma.
4. Supervisar el abastecimiento sus funciones. Cotización.
de uso común a las áreas. Tarjeta de
5. Supervisar la emisión de almacén.
reportes derivados de
Control de
sistema de almacén.
inventario.
6. Registrar en el sistema de
inventarios respectivo, el
equipo que se adquiera.
7. Etiquetar los equipos
recibidos, en el momento de
darlos de alta en el sistema
de inventarios.
8. Llevar un archivo documental
(copias de facturas) que
ampare de los activos en
uso, en forma actualizada.
9. Dar de baja a los equipos en
desuso y cuyo estado no
permite que sean reparados.
10. Llevar un archivo de los
activos fijos que ya fueron
dados de baja.
11. Elaborar mensual
mente reporte de
entradas y salidas
de almacén.
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Proceso de recepción de productos
Inicio
Remisiones y
Recibe un producto
Facturas
Consultar si se
solicitó el pedido
Almacenar en
lugar
Si Si
Revisar predefinido
No
detalle de Almacenar en
¿Es conforme?
lugar
pedido No
provisional
Gestionar
devoluciones
No
Agregar
¿Los productos fueron
colocados en el lugar
No almacenero
predefinido? para ordenar
productos
Si
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Anaquel Se apila
No
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Proceso de despacho de productos
Inicio
Recibe un
pedido
Verificar detalle
de nota de pedido
No quedan en
Envío parcial
existencia
¿Es conforme?
Si
Corregir cantidad de
Depurar
envío en el sistema
Generar guías de producto
remisión y facturas
Asignar almacenero
para carga de pedidos
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Función: Control de Calidad
FORMATOS
FUNCIÓN OBJETIVO
UTILIZADOS
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Puesto: supervisor de calidad
SUPERVISOR DE PRODUCCIÓN GERENTE
CALIDAD
Inicio
Realiza la
Fabricación
de productos
Recibe la
orden de
fabricación
Selección de una del producto
muestra del
producto
No
¿Requiere
inspección
Revisión de el
formatos de producto?
producción
Si
Inspección
conforme
Verificación de los
protocolos. Protocolos
conformes
No
conformidades
Seguimiento y
solución de las no
conformidades
Autorización
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FORMATOS
Formatos de operador
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27
Formatos de mantenimiento
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29
30
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32
33
34
35
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37
38
39
Formatos de supervisor
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41
Formatos de control de calidad
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43
44
Formatos de almacén
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FOLIO
ENTRADA DE ALMACEN
No. 001
PROVEEDOR FECHA:
CANTIDAD UNIDADES DESCRIPCION REM. O FACT.
OBSERVACIONES
FOLIO
SALIDA DE ALMACEN
No. 001
PROVEEDOR FECHA:
CANTIDAD UNIDADES DESCRIPCION REM. O FACT.
OBSERVACIONES
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FACTURA Mi Empresa
Domicilio
Número: Ciudad
Fecha: NIF
Cliente: Comentarios
Domicilio:
Ciudad:
N.I.F.:
Código Artículo Unidades Precio Un. Subtotal % IVA Total con IVA
0.00 € 0.00 €
0.00 € 0.00 € 0.00 €
0.00 € 0.00 €
0.00 € 0.00 €
0.00 € 0.00 €
0.00 € 0.00 €
0.00 € 0.00 €
0.00 € 0.00 €
0.00 € 0.00 €
0.00 € 0.00 €
0.00 € 0.00 €
0.00 € 0.00 €
0.00 € 0.00 €
0.00 € 0.00 €
0.00 € 0.00 €
Forma de pago Subtotal 0.00 €
Descuento 0.00 €
Base Imponible 0.00 €
I.V.A. 18.00%
0.00 € 0.00 € 0.00 € 0.00 €
Recargo Equivalencia 0.00 €
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48
49
50
RECOMENDACIONES
51
CONCLUSIONES
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